وصفات تقليدية

وصفة محار و سجق

وصفة محار و سجق

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • حشوة
  • حشو لحم الخنزير

هذه وصفة عائلية قديمة استمتعنا باستخدامها عبر الأجيال. المحار ليس ساحقًا ويضفي شيئًا إضافيًا قليلًا مميزًا على النكهة العامة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 450 جرام لحم نقانق لحم الخنزير
  • 450 جرام سجق لحم خنزير حار
  • 450 جرام خبز محمص سادة
  • 570 جرام محار مقشر ، مصفى مع سائل محفوظ
  • 240 جرام كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 40 جرام بصل مقطع
  • 350 مل مرقة دجاج ، أو حسب الحاجة
  • 110 جرام زبدة ذائبة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. ادهني صينية فرن مقاس 22 × 33 سم (9 × 13 بوصة).
  2. ضعي نقانق لحم الخنزير في مقلاة على نار متوسطة ، وحمّري السجق ، وافرديه إلى فتات أثناء طهيه ، حتى يختلط النقانق جيدًا معًا ولا يعود لونه ورديًا ، حوالي 10 دقائق. يُصفّى الدهن ويُنقل النقانق إلى وعاء كبير. اخلطي الخبز المحمص والمحار والكرفس والبيض والبصل حتى تمتزج جيدًا. يُمزج سائل المحار المحفوظ مع كمية كافية من مرق الدجاج ليصبح المجموع 475 مل في وعاء ، ويُسكب في الحشوة ؛ يقلب في الزبدة. انقلي الحشوة إلى طبق الخبز المجهز.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ساخنة ، وتحمر ، وينضج المحار ، حوالي 30 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

بواسطة COOK471

إذا كنت تحب المحار فهذه هي القنبلة. عائلتي تطلب هذا دائمًا عندما أصنع الملابس. قمت بتقطيع المحار بالمقص حتى لا تكون كبيرة جدًا. عادة ما أستخدم المحار المعلب في هذا لأننا لا نحصل على المحار الطازج في منطقتنا كثيرًا. أنا لا أستعمل 2 pkg. من النقانق لأن هذا كثير جدًا بالنسبة لنا ولكن بخلاف ذلك ، فأنا أتبع الوصفة. في حالة استخدام فتات الخبز بدون توابل ، أضيف 1 ملعقة صغيرة من المريمية أو توابل الدواجن. إذا كان لدي حكيم طازج ، أستخدم ملعقة كبيرة من المريمية الطازجة المقطعة بدلاً من الجافة. عند صنع الصلصة ، أقوم بعمل تتبيلة المحار وأيضًا صلصة عادية بدون المحار لأولئك الذين لا يحبون المحار. يمكنك استخدام نفس الوصفة وترك المحار. حشو جيد جدا. - 28 سبتمبر 2011

بواسطة rthomas

هذه الوصفة بسيطة جدًا ولذيذة للغاية. لقد استخدمت ضعف كمية المحار وأبقيت المحار كاملاً (تقترح مراجعة أخرى تقطيعه). تأتي نكهة الطبق من المحار وسوائل المحار ومرق الدجاج والسجق الساخن ، لذا تأكد من اختيار النقانق الساخنة حسب ذوقك. لقد استخدمت النقانق الإيطالية الساخنة لبوب إيفانز. - 25 نوفمبر 2012


ملخص الوصفة

  • 5 أكواب خبز الذرة المفتت
  • 8 أونصات شرائح خبز العجين المخمر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (5 أكواب)
  • 1 كوب زبدة
  • 2 كوب نقانق أندويل ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 كوب بصل مقطع (حوالي 1 كبير)
  • 2 كوب كرفس مفروم ناعماً (4 إلى 5 أضلاع)
  • 1 كوب فلفل أخضر مفروم
  • كوب حكيم طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الكاجون الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الدواجن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 علب (3.75 أونصة) محار مدخن ، مصفاة
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 4 بيضات كبيرة مخفوقة قليلاً

يسخن الفرن إلى 400 درجة مئوية. قلبي خبز الذرة ومكعبات الخبز معًا في وعاء كبير. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف النقانق ويُطهى ويُغطّى ويُحرّك من حين لآخر ، من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يتحول لون الزبدة إلى اللون البرتقالي الفاتح. أزل النقانق بملعقة مشقوقة على مناديل ورقية.

