بيد

عجين: في وعاء ينخل الدقيق. يضاف الملح والسكر والخميرة الجافة ويخلط بملعقة. يُسكب الماء المعدني الدافئ ، تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين ناعماً ولزجاً قليلاً. أخيرًا ، أضيفي زيت الزيتون. غطيها بمنشفة نظيفة واتركي العجينة المخمرة لمدة ساعة أو ساعة أو نحو ذلك في مكان دافئ بعيدًا عن التيار.

حشوة: يقطع الجبن القريش جيدًا بالشوكة. ضعي الجبن على المبشرة الكبيرة. تقطعها ملفات العضلات إلى مكعبات صغيرة. في وعاء ، اخلطي الجبن والجبن والبيض والقشدة الحامضة. أضف العضلة المقطعة. نقطع الشبت جيدًا ، وادمجها أيضًا. في النهاية يرش القليل من الفلفل. لم تعد هناك حاجة إلى الملح لأنه يحتوي على الجبن والعضلات. يغسل فلفل الكابيا ، يقطع إلى شرائح مستديرة ، يزيل جميع البذور.

دهن طاولة العمل بقليل من الزيت ، اقلب العجينة رأسًا على عقب. قسّمها إلى 5 قطع متساوية. خذ كل قطعة وقم بمدها إلى شكل مستطيل. دهنها بملعقة كبيرة من عصير الطماطم ، ضعي حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الحشوة ، واترك الحواف خالية. ابدأ وقم بتدوير الحواف ، بما يكفي لمنحها شكل القوارب. افعل نفس الشيء مع كل شيء. ورق حائط صينية أكبر بورق خبز ، ضع القوارب المملوءة. ضعي شرائح فلفل كابيا فوقها (أضع بضع شرائح من النقانق منزلية الصنع على 2.) ضعي شرائح من البصل والطماطم وأي شيء آخر تريدين. ضعي الصينية في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تحمر قليلاً من الأعلى. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم من الفرن.

قدميها ساخنة أو إذا لم تأكليها على الفور ، اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعيها في قدر وأغلقيها جيدًا بالغطاء لتجنب التصلب. جنبا إلى جنب مع سلطة الطماطم ، كانت رائعة! أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: WWEs over-the-top arm wrestling contests: WWE Playlist (كانون الثاني 2022).