وصفات تقليدية

كيك جوز الهند مع كريمة الكابتشينو

كيك جوز الهند مع كريمة الكابتشينو

جاء أحد أصدقائي للزيارة ، ولأنني كنت مشغولاً للغاية وممتدة في ذلك اليوم ، لم يكن لدي وقت لإعداد الحلوى. وبالتالي ، فعلت ذلك عندما وصلت. لن أخبرك كيف انتشرت رائحة الكعكة في جميع أنحاء المنزل ، ونتحقق من الفرن كل 5 دقائق :)) ...

  • قمح:
  • 2 بياض بيضه
  • 100 جرام رقائق جوز الهند
  • 1/2 سعال من قصب السكر
  • 1/2 كوب دقيق
  • سطح أملس:
  • 2 كيس كابتشينو
  • 2 ليتر ماء دافئ
  • ...........
  • 3 حبات لوز

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة جوز الهند فليك وكابتشينو:

1. يخفق بياض البيض مع السكر الناعم حتى يذوب. أضف جوز الهند والدقيق المنخل شيئًا فشيئًا في بياض البيض باستخدام ملعقة.

2. ضعي التركيبة في صينية مخروطية (19 سم) مبطنة بورق الخبز وضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني وتجتاز اختبار المسواك (بالنسبة لي استمر 45 دقيقة).

3. اخلطي الماء مع الكابتشينو. ضعي كريمة التزيين على الكيك وزيّنيها باللوز. هذا كل شئ!


كعكة الشوكولاتة بالكابتشينو

تعجبني الوصفة ، سأجربها. مزيج الشوكولاتة والجوز يلفت انتباهي.

أنا آسف لأنني لم ألتقط الصور أثناء التحضير. وتلك التي أرتديها متواضعة. سأحاول وضع صور أخرى لأنه عار على الوصفة ، فالناس يحبون الصور الجميلة ويتصفحونها بسرعة كبيرة.

أريد حقًا أن أصنع هذه الكعكة ولدي معضلة تتعلق بالكمية:
كوب حليب = 100 مل؟
شكرا لك كلوديا

ضياء ، كوب من الحليب سيكون حوالي 200 مل. أراك تستخدم نظارات الأطفال :)

بي لدي أطفال: د
يعتبر معظم الكأس ما يعادل 100 مل ، والكوب إلى 200 مل. من الأفضل أن تطلب من عدم القلي.
) كلوديا

وصفة رائعة سأحاول أيضًا

لماذا لا تذهب إلى MasterChef؟ : د

:)) ولكن لماذا يجب أن أذهب؟ : D أنا لست طباخًا ولا أريد أن أكون واحدًا. ربما فقط MasterBloggerChef :))

أصل إلى العمل وآمل أن تعجبك الكعكة.

هل مغلف كابتشينو الشوكولاتة عبارة عن شوكولاتة كابتشينو ساخنة؟

لا ، لكن لا يهم حقًا ما تستخدمه. أردت فقط أن تكون نكهة الكابتشينو - لكن لا يجب أن تكون كذلك. إذا كان لديك بالفعل أو كان من الأسهل عليك العثور عليه ، فيمكنك بسهولة وضع تلك الشوكولاتة الساخنة.

لا يمكن استبدال الجليد الذي تم شراؤه بآخر محلي الصنع؟

بالطبع كريستينا. يمكننا استبدال الصقيل المشتراة بأي شيء آخر نريده. إذا لم نحبها أو لم تكن في متناول اليد ، فيمكننا حتى التخلي عن الجوز - لا شيء يمنعنا من الارتجال في حالة تثليج هذه الكعكة.

أنا أفعل ذلك الآن. لقد صنعت الكريم للتو ويبدو أنه سائل جدًا ، فسوف يتدفق من المنضدة. عندما يبرد ، هل يتجمد؟

نعم ، تتماسك كريمة الشوكولاتة قليلاً بعد أن تبرد. عادة ، لا ينبغي أن تتدفق من أعلى الكعكة.


كرات السميد مع توت العليق ورقائق جوز الهند او رافايللو للاطفال

  • 300 مل حليب
  • 5 ملاعق كبيرة سميد (80 جم)
  • رشة ملح كما تأخذ بإصبعين
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة مسكربون
  • رقائق جوز الهند
  • التوت الطازج

كيف نحضر كرات السميد مع توت العليق ورقائق جوز الهند؟

نضع الحليب ليغلي مع قليل من الملح ، خذه بإصبعين. عندما يغلي الحليب ، أضيفي السميد في المطر مع التحريك بمضرب خفق. اتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

بعد أن تبرد ، أضفت ملعقة كبيرة من مسكربون وشراب القيقب. امزج كل شيء جيدًا. تذوق وإذا أردت أحلى أضف القليل من الشراب.

