وصفات تقليدية

جديد كوكتيل سكران تكساس كتاب

جديد كوكتيل سكران تكساس كتاب

نشر المؤلف David Alan كتابًا عن الكوكتيلات من Lone Star State

تم نشر كتاب طبخ جديد للاحتفال بالكوكتيلات من Lone Star State ، تقارير خريطة هيوستن الثقافية. الكتاب يسمى سكران تكساس: أرواح وكوكتيلات من ولاية لون ستار. يكتب كتاب David Alan ، المعروف باسم Tipsy Texan ، عن تاريخ الكوكتيل ، والوصفات المستوحاة محليًا ، والمقالات القصيرة لرواد أرواح تكساس.

يصف الكتاب نكهات المأكولات الجنوبية والجنوبية الغربية بالإضافة إلى ثقافة الكوكتيل المحلية. يناقش آلان أجواء الحانات في تكساس ، والتي يشير إليها على أنها "روح يي هاو". يجادل بأن شريط الكوكتيل الجيد يدور حول التنوع والمكونات في الموسم ، والتي يحتاج الناس إلى احتضانها.

بدأ آلان حياته المهنية مع الكوكتيلات من خلال مدونته ، the سكران تكساس. ثم بدأ برنامجًا تعليميًا حول الكوكتيل ، سكران تكجنبا إلى جنب مع لارا نيكسون. صفقة الكتاب هي نتيجة لقاء صدفة مع منشور نشأ عندما كان آلان يحضر حدثًا في الحانة.

يهدف الكتاب إلى أن يكون عنصرًا أساسيًا في البارات المنزلية. بالإضافة إلى وصفات الكوكتيل ، الكتاب مليء بالمعلومات الفنية حول كل شيء من الأدوات إلى الزينة. تتراوح الوصفات من الكلاسيكيات إلى وصفات آلان الخاصة.


الأربعاء 31 يوليو الساعة 7 مساءً

نادل محترف
وأخصائي مطعم
ديفيد آلان

التحدث والتوقيع
سكران تكساس

هذا الحدث برعاية مشتركة
من قبل أصدقائنا الجيدين
في

سكران تكساس هي لقطة من كوكتيل تكساس الحالي وثقافة الروح. قابل السقاة الذين بشروا بإحياء كوكتيل تكساس ، وشاهد الأماكن التي يمارسون فيها تجارتهم. اقرأ عن المقطرات الذين وضعوا تكساس على خريطة تقطير الحرف الوطنية ، وجميع الكوكتيلات الرائعة التي ابتكرها نوادل تكساس (ورعاة البار!) لاستخدام هذه الأرواح المحلية. انضم إلينا في جولة في الحدائق وأسواق المزارعين التي تمنح تكساس تشكيلة رائعة من الفواكه والخضروات على مدار العام ، وهي جاهزة للقطف - وناضجة للشرب.

يتم تنظيم وصفات الكتاب حسب الطريقة التي يشرب بها الناس: مشروبات Big & amp Boozy عندما تكون الكوكتيلات الشهية والرائعة هي الكوكتيلات الخفيفة والمشرقة والمنعشة التي ستجعلك تمر بصيف تكساس الطويل الحار والصيف الحلو والكريمي والحلوى الكوكتيلات التي ترضي عشاق الحلويات. سيكشف قسم عن التقنيات حيل التجارة ، مع كل وصفة مصحوبة بملاحظات مكونات لأي شيء خارج عن المألوف أو يجب أن يكون منزلي الصنع.

تشمل الوصفات إبداعات المؤلف الخاصة ، بالإضافة إلى الكوكتيلات الكلاسيكية مع التقلبات المحلية والإقليمية ، مثل Old Austin ، تحديث تكساس على الطراز القديم ، محلى بشراب البقان المحمص. يعد Peach Tom Collins تباينًا بسيطًا عن الكلاسيكية التي تتذوق مثل Hill Country في كوب. مع انحسار الصيف وتبدأ الأشجار في تحمل الثمار ، يعرض Harvest Punch الروم المحلي والتوابل الموسمية وعصير التفاح الطازج المضغوط. قد يأتي الشتاء ويذهب في غمضة عين ، على الأقل في الأجزاء الجنوبية من الولاية ، ولكن هناك ما يكفي من الوقت على الأقل لوعاء من Absinthe Eggnog أو Golden Sleigh ، وهو نوع من شراب البيض على Golden Cadillac القديمة. الجريب فروت الأحمر النضرة - جواهر التاج لمكونات الكوكتيل الأصلية في تكساس من وادي ريو غراندي - تظهر بشكل بارز هنا.

