وصفات تقليدية

وصفة سلطة السالمون السيزر

وصفة سلطة السالمون السيزر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضراء
  • سلطة سيزر

يتم تحميص فيليه السلمون مع الفلفل الحلو والأوريغانو وبرش البرتقال ويقدم مع سلطة السيزر.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • سمك السالمون
  • 1 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 فيليه سلمون
  • سلطة سيزر
  • 1 رأس خس مقطع أو حسب الحاجة
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 5 ملاعق صغيرة خردل حار
  • 1 فص ثوم مفروم
  • رشة ملح
  • 20 جرام خبز محمص ، أو حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.
  2. اخلطي سكر جوز الهند ، والبابريكا ، وبرش البرتقال ، والأوريغانو ، والقرفة ، وملح البحر معًا في وعاء صغير. أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون واخلطي جيداً. افركي السلمون بالتساوي مع الخليط. ضع السمك على صينية الخبز المحضرة.
  3. تحمص في الفرن المسخن حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة ، لمدة 15 دقيقة.
  4. ضع الخس في وعاء. اخلطي الخل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخردل والثوم والملح معًا في وعاء صغير. تُسكب الصلصة فوق الخس وتُمزج جيداً. أضيفي قطع الخبز المحمص وضعي السلمون فوقها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة السالمون السيزر

من آخر يعتقد أن السلطات دائمًا ما تتذوق أفضل في المطاعم؟ من الذي يطلب السلطة دائمًا عندما يخرج لتناول الطعام ، لكنه مليء باللامبالاة المفاجئة في السلطة عندما تفكر في صنع سلطة في المنزل؟

او هذه هي انا فقط. لا أعتقد أنه & # 8217s أنا فقط.

حسنًا يا رفاق & # 8211 لقد تلقيت أنا & # 8217 أخبارًا لك. يمكن أن تكون السلطات مدهشة في المنزل!

الشيء هو، تتبع المطاعم وصفة على سلطاتهم. المطاعم تخطط للخروج ماذا سيضاف على سلطاتهم ، بدلاً من مجرد رمي الخضار بلا مبالاة في وعاء.

لكن هذا لا يعني أن السلطات يجب أن تكون صعبة لتكون رائعة! سلطة السالمون قيصر هذه هي قنبلة التفجير و # 8211 و # 8217s حصلت على البروتين ، و # 8217s حصلت على الخبز المحمص ، و # 8217s صحية ، تأتي معًا بسرعة ، وهي كذلك لذيذ!

تريد المزيد سلطة المأكولات البحرية أفكار؟ حاول صنع سلطة الماكريل, سلطة كينج كراب مشوية, سلطة كينج كراب لوي, سلطة الماكريل نيسواز، وأ سلطة سلمون كالي.


سلطة السالمون السيزر

سلطة سيزر في أبسط صورها هي مزيج لذيذ من الخس الروماني الهش وجبنة البارميزان الحادة وزيت الزيتون وقطع الخبز المحمص المقرمشة. ولكن هناك اختلافات لا حصر لها في الطبق - كثير منها يحولها إلى طبق رئيسي. هنا ، نقوم بذلك عن طريق إضافة شرائح سمك السلمون المحمصة والقشدية واستخدام الخبز المحمص في الفرن. مغطى بصلصة كريمية مع نكهة ليمون براقة ، هذا العشاء الخفيف والسهل مثالي لبداية الصيف.

عنوان

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. نقطع ونتخلص من جذور الخس ونقطع الأوراق تقريبًا. باستخدام مقشرة ، قم بإزالة القشرة الصفراء من الليمون ، وتجنب اللب الأبيض المفروم للقشر للحصول على ملعقتين صغيرتين من الحماس (أو استخدم المبشرة). ربع ليمونة مقطعة إلى أرباع. قشر الثوم وفرمه باستخدام الجانب المسطح من السكين ، وهرس حتى يشبه المعجون (أو استخدم المبشرة). ضعي معجون الثوم في وعاء صغير به خل.