قمت بتشكيل الكرات ، ووضعت ثمرة توت في الوسط ، وبعد ذلك دحرجتها من خلال جوز الهند.

بعض النصائح:

يمكن استبدال التوت حسب التفضيل باللوز والبندق والكرز والكرز والفراولة والعليق والتوت أو المربى.

يمكن الاطلاع على الوصفات الأخرى المشاركة في المسابقة هنا.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وكرات السميد بالتوت ورقائق جوز الهند أو رافايللو للأطفال


كعكة النمل

لم أجرب هذه الوصفة بعد ، على الرغم من أنها معروفة جيدًا ، إلا أن عمتي صنعتها (لا أريد التباهي بعمل شخص آخر :)). أستطيع أن أخبرك أنني أكلت الكثير من الشرائح وأضمن أنها جيدة جدًا :)

  • 6 بياض بيض
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 12 صفار
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4 أكياس من سكر الفانيليا أو حبة فانيليا
  • قشر مبشور من برتقالة
  • 1 كيس ونصف زبدة
  • 150 جرام مسحوق قديم
  • 3 ملاعق كبيرة ماء مغلي
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

نحتاج إلى 4 أوراق أخرى من الرقائق. حجم كونترتوب مرتبط بصفائح الويفر.

للوجه الأول ، اخفقي بياض البيض ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي جيدًا حتى يذوب.

اخلطي بذور الخشخاش بالدقيق وأضيفيها تدريجياً إلى بياض البيض مع التحريك بملعقة فوق رأسك حتى تحافظ التركيبة على حجمها.

اخبزي الجزء العلوي في صينية مبطنة بورق الخبز لمدة 20 دقيقة عند 170 جم مئوية.

قم بإزالة الجزء العلوي على شواية أو قاع خشبي واتركه يبرد.

افعل الشيء نفسه مع كونترتوب الجوز.

بالنسبة للقشدة ، افركي الصفار بالسكر ، ثم أضيفي الطحين والحليب والفانيليا تدريجيًا. نضع المزيج على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يتكاثف.

نفرك الزبدة قليلاً لتفكيكها ثم نضيف شيئًا فشيئًا كريمة البيض المبردة.

رقاقة ويفر ، كريمة ، سطح الخشخاش ، كريمة ، رقاقة ويفر ، كريمة ، سطح الجوز ، كريمة ، رقاقة ويفر.

في الأعلى نضع التزجيج المعد مثل هذا

فوق السكر البودرة نضع الماء المغلي ثم الكاكاو والزيت وعصير الليمون.

يمكنك التخلي عن الجليد كما فعلت عمتي ووضع القليل من الكريم في الأعلى ورش رقائق جوز الهند.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


وصفات مماثلة:

كعكة الخشخاش وجوز الهند

وصفة كعكة مع بذور الخشخاش والبسكويت والشوكولاتة البيضاء والداكنة وجوز الهند بنكهة خلاصة الروم

كيك مزجج بجوز الهند

وصفة كيك مع كريمة جوز الهند والحليب والكاكاو والزبدة وجوهر الفانيليا

كعكة سوداء بودرة مع خبز.

وصفة لكعكة بالبودرة السوداء مع جوز الهند

كعكة بالأناناس وجوز الهند المبشور.

كعكة مع رقائق الأناناس وجوز الهند المعلبة ، محضرة برقائق الشوفان والليمون بنكهة إبرة الزنجبيل


كيف يمكنني تحضير وصفة كعكة بانديسبان المزججة؟

نخلط بياض البيض مع مسحوق الملح حتى يتحولوا إلى رغوة صلبة ثم نضيف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على مرنغ.

فوق خليط بياض البيض نضع الصفار الذي مزجناه بالزيت مثل المايونيز ونجانس بسهولة بمساعدة ملعقة خشبية باستخدام حركات واسعة.

بعد ذلك نضيف طحين المطر الممزوج بمسحوق الخبز ثم خلاصة الروم.

ندمج كل شيء بعناية باستخدام نفس الحركات الواسعة ، مع تجنب ترك العجين.

بعد أن يصبح كل شيء خليطًا متجانسًا ، تُسكب العجينة في صينية (25 × 25 سم) مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.

من الأفضل تجربة المسواك لأن كل فرن يخبز بطريقته الخاصة ويختلف وقت الخبز.

عندما يخبز الجزء العلوي ، اقلبه على صينية ، انزع ورق الخبز واتركه يبرد جيدًا.

