وصفات تقليدية

ألذ وجبة تناولتها على الإطلاق

ألذ وجبة تناولتها على الإطلاق

يا له من مكان رائع! الخدمة الجميلة والمحترفة ، المضيف اللطيف ، أحد أفضل المطاعم ذات الأجواء المحيطة ، مع موسيقى البيانو الحية وحديقة مشاهدة جميلة. هذا المكان هو اكتشاف حقيقي مطوي بشكل جيد في القرية


أفضل دجاج ستأكله على الإطلاق. أبدا.

سوف تعتقد أنه & # 8217s ليست ضرورية. ستعتقد أنه يبدو صعبًا للغاية. لكنني أضمن أنك لن تندم على ذلك إذا فعلت ذلك. إذا كان لديك & # 8217 وقت قصير ، يمكنك فقط الملح والفلفل ، ولكن قد يكون السحر في انتظار خطوة النقع.

مقادير الدجاج والتتبيلة:

2-3 أرطال صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة كاملة

1 ملعقة صغيرة بذور كمون كامل

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل

2-3 أرطال صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

جلب الاتجاهات:

ضعي الماء في كيس زيبلوك كبير وأضيفي الملح والثوم وأمينوس جوز الهند وورق الغار وبذور الكزبرة وبذور الكمون والفلفل. دع الملح يذوب.

أضيفي صدور الدجاج للكيس. هذا سيبدو جسيم تجاهله.

ضعي الكيس في الثلاجة وانسي الأمر لمدة ساعتين.

أخرج الكيس من الثلاجة وتجاهل أنه يبدو أكثر جرأة.

اشطف الدجاج جيدًا. فكر في شيء آخر أثناء القيام بذلك حتى لا تلاحظ أنك تحتفظ بالدجاج النيء.

ضعه في منخل لتصريفه / تجفيفه أثناء الانتقال إلى السر رقم 2.

السر رقم 2: مزيج التوابل

هناك مزيج تجاري هناك ، وهناك بالتأكيد أشياء أخرى يمكنك مزجها معًا ، لكن هذا المزيج يرضي الجماهير. يعد! هذا يكفي لحوالي 2-2.5 رطل. من الدجاج - طعمها جيد على لحم الخنزير أيضًا. (يُعد أيضًا رشًا رائعًا للبطاطا الحلوة ، والقرع ، والقرع البلوط).

مكونات خلطة التوابل:

1 ملعقة كبيرة كمون مطحون

1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري

1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار

1/2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

اتجاهات مزيج التوابل:

تُمزج جميع المكونات في وعاء صغير وتخلط جيدًا بالشوكة. سخن شواية الغاز على نار عالية ، مع إغلاق الغطاء ، لمدة 10 دقائق.

تُغطى قطع الدجاج بالتدليك بالخليط وتُربت عليها بلطف. تريد القطع مغطاة بكثافة جميلة.

ضع جانب الدجاج الناعم على الشواية المسخنة مسبقًا ، وأغلق الغطاء ، واتركه يطهى لمدة 4 دقائق. اقلب الدجاج ، اطهيه لمدة 3-4 دقائق إضافية مع غلق الغطاء ، حتى ينضج الدجاج وينضج بالكامل.

ملحوظة: إذا قمت بلف اللحم في الخليط ، فأنت بحاجة إلى التخلص من أي خلطة توابل متبقية. لا تعيد استخدامه على الخضروات أو تعتقد أنه يمكنك حفظه لوقت لاحق. يتم ذلك مرة واحدة ويتم ذلك عندما يتعلق الأمر بالدجاج النيء.

السر الثالث: صلصة التغميس المغربية

كندة مثل صلصة السلطة ، هذا أيضًا جيد جدًا مغطى بالخيار الخام والطماطم والأفوكادو والبصل. حقا يجعل الدجاج يغني. إنها أيضًا طريقة رائعة للحصول على جرعة إضافية من الدهون الصحية.

مقادير صلصة التغميس المغربية:

1 فص ثوم متوسط ​​الحجم مهروس

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (حلوة ، ساخنة ، أو مدخنة)

1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

2 ملاعق كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم

إرشادات صلصة التغميس المغربية:

اخفقي عصير الليمون والثوم والكمون والبابريكا والحريف والملح والفلفل معًا في وعاء صغير. استنشق وابتهج أن لديك أنفًا.

اخفقي الزيت تدريجيًا ثم أضيفي الأعشاب الطازجة المفرومة.

قدميها في درجة حرارة الغرفة.


ما هي أكثر الوجبات التي لا تنسى التي تناولتها على الإطلاق؟

أسئلة حول مواضيع في الأخبار للطلاب من سن 13 وما فوق.

كرست مجلة New York Times يوم الأحد الماضي و # x2019s للطعام. سألت إحدى الميزات نقاد مطعم Times السابقين عن الوجبات والمطاعم التي لا تُنسى و # x201Cguilty الملذات و # x201D واتجاهات الطعام.