المسيل للدموع خبز إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدًا. رتبيها في طبقة واحدة متساوية وحمصها في الفرن مع التحريك في منتصف المدة ، من 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. نخرجه من الفرن.

بينما نخب الخبز المحمص ، أضف قشر الليمون و عصير 2 ويدجز ليمون الى خليط الخل معجون الثوم. يقلب في مايونيز حتى تمتزج جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بات شرائح السلمون تجف بالمناشف الورقية ، وتتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين. في مقلاة كبيرة (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. أضيفي شرائح الفيليه المتبلة ، وجوانب الجلد لأسفل ، واطبخي من 6 إلى 8 دقائق على الجانب الأول. اقلبه واطهيه من 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج إلى درجة النضج المرغوبة. ازالة من الحرارة.

في وعاء كبير ، اخلطي خس ، خبز محمص و نصف جبنة بارميزان. أضف ما يكفي من صلصة لتغليف السلطة (قد يكون لديك صلصة إضافية). تحويل 1 فيليه سلمون مطبوخ إلى سطح عمل نظيف وجاف. باستخدام شوكة ، تقشر شرائح الفيليه إلى قطع بحجم لدغة وتجاهل الجلد. أضيفي شرائح الفيليه إلى السلطة وقلبيها برفق حتى تمتزج. اضف الملح والفلفل للمذاق.

قطعي شرائح السلمون المطبوخة المتبقية إلى نصفين. اقسم ال سلطة بين 2 طبق. قمة كل مع قطعة من شرائح السلمون المقطعة. يُزين ب شرائح الليمون المتبقية وجبنة البارميزان. يتمتع!

نصائح من طهاة المنزل

حول بلو أبرون

يقدم Blue Apron وصفات أصلية خطوة بخطوة ومكونات طازجة للعملاء في جميع أنحاء البلاد. تتغير قوائم الطعام لدينا كل أسبوع ، لذلك تتعلم مع كل توصيل طهي أطباق جديدة مبتكرة باستخدام مكونات موسمية. من خلال السماح لنا بالحصول على هذه المكونات التي يصعب العثور عليها لك ، ستحصل على طعام طازج وأرخص مما يمكنك الحصول عليه من السوبر ماركت المحلي ، ولا توجد هدر لأننا نرسل لك فقط ما تحتاجه لكل وصفة.

أطلقنا على شركتنا اسم ldquoBlue Apron & rdquo لأن الطهاة حول العالم يرتدون مآزر زرقاء عندما يتعلمون الطبخ ، وقد أصبح رمزًا للتعلم مدى الحياة في الطهي. نعتقد أنك لم تنتهِ من التعلم في المطبخ أبدًا ، لذلك نصمم قوائمنا للتأكد من أنك تتعلم دائمًا تقنيات طهي جديدة ، وتجرب مطابخ جديدة ، وتستخدم مكونات فريدة.

Blue Apron هي خدمة اشتراك أسبوعية بدون التزام - يمكنك تخطي أسبوع أو الإلغاء في أي وقت بإشعار قبل أسبوع. لا يمكننا الانتظار للطهي معك!

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. نقطع ونتخلص من جذور الخس ونقطع الأوراق تقريبًا. باستخدام مقشرة ، قم بإزالة القشرة الصفراء من الليمون ، وتجنب اللب الأبيض المفروم للقشر للحصول على ملعقتين صغيرتين من الحماس (أو استخدم المبشرة). ربع ليمونة مقطعة إلى أرباع. قشر الثوم وفرمه باستخدام الجانب المسطح من السكين ، وهرس حتى يشبه المعجون (أو استخدم المبشرة). ضع معجون الثوم في وعاء صغير به خل.

المسيل للدموع خبز إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدًا. رتبيها في طبقة واحدة متساوية وحمصها في الفرن مع التحريك في منتصف المدة ، من 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. نخرجه من الفرن.

