وصفات تقليدية

لحم مع الفلفل الحلو والثوم مسلوق في عصير الملفوف الحامض

لحم مع الفلفل الحلو والثوم مسلوق في عصير الملفوف الحامض

"الأشياء الجيدة لعيد الميلاد"
من لحم الخنزير المجفف الخام الذي ينضج لمدة عام ونصف تقريبًا ، نتغذى طوال فصل الشتاء. نحن نقدم اللحم على هذا النحو أو يوجد في السلطات أو الأطباق المختلفة. ولكن ماذا تفعل مع جانب لحم الخنزير المقدد والفئران؟ اعتقدت أنه سيغلي جيدًا في عصير الملفوف الحامض والفلفل الحلو + الثوم.


دعونا نطبخ بشكل صحي

4-6 قطع دجاج منزوع الجلد
2 ملاعق كبيرة مارجرين غير مملح
1 ملعقة طعام زيت
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/3 براندي قصب
4 فص ثوم مهروس
2 ملاعق كبيرة فلفل أصفر مفروم
علبتان تحتويان على 170 جرام عصير برتقال طبيعي ، مثلج وغير مخفف
1/2 كوب لوز مقشر
1 برتقالة مقطعة إلى أرباع

نحضر الدجاج بالفلفل ونذوب المارجرين والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونحمر الدجاج جيدا من جميع الجوانب ونسكب البراندي فوق الدجاج ونتركه على نار هادئة باستخدام عود الثقاب وعندما ينطفئ اللهب أضيفي الثوم والفلفل ، واخلطيهم مع عصير البرتقال غير المخفف واتركيهم على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ، مع تقليب اللحم في كثير من الأحيان ، لامتصاص العصير جيدًا.
عندما يتغلغل الدجاج ، ضعه في طبق واسكب الصلصة ، ورش اللوز فوقه وزينه بأرباع برتقالية.

من كتاب نظام النصر الرئيسي

# 3 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

1 بصلة مفرومة
2 بطاطس مقطعة
3 فصوص ثوم
450 جرام طماطم مقشرة ومقطعة ناعماً
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة
1 قطع جذر الكرفس
1 كوب ونصف لحم بقري
2 كوب ماء
330 جرام فاصوليا كانيليني

اخلطي جميع المكونات ماعدا الفاصوليا واغلي الخليط ، خففي الحرارة وقلبي لمدة 30-45 دقيقة ، أضيفي الفاصوليا واطبخي لمدة 15 دقيقة أخرى.

6-8 حصص (75 سعرة حرارية / حصة)

من كتاب Body-Shaping-Dr. Sandra Cabot

# 4 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

12-14 شريحة رقيقة من لحم العجل
2 ملاعق كبيرة مارجرين غير مملح
2 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الزامل
1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
4 أكواب طماطم إيطالية معلبة ، مصفاة
1/2 ملعقة صغيرة ريحان أخضر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الأخضر المفروم
1 ملعقة صغيرة حكيم أخضر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة قبر

تغلب على شرائح اللحم بمطرقة المطبخ.
نذوب المارجرين ونقلب البصل في مقلاة ونرفع البصل ونحمر اللحم على نار عالية لمدة دقيقتين على كل جانب وفي وعاء نخلط الزيميل مع 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض ونصب الخليط فوق اللحم. حتى يتبخر معظم السائل ، أخرج اللحم وضعه على طبق.
نضع البصل في المقلاة على نار هادئة نضيف الطماطم المفرومة ثم البهارات والفلفل ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا نضع اللحم في خليط الطماطم ونغطي الصلصة ونضيف الكبر. تخدم.
الاختلافات:
يُقلى 225 جرام من السمن النباتي ويُضاف تحضير الطماطم قبل إضافة اللحم.

من كتاب The Victory Regime Principal

# 5 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

تأكل مع التفاح وفرشاة الشوفان

1 تفاحة كبيرة مفرومة
1 كوب وربع نخالة شوفان
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ربع كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة جوز مقطع
بذور الخشخاش

تخلط جميع المكونات جيداً ماعدا بذور الخشخاش ، تصب المزيج في قوالب المافن بعد نثر بذور الخشخاش ، وتخبز لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة.