هذا يلهمنا أن نسألك عن الوجبات التي لا تنسى التي تناولتها & # x2019ve & # x2014 سواء لأنها كانت رائعة أو لأنها كانت فظيعة. ما يتبادر إلى الذهن؟

أسوأ طبق واجهته على الإطلاق

& # x201CI أستيقظ في عرق بارد عندما أتذكر مقهى Hudson & # x2019s الرجعية Cherry Coke Jell-O مع الكريمة المخفوقة. في مراجعتي ، وصفته بأنه تذوق بالطريقة التي أتخيل بها النفايات السامة. & # x201D وليام غرايمز (1999-2003)

متعة الذنب

& # x201C حلوى الخبز في Cannelle ، محل حلويات فرنسي ، نزل من الغيوم ، مثل المعجزة ، وهبط في مركز تجاري في East Elmhurst ، كوينز ، قبل بضع سنوات. تشمل الأخطار الكبيرة كعكة حمراء غنية بشكل إجرامي وكعكة شورت بريد مثل g & # xE2teau Breton. & # x201D وليام غرايمز

تلاميذ: أخبرنا عن الوجبات التي تتذكرها:

  • متى كانت آخر مرة تناولت فيها وجبة رائعة ، سواء لأن الأطباق الفردية كانت ممتازة ، أو لأن الشركة كانت لذيذة ، أو لأي سبب آخر؟
  • ماذا ، مثل Cherry Coke Jell-O Mr. Grimes ، ما هي بعض الوجبات أو الأطباق الفظيعة التي لا تُنسى التي تناولتها & # x2019ve؟
  • ما هي ملذات مذنبة لديك؟

الطلاب 13 وما فوق مدعوون للتعليق أدناه. الرجاء استخدام الخاص بك فقط الاسم الأول. لأسباب تتعلق بسياسة الخصوصية ، لن ننشر تعليقات الطلاب التي تتضمن الاسم الأخير.

ولم تعد تقبل التعليقات.

باراثا بالنعناع ، من شارع باراثاوالاس ، تشودني تشوك ، ديلي القديمة ، أمس!

وجبتي التي لا تنسى هي وجبات الإفطار الشهيرة لأمي عندما كان لدينا شركة: لحم الخنزير في كنتاكي ، والبيض المخفوق ، وبسكويت اللبن محلي الصنع ، وحبيبات الجبن ومرق العين الحمراء. يصلح لملكة!

أعتقد أن جميع الوجبات التي تناولتها كانت رائعة. أمي تعد وجبات جيدة جدا. لا أعتقد أن أي وجبة أكلتها كانت أقل من التوقعات.

واحدة من وجباتي المفضلة هي معكرونة فينيسون التي يصنعها والدي لي. يجعلني أشعر بشكل أفضل بمعرفة أن كل شيء نأكله تم جمعه من قبلنا وليس من قبل شخص آخر. كما أنني أعلم أنه صحي بالنسبة لي ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ما أتناوله.

حساء البازلاء من جداتي هو أكثر وجبتي التذكارية. كانت خضراء وسميكة ، وإذا بقيت هناك لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، فقد شعرت بالبرد مما جعل الأمر أسوأ ، فقد كان شديدًا. أستطيع أن أتذكر أنني جلست هناك لساعات قيل لي إنني لم أترك الوعاء بصوت عالٍ ، كان الوعاء فارغًا.

كانت وجباتي الأكثر روعة التي تناولتها هي عندما ذهبت أنا وأبي وأخذ قسط من الراحة وكان لدي فطائران أكبر من صفيحي ، ثم على الجانب الآخر ، كانت أكثر الوجبات السيئة التي لا تنسى التي تناولتها هي برجرت الذي جعلني أشعر بالرضا أنا بوكد.

كان طعامي الأكثر تميزًا الذي تم تناوله أنا & # x2019v هو المعكرونة مع شطرنج البارماستيون والبصل المطبوخ.

متى كانت آخر مرة تناولت فيها وجبة رائعة ، سواء لأن الأطباق الفردية كانت ممتازة ، أو لأن الشركة كانت لذيذة ، أو لأي سبب آخر؟
ماذا ، مثل Cherry Coke Jell-O Mr. Grimes ، ما هي بعض الوجبات أو الأطباق الفظيعة التي لا تُنسى التي تناولتها & # x2019ve؟
ما هي ملذات مذنبة لديك؟

كانت آخر مرة تناولت فيها وجبة رائعة عندما كنت على متن سفينة سياحية منذ حوالي 7 أشهر. لقد قدموا لنا الأرز الأبيض مع الكركند. لم يكن الطعام رائعًا فحسب ، بل كانت الخدمة مبهجة وفعالة. بالنسبة للصحراء ، كان لدينا كعكة الجبن المزججة بالليمون. استغرق الأمر حوالي ساعة لتلقي الوجبة بأكملها ، لكن الأمر كان يستحق الانتظار.

أتذكر أنني تناولت دجاجًا مقرمشًا بجبن البارميزان لذيذًا جدًا من Long Horn Steakhouse. تم طهي الطعام إلى حد الكمال. الطبق الفظيع الذي لا يُنسى الذي جربته كان في كاراباس ، كان الطعام مثيرًا للاشمئزاز مثل تذوقه كما لو كان مجمدًا. ملذاتي المذنبة يجب أن تكون الآيس كريم وسلطة سيزر بالدجاج المشوي.