بينما نخب الخبز المحمص ، أضف قشر الليمون و عصير 2 ويدجز ليمون الى خليط الخل معجون الثوم. يقلب في مايونيز حتى تمتزج جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بات شرائح السلمون تجف بالمناشف الورقية ، وتتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين. في مقلاة كبيرة (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. أضيفي شرائح الفيليه المتبلة ، وجوانب الجلد لأسفل ، واطبخي من 6 إلى 8 دقائق على الجانب الأول. اقلبه واطهيه من 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج إلى درجة النضج المرغوبة. ازالة من الحرارة.

في وعاء كبير ، اخلطي الخس والخبز المحمص و نصف جبنة بارميزان. أضف ما يكفي من صلصة لتغليف السلطة (قد يكون لديك صلصة إضافية). تحويل 1 فيليه سلمون مطبوخ إلى سطح عمل نظيف وجاف. باستخدام شوكة ، تقشر شرائح الفيليه إلى قطع بحجم لدغة وتجاهل الجلد. أضيفي شرائح الفيليه إلى السلطة وقلبيها برفق حتى تمتزج. اضف الملح والفلفل للمذاق.

قطعي شرائح السلمون المطبوخة المتبقية إلى نصفين. اقسم ال سلطة بين 2 طبق. قمة كل مع قطعة من شرائح السلمون المقطعة. يُزين ب شرائح الليمون المتبقية وجبنة البارميزان. يتمتع!


طريقة

  1. لصنع البسكويت ، سخني الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية وبطني صينية خبز كبيرة بورق الخبز.
  2. ضعي البذور وطحين اللوز وقشر الليمون والملح والعسل والماء في وعاء وقلبي حتى تمتزج جيدًا. يُقلب المزيج على صينية مُعدّة ويُوزّع بالتساوي فوق الصينية حتى يصل سمكها إلى حوالي 5 ملم. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. اقلبها واخبزها بحذر لمدة 6-8 دقائق أخرى أو حتى تجف وهشاشة. نقل إلى رف الأسلاك وتبرد. عندما تبرد ، تنقسم إلى قطع.
  3. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي ورق الخبز في صينية الخبز. توضع شرائح بروسيوتو في صينية جاهزة وتُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة ثم تُنقل إلى رف سلكي وتترك لتبرد. تنقسم إلى قطع.
  4. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا من الماء ليغلي. يُضاف البيض ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق حتى يغلي جيدًا. صفيها وشطفها بالماء البارد. يكسر البيض ويوضع في وعاء من الماء البارد قبل تقشيره (هذا يساعد على فك القشرة). يقشر قشر البيض ويقطع إلى نصفين.
  5. تُرتب أوراق الخس والسلمون وبروسسيوتو ومقرمشات البذور في طبق كبير.
  6. نصف بيضة ويضاف إلى السلطة. رشي عليها جبنة البارميزان المبشورة والبقدونس أو أوراق الشيرفيل. تقدم مع صلصة السلطة.

صلصة الخل بالثوم والمتعددة هي المفتاح لسلطة السالمون المشوي السيزر

هناك شيئان أفعلهما عندما لا أعرف ماذا أريد أن أطبخ على العشاء. إما أن أبدأ في تقطيع البصل وتسخين بعض السمن أو الزيت في مقلاة وأضيف البصل والتقليب حتى أكتشف ما أريد القيام به بعد ذلك. (شيء ما حول هذه الرائحة سيدفعني دائمًا في الاتجاه الصحيح!) أو سأقوم بعمل نوع من التتبيلة ، عادةً صلصة الخل. لا يؤدي ذلك دائمًا إلى السلطة ، ولكنه دائمًا ما يقوم بتزيين العشاء. هكذا ولدت هذه الوصفة لسلطة القيصر المشوية مع السلمون والهليون.

الصلصة المالحة بالأنشوجة ، اللذيذة بالليمون ، الحارة بالخردل والغنية بزيت الزيتون ، تبدأ حياتها - بلا جبن - كتوابل لكل شيء. أثناء تسخين الشواية أو الشواية أو مقلاة الشواء ، ادهنها على أنصاف رؤوس الرومان وشرائح الخبز المقرمش وشرائح السلمون. (تحصل السيقان السميكة من الهليون ونصف الليمون على تنظيف خفيف بزيت الكانولا).

