وصفات تقليدية

يعد الخبز المجاني في المطاعم كنزًا وطنيًا

يعد الخبز المجاني في المطاعم كنزًا وطنيًا

يجب أن نتحد معًا للدفاع عن الخبز المجاني

بعض الناس يتطلعون إلى سلة الخبز أكثر من دخولهم.

في وقت سابق من هذا الأسبوع ، عارض أحد المستثمرين الرئيسيين في Olive Garden ممارسة السلسلة المتمثلة في توزيع عدد غير محدود من أعواد الخبز مجانًا. هذا هراء. أحد الأغراض الأساسية للمطاعم هو توفير الضيافة ، والسماح لأي شخص يريد خبزًا مجانيًا بالوصول غير المحدود إليه هو تعريف الضيافة.

مثل نيويورك تايمز بيت ويلز تمت الإشارة إليه في شهر مارس ، "... منذ وقت ليس ببعيد ، عندما جلسنا في مطعم ، كان النوادل ... يضعون سلة من اللفائف أو شرائح الباغيت على الطاولة. لم يكن علينا أن نطلبها أو ندفع ثمنها. الخبز ببساطة ... ظهر. " للأسف ، هذا التقليد آخذ في الزوال ، ويجب حفظه.

من المؤكد أن أصحاب المطاعم لديهم أسباب منطقية للتوقف عن وضع سلال خبز مجانية على كل طاولة. من الواضح أنه يتقاطع مع أرباحهم النهائية ، خاصةً إذا كانوا مصدر خبزهم من مخبز عالي الجودة. يؤدي أيضًا إلى الهدر إذا لم يمس السلة ، وإذا قرر العشاء المفترس تلميع السلة قبل وصول وجبته ، فقد يفسد شهيته (ويجعله أقل عرضة لطلب الحلوى).

لكن أيا من هذه الأسباب مقنع بما يكفي لجعلنا نريد التخلص من الخبز المجاني. عندما نظهر لمطعم يتضور جوعاً ، فإن الوعد بوضع بعض الطعام في بطوننا في غضون دقائق من الجلوس ، بينما لا نزال نتابع قائمة الطعام ، يعد أمرًا مريحًا. تعتبر سلة الخبز أيضًا مؤشرًا على جودة المطعم بشكل عام ، وما يمكن أن نتوقعه من الوجبة القادمة. الخبز الذي لا معنى له في الميكروويف يتيح لنا معرفة عدم توقع الكثير ؛ أخبرنا عن الباغيت الطازج والدافئ أننا في أيد أمينة.

هناك حل سهل لهذه الأزمة: يمكن للمطاعم أن تتوقف تلقائيًا عن وضع الخبز على الطاولات ، وتعطيه فقط لمن يريده. عندما تقدم الخوادم نفسها وتسأل عن المياه المفضلة للمائدة ، يمكنهم أيضًا أن يسألوا عما إذا كان ينبغي عليهم إحضار بعض الخبز.

أما بالنسبة لتلك المطاعم التي تتقاضى رسومًا مقابل الخبز بدلاً من ذلك؟ حسنًا ، من الأفضل أن يكون بعض الخبز الجيد اللعين.


الناس مهووسون بستانلي توتشي الذي يصنع نيجروني خطوة بخطوة ، كما ينبغي أن يكونوا

أول الأشياء أولاً ، هل هناك أي شيء لا يستطيع ستانلي توتشي فعله؟ لا تجيب على ذلك ، لأن الجواب واضح لا. يتمتع الرجل بالموهبة ، والمدى ، والنكهة ، والفكاهة ، وكلها ملفوفة في عبوة واحدة جميلة ذات رأس أصلع ، وقد أظهر كل تلك الصفات المحببة في برنامج Negroni التعليمي خطوة بخطوة الذي لديه الناس (بحق) مهووس.

يبدأ الفيديو كما ينبغي لأي فيديو ، حيث يقف ستانلي أمام سطح العمل الخاص به بينما يتم تشغيل موسيقى الجاز الناعمة في الخلفية. زوجته ، فيليسيتي بلانت ، تشغل الكاميرا وتسأل ، "ماذا ستصنع لي؟" وصوته ناعم مثل الزبدة يجيب "نيجروني".

بالنسبة لأولئك غير المألوفين ، فإن Negroni هو كوكتيل إيطالي شهير مصنوع من الجن. يمر ستانلي بكل خطوة من خطوات العملية ، موضحًا أنك بحاجة إلى كمية لا بأس بها من الثلج في شاكر ، أو لقطة مزدوجة من الجن (أو الفودكا ، إذا لم يكن الجن هو الشيء المفضل لديك) ، لقطة من الفيرموث الحلو ، لقطة من Campari وعصر شريحة برتقالية ستستخدم للتزيين. إنه حقًا برنامج تعليمي بسيط ، لكن شيئًا ما عن صوت ستانلي ، وموسيقى الجاز الناعمة في الخلف ، وسهولة اتباع الإرشادات تجعل هذا نوعي من ASMR.

يعتقد الأشخاص على Instagram الأمر نفسه ، حيث غمر قسم التعليقات الخاص به بالثناء والعطش و. زوجان من مؤشرات صنع الكوكتيل. قال أحد المستخدمين "هذا هو سبب كونك كنزًا وطنيًا". قال آخر: "ملاك. احمِ ستانلي بأي ثمن".

شخص واحد فعلت وضح ، مع ذلك ، أن Negroni الصحيح يتم تحريكه دائمًا بدلاً من اهتزازه. ستانلي يحصل على تمريرة ، رغم ذلك ، ربما؟ وأخيرًا ، يمكن القول إن أفضل تعليق لهم جميعًا ، هو أن أحدهم يسأل عما إذا كان بإمكانه تقديم درس تعليمي عن عصير الغابة ، والذي ، بالطبع ، لا أعارضه. أعط الناس ما يريدون يا سيد توتشي !!


أكثر 15 نوعًا من الأطعمة الشهية في إبكوت

تريد أن تشق طريقك إلى ألمانيا في أسرع وقت ممكن.

Epcot هي حديقة Walt Disney World لأحلامك البالغة. معرضها العالمي مخصص للمواقع والدغات من 11 دولة حول العالم ، مما يجعلها أفضل طريقة لتجنب صغار البشر والصراخ وحشو وجهك فقط. (يمكنك حتى الحصول على القليل من الثوم أيضًا.) هذه هي 15 نوعًا من الأطعمة الموجودة في المنتزه تساوي دولاراتك. أو باليورو. أو ين.

مع كل الأطعمة الرائعة في Epcot ، خاصة في World Showcase ، قد يكون من الصعب معرفة ما تأكله. لقد أكلنا طريقنا عبر Future World وما بعده لاختيار أفضل الوجبات الخفيفة والسندويشات والحلويات والمزيد.

علينا أن نشكر إنجلترا على تقديم أمريكا إلى كنوز مثل كيت هارينغتون ، المكتب، وفطيرة بانوفي و [مدش] مزيج من الموز والقشطة والتوفي. نسخة ميني تارت Rose & amp Crown مصنوعة من الشوكولاتة أيضًا.

أين أجده: Rose & amp Crown في المملكة المتحدة

تدور أحداث المملكة المتحدة حول #publife ، ويأخذ Rose & amp Crown & mdash Epcot مشهد البار البعيد و [مدش] تقوم مجموعة البلدان عبر البركة بفخر ببرغر Welsh Pub ، المغطى بصلصة رربيت ، ولحم الخنزير المقدد ، والكراث المغطى بالبيرة.

أين أجده: Rose & amp Crown في المملكة المتحدة

كان الحمص المقلية في Spice Road Table في "مقلي عميقًا". (إنها حقًا خليط بين الحمص الكريمي والفلافل المطاطية.) هذه هي الطريقة المثلى للتخلص من رقائق البطاطس و mdash و mdash والحصول على الحد الأقصى من تناول الحمص.

أين أجده: طاولة طريق التوابل في المغرب

ماذا يحدث عندما تضع مغرفة من الآيس كريم الحلو بين اثنين من كعك البريوش المالح وتضعهما في مكبس البانيني؟ كما تقول مايلي سايروس ، تحصل على أفضل ما في العالمين. يمكننا فقط أن نفترض أنها كانت تشير إلى هذا.

أين أجده: L'Artisan des Glaces في فرنسا

اتركها لجناح فرنسا لتتباهى بأرقى حجز عشاء في إبكوت. سيكلفك سمك القاروس الأسود المغطى بـ "موازين" البطاطس 42 دولارًا ، لكن صلصة كريم إكليل الجبل جيدة بما يكفي للشرب مثل الحساء و [مدش] وهي تستحق كل هذا العناء مقابل جرام فقط.

أين أجده: السيد بول في فرنسا

دجاج Tso العام هو أكثر شعبية في المطاعم الأمريكية الصينية من تلك الموجودة في الخارج. في Nine Dragons ، يجعلون الطبق غير تقليدي أكثر من خلال إلصاقه في كعك باو على البخار.

أين أجده: مطعم ناين دراغونز في الصين

أمريكا ليست غريبة على مزج الأطعمة ، ولكن دعونا نتوقف لحظة لتحية العبقرية في Fife and Drum Tavern الذين قرروا الجمع بين مشروب الفراولة والتوت الأزرق مع آيس كريم الفانيليا الناعم. الاسم مناسب: الحلم الأمريكي.