قبل أسبوعين عدت إلى مسقط رأسي ، لقد نشأت في Shirl Swirls ، إنه عشاء يقدم أشهى الأطعمة في العالم. برغر الجبن والبطاطا المقلية مدهش. أحد أفضل المشروبات لديهم هو مشروب مثلج مع آيس كريم يقدم معه. كان أحد أسوأ الأطباق التي تناولتها هو مقلاة الجبن في أحد المعارض وفي نهاية اليوم جعلوني أتقيأ لدرجة أنها غنية بالدهون والجبن الفاضح. أوه ، ملذاتي المذنب هو لحم الخنزير المقدد المغطى بالشوكولاتة. أعلم أنه يبدو مقززًا ولكنه مذهل.

كانت أكثر وجبة لا تنسى على الإطلاق هي تلك التي أعدتها جدتي قبل بضع سنوات. كانت البطاطا المقلية والمحمصة التي تناولتها مرات عديدة من قبل ، لكن هذه المرة كانت أفضل بكثير. في اليوم السابق ، كنت أصوم (لا آكل) في عطلة يوم الغفران اليهودية وكنت أتضور جوعاً ، لذا فإن أي شيء أكلته في تلك الليلة كان سماويًا.

على الرغم من أنني لا أملك الكثير منها & # x201Cbest & # x201D ، إلا أن أحد الأطباق المفضلة لدي سيكون شريحة لحم من Peter Luger & # x2019s Steak House في نيويورك. لديهم أيضا السبانخ جيدة ولحم الخنزير المقدد والقشدة. تحتوي شريحة اللحم على الكثير من الدهون ، مما يجعلها جيدة المذاق. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم Peter Luger & # x2019s أجزاء كبيرة جدًا أيضًا ، مما يجعله أفضل.

تبرز بعض الوجبات عن الأخرى. يعتبر الملمس والذوق والعرض جوانب حاسمة لوجبة جيدة. أفضل وجبة تناولتها على الإطلاق كانت في مطعم في Disney & # x2019s Animal Kingdom Lodge يُدعى Jiko. تم تصميم المطعم (والمنتجع بأكمله) على شكل رحلات سفاري أفريقية ، لذلك من الطبيعي أن يحتوي المطعم على طعام أفريقي. بدأت الوجبة مع مقبلات من الخنزير البري. في الأصل ، كنا جميعًا نطلب المقبلات المختلفة ونشاركها ، لكن النادلة أخبرتنا أن نذهب مع الخنزير البري. كانت جيدة بشكل لا يصدق. لدخول ، أمرت لحم الخنزير المتن المطبوخ متوسطة نادرة. كان ذلك أيضًا مذهلاً! أعتقد أنني طلبت كعكة الجبن للحلوى ، لكن لا يمكنني تذكر ذلك حقًا. بشكل عام ، كانت تلك أفضل وجبة تناولتها على الإطلاق ، إلى حد بعيد.

كانت وجبة رائعة تناولتها مؤخرًا يوم الأحد الماضي عندما تناولت هوت بوت. هوت بوت هو طعام صيني تقليدي يؤكل في فصل الشتاء. إنه يتضمن إناءً مملوءًا بالماء (مع بعض النكهة بالداخل) يوضع على الطاولة التي تجلس عليها. يتجمع الجميع حول & # x201Chot pot & # x201D لتدفئة أنفسهم. داخل القدر ، يمكنك وضع الأطعمة النيئة مثل الأسماك واللحوم أو الخضار الطازجة حيث يتم طهيها لفترة قصيرة من الوقت. بعد طهيها ، يمكن غمسها في أي صلصة تناسب شهيتك. هذا بديل صحي للغاية ولذيذ ولذيذ. تعال واحصل على قدر ساخن اليوم!

أفضل وجبة تناولتها على الإطلاق كانت في الصين ، عندما ذهبت إلى مطعم بط راقٍ مع أصدقاء والدي. على الرغم من أنني لا أستطيع تذكر الاسم ، إلا أنني أتذكر بوضوح الإعداد الرسمي ، ولكن المريح ، والذي كان نادرًا جدًا في الصين. في هذا المطعم ، طلبنا بطة ، قاموا بطهيها أمامنا ، حيث قاموا بتقطيع اللحم الطري وإزالة الأطعمة الشهية مثل الكبد من داخل البط. لقد كانت حقًا واحدة من أفضل الوجبات التي تناولتها على الإطلاق ، سواء كانت طبقًا فرديًا أو خدمة وحكمة.
من ناحية أخرى ، كانت أسوأ وجبة تناولتها على الإطلاق هي وجبة من خضروات صينية شائعة ، يُترجم اسمها حرفيًا إلى & # x201Cbitter melon & # x201D. ومع ذلك ، بطريقة ما ، أقنعني والداي بتجربته ، قائلين إنه سيبدو قريبًا لذيذًا بالنسبة لي ، وكان إلى حد ما ذوقًا مكتسبًا. بشكل عام ، كانت تلك أسوأ تجربة مررت بها ، ولم يغفر لي لساني أبدًا.