بعد ذلك ، توجه إلى الشواية ، أو اسحب صينية الشواء الموجودة على سطح الموقد. في قسم غير ساخن جدًا ، اشوي الرومين سريعًا حتى تظهر عليه بعض علامات الشواء على كلا الجانبين. لا تريد شويها لفترة طويلة وإلا ستبدأ في الانهيار لبضع دقائق ، كل ما تحتاجه.

بعد ذلك ، عموديًا على المشابك ، اصطف سيقان الهليون. يجب أن تكون ملامسة ، مثل جذوع الأشجار التي تشكل طوفًا. ضع شرائح السلمون فوق طوف الهليون الخاص بك لمنع السمك من الالتصاق بشبكات الشواء. (بالطبع ، إذا كنت تريد أن تكون سمكتك مقرمشة ، فقم بزيت المشابك ووضع الشرائح على الشواية الساخنة مباشرةً ، مع الحرص على عدم تحريكها حتى تنطلق بسهولة).

شرائح الخبز التي دهنتها بالتتبيلة؟ نصفي الليمون؟ هؤلاء يذهبون إلى الشواية الآن أيضًا. أغلق الشواية (أو الفرن ، أو غطِّ صينية الشواء) واترك كل شيء يطهى لبضع دقائق ، حتى تظهر عليه بعض علامات الشواء الرائعة. ثم قم بتدوير كل شيء واتركه يطهى لبضع دقائق أخرى.

أثناء حدوث ذلك ، قلّب بضع حفنات من جبن البارميزان المبشور في التتبيلة. الآن أصبحت تتبيلة سلطة سيزر الرسمية ، ويمكنك تحضير طبق جاهز. صفّي كل شيء ورشّي التتبيلة بالجبن ، بالإضافة إلى المزيد من الجبن المبشور ، على الوجه قبل التقديم. إنه عشاء بكامل ملابسه.

كما هو الحال مع جميع الوصفات التي أعرضها في هذا العمود ، هناك عدة طرق لجعل هذه الوصفات خاصة بك: استخدم صدور دجاج مختلفة بدون عظم أو جلد أو خيار نباتي من اختيارك. احذف الأنشوجة إذا لم تعجبك. تخطي الجبن أو استبدل نصف كمية الخميرة الغذائية. شوي كل شيء على صينية بدلاً من شويها ، إذا كنت ترغب في ذلك. ستفتقد تلك النكهة الجميلة المتفحمة الناري ، لكنها ستظل عشاءًا على طراز سلطة سيزر.

المضي قدما: يمكن عمل التتبيلة ، بدون جبن ، لمدة تصل إلى أسبوع واحد مقدمًا.

ملاحظة: في حالة استخدام مقلاة شواء ، ادهنها بالزيت برفق. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، اطبخ فقط على نار غير مباشرة.

مكونات

  • 3 أنشوجة معبأة بالزيت ، أو أكثر حسب الرغبة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة أو أكثر حسب الرغبة
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج (من 1 إلى 2 ليمون) ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة ديجون أو خردل بني حار
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/3 كوب من زيت بذور العنب أو زيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • الملح كوشير
  • الفلفل الأسود الطازج
  • 2 (4 إلى 8 أونصات) من سمك السلمون في ألاسكا أو فيليه شار القطب الشمالي
  • من 2 إلى 4 شرائح سميكة من الخبز المقرمش ، مثل الشياباتا أو العجين المخمر أو الرغيف الفرنسي
  • 2 رأس صغير رومين ، مشذب ومقطع إلى نصفين
  • 12 أوقية من الهليون ، ويفضل أن يكون السيقان السميكة ، مقلمة
  • 1 أو 2 ليمون ، نصفين
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور مع المزيد للتزيين حسب الرغبة

