وصفات تقليدية

غراتان مع كرات لحم الديك الرومي و eierspatzle

غراتان مع كرات لحم الديك الرومي و eierspatzle

لا يضيع شيء ، كل شيء يتغير. نفد مخزونني مع بعض كرات لحم الديك الرومي. فكرت في مزجها مع المعكرونة. تم العثور على هذه المعكرونة فقط في إمدادتي: eierspatzle الطازجة - أي المعكرونة Swabian مع البيض.

  • 20 كرات لحم ديك رومي
  • 500 غرام eierspatzle - نودلز Swabian مع بيض طازج
  • 200 غرام لحم خنزير معصور
  • 200 غرام علبة كشط
  • 200 غرام كريما حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • جوزة الطيب
  • قرفة
  • الفولجي الفلفل الحار
  • ملح
  • طماطم
  • ريحان أخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة إعداد غراتان مع كرات لحم الديك الرومي و eierspatzle:

اسلقي النودلز في ماء مملح باتباع التعليمات المدونة على العبوة.

نذوب الزبدة + الزيت في قدر. نضع الكريمة الحامضة ونصف الجبن المبشور والقليل من جوزة الطيب والقرفة والملح. يقلب ويرفع عن النار بمجرد أن يثبت الغلاف.

ورق حائط صينية خزفية بالزبدة وفتات الخبز وضع المعكرونة فيه.

ضع كرات اللحم وشرائح لحم الخنزير فوق المعكرونة.

تُسكب الصلصة البيضاء على الوجه.

نرش ما تبقى من الجبن المبشور ورقائق الفلفل الحار.

اخبزيها للحصول على غراتان لمدة 15 دقيقة ، وهي جاهزة عندما تبدأ في التحول إلى اللون البني.

قدمي الطبق الساخن المزين بالطماطم وأوراق الريحان.

مواقع النصائح

1

عليك العمل مع الصلصة البيضاء وهي ساخنة. بعد التبريد يتجمد.

2

Eierspatzle هي معكرونة محلية الصنع ، احرص على عدم غليها كثيرًا.


وصفات كعكة عالمية لمرضى السكر

شرحات لحم:

    1. أطباق لحوم البقر. المكونات: لحم بقري مفروم & # 8211400 جرام من خبز الجاودار & # 8211 3 قطع ، دقيق الجاودار & # 8211 3 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم & # 8211 0.5 لتر ، بيض نيئ & # 8211 1 قطعة ، زبدة & # 8211 30 جم ، الأعشاب والجبن المبشور (قطع).
      طريقة التحضير: في وعاء عميق لتغيير اللحم المفروم مسبقًا (يمكنك طحنه في مفرمة اللحم أو تقطيعه بسكين) ، أضيفي الخبز أيضًا. بعد ذلك نضيف الملح ونضيف الفلفل. بعد إضافة جميع المنتجات ، تخلط جيداً وتترك لمدة 30 دقيقة. أن لا تتعرض الطاولة للرياح ، قم بتغطيتها بغطاء أو غلاف بلاستيكي.
      عندما يمر الوقت ، يتم تسريب اللحم المفروم ، البرغر والأوبموكنيت لإلصاقها بالدقيق. ضعي القدر على البخار وأثناء تحضير كرات اللحم ، حضري صلصة الحليب. يُسكب الحليب والدقيق والزبدة في مقلاة ساخنة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك برفق ، توضع القطع شبه المطبوخة في الصلصة وتوضع في الفرن. بعد 10 دقائق ، خذي وعاء ورشيه بالجبن والخضر. أرسل مرة أخرى إلى الفرن لإذابة الجبن.
    2. شرحات الدجاج ولحم البقر. للتحضير سوف تحتاج: 250 جرام دجاج ونفس العدد من لحم العجل متوسط ​​الحجم & # 8211 2 قطعة ، دقيق الجاودار & # 8211 1-2 ملاعق كبيرة ، بيض & # 8211 1 قطعة ، خبز جراتان الجاودار.
      لنبدأ الطهي: نقطع الدجاج واللحم البقري جيدًا. يعتبر اللحم المفروم أكثر عصارة من التربة الموجودة في مفرمة اللحم. أضيفي البيضة المقطعة إلى الأرض. يخلط الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف البصل المفروم وبضعة ملاعق كبيرة من الدقيق إلى خطاف السحب. اخلط جيدا. في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ملعقة زيت مفرومة. تُقلى قليلاً لتلتقط جميع المكونات ، ثم تُقلى كرات اللحم وتُغطى على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
    3. فيليه دجاج مع طماطم و بابريكا. ستحتاج 400 جرام دجاج أبيض ، بصل ، بيض ، ثوم حسب الرغبة ، 2 طماطم ، 1 فلفل حلو (بابريكا) ، بقدونس.
      طريقة التحضير: نضع الطماطم المفرومة والفلفل (بدون جلد) في مقلاة ونقشر اللحم المفروم باللحم والبصل والثوم ونضيف البيض والخضار المسلوقة والبهارات إلى المائدة الناتجة. يقلب المزيج ويغلي القطع. يجب طهي الطبق لمدة 30-40 دقيقة على الأقل في الفرن. يجب أن تصل درجة الحرارة القصوى إلى 180 درجة.