8 مافن (135 سعرة حرارية / مافن)

من كتاب Body Shaping Method - د. ساندرا كابوت

# 6 Dana_P

# 7 بيتيكوتزن

إذا كان ذلك ممكنًا ، أود أيضًا وصفة معكرونة للحمية. لأنني ميت من بعدهم

# 8 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

ديانا ، لقد أنشأت أيضًا موضوعًا حول هذا الموضوع ، يسمى "مكافحة النظام الغذائي" وهي تتبع نظامًا غذائيًا. لا أستطيع أن أقول أنه كان ناجحًا للغاية ، لكنني أضع هناك بعض الوصفات مثل وصفاتك. ربما يجب أن أحضرهم هنا.

دين ، لقد قرأت وصفاتك ، إنها مثالية.
إذا تمكنت من تجميعها معًا ، فسيكون ذلك رائعًا ، لذا فإن الفتيات المهتمات بهذا الموضوع سيجمعهن جميعًا معًا.

# 9 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

خذ أكبر عدد ممكن من الحلزونات - 100-150 جم لكل شخص (يمكنك شرائها بالطماطم أو السبانخ أو الجزر دون إضافة مواد حافظة).

صلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 أكواب طماطم ناضجة مهروسة

علبة 800 جرام من الطماطم المهروسة
كيس واحد من السبانخ المجمدة والمذابة والمصفاة
1 مسحوق فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
2 خيوط من البصل الأخضر للتزيين

اسلقي الماء وضعي المعكرونة فيه ، اغلي لمدة 10 دقائق ، الماء أو أقل بقدر ما تريد.
أثناء غليان المعكرونة ، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ضعي الطماطم في المقلاة واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي السبانخ والفلفل وعصير الليمون واتركيها حتى تنضج المعكرونة.
عندما يتم طهيها ، صفيها واشطفها بالماء الدافئ وضعها في وعاء عميق ثم اسكب الصلصة فوقها ، ورشي كل شيء بالبارميزان وضعي حلقتي بصل أخضر متقاطعتين مثل X.
ملحوظة: إذا كان لديك 2 على الطاولة ، سيكون لديك بلا شك فائض من الصلصة ، والتي يمكنك وضعها في الثلاجة.

من كتاب The Victory Regime Principal.

# 10 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

صلصة:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سمن غير مملح
2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
2-3 فصوص ثوم مهروس
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

اغلي الماء وضعي الإسباجيتي واتركيهما يغلي لمدة 5 دقائق.
مباشرة بعد وضع السباغيتي في الماء ، قم بإذابة المارجرين بالزيت في مقلاة ، ثم أضيفي البقدونس والريحان والثوم المعمر والثوم واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
عندما تغلي المعكرونة ، صفيها واشطفيها بالماء الدافئ وضعيها في وعاء عميق ، صبي الصلصة فوق المعكرونة ورشيها بجبن البارميزان وقدميها.

من كتاب The Victory Regime Principal

# 11 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

4 حبات طماطم ناضجة
2 ملاعق صغيرة سمن بدون ملح
1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
2 فص ثوم مهروس
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 مكعبات من الدهون الخضراء
110 جرام من الفطر المفروم

في قدر متوسط ​​الحجم ، اسلقي القليل من الماء ، ضعي كل طماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم أخرجيها من الماء بمضرب ، وقشريها وهرسيها.
نذوب المارجرين في مقلاة على نار متوسطة نضيف الطماطم والبردقوش والريحان والفلفل الأسود ونطهو لمدة 10 دقائق ونضع الثوم والبصل والفلفل ونقلبهم لمدة 15 دقيقة ثم نضع الفطر ويتركوا لمدة 5-10 أخرى دقائق.
اسلقي المعكرونة ، عندما تنضج ، صفيها واشطفها بالماء الدافئ ، ضعيها في وعاء عميق ، صبي الصلصة فوق المعكرونة وقدمي 2-4 حصص ، حسب كمية المعكرونة المطبوخة.

من كتاب The Victory Regime Principal

# 12 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

صلصة بولونيا سباجيتي

2 بصل مفروم ناعم
3 فصوص ثوم مهروسة
1 كوب ماء
500 جرام لحم بقري
1/2 فلفل حلو
450 جرام من الطماطم
1 جزرة مبشورة
1 كرفس مفروم
فطر مقطع (اختياري)
2 ورق الغار
مردقوش
البقدونس الطازج

اسلقي البصل والثوم ببطء في وعاء (بدون زيت) ، أضيفي اللحم المفروم واخلطيهم ، ضعي المكونات الأخرى واطهيها لمدة ساعة ، أزيلي أوراق الغار وقدميها مع الباستا.