الخطوة 1

باستخدام محضر طعام صغير ، اخفق الأنشوجة والثوم في عجينة. نضيف عصير الليمون والخردل والعسل ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أثناء تشغيل المعالج ، قم بتدفق بذور العنب أو زيت الكانولا وزيت الزيتون ببطء. أوقف الماكينة ، وباستخدام ورقة من الخس ، تذوق الصلصة ، وأضف الملح والفلفل والمزيد من عصير الليمون حسب الحاجة ، مع الخفق لمدة ثانية أو اثنتين أخريين للخلط. (يمكن القيام بذلك يدويًا: على لوح التقطيع ، باستخدام سكين الطاهي ، افرم الأنشوجة والثوم وسحقهما في عجينة. أضيفيهم إلى وعاء متوسط ​​واخفقوا في عصير الليمون والخردل والعسل. اخفقي الزيوت في الصلصة بتدفق مستمر حتى تصبح مستحلب وسميكة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.)


يسخن الفرن على حرارة 450 درجة. اشطف فيليه السلمون وضعه في طبق خبز صغير مكشوف. يرش الفلفل بالثوم وتوابل الكاجن. أضيفي الزبدة وعصير الليمون واخبزيها لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، يُمزج الخس الروماني ، والخبز المحمص ، والتوت البري المجفف ، ويُرش بصلصة السيزر. ثم عندما ينضج سمك السلمون ، يوضع فوق مزيج الخس.

تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 703

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


كيفية تقديم سلطة معكرونة قيصر بسيطة مع السلمون لجميع أفراد الأسرة:

يلتهم أطفالي هذه الوجبة بسعادة في كل مرة أقوم فيها بإعدادها ، لكن لدي بعض نصائح التقديم لجعلها مناسبة للعائلة:

  • تقديم الاقتراحات & # 8211 احجز بعضًا من كل مكون لتقديمه بشكل منفصل إذا كان أطفالك لا يحبون خلط طعامهم. قدمي المعكرونة والسلمون بشكل منفصل ثم رش القليل من الرومان مع الصلصة. دع الأطفال يضيفون جبن البارميزان إلى المكان الذي يرغبون فيه.
  • الجانبين & # 8211 بينما حصلنا & # 8217 على المعكرونة كجزء من هذه الوجبة ، يمكنك أيضًا تضمين شريحة من الخبز أو بعض الفاكهة الطازجة على الجانب إذا كنت تعتقد أن أطفالك لن يحبونها.

وصفة سلطة السالمون الكلاسيكية

لقد قمت بطهي السلمون لأخواتي ، في الليلة الأولى كانوا هنا. سمك السلمون المتبقي لذيذ في العديد من الوصفات ، لكني اليوم أشارك وصفة سلطة السالمون السيزر الكلاسيكية.

يمكنك دائمًا وضع يدك على القيصر ، لكن بالنسبة لي ، أنا أحب البنجر!

في هذا الوقت من العام ، هناك الكثير من التنزه والتخييم وركوب الدراجات التي يجب القيام بها!

المناظر الطبيعية والهواء الطلق في شمال غرب المحيط الهادئ ستأخذ أنفاسك!

سمك السلمون هو المفضل ، ومشاركة المطبخ الحرفي في شمال غرب المحيط الهادئ هو وسيلة رائعة للتباهي بالمنطقة ، مع & # 8220 طعم قليل من ولاية أوريغون. & # 8221

طهي اللحم في وقت مبكر. لقد استخدمت فرك فرك السلمون المحبب ، المصنوع أيضًا هنا في شمال غرب المحيط الهادئ (سياتل ، واشنطن).

سلطة السالمون قيصر ، كأس من النبيذ الأبيض ، الاقتران المثالي للشركة ، في أي موسم ، ولكن بشكل خاص لفصلي الربيع والصيف! التمتع!


كيفية صنع سلطة السالمون السيزر

ابدأ بتحضير الصلصة ، لأن مذاقها أفضل كلما طالت مدة بقائها.

للتتبيلة:

أضف الثوم والأنشوجة وخردل الديجون وخل النبيذ الأحمر وصلصة ورشيسترشاير وعصير الليمون والبيض والملح والفلفل في خلاط عالي السرعة. أنا أستخدم فيتاميكس.

اخفقي مكونات التتبيلة 7 أو 8 مرات حتى يتم تقطيع كل شيء ودمجه.