    1. دجاج بالحنطة السوداء. قم بغلي كوب من الحنطة السوداء. بينما تبرد العصيدة ، تناول شرائح اللحم والبصل والثوم في مفرمة اللحم. & # 206 في الكتلة الناتجة نضع بيضة نيئة وفلفل ويضاف الملح. بعد ذلك ، نسكب كعكة الحنطة السوداء وتخلط. اطهي قطع الكيك على البخار. & # 206 قبل التقديم ، يمكن عصر المعكرونة بالبقدونس والشبت.

    نقطع البصل في آخر مكان. إنه يكسر براعم التذوق ، حتى تتمكن من التغلب على الحشو.

    شرحات من الأسماك المطحونة:

    1. قرنفل بولوك. المكونات: ألاسكا بولاك & # 8211400 جرام ، خبز الجاودار & # 238 غارقة & # 238 n حليب & # 8211100 جرام ، بيض ، ثوم & # 8211 2 أسنان.
      امسح شرائح السمك من البذور الصغيرة وتناولها بمفرمة اللحم ، أضف الخبز والحليب والبيض. يخلط جيدا ويضاف الثوم المفروم ويتبل بالملح والفلفل. إذا كانت الكتلة كثيفة جدًا ، فيجب إضافة القليل من الحليب. أخرجي الأسرّة وضعيها على صينية خبز واخبزي كرات اللحم على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
    2. ذيول الكبد. يتم تحويل كيلوغرام ونصف من كبد سمك القد إلى هريس مع الخلاط والملح والفلفل. اتركيه لمدة 10 دقائق. في هذه المرحلة ، في مقلاة من الخبز مضاف إليها الزبدة ، اقلي البصل المفروم والثوم المفروم (2 فص). يتبل بالبهارات. يمكن أن يكون الكمون والقرفة والقرنفل. نقطع الفلفل الحار والكزبرة ونخلطها مع البصل. برّد المقلاة قليلاً واسكبه في مائدة السمك. يخفق البيض ويضاف 20 جرام من عصير الليمون. اصنع فتات الخبز من خبز الجاودار. في الثلاجة نسكب الكزبرة المفرومة. بالنسبة للكعك المكفوف ، اغمس في خليط جاف. ضعيها في مقلاة واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
    3. قطع بخار من الفرخ. & # 206 إزالة الحبوب و & # 238 إزالة العظام الصغيرة. في مفرمة اللحم ، تناول لحم السمك. نظرًا لأن الفرخ عظمي ، يجب طحن الحشوة عدة مرات. ثم نطحن البصل (قطعة كبيرة). أضف البيض والشبت المفروم والبهارات إلى الكتلة الناتجة. حول الكعك إلى دقيق الجاودار. ضعي الكعك في قدر بخاري واطهي لمدة 25 دقيقة. تقدم مع الخضار المطهية.

    شرحات على أساس الخضار أو الفطر:

      1. أطباق الفطر. ضعي القليل من البصل في مقلاة. اسلقي الفطر (400 جرام) وقطعيه إلى مكعبات. اخلطي الفطر مع البصل. غلي الحنطة السوداء (1 كوب) مبرد. نضيف البهارات ونخلط كل شيء في الخلاط حتى يتم طلاؤه. أشكال صغيرة من الخبز ، رول & # 238n دقيق الجاودار. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. تقدم مع صلصة الفطر منزلية الصنع.
      2. قطع الخضار من الفرن. المكونات: كوسة # 8211 قطعة واحدة ، ملفوف # 8211100 جرام ، فلفل بلغاري # 8211 قطعتين ، بصل # 8211 قطعة واحدة ، ثوم # 8211 2 تيرابايت ، بيض # 8211 1 قطعة ، طحين راس & # 8211 3 ملاعق كبيرة. والتوابل والأعشاب.
        تُطحن الكوسة والملفوف والفلفل والأعشاب والبصل والثوم. اخلطي كتلة الخضار مع التوابل المضافة. نسكب الدقيق ونقلب البيض. لتغيير كتلة القوة في قوالب السيليكون ووضعها في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة.

