وصفات تقليدية

حلوى الكوكيز بنكهة الليمون ، مختوم

حلوى الكوكيز بنكهة الليمون ، مختوم

لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط هذه لعيد الميلاد. إنها جيدة جدًا مع كوب من الحليب. لسوء الحظ ، لم يتم الحفاظ على الختم جيدًا على جميع ملفات تعريف الارتباط ، والسر القليل هو أن العجين يجب أن يكون باردًا. لذلك ، إذا طرت العجين أثناء تقطيع البسكويت ، ضعه في الفريزر لبضع دقائق أخرى.

  • 240 جرام دقيق (أو بقدر ما يحتوي)
  • 100 جرام زبدة
  • 60 جرام سكر
  • 1 كيس من سكر الفانيليا (8 جم).
  • رشة ملح
  • 1 أو
  • 1 ظرف فاخر بالليمون من دكتور اوتكر (6 جم)

حصص: 9

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد وصفة بسكويت حلوى بنكهة الليمون ، مختوم:

نخل 200 غرام من الدقيق أولاً في وعاء. يُضاف الزبدة والسكر وسكر الفانيليا والملح والبيض والكيس مع الليمون الفاخر. اعجن عجينة غير لزجة وأضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. يتم تشكيل كرة تُترك لتبرد لمدة نصف ساعة على الأقل.

بعد ذلك ، قم بتشغيل الفرن للتسخين.

افردوا العجينة على طاولة عمل مطحون وقطّعوها إلى شكل دائري. ختم دوائر العجين (يمكنك ختم الدقيق لتسهيل فصله عن العجين). افعل هذا حتى ينضج العجين. نضع البسكويت في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن حتى تنضج.

يمكن طحن ملفات تعريف الارتباط بنكهة الليمون مع السكر.


ملفات تعريف الارتباط بسيطة وعطرة

لتحضير العجينة:

- 3 بيضات
- رشة ملح
- كوب سكر
- 2 كيس & # 8222 سكر بنكهة الروم & # 8221 Dr. Oetker
- 1 كيس & # 8222Zahar Vanilla Bourbon & # 8221 Dr. Oetker
- 1 كوب زيت (أو علبة زبدة ، مسخنة لدرجة حرارة الغرفة)
- 2 كوب من الدقيق
- 1 بيكنج بودر
- قشر ليمون مبشور أو كيس واحد & # 8222 قشر ليمون مقشور & # 8211 Finesse & # 8221 Dr. Oetker
- قارورة واحدة خالية من مشروب دكتور اوتكير

من اجل للتزيين:

- نصف حبة جوز
- زبيب
- رقائق الشوكولاتة
- رقائق اللوز

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن الكهربائي إلى 160 جم ​​مئوية.

2. خذ صينية فرن (قياس 36/45 سم) وبطنها بورق الخبز.

3. ضعي في وعاء البيض ، ومسحوق الملح ، والسكر ، وخلاصة الروم ، وقشر الليمون المبشور ومحتويات الأكياس الثلاثة من السكر المنكه (الروم والفانيليا) ، واخلطيهم جيدًا بالخلاط.

4. عندما تبدأ التركيبة في التحول إلى اللون الأبيض ويتضاعف حجمها تقريبًا ، أضف الزيت تدريجيًا (أو الزبدة المسخنة قليلاً في درجة حرارة الغرفة) ، واخلط جيدًا.

5. ضعي الخلاط جانباً وخذي خفاقة لدمج الدقيق مع البيكنج بودر تدريجيًا مع الخلط بالتساوي.

6. بمساعدة ملعقة صغيرة ذات ذيل طويل ، نأخذ من التكوين ما يعادل نصف حبة جوز ونضعه في الدرج على شكل أوزان ، على مسافة 4-5 سم بينهما (حتى لا تلتصق أثناء الخبز).

7. تم تزيين البسكويت حسب الرغبة باللوز أو ورقائق الشوكولاتة ، مع الزبيب أو المكسرات (تلك الموجودة في الصورة هي & # 8222 عمل فني & # 8221 لطفلي الصغيرة التي تبلغ من العمر 9 سنوات فقط).

8. ضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

9. بعد الخبز ، تقدم البسكويت باردة ، مصحوبة بفنجان من القهوة أو كوب من الشاي.


قوارب العطاء مع شحم الخنزير وصفة الحلويات الأمس

قوارب طازجة مع شحم الخنزير ، وصفة الحلويات من الماضي ، ذكرى من عصر تشاوشيسكو. إنها بالضبط تلك الوصفة التي تم إعدادها في ذلك الوقت. وصفة مكتوبة والفيديو خطوة بخطوة.