عندما يكون الخلاط منخفضًا (إعداد Vitamix 3) ، ابدأ في صب زيت الزيتون ببطء في الخلاط وبتدفق ثابت. بمجرد وضع كل الزيت في الخلاط ، استمر في الخلط لمدة 15 ثانية أخرى.

أضيفي جبنة البارميزان إلى الصلصة في الخلاط وقلبي حتى تمتزج قبل نقلها إلى برطمان ماسون أو وعاء مشابه ليبرد في الثلاجة.

السلمون:

سخني مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الزبدة وزيت الزيتون.

عندما تذوب الزبدة ، أضيفي السلمون إلى جانب جلد المقلاة لأسفل واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبًا ، اعتمادًا على سمك فيليه السلمون. عندما ترى أن سمك السلمون قد طهى تقريبًا ، فقد حان الوقت لقلبه وطهيه لمدة 3 دقائق أخرى على الجانب الآخر. ارفعي المقلاة عن النار واتركي السلمون يرتاح أثناء صنع السلطة.

للسلطة:

ارم قلوب الرومين في حوالي & frac14 من الصلصة وقسمها بين وعاءين.

ضعي فوقها شرائح لحم الخنزير المقدد والبارميزان وقدميها.


سلطة السالمون السيزر

& rsquove أصبحنا مدمن مخدرات (لا يقصد التورية!) في Caesar Salad مؤخرًا. طازجة جدًا ولذيذة لدرجة أننا تناولنا واحدة مع كل عشاء تقريبًا! لذلك قررنا زيادة البروتين وإضافة بعض سمك السلمون إلى هذه السلطة الطازجة الرائعة ، وقمنا بصنع سلطة السالمون السيزر اللذيذة.

كان لدينا بعض بقايا السلمون المشوي Cedar Plank في اليوم الآخر لذلك قررت أن أرمي بقايا الطعام في سلطة لطيفة لتناول طعام الغداء. لقد كان جيدًا جدًا لدرجة أنني قررت أن أجعلها مرة أخرى وألتقط بعض الصور لمشاركتها معك. يا رجل ، أعني أنه كان لذيذًا جدًا لدرجة أنني أكلت هذا طوال الوقت!

وتحدث عن الخير لك! السبانخ الطازجة. سمك السلمون الطازج. كل أنواع الخير التي تحدث في سلطة السالمون السيزر هذه!

سلطة السالمون سيزر هي الطريقة المثلى لاستخدام بقايا السلمون المشوي من خشب الأرز. ألقِ نظرة على تعليماتي هنا حول كيفية صنع سمك السلمون المشوي سيدار بلانك (لذيذ جدًا!).

لقد صنعت سلطة القيصر مع السبانخ. أحب طعم السبانخ الطازج في هذه السلطة. والسبانخ هي أوراق خضراء داكنة وصحية لطيفة. السبانخ ليست تقليدية بالنسبة لسلطة القيصر ، وعادة ما يكون الخيار الأخضر هو الخس الروماني. رومين لطيف ومقرمش. لا تتردد في استخدام أي منهما ، لكن نكهات السلمون والسبانخ رائعة معًا.


نحن & rsquove استخدمنا للتو صلصة سيزر المعبأة في زجاجات. ووجدنا أن نيومان ورسكووس كريمي سيزر هو تتبيلة رائعة. الآن ، أحب أن تكون سلطاتي جافة قليلاً ، ودان يحب أن يكون لديه المزيد من الصلصة التي أفعلها. لذلك ، لا تتردد في استخدام الكثير أو القليل من الملابس كما تريد & rsquod مثل هذا.

صلصة السيزر محلية الصنع

إذا كنت & rsquod ترغب في صنع صلصة قيصر الخاصة بك ، فقد جمعت أنا & rsquove بعض الوصفات من رفاقي في التدوين. الق نظرة على هذه اللذيذة!


شاهد الفيديو: شيف عمر. سلطة السيزر بالطعم الأصلي و مكونات متوفرة Caesar Salad (كانون الثاني 2022).