      1. قطع ملفوف. يجب تقطيع 700 جرام من الملفوف جيدًا وطهيها مسبقًا حتى تنضج نصفها. ضعي البصل في الزبدة. يُمزج الكرنب مع البصل ويُضاف صفار البيض والخضروات المفرومة. & # 206 في وجبة مختلطة ، ضعي 5 ملاعق كبيرة من دقيق الجاودار ورشة ملح. شكل البرغر (إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدقيق). تُخبز الكستليتات لمدة 20 دقيقة.
      2. قطع الفاصوليا. فول الصويا لمدة 5-6 ساعات في ماء ساخن ، بعد الغليان والعجن بالشوكة. طحن البصل والخضر. اخلطي جميع المكونات حتى تفرك ، أضيفي البيض والبهارات. يجب أن تكون كل نودلز مصنوعة من دقيق الجاودار. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. للحشوة ، يمكنك استخدام صلصة الثوم الكريمية. للقيام بذلك ، تذوب الزبدة ويضاف الثوم المفروم. صب وعاء الصلصة.

      لقد قرأت وصفات المعكرونة والطرق الآمنة لتحضيرها لمرض السكري. لكن لا تنسَ استشارة اختصاصي الغدد الصماء الذي يعالجك قبل البدء في استخدامه ، حتى لا تضر بصحتك.


      كلمات البحث "صدر ديك رومي"

      نقطع الصدور بالملح والفلفل ثم نقليها على الشواية ، اخلطي ملعقة كبيرة من الخردل ببطء مع الكريمة الحامضة.

      تُخفق شرائح الديك الرومي جيدًا بين صفيحتين من النايلون ثم توضع على الشواية الساخنة لتحميرها جيدًا على كلا الجانبين. بعد، بعدما

      نقطع صدر الديك الرومي إلى شرائح رفيعة. إذا بدت كثيفة جدًا ، فيمكن ضربها قليلاً. أعطهم الملح والفلفل. رقائق الذرة

      ضعي الزيت في مقلاة وسخني شرائح الفلفل لحوالي 10 بوصات ، ثم أخرجيها في وعاء وسخني الفطر في نفس الزيت ،

      انقع صدر الديك الرومي في البيرة لمدة ساعة. دهنها بزيت الزيتون وملحها وفلفلها. نضع في الدرج 2-3 أغصان

      الوصفة من مجلة Secrets of the kitchen وقمت بتكييفها لكمية أكبر وبتعديلات طفيفة. 1.se غسل اللحم ، بحد ذاتها

      تحضير صدر الديك الرومي مع رش الملح والفلفل والثوم المفروم وعصير الليمون. سخني الطبق وضع الصندوق

      قطعي الثدي إلى نصفين ، ودهنه بالزيت ، وافركيه بالملح ، وكذلك البهارات للحصول على قشرة لطيفة. لقد صنعت بنفسي

      اسلقي 3 بيضات في ماء مملح واسلقيها جيداً وبعد أن تبرد قشرها وقطّعها جيداً. نقطع البصل المقشر إلى جوليان

      أخذت هذه الوصفة من Oana على www.Bucataras.ro ويجب أن أشكرها على ذلك لأنه ظهر دجاج جيد جدًا

      نحضر قطع اللحم بالتتبيل بالملح والفلفل والأوريجانو وعصير الليمون ، ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونرشه فوق الشرائح.