ديفيد آلان نادل محترف ومتخصص في المطاعم أمضى أكثر من 15 عامًا في الصناعة. في عام 2007 ، أطلق ديفيد Tipsy Texan ، ليصبح الصوت المبكر والصريح لمشهد الكوكتيل والأرواح الحرفية الناشئة في تكساس. ومنذ ذلك الحين ، عمل في عدد من افتتاحات الحانات ، بما في ذلك Esquire Tavern المرشح لجائزة James Beard في سان أنطونيو. ديفيد هو ضابط ميثاق في فرع وسط تكساس من رابطة السقاة بالولايات المتحدة ، وهو مساهم منتظم في الصالحة للأكل أوستن، ومؤسس Tipsy Tech ، وهي دورة مختلطة للمتحمسين والمهنيين. قام بالتحكيم والتنظيم والتنافس وفاز بالعديد من مسابقات الكوكتيل. ديفيد هو جيل ثالث من تكساس وتخرج من جامعة تكساس. يعيش في مسقط رأسه في أوستن مع شريكه ، جو ، القط أغنيس ، وكلبه / التميمة ، جيغر.

من أجل توقيع أي شيء في حدث BookPeople ، يجب شراء نسخة من كتاب الفعالية من BookPeople. إذا اشتريت كتابك من BookPeople قبل الحدث ، فيرجى حفظ الإيصال وتقديمه في الحدث.

شكرًا لك على دعم David Alan ومكتبتك المحلية المستقلة!


جديد كوكتيل سكران تكساس - وصفات

سكران تكساس

المشروبات الروحية والكوكتيلات من لون ستار ستيت

وصف

تأخذك هيئة نادل في تكساس في جولة ممتعة لأفضل الكوكتيلات والبارات ومعامل التقطير في ولاية لون ستار.

& ldquo David Alan هو مثال لنصائح Oscar Wilde & rsquos الجيدة: & lsquo ؛ كن نفسك قد تم أخذ الجميع بالفعل. & rsquo يمكنك & rsquot الحصول على المزيد & lsquoyourself & rsquo من David ، المعروف على نطاق واسع بكوكتيلاته الفريدة والمبتكرة والممتعة من تيكسان. والآن ، بفضل كتابه اللذيذ حقًا ، يمكننا جميعًا مزج الأذواق الخاصة بنا من David & rsquos Texas & mdash من أوستن ليكواتس إلى خوخ هيل كنتري ، ممزوجًا بأرقى المشروبات الكحولية في الولاية و rsquos. في صحتك!
& mdashJim Hightower ، مؤلف ، كاتب عمود مشترك على المستوى الوطني ، معلق إذاعي ، ومحرر Hightower Lowdown

& ldquoDon & rsquot دع لقب Tipsy Texan & rsquos الذكي يخدعك: هنا & rsquos رجل يفهم بجدية فن وتقاليد الكوكتيل. منذ فترة طويلة في طليعة مزيج تكساس ، أنشأ David Alan كتابًا جديدًا مبهجًا يوضح كل ما يلزم لصنع الكوكتيلات مثل المحترفين. ستلهمك قدرته الفريدة على الحصول على أحلام شهية من الكوكتيلات الكلاسيكية. من & lsquolight ومنعش & rsquo إلى & lsquobig and boozy ، & rsquo David يسلم كوكتيلًا لكل ذوق ومناسبة. قد يكون ديفيد من تكساس المتشددين ، ولكن من المؤكد أن كوكتيلاته التي لا تقاوم ستحظى بجاذبية عالمية. & rdquo
& mdashRebecca Rather ، طاهية تكساس ومؤلفة The Pastry Queen و The Pastry Queen & # 160 Christmas و Pastry Queen Party
سكران تكساس هي لقطة من كوكتيل تكساس الحالي وثقافة الروح. قابل السقاة الذين بشروا بإحياء كوكتيل تكساس ، وشاهد الأماكن التي يمارسون فيها تجارتهم. اقرأ عن المقطرات الذين وضعوا تكساس على خريطة تقطير الحرف الوطنية ، وجميع الكوكتيلات الرائعة التي ابتكرها نوادل تكساس (ورعاة البار!) لاستخدام هذه الأرواح المحلية. انضم إلينا في جولة في الحدائق وأسواق المزارعين التي تمنح تكساس تشكيلة رائعة من الفواكه والخضروات على مدار العام ، جاهزة للقطف و mdashand الناضجة للشرب.

يتم تنظيم وصفات الكتاب حسب الطريقة التي يشرب بها الناس: مشروبات Big & amp Boozy عندما تكون الكوكتيلات الشهية والرائعة هي الكوكتيلات الخفيفة والمشرقة والمنعشة التي ستجعلك تمر بصيف تكساس الطويل الحار والصيف الحلو والكريمي والحلوى الكوكتيلات التي ترضي عشاق الحلويات. سيكشف قسم عن التقنيات حيل التجارة ، مع كل وصفة مصحوبة بملاحظات مكونات لأي شيء خارج عن المألوف أو يجب أن يكون منزلي الصنع.