أين أجده: Fife and Drum Tavern في The American Adventure

يقول البعض إن جبل فوجي هو أكثر البركان جمالاً في اليابان. ولتحقيق ذلك ، نقول ضع في اعتبارك هذا: لفة بركان طوكيو داينينج عبارة عن كومة من لفائف كاليفورنيا مع تونة الساشيمي وسمك السلمون والصفراء وماساجو وتيمبورا كرانش المتتالية على الجانبين. الفائز واضح ، أليس كذلك؟

أين أجده: طوكيو العشاء في اليابان

في النرويج ، لا يجد الأطفال علكة وأوريو مكسورة في أكياس الغداء الخاصة بهم. يحصلون على الخبز المدرسي (أو سكولبر وأوسلاش ، والذي يمكنك العثور عليه في Kringla Bakeri og Cafe) ، وهو عبارة عن لفافة حلوة مليئة بالكاسترد ومغطاة بجوز الهند المبشور.

أين أجده: Kringla Bakeri og Cafe في النرويج

واحدة من أشهر صادرات برلين هي Werther's Originals caramel ، و Karamell-K & uumlche هي مزار للأشياء. ستحصل على طعم جيد في السمور الذي يحتوي على طبقة من الكراميل بين أعشاب من الفصيلة الخبازية ومغطاة بالكراميل أيضًا.

أين أجده: Karamell-K & Uumlche في ألمانيا

لن تحصل أي دولة على الفضل في شراء فشار جبن الجاموس المباع في Epcot's Future World (سعال ، 'Murica ، سعال) ، لكن الحبات النارية تغلبت على أي من الأشياء التي ستجدها في علب عيد الميلاد المؤسفة.

أين أجده: منصة الفشار في Future World

يتمتع جيراننا في الشمال بممثل لكونهم من ألطف الناس في العالم. بعد تجربة حساء جبن الشيدر الخاص بهم في Le Cellier Steakhouse & mdash ، تمتزج مع بيرة Moosehead من New Brunswick ورشها بلحم الخنزير المقدد المدخن و [مدش] يمكننا أن نؤكد أنها أيضًا من أكثر الأشياء الرائعة.

أين أجده: لو سيلييه ستيك هاوس في كندا

يعتبر البوتين الكندي كنزًا وطنيًا ، ويقدم مطعم Le Cellier Steakhouse نسختين. اذهب إلى الكلاسيكية المميزة ، مع الشيدر الكندي والكمأ وتقليل النبيذ الأحمر. لن تكون آسفًا و [مدش] أو ، سريعًا.

أين أجده: لو سيلييه ستيك هاوس في كندا

عبر كرات نابولي الصغيرة من الريزوتو المقلي والموزاريلا وراجو اللحم هي فرصتك لتكون رائدًا في عالم من عشاق المعكرونة ومتعصبي البيتزا. يطلق عليهم اسم arancini & mdash وهم على وشك أن يصبحوا طعامك المفضل الجديد.

أين أجده: عبر نابولي في إيطاليا

لكل من أراد أن يتسلل إلى ستاربكس ويصعد إلى Frappuccino ، هذا واحد لك: قهوة La Cava del Tequila's mezcal margarita هي بالضبط ذلك.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

اسم هذه الصلصة القائمة على الطماطم يكذب طعمها. لا يوجد حتى تلميح من البهارات هنا قد يربطها شخص ما بـ "الفلفل الحار". بدلاً من ذلك ، تحصل على صلصة حلوة وحامضة تحتوي على نكهة أكثر من الكاتشب ، والمزيد من القطع. وما هي تلك القطع؟ وفقًا للملصق ، فإنهم بصل مجفف ، لذلك هذا بالضبط ما سنستخدمه في هذه الصيغة. تأكد من الحصول على النوع الذي يقول البصل المجفف "المفروم" ، لأن البصل المجفف "المفروم" كبير جدًا. الوصفة بسيطة لأنك تجمع كل شيء في قدر وتترك على نار خفيفة حتى تنضج. وإذا كنت تنطلق في رحلة بحرية إلى Tidbits في الجزء السفلي من هذه الوصفة ، فسأريك طريقة سهلة للغاية لتحويل هذا الاستنساخ البذيء إلى نسخة كربونية جميلة من Heinz Seafood Cocktail Sauce.

مصدر: وصفات سرية للغاية مقفلة بواسطة تود ويلبر.

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

وصف القائمة: "ربع رطل من اللحم البقري الصافي 100٪ في قطعتين من الجبن الأمريكي ، والخس المقرمش وصلصتنا الخاصة على خبز بالسمسم."

كان مطعم Bob Wian الصغير المكون من عشرة مقاعد ، Bob's Pantry ، يعمل لفترة قصيرة فقط في Glendale ، كاليفورنيا ، قبل أن يؤسس مجموعة من العملاء المنتظمين - من بينهم أعضاء الفرقة من Chuck Fosters Orchestra. في إحدى ليالي فبراير عام 1937 ، جاءت الفرقة بعد حفلة موسيقية كما فعلوا في كثير من الأحيان لطلب جولة من البرغر. في حالة مزاجية مرحة ، جلس عازف الباس ستوي سترينج على كرسي وقال ، "ماذا عن شيء مختلف من أجل التغيير ، بوب؟" اعتقد بوب أنه قد يكون من المضحك اللعب مع Stewie وتقديم برجر بالكاد يمكنه أن يلفظه. لذا قطع بوب الخبز إلى ثلاث شرائح ، بدلًا من المقطعين المعتادين ، ومكدسًا على قطعتين هامبرغر مع الخس والجبن وصلصته الخاصة. عندما تذوق Stewie الساندويتش الضخم وأحبها ، أراد كل عضو في الفرقة أن يكون خاصًا به!

بعد بضعة أيام فقط ، جاء رجل ممتلئ الجسم يبلغ من العمر ست سنوات يدعى ريتشارد وودروف إلى العشاء وسحر بوب للسماح له بالقيام بوظائف غريبة مقابل برجر أو اثنين. كان يرتدي في كثير من الأحيان وزرة فضفاضة وكان لديه شهية دفعت لقب "فات بوي" الحنون. اعتقد بوب أنه الاسم المثالي لبرغره الجديد ، باستثناء الاسم الذي تم استخدامه بالفعل كعلامة تجارية لمنتج آخر. لذلك تم تغيير اسم البرجر الجديد ، جنبًا إلى جنب مع سلسلة مطاعم بوب المزدهرة ، إلى "بيج بوي". الاسم التجاري للشركة Big Boy هو من رسم منديل لرسامي الكاريكاتير لـ "الفتى السمين" ، ريتشارد وودروف الصغير.

كان بيج بوي همبرغر أول هامبرغر من طابقين. ماكدونالدز بيج ماك ، البرجر الأكثر شهرة في العالم والذي جاء بعد أكثر من 30 عامًا ، مستوحى من إبداع بوب وايان الأصلي. انظر إذا كان بإمكانك أن تجعل فمك يدور حوله.

تحقق من وصفات بيغ بوي المقلدة الأخرى هنا.

بدأت شركة Jerrico ، Inc. ، الشركة الأم لـ Long John Silver's Seafood Shoppes ، بدايتها في عام 1929 كموقف همبرغر من ستة مقاعد يسمى White Tavern Shoppe. بدأ Jerrico بواسطة رجل يدعى Jerome Lederer ، الذي شاهد وحدات Long John Silver الثلاثة عشر تتضاءل في ظل الحرب العالمية الثانية إلى ثلاث وحدات فقط. ثم بدأ بتصميمه في إعادة البناء. في عام 1946 ، أطلق جيروم مطعمًا جديدًا يسمى Jerry's وكان نجاحًا مزدهرًا ، مع نمو في جميع أنحاء البلاد. ثم انتهز فرصة ما سيكون مشروعه الأكثر نجاحًا في عام 1969 ، بافتتاح أول مشروع فيش آند شيبس من لونج جون سيلفر. الاسم مستوحى من جزيرة الكنز لروبرت لويس ستيفنسون. في عام 1991 ، كان هناك 1450 متجر Long John Silver للمأكولات البحرية في 37 ولاية ، وكندا ، وسنغافورة ، بمبيعات سنوية تجاوزت 781 مليون دولار. وهذا يعني أن الشركة تمتلك حوالي 65 في المائة من أعمال المأكولات البحرية ذات الخدمة السريعة البالغة 1.2 مليار دولار.

في عام 1991 ، قررت شخصيات كنتاكي فرايد تشيكن تحسين صورة ثالث أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في أمريكا. عندما بدأ مجتمع أكثر وعيًا بالصحة في التأثير على مبيعات الدجاج المقلي ، غيرت الشركة اسمها إلى كنتاكي فرايد تشيكن وقدمت أجرة أخف من الدجاج منزوع الجلد.

