وصفات تقليدية

دجاج مشوي بالفواكه

دجاج مشوي بالفواكه

وصفة بسيطة ... لذيذة!

  • 4 أرجل دجاج كبيرة (كان لدي دجاج ، أشعر بفرق كبير)
  • 2 تفاحة صغيرة (أو واحدة كبيرة)
  • 1/2 ليمون
  • 1 برتقالة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
  • 1 مسحوق زعتر
  • 1 مسحوق توابل
  • 1 فلفل مطحون
  • ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 مسحوق بابريكا حلو
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام زيت نخيل
  • عصير نصف برتقالة
  • 3 أكواب ماء

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير دجاج مشوي بالفواكه:

يتم غسل الفخذين والذبول. تخلط البهارات ويفرك الفخذين بها.

اعصري عصير البرتقال في الأعلى. ضعي الفاكهة المقطعة إلى نصفين في الصينية بجانب الدجاج. أضف الماء إلى حوالي نصف الفخذين. أضف الزيت. قبل وضعها في الفرن ، احتفظت بها قليلاً فوق الموقد على نار خفيفة ، لمدة 7 دقائق تقريبًا.

اخبز حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويخترق (استغرق الأمر حوالي ساعة و 20 دقيقة).

خلال هذه الفترة ، سندير الفخذين مرة واحدة.

من وقت لآخر نرشهم بالصلصة من الصينية.


فيديو: الدرس العاشر: الدجاج المشوي بالزبدة و صلصة الفواكة (ديسمبر 2021).