وصفات تقليدية

أرجل الدجاج على سرير من الخضار

أرجل الدجاج على سرير من الخضار

طعام بسيط وسهل التنفيذ ...

  • 3 لب
  • 1 أحمر
  • الذرة
  • بروكلي
  • 3-4 بطاطس (جديد)
  • 2 فص ثوم
  • الجبن المبشور
  • ملح ، فلفل و زعتر

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة: أرجل الدجاج على فراش من الخضار:

توضع الخضار في طبقات في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون ، البطاطس ، بضع باقات من البروكلي ، حبات الذرة وشرائح الطماطم. كل شيء مملح ومتبلور ومرشوش بالكثير من الجبن المبشور.

توضع أفخاذ مغسولة ونظيفة ومتبلة فوق الخضار.

يضاف نصف كوب من الماء ويخبز لمدة نصف ساعة.


أرجل الدجاج على سرير من الخضار

مكونات
4 جزر ، 4 بطاطس ، 3 بصل أخضر ، 1 فلفل كابيا أحمر ، 300 جرام فاصوليا ، 1 كرفس ، 300 جرام ملفوف طازج ، 100 مل زيت زيتون ، 3 أفخاذ بالظهر ، دجاج ، 6 فصوص ثوم ، شرائح ، 6 أغصان صغيرة ، إكليل الجبل ، ملح ، فلفل

صعوبة: قليل | زمن: ساعة و 30 دقيقة


أرجل الدجاج على سرير من الخضار

اليوم لدينا وصفة غذائية بسيطة يمكن تناولها حمية دوكان.

دجاج وخضروات ورائحة مدخنة خفيفة.

تتميز بأنها مصنوعة بسرعة ، فلا داعي للجلوس بجانبها لحمايتها وهي لذيذة.

4 لتر من عصير الطماطم (أو البطاطس المهروسة)

4-5 شرائح رول دجاج مدخن (من انجست) & - اختياري

كيف ذلك:

نقطع الخضار إلى قطع مناسبة ونضعها في صينية / مقلاة توضع في الفرن.

يضاف الملح والفلفل وحوالي 100 مل من الماء

في الأعلى نضع أرجل الدجاج مقطعة إلى 2-3 وحز في الأماكن والملح والفلفل.

نضيف القليل من الفلفل الحار ونضعها في الفرن المسخن ، مغطى لمدة 30 دقيقة.

انزع الغطاء واتركه لمدة 20 دقيقة أخرى. نخرج قطع اللحم على طبق ،

أضيفي الطماطم والطماطم والثوم المهروس ولفائف الدجاج المدخن المقطعة إلى مكعبات صغيرة

(يمكنك حذفها لكنها تعطي طعمًا جيدًا جدًا) ، قم بتجانس الخليط ، ضع قطع الدجاج

مرة أخرى على الوجه ورش القليل من الصلصة. اخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

أفضل وضع الثوم في النهاية حتى تبقى رائحته ، لكن يمكنك أيضًا وضعه من البداية.


أرجل دجاج ريفية على سرير من الخضار

لا شيء يقارن بوجبة عائلية لذيذة. وهذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستسعد بالتأكيد كل من البالغين والأطفال.

عجينة الفلفل الحلو
فلفل

تحضير الأفخاذ: اغسلها واقطعها بسكين حتى تصبح مقرمشة. قم بإزالة الماء الزائد منها باستخدام منشفة نظيفة.

ثم دهن الأفخاذ بزيت الزيتون وحشوها بقطع من الثوم. يتبل بالملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو. إذا كنت شغوفًا بالأطعمة الغنية بالتوابل ، فيمكنك رشها بالخلايا.

بشكل منفصل ، قشري البطاطس والجزر وقطعيها إلى مكعبات. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويوضع في صينية ملتصقة ، تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وتوضع فوق طبقة الخضار.

ضع الفخذين فوق الخضار.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول لون الفخذين إلى اللون البني. في النهاية ، قم بتزيين أوراق الريحان للحصول على رائحة وعرض لطيف.


أرجل الدجاج على سرير من الخضار

الوصفة بسيطة قدر الإمكان ، قم بتقطيع الخضار ووضع الزيت في المقلاة وضعها مثل السرير. أضف الملح والفلفل وملعقة صغيرة من صلصة الصويا. افركي الفخذين بالملح والفلفل والتوابل المختلفة (زعتر ، ريحان ،) ، ضعي فيها بضع قطع من الثوم وضعيها على فراش الخضار.

نسكب فوقهم كأس من النبيذ الأبيض ونضعهم في الفرن الساخن حتى يتحول لونهم إلى البني على الجانبين.

تقدم مع البطاطس المهروسة.

وصفات أخرى من فئة اللحوم

الدجاج المشوي

اغسل الدجاج وتبليه ولفه بورق ألومنيوم مدهون بالزبدة مسبقًا. تقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة وتوضع في صينية حول الدجاج مع البصل المقشر. يضاف كوب من الماء والقليل من الزيت


أرجل الدجاج في وعاء روماني فوق سرير من الخضار

مكونات

ل 3 حصص نحتاج:

2 جزر مناسبة في الحجم ،

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

طريقة التحضير: تغسل وتنظف وتقطع الخضار وتوضع في الوعاء الروماني.