يُضاف البصل والمكوّنان التاليان إلى الزبدة ويُقلى لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف المريمية والمكوّنان التاليان ، ويُقلى ويُترك لمدة دقيقة واحدة. يقلب في توابل الكاجون والمكوّنين التاليين يرفعون عن النار.

قلب الخضار والسجق مع خليط خبز الذرة. أضيفي المحار والمكوّنين التاليين. يوزع في غطاء مقلاة 13 × 9 بوصة مدهون قليلاً بورق الألمنيوم.

اخبزي ، مغطى ، على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

ملاحظة: اختبرناها مع توابل الكاجون ويبر نيو أورلينز وخبز الذرة المصنوع من خليط خبز الذرة الأبيض القطني مارثا. (لا تستخدم خليط خبز الذرة الحلو ، مثل Jiffy.)


وصفات المحار الأعلى تقييمًا

صلصة خبز الذرة المحار

خبز الذرة والمحار محلي الصنع هما النجوم في وصفة التتبيل هذه! يخلط مع الخبز الأبيض ، البسكويت ، الكرفس ، فوق

  • خبز الذرة:
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • 1/2 كوب دقيق ذاتي الرفع
  • 3/4 كوب لبن
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • تلبيس:
  • 7 شرائح خبز أبيض ، تجفف في فرن دافئ
  • 1 مقلاة من خبز الذرة محلي الصنع
  • 1 كم من البسكويت المملح
  • 2 كوب كرفس مفروم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 8 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الدواجن
  • 5 بيضات مخفوقة
  • 2 مكاييل أو 1 لتر محار ، مصفاة

باغيت ومحار مدخن وحشو بانسيتا

إذا كنت تحب حشو المحار المدخن ، فستعجبك أكثر مع تورتة الليمون في الأعلى

  • 3/4 كوب (1 12 عود) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ، مقسمة ، زائد المزيد
  • 10 أكواب من الرغيف الفرنسي ، ممزق بشكل خشن ، يجفف طوال الليل
  • 1/4 كوب صنوبر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 أونصات من البانسيتا ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
  • 2 حبة حبات من الكراث ، بيضاء وأجزاء خضراء شاحبة فقط ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 أعواد كرفس مفروم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 كوب كونياك
  • 2 بيض كبير
  • 3 أكواب مرق دجاج أو مرق دجاج قليل الصوديوم ، مقسمة
  • 1 كوب محار مدخن معلب خشن ، مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة حكيم طازج مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون ، مبشور ناعماً
  • نصف حبة ليمون ، منزوعة البذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

صلصة المحار غراند مير

يقول الشيف جون بيش: "هذا هو الطبق الوحيد الذي يستحق كل من عيد الشكر وعشاء عيد الميلاد في منزلنا

  • 2 أونصة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 1 ضلع من الكرفس ، مقطّع إلى نرد 1/4 بوصة
  • 1/2 حبة فلفل أخضر ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
  • 1/2 بصلة صغيرة ، مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم كبير مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 باغيت كبير (حوالي 1 رطل) ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة ، حوالي 12 كوب
  • 4 دزينة من المحار المقشور بالإضافة إلى 1 كوب من خمور المحار ، محار نصف ، حوالي 2 كوب
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 4 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

ولي العهد المشوي من لحم الخنزير وحشو المحار

لا يوجد شيء مثل تاج لحم الخنزير المشوي - ملك المشوي - لتزين مائدة عطلتك ببعض السيري.