في السنوات الأربعين الماضية ، شهدت كنتاكي فرايد تشيكن نموًا غير عادي. بعد خمس سنوات من منح الامتياز التجاري لأول مرة ، كان لدى الكولونيل هارلاند ساندرز 400 منفذ بيع في الولايات المتحدة وكندا. بعد أربع سنوات ، كان هناك أكثر من 600 امتياز ، بما في ذلك واحد في إنجلترا ، أول منفذ خارجي. في عام 1964 ، اشترى جون واي براون الابن ، وهو محامٍ شاب من لويزفيل ، وجاك ماسي ، ممول من ناشفيل ، شركة العقيد مقابل مليوني دولار. بعد سبع سنوات فقط ، في عام 1971 ، اشترت شركة Heublein ، Inc. شركة KFC Corporation مقابل 275 مليون دولار. ثم في عام 1986 ، مقابل 840 مليون دولار ، أضافت شركة PepsiCo كنتاكي فرايد تشيكن إلى مجموعتها ، والتي تضم الآن بيتزا هت وتاكو بيل. وهذا يعني أن شركة PepsiCo تمتلك منافذ للوجبات السريعة أكثر من أي شركة أخرى بما في ذلك ماكدونالدز.

في كل مطعم من مطاعم كنتاكي ، يمزج العمال اللبن الحقيقي مع مزيج جاف لإنشاء وصفة بسكويت زبدة اللبن المعروفة من كنتاكي فرايد تشيكن التي صنعت عنصرًا شهيرًا في القائمة منذ طرحها في عام 1982. الوصفة الأصلية الدجاج ، وتخطي القيادة من خلال الليلة!

وصف القائمة: "خبز مشوي مغطى بطماطم مفرومة طازجة ، بصل أحمر ، ثوم ، ريحان وزيت زيتون."

في عام 1972 ، انتقل أوسكار وإيفلين أوفرتون من ديترويت إلى لوس أنجلوس لبناء مخبز بالجملة يبيع كعكات الجبن وغيرها من الحلويات عالية الجودة إلى المطاعم المحلية. حقق العمل نجاحًا مزدهرًا ، لكن بعض المطاعم رفضت الأسعار المرتفعة التي كان المخبز يفرضها على الحلويات. لذلك ، في عام 1978 ، قرر نجل الزوجين ديفيد فتح مطعم خاص به - أول مطعم تشيز كيك فاكتوري - في بيفرلي هيلز الفاخرة. حقق المطعم نجاحًا فوريًا وسرعان ما بدأ ديفيد في توسيع المفهوم. من المؤكد أن إجمالي 20 مطعمًا حاليًا لا يبدو كثيرًا ، لكن عدد متاجره القليلة يكسب السلسلة أكثر من 100 مليون دولار في الأعمال كل عام. هذا أكثر من بعض السلاسل التي يبلغ عدد المنافذ فيها أربعة أضعاف.

Bruschetta هو أحد المقبلات الأكثر مبيعًا في سلسلة المطاعم. بروشيتا عبارة عن خبز محمص بنكهة الثوم وزيت الزيتون ، مشوي حتى يصبح مقرمشًا ، ثم يتم ترتيبه حول كومة من سلطة الطماطم والريحان في صلصة الخل. تُغرف هذه السلطة على البروشيتا ، ثم تفتح على مصراعيها. يصنع هذا الإصدار خمس شرائح تمامًا مثل الطبق الذي يتم تقديمه في المطعم ، ولكن يمكن مضاعفة الوصفة بسهولة.

لسنوات عديدة حتى الآن ، كان السيد Peanut أحادي النوع بلانترس جوزي بوتمان. تم إنشاء الشخصية في عام 1916 من قبل تلميذ فرجينيا ، أنتوني جينتيل ، الذي فاز بمبلغ 5 دولارات في مسابقة لرسم "شخص صغير من الفول السوداني". قام فنان تجاري فيما بعد بإضافة القبعة العلوية ، والقصب ، والمونوكل ليجعل السيد Peanut الشخص الاجتماعي الخانق الذي هو عليه اليوم. لكن الشخصية لم تكن دائمًا في دائرة الضوء. يقول بلانترس أدمان بيل ماكدونو ، "على الرغم من أن السيد Peanut كان دائمًا مرتبطًا بالعلامة التجارية ، فقد تم الاتصال به على مر السنين لأعلى أو لأسفل بدرجات مختلفة." في عام 1999 ، طلبت الشركة البقوليات المهذبة والمناسبة للاستفادة من الحنين إلى كبار السن وشغف المشترين الشباب بالأناقة الرجعية.

على الرغم من أننا نفكر في Planters على أنها "شركة الجوز" ، فلن تجد حبة واحدة ، مع أو بدون أحادي ، في النسخة الخالية من الدهون من Planters الشهير Fiddle Faddle. كل ما تحتاجه لخلط هذا المستنسخ معًا هو فشار ميكروويف جيد قليل الدسم وبعض المكونات الشائعة الأخرى. تتطلب هذه الوصفة استخدام الميكروويف الخاص بك للمساعدة في طلاء الفشار بطبقة رقيقة ومقرمشة من خليط الحلوى اللذيذ. على الرغم من وجود كمية صغيرة من الدهون في الوصفة ، إلا أنها لا تزال تصل إلى أقل من 1 جرام من الدهون لكل حصة ، لذلك يمكن تسمية المنتج النهائي بأنه "خالي من الدهون".

حقائق غذائية
حجم التقديم -1 كوب
إجمالي الحصص – 12
السعرات الحرارية لكل وجبة - 114
الدهون لكل وجبة 0g

مصدر: وصفات سرية قليلة الدهون بواسطة تود ويلبر.

وصف القائمة: "مغطاة بطبقة خفيفة من الغبار ، مقلية في صلصة سيشوان الحلوة."

الصلصة السرية اللذيذة والحارة هي ما يجعل هذا الطبق واحدًا من أفضل اختيارات P. بمجرد الانتهاء من الصلصة ، كل ما عليك فعله هو قلي الدجاج وخلطه. سترغب في طهي بعض الأرز الأبيض أو البني ، كما هو الحال في المطعم. إذا لم تتمكن من العثور على صلصة الفلفل الحار مباشرة لهذه الوصفة ، فإن صلصة الفلفل الحار الأكثر شيوعًا مع الثوم ستعمل أيضًا.

تحقق من P.F. وصفات استنساخ تشانغ هنا.

تم تصميم استنساخ الكعك السهل هذا على غرار المنتج قليل الدسم الموجود في قسم الفريزر في السوق الخاص بك ، من إحدى العلامات التجارية الأولى التي تصنع وركًا للطعام قليل الدسم ولذيذ. تشتهر الفطائر بمحتواها العالي من الدهون ، ولكن في هذه الوصفة يضيف الموز المهروس نكهة ورطوبة إلى الكعك ليحل محل الدهون. الآن يمكنك إرضاء شغف الكعك دون القلق بشأن جرامات الدهون.

مصدر: وصفات سرية للغاية مقفلة بواسطة تود ويلبر.

قبل عامين ، اجتمع كل من Taco Bell و Kraft Foods معًا لإنتاج مجموعة من المنتجات - كل شيء من مجموعات تاكو إلى الصلصا ومزيج التوابل - جميعها مختومة بشعار Taco Bell المألوف ومتوفرة في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد. كانت الفكرة هي الفائز ، والآن أصبح خط منتجات Taco Bell من بين أكثر المنتجات مبيعًا في Kraft. يمكن الاحتفاظ باستنساخ هذا المزيج ، المصنوع من مزيج من التوابل الشائعة ونشا الذرة ، إلى أجل غير مسمى حتى تبدأ الخلايا العصبية التي تتوق إلى الفاهيتا في الدماغ. عندما تكون جاهزًا للطهي ، ستحتاج إلى بعض الدجاج والفلفل الحلو والبصل ، ثم اتبع نفس تعليمات الإعداد التي تجدها على عبوة الشيء الحقيقي.

تخلص من الفاهيتا مع صلصات تاكو بيل الشهيرة من وصفاتي هنا.

وصف القائمة: "صدر الدجاج المقلي مع الفلفل الحلو والثوم المشوي والبصل في صلصة كريمة الثوم على شعر الملاك."

هذا الطبق هو المفضل لدى أوليف جاردن النظاميين. قطع الدجاج تندرلوين مخبوزة قليلاً ومقلية مع الفلفل الحلو والبصل الأحمر المفروم. توضع معكرونة شعر الملاك في المقلاة مع جرعة صحية من صلصة السكامبي الطازجة. الصلصة هي النجمة حقًا ، لذلك قد تفكر في مضاعفة الوصفة. إذا كنت تطبخ لشخصين ، يمكنك تحضير هذا الطبق للمائدة في مقلاة كبيرة ، مع الاحتفاظ بالمكونات المتبقية لوجبة أخرى. إذا كنت ستقدم كل الوجبات الأربع في وقت واحد ، فأنت بحاجة إلى مقلاة. إذا لم تتمكن من العثور على قطع الدجاج الطازجة (الجزء الطري من صدور الدجاج) ، يمكنك عادة العثور على أكياس منها في قسم الفريزر.

اكتشف المزيد من الوصفات اللذيذة لأشهر أطباق أوليف جاردن هنا.