تشمل الوصفات إبداعات المؤلف الخاصة ، بالإضافة إلى الكوكتيلات الكلاسيكية مع التقلبات المحلية والإقليمية ، مثل Old Austin ، تحديث تكساس على الطراز القديم ، محلى بشراب البقان المحمص. يعد Peach Tom Collins تباينًا بسيطًا عن الكلاسيكية التي تتذوق مثل Hill Country في كوب. مع انحسار الصيف وتبدأ الأشجار في تحمل الثمار ، يعرض Harvest Punch الروم المحلي والتوابل الموسمية وعصير التفاح الطازج المضغوط. قد يأتي الشتاء ويذهب في غمضة عين ، على الأقل في الأجزاء الجنوبية من الولاية ، ولكن هناك ما يكفي من الوقت على الأقل لوعاء من Absinthe Eggnog أو Golden Sleigh ، وهو نوع من شراب البيض على Golden Cadillac القديمة. الجريب فروت الأحمر النضرة و mdashthe جواهر التاج لمكونات الكوكتيل الأصلية في تكساس من وادي ريو غراندي و mdashfigure هنا بشكل بارز.

Andrews McMeel Publishing، 9781449424206، 208pp.

تاريخ النشر: 11 يونيو 2013

نبذة عن الكاتب

David Alan هو نادل محترف ومتخصص في المطاعم أمضى أكثر من 15 عامًا في هذه الصناعة. في عام 2007 ، أطلق ديفيد Tipsy Texan ، ليصبح الصوت المبكر والصريح لمشهد الكوكتيل والأرواح الحرفية الناشئة في تكساس. ومنذ ذلك الحين ، عمل في عدد من افتتاحات الحانات ، بما في ذلك Esquire Tavern المرشح لجائزة James Beard في سان أنطونيو. ديفيد هو ضابط ميثاق في فرع وسط تكساس من رابطة السقاة بالولايات المتحدة ، وهو مساهم منتظم في الصالحة للأكل أوستن، ومؤسس Tipsy Tech ، وهي دورة مختلطة للمتحمسين والمهنيين. قام بالتحكيم والتنظيم والتنافس وفاز بالعديد من مسابقات الكوكتيل.

ديفيد هو جيل ثالث من تكساس وتخرج من جامعة تكساس. يعيش في مسقط رأسه في أوستن مع شريكه ، جو ، القط أغنيس ، وكلبه / التميمة ، جيغر. لقد قدم القهوة والكوكتيلات في أماكن متنوعة مثل قصر الحاكم وحفلات الباب الخلفي لجامعة تكساس ، في الحظائر وقاعات الاحتفالات ، من Big D إلى Big Bend. & # 160


الأفضل للمبتدئين: عالم النبات المخمور

كتاب The Drunken Botanist الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز هو دليل لعلم نبات الخمر. في ذلك ، تستكشف الكاتبة إيمي ستيوارت الأعشاب والزهور والفواكه والأشجار التي تشكل الأرواح والمشروبات الكحولية المفضلة لدينا - من حبة الأرز التي يولد منها الساكي إلى الأغاف الذي يتحول إلى تكيلا.

لأولئك الذين يتساءلون من أين تأتي المشروبات الكحولية الخاصة بك ، يشرح "The Drunken Botanist" كيفية صنع الأرواح ، من الحبوب إلى الزجاج ، والمواد الخام إلى الروح النهائية. يعالج ستيوارت طرق التقطير ، والذهاب إلى البستنة وعلم النبات والاقتصاد وحتى ممارسات المحاصيل. إنها جزء من علم الأحياء ، وجزء من التاريخ ، ومزيج جزئي: إنها تنسج القراء من خلال كل روح بأسلوب كتابة سهل وروح الدعابة ، وتقسيم القصص بوصفات كوكتيل بسيطة وسهلة المنال.


سكران تكساس: أرواح وكوكتيلات من ولاية لون ستار

تأخذك هيئة نادل في تكساس في جولة ممتعة لأفضل الكوكتيلات والبارات ومعامل التقطير في ولاية لون ستار.

"ديفيد آلان هو خلاصة نصيحة أوسكار وايلد الحميدة:" كن على طبيعتك ، لقد تم أخذ كل شخص آخر بالفعل. "لا يمكنك الحصول على" نفسك "أكثر من ديفيد ، المعروف على نطاق واسع بكوكتيلاته الفريدة والمبتكرة والرائعة من إبسي تكسان المصنوعة يدويًا . والآن ، تأخذك هيئة نادل في حانة في تكساس في جولة ممتعة لأفضل الكوكتيلات والبارات ومعامل التقطير في ولاية لون ستار.