  • 1 (10 باوند) تاج من لحم الخنزير المشوي
  • 3 فصوص ثوم ، 1 نصف ، 2 مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 كراث كبير أو حبتان صغيرتان ، مقطعتان إلى نصفين بالطول ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 1 ضلع كرفس مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، مبشورة
  • 1/3 كوب نبيذ أبيض
  • 5 أونصات خبز عمره يوم ، حوالي 4 شرائح ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 14 محار مقشر أو 1 (8 أونصات) يمكن محار طازج وعصير محار محجوز
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً

حشو الفطائر

بواسطة Foodiewife ، وليمة للعيون

عائلتي تحب الحشو. هذا العام ، ألهمتني خبز الحشو في علب المافن ، واتضح أن ذلك كان.

  • عبوة واحدة (14 أونصة) من Pepperidge Farm® Herb Seasoned Stuffing (أو استخدم مزيج الخبز الذي لا معنى له من اختيارك)
  • 3 سيقان كرفس مفروم
  • 1 بصلة كاملة مفرومة
  • 1/2 عصا زبدة غير مملحة
  • 2 كوب من مرق الدجاج (كنت أستخدم مرق الديك الرومي منزلي الصنع) ، مسخن حتى الغليان تقريبًا
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1 كوب بقدونس طازج مفروم
  • توابل الجرس (إذا لم يتم تضمين علبة توابل)
  • الإضافات: وصفات الحشو تختلف كثيرا! يمكنك إضافة النقانق المطبوخة والتفاح المفروم والتوت البري المجفف والزبيب الذهبي والمحار. مهما شاء قلبك.

سجق K's و صلصة المحار

خلاب! كل ما تحتاجه موجود هنا لتحضير حشوة K's Sausage & Oyster Dressing المفضلة لعائلاتنا

  • 1/4 باوند عبوة نقانق نيز بالمريمية
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 1/2 كوب كرفس مقطع
  • 1/4 كوب فلفل أخضر أو ​​أحمر ، مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار دواجن
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4 1/2 أكواب من خبز الذرة المفتت منذ يوم واحد
  • 1 كوب بيبريدج فارم مكعبات حشوة الأعشاب المتبلة
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم (تحقق من الاتساق المطلوب)
  • 1/2 علبة شوربة الدجاج قليلة الدسم
  • 1 (16 أونصة) يمكن أن يقشر المحار النيئ ويصفى ويشطف

حشو المأكولات البحرية في لويزيانا من جيرالدين جونز

سريعة وسهلة ، ولذيذة للغاية ، وصفة حشو المأكولات البحرية هذه تشمل السلطعون والروبيان والمحار! الحوصلات أ.

  • 1 علبة خليط حشو خبز الذرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 3 أعواد كرفس ، مقطعة ناعماً
  • 1/2 فلفل رومي ، مقطع ناعم
  • 3 فصوص ثوم ، مقطعة ناعماً
  • نصف كيلو قوانص دجاج مفروم ناعماً
  • 1 برطمان (8 أونصات) محار ، سائل محفوظ
  • 1/2 باوند جمبري صغير مقشر منزوع العرق
  • 1 (6 أونصات) يمكن لحم السلطعون محجوز السائل
  • 2 ملاعق صغيرة ملح متبل
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 حزمة بصل أخضر مقطعة ناعماً
  • 1 حزمة بقدونس مفروم

حشوة خبز بانيرا لجميع الأغراض

ابدأ بحشو الخبز الأساسي ثم أضف المكونات الإضافية حسب تفضيلاتك لعمل هذه الحشوة


وصفة حشو المحار والسجق

نعم ، هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون المحار في حشوهم ، وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، أصنع نسخة خالية من المحار. وصفة I & rsquom التي أشاركها اليوم هي نصف من حشوة المحار والسجق المعتادة التي أصنعها. يمكن مضاعفتها بسهولة ، لذلك إذا كنت تعرف ذلك و rsquoll محبوبًا ، فبكل الوسائل ، قم بعمل دفعة كاملة! فقط تأكد من استخدام طبق خبز أكبر إذا قمت بمضاعفة الوصفة.

