وصفات تقليدية

تثقيف المزارعين حول تناوب المحاصيل

تثقيف المزارعين حول تناوب المحاصيل

في جزيرة الأمير إدوارد ، يواجه المزارعون غرامات بسبب الزراعة غير القانونية

يُعاد المزارعون في جزيرة الأمير إدوارد بكندا إلى المدرسة. ياهو! أخبار تشير التقارير إلى أن المزارعين في المنطقة قد تم تغريمهم لفشلهم في تدوير المحاصيل بشكل صحيح حسب السنة والموسم ، وتم التخطيط لمبادرة تعليمية لإطلاعهم بشكل أفضل على أهميتها.

تقليديا ، كانت المزارع في المنطقة تزرع البطاطس والشعير والقمح في دورة مدتها ثلاث سنوات. يرى المسؤولون الآن تحولًا إلى جدول أكثر ربحًا من البطاطس وفول الصويا والقمح. يُسمح قانونًا بزراعة البطاطس مرة واحدة كل ثلاث سنوات في أي حقل واحد.

يتعرض المزارعون الذين ينتهكون قوانين تناوب المحاصيل لغرامات باهظة ، حيث يدفعون 1000 دولار لكل هكتار من الأراضي المزروعة بشكل غير قانوني. مجرم واحد المزارع G. Warren Ellis, وجهت إليه تهمة ودفع غرامة قدرها 48.040 دولارًا عن أرضه البالغة 48.04 هكتارًا.

يمكن أن يكون للفشل في تدوير المحاصيل بشكل صحيح عواقب بيئية خطيرة. تؤدي زراعة نفس المحاصيل ، خاصة تلك التي تستنزف كميات كبيرة من العناصر الغذائية من التربة ، مثل البطاطس ، إلى فقدان التربة للعناصر الغذائية. من خلال تناوب المحاصيل ، يُسمح للمستويات الغذائية التي يتطلبها النبات بالعودة إلى التوازن القريب قبل زراعة المحصول مرة أخرى. هذا يمنع تآكل التربة والجريان السطحي في مصادر المياه القريبة ويمنع الانتشار السريع للأمراض الخاصة بالأنواع.


تتلقى المجموعات النسائية تدريبًا على ممارسات الزراعة المستدامة

نظمت رابطة المزارعين الفلاحين في غانا (PFAG) توعية وتدريب للجماعات النسائية والشباب على ممارسات الزراعة المستدامة. تم تيسير التدريب الذي يشكل جزءًا من مشروع ممول من منظمة أوكسفام في غانا من قبل الدكتور كوفي بوا ، وهو مزارع ومدافع عن الزراعة المستدامة وعالم التربة ومدير مركز الزراعة بدون حراثة (CNTA).

تم اختيار المزارعين المستفيدين من المجتمعات الزراعية في وحول مقاطعتي Saboba و Chereponi في المنطقة الشمالية و Gwollu و Tumu في منطقة الغرب الأعلى.

تم تعليم المزارعين المشاركين على مبادئ الزراعة الإيكولوجية مثل التغطية ، والمحاصيل المختلطة ، وتناوب المحاصيل ، والقطع من بين أمور أخرى في مزارعهم. كما تعرض المزارعون لممارسات أخرى مثل اختيار موقع جيد للإنتاج ، ومواد زراعية جيدة ، وزراعة المحاصيل البينية ، ومكافحة الأعشاب الضارة ، ومكافحة الآفات والأمراض الرئيسية ، والتقليم ، وإدارة خصوبة التربة ، وإدارة المياه ، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد.

مفهوم الزراعة الإيكولوجية هو نهج متكامل يطبق في وقت واحد المفاهيم والمبادئ البيئية والاجتماعية لتصميم وإدارة النظم الغذائية والزراعية. يسعى إلى تحسين التفاعلات بين النباتات والحيوانات والبشر والبيئة مع مراعاة الجوانب الاجتماعية التي يجب معالجتها من أجل نظام غذائي مستدام وعادل.

معظم المزارعين معتادون على حرق الأدغال كطريقة لتجهيز أراضيهم للزراعة ، ومع ذلك ، فإن طريقة تحضير الأرض هذه وفقًا للدكتور بوا ، تقتل الكائنات الحية التي تساعد على إثراء التربة. لذلك نصح المزارعين بفرش الأرض بقطع الحشائش. هذا يسمح للأعشاب المقطوعة أن تكون بمثابة غطاء للمحصول والسماد في نفس الوقت. وحذر قائلاً: "بدلاً من الحرث ، قم فقط بقطع الحشائش واتركها الأرض لتعزيز خصوبة التربة".

وأوضح أن للأسمدة الكيماوية الكثير من الشروط الصارمة التي يجب اتباعها قبل إتمام التطبيق ويمكن أن يتسبب الخطأ في إتلافها في الكثير من الأضرار للأرض.

أعرب بعض المزارعين عن ارتياحهم للمعرفة المكتسبة وأشاروا إلى أنها ستشكل الأساس لإشراك الحكومة في معالجة بعض هذه المخاوف التي تم التعبير عنها. "أنا سعيد جدًا عندما علمت أنه يمكنني الآن التجول في روث البقر لاستخدامه كسماد في مزرعتي. لا أحتاج حقًا إلى سماد كيماوي لا أحصل عليه بأي حال من الأحوال في إطار الزراعة من أجل الغذاء والوظائف "، كما يقول نافاتو أمادو ، مزارع الفول والفول السوداني البالغ من العمر 40 عامًا من شيريبوني.


تثقيف المزارعين حول تناوب المحاصيل - الوصفات

مزارع مقيم في مخيم Rhino في منطقة Arua يتفقد حديقة المنيهوت الهجينة الخاصة به. تصوير لوميندا أفيدرارو

يبذل العلماء في القطاع الزراعي في أوغندا جهودًا لتربية المحاصيل الرئيسية باستخدام آلية التكنولوجيا الحيوية والتقليدية في محاولة للمزارعين لزراعة محاصيل مقاومة للآفات والأمراض وتتحمل الجفاف لتحقيق غلات محسنة.

قام علماء من منظمة البحوث الزراعية الوطنية (NARO) بتربية أنواع هجينة من المحاصيل مثل الذرة والكسافا والأرز والبطاطا الحلوة والموز وغيرها التي يزرعها المزارعون في جميع أنحاء البلاد.

كانت هناك أيضًا مبادرة من قبل العلماء الذين يقومون بتربية هذه المحاصيل باستخدام نهج التكنولوجيا الحيوية الحديثة لمعالجة قضايا الآفات والأمراض وتحمل الجفاف والمغذيات الغذائية.

وهي تشمل الموز المقاوم للذبول البكتيري والديدان الخيطية وسيغاتوكا السوداء ، والكسافا ضد فيروس الكسافا البني المتقطع (CBSV) وفيروس الكسافا الفسيفسائي (CMV) ، والموز الغني بفيتامين أ والحديد ، والبطاطس الأيرلندية ضد اللفحة البكتيرية ، ومقاومة الذرة ضد حفار ساق الذرة. وتحمل الجفاف والقطن المقاوم لمبيدات الأعشاب ضد دودة الكرة.

