فئة وصفات تقليدية


وصفات تقليدية

لحم الخنزير المزجج بالعسل

يعد لحم الخنزير المزجج بالعسل حجر الزاوية في المطبخ البريطاني ، وهو مثالي لإحضاره إلى المائدة في هذه الأيام الاحتفالية بفضل وجوده الخلاب ونكهته التي تجعل عيد الميلاد كثيرًا. لتحضير لحم الخنزير المزجج ، استوحيت الإلهام من وصفة غوردون رامزي ، أحد الطهاة الذين أحبهم أكثر ، عندما رأيت وصفته على التلفزيون في الواقع ، اعتقدت دائمًا أنني سأحاول تقليدها عاجلاً أم آجلاً.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

باستا مع شحم الخنزير والفطر

المعكرونة مع شحم الخنزير والفطر وصفة 01-18-2020 المعكرونة مع شحم الخنزير والفطر هي دورة أولى كاملة ولذيذة ، مثالية تماما لأيام الشتاء الباردة. الوصفة ، على الرغم من غنى النكهات ، بسيطة وسريعة إلى حد ما ، فهي واحدة من تلك الأطباق التي يمكنك اختيارها عندما يكون لديك القليل من الوقت ولكنك لا تزال ترغب في ترك انطباع جيد.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

مربى العنب الفراولة

وصفة مربى العنب الفراولة بتاريخ 17-12-2018 تم تحديثها بتاريخ 12-02-2018 يعتبر مربى العنب الفراولة أحد تلك المربات التي تغزو على الفور لرائحتها اللذيذة. أثناء التحضير ، تم غزو المكتب عمليا برائحة لطيفة وحساسة التي أغرت الفتيات على الفور لتذوقه.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

لفات اليقطين

وصفة لفائف اليقطين من 06-10-2019 لفات اليقطين هي مقبلات مثالية لفصل الخريف. تكمن الصعوبة الوحيدة في قطع اليقطين بالسمك المناسب ، بحيث لا تتفتت الشرائح لأنها رفيعة جدًا ولكنها لا تنكسر لأنها سميكة جدًا. يمكنك تغيير الوصفة عن طريق تغيير نوع السلامي ، على سبيل المثال باستخدام لحم الخنزير المقدد والجبن أو يمكنك إضافة بعض النكهات ، مثل المريمية أو الزعتر أو إكليل الجبل ، إذا أردت.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

شرائح خيالية

Fettine fantasia di del 09-06-2016 التحديث 09-06-2016 الشرائح الفاخرة هي الوصفة الأم التي أعددتها بالتعاون مع كوكاكولا: هذه هي لفائف من شرائح لحم العجل محشوة بزهور الكوسة والفونتينا ، علاج حقيقي! لقد رافقتهم مع الفاصوليا الخضراء المقلية مع بذور الشمر ، وهو مزيج أصلي ولكن كان حقًا موضع تقدير من قبل الجميع وفوق كل ذلك يوجد في F ؛) حسنًا ، نعم ، أخيرًا نحن هنا مع الحلقة التي ترى أنني بطل الرواية وهذا محرجًا مثل أشياء قليلة في الحياة ؛) شرائح اللحم مع زهور الكوسة وجبن فونتينا كانت أبطال الحلقة المخصصة للغداء العائلي.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

تارت سان كليمنتي

وصفة تارت سان كليمنتي 25-01-2020 تارت سان كليمنتي هو حلوى يتم تحضيرها عادة في 23 نوفمبر ، وهو اليوم المخصص لسان كليمنتي. إنه تورتة لذيذة ، بقاعدة عطرية من معجنات البندق القصيرة ثم محشوة بالقشدة على أساس البيض واللبن والفواكه الحمضية.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

صلصة

البشاميل ، أو صلصة البشاميل ، هي صلصة من أصل فرنسي ولكنها أيضًا منتشرة جدًا في إنجلترا (حيث تُعرف أيضًا باسم الصلصة البيضاء أو الصلصة البيضاء) ومن الواضح في المطبخ الإيطالي ، خاصة في تقليد إميليا رومانيا ، حيث تعد واحدة من أسرار تحضير اللازانيا بولونيز الكلاسيكية ، في حين يمكن استخدامها بشكل عام كتوابل وكمرافقة لأطباق مثل تيمبالو ، كانيلوني ، والمعكرونة المخبوزة في العديد من الأشكال بما في ذلك النباتيين ، والكريب ، والمعكرونة مع أربعة أنواع من الجبن ، ثم مرة أخرى الخضار اذهب إلى الفرن أو أطباق اللحوم الرئيسية.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