لقد أجريت بعض التغييرات على الوصفة التقليدية التي تم تناقلها & rsquos. شيء واحد قمت بتغييره ، بسبب الذوق الشخصي ، هو قطع الكرفس واستبداله ببذور الكرفس أنا أكره أزمة الكرفس. يمكنك استخدام الكرفس إذا كنت تفضل ذلك ، ما عليك سوى تقطيع 2 و 3 سيقان إلى قطع 1/4 بوصة أو أصغر. تغيير آخر كان استخدام البصل الأخضر بدلاً من البصل الأصفر. إذا كنت تفضل البصل الأصفر ، استخدم البصل الأصفر! ما عليك سوى تقطيع البصل الأصفر المتوسط ​​إلى قطع 1/4 بوصة.

الأعشاب الطازجة مهمة لسلامة هذه الوصفة. إلى جانب النكهة الترابية الأفضل ، يضيفون بعض النعيم العطري الذي يحظى بتقدير كبير إلى المنزل بأكمله أثناء وجود هذه الحشوة في الفرن. لا يجب أن تكون رائحة العطلة مثل العطلة! في بعض الأحيان تريد رائحة عيد الشكر أو عيد الميلاد دون عناء. هذا & rsquos عندما أضع هذا الحشو في رائحة العطلة الفورية و voila & ndash.


ملخص الوصفة

  • رغيفان من خبز العجين المخمر 1 رطل ، تمت إزالة القشور ، وقطع الخبز إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (20 كوب)
  • 1/2 كوب صنوبر
  • 1 1/2 رطل لحم سجق
  • 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، 4 ملاعق كبيرة مذابة
  • 6 ضلوع كبيرة من الكرفس ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 2 بصل حلو كبير ، مقطع إلى مكعبات
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • دزينة من المحار المقشر متوسط ​​إلى كبير ، نصف كوب ، نصف كوب من الخمور محفوظة
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر مفروم خشن
  • 1 ملعقة كبيرة مردقوش مفروم خشن
  • 2 1/2 إلى 3 أكواب مرق دجاج أو مرق قليل الصوديوم

سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة طبقين للخبز مقاس 9 × 13 بوصة. افرد الخبز على صفيحتين كبيرتين للخبيز واخبزيه لمدة 20 دقيقة مع التحريك عدة مرات حتى يبرد. نقل إلى وعاء خلط كبير جدا. في هذه الأثناء ، وزعي الصنوبر على صينية خبز واخبزيها لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة.

في مقلاة كبيرة ، يُطهى لحم النقانق على نار معتدلة ، ويُقطع بملعقة ، حتى يختفي اللون الوردي ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. استمري في طهي النقانق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا لمدة 10 دقائق. بملعقة مثقوبة ، أضيفي النقانق إلى الخبز في الوعاء.

أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الصلبة إلى الدهن في المقلاة وسخنيها. يُضاف الكرفس والبصل ويُتبل قليلاً بالملح والفلفل ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يبدأ البصل في النعومة ، حوالي 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكرفس والبصل تمامًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضف النبيذ واتركه على نار عالية حتى ينخفض ​​بمقدار ثلاثة أرباع ، حوالي 4 دقائق. دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

نضيف خليط الخضار والصنوبر إلى مكعبات الخبز والسجق ونقلب. نضيف المحار ومشروبهم الكحولية والزعتر والبردقوش وكمية كافية من المرقة بحيث يصبح الخبز رطبًا جدًا ولكن لا يتبل الحشو بالملح والفلفل. نقل الحشوة إلى أطباق الخبز المجهزة. يُدهن الجزء العلوي من الحشوة بالزبدة المذابة.

تُخبز الحشوة في الثلث العلوي من الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة. سخن الشواية. قم بتحمير الحشوة على بعد 6 بوصات من الحرارة لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع تدوير أطباق الخبز حسب الحاجة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. تخدم على الفور.