"ديفيد آلان هو خلاصة نصيحة أوسكار وايلد الحميدة:" كن على طبيعتك ، لقد تم أخذ كل شخص آخر بالفعل. "لا يمكنك الحصول على" نفسك "أكثر من ديفيد ، المعروف على نطاق واسع بكوكتيلاته الفريدة والمبتكرة والرائعة من إبسي تكسان المصنوعة يدويًا . والآن ، بفضل كتابه اللذيذ حقًا ، يمكننا جميعًا أن نمزج أذواقنا الخاصة من David’s Texas - من أوستن ليكواتس إلى خوخ هيل كانتري ، ممزوجًا بأرقى أنواع الخمور الحرفية في الولاية. هتافات!"
—جيم هايتاور ، مؤلف ، كاتب عمود نقابي محلي ، ومعلق إذاعي ، ومحرر في Hightower Lowdown

"لا تدع اللقب الذكي لـ Tipsy Texan يخدعك: إنه رجل يفهم بجدية فن وتقاليد الكوكتيل. لطالما احتل ديفيد آلان موقع الصدارة في مجال المزج في تكساس ، حيث أنشأ كتابًا جديدًا مبهجًا يلخص كل ما هو مطلوب لصنع الكوكتيلات مثل المحترفين. ستلهمك قدرته الفريدة على الحصول على أحلام شهية من الكوكتيلات الكلاسيكية. من "الخفيف والمنعش" إلى "الكبير والنبيذ" ، يقدم David كوكتيلًا لكل الأذواق والمناسبات. قد يكون ديفيد من تكساس المتشددين ، ولكن من المؤكد أن كوكتيلاته التي لا تقاوم ستحظى بجاذبية عالمية ".
—ريبيكا راذر ، طاهية تكساس ومؤلفة ملكة المعجنات, ملكة المعجنات عيد الميلاد، و حفلات ملكة المعجنات
سكران تكساس هي لقطة من كوكتيل تكساس الحالي وثقافة الروح. قابل السقاة الذين بشروا بإحياء كوكتيل تكساس ، وشاهد الأماكن التي يمارسون فيها تجارتهم. اقرأ عن المقطرات الذين وضعوا تكساس على خريطة تقطير الحرف الوطنية ، وجميع الكوكتيلات الرائعة التي ابتكرها نوادل تكساس (ورعاة البار!) لاستخدام هذه الأرواح المحلية. انضم إلينا في جولة في الحدائق وأسواق المزارعين التي تمنح تكساس تشكيلة رائعة من الفواكه والخضروات على مدار العام ، وهي جاهزة للقطف - وناضجة للشرب.

يتم تنظيم وصفات الكتاب حسب الطريقة التي يشرب بها الناس: مشروبات Big & amp Boozy عندما تكون الكوكتيلات الشهية والرائعة هي الكوكتيلات الخفيفة والمشرقة والمنعشة التي ستجعلك تمر بصيف تكساس الطويل الحار والصيف الحلو والكريمي والحلوى الكوكتيلات التي ترضي عشاق الحلويات. سيكشف قسم عن التقنيات حيل التجارة ، مع كل وصفة مصحوبة بملاحظات مكونات لأي شيء خارج عن المألوف أو يجب أن يكون منزلي الصنع.

تشمل الوصفات إبداعات المؤلف الخاصة ، بالإضافة إلى الكوكتيلات الكلاسيكية مع التقلبات المحلية والإقليمية ، مثل Old Austin ، تحديث تكساس على الطراز القديم ، محلى بشراب البقان المحمص. يعد Peach Tom Collins تباينًا بسيطًا عن الكلاسيكية التي تتذوق مثل Hill Country في كوب. مع انحسار الصيف وتبدأ الأشجار في تحمل الثمار ، يعرض Harvest Punch الروم المحلي والتوابل الموسمية وعصير التفاح الطازج المضغوط. قد يأتي الشتاء ويذهب في غمضة عين ، على الأقل في الأجزاء الجنوبية من الولاية ، ولكن هناك ما يكفي من الوقت على الأقل لوعاء من Absinthe Eggnog أو Golden Sleigh ، وهو نوع من شراب البيض على Golden Cadillac القديمة. الجريب فروت الأحمر النضرة - جواهر التاج لمكونات الكوكتيل الأصلية في تكساس من وادي ريو غراندي - تظهر بشكل بارز هنا. . أكثر


الزبائن الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضا

نبذة عن الكاتب

David Alan هو نادل محترف ومتخصص في المطاعم أمضى أكثر من 15 عامًا في هذه الصناعة. في عام 2007 ، أطلق ديفيد Tipsy Texan ، ليصبح الصوت المبكر والصريح لمشهد الكوكتيل والأرواح الحرفية الناشئة في تكساس. ومنذ ذلك الحين ، عمل في عدد من افتتاحات الحانات ، بما في ذلك Esquire Tavern المرشح لجائزة James Beard في سان أنطونيو. ديفيد هو ضابط ميثاق في فرع وسط تكساس من رابطة السقاة بالولايات المتحدة ، وهو مساهم منتظم في الصالحة للأكل أوستن، ومؤسس Tipsy Tech ، وهي دورة مختلطة للمتحمسين والمهنيين. قام بالتحكيم والتنظيم والتنافس وفاز بالعديد من مسابقات الكوكتيل.