وجبتي المفضلة على الإطلاق & # x2013 ليست مفاجئة لأي شخص يعرفني & # x2013 ستكون بالتأكيد حلوى. بدأ اختيار الحلوى بشكل مضجر ، لكنني تذكرت بعد ذلك رحلة بحرية ذهبت إلى منطقة البحر الكاريبي. لم أكن & # x2019t أتناول الكثير هناك ، ولكن كل يوم تقريبًا نذهب إلى مطعم حيث أطلب (لا أتذكر حتى اسمها الآن) حلوى شوكولاتة حلوة ، مع طبقة رقيقة من الشوكولاتة السكرية والساخنة ، مادة منصهرة تشبه النوتيلا وجدت في الداخل. عندما يقترن مع آيس كريم الفانيليا ، لا يمكن التغلب على الطعم!

كانت آخر وجبتي الرائعة عندما كنت أقضي عطلتي في الصين الصيف الماضي. كانت جميع الأطباق الصينية المفضلة على الطاولة ، بما في ذلك بط بكين والأسماك المقلية. أيضًا ، كنت آكل مع أقاربي ، لذلك تمكنت من التحدث معهم وتناول الطعام.

تناولت وجبة فظيعة في مطعم كوري. لقد طلبنا لحم البقر المشوي ، لكن اللحم البقري كان قاسيًا وليس له نكهة.

شوكولاتة الحليب هي واحدة من ملذاتي المذنبة. لقد وقعت في حبهم مؤخرًا وأكله عندما أستطيع!

ربما كانت أفضل وجبة تناولتها على الإطلاق عبارة عن شريحة لحم سمك فيليه تناولتها في مطعم Longhorn Steakhouse. كان اللحم طريًا ولذيذًا ، وتم طهيه في الوقت المناسب تمامًا. كان يقدم مع البطاطس (اللذيذة) والخضروات (الطازجة واللذيذة). بشكل عام ، كانت الوجبة رائعة ولم تكلف الكثير. كانت الخدمة بطيئة بعض الشيء ، لكن ذلك لم يكن يمثل مشكلة كبيرة لأن الطعام يعوض عنها. لقد استمتعت عائلتي كلها ، وقضيت ليلة رائعة.

أنا & # x2019m لست شخصًا حقًا لتناول الطعام الفاخر. ربما يكون أفضل طعام أكلته على الإطلاق هو شريحة بيتزا في مدينة نيويورك. المدينة لديها أفضل بيتزا على ما أعتقد. كانت الشريحة سميكة ومبللة بالدهن. يمكنك & # x2019t التغلب على البيتزا من أجل البساطة والذوق. سقط الدجاج على الشريحة وأنا أمضغها ببطء ، مستمتعًا بمذاقها. ثم اختنقتها وأدركت أنني & # x2019d نسيت أن أطلب مشروبًا. أووبس.

كانت الوجبة الأعظم ، والأكثر روعة ، والأكثر ذوقًا ، والتي لا تنسى على الإطلاق هي عشاء في منزلي. عاد والدي مؤخرًا من أوماها ، وأعاد علبة شرائح لحم أوماها. تُعرف شرائح اللحم هذه بأنها أفضل ما يمكن الحصول عليه. كان والدي يشوي شرائح اللحم إلى حد الكمال ، ولون جميل في المنتصف ، واللحم مذاق رائع. شريحة اللحم الخاصة بي طرية للغاية ورائعة ، وذابت في فمي ، حرفياً. في نفس اليوم ، كانت أمي قد أعدت كعكة الجبن بالفراولة. كانت كعكة الجبن التي صنعتها هي الملمس والمذاق المثاليين ، ومذهلة بشكل عام. هذه هي وجبتي التي لا تنسى.

في 21 يونيو 2012 ، جلست لتناول العشاء مع عائلتي للاستمتاع بأشهى وجبة تناولتها منذ أسابيع. أثناء جلوسنا حول موقد ضخم في سومو ، انتظرنا الطاهي الذي سيسلينا بينما يقدم لنا وجبة هيباتشي اللذيذة. أدت الخضار المشوية والأرز المقلي والنودلز الرائعة إلى النهاية الرائعة لهذه الليلة: شريحة لحم مطبوخة إلى حد الكمال ومقطعة إلى قطع بحجم لقمة مثالية. لا يوصف اللحم عمومًا بأنه يذوب في فمك ، ولكن لا يمكن تصوير شريحة اللحم هذه بأي طريقة أخرى. تم تعزيز هذه النزهة العائلية من خلال الشركة التي شاركت الطاولة معنا. بما أنه كان عشاء التخرج ، فقد انضم إلينا أجدادي وخالتي أيضًا في هذه المناسبة. وبالطبع الهدايا التي تلقيتها لم تؤذي التجربة. أود أن أوصي بالسومو لأي شخص يبحث عن تجربة طعام يابانية مذهلة ، حيث يحتوي أيضًا على بار سوشي رائع.