ضع أرجل الدجاج فوقها. قم بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل (لدي خليط من ثلاثة أنواع من الفلفل مع حبيبات الملح وبعض الخضر واستخدمت ذلك) ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت وكوب من الماء ثم رش فوق أرجل الدجاج القليل من الزعتر المجفف والفلفل الحلو. أرغب دائمًا في تغيير رائحة شرائح اللحم ، والآن أردت رائحة رقيقة من الزعتر المجفف.

نضع الطبق في الفرن (يحفظ الطبق الروماني في الماء لامتصاص الماء ودائما يوضع في الفرن غير مسخن) ونتركه لمدة 30 دقيقة بغطاء ثم 15 عجائب أخرى بدون غطاء لتحمير اللحم. في غضون ذلك ، اعتنيت بالحشية. هذه المرة اخترت بعض شرائح البطاطس على البخار. قمت بتنظيف 3 حبات من البطاطس وقطعت الشرائح باللوح المموج ، ووضعتها في منخل بخار اشتريته من إيكيا ، وهو اختراع رائع ، يذهب إلى أي طبق ولا يشغل مساحة كبيرة. صببت كوبًا من الماء تحت المصفاة وقمت بتتبيل البطاطس بمزيج من الملح والفلفل والخضروات المجففة.

غطِ القدر بغطاء واتركه يغلي على نار متوسطة ، لأنه يبدأ في الغليان في حوالي 12-14 دقيقة تصبح البطاطس جاهزة ، وأفضل طريقة هي الاختبار عندما تكون جاهزة. لقد قدمت شريحة اللحم مع بضع شرائح من البطاطس التي سكبت عليها بعض الخضار من شريحة اللحم ، كما أنها أعطت طعمًا جيدًا للبطاطس ومظهرًا رائعًا. أتمنى لك شهية طيبة!


أرجل دجاج ريفية على سرير من الخضار

لا شيء يقارن بوجبة عائلية لذيذة. وهذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستسعد بالتأكيد كل من البالغين والأطفال.

عجينة الفلفل الحلو
فلفل

تحضير الأفخاذ: اغسلها واقطعها بسكين حتى تصبح مقرمشة. قم بإزالة الماء الزائد منها باستخدام منشفة نظيفة.

ثم دهن الأفخاذ بزيت الزيتون وحشوها بقطع من الثوم. يتبل بالملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو. إذا كنت شغوفًا بالأطعمة الغنية بالتوابل ، فيمكنك رشها بالخلايا.

بشكل منفصل ، قشري البطاطس والجزر وقطعيها إلى مكعبات. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويوضع في صينية ملتصقة ، تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وتوضع فوق طبقة الخضار.

ضع الفخذين فوق الخضار.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول لون الفخذين إلى اللون البني. في النهاية ، قم بتزيين أوراق الريحان للحصول على رائحة وعرض لطيف.


أرجل الدجاج على سرير من الخضار

هذه الوصفة سهلة التحضير ، ولذيذة ، وصحية ، ومشبعة للغاية ، وبالطبع يمكن أن تختلف الخضروات حسب تفضيلاتك وأذواقك. أحب طهيه لأنني لا أقضي الكثير من الوقت في المطبخ ولدي الوقت للقيام بأنشطة أخرى مع عائلتي.

طريقة التحضير:
قشر القرع وابشره وقطعه إلى شرائح ، قشر القرع وابشره وقطعه إلى شرائح ، قشر القرع وابشره واقطعه إلى شرائح. تخلط جميع قطع الخضار المقطعة في وعاء ويضاف الملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من الزيت والفلفل الحلو ومسحوق الثوم وتخلط جيدا وتوضع في طبق فرن. أضف الزيت إليهم.

تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم ، وضعيها فوق الخضار.

نضيف أيضا الكثير من الزيت على الفخذين. ليس من الضروري وضع الماء لأن الخضار ستترك ما يكفي.

سنضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.

قدميها مع البقدونس المفروم ناعماً ، الجبن المبشور ، ويفضل الكريمة الحامضة ، مع السلطات الموسمية.
شهية طيبة!


شهوة لشيء جيد شهوة لشيء جيد

هذه الوصفة سهلة التحضير ، ولذيذة ، وصحية ، ومشبعة للغاية ، وبالطبع يمكن أن تختلف الخضروات حسب تفضيلاتك وأذواقك. أحب طهيه لأنني لا أقضي الكثير من الوقت في المطبخ ولدي الوقت للقيام بأنشطة أخرى مع عائلتي.

طريقة التحضير:
قشر الاسكواش وابشره واقطعه إلى شرائح.قشر القرع وابشره وقطعه إلى شرائح.قشر القرع وابشره وقطعه إلى شرائح. تخلط جميع قطع الخضار المقطعة في وعاء ويضاف الملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من الزيت والفلفل الحلو ومسحوق الثوم وتخلط جيدا وتوضع في طبق فرن. أضف الزيت إليهم.

تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم ، وضعيها فوق الخضار.

نضيف أيضا الكثير من الزيت على الفخذين. ليس من الضروري وضع الماء لأن الخضار ستترك ما يكفي.

قدميها مع البقدونس المفروم ناعماً ، الجبن المبشور ، ويفضل الكريمة الحامضة ، مع السلطات الموسمية.
شهية طيبة!


فيديو: شاهد أول شحنة لتصدير أرجل الدجاج الطازج من المدية نحو الفيتنام (شهر اكتوبر 2021).