وصفات تقليدية

سارمال مع الفطر

سارمال مع الفطر

نقوم بتنظيف الملفوف الحلو من الأوراق الذابلة. في وعاء كبير نضع الماء مع الملح وعندما يبدأ في الغلي نضيف الكرنب لمدة دقيقتين ثم نخرجه ونقشر الأوراق من على السطح ثم نضيف الكرنب مرة أخرى في الماء ونتركه يغلي حتى باقي الكمية. يترك تؤتي ثمارها.

نقطع البصل ونضع الجزر على المبشرة الكبيرة. نضع الزيت في مقلاة ونتركه يسخن ثم نضيف الخضار ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الفطر الذي نظفته وقطعته إلى قطع صغيرة واترك الخضار على النار لمدة 3 دقائق أخرى. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والزعتر المجفف والشبت. اخلطي جيداً ثم أضيفي الأرز.

نملأ السرمال بالتركيب الذي تم الحصول عليه ، ونلف أوراق الملفوف ، وندفع الأطراف إلى الداخل.

في قاع الإناء نضع الملفوف المفروم ناعماً ونضع الملفوف المحشو فوق الملفوف المحشو نضع المرق وأوراق الغار وأغصان الزعتر (أضع الزعتر المجفف والمقطع من الكيس). أضيفي الماء الساخن إلى مستوى السرمال واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، أضيفي المزيد من الماء إذا كان يسقط. ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة أخرى.



فيديو: Streets Unlimited 3D by Waldschrat Studios - Android Gameplay HD (شهر نوفمبر 2021).