لم يتم الإفراج عن منتجات هذه المحاصيل للمزارعين بسبب عدم وجود إطار قانوني وهو شرط في تنظيمها. لا يزال مشروع قانون التكنولوجيا الحيوية والسلامة الحيوية الذي صاغته الحكومة في عام 2012 معروضًا على البرلمان للمناقشة.

لكن المزارعين في غرب النيل الذين يزرعون الكسافا بشكل رئيسي يتبنون أصناف الكسافا الهجينة بسبب قيمتها التجارية ولأنهم يتحملون فيروس الكسافا البني.

يعزون هذا النجاح إلى العلماء في معهد أبي زونال للبحوث الزراعية والتنمية (ABIZARDI) الذين يصلون إلى الأصناف الجديدة ويتأكدون من حصول المزارعين عليها.

يوضح مدير المعهد الدكتور صادق قاسم أنه نظرًا لأن سكان غرب النيل يعتمدون على الكسافا كغذاء أساسي لهم ، فإن من ولاية المعهد ضمان إعطاء المزارعين الصنف المناسب الذي يتم تربيته باستخدام التقنيات الناشئة الجديدة لهم لتحقيق عائد جيد. .

"لقد اختبرنا أصناف الكسافا مثل NASE14 و 19 و Naro Cas1 و Naro Cas2 ، وهي ذات إنتاجية عالية وعطرية وحلوة المذاق ويمكنها مقاومة الآفات والأمراض وغنية بالمواد الغذائية. لقد قمنا بتزويد مزارعينا بهذه الأصناف وهم يقومون بزراعتها على نطاق واسع. بصفتي عالمًا ممارسًا ، لا أرى أي داعٍ لحرمان المزارعين من أصناف المحاصيل التي يتم تربيتها باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة لأن هذه تقنية تُستخدم لتطوير أصناف لمواجهة تحديات الآفات والأمراض التي يواجهها مزارعونا ".

ويؤكد أن التكنولوجيا الحيوية قد استخدمت على مر السنين مثل خبز الخبز في صناعات الحلويات ، وتخمير الكحول في صناعات الجعة وتصنيع الأدوية. لذلك إذا تم تطبيق هذه التقنية في الزراعة لصالح المزارعين فلا مشكلة. وحث المتعلمين على عدم إرباك المزارعين بالفشل في التمييز بين المحاصيل المهجنة والمحاصيل المعدلة وراثيا.

"عادة ما يرغب المزارعون في زيادة الغلة إلى الحد الأقصى ويختارون ما هو جيد ، ولا أعتقد أنهم يعارضون استخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة في القطاع الزراعي. إذا كان أي شيء يستخدمه العالم لهذه التكنولوجيا هم أبناء وبنات البلد ولا يمكن أن ينتهي بهم الأمر إلى تطوير منتجات سامة سينتهي الأمر بعائلاتهم بتناولها. إنني أحث النخبة على عدم إرباك المزارعين الذين قد ينتهي بهم الأمر بزراعة هذه المحاصيل. يجب أن يفخر سكان غرب النيل بالعلماء من المنطقة الذين تم تمثيلهم جيدًا في تطبيق التكنولوجيا الحيوية ".

حسابات المزارعين

السيد عبد الله دراسيكو مزارع يزرع أصناف الكسافا الهجينة Nase19 و Naro Cas1 و 2 على أرضهم المعتادة في قرية Loali ، مقاطعة Ogoko في منطقة Arua التي تبلغ مساحتها 80 فدانًا.

بدأ زراعة الكسافا في عام 2012 حيث زرع TME14 على مساحة 12 فدانًا من الأرض لكنها استسلمت لـ CBSV وفشل في حصاد أي شيء.

في العام التالي قام بزراعة أصناف Naro cas على مساحة 20 فدانًا وقدم أكثر من 800 كيس من ساق الكسافا إلى Naads بتكلفة 25.000 - 27000 شلن في الموسم الأول. عادة ما يتم حصاد الساق ثلاث مرات قبل اقتلاع الجذور.

حصل على حوالي 200 كيس من الكسافا المطحون وباعها مقابل 50 ألف كيس. في عام 2015 ، قام بزراعة Nase14 على مساحة 16 فدانًا من الأرض وحصد 1400 كيس من ساق الكسافا والتي باعها لتشغيل كل كيس بتكلفة 50 ألف شلن. وقد اقتلع حتى الآن 150 كيسًا من الكسافا من أصل 6 فدادين وقام بمعالجتها. 150 ، 000 لكل منهما.

السيد دراسيكو ، خريج جامعي لم يفكر أبدًا في البحث عن عمل ، لكن بالنسبة له فإن الزراعة كعمل تجاري هي السبيل للذهاب.

هدفه هو احتضان كل أنواع الكسافا الهجينة التي طورها علماء نارو بما في ذلك أولئك الذين يستخدمون التكنولوجيا الحيوية الحديثة.

"ما أعرفه هو أن هناك علمًا تطبيقيًا في تربية أصناف الكسافا الهجينة التي زرعناها وأكلناها. أصناف الكائنات المعدلة وراثيًا التي أنتظرها لأنني أعتقد أنها خالية من CBSV والتي تمثل تحديًا كبيرًا لنا نحن المزارعين ، "

وأوضح أن الأصناف الهجينة خالية من السيانيد ، فهي تنضج في غضون 8-12 شهرًا ، وذات إنتاجية عالية لأنه من جذر الكسافا يمكنه حصاد حوض كامل من درنة الكسافا ويتحمل الآفات والأمراض.

إنه يحث المشرعين على تمرير مشروع القانون في أقرب وقت ممكن لأنه كمنتج معتمد لبذور الكسافا ، فهو في حاجة ماسة إلى أصناف الكسافا المعدلة وراثيًا.

مزارع آخر ، السيد روبرت كوينيا آي من قرية أليفو ، معسكر رينو في منطقة أروا يستفيد من زراعة الكسافا.

قام بزراعة Nase14 و Naro Cas1 على أرض مساحتها 6 فدان في عام 2015 وحتى الآن باع ساق الكسافا أكثر من 350 كيسًا من التيار المتردد بسعر 50 ألف شلن لتشغيل تكوين الثروة وكاريتوس.

السيد Cwinya Ai هو مدرس مؤهل في مدرسة ثانوية ، لكنه رأى كيف يتقدم المزارعون الذين يزرعون الكسافا في قريته ، قرر الدخول في نفس العمل.

إنه دائمًا على اتصال بالمهندسين الزراعيين من أبيزردي لأنهم ينصحون المزارعين بشأن إدارة الأمراض. عندما يكتشف المزارعون الذباب الأبيض الذي ينشر الفيروس ، يُنصح برش الحقل بأكمله بمواد كيميائية محلية الصنع مصنوعة من الرماد الممزوج بالفلفل الأحمر والبول بالإضافة إلى الماء الذي يُترك ليتخمر لمدة أسبوع قبل التقديم.