  1. ضعي شحم الخنزير مع الكريمة الحامضة في وعاء ، أضيفي السكر البودرة والفانيليا ، دهن كل شيء حتى تحصل على كريمة ناعمة.
  2. نضيف البيض والملح بإصبعين ونضيف قشر الليمون والبرتقال والدقيق وصودا الخبز مع عصير الليمون.
  3. اعجن العجينة ، من الحافة إلى المنتصف ، اخلطي كل شيء بسرعة ، حتى لا تصبغ.
  4. غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  5. نرش الطاولة بالدقيق ، ونقسم العجينة إلى قطعتين ، حتى نتمكن من العمل بشكل أسهل.
  6. نمد فتيلًا بسمك حوالي 2 سم ، سيكون حوالي متر واحد. نقوم بتسويتها قليلاً باليد ، ثم باستخدام شوكة نصنع نموذجًا في المنتصف. شاهد الإجراء الدقيق في الفيديو أدناه. الأمر بسيط للغاية & # 128578
  7. نقطع قطعًا حول كف ، نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ونترك المسافة بينها ، لأنها ستكبر عند خبزها. نفعل الشيء نفسه مع قطعة العجين الثانية. لدي 14 سفينة.
  8. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، واشعلها لأعلى ولأسفل ، مع تهوية ، في الأفران الكهربائية. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون الغاز ، متوسط ​​إلى أقصى حد للنيران. نتركهم في الفرن لمدة 10-15 في الفرن ، ويخبزون بسرعة كبيرة.

قوارب العطاء مع شحم الخنزير وصفة الحلويات الأمس

على الفور ، ساخن جدا ، مسحوق بالفانيليا أو دقيق السكر ، حسب الرغبة.

يمكن تخزينها لمدة أسبوعين في صناديق معدنية أو حاويات زجاجية أو خزفية أو خزفية. إنها رائعة لتناول الإفطار ، كحلوى أو في عبوة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي نكهة أخرى: القرفة ، اليانسون ، ماء الورد أو زهر البرتقال ، النعناع ، الروم ... الخ.

إنها وصفة بسيطة ورخيصة ولذيذة.

انتقل أدناه وصفات الفيديو & # 128578

مقدم من القراء الذين جربوا الوصفة:

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا & raquo Recipes & raquo


وصفات جديدة لملفات تعريف الارتباط والكعك في الأعياد

لقد وجدت أيضًا بعض الوصفات لملفات تعريف الارتباط والكعك لعيد الميلاد.
وصفات عيد الميلاد - نجوم الكريسماس - كعكات عيد الميلاد.

لا يجب أن نكون سعداء لأن عيد الميلاد قد جاء وصنعنا الشجرة وننتظر سانتا لتلقي الهدايا ، كما يجب أن يكون لدينا طعام جيد على الطاولة ، وهذه وصفة للاحتفاظ بالحلويات الخاصة بنا في الأعياد.

400 جرام طحين
120 جرام سكر
200 جرام زبدة
1-2 بيضة
1 كيس فانيليا
نكهة قشر الليمون
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
قليل من الملح
للتزجيج:
2 صفار بيض
3 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
100 جرام بودرة قديمة
طريقة التحضير

نضع الدقيق في وعاء ونضع الزبدة فوق الدقيق ويفضل أن تبشور الزبدة. أضف البيض والسكر ونكهة قشر الليمون وعصير الليمون والقليل من الملح والفانيليا واخلطهم جيدًا (يفضل باستخدام الخلاط).
يتم حفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ملفوفة بورق الألمنيوم.
سخني الفرن.

توضع العجينة على المنضدة وتترك لتبلغ سماكة حوالي 5 مم. تتشكل النجوم (بمساعدة بعض الأشكال) التي توضع على صينية مبطنة بورق الخبز.
يمتزج صفار البيض جيدًا مع الكريمة المخفوقة. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها فوق النجوم في الدرج. أضف القليل من السكر البودرة.
نضع في الفرن حتى النجوم مع الظل البني (حوالي 10 دقائق).

تعليق:

أطلقت Andana Pan منتجًا جديدًا من مجموعة Andana Dwarf cookies. كعكات عيد الحب. سيتم العثور على قلوب ملفوفة في شوكولاتة الفراولة اللذيذة في السوق اعتبارًا من 1 فبراير 2008. توزع Andana Pan مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط المزججة بحيث يتم إنتاج كعكات عيد الحب بحلول نهاية مارس.

