وصفات تقليدية

كعكة ندفة الثلج

كعكة ندفة الثلج

للكونترتوب: اخلطي بياض البيض ، أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخلط.

يُضاف جوز الهند ، الجوهر ، الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ويخلط بملعقة خشبية.

ورق حائط الدرج بورق الخبز ، صب التكوين وحتى للخارج.

ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني من الحواف وتخرج من ورق الخبز.

انزع ورق الخبز وضع الكعكة على الطبق.

ننتقل إلى تحضير الكريمة: نخلط الكريمة المخفوقة السائلة ونضيف فيها السكر ، ونمرر الأناناس بالخلاط العمودي أو في الخلاط. ضعي الجيلاتين في شراب الأناناس واتركيه لمدة 10 دقائق. ثم ضعه في الميكروويف لمدة 10 ثوان ليذوب.

اخلطي الكريمة المخفوقة مع الأناناس المهروس وأضيفي الجيلاتين. اخلطي جيدًا وضعي الكريم الناتج في الأعلى.

نقوم بتوحيد ونرش جوز الهند بكثرة.

اتركه يبرد لمدة ساعة واحدة على الأقل (كان لدي صبر لمدة 20 دقيقة فقط ولم يتماسك الكريم جيدًا).

شهية طيبة!


كعكة ندفة الثلج - وصفات

قمح:
5 صفار ،
150 غرام سكر
1 كيس من سكر الفانيليا ،
10 lg apa ،
200 غرام دقيق
1 كيس من البيكينغ باودر (10 جم)

كريم:
250 غرام زبدة
350 مل حليب
100 غرام من جوز الهند
1 لتر من نشا الطعام ،
الروم حسب الرغبة

سطح أملس:
5 بياض بيض ،
200 جرام سكر

طريقة التحضير :

كونترتوب: نخلط الصفار مع السكر وكيس سكر الفانيليا ، نضيف الماء تدريجياً مع الخلط باستمرار ، ثم يخلط الدقيق مع البيكنج بودر. تُخبز في صينية مبطنة (26 & # 21537 سم) بورق الخبز ، في الفرن المسخن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

كريم: نخلط النشا مع جوز الهند ونضيف الحليب شيئا فشيئا حتى لا تتكتل ونضعه على النار حتى يتكاثف قليلا ونتركه يبرد ثم نضع الروم والزبدة في درجة حرارة الغرفة ونخلطها حتى تصبح زبد ونضع ملعقة صغيرة من كريم جوز الهند حتى ندمجها كلها. انشر الكريم على سطح العمل المبرد.

سطح أملس: نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح المزيج قاسياً ثم نضعه في حمام مائي (حمام بخار) حتى يتماسك. نأخذها من البخار ونخلطها حتى تبرد ثم ننشرها فوق الكريمة. يرش جوز الهند على الوجه ويوضع في الثلاجة في المساء حتى الصباح أو لمدة 3 ساعات على الأقل.


كعكة ندفة الثلج - وصفات

قمح:
5 صفار ،
150 غرام سكر
1 كيس من سكر الفانيليا ،
10 lg apa ،
200 غرام دقيق
1 كيس من البيكينغ باودر (10 جم)

كريم:
250 غرام زبدة
350 مل حليب
100 غرام جوز الهند
1 لتر من نشا الطعام ،
الروم حسب الرغبة

سطح أملس:
5 بياض بيض ،
200 جرام سكر

طريقة التحضير :

كونترتوب: نخلط الصفار مع السكر وكيس سكر الفانيليا ، نضيف الماء تدريجياً مع الخلط باستمرار ، ثم يخلط الدقيق مع البيكنج بودر. تُخبز في صينية مبطنة (26 & # 21537 سم) بورق الخبز ، في الفرن المسخن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

كريم: نخلط النشا مع جوز الهند ونضيف الحليب شيئا فشيئا حتى لا تتكتل ونضعه على النار حتى يتكاثف قليلا ونتركه يبرد ثم نضع الروم والزبدة في درجة حرارة الغرفة ونخلطها حتى تصبح زبد ونضع ملعقة صغيرة من كريم جوز الهند حتى ندمجها كلها. انشر الكريم فوق سطح العمل المبرد.

سطح أملس: نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح المزيج قاسياً ثم نضعه في حمام مائي (حمام بخار) حتى يتماسك. نأخذها من البخار ونخلطها حتى تبرد ثم ننشرها فوق الكريمة. يرش جوز الهند على الوجه ويوضع في الثلاجة مساءاً حتى الصباح أو لمدة 3 ساعات على الأقل.