جنوب كاليفورنيا - مسقط رأس الهامبرغر المشهور من ماكدونالدز وكارلز جونيور وإن-إن آوت برجر - هي موطن لسلسلة برغر مزدهرة أخرى افتتحت أول متجر لها في عام 1952. اعتقدت لوفي يانسي أن الاسم المثالي للربع رطل البرغر الذي باعته في مطعمها بلوس أنجلوس: فات برجر. الآن مع أكثر من 41 وحدة في كاليفورنيا ، نيفادا ، والانتقال إلى واشنطن وأريزونا ، أصبح Fatburger المفضل لدى نقاد الطعام ، حيث فاز بـ "أفضل برجر في المدينة" بشكل منتظم. السر هو الملح المتبل المستخدم في فطيرة اللحم البقري. ولا يوجد كاتشب في الإصدار العادي ، فقط المايونيز والخردل والمذاق. استبدل اللحم البقري المفروم بالديك الرومي المفروم ، وقد قمت للتو باستنساخ تركي برجر الشهير في فات برجر.

في أحد أيام الصيف الحارة من عام 1946 ، استلهم ديف بارهام من غمس نقانق في خليط خبز الذرة الخاص بوالدته ، ثم قليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سرعان ما وجد ديف موقعًا جذابًا في سانتا مونيكا بولاية كاليفورنيا بالقرب من الشاطئ لبيع إبداعاته الجديدة مع الخردل على الجانب وكوب طويل من عصير الليمون المثلج. تأكد من العثور على نقانق الديك الرومي الأقصر ، وليس "طول كعكة". في هذه الحالة الحجم مهم. قم بتقطيع بعض عيدان تناول الطعام الخشبية التي يمكن التخلص منها من مطعم محلي صيني أو ياباني في المرة القادمة التي تكون فيها هناك وابدأ في الغمس.

تحديث 5/3/17: إذا كان هوت دوج يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، اخفض درجة حرارة الزيت إلى 350 درجة. وبدلاً من استخدام عيدان تناول الطعام ، فإن أعواد السيخ السميكة المستديرة (أسياخ كلاب الذرة) الموجودة في متاجر الأدوات المنزلية وعلى الإنترنت ستعمل بشكل أفضل.

تستغرق العملية الكاملة لصنع هذا الحساء الذي تقدمه أيلاندز في "أوعية بلا قاع" ما يصل إلى 3 ساعات ، ولكن لا تدع ذلك يثبط عزيمتك. يقضي معظم هذا الوقت في انتظار تحميص الدجاج (حتى 90 دقيقة - على الرغم من أنه يمكنك توفير الوقت باستخدام دجاج مطبوخ مسبقًا ، انظر Tidbits) وترك الحساء ينضج (لمدة ساعة). العمل الفعلي المطلوب ضئيل للغاية - تقضي معظم وقتك في تقطيع مكونات الخضروات. تنتج هذه الوصفة حساءًا بنكهة رائعة وقوامًا رائعًا لأنك ستصنع مرق دجاج طازجًا من جثة الدجاج المشوي. أما بالنسبة لتزيين شرائح التورتيلا المقلية التي تتصدر الحساء ، فيمكنك الذهاب بالطريقة الصعبة أو بالطريقة السهلة في تلك الخطوة. الطريقة الصعبة هي أفضل وصفة لشوربة التورتيلا في الجزر وهي حقًا ليست بهذه الصعوبة: ما عليك سوى تقطيع شرائح التورتيلا إلى شرائح ، وقلي الشرائح بسرعة كبيرة ، ثم تقليب الشرائح المقلية بمزيج توابل مخصص. الطريقة السهلة هي الحصول على كيس دوريتوس الجديد بنكهة الهابانيرو ، والذي يشبه البهارات الشرائط المستخدمة في المطعم. ببساطة قم بتفتيت عدد قليل من هذه الرقائق فوق وعاء الحساء الخاص بك ، واغطس فيها.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.

في المطعم ، هذه مصنوعة من رقائق التورتيلا الحمراء. نظرًا لأنه قد يكون من الصعب العثور عليها ، خاصةً في الإصدارات الخالية من الدهون ، فاستخدم التورتيلا الخالية من الدهون جيدًا. باستثناء اللون ، بالكاد يمكنك معرفة الفرق. سترغب في تحضير عدة عناصر من هذه الوصفة مسبقًا. يكون المذاق والسلو أفضل عند تحضيره في اليوم السابق ، وسيتعين على الدجاج أن يتبل لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل شويه.

حقائق غذائية
حجم الحصة - 1 راب
إجمالي الحصص - 4
السعرات الحرارية لكل حصة –515 (الأصل –644)
الدهون لكل حصة –5 جم (الأصلي –15 جم)

لقد كان تقليدًا في ولاية أيوا منذ عام 1926 ، واليوم هذه الشطيرة لها عبادة كبيرة. إنه مشابه للهامبرغر التقليدي ، لكن اللحم المفروم لا يتحول إلى فطيرة. بدلاً من ذلك ، يتم وضع اللحم المتبل قليلاً غير مضغوط على كعكة بيضاء ، مغطى بالخردل والبصل المفروم ومخللات الشبت. نظرًا لأن اللحم رخو ، يتم تقديم الساندويتش دائمًا بملعقة لتقطيع اللحم المفروم الذي سيسقط حتماً.

عندما تم نشر هذه الوصفة المستنسخة لـ Maid-Rite في الأصل على موقعنا على الويب منذ عدة سنوات ، فقد أثارت رسائل بريد إلكتروني أكثر من أي وصفة في تاريخ الموقع. كان العديد من سكان الغرب الأوسط مستعدين للوحة المفاتيح للإصرار على أن الاستنساخ كان بعيدًا عن الدقة دون تضمين بعض المكونات الغريبة ، وأكثرها شيوعًا كانت Coca-Cola. تقول إحدى الرسائل: "من الواضح أنك لم تحصل على طقوس الخادمة من قبل. السر وراء طقوس الخادمة هو شراب الكوك. بدونه لا يمكنك الاقتراب من المذاق." رسالة بريد إلكتروني أخرى تقول: "بعد أن عشت في الغرب الأوسط طوال حياتي ولم أعرف فقط مالكي مطعم Maid-Rite ولكن أيضًا العديد من الأشخاص الذين عملوا هناك ، يمكنني أن أخبرك أن أحد الأشياء التي تركتها خارج نطاقك وصفة كوكا كولا. ليس كثيرًا ، يكفي فقط للحفاظ على رطوبة اللحم ".

على الجانب الآخر ، تلقيت تعليقات مثل هذا التعليق من أحد مشجعي آيوا الذين عاشوا بالقرب من امتياز Maid-Rite الأصلي لـ Don Taylor: "سر أفضل Maid-Rite هو اللحم البقري بأكمله. كان لدى Don متجر جزار في قبو منزله حيث قام بتقطيع كل لحوم البقر وطحنها. لا يزال بعض الناس يقسمون على أنهم أضافوا توابلًا ، لكن هذا ليس صحيحًا. ولا حتى الفلفل ".

بالعودة إلى مختبري ، بغض النظر عن مدى صعوبة فحص اللحوم في المنتج الأصلي - الذي تم شحنه إلي في ثلج جاف مباشرةً من متجر دون تايلور الأصلي في مارشال تاون ، أيوا - لم أتمكن من اكتشاف شركة Coca-Cola. لا توجد حلاوة للحوم على الإطلاق ، على الرغم من أن الكعك نفسه يبدو أنه يحتوي على بعض السكر. عندما تمضغ الكعك باللحم ، يكون طعم الساندويتش حلوًا بدرجة خفيفة. قررت أخيرًا أن شراب Coca-Cola ليس جزءًا من الوصفة. إذا تمت إضافته إلى اللحوم في متاجر Maid-Rite ، فهي كمية ضئيلة وليس لها أي تأثير ملحوظ على النكهة.

القوام مهم أيضًا ، لذا فإن إضافة الكثير من السوائل إلى اللحم الذي يغلي على نار هادئة أمر بالغ الأهمية. تتطلب وصفة الاستنساخ هذه كوبًا واحدًا من الماء بالإضافة إلى ربع كوب من مرق اللحم البقري. من خلال غلي اللحم المفروم في هذا السائل لبضع ساعات ، سوف ينضج اللحم ويصبح مغمورًا ببعض النكهة ، تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

عندما يذوب السائل ، شكّل اللحم المفروم في ملعقة قياس 1/2 كوب ، ضعه في قاع كعكة الهمبرغر السادة ، ثم أضف ما تفضله من الخردل والبصل والمخللات. إن إضافة الكاتشب أمر متروك لك ، على الرغم من أنه ليس مكونًا موجودًا في متاجر Maid-Rite. يقول الكثيرون أنه في الأيام الأولى ، كان "الأفاق" يمسح الكاتشب ويخلطه بالماء لصنع حساء الطماطم. تم إلغاء الكاتشب المجاني من المطاعم في ذلك الوقت ، وأصبح العرف ساريًا منذ ذلك الحين.

فكر فقط في كل السندويشات الشهيرة التي يمكنك صنعها في المنزل. لقد اخترقت ساندويتش دجاج بوباي ، وماكدونالدز بيج ماك ، وساندويتش دجاج تشيك فيل إيه ، وغيرها الكثير. انظر إذا قمت بتكرار مفضلتك هنا.