تثليج بانديسبان

في غضون ذلك ، سنبدأ بالجليد. اترك ماء السكر ليغلي لمدة ربع ساعة تقريبًا ، سنلاحظ أنه يبدأ في التكاثف ، نضيف الزبدة ، وعندما يذوب ، نضيف مسحوق الكاكاو.

نخلط جيداً بالمضرب ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، وخلال هذه الفترة سنقلب باستمرار ، وبالتالي نتجنب التزيين.

عندما تصبح جاهزًا ، ارفع القدر عن النار وأضف خلاصة الروم واتركه جانباً ليبرد (15 دقيقة).

خلال هذا الوقت سنقوم بتقطيع الباندسبان ونسكب كريمة التزيين على كل قطعة. يرش جوز الهند فوقها أو ، إذا كنت تفضل ذلك أفضل ، يمكنك وضع الجوز المطحون.

إنها كعكة رقيقة ، لذيذة وسهلة التحضير ، تستحق المحاولة.

الوصفة والصور تخصه اوانا برانيسكو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


كعكة الشوكولاتة والبندق ورقائق جوز الهند & # 8211 ثلاثي صحي!

إذا كنت تحب جوز الهند ، فتأكد من صنع هذه الكعكة الصحية. الجزء العلوي مصنوع من البندق ورقائق جوز الهند ، والآيس كريم الشوكولاتة. هذا المزيج يعطي الحلوى مذاقا شهيا.

مكونات كونترتوب:

  • 250 غرام بندق ، 2 ملاعق صغيرة طحين جوز الهند
  • 60 غرام كاكاو ، 60 مل شراب القيقب
  • 2 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند

المكونات أعلى جوز الهند:

  • 750 غرام من رقائق جوز الهند ، 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • 60 مل زيت جوز الهند ، 60 مل شراب القيقب
  • 60 مل حليب جوز الهند

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

نضع البندق في الخلاط ونضيف دقيق جوز الهند والكاكاو ونخلط كل شيء. ثم صب شراب القيقب وزيت جوز الهند. تخلط جيداً حتى تحصل على عجينة البندق المتجانسة التي نمدها في قاع الصينية. كنت أستوي بشكل جيد.

نقوم أيضًا بإعداد الجزء العلوي من جوز الهند. ضعي رقائق جوز الهند في الوعاء ، أضيفي خلاصة الفانيليا وزيت جوز الهند وشراب القيقب وحليب جوز الهند. نحن نمزج كل شيء بخلاط. تُسكب كتلة جوز الهند فوق سطح البندق من الصينية.

الآن يمكننا تحضير كريمة الشوكولاتة. نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونضعها في وعاء. نسكب الحليب فوقه ونضعه في الميكروويف ليذوب. اخلط جيدا.

يُسكب التزيين الناتج على الكعكة. نضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات ، لكن يفضل تركها باردة طوال الليل. في اليوم التالي يمكننا قطعها وتقديمها. زيّنيها برقائق جوز الهند المسحوقة والبندق ، كما تريدين. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


كعكة ملفوفة بالليمون & # 8211 وصفة لمكعبات منفوشة وشراب

كعكة الليمون الملفوفة & # 8211 وصفة للمكعبات الرقيقة والحلوى. كيف تصنع كعكة لامنجتون بالليمون؟ كعكة محلية الصنع بالليمون. كعكة خالية من الكريمة. كعكة بسيطة وسريعة محلية الصنع. وصفة ليمون لامينجتون.

منذ بعض الوقت ، كنت أفكر في تجربة كعكة الليمون الملفوفة بدلاً من الشوكولاتة. لم أر هذه الوصفة في أي مكان لكنني اعتقدت أنه سيكون من الجيد أن أقوم بتكييفها بطريقة ما. بالنسبة إلى كونترتوب رقيق (بدون مسحوق الخبز) احتفظت بالوصفة الأساسية من رول كاكاو وجوز الهند الكلاسيكي (لامينجتون)الوصفة هنا. بالإضافة إلى ذلك ، قمت بصنع شراب الليمون مع زبدة لذيذة للغاية ولذيذة. Lamington هي كعكة أستراليا الوطنية.

اكتشفت لاحقًا أن هناك Lemon Lamingtons المصنوع إما من شراب أو ليمون خثارة (انظر هنا ما هو عليه). هذه المكعبات مع الليمون وجوز الهند جاءت جيدة جدا ورقيقة! حلو وحامض ، معطر ولذيذ للغاية.