أخذ المهندس الزراعي

السيد Sisto Moja هو مهندس زراعي متخصص في الكسافا في Abizardi ويقول للمزارعين لتحقيق عائد جيد ، يجب أن يبدأوا بتحضير الأرض من خلال إزالة جميع الحشائش والأغصان والأشجار
وحرث الحقل قبل عمل نتوءات من الثقوب

يُنصح المزارعون باختيار مواد زراعية صحية وخالية من الأمراض من نباتات تنمو بقوة تتراوح من 8 إلى 15 شهرًا.

اختر قصاصات من الأجزاء الوسطى بطول 30 سم بمتوسط ​​9-12 عقدة. قطع الرواسب باستخدام منشار يدوي أو مقص حاد نظيف ومعقم في محلول هيبوكلوريت الصوديوم 1٪ واغمس إذا أمكن في محلول مبيد للفطريات / الحشرات لمدة 10-15 دقيقة واترك المحلول يجف قبل الزراعة.

يجب أن تزرع القصبة 50 سم × 90 سم وتستخدم مبيدات أعشاب سابقة للظهور لمكافحة الحشائش خلال الأشهر الثلاثة الأولى من نموها.
يوصى عادة بالتخلص من الأعشاب الضارة باستخدام المعاول بعد 3 أشهر ، إذا لزم الأمر ، نظرًا لأن مظلة المحاصيل الموسعة يجب أن تحد من نمو الحشائش بعد 3 أشهر.

أهم الآفات والأمراض التي تصيب الكسافا هي تريبس وعث التي يمكن السيطرة عليها باستخدام مبيدات القراد ومنظم نمو الحشرات الموصى بها. تنتشر هذه الآفات خلال فترات الجفاف وتنخفض مع زيادة هطول الأمطار.

ذبابة الكسافا هي نوع آخر ويجب استخدام المبيدات الحشرية الجهازية فقط أثناء الإصابات الشديدة.

البعض الآخر عبارة عن حشرات Chinch حيث يمكن استخدام Crotalaria كمحصول مصيدة لهذا الخطأ بالإضافة إلى ممارسات دوران المحاصيل التي تكسر دورة حياة الحشرة.

اللفحة الجرثومية في الكسافا والصدأ ومرض الاستطالة الفائقة وينصح المزارعون باستخدام مواد زراعة نظيفة لتجنب ذلك

هذه الآفات والأمراض هي أكبر معوقات إنتاج الكسافا في أوغندا. تشير الإحصائيات إلى أنها يمكن أن تتسبب في خسائر تصل إلى 24.2 مليون دولار (81.7 مليار شلن) سنويًا.

عند حصادها وطازجة من الأرض ، يمكن لأصناف الكسافا الجديدة أن تنتج 14 إلى 55 طنًا لكل هكتار ومحتوى من المادة الجافة الجذرية بنسبة 31-36 في المائة.

يحتوي كلا النوعين على مستويات عالية من محتوى الكحول ، مما يجعلهما مناسبين جدًا للاستخدام في إنتاج الإيثانول التجاري.

في أوغندا ، يتم استخدام الإيثانول في صناعة الكحول الطبي والمشروبات الكحولية والوقود والمذيبات. يعتبر الإيثانول المنتج من الكسافا بديلاً أفضل للبنزين ، ويعد باحتراق أنظف ، ويعزز بيئة أكثر صحة وهو قابل للحياة اقتصاديًا.

يستخدم نشا الكسافا أيضًا في القطاع الصناعي لصنع الغراء والأعلاف الحيوانية والورق والخشب الرقائقي والمنسوجات.

ويشير عضو البرلمان عن Marcah ، دينيس لي أوجوزو ، الذي يبدو أنه يعارض مشروع القانون ، إلى أن "الابتكارات التي قام بها علماء نارو بما في ذلك تطبيق التكنولوجيا الحيوية الحديثة جيدة لأن المزارعين قادرون على زراعة أصناف المحاصيل للأغراض التجارية. قلقي الوحيد هو السماح لعلماء نارو بأخذ زمام المبادرة في توعية المزارعين بهذه التكنولوجيا ، "


يحصل المزارعون على تعليم تناوب المحاصيل

المزارعون في P.E.I. يتم تقديم دروس حول قواعد تناوب المحاصيل الصارمة في المقاطعة & # x27s.

تم فرض رسوم على عدد من المزارعين لأنهم & # x27re لا يقومون بتدوير المحاصيل في حقولهم بشكل صحيح ، كما يقول P.E.I. اتحاد الزراعة ، وهو يعتقد أن المزيد من التعليم سيساعد المزارعين على القيام بذلك بشكل صحيح.

المزارع بيتر تاونسند يساعد في الدورات. قال Townshend أن هناك الكثير من القيمة في قانون تناوب المحاصيل الزراعية في PEI & # x27s.

& quot أعتقد أنه يعمل بشكل معقول. قال: "نحن لا نريد أن نؤذي الأرض".

يهدف القانون إلى الحفاظ على مستويات المغذيات في تربة الجزيرة ، ومنع الجريان السطحي من أن ينتهي به المطاف في مجاري المياه. تسمح القواعد للمزارعين بزراعة البطاطس مرة واحدة فقط كل ثلاث سنوات في أي حقل. يتكيف المزارعون من أجل زيادة أرباحهم.

& quot؛ لقد ابتعدنا عن البطاطس التقليدية ، الشعير ، تناوب التبن ، & quot قال تاونسند.

& quot؛ الآن قد ترى البطاطس وفول الصويا والقمح. لذا فهم يحاولون تحقيق بعض الإيرادات من المحاصيل الأخرى. & quot

إن اتهامات انتهاك قانون تناوب المحاصيل نادرة إلى حد ما وفقًا لألفين كينان ، رئيس منظمة P.E.I. اتحاد الزراعة لكن هناك غرامات باهظة لمن يدانون.

قال كينان إن الأمر مدمر في بعض الأمثلة ، لأن الهوامش ضيقة جدًا.

& quot إلى جانب ذلك ، فإن الأمر يرفع أعينهم عن الكرة ، التي تدير مزرعتهم الخاصة وتعتني بمحاصيلهم. & quot

يعتقد كينان أن هذه الاتهامات هي نتيجة الاهتمام المتزايد بقتل الأسماك المرتبط بالجريان السطحي للمزرعة.

يأمل الاتحاد في مساعدة المزارعين على تعلم حقوقهم ومسؤولياتهم ، في محاولة للحفاظ على صورة الصناعة نظيفة.


إرث واشنطن

قاد أول رئيس للولايات المتحدة الممارسات الزراعية المبتكرة والبحوث الاستكشافية.

تقول ميليسا وود ، مديرة العلاقات الإعلامية في منزل ماونت فيرنون بواشنطن ، "كان جورج واشنطن يعرف أنه ، بصفته رجلًا ذا إمكانيات ، لديه رفاهية تجربة المحاصيل". لم يكن بعض مزارعي فيرجينيا في القرن الثامن عشر محظوظين. ساعد التقدم الذي أحرزته واشنطن في الزراعة على إنشاء أساس قوي لمزارعي فرجينيا اليوم ".