بالنظر إلى هوسي بالشوكولاتة ، سأصاب بخيبة أمل إذا ذكرت طعامًا لا يحتوي على الشوكولاتة كأطباق لا تنسى. ولذا يجب أن تكون وجبتي التي لا تنسى هي المرة الأولى التي تذوق فيها كعكة الشوكولاتة اللافا. كنت جالسًا في Applebee & # x2019s ، متعبًا ومللًا بشكل لا يصدق ، عندما وضع النادل هذا الجبل الرائع من كعكة الشوكولاتة على الطاولة. كان السكر البودرة ، على شكل ثلج ، يستريح على قمة الجبل الرائع بينما تجلس مغرفة من آيس كريم الفانيليا على الجانب. وعندما وصلت ، كسرت الكعكة بالحافة الفضية لملعقتي ، تحول الجبل إلى بركان. حلوى الفدج الساخنة ، مثل الحمم البركانية ، غارقة في الأنهار. بعد أن تعجبت مما يجب أن يكون أجمل مشهد في الطبيعة ، التهمته قبل أن تتمكن أختي من سرقة الطبق بأكمله مني. حتى يومنا هذا ، لا تزال كعكة الشوكولاتة البركانية المفضلة لدي.

آخر مرة تناولت فيها وجبة رائعة كانت ليلة السبت الماضي. كما تعلم ، عندما يكون معظم طلاب المدارس الثانوية في الخارج يفعلون شيئًا ما في حياتهم. كانت قطعة رائعة من سمك السلمون المشوي ، مطبوخة بإتقان وتقدم مع بعض المعكرونة. لم يكن الطعام رائعًا فحسب ، بل كنت أشاهد My Little Pony ، والتي قد تكون أو لا تكون من دواعي سروري. سمك السلمون المشوي + MLP = وجبة رائعة.

أربعة عشر يومًا من المشي لمسافات طويلة في البرية ، ورحلتان بالطائرة عبر البلاد ، وركوب الحافلة لمدة ثلاثة أيام عبر ولايتين ، كل ذلك أدى إلى أفضل وجبة في حياتي. رولاتيني الباذنجان اللذيذ ، الذي كان أول عشاء حقيقي لي بعد أكثر من أسبوعين من الطعام ، هو بسهولة أفضل وجبة في حياتي. على الرغم من أنني عادة من محبي الباذنجان الرولانتيني ، إلا أن هذه الوجبة كانت فريدة من نوعها في كونها أول وجبة حقيقية لي في نصف شهر. تم طهي الباذنجان بشكل مثالي وكان مزيج الجبن رائعًا. ذهب الصلصة بشكل مثالي مع المعكرونة. لم أتذوق مثل هذه الوجبة اللذيذة من قبل وأشك في أنني سأفعل ذلك مرة أخرى.


وصفات صديقة للماكرو للغداء

11. طباخ بطيء شيبوتلي فول تشيلي

السعرات الحرارية: 347 كالوري ، الدهون: 2 جرام ، الكربوهيدرات: 48 جرام ، البروتين: 23 جرام

من المحتمل أن يكون هذا الفلفل الحار المطبوخ ببطء هو أفضل فلفل حار قمت بطهيه على الإطلاق في طباخي البطيء ، وهو نباتي! إنه يستخدم النكهات المكسيكية المدخنة اللذيذة التي تبث لفترة طويلة من وقت الطهي! لكن لا تقلق بشأن إنفاق الكثير من الوقت في صنعه ، فهو لا يتطلب سوى 5 دقائق من الإعداد!

12. كروكبوت جليزد دجاج ترياكي

السعرات الحرارية: 302 كالوري ، الدهون: 15 جم ، الكربوهيدرات: 13 جم ، البروتين: 29 جم

دع الطباخ يقوم بكل العمل ، وصفة ترياكي الدجاج اللذيذة هذه تتطلب 5 دقائق فقط من التحضير. إنها مليئة بالبروتين ، تحتوي على 58 جرامًا ضخمًا لخدمة فخذي دجاج.

13. بولو جويسادو (دجاج دومينيكي)

السعرات الحرارية: 242 سعرة حرارية ، الدهون: 17 جم ، الكربوهيدرات: 9 جم ، البروتين: 15 جم

يعتبر Pollo Guisado أحد أشهر الأطباق في المطبخ الدومينيكي. تستخدم هذه الوصفة نكهات طازجة ومليئة بالخضار والبروتين ، وتستغرق 15 دقيقة فقط للتحضير و 25 دقيقة للطهي. أحب هذه الأنواع من وصفات الماكرو لأنني أتذوق نكهات من مطبخ آخر أثناء البقاء في نظامي الغذائي الصديق للماكرو.

14. الكينوا وخضار البحر الأبيض المتوسط ​​المشوية

السعرات الحرارية: 339 كالوري ، الدهون: 16 جرام ، الكربوهيدرات: 41 جرام ، البروتين: 8 جرام

هذه بالتأكيد وصفة سوبرفوود! إنها مليئة بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتينات الكاملة والدهون الصحية والكثير من الخضروات. هذه إحدى الوصفات التي أذهب إليها عندما أحتاج إلى القليل من الركلة الصحية. بالإضافة إلى أنه & # 8217s لذيذ حقًا!

