وصفات تقليدية

كوسة دائرية محشية بالتونة (كوسة دائرية محشية بالتونة)

كوسة دائرية محشية بالتونة (كوسة دائرية محشية بالتونة)

في رومانيا ، لم نر مثل هذه القرع ، أعتقد أنها غير موجودة ، فهي عملية للغاية واتضح أنها جيدة للغاية.
منذ أن رأيتهم فكرت في ملئهم بالتونة في الفرن ، رأيت الكثير من الوصفات ، لكنني صنعتها بعد رأسي :))

  • 2 كوسة مستديرة
  • 1 علبة تونة كبيرة
  • 1/2 بصلة حمراء
  • 1 طماطم صغيرة
  • زيت الزيتون
  • سباق البارميزان
  • فلفل / فلفل حار / ملح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كوسة دائرية محشوة بالتونة (كوسة دائرية محشية بالتونة):

اغسلي الكوسة جيداً وضعيها في ماء مغلي ومملح لمدة 2-3 دقائق.

يُرفع إلى طبق ، ويُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُقطع الغطاء بعناية ويُستخرج القلب بملعقة.

في مقلاة ، ضعي البصل المفروم ناعماً مع زيت الزيتون ، أضيفي التونة أو الزيت المصفاة ، اهرسي الطماطم جيداً وقطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

غطيها بالماء وأضيفي التوابل واتركيها حتى ينخفض ​​العصير تمامًا.

املئي الكوسة بتركيبة التونة ، وضعيها في صينية يمكن التخلص منها مع القليل من الماء وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة.

قبل أن تصبح جاهزة لمدة 5-10 دقائق ، رشي جبنة البارميزان المبشورة فوقها.

شهية طيبة!


فيديو: How to Make Cheese Stuffed Zucchini - طريقة عمل كوسا المحشوة بالجبن (شهر اكتوبر 2021).