      اسلقي اللحم لحوالي 30 دقيقة في ماء مملح ، ثم ضعيه في صينية حيث يُسكب حوالي 1 لتر من الماء المغلي فيه. وتضيف

      حرارة كبيرة ، مون شير !! لكن هذا لا يخيفني ، لذلك في اليوم الآخر صنعت ملفوفًا منخفضًا مع صدر ديك رومي و

      قطع صدر الديك الرومي إلى شرائح رفيعة وتبليه بالملح والفلفل والتوابل الأخرى (أضع كل ما لدي تقريبًا!). هو - هي


      مدونة adi`s - Jurnal culinar


      لقد استنزفت الماء من الهليون المعلب جيدًا. أخذت كل قطعة من الهليون ولفت قطعة من لحم الخنزير المقدد حولها. أضع كل القطع في طبق مقاوم للحرارة مغطى بالزبدة ومسحوق بفتات الخبز. أنا مملح ومفلفل حسب الرغبة ، ثم أضع الجبن المبشور والقليل من زيت الزيتون في الأعلى. وجدتها لذيذة جدا مع صلصة ريمولادي.

      4 تعليقات:

      مسابقة للأمهات والأطفال: http://floridecires7.blogspot.com/
      أنا في انتظارك! :)

      سأشارك بكل سرور ، أعتقد أن هذه المسابقة فكرة جيدة جدًا ، لكن ابنتي كبيرة بعض الشيء (عمرها 19 عامًا) لتتمكن من فرض أطباق معينة عليها.


      وصفات ربة منزل الشركات: رويال غراتين

      أعزائي ، الجميع بحاجة إلى أفكار مختلفة للتزيين ، لأننا سئمنا من المهروس الأبدي أو البطاطس المقلية. أقترح ، لهذا اليوم ، طبقًا جانبيًا أكثر خصوصية ، يمكنك تناوله بشكل مستقل عن اللحوم ، كطبق رئيسي ، إلى جانب الخس الطازج والمقرمش. لذلك ، يُطلق على نوعنا اسم Royal Gratin. تحتاج 1 كيلو ونصف من البطاطس المخفوقة ذات النوعية الجيدة ، 1 كوب حليب كامل الدسم ، 1 كوب من الكريمة السائلة للطبخ ، 2 بيضة ، 125 جرام من الجبن المبشور ، 2 فص ثوم ، 50 جرام زبدة ، ملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب المبشور.

      قشر البطاطس واغسلها جيداً. في هذه الأثناء ، سخني الفرن مسبقًا ليكون جاهزًا ساخنًا وترحيبًا عند الانتهاء من الغراتان الملكي. قطعي البطاطس المغسولة حديثًا إلى شرائح أرق قليلًا من إصبعك. ضعيها في وعاء وافركيها جيدًا بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اخلطيها يدويًا حتى تتساوى البهارات عليها. ثم نأخذ صحنًا مقاومًا للحرارة ، وندهنه جيدًا بالزبدة ، ثم نضع شرائح البطاطس جيدًا ، ونرمي فص ثوم بينهما.

      بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخفقي الحليب والبيض والقشدة الحامضة معًا وابشري فصًا من الثوم مع رشة ملح ورشة من الفلفل. على الجولات ، انشر الجبن المبشور ، ثم اسكب محتويات الوعاء مع جميع المكونات السائلة ، مخفوقة جيدًا.

      انشر طبقة أخرى من الجبن المبشور فوقها (يمكن تدخينها أيضًا) وقطع صغيرة من الزبدة. أوصي بترك المقلاة في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، لكن ذلك يعتمد على فعالية كل فرن.

      قدميها ساخنة كزينة لشريحة لحم بسيطة أو كطبق رئيسي مع الخس والليمون.


      طريقة التحضير:

      أولاً سنقوم بإعداد تكوين كرات اللحم. نضع جميع المكونات في الروبوت (أو المفرمة) ونخلط حتى نحصل على تركيبة ملزمة ومتجانسة. مثل الأيدي المبللة ، نشكل كرات اللحم التي نضعها في طبق مقاوم للحرارة.

      في وعاء ، اخلطي القليل من البيض مع قليل من الملح. يُضاف الزبادي والجبن المبشور على مبشرة كبيرة والريحان المفروم جيدًا. نطابق طعم الملح والفلفل.

      تصب بالتساوي فوق كرات اللحم

      ونضع الطبق في الفرن لمدة 50 دقيقة ، حتى تتكاثف التركيبة ويصبح لونها بني قليلاً فوقها.


      كرات اللحم المبشورة

      كرات اللحم المبشورة من: البطاطس ، الملح ، الحليب ، الزبدة ، الفلفل ، جوزة الطيب ، الطماطم ، عصير الطماطم ، البصل ، اللحم المفروم وجبن الموزاريلا.