15. بطاطا حلوة نباتية ووعاء الفاصوليا السوداء

السعرات الحرارية: 440 سعرة حرارية ، الدهون: 21 جم ، الكربوهيدرات: 54 جم ، البروتين: 13.5 جم

بديل جيد إذا كنت نباتيًا. في حين أنني أفضل القليل من البروتين ، فإن الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار تعوض عنه. إنه أيضًا اختيار جيد لإعداد الوجبات حيث يمكنك طهي المكونات دفعة واحدة وخلطها قبل الأكل مباشرة.

16. دجاج بالليمون مع الخضار

السعرات الحرارية: 500 سعرة حرارية ، الدهون: 23 جم ، الكربوهيدرات: 35 جم ، البروتين: 40 جم

دجاج بالخضار. أود أن أراهن على أن هذا هو الطعام الأكثر شيوعًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن وكذلك أولئك الذين يبحثون عن وجبات كبيرة. إذا قمت بطهي الدجاج في التتبيلة سيبقى رطبًا لفترة أطول! حاول أن تأكله في غضون 3 أيام ، إلا إذا كنت تحب الدجاج الجاف طعمه مثل الورق المقوى.

17. التوفو المقرمش مع نودلز الكوسة وبذور السمسم

السعرات الحرارية: 397 كالوري ، الدهون: 31 جم ، الكربوهيدرات: 16 جم ، البروتين: 18 جم

يمكنك أن تأكل هذا باردًا ، مثل السلطة ، أو ساخنًا. تأكد من طهي التوفو في الميكروويف فقط. نودلز الكوسة هي طريقة رائعة لتجنب الركود بعد الغداء لأنها منخفضة الكربوهيدرات. وفقًا للمؤلف ، تتميز هذه الوصفة بصلصة رائعة ، تأكد من تجربتها!

18. قوارب الكوسة

السعرات الحرارية: 332 كالوري ، الدهون: 18 جرام ، الكربوهيدرات: 13 جرام ، البروتين: 38 جرام

إذا كنت تحب الكوسة ، فجرب هذه الفكرة الصغيرة اللطيفة لتناول طعام الغداء. عادة ما يتم تقديم بارم الدجاج مع المعكرونة ، ولكن بروح الوجبات الصديقة للماكرو ، فقد قمت بتضمين وصفة تسقط الكربوهيدرات وتضيف المزيد من الخضار!

19. تركيا تاكو رابس

السعرات الحرارية: 385 كالوري ، الدهون: 17 جم ، الكربوهيدرات: 23 جم ، البروتين: 33 جم

هذه الوصفة مثيرة للاهتمام لأنها تستبدل التورتيلا بلفائف الخس. إذا كنت تحب سندويشات التاكو ولكنك ترغب في تقليل تناول الكربوهيدرات ، فقد يكون هذا مثاليًا لك. تأكد من اختيار أوراق أكثر ثباتًا ، أو استخدم ورقتين بدلاً من واحدة!

20. تقليد بوبي

السعرات الحرارية: 273 كالوري ، الدهون: 6 جرام ، الكربوهيدرات: 32 جرام ، البروتين: 19 جرام

مثل ساندويتش وبرغر كان لديه طفل. يجب أن أعترف أنني لم أسمع عن بوبي من قبل ، ولكن بعد العثور على هذه الوصفة سأجربها بالتأكيد. صلصة التوت البري؟ عد لي. تبدو وحدات الماكرو جيدة إلى حد ما ، اعتمادًا على الكعكة ، يمكنك خفض أو زيادة الكربوهيدرات.


كرات لحم الفطر النباتي وخبز الثوم

تعتبر كرات لحم الفطر النباتي لذيذة ، وطرية ، ونكهة ، وصحية للغاية ، وسهلة التحضير. خالٍ من الغلوتين (بدون فتات الخبز!) ، محمل بالتوابل ، ومُحضر بشكل إضافي مع جوز البقان المحمص المفروم جيدًا.

قم بتسمية الاقتران الأكثر راحة من كرات لحم الفطر النباتي اللذيذة التي تسبح في المارينارا الدافئ وخبز الثوم. أنت فقط لا تستطيع! أنا أحب كرات اللحم النباتية مع المعكرونة ، بالتأكيد ، لكن خبز الثوم سيكون دائمًا خياري المفضل للكربوهيدرات إذا كانت هناك صلصة حمراء. أحب وعاءًا صغيرًا لطيفًا مع كرات اللحم تسبح في مارينارا دافئة ، وهرم خبز صغير من خبز الثوم الذهبي المقرمش على طبق منفصل. وبالتالي. كثير. غمس. إنها مثل النسخة الصالحة للأكل من بطانيتك الشتوية المريحة المفضلة والتي سترغب في تحملها إلى الأبد.

أنا فخور جدًا بكرات اللحم هذه أيضًا! بالطبع إنها نباتية ومصنوعة بالكامل من الأطعمة الكاملة. كما أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ولذيذة فقط. لديهم نكهة عميقة من الفطر والبصل المقلي (ولكن بطريقة ما لا يتذوقون "الفطر- y") ، والتاماري ، والثوم ، والخميرة الغذائية ، والبلسميك ، وقليل من الدخان السائل. جعلني صديقي تيمي مدمن مخدرات على الأشياء بعد أن صنعت الأرز والفاصوليا من كتابه.