تحضير:

في المرة الأولى عليك للاستيلاء على العداد . لتحضير صفائح الكيك ، يجب أن تخلط صفار 5 بيضات جيدًا مع السكر (يفضل استخدام الخلاط حتى لا تزعج نفسك). أضيفي تدريجيًا مع خلط 10 ملاعق كبيرة من الماء ولاحظي ما إذا كان حجم العجين يتضاعف. ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ثم نحضر الصينية. تُبطن صينية الخبز وتتبل بالدقيق. أضيفي جزءًا من الجزء العلوي فوق الدقيق ، والذي سيكون أول رقائق الكيك.


كعكة ندفة الثلج - وصفات

كعكة ندفة الثلج

رسالة من أنيتاكوري & raquo 20/12/2010 01:44

رسالة من تانيا_26 & raquo 20/12/2010 03:51

رسالة من أنيتاكوري & raquo 21/12/2010 10:37

بطل الطباخ
رسالة: 12178 عضو في: 20/08/2008 07:59

رسالة من قبلة & raquo 21/12/2010 04:35

رسالة من أنيتاكوري & raquo 21/12/2010 06:12

بطل الطباخ
رسالة: 12178 عضو في: 20/08/2008 07:59

تحضير:

في المرة الأولى عليك للاستيلاء على العداد. لتحضير صفائح الكيك ، يجب أن تخلط صفار 5 بيضات جيدًا مع السكر (يفضل استخدام الخلاط حتى لا تزعج نفسك). أضيفي تدريجيًا مع خلط 10 ملاعق كبيرة من الماء ولاحظي ما إذا كان حجم العجين يتضاعف. ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ثم نحضر الصينية. تُبطن صينية الخبز وتتبل بالدقيق. أضيفي جزءًا من الجزء العلوي فوق الدقيق ، والذي سيكون أول رقائق الكيك.


كعكة ندفة الثلج - وصفة سهلة لطبق كعكة العيد

180 غرام سكر
5 صفار
200 غرام دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا
10 ملاعق كبيرة ماء
8 جرام بيكنج بودر
للقشدة:

250 غرام سمن
350 مل حليب
100 غرام جوز هند
1 ملعقة طعام نشاء
القليل من جوهر الروم

200 غرام سكر
5 بياض بيض
جوز الهند أو الشوكولاته البيضاء
طريقة التحضير:

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا و 10 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب السكر وتتضاعف التركيبة في الحجم. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط جيدا.

تُخبز في صينية مبطنة بورق خبز مناسب لمدة 15 دقيقة. لقد خبزت الجزء العلوي في صينية أصغر قليلاً من صينية الموقد.

للقشدة ، اخلطي جوز الهند مع النشا ، أضيفي القليل من الحليب ثم ضعي الخليط على نار هادئة. سترى أنها تتكاثف قليلاً (إنها كثيفة جدًا على أي حال). اتركها تبرد وأضف القليل من الجوهر.

افركي المارجرين قليلاً في وعاء حتى يذوب ، ثم أضيفي القليل من تركيبة جوز الهند واخلطي جيدًا.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي بياض البيض مع السكر في حمام بخار حتى تصبح التركيبة أكثر صلابة ، ثم اتركيها تبرد.

نضع الوجه ، ثم الكريمة ، ثم الكريمة ، ثم نضع فوق جوز الهند أو الشوكولاتة البيضاء المبشورة.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


كعكة ندفة الثلج - وصفة سهلة لطبق كعكة العيد

180 غرام سكر
5 صفار
200 غرام دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا
10 ملاعق كبيرة ماء
8 جرام بيكنج بودر
للقشدة:

250 غرام سمن
350 مل حليب
100 غرام جوز هند
1 ملعقة طعام نشاء
القليل من جوهر الروم

200 غرام سكر
5 بياض بيض
جوز الهند أو الشوكولاته البيضاء
طريقة التحضير:

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا و 10 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب السكر وتتضاعف التركيبة في الحجم. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط جيدا.

اخبزيها في صينية مبطنة بورق خبز مناسب لمدة 15 دقيقة. لقد خبزت الجزء العلوي في صينية أصغر قليلاً من صينية الموقد.

للقشدة ، اخلطي جوز الهند مع النشا ، أضيفي القليل من الحليب ثم ضعي الخليط على نار هادئة. سترى أنها تتكاثف قليلاً (إنها كثيفة جدًا على أي حال). اتركها تبرد وأضف القليل من الجوهر.