وصف القائمة: شرائح من صدر الديك الرومي مع لحم مقدد ، طماطم ، خس ، مايونيز ، مكدسة على خبز محمص. تقدم مع سلطة كول سلو.

عندما اخترع بوب ويان أول همبرغر بيغ بوي ذو الطابقين في عام 1937 ، كان عمله في المطعم يمر عبر السقف. سرعان ما وصل عدد كبير من المقلدين إلى السوق ببرغر الحجم العملاق الخاص بهم: Bun Boy و Brawney Boy و Super Boy و Yumi Boy و Country Boy و Husky Boy و Hi-Boy و Beefy Boy و Lucky Boy والعديد من "الأولاد" الآخرين عبر البلد المهووس بالبرغر.

بحلول عام 1985 ، أصبحت تماثيل Big Boy مشهدًا مألوفًا أمام مئات مطاعم بوب في جميع أنحاء البلاد. كان هذا أيضًا العام الذي قامت فيه شركة ماريوت ، التي اشترت بوب من المتقاعد بوب وايان في عام 1967 ، بإنشاء اقتراع وطني لتقرير ما إذا كانت شخصية بيج بوي ستبقى أم ​​ستذهب. اختار الآلاف من الناخبين الاحتفاظ بالشيء الصغير الممتلئ ، لكن أيامه كانت معدودة. في عام 1992 ، اختارت ماريوت بيع كل من Bob's Big Boys لمجموعة استثمارية. تم تحويل هؤلاء في الغالب West Coast Big Boys في وقت لاحق إلى مطاعم Coco أو Carrows ، وهناك ذهب Big Boy وداعًا. قام The Elias Brothers ، صاحب الامتياز في منطقة ميشيغان لسنوات عديدة ، بشراء اسم Big Boy من ماريوت في عام 1987 ، واليوم هو مانح الامتياز الوحيد لـ Big Boy في جميع أنحاء العالم.

The Club Sandwich هي واحدة من شطائر Big Boy المميزة ، ولا تزال واحدة من أكثر العناصر شعبية في القائمة منذ تقديمها في منتصف السبعينيات.


100 وصفة مطعم شهيرة يمكنك تكرارها في المنزل

أصبح تناول الطعام بالخارج ظاهرة شائعة أكثر فأكثر. مع الوجبات السريعة التي تستغرق دقائق فقط من اليوم وتكلف بضعة دولارات ، يمكن أن تكون مريحة. وبالمثل ، فإن تناول الطعام الفاخر آخذ في الارتفاع أيضًا ويمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في محفظتك. ولكن ما لم تكن طاهياً ماهراً يتمتع بحس ذوق شديد ، فقد فقدت هذه الوصفات.

حتى جاء الإنترنت وزود هؤلاء بالقدرة على إعادة إنتاج الوصفات ونشرها ليراها العالم. لهذا الغرض ، تمكنا من جمع 100 وصفة مطعم شهيرة يمكنك إعادة إنشائها في المنزل. سواء كنت تبحث عن تقليل علب البيتزا لإعادة إنشاء روائع افتراضية صالحة للأكل ، فهناك شيء للجميع.

وصفات مطعم المقبلات الشهيرة التي يمكنك تكرارها في المنزل

ابدأ وجبتك بالطريقة الشهيرة بمساعدة هذه الوصفات.

    1. صلصة الخرشوف والسبانخ في هيوستن : واحدة من أشهر وصفات غموس الخرشوف ، لست مضطرًا للخروج من أجلها بعد الآن. يمكنك حتى صب بعض المكونات المجمدة.

2. مزيج غمس الخبز من Carrabba : هذا الطبق الصغير من الأعشاب والتوابل يحيي كل من يجلس على طاولة في هذا المطعم. انظر كيف تفعل ذلك من خلال النقر هنا.

3. P.F. لفائف الخس تشانغ : على الرغم من أن هذا المطعم يقدم طعامه في القسم المجمد للعديد من محلات البقالة ، إلا أنه يمكنك القيام بعمل أفضل من خلال النقر هنا. سوف يعطيك وصفة لفائف الخس الشهيرة بالدجاج.

4. لفائف بيض الأفوكادو : يمكنك الحصول عليها من أي مطعم تقريبًا. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على الوصفة من Cheesecake Factory هنا.

5. بلومين البصل : لست مضطرًا للذهاب إلى مطعم Outback للحصول على مقبلات البصل المقلي بعد الآن. يوضح رابط الوصفة كيفية صنعها ، بما في ذلك إرشادات محددة حول كيفية تقطيع البصل.

6. لدغات البروكلي بينيجان : احصل على الخضر بينما تحصل على المقبلات بمساعدة هذه الوصفة الشهيرة. نصائح لكل من البروكلي وصلصة التغميس مشتركة.

7. TGI Friday’s Nine Layer Dip : هذا هو غمس الفاصوليا إلى مستوى جديد مع الفاصوليا المقلية ولحم الخنزير المقدد والجبن وتوابل التاكو والطماطم والبصل الأخضر وغير ذلك الكثير. من السهل تجميعها وتحتوي على أفضل المكونات التي يقدمها الطعام المكسيكي.

وصفات مطعم الحساء الشهيرة التي يمكنك تكرارها في المنزل

بدلاً من فنجان أو وعاء ، اصنع قدرًا كاملاً من الحساء المفضل لمطعمك بإلقاء نظرة خاطفة أدناه.

    9. حديقة الزيتون زوبا توسكانا : حساء النقانق والبطاطس خيار شائع في المطعم الإيطالي. حتى أن المدون أضاف بعض لمساته لتحسينها.

10. باستا فاجيولي : إذا كان هذا هو المفضل لديك من حساء الزيتون ، فأنت محظوظ. قام الخبراء في CD Kitchen بنسخ هذه الوصفة ويوضحون لك كيفية صنع تسعة ليترات ضخمة.

11. P.F. تشانغ وونتون شوربة : جميع أنواع حساء فطيرة باللحم ليست متساوية كما هو موضح في هذه الوصفة الشهيرة. هناك حاجة إلى العديد من المكونات وبعض وقت التحضير.

12. جوردون رامزي شوربة الجوز الاسكواش قليلة التوابل : إذا لم تتمكن من الوصول إلى أحد مطاعم غوردون الراقية في جميع أنحاء العالم ، فلا داعي للقلق. يمكنك الحصول على وصفته الشهيرة لهذا الحساء هنا.

13. شوربة الدجاج بصلصة البيض والليمون : تعرف على سبب حصول هذا الحساء الشهير على تقييم خمس نجوم من الخبراء في Food Network. تلميح سريع: تم إعداده بواسطة الطاهي الخبير كات كورا.

14. شوربة البطاطا المخبوزة من بينيجان : احصل على بطاطس مخبوزة في وعاء بمساعدة هذه الوصفة الشهيرة. كل ما تحتاجه هو البطاطس والزبدة والبصل والثوم وغيرها.

وصفات مطعم سلطة الشهيرة التي يمكنك تكرارها في المنزل

يتم تقديم الصلصات والخضروات والمزيد في وصفات المطاعم الشهيرة هذه.

    16. تتبيلة سلطة الزيتون : نسختهم من الصلصة الإيطالية تحظى بشعبية كبيرة ، وكان عليهم حرفياً تعبئتها وبيعها. يمكنك الآن معرفة كيفية تكرارها في المنزل هنا.

17. صلصة الخردل بالعسل من بينيجان : مثالي ليس فقط للسلطات ، ولكن كصلصة غمس للبطاطس والمزيد. وصفة بسيطة وبضع دقائق هي كل ما تحتاجه.

18. سلطة شرقية دجاج مشوي من أبل بيز : واحدة من أكثر الوصفات المطلوبة على كوب كات ، نودلز الأرز ، اللوز ، والتتبيلة الشرقية تجعلها مميزة. بالطبع ، يتم تضمين وصفة الصلصة أيضًا.

19. صلصة سيزر لوبستر حمراء : تعرف على كيفية صنع هذه الصلصة الأساسية لأي سلطة كمقبلات أو كمقبلات. تشمل الاختلافات قيصر يوناني ودسم.

20. سلطة تشيز كيك فاكتوري لواو : احصل على هذه الوصفة بأسلوب هاواي في منزلك من خلال زيارتك هنا. يمكن شراء عدد قليل من العناصر من متاجر الأطعمة الشرقية.

21. سلطة البطاطا الحمراء والبيضاء والزرقاء : Sweet Tomatoes هو مطعم يفتخر بسلطته. تعرف على كيفية اتخاذ أحد أكثر خياراتهم شيوعًا هنا.

22. سلطة مقطعة مع قلوب النخيل : هذه الوصفة هي علاج نادر مباشرة من الطهاة الخبراء في Morton’s Steakhouse. يتم مشاركة نصائح الطبخ وغير ذلك الكثير في هذه المقالة من شبكة سي بي إس.

23. سلطة فواكه أفريقية : عودة الشيف الخبير كات كورا في هذا التحدي لـ Good Morning America. وأفضل ما في الأمر أنه سهل وسريع التحضير.

وصفات مطعم الدجاج الشهيرة التي يمكنك تكرارها في المنزل

الطيور هي الكلمة في وصفات المطاعم أدناه.