اكتسب أقزام أندانا مكانة من خلال جودة منتجاتهم. تأمل Andana Pan أن تفرض معايير جودة جديدة من خلال هذا المنتج الجديد. المظهر الجميل للمنتجات الجديدة سوف يجذب المزيد من المستهلكين.

ستكون العطلات المخصصة للشباب أكثر حلاوة مع منتجات Andana's Dwarf. عيد الحب و # 39 ، Dragobete ، 1 مارس ، Martisorul ، وعيد الأم هي من بين أشهر العطلات وهي بالتأكيد مليئة بالحب والمودة. بالنسبة لهم أعددت القلوب الوردية من Andana Pan.


ملفات تعريف الارتباط القلب

كعكات القلب للحظة من التدليل! شكل ملف تعريف الارتباط الخاص بي بسيط ، لا يوجد مسحوق خبز ، وصفة سريعة ولذيذة. إنها سهلة التحضير وطرية ولها طعم شوكولاتة قوي. أدعوك لاختبار الوصفة!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

ملفات تعريف الارتباط القلب. وصفات ملفات تعريف الارتباط القلب.

تخلط الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر وسكر الفانيليا.

أضف الصفار والقشدة الحامضة وخلاصة الروم ومسحوق الملح.

يضاف الدقيق ويخلط.

نحصل على عجينة سهلة التشكيل وغير لزجة.

عجينة وهي مقسمة إلى قسمين وتشكل بالدقيق.

يمكنك أيضًا تجربة خيار آخر عجينة ، يمكنك العثور على الوصفة على المدونة & # 8211 هنا .

يتم دهن كل جزء من العجين على صفيحة رقيقة ومقطعة على شكل قلب.

انقل القلوب بعناية إلى صينية مبطنة بورق الخبز.

اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

كن حذرًا عند الخبز ، يجب أن تكون القاعدة ذهبية وليست بنية.

نقوم بتزجيج ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة المذابة ، نصفها فقط ، ونضعها على شواية معجنات - انظر الصورة.


الاختيار لذيذ محلية الصنع

لقد وجدت أيضًا بعض الوصفات لملفات تعريف الارتباط والكعك لعيد الميلاد.
وصفات عيد الميلاد - نجوم الكريسماس - كعكات عيد الميلاد.

لا ينبغي أن نكون سعداء لأن عيد الميلاد قد جاء وصنعنا الشجرة وننتظر سانتا لتلقي الهدايا ، ويجب أن يكون لدينا أيضًا طعامًا جيدًا على الطاولة ، وهذه وصفة للاحتفاظ بالحلويات الخاصة بنا في الأعياد.

400 جرام طحين
120 جرام سكر
200 جرام زبدة
1-2 بيضة
1 كيس فانيليا
نكهة قشر الليمون
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
قليل من الملح
للتزجيج:
2 صفار بيض
3 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
100 جرام بودرة قديمة
طريقة التحضير

نضع الدقيق في وعاء ونضع الزبدة فوق الدقيق ويفضل أن تبشور الزبدة. أضف البيض والسكر ونكهة قشر الليمون وعصير الليمون والقليل من الملح والفانيليا واخلطهم جيدًا (يفضل باستخدام الخلاط).
يتم حفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ملفوفة بورق الألمنيوم.
سخني الفرن.

توضع العجينة على المنضدة وتترك لتبلغ سماكتها حوالي 5 ملم. تتشكل النجوم (بمساعدة بعض الأشكال) التي توضع على صينية مبطنة بورق الخبز.
يمتزج صفار البيض جيدًا مع الكريمة المخفوقة. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها فوق النجوم في الدرج. أضف القليل من السكر البودرة.
نضع في الفرن حتى النجوم مع الظل البني (حوالي 10 دقائق).


اخترت عمل ملفات تعريف الارتباط بالليمون هذه في كثير من الأحيان. خاصة خلال الأسبوع لأنها سريعة.

ملفات تعريف الارتباط بالليمون & # 8211 ملفات تعريف الارتباط بالليمون رائحة الليمون الناعم

مكونات ملفات تعريف الارتباط بالليمون:

& # 8211280 جم طحين
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
& # 8211 1 رشة ملح
& # 8211100 جم زبدة
& # 8211100 جرام سكر
& # 8211 1 أو
& # 8211 2 لاماي

مكونات ملفات تعريف الارتباط بالليمون

اخلطي الدقيق جيداً مع البيكنج بودر والملح. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا باستخدام الخلاط. أضف البيض والقشر وعصير الليمون. يتم حلق القشر على السطح ، وإلا فقد يكتسب طعمًا مرًا. تخلط مع الخلاط.