ديفيد هو جيل ثالث من تكساس وتخرج من جامعة تكساس. يعيش في مسقط رأسه في أوستن مع شريكه ، جو ، القط أغنيس ، وكلبه / التميمة ، جيغر. لقد قدم القهوة والكوكتيلات في أماكن متنوعة مثل قصر الحاكم وحفلات الباب الخلفي لجامعة تكساس ، في الحظائر وقاعات الاحتفالات ، من Big D إلى Big Bend. & # 160 - يشير هذا النص إلى الطبعة ذات الغلاف الصلب.


سكران تكساس: أرواح وكوكتيلات من ولاية لون ستار

"لا تدع اللقب الذكي لـ Tipsy Texan يخدعك: هذا رجل يفهم بجدية فن وتقاليد الكوكتيل. لطالما احتل ديفيد آلان موقع الصدارة في مجال المزج في تكساس ، حيث أنشأ كتابًا جديدًا مبهجًا يلخص كل ما هو مطلوب لصنع الكوكتيلات مثل المحترفين. ستلهمك قدرته الفريدة على الحصول على أحلام شهية من الكوكتيلات الكلاسيكية. من "الخفيف والمنعش" إلى "الكبير والنبيذ" ، يقدم David كوكتيلًا لكل الأذواق والمناسبات. قد يكون ديفيد من تكساس المتشددين ، ولكن من المؤكد أن كوكتيلاته التي لا تقاوم ستحظى بجاذبية عالمية ".
—ريبيكا راذر ، طاهية تكساس ومؤلفة The Pastry Queen و The Pastry Queen Christmas و Pastry Queen Party

Tipsy Texan هي لقطة من ثقافة الكوكتيل والروح الحالية في تكساس. قابل السقاة الذين بشروا بإحياء كوكتيل تكساس ، وشاهد الأماكن التي يمارسون فيها تجارتهم. اقرأ عن المقطرات الذين وضعوا تكساس على خريطة تقطير الحرف الوطنية ، وجميع الكوكتيلات الرائعة التي ابتكرها نوادل تكساس (ورعاة البار!) لاستخدام هذه الأرواح المحلية. انضم إلينا في جولة في الحدائق وأسواق المزارعين التي تمنح تكساس تشكيلة رائعة من الفواكه والخضروات على مدار العام ، وهي جاهزة للقطف - وناضجة للشرب.

يتم تنظيم وصفات الكتاب حسب الطريقة التي يشرب بها الناس: مشروبات Big & Boozy عندما تكون الكوكتيلات الشهية والروحية هي حسب الطلب الكوكتيلات الخفيفة والمشرقة والمنعشة التي ستجعلك تمر بصيف تكساس الطويل الحار والحلو الحلو والكريمة والحلوى الكوكتيلات التي ترضي عشاق الحلويات.

سيكشف قسم عن التقنيات حيل التجارة ، مع كل وصفة مصحوبة بملاحظات مكونات لأي شيء خارج عن المألوف أو يجب أن يكون منزلي الصنع.

تشمل الوصفات إبداعات المؤلف الخاصة ، بالإضافة إلى الكوكتيلات الكلاسيكية مع التقلبات المحلية والإقليمية ، مثل Old Austin ، تحديث تكساس على الطراز القديم ، محلى بشراب البقان المحمص. يعد Peach Tom Collins تباينًا بسيطًا عن الكلاسيكية التي تتذوق مثل Hill Country في كوب. مع انحسار الصيف وتبدأ الأشجار في تحمل الثمار ، يعرض Harvest Punch الروم المحلي والتوابل الموسمية وعصير التفاح الطازج المضغوط. قد يأتي الشتاء ويذهب في غمضة عين ، على الأقل في الأجزاء الجنوبية من الولاية ، ولكن هناك ما يكفي من الوقت على الأقل لوعاء من Absinthe Eggnog أو Golden Sleigh ، وهو نوع من شراب البيض على Golden Cadillac القديمة. الجريب فروت الأحمر النضرة - جواهر التاج لمكونات الكوكتيل الأصلية في تكساس من وادي ريو غراندي - تظهر بشكل بارز هنا.

