وصفات تقليدية

ايس كريم فراولة

ايس كريم فراولة

آيس كريم سريع ، كريمي ورائحة!

  • المكونات:
  • 800 جرام فراولة
  • 400 مل كريمة مخفوقة
  • 400 مل كريم سائل
  • 4 صفار
  • 200 مل حليب
  • 400 جرام سكر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة آيس كريم الفراولة:

يُمزج الصفار مع السكر في قدر حتى يصبح قشديًا. أضف الحليب واخلط. ضعي هذا القدر على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى يتكاثف ، وعندما يتكاثف ضعيه جانبًا واتركيه يبرد جيدًا.

نغسل الفراولة المغسولة والمجففة حتى تصبح مهروسة ، في روبوت أو خلاط. اخفقي الكريمة المخفوقة بقوة واخلطيها مع الكريمة الحامضة. نسكب مزيج البيض البارد وهريس الفراولة فوقهم ويخلطون بملعقة.


ضع الفريزر في صندوق بلاستيكي بغطاء لبضع ساعات و ... جاهز! :)