أضيفي الدقيق تدريجياً أثناء الخلط. لقد خلطت مع الخلاط. نظرًا لأنه لا يزال لدي الدقيق المتبقي وأضفت المزيد منه ، فقد انتهيت من العجن يدويًا. شكلت كرة من العجين. غطي الوعاء بالسيلوفان وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

تُرفع العجينة وبمساعدة ملعقة صغيرة تأخذ كمية العجين التي تحتوي عليها. شكليها على شكل كرة وضعيها في السكر الناعم. نضع كرات العجين في الصينية التي نضع فيها صينية الخبز.

تُعطى كرات العجين من خلال السكر الناعم

اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 13-14 دقيقة. السماح ليبرد جيدا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بملفات تعريف الارتباط هذه بالليمون. بسيط وسريع وجيد. يمكنك الاحتفاظ بها في صندوق الكعك السري. أي شيء حلو في متناول اليد!

لا مزيد من ملفات تعريف الارتباط بالليمون مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل


كعكة الليمون والزنجبيل

كريمة الحليب بالزبدة والليمون كريمة ناعمة مناسبة للكيك ووصفات الكيك. كيف تصنع كريمة الحليب بالزبدة والليمون؟ شيك رقيق ، وصفة جميلة للمطبخ عندما تشعر وكأنك شيء جيد ، أو أنك لا تملكه بعد الآن. السعرات الحرارية: 387 مطبخ جميلة من بانديسبان & # 8211 أولد باسيليوتشي. الوصفة الأخيرة التي احتجت إليها للحصول على طبقة علوية من كعكة الفانيليا الرقيقة كانت.

مع عطر ورائحة خاصة ، ستخرج حلاوة عطرة ولذيذة بشكل لا يصدق! اليوم أعددت تارت الليمون الفرنسي مع بيزيا (تارت أو سيترون ميرينغ). وحتى لو كنا نحب الشوكولاتة ، فما هو كثير :))) لذلك اخترنا كعكة بسيطة مع كريمة الليمون ، لتنشيط أنفسنا بعد الكثير.


حلوى لذيذة بالليمون

حلوى الليمون من: دقيق ، سمن ، بيض ، سكر ، ليمون ، نشا.

المكونات:

  • 250 جرام طحين
  • 120 جرام سمن
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • قليل من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • عصير ليمون
  • لتر من الحليب
  • 6 بيضات
  • 160 جرام سكر بودرة
  • 120 جرام نشاء

طريقة التحضير:

يوضع الحليب وعصير الليمون على النار ليغليان. اخلطي البيض مع السكر البودرة وأضيفي النشا. يُسكب الحليب على عدة أجزاء ويُحرّك باستمرار ويُشعل النار لمدة دقيقتين.

اخلطي المكونات الجافة جيدًا ثم أضيفي البيض والماء. دهن صينية الخبز بالدقيق ورشيها بالدقيق ، ضعي العجينة ، وخزي بالشوكة ثم اسكبي الكريمة المسلوقة لمدة دقيقتين.


كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط المختومة وندش وصفة ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد:

تُخلط الزبدة الطرية ، التي تُترك في درجة حرارة الغرفة ، مع مسحوق السكر ورشة ملح حتى تصبح كريمية ولا تشعر ببلورات السكر. أضيفي قشر البرتقال وخلاصة الفانيليا والبيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا بعد كل واحدة. نضع الخلاط جانبًا ونضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. تخلط جيدا حتى تصبح العجينة ناعمة ولا داعي للعجن.

  • يمكنك نكهة العجين بأي نكهة أخرى لديك وستعجبك
  • إذا كنت تريد كوكيز أكثر حلاوة ، أضف المزيد من السكر حسب الرغبة
  • يمكن صنع العجينة بدون مسحوق الخبز ، وفي هذه الحالة تصبح البسكويت أكثر هشاشة

في النهاية ، تصبح العجينة طرية قليلاً ولكنها ليست لزجة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق. غلفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، وخلال هذه الفترة سوف يتصلب العجين.

تُدهن العجينة في ورقة رفيعة على منضدة مطحونة بالدقيق. يتم قصها وختمها بمساعدة الأشكال الخاصة. ضعه بحذر في الصينية المبطنة بورق الخبز. ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة (أو فرن كهربائي 160 درجة مع تهوية) لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح لون الكعك بنيًا قليلاً على الحواف والأسفل.

انزع البسكويت على الشواية واتركه ليبرد. يتم تقديمها على هذا النحو أو يمكن تزيينها وفقًا للطراز بطلاء زجاجي ملون.