افركي المارجرين قليلًا في وعاء حتى يذوب ، ثم أضيفي القليل من تركيبة جوز الهند واخلطي جيدًا.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي بياض البيض مع السكر في حمام بخار حتى تصبح التركيبة أكثر صلابة ، ثم اتركيها تبرد.

نضع الوجه ، ثم الكريمة ، ثم الكريمة ، ثم نضع فوق جوز الهند أو الشوكولاتة البيضاء المبشورة.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


كعكة ندفة الثلج - وصفات

كعكة ندفة الثلج

رسالة من أنيتاكوري & raquo 20/12/2010 01:44

رسالة من تانيا_26 & raquo 20/12/2010 03:51

رسالة من أنيتاكوري & raquo 21/12/2010 10:37

بطل الطباخ
رسالة: 12178 عضو في: 20/08/2008 07:59

رسالة من قبلة & raquo 21/12/2010 04:35

رسالة من أنيتاكوري & raquo 21/12/2010 06:12

بطل الطباخ
رسالة: 12178 عضو في: 20/08/2008 07:59

كعكة ندفة الثلج - وصفة سهلة لطبق كعكة العيد


المكونات:

180 غرام سكر
5 صفار
200 غرام دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا
10 ملاعق كبيرة ماء
8 جرام بيكنج بودر
للقشدة:

250 غرام سمن
350 مل حليب
100 غرام جوز هند
1 ملعقة طعام نشاء
القليل من جوهر الروم
للتزجيج:

200 غرام سكر
5 بياض بيض
جوز الهند أو الشوكولاته البيضاء
طريقة التحضير:

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا و 10 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب السكر وتتضاعف التركيبة في الحجم. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط جيدا.

اخبزيها في صينية مبطنة بورق خبز مناسب لمدة 15 دقيقة. لقد خبزت الجزء العلوي في صينية أصغر قليلاً من صينية الموقد.

للقشدة ، اخلطي جوز الهند مع النشا ، أضيفي القليل من الحليب ثم ضعي الخليط على نار هادئة. سترى أنها تتكاثف قليلاً (إنها كثيفة جدًا على أي حال). اتركها تبرد وأضف القليل من الجوهر.

افركي المارجرين قليلًا في وعاء حتى يذوب ، ثم أضيفي القليل من تركيبة جوز الهند واخلطي جيدًا.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي بياض البيض مع السكر في حمام بخار حتى تصبح التركيبة أكثر صلابة ، ثم اتركيها تبرد.

نضع الوجه ، ثم الكريمة ، ثم الكريمة ، ثم نضع فوق جوز الهند أو الشوكولاتة البيضاء المبشورة.


كعكة "ندفة الثلج" - نو فيوريكا

المكونات العليا: 5 صفار بيض ، 180 جرام سكر ، 1 كيس سكر فانيليا ، 200 جرام دقيق ، 8 جرام بيكنج بودر ، 10 ملاعق كبيرة ماء.

كريم: 250 جرام سمن راما ، 350 مل حليب ، 100 جرام جوز هند ، 1 ملعقة طعام نشاء ، القليل من خلاصة الروم.

سطح أملس: 5 بياض بيض ، 200 جرام سكر ، جوز هند أو شوكولاتة بيضاء.

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا و 10 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب السكر وتتضاعف التركيبة في الحجم.

نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر ويخلط بلطف.

تُخبز في صينية مبطنة بورق الخبز على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

للقشدة ، اخلطي جوز الهند مع النشا ، أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا ثم ضعي المزيج على نار خفيفة. اتركيه ليبرد وأضيفي القليل من الجوهر.

افركي المارجرين قليلًا في وعاء حتى يذوب ، ثم أضيفي القليل من تركيبة جوز الهند واخلطي جيدًا.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي بياض البيض مع السكر في حمام بخار حتى تصبح التركيبة أقوى قليلاً ، ثم اتركيها تبرد.

نضع الوجه ، ثم الكريمة ، ثم الكريمة ، ثم نضع فوق جوز الهند أو الشوكولاتة البيضاء المبشورة.


أرسل وصفة لذيذة أيضا!

هل أنت خبير في المطبخ؟ هل تحب ابتكار الوصفات؟
هل تشبه أطباقك المجلات؟ طبخ شيئًا جيدًا ، رتب
شهية الطعام على طبق والتقاط صورة له.


فيديو: How to Make a Frozen Cake from Cookies Cupcakes and Cardio (شهر اكتوبر 2021).