8 حصص (168 سعرة حرارية / خدمة مع كوب من المعكرونة ، 300 سعرة حرارية / حصة)

من كتاب Body Shaping Method-Dr. ساندرا كابوت

# 13 ديانا

  • الموقع: بوخارست
  • الاهتمامات: الطب والعمل الاجتماعي ومكافحة التمييز وحقوق الإنسان

حفنة أصغر من الريحان الطازج
1 ملعقة كبيرة براعم الصنوبر
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
فلفل اسود

تخلط جميع المكونات وتقدم مع المعكرونة المسلوقة.

حصتين (115 سعرة حرارية / حصة)

من كتاب Body Shaping Method - د. ساندرا كابوت

# 14 Dana_P

اسلقي 4-5 جزر وكرفس (كاباتانا) وحوالي 700 جرام من اللحم (دجاج أو بقرة خالية من الدهون). يُقطّع إلى مكعبات صغيرة ، مع الخيار والكعك الحامض. أضف علبة بازلاء. سيضع كل منهم كميات الخضار واللحوم حسب التفضيل. الصلصة (مثل المايونيز): ملعقتان كبيرتان من الخردل العادي ، 3 صفار نيء ، 4-5 ملاعق كبيرة كريمة منزوعة الدسم أو زبادي قليل الدسم ، عصير ليمون ، قليل من الملح (أو لا شيء). احذر من الذين يعانون من مشاكل الكوليسترول.

ضع الخضار النيئة حسب إلهام كل شخص وثلاجة. تبلي بالبقدونس ، الفجل ، الكزبرة ، الطرخون ، الزعتر ، الليمون ، الخردل ، الشبت ، إلخ. ضعي ملعقتين أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والقليل من الخل إذا كنت لا تحبين الليمون.

نقطع 2-3 بصل ونضعها في المقلاة مع التفلون. يرش القليل من الماء من وقت لآخر ، وهو ما يكفي للحصول على شفافية & ampaquo المقلية & ampraquo. احرص على عدم وضع الكثير من الماء دفعة واحدة لأنه يغلي. أضف ملعقة كبيرة من فيجيتا (كن حذرًا ، وليس قاعدة شوربة الدجاج لأنها تحتوي على دقيق أو نشا ذرة!) ، أو أوراق التبن أو الخضر الأخرى (أحب الطرخون أو الشبت) و 2-3 جزر مبشور. تغلي معًا حتى تنخفض مثل يخنة. في نهاية الغليان ، ضعي النبيذ الأبيض بدلًا من الماء. أخيرًا أضف علبة صغيرة (100 جم) من معجون الطماطم واتركه يغلي قليلًا. قم بتغطية قاع المقلاة بشكل منفصل بالتفلون بالحليب الخالي من الدسم وعندما يبدأ في الغليان (لا تترك الموقد ، يغلي بسرعة) ضع شرائح السمك. يعودون إلى الجانب الآخر ، ويتحققون دائمًا مما إذا كانت السمكة قد اخترقت. نضع شرائح السمك على الطبق ونضيف بضع ملاعق كبيرة من الصلصة. مزينة ببنفسج بارما (لا ، أنا أمزح ، إنها سامة.)

المأكولات البحرية مع كوسة

يمكنك استخدام المأكولات البحرية المجمدة أو المعبأة في أكياس أو المختلطة أو الروبيان فقط. يقلى البصل كما هو مذكور أعلاه ، يضاف الجزر (البعض الآخر ، وليس الموجود أعلاه ، لأنك قد أكلته بالفعل) ، وملعقة كبيرة من فيجيتا وأوراق الغار. أضف 4-5 شرائح قرع ونصف ليمونة مقطعة (مقشرة) ، وربما عيش الغراب ، إذا أردت. نضع المأكولات البحرية في الخضار ونتركها تغلي مع تقطير الماء حسب الحاجة. أضف الخضر في النهاية. عندما يبرد جيدًا ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الكريمة منزوعة الدسم (وإلا ستصنع خرقًا من الليمون).

# 15 Dana_P

اسلقي 1 قرنبيط كبير مع الملح وفيجيتا بوتنا ، ضعيها في طبق من جينا أو صينية واسكبي فوقها خليط من الجبن منزوع الدسم والقشدة منزوعة الدسم و 2 بيضة وخضروات حسب الرغبة (أستخدم الشبت). اتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك خليط البيض.

