We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ولأن السوق مليء بالخوخ ، اعتقدت أنني سأصنع زلابية البرقوق لأول مرة. أعلم أن البطاطس متضمنة في الوصفة الكلاسيكية ، لكنني اكتشفت هذه الوصفة بدون بطاطس من Cheerful Chefs. لقد كنت متحمسًا جدًا للنتيجة. أوصيك أيضًا بهذه الزلابية الرائعة التي يتم صنعها بسرعة وتختفي من اللوحة بنفس السرعة :)
- 1 كوب ماء
- 50 جرام زبدة
- 150 جرام طحين
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 أو
- 4 برقوق
- زبدة
- بسكويت
- 3-4 ملاعق كبيرة من السكر
حصص: 8
وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة
إعداد وصفة الزلابية البرقوق:
يُغلى الماء مع الملح ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الزبدة. بعد أن تذوب الزبدة نضيف الدقيق مع التحريك بسرعة (كما في عجينة الاكلاير). ارفعيها عن النار واتركيها تبرد مع التحريك من حين لآخر ، وبعد أن تبرد تماما أضيفي البيضة واعجنيها حتى تصبح ناعمة. ضعي القليل من الدقيق على سطح العمل ولفي العجينة كما في الصورة ، ثم قسميها إلى 8 قطع. ننشر كل قطعة ونضع نصف برقوق في المنتصف ونغلقها على شكل كرة.
في هذه الأثناء ، يغلي الماء المملح ، وعندما يغلي نضيف الزلابية ، وعندما تصبح جاهزة ، سترتفع إلى السطح ، ونلفها في فتات الخبز المقلية في القليل من الزبدة ونخلطها مع 3-4 ملاعق سكر.
إنها جيدة على حد سواء الساخنة والباردة!
انا أنضم. أنا أتفق مع كل ما ورد أعلاه. سوف ندرس هذا السؤال.
لم تكن مخطئًا ، كل شيء بالضبط
لقد اخترعت هذه العبارة التي لا تضاهى بسرعة؟