  • 1/4 باوند عبوة نقانق نيز بالمريمية
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 1/2 كوب كرفس مقطع
  • 1/4 كوب فلفل أخضر أو ​​أحمر ، مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار دواجن
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4 1/2 أكواب من خبز الذرة المفتت منذ يوم واحد
  • 1 كوب بيبريدج فارم مكعبات حشوة الأعشاب المتبلة
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم (تحقق من الاتساق المطلوب)
  • 1/2 علبة شوربة الدجاج قليلة الدسم
  • 1 (16 أونصة) يمكن أن يقشر المحار النيئ ويصفى ويشطف

الخطوة 1

يُسخن الفرن إلى 360 درجة. يُرش وعاء الخبز برذاذ الطهي. اجلس جانبا.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف النقانق ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة النقانق ، واحتفظ بالدهون المتراكمة في المقلاة.

يُضاف البصل والكرفس والفلفل الحلو والثوم إلى المقلاة. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، مع التحريك كثيرًا لحوالي 5-6 دقائق. يُضاف التوابل ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

في وعاء كبير ، يُمزج خبز الذرة والحشوة والسجق ومزيج البصل والبيض والمرق والحساء والمحار ، ويُقلب بلطف حتى يتجانس جيدًا. تصب في طبق معد.

اخبزي ، مكشوفين ، حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً ويكون الصلصة صلبة الملمس ، حوالي 45 دقيقة.


حشوة الخبز بالمحار والسجق

حشو الخبز هذا يحتوي على كل شيء! محار ، سجق ، لحم خنزير ، فطر ، مكسرات! استخدم هذا لحشو طائرك في عيد الشكر هذا وسيصاب جميع ضيوفك بالجنون بسبب مزيج النكهة الرائعة.

مكونات

  • 2 كيس حشو سادة مكعبات
  • 2 صلصة صقلية (سجق صقلي)
  • 3/4 جنية لحم خنزير مطحون
  • 1/2 رطل كبد ، قوانص قلب - مختلط
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 3/4 باوند زبدة
  • مشروم زر ، أرباع
  • 1/2 كوب كاجو
  • 1/4 كوب صلصة محار شرقية
  • 4 ملاعق كبيرة ملاعق كبيرة. صلصة هويسين
  • 1 علبة توت بري
  • 1 علبة محار مدخن ، مفروم خشن
  • 2 بيضة مخفوقة

تعليمات

  1. يقلى البصل في الزبدة ببطء حتى يتحول إلى اللون البني. أضف اللحوم ، صنفًا واحدًا في كل مرة. اطبخي حتى ينضج. تُرفع من مقلاة وتُمرر المكونات عبر مطحنة الطعام (مرتين) في وعاء خلط كبير.
  2. اسلق الفطر في 2-3 أكواب من الماء لمدة 3-4 دقائق ، وصفيها واحتفظي بالفطر والماء.
  3. يُضاف مزيج الحشو إلى وعاء باللحم ويُخفف مزيج الخبز ببعض ماء الفطر. يقلب ويخلط جيدا. يُضاف الفطر والمكسرات والمحار وصلصات Hoisin والبيض. اخلط جيدا.
  4. قم بطي التوت البري والمحار برفق حتى يتم توزيعهما جيدًا - أضف المزيد من ماء الفطر ، إذا لزم الأمر.
  5. تُخبز في طبق منفصل عند 325 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو إلى درجة حرارة داخلية 160 درجة فهرنهايت.
وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

دجاج حلو ومالحكاميرا فيديو

وصفة الدجاج اللذيذ واللذيذ هذه هي وجبة العشاء المثالية عندما لا يمكنك تحديد نوع الدجاج الذي تريده. & hellip شاهد المزيد تابع القراءة: "دجاج حلو ومالحكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالإشارة إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


تعليمات خطوه بخطوه

أحد الأشياء المفضلة لدي حول الحشو هو مدى سهولة صنعه. أولاً ، سخني مقلاة على نار متوسطة وحمّري نقانق الأندويل. هذا يجعل الدهون قليلاً ويعطي نقانق أندويل نكهة كراميل.