    25. كنتاكي : الوصفة من كنتاكي فرايد تشيكن يقال إنها سر خاضع لحراسة مشددة. ومع ذلك ، يمكنك صنع دجاجة مماثلة بشكل لافت للنظر بدون دلو من خلال التوقف هنا. هناك أيضًا الكثير من وصفات كنتاكي فرايد تشيكن على الموقع.

26. ماك تشيكن : قد يكون في قائمة Dollar ولكن صنع زوج من شطائر الدجاج هذه قد يكون أرخص وأكثر صحة عن طريق صنعه في المنزل. ومع ذلك ، مطلوب مقلاة عميقة.

27. أوليف جاردن دجاج بارميزان : مطعم إيطالي مفضل ، شاهد كيف يعده هذا المطعم الشهير. يوضح لك HubPages كيف.

28. بوكا دي بيبو دجاج مارسالا : أعد تكوين أحد أشهر أطباق المطاعم هنا. حتى أنهم يقدمون بعض التوصيات بشأن مقايضة نبيذ مارسالا.

29. ساندويتش دجاج بينجانز بافلو : اصنع وصفة ساندويتش الدجاج الشهيرة هذه في منزلك بمساعدة Cooking Cache. مرة أخرى ، يلزم استخدام مقلاة عميقة.

30. P.F. تشانج سبايسي تشيكن : تعرف على كيفية صنع هذا الدجاج على الطريقة الآسيوية الشعبية هنا. مطلوب مقلاة ووك.

31. فيتوتشيني تشيز كيك فاكتوري مع الدجاج والطماطم المجففة : أسلوب الدجاج الإيطالي هو محور هذه الوصفة. كيفية طهي الدجاج والخضروات والمعكرونة كلها مشتركة.

32. دجاج وجبن من تي جي أي فرايديز : اصنع هنا مقلاة رائعة من الدجاج والجبن الذائب. هناك أيضًا وصفة للتتبيل.

33. فاهيتا الدجاج شيبوتل : حتى لو لم تزر هذا المطعم من قبل ، فلا يزال بإمكانك معرفة السر وراء فاهيتا. إنه ماء مالح مشوي ويمكن العثور على الوصفة هنا.

وصفات مطعم المأكولات البحرية الشهيرة التي يمكنك تكرارها في المنزل

يعتبر الجمبري والسلمون وأنواع أخرى من المأكولات البحرية هي المكون الرئيسي لهذه الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل.

    35. روبيان الكسندر مورتون ستيك هاوس : اصنع وصفة الجمبري هذه في وقت فراغك بمساعدة هذه الوصفة. يُطهى الروبيان بالبقسماط ويُطهى بالزبدة والكراث والثوم وغير ذلك.

36. جوز الهند : إذا كنت تعتقد أن Outback لا تفعل سوى شرائح اللحم ، فكر مرة أخرى. تعتبر وصفة الجمبري هذه خيارًا شائعًا ويمكن العثور عليها هنا.

37. مكروني جريل شاردونيه جمبري : يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة في أربع خطوات سهلة. يظهر لك Red Rock Sunrise كيف.

38. روبيان لوبستر سكامبي : من كان يعرف أن مثل هذا الطبق الشعبي يمكن أن يكون سهل التحضير؟ كل ما تحتاجه هو أربعة مكونات وسبع دقائق من وقت الخبز.

39. ريد لوبستر كراب ألفريدو : أفضل المأكولات البحرية والمعكرونة تتحد في وصفة المطعم الشهيرة. مطلوب أيضا يد سريعة.

40. الروبيان والمعكرونة من بينيجان : على غرار ما سبق ، هذه الوصفة مصنوعة من معكرونة الروبيان والبيني. في 30 دقيقة فقط ، يمكنك تذوق هذا الطبق في منزلك.

41. P.F. تشانغز ليمون بيبر روبيان : كل ​​شخص تقريبًا لديه وصفة الليمون والفلفل ، لكن القليل منهم لديه وصفة شائعة مثل P.F. تشانغ. توضح هذه الوصفة طريقة عمل الروبيان والصلصة.

42. روبيان بوبا جامب : اشتهر هذا الطبق في فيلم "Forrest Gump. & # 8221 ومع ذلك ، يوجد بالفعل مطعم يحمل نفس الاسم ويمكنك العثور على وصفة الجمبري الخاصة بهم هنا.

43. معكرونة سمك السلمون المشوي مع السبانخ أورزو : لأن كلاً من السلمون والسبانخ مفيدان لك ، فلماذا لا تحضرين هذه الوصفة الشهيرة؟ يستغرق الأمر عشر دقائق فقط.

Famous Beef Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

Red meat takes center stage in these famous restaurant recipes.

    45. Wendy’s Chili : One of the few drive-thrus to offer chili, it has become a national favorite. This chef speculates in adding less chili powder and adding more tomato juice.

46. Bennigan’s Meatloaf : Just like mom used to take you to get. A little ground beef, veggies, sauce, and more combine in this famous restaurant recipe.

47. Applebee’s Bourbon Street Steak : You don’t have to go to Louisiana or your local Applebee’s to replicate this famous recipe at home. Only five ingredients are needed.

48. Chili’s Babyback Ribs : Not just a song, there are actually babyback ribs at Chili’s. Now, they can be at your house with the help of a reporter at ABC.

49. P.F. Chang’s Mongolian Beef : Stay out of Southern Asia and this famous restaurant and make this dish at home. Only ten ingredients are needed.

50. Velvet Turtle Pepper Steak : You don’t have to visit this restaurant to get the recipe for their pepper steak. All you need is strip steak, butter, red wine, and others.

51. Chili’s Steak Marinade and Fajitas : Learn how to make both fajitas and an award winning marinade here. Use both to combine into the same dish served at the restaurant.

52. Veal Scaloppini : The chefs at the Olive Garden share this recipe online with all who want it. You can even adjust the recipe for how many you want to feed.

53. Outback Marinade : Ever wonder what makes this steakhouse’s steaks taste so good? Then click here to get the recipe for their marinade.

54. Hell’s Kitchen Beef Wellington : If like Chef Ramsay, you need “a Wellington urgently!”this is the recipe for you. Yum Sugar not only gives the recipe, but associated videos as well.

Famous Pizza Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

It’s not delivery, it’s homemade. See how to make famous pizza recipes in your own home below.

    56. Domino’s Cheesy Bread : Beat the delivery guy with the help of this famous appetizer. This site also includes the Nutrition Facts.

57. TGI Friday’s Pizza : In only four steps, you can have this restaurant grade pizza in your home. Recipe World has more.

58. Olive Garden Pizza : Choose from Pizza Rustica or Summer Pizza on the Olive Garden’s official site. There is also an instructional video to help.

59. Applebee’s Pizza Sticks : Whether a meal or appetizer, these pizza sticks are no longer found only at Applebee’s. They are topped with herbs and melted cheese, Italian sausage, and pepperoni.

60. Pizza Hut Original Pan Pizza : Although the delivery guy can probably get their first, there is still a satisfaction from making your own pizza. One to two hours is required.

61. Papa John’s Pizza Dough : Jicker is a blogger constantly on the lookout for great recipes. Here, he shares how to make this popular pizza dough.

62. Papa John’s Pizza Sauce : Now that you have the dough, learn how to make this sauce. Oddly enough, canned tomato puree is used.

63. Original BBQ Pizza : This is a popular choice at famous restaurant California Pizza Kitchen. Two hours can get you a pizza big enough for four.

Famous Burger Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

An American favorite, these recipes are no longer found in famous restaurants.

    65. Jack in the Box Mini Sirloin Burgers : These burgers are simple and easy to make for any time of day. They are made with ground sirloin, American cheese, a tangy pickle, sweet ketchup, and grilled onions.

66. In and Out Burger : With many claiming it to be the best of the fast food burgers, see for yourself here. Thousand island dressing and loads of cheese set it apart.

67. الهائل : Your home can actually be the home of the Whopper instead of Burger King. Close Clone tells you more.

68. بيج ماك : Tackle your next “Mac Attack”at home by stopping here. Ingredients for both the burger and secret sauce are shared.

69. كوارتر باوندر : The Big Mac isn’t the only burger made famous by McDonald’s. The Quarter Pounder, or “Royale with Cheese,”is also shared here.

70. Jumbo Jack : With the help of this recipe, the only way you’ll see the Jack Clown is on the television. Learn to make your very own Jumbo Jack with a visit here.

71. The Original : While Wendy’s has loads of burgers to choose from, why not recreate the original? They even take the time to share the exact condiments.

72. Chicken Sandwich : Learn how to make this chicken burger from the popular chain Chic-Fil-A here. Best of all, a true fan of the chain shares the recipe.

Famous Restaurant Drink Recipes You Can Replicate at Home

Pair your famous recipe with a famous drink with a visit below.

    74. Wendy’s Frosty : Not quite a milkshake, not quite like anything else, the drive thru is no longer the only place you can find a Frosty. Best of all, it is made with three simple ingredients.

75. Caramel Macchiato : This is one of the most popular coffees at the most popular chain in the world. Save yourself hundreds of dollars a year by making it yourself.

76. فرابوتشينو : Take the whole “make your own Frappuccino”campaign from Starbucks to a whole other level by clicking here. How and what to make it with are included.