في ستينيات القرن التاسع عشر ، بدأت واشنطن في الاحتفاظ بسجلات لزراعة المحاصيل ، وهو أمر مطلوب من المزارعين القيام به اليوم. وفقًا للمعلومات الواردة من Mount Vernon ، أصبحت وثائقه الصارمة دقيقة لدرجة أنه غالبًا ما سأل نفسه عما يمكنه فعله لتحسين الإنتاج وزيادة الأرباح ، وهما جانبان مهمان يطبقهما المزارعون المعاصرون اليوم. أدى حفظه للسجلات أيضًا إلى تحسينات وابتكارات في الزراعة ، وأجرى أبحاثًا عن أكثر من 60 محصولًا مختلفًا في أرضه التي تبلغ مساحتها 8000 فدان.

أثرت طبيعة واشنطن الفضولية على الزراعة اليوم. يتم إجراء بحث مكثف في الحرم الجامعية والمزارع من قبل موظفي الإرشاد التعاوني في جامعات منح الأراضي.

الصورة مجاملة لجمعية فيرجينيا التاريخية 2000.186.93 لمعرفة المزيد ، قم بزيارة جمعية فيرجينيا التاريخية على vahistorical.org


في أرض الليمون: الزراعة: أكبر مزارع لأكبر محصول في المقاطعة يبلغ 100. تتفائل المزارع من جميع الأحجام بشأن المستقبل.

في الحقول الخصبة في مقاطعة فينتورا ، ظهر وذهب تراث طويل من المحاصيل. تناوبت الحبوب والفاصوليا والجوز والبرتقال في تناوب المحاصيل العملاق الذي شكل ثروات مزارعيها. لكن على مدى نصف القرن الماضي ، كان الليمون ملكًا.

توفر الشجرة الشائكة في أي مكان آخر محصولًا شتويًا واحدًا. لكن العالم المثالي للحزام الساحلي المعتدل والجاف يمنح حصادًا لا ينتهي ، وفي موسم عصير الليمون ، ترتفع الأسعار مع ارتفاع درجة الحرارة.

قال متحدث باسم استشاري المزارع من الامتداد التعاوني لجامعة كاليفورنيا في فينتورا ، إن حوالي نصف الليمون الأمريكي يأتي بانتظام من أشجار مقاطعة فينتورا. وفقًا لتقرير المحاصيل السنوي للجنة الزراعة في مقاطعة فينتورا ، بلغت قيمة الليمون في عام 1991 في المقاطعة 206 مليون دولار ، متجاوزةً المركز الثاني المحلي ، الفراولة ، وتقريباً ضعف المركز الثالث لبرتقال فالنسيا.

في الدوران الكبير للأشياء ، قد تفسح الفاكهة الصفراء الزاهية المجال يومًا ما لمساحات من الخرسانة والصلب هنا. ولكن في هذه الذكرى المئوية لأكبر مزارع ليمون في المقاطعة ، لا يزال كبار وصغار المزارعين والعديد من عمال المزارع يراهنون على مستقبل يبقيهم يكدحون في الحقول.

منذ مائة عام ، في عصر تقاعد فيه معظم الرجال إلى موسيقى الروك على شرفاتهم الفيكتورية ، أطلق مؤسس سانتا باولا ناثان دبليو بلانشارد مشروعًا من شأنه أن يلقي بظلال صفراء طويلة على مستقبل مقاطعة فينتورا.

في فترة الكساد عام 1893 ، اقترض المزارع الناجح لأول بستان ليمون في وادي سانتا كلارا على مساحة 10 أفدنة رأس المال للتوسع. جنبا إلى جنب مع رجل النفط ليمان أ.

على مساحة 400 فدان منتشرة غرب سانتا باولا ، زرع الرجلان ثلاثة أرباع الأرض في الليمون ، تاركين المقاطع الباردة للجوز وبرتقال السرة. بعد ثلاث سنوات فقط أرسلوا 96000 رطل من الليمون إلى السوق.

من هذه البداية المثمرة ، بنوا إمبراطورية متواضعة. مع توفر المزيد من الأراضي ، اشترتها Limoneira ، وزرع المزيد من الأشجار ، في طريقها لتصبح أكبر فدان ليمون في العالم.

ساءت محاولات صغار المزارعين لتقليد نجاح ليمونيرا في البداية. كان هناك الكثير لنتعلمه. تجميد الليمون. على عكس الجوز ، يجب أن تُروى ولكن كثرة الماء تجعلها تتدهور. عند تخزينها لتنضج في المستودعات ، فإنها تميل إلى التعفن. وعندما يتم اقتلاع الأشجار القديمة ، ترفض الأشجار الجديدة أن تتجذر في أماكنها.

بحلول عشرينيات القرن الماضي ، كان هناك المئات من بساتين الليمون في المقاطعة ، وكانت ليمونيرا بالفعل أكبر مزارع للفاكهة في العالم ، وفقًا لمؤرخة سانتا باولا جوديث تريم. كان لديها مستودعات التعبئة الخاصة بها ، ويبلغ عدد سكانها حوالي 1400 نسمة بما في ذلك أسر العمال ، الذين يعيشون في أكواخ موصلة بالكهرباء ويتم تداولها في متجر الشركة. كان هذا أكثر من ثلث سكان سانتا باولا ، المدينة التي ستُطلق على نفسها اسم "عاصمة الحمضيات في العالم".

أفسحت المناطق الأخرى الصديقة لليمون في كاليفورنيا المجال للتطور ، ولكن هنا ازدهرت الأشجار. عندما اتجه الجوز شمالًا ، وانتشر البرتقال في جميع أنحاء الوديان الداخلية الأكثر دفئًا ، تبعه الليمون في أخاديده ، في طريقه ليصبح أعلى محصول نقدي في المقاطعة. كانت الفاكهة الحامضة تتقدم على فالنسيا في الأربعينيات ، ولم تنظر إلى الوراء أبدًا.

وبعد 100 عام ، لا تزال ليمونيرا أكبر مزارع ليمون في المقاطعة. أنتجت 1300 فدان في عام 1991 458000 صندوق حقل من الليمون. ووفقًا لرئيس الشركة جاك ديكنسون ، تواصل Limoneira العمل كنموذج لمزارعي الليمون الأصغر في المنطقة.

قال: "نحن نراقبهم أيضًا لنرى ماذا يفعلون".

كان لرواد الليمون في المقاطعة أبناء وأحفاد يميلون إلى البقاء في الميدان. بعد قرن من إدخال المحصول هنا ، يواصل مزارعو الجيلين الثالث والرابع زراعة الحمضيات.

وقال نيك ساكوفيتش مستشار مزرعة جامعة كاليفورنيا في الإرشاد التعاوني: "لقد فهموا الأمر في دمائهم". قال ساكوفيتش: "لديك لوائح حكومية قادمة ، ولا يحصلون على الكثير من المال مقابل المحصول ، ويبدو أن وسائل الإعلام تصورهم على أنهم أشرار - يُنظر إليهم على أنهم يسممون إمداداتنا الغذائية" ، "لكنهم ما زلت تريد الزراعة ".