      المكونات:

      • 1 كجم من البطاطس
      • ملح
      • 200 مل حليب
      • 20 جرام زبدة
      • فلفل
      • جوزة الطيب
      • 300 جرام طماطم
      • 100 جرام عصير طماطم
      • 100 جرام بصل
      • 400 جرام لحم بقري مفروم
      • 100 جرام جبن موزاريلا

      طريقة التحضير:

      قشر القرع وابشره واطهيه لمدة 45 دقيقة. صفيها وطحنها وهي لا تزال دافئة. أضف الحليب الساخن والزبدة. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. قطعي الطماطم إلى مكعبات وادمجيها في الخليط أعلاه. وزعي الهريس على شكل جراتان مدهون بقليل من زيت الزيتون.

      تحضير كرات اللحم: قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نخلطها مع الملح والفلفل وجوزة الطيب واللحم المفروم. بيدين مبللتين ، شكلي كرات تخبزينها لمدة 5 دقائق. ثم ضعهم فوق الهريس بالشكل. صب عصير الطماطم. رشي جبنة الموزاريلا المفرومة أو المبشورة واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.


      غراتان مع كرات اللحم الديك الرومي و eierspatzle - الوصفات

      وقت التحضير: 45 دقيقة

      المكونات: 150 جرام لحم سمك مسلوق (سلامي أو سمك القد) ، 1 شريحة بيجل ، 1 ملعقة صغيرة أرز مسلوق ، 1/4 بيضة ، ملح ، 2 بطاطس ، 10 جرام زبدة ، خضروات ، شريحتان شمندر ، 1/2 طماطم.
      توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

      طريقة التحضير: يُفك لحم السمك المطبوخ بعناية من العظام ويمرر عبر المفرمة مع شريحة من الخبز المنقوع والمضغوط. ثم تخلط مع الأرز المسلوق والبيض والملح حتى تصبح ناعمة. تشكل كرات اللحم الصغيرة ، التي تُسلق في البخار لمدة 15-20 دقيقة ، توضع فوقها الزبدة والخضروات. تقدم مع شرائح البطاطس المسلوقة والبنجر والطماطم كسلطة.



      وصفات أخرى
      1. بيكيبيرش المخبوزة (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      2. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل وصدر الدجاج والديك الرومي ولحم الأرانب المحلي ولحم الضأن (الطعام> شرائح اللحم)
      3. علامة التبويب Code (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      4. فطيرة السلمون (أطباق> أطباق السمك والمأكولات البحرية)
      5. حساء ستيفيا أو حميض مع لحم الخنزير المقدد (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
      6. حساء الخضار مع السميد أو التابيوكا (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضروات)
      7.صالون بالاتون (أطباق> أطباق السمك والمأكولات البحرية)
      8. حساء الدجاج في قدر الضغط (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
      9. كرات اللحم النباتية بالزعفران (الأطعمة> أطباق الخضار)
      10. حساء الخضار مع المعكرونة أو الأرز (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
      11. محلول مملح مع البطاطس الجديدة (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      12. حساء الكرنب المخلل أو الحلو (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
      13. شوربة بنات بالدجاج أو لحم العجل (حساء ، شوربات ، بورشت> شوربات)
      14. حساء الدواجن أو الأبقار الفلاحين (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
      15. لحم الخنزير أو الملفوف الحلو (أطباق> أطباق اللحوم)
      16. حساء اللحم الحامض مع التماسيح (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
      17.كرات اللحم المشوية مع صلصة الفطر (الأطعمة> أطباق اللحم المفروم)
      18. قطع الخبز المحمص بالزيت مع كمأ أبيض أو أسود (مقبلات> مقبلات بالجبن)
      19. حساء بني داكن أو حبار (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
      20.فيليه الجمبري مع صلصة الجمبري (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      21. كرات لحم الأرز (الأطعمة> أطباق اللحم المفروم)
      22. سلطة الطماطم الجنوبية (أطباق> أطباق السمك والمأكولات البحرية)
      23. غراتان مع الكراث والكراث (أطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      24- فيليه الشمر أو السموت (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      25- كود صلصة النبيذ (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      26.سلطة الخضار الحارة (اطباق> اطباق السمك والمأكولات البحرية).
      27. Tod Man Pla (كرات اللحم بالسمك التايلاندي) (الطعام> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
      28.كرات اللحم مع صلصة الفطر (اطباق> اطباق اللحم المفروم).
      29. Surimi pikeperch terrine (المقبلات> مقبلات السمك).
      30. ميداليات لحم العجل أو الدجاج مع صلصة الخيار (الوجبات> أطباق اللحوم)
      إيماج!