تُضاف الزبدة والفلفل الأخضر والبصل ويُطهى حتى تنضج الخضار ، حوالي 2-3 دقائق.

يُضاف توابل الكاجون والمحار ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى ينضج المحار تمامًا.

إذا كان محارك كبيرًا جدًا ، أوصي بتقطيعه إلى نصفين بحيث يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الحشو. إذا كان حجم المحار أصغر يمكنك تركه كاملًا.

سخني الفرن على 350 درجة. أثناء طهي المحار ، افتت خبز الذرة وضعيه في وعاء كبير وأضيفي مزيج المحار والسجق.

يُضاف سائل المحار المحفوظ ومرق الدجاج جيدًا. أضف مرق الدجاج وكوب frac12 في كل مرة لتجنب الإفراط في التشبع.

يُسكب في طبق للخبز ، ويُغطى (إما بغطاء أو بورق الألمنيوم) ويُخبز لمدة 45 دقيقة. قم بإزالة الغطاء خلال آخر 15 دقيقة من الطهي حتى يصبح مقرمشًا من الأعلى. يجب أن تكون الحشوة ذات لون بني خفيف ومقرمشة من الأعلى.


الاتجاهات:

يرش السمك بـ1 12 ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة ، سخني الزيت مع نقانق مقلي وثوم وبصل وطماطم. يُمزج صلصة المحار والمايونيز والزنجبيل والفلفل و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. تُدهن نصف كمية صلصة المحار داخل حشوة السمك بخليط النقانق. انشر باقي صلصة المحار فوق السمك. لف السمك في أوراق تي آي وورقة من ورق القصدير الثقيل. ضعيها في مقلاة واخبزيها في فرن كهربائي على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو حتى تنضج. يصنع من 8 إلى 12 حصص.


كيف اعملها كيف اصنعها

يسخن الفرن إلى 300 درجة. قسّمي مكعبات الخبز على 2 صفيحة خبز ونخب في الفرن مع التحريك من حين لآخر ، حتى يجف وهش ، حوالي 30 دقيقة. اتركيها تبرد على ملاءات ، ثم اسكبيها في وعاء كبير. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة.

في هذه الأثناء ، يُطهى النقانق الصينية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تبدأ الأطراف في التجعد وتقليب الدهون ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. بملعقة مثقوبة ، انقلي النقانق إلى وعاء من مكعبات الخبز ، مع ترك الدهون (إذا لم يكن هناك أي دهون ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت). ارفعي الحرارة إلى متوسطة-عالية ، أضيفي شيتاكس ، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق. يتبل قليلاً بالملح والفلفل ، ثم يُسكب في وعاء من النقانق ومكعبات الخبز.

امسح المقلاة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى على نار متوسطة حتى يحمر ويتحول إلى دهون ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، ينقل لحم الخنزير المقدد إلى خليط مكعبات الخبز ، مع ترك الدهون في المقلاة. تجاهل الكل ما عدا 2 ملعقة كبيرة. سمين.

يُضاف الكراث والكرفس والجزر إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق. يُضاف الكستناء والأعشاب المفرومة ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل. أضف الزبدة إلى المقلاة واتركها لتذوب تمامًا.

يقلب خليط الخضار مع خليط مكعبات الخبز. باستخدام مقص المطبخ ، قم بقص المحار إلى 1/2 بوصة. إلى 1 في. قطع وتضاف إلى وعاء. يُضاف المرق ويُتبل بالملح والفلفل ويُخلط جيدًا.

زبدة أ 3 1 / 2- إلى 4 كيو تي. طبق الخبيز. انقلي الحشوة إلى طبق وغطيها بورق القصدير. اخبزي لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الأعلى ، 30 إلى 40 دقيقة أخرى.


شاهد الفيديو: Dads PERFECT Chinese Broccoli 蠔油芥籣 - Gai Lan with Oyster Sauce! (ديسمبر 2021).