في الواقع ، هناك ما بين 800 و 900 مزارع ليمون مصمم في مقاطعة فينتورا ، وفقًا للأرقام التي قدمتها شركة Sunkist Growers Inc.

أحدهم هو راندي أكسيل ، الذي يعيش في مزرعة عمرها أكثر من 100 عام شرق فينتورا مع زوجته جوانا وابنهما وابنتهما. يزرع 50 فدانًا من الليمون مع 30 فدانًا من الأفوكادو والمحاصيل المتخصصة.

جاء أجداد أكسل من إلينوي واشتروا أرضًا هنا في عام 1878. وعاش في ظلال أشجار الحمضيات طوال حياته ، وخطط لمستقبله مبكرًا.

قال: "في المدرسة الثانوية ، كنت أحد هؤلاء الرجال الغريبين الذين يعرفون ما أريد أن أفعله". في الخامسة عشرة من عمره ، كان يربي كل العلف لقطيعه المكون من 25 رأسًا على أرض مملوكة لجده. ذهب إلى Cal Poly San Luis Obispo ودرس الأعمال الزراعية وتخرج وذهب إلى إدارة البساتين. تولى إدارة مزرعة الأسرة بعد بضع سنوات عندما تدهورت صحة والده.

مثل جميع المزارعين ، حياته مليئة بالمتغيرات: الصقيع ، سعر وقود الديزل لمكافحته ، دورات الحشرات ، الرياح الشرقية.

كانت هناك مثل هذه الرياح في اليوم السابق ، وقد قام للتو بفحص الأشجار بحثًا عن التلف. إنه هناك. دمرت الأوراق على الجانب المواجه للريح ، وندب الثمار عن طريق النفخ على نتوءات الأشجار الحادة.

يلتقط سائل ليمون ناز من الجرح ويستهجنه. بمجرد ندوب الليمون ، لا يمكن تخزينها. يتم تخفيضها بواسطة بيوت التعبئة إلى مرتبة "المنتجات" المتدنية - المستخدمة في عناصر مثل زيت الليمون والشامبو.

قال أكسل بمرح: "نحن لا نحصل على شيء من هذا القبيل". "في بعض السنوات تحصل على فاتورة."

أصبحت الحياة بين البساتين أكثر تعقيدًا مما كانت عليه عندما ترك أكسل الكلية قبل 20 عامًا. لسبب واحد ، يتم قضاء المزيد من الوقت في الداخل ، في ملء النماذج الحكومية.

يجب تقديم التقارير إلى الدولة في كل مرة يتم فيها استخدام مادة كيميائية في المزرعة.

قال أكسل إنه يستخدم الحيوانات المفترسة الطبيعية للسيطرة على النطاق الأحمر وهجمات البق الدقيقي. ولكن عندما تضرب العناكب الحمراء ، فإنه يستخدم رذاذ الزيت ويجب عليه إخطار لجنة الزراعة في الولاية. وقال إنه في غضون السنوات الأربع المقبلة ، قد لا يكون ذلك كافيًا بسبب قوانين تلوث الهواء الجديدة ، وقد يتم حظر رذاذ الزيت تمامًا.

في غضون ذلك ، ظهر تهديد لأرباح صغار مزارعي الحمضيات مع قرار فيدرالي جديد بإنهاء الضوابط المفروضة على توزيع البرتقال والليمون. يأمل أكسل في أن تعيد الإدارة الفيدرالية الجديدة الضوابط ، مما يمنع تدفق الليمون خلال موسم الحصاد ، مما سيؤدي إلى انخفاض الأسعار إلى ما دون هامش ربحه.

قال أكسل: "معظمنا مزارعون صغار في الأساس". "هذا يعني أن الكبار سوف يتحكمون في (زراعة الليمون) في النهاية عن طريق رفع الأسعار عندما يكون الجميع خارج العمل."

في مواجهة اللوائح المتزايدة والتوسع المستمر في المشهد الحضري ، تستمر الأدوار الجديدة ، وليس التقليدية للمزارعين ، في الظهور في حياة أكسل.

إلى جانب جيرانه ، هو عضو في دعوى قضائية تتحدى مطالبة مدينة فينتورا بحقوق ضخ المياه من حوض سانتا باولا.

كما أنه نشط في مجموعة تسمى ائتلاف ذبابة الفاكهة الغريبة. عندما ينتهي يومهم في الحقول ، يجتمع مزارعو الحمضيات لمناقشة استراتيجيات البقاء على قيد الحياة في حالة ظهور Medfly في فخ مقاطعة Ventura.

قال: "إنه أكبر خوف لدي الآن ، من بين كل الأشياء الأخرى التي تحدث". "ذبابة واحدة يمكنها عزل محصولنا".

وبشجاعة من المصاعب الكامنة في الزراعة ، سيتخرج براندون ، ابن أكسل ، من المدرسة الثانوية هذا الربيع وسيواصل دراسة الأعمال الزراعية في كال بولي.

قال والده: "حتى الآن ، لم تتجاوز المشاكل الأشياء الجيدة".

قطف الليمون ليس للجميع.

قال رالف دي ليون ، رئيس شركة Servicios Agricolas Mexicanos Inc. ، وهي خدمة مقاولات عمالية راسخة في سانتا باولا: "إنها مهمة صعبة وشاقة". "إذا جاء الناس من المدينة وحاولوا القيام بذلك ، فسوف يستقيلون على الفور."

مدفوعًا بالقطعة ، يمكن لأسرع جامعي أن يكسبوا ما يصل إلى 10 دولارات في الساعة ، ويستمر العمل حوالي 10 أشهر في السنة. لكن من بين طاقمه المؤلف من 200 شخص ، 10 رجال فقط يتمتعون بمهارات عالية. متوسط ​​يكسب ما يقرب من 7 دولارات.

يقول إرنستو ميدرانو إنه يكسب 10 دولارات في بعض الأيام. تكاد يديه تشوشان بينما يعمل شجرة ، ويقطع الفاكهة الأكثر نضجًا ويمررها إلى كيس أخرق على وركه. يفضل قطف الفاكهة على الحديث عنها.

فهو 25 سنة. لقد جاء إلى هنا من بلدة جنوب مكسيكو سيتي قبل ثلاث سنوات وتقدم بطلب للحصول على الإقامة بموجب برنامج لم شمل الأسرة ببرنامج العفو التابع لإدارة الهجرة. يعيش شقيقه وشقيقته في سانتا باولا وتم العفو عنهما في عام 1986. استأجر منزلًا بالقرب منهم مع ثلاثة من أبناء عمومته ، وأحيانًا مع رجلين إضافيين يتقاسمان الإيجار البالغ 650 دولارًا.

قال إنه مكان جيد للعيش فيه ، لأنه إذا لم يكن العمل متاحًا ، "ينتظرون منا دفع الإيجار".

قال إن العمل ليس صعبًا ، فقط الأشواك هي خطيرة. عندما سئل عما إذا كان مهتمًا بأجر أعلى أو نقابة ، هز كتفيه. لم يكن لديه رأي. إنه يكسب عشرة أضعاف ما يكسبه في المكسيك ، حيث يقطع قصب السكر ويقطف الجوافة.