Forlag: Andrews McMeel Publishing
أودجيفيت: 2013-06-11
رقم ال ISBN: 9781449441418


تمريرة نفخة نفخة

قد أتفاجأ لبعض خبراء خلط الكراسي بذراعين أن المشروبات اليابانية أكثر من بيرة الساكي والجعة التي يتم تصديرها إلى الولايات المتحدة. والويسكي الياباني ، الذي أصبح شائعًا في السنوات الأخيرة لدرجة أن أقدم وأشهر أنواع الماركيز تعاني من نقص دائم. ولكن هناك روح أخرى ، رغم أنها لا تزال غامضة ، بدأت تشق طريقها إلى القوائم والقوائم الخلفية الأمريكية. ينشأ شوتشو من جزيرة كيوشو ويتم تقطيره من الأرز أو الشعير أو البطاطا الحلوة. واحدة من السمات المميزة للروح هي دليلها المنخفض بينما يتم تقطير معظم الأرواح المألوفة للأمريكيين أكثر من مرة ، وتسجيل الوقت في حوالي الثمانين ، ويحصل shochu تقليديًا على تقطير واحد وغالبًا ما يتم قطعه بالمياه المحلية حسب مذاق جهاز التقطير.

في Kemuri في أوستن ، وهو مفهوم izakaya-Meet-roadhouse من عائلة Ramen Tatsu-ya ، ركز مدير البار مايكل فيليبس اهتمامه على تصميم الكوكتيلات التي تسلط الضوء على المكونات اليابانية التقليدية ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من shochus. تحقيقا لهذه الغاية ، لقد توصل إلى Puff Puff Pass ، وهي لكمة ستتغير مكوناتها على مدار العام. بالنسبة لهذا التكرار ، فإن القاعدة عبارة عن شوتشو بطاطا حلوة منتجة تقليديًا تم تخميرها في وعاء خزفي وتمريرها مرة واحدة عبر إناء خشبي. شوتشو محصن بالروم الكاريبي والفاليرنوم ، مشروب الليمون والقرنفل. يضاف الجريب فروت الطازج وعصير الليمون إلى الخليط ، ثم يتم تحليته بعد ذلك بمسكرات البقان محلية الصنع المصنوعة على طراز الأورجيت ، وهو شراب اللوز الشائع في فرنسا. من خلال أخذ تلميح من كتاب لعب تيكي ، يقدم البار المشروب في كأس سمكة منتفخة ، ولكن لا تدع الوعاء غريب الأطوار يخدعك - هذه اللكمة تحزم لكمة.


يُقدم في كوب من نوع حوض السمك ، ويعلوه زجاجة صغيرة من Svedka Orange Cream Pop ، هذا المزيج الكلاسيكي بالفانيليا والحمضيات يرضي الطفل في كل منا. يعتبر كوكتيل Orange Dreamsicle مثاليًا لقضاء أيام الاسترخاء في المسبح مع جزء كبير منه ، ولن تكون هناك حاجة ماسة لمغادرة الماء.

1 أوقية. (30 مل) تريبل سيك 1 أوقية. (30 مل) فودكا مخفوقة بيناكل 1 أونصة. (30 مل) غرينادين 5 أوقية. (150 مل) Rockstar Boom Whipped Orange زجاجة صغيرة سفيدكا برتقال كريم بوب شرائح برتقال كريمة مخفوقة


كوكتيل TIPSY NERD

لكل حلقة من Tipsy Nerds Book Club Podcast ، نعيد إنشاء كوكتيل من الكتاب الذي نقرأه في ذلك الأسبوع - أو ننشئ واحدًا مستوحى من القصة. ارجع إلى هذه الصفحة كثيرًا للتحقق من أحدث إبداعاتنا. والأفضل من ذلك ، تأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية Tipsy Nerds (اضغط على زر "Join the Club") ، وستتلقى الوصفات بالصور في بريدك الوارد.

رأينا في إحياء الودي الذي يستخدمه Valar و Elves of Middle Earth.

Middle Earth Miruvor

زمالة الخاتم بواسطة JRR تولكين

قال قاندالف: "أعطهم هذا" ، يبحث في عبوته ويخرج قارورة من الجلد. مجرد لقمة من الفم - بالنسبة لنا جميعًا. إنه ثمين للغاية. إنه miruvor ، ودي من Imladris. أعطاني Elrond إياه عند فراقنا. مررها!

بمجرد أن ابتلع فرودو القليل من الخمور الدافئة والرائحة ، شعر بقوة جديدة في القلب ، وترك النعاس الشديد أطرافه. كما انتعش الآخرون ووجدوا أملًا جديدًا وحيوية. لكن الثلج لم يلين ".

نأمل أن تشعر أيضًا بالتجدد والأمل بعد شرب هذا الكوكتيل! أو على الأقل سكران.

1.5 أوقية فودكا
1 جريب فروت
1 ملعقة صغيرة شراب البيلسان
مكعبات ثلج
مياه فوارة
1 غصن زعتر

صب 1.5 أوقية من الفودكا في كوب. ضعي عصير الجريب فروت في الفودكا. أضف شراب البيلسان ومكعبات الثلج. يُغطى بالمياه الفوارة ويُزين بغصن الزعتر.