اخبزي حبتين كبيرتين (لكن طويلتين!) من الباذنجان وقطعيها على قاعدة خشبية. اخلطي الكريمة التي تم الحصول عليها مع 2 صفار وملح و4-5 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف منزوع الدسم من لحظة. بالطبع ليست مثل سلطة الباذنجان العادية ، لكنها مهمة كثيرًا. ) يمكنك أيضا إضافة: البصل المفروم ناعما والثوم والجوز المطحون.

اخبز 2-3 باذنجان و8-10 حبات فلفل ، قشر وقطّع ناعماً. نقطع 4-5 بصل ونضعها في مقلاة تفلون. إذا لم يكن لديك تفلون ، استخدم مينا وأضف الماء أو الحليب (أو خليط من الماء والحليب) فوق البصل. عندما ينضج البصل نضيف الباذنجان والفلفل والملح أو فيجيتا و 4 أوراق غار وحوالي 1 لتر من عصير الطماطم. نضع في الفرن لتقليل. اختياريًا ، يمكنك إضافة الفطر أو الكوسة أو القرنبيط أو الفاصوليا المقطعة إلى قطع صغيرة. إنه zacusca الذي أقوم بتناوله خلال الأسبوع: لم أحاول أبدًا الاحتفاظ به لفصل الشتاء.

افركي محتويات علبة (400 مل) من الفاصوليا المجففة حتى يتم الحصول على هريس. أضف 3 بيضات نيئة ، 200 جرام من لحم الخنزير المقدد منزوع الدهن (ريكوتا لايت ، ليجر) ، ملح وطابق مع الحليب ، للحصول على عجينة أرق من الكريمة الحامضة. في مقلاة التفلون ، تُخبز الفطائر ، التي تنقلب قليلاً ، بشفرتين من السكين. لا يرمون أنفسهم للعودة ، فهذه طريقة آمنة للاستيقاظ معهم سيرًا على الأقدام. ضع واحدة على الطبق وزينها بمعجون السردين أو معجون الفطر أو الهليون أو السبانخ. المعكرونة: تُسلق الخضار في القليل من الماء (يكفي لتغطيتها) والخضروات والبصل والخضروات. يتم تمريرها من خلال غربال للحصول على عجينة ، والتي يمكن أيضًا تحسينها باستخدام قشدة حامضة بنسبة 0٪ أو حليب خالي الدسم سريع التحضير أو جبن.

تستخدم الأحشاء من أي حيوان صالح للأكل: 0): خنزير ، دجاج ، بقرة ، لحم ضأن ، أوزة ، إلخ ، مع الحرص على إزالة أي كيس من الدهون قد يكون (خاصة على القلب). اغلي نصف كيلوغرام من الأعضاء وتمر عبر مفرمة. اصنع مزيجًا من اللحم المفروم ، 4 حزم من البصل الأخضر ، 200 جرام من البصل المجفف ، 2 كوسة ، 250 جرام من الفطر ، 1 حزمة من البقدونس وواحدة من الشبت ، 200 جرام من الجبن منزوع الدسم (الكوخ أو الريكوتا) ، 4 بيضات ، ملح ، فلفل. توضع في صينية خبز وتترك حتى تصلب البيضة.

سلطة الدجاج مع الأفوكادو
اسلقي 2 من صدور الدجاج (بدون عظم وجلد) وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُقطع الخيار الأخضر إلى شرائح جوليان وتفاحتين وبنجر واحد ناضج (مخبوز) أيضًا. قشر 2 برتقالة ، أزل الشرائح واحدة تلو الأخرى ، وأخيراً قشر ثمرة أفوكادو ، وقطّعها إلى نصفين ، وأزل البذور ، وقطّعها إلى شرائح رفيعة (يتأكسد الأفوكادو بسرعة كبيرة عند ملامسته للهواء ، بحيث تتم إضافته دائمًا في نهاية تحضير السلطة ، وقبل وقت قصير من التقديم). أضف المايونيز (انظر قائمة الأطعمة المراد شراؤها أدناه) والتوابل واخلطها بلطف. يُقدم في أكواب الشمبانيا أو أطباق السلطة ، ويُزين بشرائح الليمون والخس وأوراق البقدونس. يمكن استخدام زيت الزيتون والخل بدلاً من المايونيز الخفيف.


فيديو: ملك الاستروجين تناوليه يوميا يجعلك مفعمة بالأنوثة والشباب ستبدين فى ال 20 من عمرك حتى بعد ال 60 (شهر اكتوبر 2021).