من الواضح أنها مدخنة ، ولكن بكميات صغيرة جدًا ، فإنها تضيف نكهة عميقة للغاية. يتكون جسم كرات اللحم من جوز البقان المحمص والشوفان الأساسي فقط. أستخدم "بيضة" بذور الشيا السحرية المطحونة لجعل كل شيء يلتصق ببعضه ويعمل مثل السحر. بذور الشيا والبقان والشوفان في كرات اللحم ؟! تتحدى. إنها لذيذة للغاية وتشبع بسرور. رجلي ليس حقًا فتى فطر وقد أحبهم.

أدرج وصفة الخبز بالثوم ورش الكاجو هنا أيضًا. يعجبني خبز الثوم بزيت الزيتون بنسبة 100٪ ، لكني أيضًا أدرج الإرشادات المناسبة إذا كنت تتناول زبدة نباتية. أعلم أن هذه الوصفة تبدو طويلة جدًا ، لكن الخطوات بسيطة جدًا. يقوم معالج الطعام بالكثير من العمل. إذا كنت قد صنعت فطائر برجر نباتية منزلية الصنع من قبل ، فأنا على ثقة تامة من أن هذه الوصفة ستكون سهلة بالنسبة لك. كما أننا نتخطى صنع المارينارا محلية الصنع لأنني * قنبلة الحقيقة * أشتريها دائمًا تقريبًا. ليس لدي أي خجل من هذا!

آمل أن تستمتع هذا واحد. إنه فصل الشتاء الدافئ المثالي للاستمتاع به في ليلة الجمعة ، ربما مع زجاجة من النبيذ (أو مياه فوارة باردة مثلجة)؟ لدي وصفة رائعة من كرات اللحم الباذنجان هنا إذا كنت بحاجة إلى خيار بديل آخر لكرات اللحم. اسمحوا لي أن أعرف ما هي الأطعمة المريحة الأخرى التي تجعلك تشعر بالدفء هذا الشتاء في التعليقات. وإذا كنت تفعل #Veganuary ، فأخبرني كيف تسير الأمور أيضًا! هنا للمساعدة في ذلك بأي طريقة ممكنة. ابعث حبي دائما!


هل تريد تجربة أفضل وصفات 2020؟

قم بتثبيتها على لوحة الوصفات لحفظها لاحقًا!

اعثر علي على موقع Pinterest لمزيد من الوصفات الرائعة! أنا دائما أعلق :)!

© Carlsbad Cravings بواسطة CarlsbadCravings.com

كارلسباد الرغبة الشديدة© إبداعي

لا تفوت أبدًا إنشاء كارلسباد كرافينجس:

الفيسبوك / الانستغرام / بينترست / تويتر

كراف المزيد من الوصفات هنا


نصائح للحصول على أفضل رغيف لحم على الإطلاق

  • المقالي: أحب استخدام مقلاة رغيف أو مقالي رغيف لطهي رغيف اللحم فيها. إذا كنت ترغب في استخدام ورق الخبز ، خذ الوقت الكافي للعثور على النوع الذي يحتوي على ورق القصدير على جانب واحد وورق البرشمان على الجانب الآخر. اقطع قطعًا من هذه الورقة لتناسب قاع المقالي وضع جانب ورق القصدير من ورق الخبز لأسفل. سيساعد ذلك على ضمان خروج رغيف اللحم المطبوخ من المقلاة بشكل مثالي.
  • مكونات درجة حرارة الغرفة: دع جميع مكوناتك تتأقلم مع درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ في خلط كل شيء. بهذه الطريقة ، ستختلط بشكل أسهل ، وستتوافق دائمًا وتخرج من الفرن تبدو جميلة.
  • درجة الحرارة الداخلية: قم دائمًا بطهي الرغيف حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 & # xB0F (70 & # xB0C). قم بقياس درجة الحرارة في الجزء السميك من رغيف اللحم. من الأفضل استخدام مقياس حرارة لحظي القراءة للحصول على درجة الحرارة المناسبة.
  • الإصدار العجاف: للحصول على عرض أكثر صحة ، ابدأ باللحم البقري أو لحم الخنزير قليل الدهن وضع الرغيف على رف فوق صينية الشواء حتى يمكن تصريف الدهون الزائدة أثناء خبز الرغيف. يمكنك أيضًا استبدال نصف اللحم المفروم بالديك الرومي المفروم أو استخدام بديل البيض. هذا هو ، إذا كنت تشعر بأنك أكثر صحة. يعجبني أنه مصنوع تمامًا كما تملي الوصفة.
  • سوبر مويست رغيف اللحم: تتطلب بعض الوصفات نصف كوب من الحليب بالإضافة إلى الكريمة ، مما يجعل الرغيف أكثر رطوبة ورطوبة.
  • اطبخها في اليوم السابق: سيجد معظم الناس أنه يمكنهم صنع وطهي رغيف اللحم في اليوم أو اليوم السابق لتقديمه وتخزينه في الثلاجة طوال الليل ، مغطى. يدعي الكثيرون أن النكهة تتعزز بهذه الطريقة. انها محاولة ونرى ما ترون. أحب أن أصنعها وأطبخها كلها في يوم واحد. ثم أود تخزين النسخة النهائية طوال الليل في الثلاجة ، وتسخينها وتقديمها في اليوم التالي.
  • أفكار جانبية: يتم تقديم رغيف اللحم هذا مع البطاطس المهروسة محلية الصنع والمرق البني والفاصوليا الخضراء. لقد فزت ووجدت مجموعة لذيذة أكثر.
  • أدخل اللحوم الأخرى: في حالة عدم معرفتك ، فإن رغيف اللحم هو أي خليط لحم مفروم يتم تشكيله على شكل رغيف ومخبوز. يمكن صنع رغيف اللحم من لحم البقر أو لحم العجل أو الضأن أو لحم الخنزير ، وعادة ما تحتوي على البصل وفتات الخبز والبيض والتوابل المختلفة. لا توجد وصفة مكتوبة على الحجر. إذا كانت الوصفة تحتوي على شيء لا تحبه ، إذن ، بكل الوسائل ، أخرجها واستخدم شيئًا آخر. أنت لا تعرف أبدًا نوع رغيف اللحم اللذيذ الذي قد ينتهي بك الأمر. تأكد من تقطيع رغيف اللحم المتبقي إلى شرائح رفيعة وجربه في السندويشات (انظر أدناه للحصول على إرشادات حول هذا).