      غراتان مع كرات اللحم الديك الرومي و eierspatzle - الوصفات


      رأيت الفكرة على شاشة التلفزيون في برنامج مع جيمي أوليفر.
      لا تزال العجينة هشة ، ويجب تركها لتبرد حتى يمكن تقطيعها إلى أجزاء ، وإلا فهي جيدة جدًا.

      المكونات:ل 2 حصص

      50 سنتيلتر من الماء
      80-90 جم من دقيق الذرة
      1 ملعقة كبيرة جبن مبشور
      ملح

      تقليم والديكور:
      الشبت الطازج
      8 حبات زيتون
      3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
      1 فص ثوم
      200 مل من صلصة الطماطم محلية الصنع

      الكفتة:
      (لقد استخدمت ثلث كرات اللحم ، والباقي صنعت المعكرونة لأولادي)
      500 غرام لحم مفروم (250 غرام لحم بقري + 250 غرام لحم خنزير)
      1 فص ثوم
      1 أو
      1 بصلة صغيرة
      ملح فلفل
      فلفل أحمر
      نفط

      اخلطي اللحم مع البيضة المفرومة والبصل والثوم في وعاء.
      يضاف الملح والفلفل والبابريكا ويخلط جيدا.


      مع مرور يديك من خلال الماء البارد ، اصنع كرات اللحم.
      اقليها بالزيت الساخن.

      قم بتلوينها بشكل جيد من جميع الجوانب وأخرجها على طبق مغطى بمنشفة ورقية.

      اغلي الماء المملح.

      عندما يبدأ في الغليان ، اسكب المالاي في المطر مع التحريك باستمرار.

      يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يثخن مع التحريك باستمرار باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية.

      نضيف الجبن المبشور ويقلب.

      صب عصيدة من دقيق الذرة في دائرة على ورقة سيليكون.

      توضع صلصة الطماطم فوقها ، يقطع الثوم ناعماً ، وكرات اللحم ، ويُزين بالزيتون والشبت.

      يرش الجبن المبشور.


      ملفوف او جراتان في الفرن

      في حال كنت تبحث عن وصفة مصنوعة باستخدام طبق واحد (صينية فرن ، في هذه الحالة) وعدد قليل من المكونات البسيطة جدًا ، اليوم هو يوم حظك. هذا الملفوف المخبوز au gratin هو بالضبط ما تبحث عنه!

      تجمع وصفة اليوم بين اثنين من الأشياء المفضلة لدي: صواني سي & هيلب كرنب. نعم ، أعتقد حقًا أن الكرنب نبات نباتي قليل الاستخدام في الوصفات. يقوم معظمنا بقطع الملفوف لعمل سلطة ملفوف بالملح والفلفل والخل ، ليتم تقديمها بجانب الطبق الرئيسي. يا لها من مؤسف! الملفوف صحي للغاية ورخيص للغاية ومتعدد الاستخدامات!

      يمكن استخدام الملفوف في وصفات لا حصر لها ، وسأدرج أدناه بعض الأمثلة فقط:

      والقائمة تطول! الملفوف هو عنصر أساسي في العديد من وصفات الطاجن ، بما في ذلك هذا الملفوف المخبوز أو جراتان الذي أريد أن أقدمه لكم اليوم. ولأنه رخيص جدًا (خاصة إذا كنت تأخذ الملفوف من السوق) ، أعتقد أنه طبق مثالي للعائلات والطلاب.

      من أفضل الأشياء في هذا الملفوف المخبوز أنه جاهز في مدة لا تزيد عن 40 دقيقة. إنها فكرة رائعة لتناول العشاء، خاصة في يوم عطلة نهاية الأسبوع ، عندما لا يزعجنا شيء. نقطع الكرنب ونضعه في الفرن مع باقي المكونات وتكون الوجبة جاهزة.