إلى متى سيقطف الليمون؟

قال: "حتى يطردونني".

يتوقع دي ليون أن يستمر Medrano عامين أو ثلاثة أعوام أخرى ، ثم يذهب إلى وظيفة مثل الوجبات السريعة ، حيث يكون الأجر أقل ولكن المتطلبات أقل - يتطلب الأمر أكثر من طن من الليمون لكسب 10 دولارات أمريكية. يوم ساعة.

أو قد ينتقل الشاب إلى يوما أو بيكرسفيلد ، حيث الإيجار رخيص. قال دي ليون: سيكون ذلك مفيدًا للعامل ، وسيئًا بالنسبة له.

قال: "الناس ينفدون". "لا يمكننا الذهاب إلى (إدارة تطوير التوظيف) والقول ،" نحن بحاجة إلى 150 من جامعي الليمون ، لأنهم ليسوا هناك. "

قال دي ليون إن 95 بالمائة من عماله يأتون من المكسيك. قبل ست سنوات ، شارك جميعهم تقريبًا في برنامج العفو وهم الآن في حالة من الإرهاق. ولا يوجد آخرون ليأخذوا أماكنهم لأن De Leon يجب أن يرفض أي شخص يتقدم للعمل بدون البطاقة الخضراء.

قال دي ليون ، الذي بدأ حياته المهنية في قطف الفول ، إنه يشعر بالإحباط بسبب الوضع ويخشى أن تكون عمليته في خطر قريبًا.

لن يكون الأمر كذلك ، وفقًا لجاك لويد ، مستشار العمل الزراعي في أوكسنارد.

قال: "لا أحد يريد فعلاً فعل أي شيء جاد لتقليص الجيش الخفي من العمال غير الشرعيين". "مقابل 50 دولارًا ، يمكنك الحصول على بطاقة خضراء مزيفة ورخصة قيادة".

أنتج Lemons 2500 وظيفة في مقاطعة Ventura في عام 1988 ، وفقًا لتقرير جامعة كاليفورنيا ، والذي شارك لويد في تأليفه. كانت الأرقام مستقرة إلى حد ما لمدة 20 عامًا. فقط في مجال الفرز ، حيث سيطرت الآلات ، تم تقليص القوى العاملة ، وكان ذلك بنسبة 20٪.

بدائل القوة الميدانية الكبيرة صعبة ومكلفة. أنها تنطوي على آلات أوتوماتيكية والبحث والتطوير في الهجينة الجديدة المهندسة وراثيا والتي تنضج بشكل موحد. في الوقت الحالي ، لا يمكن للمزارعين القيام بالاستثمار. وطالما أن لديهم قوة عاملة ومزرعة فلن يضطروا إلى ذلك.

حتى في المناخ المثالي للمقاطعة ، فقد الليمون أرضه. كانت العلامة العالية لحصاد الليمون في عام 1974 ، عندما كان هناك 30000 فدان منها. بحلول عام 1991 ، كانت قد انخفضت بنسبة 20 ٪ ، وفقًا لأرقام اللجنة الزراعية.

قال كريس تايلور ، رئيس مكتب مقاطعة فينتورا للمزارع ، "يود بعض الناس أن يخبروك أن كل شيء ذهب إلى التنمية ، لكن البعض رفض بسبب ظروف السوق السيئة."

ومع ذلك ، فإن التنمية عامل. قال تايلور إنه بسبب التطور المتوقع ، قام العديد من المزارعين بزراعة الفراولة والمحاصيل الصفية بعد ظهور الأشجار القديمة ، بدلاً من إعادة زراعة أشجار الحمضيات.

كان تايلور يشير إلى الحقول المحيطة بأكسنارد عندما قال: "إذا كان لديك 50 فدانًا من الأراضي التي سيتم تطويرها في السنوات القليلة المقبلة ، فمن الغباء أن تضع كل أموالك في استثمار طويل الأجل مثل الليمون".

في قلب سهل أوكسنارد ، لا يزال ليمون بوب فايلر ينتج ، لكنه يتطلع إلى الوقت الذي ستسقط فيه الجرافات.

قال الرجل البالغ من العمر 84 عامًا والذي اشترى أجداده أول فدان خاص يُباع في السهل: "كل الأشياء الجيدة تنتهي". بستانه الليمونى عبارة عن جزيرة محاطة بالخرسانة. إنه يطل على غابة من مواقف السيارات المستعملة عبر شارع أوكسنارد.

ذهب ابن فايلر منذ فترة طويلة إلى ولاية أوريغون لزراعة أرض أقل تكلفة. لا يزال الرجل الأكبر سناً يعتني بأشجاره بنفسه ، لكن عمليات الزراعة التي تقوم بها عائلته في المنطقة ، كما يشعر ، ستنتهي معه.

"لا يمكنني توقع المدة - على الأقل جيلين ، وربما ثلاثة أجيال - قبل ذهاب كل الليمون."

في سانتا باولا ، يرى آلان تيج ، رئيس مزرعة تيج-ماكيفيت التي تبلغ مساحتها 500 فدان شرق المدينة ، أن الليمون سيكون أقل قابلية للحياة في المستقبل.

قال مؤخرًا: "الزراعة كما نعرفها لن تدوم إلى الأبد". "لدينا هذه (المزرعة) منذ عام 1908 وأود أن أرى الأشياء تبقى كما هي. لا أصدق أنهم سيفعلون ذلك ".

طلبت شركته من سانتا باولا تمديد حدود المدينة لتشمل مزرعته في المراجعة القادمة للخطة العامة. إنها خطوة ضرورية نحو تطوير أي أرض داخل حزام أخضر معين - منطقة مزرعة محمية.

قال تيج: "المنافسة تتغير (الأشياء)". "علينا أن ننظر إلى تلك التغييرات وإجراء التعديلات."

كانت الأحزمة الخضراء تقليديًا كيانات ضعيفة ، وفقًا لنائب مفوض الزراعة جيم فولمر. يحتفظ بخريطة لحدودهم ويحزن على أي خسارة في المساحات عندما يحرك دبابيسه.

وقال إن الأحزمة الخضراء هي "اتفاق بين مدينتين لن يطوروا أرضًا معينة". لكن "مجلسي المدينة يمكن أن يجتمعا ويغيرا الحدود".

وهو قلق حاليًا بشأن الحدود الحضرية المتقدمة وتأثيرها النهائي على الزراعة في المقاطعة. إنه غير متفائل بشأن مستقبل زراعة الليمون.


أدلة جديدة لمحاصيل الغلاف تلبي احتياجات مزارعي نبراسكا

تايلر هاريس

نشر مجلس محاصيل الغطاء في الغرب الأوسط ، بالتعاون مع Nebraska Extension ، دليلين جديدين مع وصفات لدمج محاصيل الغطاء في دورات المحاصيل التقليدية التي تمارس في نبراسكا.