طاعون ، وباء ، وسيل. أوه! نطلق على هذا الطهو الدافئ والاحتفالي اسم Doomsday Wassail.

يوم القيامة واسيل

كتاب يوم القيامة بواسطة كوني ويليس

هذه وصفة لمشاركتها مع أصدقائك في حفلة الطاعون القادمة. احصل على كأس ، وقناع طبيب الطاعون ، وشيء يثقب به Buboes ويستمتع به. (لا تنس المضادات الحيوية!)

اغلي الماء والعسل والقرنفل والقرفة لمدة خمس دقائق. يرفع من الرأس ويضاف الليمون. دعه يجلس لمدة عشر دقائق. يضاف النبيذ ويسخن حتى يغلي ولكن لا يغلي. قدميها ساخنة مع جانب من الدوكسيسيكلين!

لا توجد حقيقة زائفة هنا. هذا المشروب محمل بخيرات المارشميلو كما يبدو. اشرب بحذر واستعد لهذا السكر!

نموذج بالحجم الطبيعي مارشميلو تيني

أعشاب من الفصيلة الخبازية ، قصة قصيرة من تأليف د. شياولين أبراج

لم نتمكن من قراءة قصة تسمى "أعشاب من الفصيلة الخبازية" بدون صنع مشروب بطعم المارشميلو! امسك زغب المارشميلو وموقد اللحام. هذا مشروب عطلة جميل ولذيذ واحتفالي!

مكونات:

2 أوقية فودكا الفانيليا أو الخطمي

1-2 أوقية من شراب المارشميلو المحمص من توراني (حسب الرغبة - أكثر لمشروب أكثر حلاوة)

1 أونصة كريمة ثقيلة (أو جوز الهند أو كريمة اللوز للنباتيين أو غير الألبان)

شراب الشوكولاتة الداكنة للتزيين (اختياري)

مارشميلو فلاف للتزيين

مارشميلو محمص للتزيين

قم برش كوب مارتيني مع شراب الشوكولاتة الداكن أو زغب المارشميلو أو المارشميلو المذاب. اغمس حافة الزجاج في زغب أعشاب من الفصيلة الخبازية. إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم موقد طاه صغير لتحميص الزغب على الحافة - بعناية!

يُسكب كريم دي الكاكاو والفودكا وشراب التوراني والقشدة الثقيلة في بار شاكر مليء بالثلج. رجه جيدًا لمدة 30 ثانية تقريبًا. صفيها في الزجاج المُجهز واستمتع بها!

استنساخ نادي مارتيني

أسود الأيتام (الفصل التالي) مع المضيف الضيف ، الكاتبة هيلي كينيدي.

مكونات:

1/2 مشروب ليكيور توت العليق الأسود

اختياري: تلوين طعام أسود (للتأثير!)

رجّ الفودكا والمشروبات الكحولية في شاكر كوكتيل مليء بالثلج. صفي المزيج في كوب كوكتيل مبرد وزينيه بلمسة الليمون. إذا كان لديك تلوين طعام متاح ، استخدم إما بضع قطرات من الأسود أو قطرتان أزرق ، وقطرتان من الأحمر وقطرة واحدة من اللون الأخضر (ضع الملون الغذائي أثناء الرج).

تلفيق مخيف نسميه "وجه بيلشر" - لأسباب واضحة ومثيرة للاشمئزاز!

وجه بيلشر

صمت الحملان بواسطة توماس هاريس.

بيلشر المسكين. كنا نعلم جميعًا أنه محكوم عليه بالفناء ، لكن يا لها من طريقة للخروج. ويا لها من تطور مؤامرة! استمتع بمشروب أحمر الدم هذا تكريماً لأولئك الذين سقطوا على أيدي بطلنا المفضل المعادي للبطل وأكل لحوم البشر الوحشي ، هانيبال ليكتر.

كوكتيل General Organa من بودكاست Tipsy Nerds Book Club ، الموسم الثاني.

الهيئة العامة

هذا الكوكتيل جميل ، حلو ويحزم لكمة - تمامًا مثل جنرالنا الخيالي المفضل! مشروب رائع لتقديمه في الأعياد أو في حفلة Star Wars القادمة.

رج جميع المكونات (ما عدا الثلج والكرز) مع الثلج لمدة 20-30 ثانية.

افركي قشر البرتقال حول حافة الزجاج.

أضف كرة ثلجية إلى الزجاج وصفي الكوكتيل في الزجاج.

أضيفي حبة كرز واحدة إلى المشروب وضعي اثنين على سيخ كوكتيل للتزيين بقشر البرتقال الملتوي. يتمتع!

جميع صور Eggnog في هذه الصفحة © D.A. شياولين سبايرز ، 2019

مستخدم من قبل الإذن. لا يسمح الازدواج غير المصرح به.