      تحتوي الوصفة الكلاسيكية أيضًا على نوع من اللحم المفروم ، وعادة ما يكون لحم البقر أو الدجاج / الديك الرومي. يبدو قليلاً مثل بعض sarmale & ldquodescompose & rdquo على الدرج ، فقط بدون أرز. لكن لأنني لا آكل اللحوم ، قررت أن أبتكر البديل النباتي اليوم. لذلك حذفت اللحم ، لكنني استخدمت الكثير من الموزاريلا بدلاً من ذلك ، بالإضافة إلى عدد قليل من البيض.

      ملاحظة: هذه الوصفة ليس نباتي / صائم. أعلم أنني معتاد على وصفات نباتية ، لكننا اليوم سنجرب شيئًا جديدًا. ومع الكثير من الجبن! يمكنك بالطبع تحويل هذه الوصفة إلى وصفة نباتية / صائمة إذا أردت. عليك فقط استبدال جبن الموزاريلا وصفة جبنة الموزاريلا النباتية المحضرة منزليًا والبيض مع ldquoouou من rdquo و. سيكون الطعم جيدًا بنسبة 100٪!

      ولأن هذا الملفوف المخبوز مصنوع باستخدام صينية خبز واحدة ، فهذا يعني قضاء وقت أقل في المطبخ وعدد أقل بكثير من الأطباق التي يجب غسلها في النهاية. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟

      والرائحة؟ أنه لأمر مدهش تماما! & # 128578 على الرغم من أنه قد لا يبدو كثيرًا ، إلا أن هذا الملفوف au gratin له طعم رائع وملمس استثنائي. يمكنك تقديمها كما هي ، كطبق رئيسي (ربما مع القليل من الصلصة لمذاق أفضل) أو كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي المفضل لديك. أعتقد أنه يتماشى مع البعض كرات اللحم النباتية كيف حال هؤلاء كرات اللحم القرنبيط, كرات اللحم النباتية أو هذا وصفة نباتية هاش براونز. طعام شهي حقيقي!

      إليك فكرة أخرى رائعة: يمكنك تقديم بعض الملفوف المخبوز مع جراتان & هيليب برجر! نعم ، بدلا من البطاطس المقلية! إذا كنت بحاجة إلى مصدر إلهام لبرغر جيد ، فلدي العديد من الوصفات الممتازة على المدونة ، لكن في هذه الحالة أوصي بهذا برجر مع البروكلي والكينوا . و ربما سلطة خيار دسم بعد ذلك ، لما لا؟

      النصيحة: لهذه الوصفة ما عليك سوى نصف ملفوف متوسط ​​/ صغير. يقطع. إذن ماذا سنفعل بالنصف الآخر؟ يمكنك إما الاحتفاظ بها في الفريزر في المرة القادمة التي تقوم فيها بتحضير الملفوف في الفرن أو تحضيره حساء الكرنب والبطاطس معها. أنا أصوت للخيار الأخير - وبهذه الطريقة سيكون لدينا طبقان كاملان من ملفوف واحد. عظيم ، أليس كذلك؟ & # 128521

      شيء جيد آخر في هذه الوصفة هو أنها منخفضة الكربوهيدرات ، مما يعني أنها تعمل بشكل جيد مع نظام كيتو الغذائي. صحية وممتلئة ، بالطريقة التي أحبها!

      بدائل الجبن: استخدمت جبن الموزاريلا ، لكن الوصفة تعمل بشكل رائع مع البارميزان أو الشيدر. أو أي جبنة أخرى تحبها & - في النهاية عليك أن تجعلها ترضيك ، أليس كذلك؟

      نصيحة رقم 2: يمكن أن يصبح الملفوف المخبوز كريميًا جدًا بعد إخراجه من الفرن. إذا كنت لا تحب هذا الاتساق ، يمكنك إضافة القليل من رقائق الذرة المطحونة في الأعلى بينما لا تزال الصينية في الفرن ، 10 دقائق قبل أن تصبح جاهزة. أو رقائق البصل المقرمشة. كلا الخيارين لذيذ للغاية!

      ومع ذلك ، أتمنى أن أقنعك بتجربة هذا الملفوف المخبوز قريبًا. إذا قررت القيام بذلك ، فلا تنس أن تخبرني في تعليق كيف انتهى الأمر. أنا فضولي جدا لقراءة آرائك!


      فيديو: كرات الديك الرومي و الخضار و الجبن برنامج لو نفسك تخس وجبة غذاء كاملة مشبعة بروتين و خضار مع نشويات (شهر اكتوبر 2021).