وصفات تقليدية

مقبلات الكيك بالبيض ومنتجات الألبان

مقبلات الكيك بالبيض ومنتجات الألبان

تحضير كريمات الكيك أولاً. اسلقي أربع بيضات بقوة ، بردها ، قشرها وابشرها على مبشرة ناعمة ، ثم اخلطها مع الزبدة والملح حسب الرغبة.

اخلطي الجبن المنفاخ جيدًا مع الزبدة الطرية جدًا حتى ينتج عجينة متجانسة.

يتم تحضير عناصر الزخرفة. اغسل وامسح الطماطم الكرزية والفلفل الحلو والفليفلة والبصل والشبت ، ثم قطّعها إلى الأشكال المرغوبة.

نقطع الخبز إلى ثلاث صفائح متشابهة. تُوزّع الجبنة الكريمية على ورقة الخبز الأولى ، ثم تُغطّى بالورقة الثانية. دهن الورقة الثانية بكريمة البيض وغطيها بالورقة الثالثة.

كعكة "المقبلات" "مغطاة بشكل موحد" بجبنة الكريمة مع الخضار ، ورشها بالجبن المبشور جيدًا ومزينة حسب الرغبة.

ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم ثم إذا بقيت حتى تجف.

1

يجب أن يكون الخبز رقيقًا وطازجًا. إذا كان سميكًا ، يمكنك ترطيب الملاءة ببضعة ملاعق كبيرة من الحليب أو الكريمة الرقيقة.

2

بالنسبة للكريمات ، قم بإزالة الزبدة من الثلاجة في الوقت المناسب ، بحيث تصبح طرية وسهلة المعالجة.

3

إذا كنت لا ترغب في استخدام الجبن الكريمي التجاري ، فيمكنك صنعه في المنزل ، من الجبن والقشدة والزبدة و2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس والملح والسكر حسب الرغبة.

4

للزينة ، يمكنك استخدام أي مكونات أخرى تريدها. لم أقطع الطماطم ، لأنها تبقى أفضل.

5

تحفظ الكيكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم وبعد ذلك إذا بقيت.


فيديو: كب كيك خالي من البيض ومنتجات الألبان - ديما حجاوي نادية وميرين (شهر اكتوبر 2021).