77. Italian Cream Soda : This is a favorite from the chefs at Olive Garden. Soda, syrup, half and half, and whipped cream are needed.

78. Fatburger Banana Shake : Diners at Fatburger can shell out big bucks for this famous drink. Cut the price by making it yourself with this recipe.

79. Red Robin Freckled Lemonade : This tangy drink is made with only three ingredients. They can all be purchased at a grocery store and easily combined.

80. Sicilian Splash : Make this non-alcoholic treat just like they serve at the Olive Garden. Special syrup is required.

81. Texas Cyclone Margarita : Pappasito’s Cantina is famous in Texas. One of the reasons is their margaritas, and a recipe can be found here.

Famous Restaurant Side Dish Recipes You Can Replicate at Home

Because restaurants don’t just serve an entrée, neither should you.

    83. Cheddar Bay Biscuits : These are a must have for anyone eating at Red Lobster. Make a basket of your own in this popular recipe.

84. Fried Mac and Cheese : If you have had this dish at TGI Friday’s, chances are you want it again. Make it yourself with the help of Food.com.

85. Risotto Milanese : This risotto is the same as made by the Olive Garden. You can also adjust by how many you intend to serve.

86. Fettuccini Alfredo : However, if you have been to the Olive Garden, chances are this was the side. Learn how to make it in your own kitchen by stopping here.

87. Crab Au Gratin : Mix seafood in with your sides in this dish from Red Lobster. It uses crackers, milk, sherry, and more.

88. P.F. Chang’s Garlic Noodles : Make professional grade noodles in your own home with a visit here. Also used as an entrée.

89. KFC Biscuits : Whether for breakfast, lunch, or dinner, you can bet this side dish will be popular. Six simple ingredients combine to make them.

90. Popeye’s Red Beans : Get Louisiana style beans really fast by making them at home. Ham hocks and lard are key ingredients.

Famous Dessert Restaurant Recipes You Can Replicate at Home

You may skip the dessert tray at the restaurant, but the best part of your meal can still be brought to your own kitchen.

    92. Cheesecake Factory : This restaurant is dedicated to the art of the cheesecake. Todd Wilbur from ABC helps bring you the secret behind this decadent dessert.

93. Olive Garden Tiramisu : Made with lady fingers, you can use your own fingers to make this famous restaurant recipe. A cake big enough for six is shown how to be made.

94. Wendy’s Apple Dumplings Recipe : Stay out of the drive thru and make this tasty dessert yourself. The syrup recipe is also found here.

95. TGI Friday’s Mocha Mud Pie : You don’t have to be a chocolate lover to enjoy this dessert, but it doesn’t hurt. Butter, eggs, sugar, and more are also in it.

96. Easy Cheesecake : Although “easy”and “cheesecake”aren’t words commonly used together, they are here. This link shows how to make a Red Lobster style dessert.

97. Oreo Cheesecake : Although the Cheesecake Factory has made an appearance already, it is worth mentioning again that their desserts are fantastic. Combine them with Oreo cookies in this recipe.

98. McDonald’s Apple Pie : Make your own pie from a tin instead of a cardboard sleeve here. Frying is required.

99. آيس كريم تشيز كيك : Baskin Robbins has loads of flavors but you can make at least one in your own home here. Eight to ten servings should last a while.

In addition to saving money and seeing firsthand what goes into your food, there are many other reasons to grab a few or all of the above 100 famous restaurant recipes you can replicate at home. The satisfaction of making a meal yourself or time spent with your family are among the best.


Little House on the Prairie Cooking

Laura Ingalls Wilder’s البيت الصغير series is a national treasure, beloved by generations. But what I love most is the peek it provides into the planting, harvesting, hunting, and preparing of the foods that America’s settler families ate in the late 1800s. There are lavish descriptions of Ma using grated carrots to dye winter cream yellow, and Laura’s husband, Almanzo, devouring birds’ nest pudding (a baked apple dessert). Accounts of eating Christmas sweet potatoes baked in ashes and jackrabbit stewed with white flour dumplings are testaments to pioneer resilience and pleasure—and they help inspire my own best scratch cooking.

Check out some of our favorite food scenes from the منزل صغير على المرج television series:

المزيد للقراءة

The SAVEUR Cookbook Club

Each month, our Cookbook Club digs deep into a cookbook and shares our progress online.


The Lomito Steak Sandwich: a National Treasure

Ahh, the lomito sandwich. In Turkey they have a kebab in England, well, they have the kebab too in the US it’s a burger. In Argentina, it’s the lomito. It’s the fast food to go, it soaks up the alcohol, it’s a lunchtime comfort food and it’s a classic.

It is, at its core, a steak sandwich – but a steak sandwich in the extreme. Even the basic ones will have a slab of thin slab of lomo steak, tomato, lettuce, onion, chimichurri (a spicy sauce), mayonnaise and a fried egg. Yep, a fried egg. Oh, and some ham. Ham and melted cheese. And two pieces of bread.

By this time, you’ll have lost the will to even attempt to hold all the ingredients in, despite the light toasting it receives. If the contents aren’t dripping off your elbow within 30 seconds, you’ve been duped by an inferior product. Here is a video of one being made, featuring a suitably apt cumbia soundtrack – if the place you buy it from isn’t blasting cumbia, its officially not authentic.

The beauty of the sandwich is that it’s always open to innovation. Occasionally, you may find one revolutionary (traditionalists will want to look away now) who has put some pork in it instead of the steak – a favourite in neighbouring Chile. Once, I even saw an aubergine slice, but I’d rather not talk about it.

The lomito is not for the faint hearted. But for a population that were given beef ribs when they were teething and have spent the rest of their lives eating meat (at least once a day), it’s no problem. The Argentine people seem to have a metabolism designed for lomito. Indeed, to them, it’s just a snack. But it’s also a comfort food and, in some cases, a passion – there’s even a Facebook page dedicated to this culinary masterpiece.

The lomito is the king of the fast food snacks. It sits above the choripán (spicy hot dog) and morcipán (a black pudding sausage in a bun) both in price and stature. It says “Friday” it says, “what the hell, life is good, I’m having a lomito”.

But where to get these epicurean delights? This, like the kebab, is seemingly inversely related in quality to the salubriousness of the establishment selling the item. Sure, some upmarket restaurants have tried to make it posh – you’ll probably find it’s been deconstructed and served with a ‘foam of mayonnaise’. The best places to get a lomito are in the carts dotted around Buenos Aires, and there is one place in particular to which almost every porteño will direct you when you ask for the best lomito (just try it!): the Costanera Sur.


Someone enjoying a ‘lomito completo’. Looks hearty… – Photograph by Oskari Kettunen

The Costanera Sur is a wide esplanade between Puerto Madero and the Reserva Ecológica Costanera Sur. It’s often busy, and on weekend afternoons and warm days it’s packed with joggers, rollerbladers, sunbathers and, very often, cumbia bands from the shanty towns busking for a few pesos. Everyone is drinking mate. It’s also peppered with lomito vans called carritos (little carts). It’s what you do – have a walk, eat a lomito, drink a beer.

The other place to get good lomitos probably requires the guidance of a local, but that is around Retiro Station. This frantically busy station has all sorts of cheap restaurants and bars, and is the place to go if you ever utter any words like “Buenos Aires is quite European”. This is a stark reminder Buenos Aires is in Latin America. It’s the nearest you can get to the Buenos Aires most people live in, while still downtown. I love Retiro, but most hate it. Either way, it has the cheapest lomitos in the city.


Tony Roma's

Take one of Tony Roma's famous sauces, brush it over some grilled salmon and you've got a bravo moment. But it's not just about saucing up the fish. The salmon is first rubbed with a secret seasoning blend before it's grilled. Tony Roma's honey BBQ sauce doesn't join the party until the end of the recipe. For an encore, serve this dish along with the clone recipe for Maple Sweet Potatoes on the side just like in the restaurant, and absorb the applause.

وصف القائمة: "تخصص منزلي مليء بالبطاطا المخبوزة ومغطاة بجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر".

يتكرر الملمس السميك والكريمي والمذاق الغني لحساء توني روما الأكثر مبيعًا مع القليل من الطحين ، وبعض البطاطس المهروسة سريعة التحضير نصف ونصف. امنح نفسك ساعة لخبز البطاطس وحوالي 30 دقيقة لتحضير الحساء. زين كل وجبة بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر ، ثم انتظر بكل تواضع مديحك.

من بين أربع صلصات شواء رائعة تقدم على الضلوع اللذيذة في مطعم توني روماز ، هذا هو الوحيد الذي لم يتم استنساخه في الكتاب الثالث ، Top Secret Restaurant Recipes. هذه الصلصة الحلوة المدخنة رائعة على أضلاع الطفل الخلفية المطبوخة بتقنية استنساخ توني روما الموجودة في الصفحة 298 من هذا الكتاب أو في الوصفات هنا على الموقع: لأضلاع تشيليز بيبي باك هنا ، ولطعام رودهاوس جريل بيبي باك هنا. أو استخدم الصلصة على وصفة خاصة بك لحم الخنزير أو لحم الضلوع ، حتى الدجاج. يبيع Tony Roma's الآن كل نوع من الصلصات في سلسلة المطاعم ، بشكل منفصل أو في مجموعات هدايا. ولكن إذا لم يكن لديك توني روما بالقرب منك ، أو كنت ترغب فقط في الاستمتاع ، فهذه طريقة جيدة للحصول على مذاق شواء احترافي رائع في المنزل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 by Todd Wilbur.