الوصفة بسيطة للغاية وسريعة ويمكن للمبتدئين إعدادها بسهولة. ينتج عن هذه الكميات صينية مقاس 35 & # 21525 سم (32-40 قطعة تقريبًا ، اعتمادًا على الأبعاد التي يتم قطعها بها).


كعكة رافايللو بجوز الهند

الكعكة السوداء مع مرينغ البيض ومثلج الكاكاو تثير الإعجاب بمذاقها الخاص ومظهرها وملمسها. كعكة لذيذة & # 8211 وصفة & # 8211 شهية. مثل كعكة الموزاييك ، هذه الكعكة مصنوعة من صفائح الويفر وكريمة الفانيليا. يمتزج الجزء العلوي متجدد الهواء والعطر بشكل مثالي مع.

إذا كان الجزء العلوي من كعكة الموزاييك مع القرف والمشمش ، للكعكة. السعرات الحرارية: 736 كيك مربى & # 8211 زيتاستروم زيتاستروم. ومن السهل صنع كعكة دبلومات: 5 ملاعق كبيرة سكر 5 بيضات 3 ملاعق زيت 5 ملاعق كبيرة طحين 1 مسحوق.

ستجد هنا وصفة كعكة جوز الهند وكريم الفانيليا. الاشتراك في: المشاركات (Atom) كعكات لذيذة محلية الصنع & # 8211 كوكيز من النوع أ. كعكة مغطاة بالجوز وغاناش الشوكولاتة - انقر هنا.


كيكة باونتي بجوز الهند و الشوكولاتة

أي شخص يحب ألواح شوكولاتة باونتي الشهيرة مع طبقة مقرمشة من الشوكولاتة من الخارج مع حشوة جوز الهند الكريمية من الداخل سيحب بالتأكيد كعكة باونتي مع جوز الهند والشوكولاتة.

أنا مفتون حقًا بكل ما يعنيه الحلو ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة وجوز الهند ، فأنا في الواقع لا أملك أي سيطرة ، فسأأكل في قطعة واحدة!

إنه سهل التحضير ، ولا يتطلب الخبز ، وهو مصنوع من مكونات بسيطة ويمكن لأي شخص الوصول إليه. الجزء العلوي مقرمش ، حليب مكثف مكثف بجوز الهند ، لزج وفوق كريمة الشوكولاتة السخية

المكونات كعكة باونتي مع جوز الهند والشوكولاتة

  • 100 غرام من دقيق اللوز
  • 100 جرام سكر بودرة
  • 50 غ من رقائق جوز الهند
  • 30 جرام من الكاكاو عالي الجودة
  • 80 مل شراب القيقب
  • 70 مل زيت جوز الهند في درجة حرارة الغرفة
  • قليل من الملح

لحشوة جوز الهند:

  • 2 علبة حليب مكثف (400 جم / صندوق)
  • 350 غ من رقائق جوز الهند
  • 80 مل شراب القيقب
  • 120 مل من زيت جوز الهند في درجة حرارة الغرفة
  • قليل من الملح

لتحضير كريمة الشوكولاتة:

  • 300 جرام رقائق شوكولاتة الحليب
  • 70 مل كريمة طبخ مع 32٪ دهن على الأقل
  • 20 غ من رقائق جوز الهند

طريقة تحضير كعكة باونتي بجوز الهند والشوكولاتة

ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا.

نسكبها في صينية ، ونوزعها بالتساوي في جميع أنحاء قاع الصينية ونضغط عليها برفق للحصول على قاعدة الكعكة. ضع الصينية في الثلاجة.

لحشوة جوز الهند:

سخني الحليب المكثف وزيت جوز الهند بشكل منفصل. يُسكب زيت جوز الهند فوق الحليب المكثف ويُمزج جيدًا.

أضف رقائق جوز الهند ومسحوق الملح وشراب القيقب وادمجها في تركيبة الحليب.

صب التركيبة في الدرج فوق المنضدة ، ثم ضعها جانبًا.

يُغلى الكريم في الغليان ويُضاف رقائق الشوكولاتة ويُمزج جيدًا.

وزعيها فوق طبقة جوز الهند ورشيها برقائق جوز الهند ، ثم اتركيها لتبرد لمدة ساعتين.

أخرجيها من الثلاجة ، باستخدام ملعقة ، أخرجيها من حافة الصينية. نقطع القطع كما نحبها بسكين بشفرة رفيعة.

بسيط وسريع ولذيذ للغاية ، لكنني لا أعيقك ، أنا فقط أخبرك أن تستمتع بوقتك وتتمتع بشهية جيدة!


فيديو: كيكة جوز الهند والسميد من اجمل وأسهل الكيكات وطعمها روووعة (ديسمبر 2021).