سلطة مع الجرجير والخس والفجل

وصفة سلطة مع الخس والجرجير والفجل بتاريخ 10-04-2013 محدث في 29-08-2018 لنبدأ هذا الصباح بأول أنواع السلطة التي أعددتها هذه الأيام ، نعم ، طلب مني الزوج تحضير & 39 ؛ سلطة مختلفة كل يوم حتى عيد ميلاده حتى يستعيد لياقته خلال السنوات الأربعين الأولى من عمره عن طريق تناول أطباق خفيفة ولكن لذيذة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

نوكي البطاطس

وصفة نوكي البطاطس من 20-11-2007 تم تحديثها بتاريخ 30-09-2018 تعتبر نوكي البطاطس من أكثر الأطباق التي تقترب من قلبي. ترتبط العديد من الذكريات عندما كنت طفلة بهذه الوصفة ، عندما أعدت جدتي جنوكتشي لجميع أفراد الأسرة أيام الأحد وكانت حفلة رائعة لأننا كنا جميعًا نمضي يومًا معًا ونأكل أحد خيولها الحربية.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

مفتت بجوز الهند

وصفة مفتت بجوز الهند بتاريخ 28-08-2017 تم التحديث في 28-08-2017 كعكة جوز الهند المتفتتة هي كعكة باردة جذابة لتحضيرها عندما لا ترغب في تشغيل الفرن. عندما يكون الجو حارًا ، على سبيل المثال ، فإننا نبحث عن وصفات طازجة ولكن لا تزال لذيذة ، فلماذا لا نفعل الشيء نفسه مع الحلوى؟
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

فطائر الكوسة الحلوة

وصفة فطائر الكوسة الحلوة من 18-05-2020 فطائر الكوسة الحلوة هي آخر ما يعامل قليلاً التفاصيل التي أعددتها. لقد حاولت بالفعل إدخال الكوسة في الحلوى وأعجبتني النتيجة كثيرًا ، لذلك فكرت في الرد ، هذه المرة دمج الكوسة مع دقيق اللوز بدلاً من البندق المفروم ويجب أن أقول إنه حتى هذه المجموعة الثانية تستحق الكثير!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بودنج الشوكولاتة

وصفة بودينغ الشوكولاتة بتاريخ 02-28-2016 تم التحديث بتاريخ 05-15-2017 بودنغ الشوكولاتة هو وصفة ما زلت أفتقدها على المدونة. حلوى بالملعقة محضرة بمكونات بسيطة مثل الحليب والسكر والزبدة والشوكولاتة ، وهي كلاسيكية ولكنها محبوبة للغاية ، مما يعيدنا قليلاً ؛ لذكريات الطفولة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

طبق الخرشوف

وصفة خرشوف باتيه بتاريخ 05-12-2017 محدث 05-12-2017 خرشوف باتيه هو واحد من أفضل الصلصات للخبز المحمص البارد. لتحضير صلصة الأرضي شوكي ، عليك أولاً تنظيف الأخير وغليه في الماء والخل ، ثم نقلهما إلى خلاط مع اللوز والزيت والملح والفلفل.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

قطع نابولي مع الصلصة

الوصفة Neapolitan braciole al sugo di del 24-05-2010 محدث 10-05-2018 شرائح نابولي عبارة عن لفات من اللحم البقري المحشي بالزبيب والصنوبر والثوم والبقدونس والبيكورينو. تُطهى الشرائح في الصلصة التي ثم المعكرونة محنك. في نابولي ، حسب التقاليد ، يتم إعداد يوم الأحد إما طبق راجو نابولي الكلاسيكي ، والذي يتضمن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم ، أو الصلصة مع القطع.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

زوكاميسو

زوكاميسو هو نسخة خريفية رائعة من أكثر الحلويات الإيطالية كلاسيكية ، جلالة التيراميسو. الفرق هو أنه في هذا الإصدار ، أخف بكثير ، كريم الماسكاربوني بدلاً من البيض مصنوع من اليقطين. هذا صحيح. يقطين! قد يبدو غريباً ، لكني أؤكد لكم أن تيراميسو اليقطين هذا لذيذ للغاية!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

فواكه منزلية

وصفة Fruttolo محلية الصنع بتاريخ 06-18-2018 تم تحديثها في 08/27/2018 أنا متأكد من أن وصفة Fruttolo محلية الصنع ستسعد الكثير من الأطفال وأمهاتهم! زبادي فروتولو الشهير جدًا ، والذي لا يُنظر إليه على أنه كريم أساسه الجبن والفواكه الطازجة ، موجود في جميع العدادات المبردة وعادة ما يتم شراؤه لتناول وجبة خفيفة طازجة ومغذية.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

رول كريمة و توت بري

وصفة كريمة ولفائف توت العليق من 25-04-2019 إن لفة مرينغ الكريما والتوت رائعة للغاية. قشرة رقيقة من المرنغ المتفتت مع حشوة حساسة بنفس القدر تعتمد على الكريمة والماسكاربوني. الطعم الحامض لتوت العليق لتلطيف الحلاوة. قصة خيالية!
إقرأ المزيد