يقول غاري ليسوينج ، الذي شارك في تأليف الأدلة مع كاتيا كولر كول: "تقدم الأدلة نقطة انطلاق للمزارعين الذين يفكرون في استخدام محاصيل الغطاء أو بدأوا للتو في استخدامها".

ليسوينج ، معلمة إرشادية في جنوب شرق نبراسكا ، هي منسقة ولاية نبراسكا لبرنامج وزارة الزراعة الأمريكية لبحوث الزراعة المستدامة والتعليم. كوهلر كول أستاذ مساعد باحث في قسم الهندسة الزراعية والبستنة في جامعة نبراسكا لينكولن.

الدليلان يتناولان سنوات مختلفة في تناوب الذرة وفول الصويا.

يقول كوهلر كول: "غالبًا ما يكون غرس محصول الغطاء قبل محصول فول الصويا النقدي أسهل طريقة لإدخال محاصيل الغطاء في تناوبك ، وحيث قد يبدأ الكثير من المزارعين".

The guides cover planning and preparation, fall work (timing and method of seeding, recommended seeding rates, fertility and more) and spring work (fertilizer, termination recommendations for different conditions).

The guides also offer resources for further information, including the Cover Crop Decision Tool developed by the Midwest Cover Crops Council to provide state-specific cover crop recommendations.


Amandeep the "Family Farmer": An Educated and Ambitious Farmer from Punjab

Amandeep Singh is from district Ropar in Punjab. He said that he is a progressive farmer by profession. He has released a video on FTB detailing how he farms, how he conducts his business and he thanked Krishi Jagran for giving a platform where he and the farming community can come to know about each other.

Amandeep started his career in farming in 2011 and has continued with it till date. He started by growing garlic and then shifted to cultivating coriander and cauliflowers. When he started out with farming there wasn't much of a market for his produce. He grew turnip, spinach, radish and Fenugreek. He used to sell these products at the local vegetable mandi. Slowly some others joined him and a farmers group was formed. He introduced a nethouse in his farm in 2013 and started growing capsicum which was great success. In 2014, he introduced broccoli in his farm on trial which also succeeded. He then started to grow seedless cucumber.

It took him sometime to understand the system for farmers in his district. He did multi-cropping and as a 19 year old youngster he went about enthusiastically with his tasks. Customers liked his products because they were new and different and slowly a market developed for the products that he sold. He has diploma in Mechanical which he passed in 2014. He grew baby-corn from 2016-2017 and he learnt new marketing methods. He decided to open his own retail outlet "City Fresh" to sell his farm produce.

Fruits and Veggies on display

With experience he chose multi-cropping as the method to work his farm with. The reason being if one crop failed he could rely on other crops. If one of the products were not in demand in market he could sell others which are in demand at the right prices. He grows 6 different crops at a time. The crops that he grows can be used to make variety of salads. Out of total production 60-70% crops are put for sale.

Slowly he got well connected with few stores at the mandi and they helped him in marketing. He then decided to open his own outlet which was designed by designers with overseas experience. His outlet looks like a European "fruit and veggie" store. He said he sometimes purchases products from other farms but he prefers and gives priority to his own produce. He tries to sell all type of seasonal veggies grown organically and are pesticide free.

Fresh produce ready for use

He then described his multi-cropping method in great details and how he divides his available farm land between the crops. He also follows crop rotation growing fruits and veggies as per the seasons. He grows fruits like melons and watermelons at his farm. Last year he experimented with yellow watermelon which fetched 5 times the average price, as the product was something new and different for the customers and he was extremely satisfied with his earnings.

He said we are now "family farmers" like "family doctors" having built certain reputation and standards. He said there are not only the local mandi but there are rotational mandis held once a week which provide space for sellers. This gives you almost 16 opportunities in a month to showcase your produce. Even if you earn a few thousand per trip, you are bound to earn a reasonable income per month. He said he is not a servant and he is not a boss, he is just a small landowner providing fruits and veggies to the public. He said you can easily earn Rs. 16,000 per month, where in a job you may be able to earn Rs. 8,000 per month. The benefits of working for yourself are immense and will be clearly visible over your career.

He started with 2 and now has 150 regular customers. He is associated with Agriculture Research Project of the IIT institutions. He is connected with a number of such institutions. He has a concept of "future farming" which he wants to implement as "Future Agri Punjab Farms". He hopes to complete this project in two years time. He said he wants to find a way so that the farmers get stable income regularly like an employee's salary. He said you must market your produce yourself as it will increase buyer's confidence in what he is buying.

He again talks of advantages of multi-cropping. He said if you grow just one crop, at the time of sales you are supposed to sell all of it at same time. However if you have multiple crops you can sell them at different periods of time. With experience he has built a system of multi-cropping farming. He knows which fruits and veggies to grow in which season and over how much part of his farm land to devote to which crop. For this purpose he makes a chart of what crop to be planted where in the farm and in what season. He said multi-cropping and crop rotation maintains and enhances the soil fertility.

He even has a system for marketing. He is a firm believer in self marketing. He supplies his salad fruits and veggies to Chandigarh. His icebergs are very popular and even McDonald's buys crops from him. He has a juice section in his outlet which provides all types of fruits and veggie juices. You can request for any combination. This is an excellent example of food processing. He hopes that soon he will be able to produce everything that a basic kitchen needs himself.

Another plan which he plans to implement before this year's end is a seeds nursery, which will provide seeds for different agricultural methods, different soils and different seasons. He wants to provide high quality seeds in the market because he continues there are no quality seed shops around or shops that can be trusted. That is, you must as a seller identify the exact type of seed that will match the buyer's requirements. He said continuous learning and always offering something new to the customers is very important to succeed in business. He said we must focus on quality and not on quantity. He suggested that you can make QR codes for each fruit or vegetable and sell them easily. He said you must always grow your circle of farmers. In the end he once again thanked Krishi Jagran. Please click here to see the video yourself.


George Washington Carver’s Fame and Legacy

In the last two decades of his life, Carver lived as a minor celebrity but his focus was always on helping people.

He traveled the South to promote racial harmony, and he traveled to India to discuss nutrition in developing nations with Mahatma Gandhi.

Up until the year of his death, he also released bulletins for the public (44 bulletins between 1898 and 1943). Some of the bulletins reported on research findings but many others were more practical in nature and included cultivation information for farmers, science for teachers and recipes for housewives.

In the mid-1930s, when the polio virus raged in America, Carver became convinced that peanuts were the answer. He offered a treatment of peanut oil massages and reported positive results, though no scientific evidence exists that the treatments worked (the benefits patients experienced were likely due to the massage treatment and attentive care rather than the oil).

Carver died on January 5, 1943, at Tuskegee Institute after falling down the stairs of his home. He was 78 years old. Carver was buried next to Booker T. Washington on the Tuskegee Institute grounds.

Soon after, President Franklin D. Roosevelt signed legislation for Carver to receive his own monument, an honor previously only granted to presidents George Washington and Abraham Lincoln. The George Washington Carver National Monument now stands in Diamond, Missouri. Carver was also posthumously inducted into the National Inventors Hall of Fame.


