وصفات تقليدية

الكرز في جرة للكعك

الكرز في جرة للكعك

سنوات عديدة متتالية ، في الواقع منذ أن عرفت نفسي ، جعلت الكرز باردًا مع الأسبرين. صحيح أنني استخدمت العديد من الأسبرين في برطمان لأتأكد من حفظه جيدًا ، لكنني لم أعاني أبدًا من أي شيء ، لا العائلة ولا الضيوف الذين أتوا إلينا وأكلوا الحلوى مع الكرز الموضوعة بهذه الطريقة. هذا العام ، فكرت في وضع الكرز بشكل مختلف ، مع كمية أقل من الأسبرين ومعقم. في الوقت الحالي ، مر أسبوع منذ أن صنعتها ورأيت أنها تبدو جيدة جدًا وأن لها لونًا جميلًا. إذا كنت تحب الوصفة ، يمكنك تجربتها أيضًا!

  • 3 كيلو ونصف كرز
  • سكر (1 ملعقة كبيرة تناسب كل برطمان)
  • الأسبرين (1/2 لكل جرة)
  • الجرار 370 غرام

حصص: 10

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة كرز في برطمان للكيك:

اغسل الكرز جيدًا ، واتركه يجف قليلاً في منخل. نقوم بتنظيف ذيول وإزالة البذور. غسل البرطمانات وأغطيةها جيدًا بالماء الساخن ووضعها على منشفة نظيفة ووجهها لأسفل لتصريف المياه. ضع الكرز في برطمانات بالقرب من الأعلى. في كل برطمان نضع ملعقة مناسبة من السكر ونهز البرطمانات قليلًا لإنزال السكر. ثم اسكب العصير الذي تركته ثمار الكرز ، وحاول وضعه بالتساوي في جميع البرطمانات. ضع نصف كمية الأسبرين فوق كل برطمان ثم اربط الغطاء. في قدر ، ضع ورقة / ورقتين على قاع الإناء ، ضع البرطمانات فوقها. صب ما يكفي من الماء البارد للوصول إلى 3/4 من البرطمانات ، وضع منشفة المطبخ فوقها. نضع المقلاة على النار ، تكون النار مناسبة وعندما يبدأ الماء في الغليان في الوعاء نتركها للتعقيم لمدة 35 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أغلق الموقد وقم بإزالة البرطمانات ولفها ببطانية. نتركهم هكذا حتى اليوم التالي ، ثم نقوم بتخزينهم في مكان بارد. أتمنى أن تجد الوصفة مفيدة. ملاحظة: من هذه الكمية من الكرز ، أضع الكرز في 10 برطمانات سعة 370 غرامًا ، كما وضعت كيسًا صغيرًا من الكرز في الفريزر وكانت كافية لصنع كعكة.


فيديو: الكرز وسعراته الحرارية - د ربى مشربش - نصائح صحية (ديسمبر 2021).