نحن على يقين من أن السيدة ألقت تعويذة على هذا الضخم!

كروكرز جروج

الشركة السوداء بواسطة جلين كوك.

مكونات:

1/2 أوقية عصير ليمون طازج

1/2 أوقية شراب سكر ديميرارا (2 سكر إلى 1 ماء)

2 شرطات Angostura Bitters

هذا سهل امزجهم جميعًا معًا واستمتع. لا تفرط في الشرب وإلا ستكون جريئًا وقد تستيقظ محاطًا بمرتزقة يرتدون ملابس سوداء. يتمتع!

يتناغم فيلم Citizen’s Sazerac بشكل جيد مع الخيال العلمي العسكري لهينلين

مواطن Sazerac

جنود المركبة الفضائية بواسطة روبرت أ.هينلين

هذا الكوكتيل أكثر تعقيدًا في صنعه من البعض الذي عرضناه ، ولكن له فارق بسيط ونأمل أن تجربه. لكي تصبح مواطنًا ، يجب أن تخدم في الجيش أو تشرب هذا المشروب. الخيار لك.

3 شرطات أنجوستورا بيتر

2 شرطات Peychaud's Bitters

برد الزجاج الصخري. نخلط مكعب السكر بالماء. أضف المر ، والكونياك والجاودار. أضف الثلج وقلّب. استخدم كمية صغيرة من الأفسنتين وقم بتغطية الجزء الداخلي من الزجاج به ثم تخلص منه. اسكب السوائل المبردة في الزجاج ثم لف قشر الليمون لتحرير الجوهر على الزجاج. يمكنك التخلص من الليمون أو إضافة لمسة تريدها.

أفضل من الواقع الافتراضي Eggnog

الصورة بإذن من المؤلف د. Xiaolin Spiers ، حقوق النشر 2019

أفضل من الواقع الافتراضي Eggnog

أعشاب من الفصيلة الخبازية ، قصة قصيرة من تأليف د. شياولين أبراج

المؤلف د. Xiaolin Spiers ، اقترح شراب البيض مع خمور Kinmen Kaoliang. قبلت التحدى! ابتكرت ناتالي هذه الوصفة الأصلية وأرادت إنشاء نوغ أقل حلاوة ولكنه مليء بالنكهة. يمكنك صنعه بحليب البقر والقشدة ، أو بحليب اللوز وكريم جوز الهند. في كلتا الحالتين ، فهو دسم ولذيذ!

مكونات:

1 كوب حليب لوز (أو 2٪ حليب)

1/4 كوب سكر ديميرارا (أو سكر أبيض)

5-8 رشات من مرارة الزنجبيل

1/2 كوب كريمة حليب جوز الهند (أو كريمة ثقيلة)

4-8 أوقية من الخمور Kinmen Kaoliang (حسب الرغبة)

جوزة الطيب واليانسون النجمي وعصا القرفة للتزيين

في قدر ، سخني الحليب حتى يسخن لكن لا تغلي. أطفئ النار.

في وعاء للخلط ، أضيفي السكر تدريجيًا إلى صفار البيض واخفقي حتى يصبح سميكًا وشاحبًا.

لتلطيف البيض الذي نصف كوب من الحليب الدافئ في خليط البيض والسكر. يُضاف هذا مرة أخرى إلى الحليب المتبقي في المقلاة ، ويُضاف الفانيليا وملح البحر ، ويُحرّك المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك ويمتزج. لا تغلي! أطفئي النار وقلبي الكريم.

ضع المقلاة في وعاء كبير نصف مليء بالماء المثلج. يقلب من حين لآخر حتى يبرد. (أو ، إذا تقدمت ، يمكنك وضعها في الثلاجة في هذه المرحلة لتبرد). عندما تبرد ، أضيفي المرارة والخمور.

في وعاء خلط نظيف ، اخفقي بياض البيض حتى يتكوّن من قمم ناعمة. قم بطيها في شراب البيض. ضعي فوق كل حصة جوزة الطيب المبشورة ، وأضيفي عود القرفة إلى الجانب وانتهي باليانسون الكامل.

يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة للمجموعات الأكبر. قبل إضافة الخمور وبياض البيض ، يمكنك وضعها في وعاء كبير من أجل الحفلة.

إنه قابل للتكيف بسهولة أيضًا مع أذواقك. يمكنك استخدام منتجات الألبان من حليب البقر أو استخدام حليب اللوز وكريم جوز الهند للحصول على نسخة غير الألبان. يمكنك استخدام الروم أو البراندي النموذجي ، لكننا نأمل أن تجرب Kinmen Kaoliang أو Baijiu (مشروب مشابه من سيتشوان ، الصين).


شاهد الفيديو: رواية الجريمة والعقاب كاملة و مسموعة تأليف فيودور دوستويفيسكي الغموض و التشويق المرعب (ديسمبر 2021).