Growing Herbs as a Cash Crop

I encourage growers and would-be growers to consider herbs as a potential crop because of the tremendous diversity of herb enterprises. When vegetable growers consider growing herbs, they usually think of fresh-market herbs, the most popular being sweet basil, cilantro, and flat-leaf parsley. Fresh market herbs can be grown on large acreages for sales to wholesalers and chain stores or on very small acreages for direct sales to restaurants, farmer’s markets, and specialty grocery stores. One of the largest obstacles to getting started in fresh-market herb production is the lack of reliable, commercially oriented production information. There is no cookbook method for growing all the herbs. Often, your only option is to try cultural practices appropriate for a crop similar to the herb you are growing. For example, when developing production information for sweet basil, I started with cultural recommendations for leaf lettuce.

One of the most important cultural considerations for herbs is site selection. The site should have good drainage, adequate water supply, and few weeds. Remember that few, if any, agricultural chemicals are cleared for use on herbs. Seed selection is also very important. For example, depending on the seed source, a high percentage of basil seed can produce an off-type leaf which may not be marketable. In addition, many herbs, such as members of the mint family, should never be grown from seed and must be reproduced vegetatively to obtain the desired characteristics. In North Carolina, most herbs benefit from being grown on raised beds because they allow the soil to warm early in the spring and provide good drainage. I also highly recommend the use of mulch to control weeds, keep the foliage clean, and to hold moisture in the soil. My research, however, has shown that mulch type can be important for some herbs. For example, I looked at a variety of mulches for basil production, including black plastic, hardwood chips, softwood chips, and straw. All provided good weed control, but fresh wood mulches severely reduced yields. Overall, best results were obtained with black plastic mulch. In most situations, irrigation is essential, with drip-irrigation being the best choice because it reduces the incidence of foliar disease and permits harvest at any time. In western North Carolina, most growers must set-out transplants of tender annuals to obtain high early season yields. They also use high plant populations, including double rows per bed and close in-row spacings, to get the highest yields per unit land area.

Because there are so few agricultural chemicals cleared for use on herbs, the primary method of pest control is prevention. Multiple crops, strict crop rotations, careful sanitation, and small, multiple plantings tend to keep disease and insect problems to a minimum. Because there is so little information available on herb fertilization, a soil test should be taken and general recommendations for lettuce or vegetable gardens are usually followed. My experience has shown that it is better to be conservative with fertilizer, especially nitrogen, because many herbs lose flavor if they are grown too rapidly. Because the best prices for many herbs are obtained in the off-season, growers may try to extend their seasons with the use of row covers, tunnels, and small, moveable hoop structures covered with plastic. Greenhouse production is also popular and often profitable.

How and when the herb is harvested is critical for a high-quality product. For example, basil should be harvested in the cool of the day, handled very gently, and packed in coolers immediately after cutting. If you are creative and organized, there should be little waste. For example, if you have an overabundance of fresh basil, make pesto and freeze it. As with any crop, it is important to establish markets before the crop is planted. The most successful growers in North Carolina have been the ones who have been creative with their marketing strategies. For example, for restaurant sales feature an “‘herb of the week” and provide some free herb and recipes for chefs.

Another herb enterprise which has been very successful is production and sale of herb plants. There is a high demand for bedding plants in the spring and the demand in fall is increasing. Unlike some other bedding plants, people want a variety of large, well-established herb plants. They don’t buy many of one kind, but one each of many different kinds. This provides a nice little niche for small greenhouse owners who can produce a variety of herbs including annuals and perennials. Herb plants are sold in many ways including mail order, specialty shops, nurseries, and spring fairs and festivals.

Another herb crop of interest in North Carolina is garlic, particularly elephant garlic. Many small-acreage growers like garlic because it is planted in the fall and harvested in the spring, allowing them to multi-crop the land if desired. Weed control is critical for good bulb size, and presently, this is all done mechanically. To prevent serious insect and disease problems from developing, a strict crop rotation plan should be followed and only the best bulbs should be used for replanting.

The key to being successful with herbs is, of course, marketing. Because of the diversity of herbs and herb products, there are many opportunities for all size herb operations. Herbs are particularly well-suited to small, part-time, family operations where different family members take responsibility for growing, making value-added products, and marketing. No matter how you sell your herbs, it is important to educate the customer. Most people are fascinated with herbs, but they know little about them. The more they know how to use herbs, the more they buy. One way to handle this is to provide recipe cards with your herbs. If you are selling herb plants from your farm, display gardens will help make sales. Offer tours of the gardens. Describe the plants, how to grow them, how to landscape with them, and how to use them. Provide plans for the display gardens along with a list of plants needed, and have plenty of those plants for sale. Herb fairs and festivals have also proved to be excellent promotional tools and big sales events in North Carolina. During these events, demonstrations and talks are offered on a variety of topics such as how to make pesto, how to use Chinese herbs, and how to make a tussie mussie.

People are hungry for herbs and herb products and we haven’t even begun to reach the full potential of what can be offered, from plants, to teas, to wreaths, to soaps, etc. You are only limited by your imagination and your abilities to manage a diverse operation and effectively sell your products. The keys are to take advantage of the many opportunities to market direct sales, wholesale, mail-order, and craft shows. Keep informed and share information through your state or regional association. Herbs can offer exciting opportunities to many people. To be successful, however, you must be willing to take a different approach to selling then maybe you have ever done before. In my experience, that has been the challenge.

The original version of this article was produced for the 1994 New Jersey Vegetable Conference


Primary Sources

(1) Part of a song performed by medieval minstrels, The Husbandman Song (c. 1360)

To find money for the king I sold my seed.
Wherefore my land lies fallow and learns to sleep.

(2) Chronicle of Bury St Edmunds (1258)

There was a great shortage of everything because of the floods of the previous year, and corn, which was very scarce, cost from 15 shillings to as much as 20 shillings a quarter. Famine resulted so that the poor had to eat horse-meat, the bark of trees and even more unpleasant things. Many died of hunger.

(3) Walter of Henley, Fleta (c. 1275)

The Reeve, elected by the village to that office as the best manager. Let him therefore not be slothful or sleepy, but let him unceasingly strive for his lord's profit. When the dung is to be carried to the fields, let the Reeve stay with the carters, that they may labour and finish their day's work without trickery. Let the threshers and winnowing-women be closely spied upon, lest they steal corn in their shoes, gloves, bags or satchels hidden near the barn.

(4) Anonymous, The Reign of King Stephen (c. 1190)

In 1143. a terrible famine prevailed all over England. some, from lack of food, ate the forbidden flesh of dogs or horses. people wasted away and died in droves. You could have seen villages extremely well-known standing lonely and almost empty because the peasants of both sexes and all ages were dead.

(5) William Langland, The Vision of Piers Plowman (c. 1365)

Charged with children and overcharged by landlords, what they may spare they spend on milk/ or on meal to make porridge to still the sobbing of the children at meal time. The sadness of the women who live in these hovels is too sad to speak of or say in rhyme.


شاهد الفيديو: النظم المحاسبيه المتخصصة امثلة عن المحاصيل الزراعه (شهر اكتوبر 2021).