Here's a hack for a new menu item at Tony Roma's that's served alongside the Carolina Honeys BBQ Salmon. Combine maple syrup, cinnamon and pecans with sweet potatoes and you've got an irresistible side dish just like the popular restaurant side.

Tony Roma had already been in the restaurant business for many years when he opened Tony Roma's Place in North Miami, Florida in 1972. This casual diner featured food at reasonable prices, nightly live entertainment and the house specialty: baby back ribs. Soon, customers were traveling from miles away to get a taste of the succulent, mouth-watering ribs. One rib-lover came from Texas in 1976: Clint Murchison, Jr., a Texas financier and owner of the Dallas Cowboys. After sampling the baby backs, and claiming they were the best he'd ever tasted, he struck up a deal with Tony to purchase the majority of the U.S. rights to the company and planned for a major expansion.

The famous barbecue ribs served at the restaurant have been judged the "Best in America" at a national rib cook-off and have won more than 30 awards at other state and local competitions. The secret to the tender, melt-in-your-mouth quality of the ribs at Tony Roma's is the long, slow-cooking process. هنا هو Top Secret Recipes version of the cooking technique.

The sauce cloned here is the sauce the made the chain famous—Tony Roma's serves it on their Original Baby Back Ribs. This version of the sauce uses a ketchup base, vinegar, dark corn syrup and a bit of Tabasco. The chain uses their sauce on baby back ribs and has started selling it by the bottle in each restaurant. Now you can make a version of your own that is less costly than the bottled brand, and can be used on any cut of ribs, or even chicken.

Check out my clone recipes for these other 3 sauces: Caroline Honey Sauce, Blue Ridge Smokies Sauce, and Red Hots Sauce.


Tasty Heritage Day Recipes That Go Beyond the Braai

Heritage Day, which has, over time, morphed into Braai Day is a lot about eating and, while this is something we are definitely okay with, sometimes a braai is just not the order of the day (gasp, shock, horror!). The truth is that there is more to our food heritage than just meat on a grill, so we’ve rounded up a bunch of our favourite South African Heritage Day recipes that celebrate flavours that we love and that go beyond the grid.

South African Heritage Day Recipes

Peri Peri Chicken Liver Gatsby

The Gatsby couldn’t be more South African if it tried, what other nation would sandwich chips, a spicy sauce and an array of meats together? We love this refreshed version of the Gatsby, where peri-peri chicken livers (another South African staple) are used. Hot, crispy and tender, this sandwich hits all the right spots.Try this Peri Peri Chicken Liver Gatsby recipe.

The Ultimate Cape Malay Bobotie

This mildy curried mince dish is a classic for a reason. Try this Bobotie recipe.

Biltong, Sweet Onion and Blue Cheese Tartlets

South Africa’s favorite snack as a tasty tart. Try this Biltong Tartlets recipe.

Samp and Beans with Lamb and Chakalaka

‘Umgquasho’ is a traditional dish of the Nguni culture. Served in this recipe with Chakalaka, a traditional vegetable relish. Try this Samp and Beans recipe.

Herby Snoek Fritters

These little fish cakes are a great way to use up leftover braaied snoek. Or, if you’re like us, you can braai your snoek specifically so you can make these fritters. Try this Snoek Fritters recipe.

Boerewors Scotch Egg

The famous South African food item meets a very famous British bar snack and the marriage is a harmonious one. We love the local spin on the Scotch egg, we plan to snack on these while we wait for the braai. Try this Boerewors Scotch Egg recipe.

Heritage Salad

This delicious salad celebrates some quintessential South African flavours including figs, butternut and biltong. Try this Heritage Salad recipe.

Mini Curried Mince Vetkoeks

Deep fried dough filled with curried mince – yes, please! Try this Curried Mince Vetkoek recipe.

Chicken Korma Bunny Chows

Quintessentially Durban, the bunny chow has made its way into the hearts and bellies of South Africans all over. Is there anything better than a zingy curry nestled into a soft loaf of bread? Try this Chicken Bunny Chow recipe.

Steak and Kidney Chakalaka Pie

All the flavours of chakalaka… in a pie! يم. Try this Chakalaka Pie recipe.

BILTONG, GORGONZOLA & FIG TART

A delightfully flavoured fig tart! The biltong and gorgonzola really knock this tart out of the park. Try this Biltong and Gorgonzola fig tart.

WAGYU DENVER STEAK SALAD WITH CARAMELISED PEARS, BLUE CHEESE AND WALNUTS

The ultimate steak salad, perfectly tender Wagyu with spicy rocket, sweet pears and punchy blue cheese. The best part is that it should preferably cooked in a cast iron freeing up the braai for more meats and delicious sides. Try this Wagyu Steak Salad.

EASY MEALIE BREAD WITH AVOCADO OIL

The perfect Heritage Day bread! A true South African favourite and a popular side dish. Try this Mealie Bread With Avocao Oil.

MUSTARD CREAM VERTICAL POTATO BAKE

This deliciously cheesy, bitey and textural Mustard Cream Potato Bake is everything you’ve ever needed and more. A crunchy top and creamy bottom, mixed with a generous handful of grated mature cheddar, really takes this bake to a whole other level. Perfect for Heritage Day! Try this Mustard Cream Potato Bake.

Toasted Almond Boeber Ice Cream

Boeber, the sweet and creamy vermicelli dessert gets all gussied in this recipe. Using the flavour notes of the traditional dish, this ice cream reminds us of all the reasons we love boeber. Try this Toasted Almond Boeber Ice Cream recipe.

Peppermint Crisp Cake

Does this iconic dessert need an introduction? لا نعتقد ذلك. With all the components of your favourite fridge tart, this cake version makes for a very grown-up sweet treat, while still retaining all of your childhood nostalgia. Try this Peppermint Crisp Cake recipe.

Coconut Condensed Milk Tart

Now we’re not saying that the beloved milk tart needs to any fancier than it is. It is perfect as is, but the addition of coconut and sinful condensed milk takes it to a whole new level. Try this Coconut Condensed Milk Tart recipe.

Homemade Rooibos Iced Tea

There are few things more refreshing than iced tea and rooibos is a national treasure for South Africans. When the weather heats up, why not make your own refreshing iced tea? And we won’t tell anyone if you throw a splash of vodka in there to make it festive. Try this Rooibos Iced Tea recipe.

Brandy Nut Pudding Samosas

The samosa gets a sweet makeover with this classic Cape Brandy pudding filling. Try this Brandy Nut Pudding Samosa recipe.

Traditional Koeksisters

This Cape Dutch classic sweet treat is so sweet and delicious you won’t be able to stop at just one. Try this Traditional Koeksisters recipe.

TANT’ SANNIE SE MELKTERT MOUSSE COOKIE CUPS

Milk Tart is a quintessential South African dessert, we just gave it a bit of an upgrade. A nutty, chocolatey cookie cup filled with an airy liqueur mousse. Try this Melktert Mousse Cookie cups.

MINI MALVA PUDDINGS

The perfect bite-sized Heritage Day dessert! A favourite South African dessert in mini form. Try this Mini Malva Pudding.

If you are making a braai and need some inspiration, check out our best braai recipes, plus our best braai salads and sides and don’t forget the best braai desserts.


This is what the original M&S Colin the Caterpillar cake looked like back in 1990

Colin the Caterpillar is a national treasure and this month he turns 30, with M&S releasing a picture of its original Colin cake from 1990 in honour of the occasion.

At 30 years of age Colin is now available in Halloween, Easter and Christmas specials, not to mention the popular sweet variation, his wife of four years Connie, giant versions, and Colin and Connie Minis. In short, M&S has a full Colin empire.

The best-selling caterpillar cake was first sold back in 1990 and has been a staple of British birthday parties ever since. Over the past 30 years, he's been changing gradually - in fact, you may not have noticed just how different Colin once looked. The picture above brings it all back with a huge dose of '90s nostalgia.

M&S sells over 450,000 Colin the Caterpillar cakes every year and over 175,000 Connie cakes. The retailer reports that Colin's attended over 10 million birthday celebrations worldwide in his three decades.

Along with releasing the nostalgic picture, the supermarket has launched Mini Colin The Caterpillar faces and declared Colin's Birthday, Wednesday 26 August, National Colin the Caterpillar day.

Colin said in the press release: &ldquoI&rsquom so excited and I just can&rsquot hide it! I&rsquom always out and about celebrating friend&rsquos birthdays and now I get to celebrate my own!"

VISIT HERE To find out more about Colin's Birthday and to find delicious Colin recipes.

Mini Colin the Caterpillar Faces are available in M&S stores now and cost £2 per packet.

Sign up to our newsletter to get more articles like this delivered straight to your inbox.

In need of some positivity? Get delicious recipe ideas, uplifting lifestyle news, and fashion and beauty tips. Make the most of your time at home and enjoy Good Housekeeping delivered directly to your door every month!


شاهد الفيديو: خبز الملوح في المطعم اليمني القريه العالميه دبي (ديسمبر 2021).