حساء الدجاج والبطاطا

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

تمامًا مثل حساء الدجاج المعكرونة من أمي & # 8217s ، لكنه أكثر دسمًا ومليئًا بالجبن!

مكونات:

  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 3 حبات جزر مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 2 سيقان كرفس مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 2 كوب حليب أو أكثر حسب الحاجة
  • 2 حبة بطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 كوب صدر دجاج مطبوخ مكعبات
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

الاتجاهات:

  1. تذوب الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. يضاف البصل والجزر والكرفس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3-4 دقائق. يقلب الزعتر حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة.
  2. يخفق في الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 1 دقيقة. يُخفق تدريجياً في مرق الدجاج والحليب ويُطهى ويُخفق باستمرار ، حتى يتكاثف قليلاً ، لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين. قلبي البطاطس.
  3. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 12-15 دقيقة. يُضاف الدجاج والجبن ، حفنة تلو الأخرى ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان حساء الشودر سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب حسب الحاجة حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  4. قدميها على الفور ، مزينة بالبقدونس حسب الرغبة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


الأطباق الرئيسية

ريزوتو الأرز البني مع الفطر والأوريجانو الطازج

& # 8220 صنع هذا لزوجي وأنا لتناول العشاء الليلة - يا إلهي ، إنها واحدة من أفضل الوجبات التي صنعناها / التهمناها على الإطلاق. أميل إلى إدارة الوصفات بشكل جيد ، ولكن لم يكن لدي أي مشاكل على الإطلاق في جعل ذلك ، مثل هذا النسيم! نحن نحاول دمج المزيد من وجبات الفيجو اللذيذة في أسابيعنا وسيكون هذا نظامًا جديدًا بنسبة 100٪! تمكنت فقط من توفير حصة واحدة على غداء الغد ، لذلك فهذه علامة محددة لوجبة 10/10! & # 8221 & # 8211 Beka

ملاحظة الإعدادية: هذا الريزوتو بأعجوبة لا يتطلب تقليب مستمر. مذاقها أفضل مع رشة من النبيذ الأبيض ، لذلك هناك & # 8217s مشروبك في المساء. بقايا الطعام مدهشة ، لذلك يمكن صنع هذا في وقت مبكر.

باستا ألا نورما

سهل الخالي من الغلوتين ونباتي بسهولة

& # 8220 ليس لدي كلمات لشرح مدى شهية طبق المعكرونة هذا! لقد حضرت بالفعل لتناول طعام الغداء (أنا متقاعد!) وبعد أن التهمتها أنا وشريكي ، كان علي أن أقرر ما إذا كنت سأحتفظ بالوجبتين الأخريين ليوم غد ، أو أشاركهما مع شخص أعرف أنه سيحبها أيضًا. وهو فقط كل شخص أعرفه! انتهى بي الأمر بإعطاء بقايا الطعام لجيراني النباتيين ، وكانوا يهتمون بذلك. أفضل. الباذنجان. وصفة. من أي وقت مضى. & # 8221 & # 8211 لوانا

كاري أحمر تايلندي مع الخضار

& # 8220 قيل لي أن هذا من بين أفضل 3 أطباق قمت بإعدادها في السنوات الست التي عملنا فيها معًا. لذلك من الآمن أن نقول إنها استمتعت! & # 8221 & # 8211 جيسيكا

أفضل قذائف محشوة

& # 8220 بصفتي طباخًا منزليًا شغوفًا ، فأنا دائمًا أشك في الوصفة التي تحمل كلمة "الأفضل" في اسمها. ومع ذلك ، فقد صنعت هذه الوصفة باتباع التوجيهات إلى T ، والرجل ، لم تخيب أملك! فعلت نصف مع marinara محلية الصنع (بالنسبة لي) ونصف مع bolognese محلية الصنع (للزوج) وكلانا التهمنا وجبتنا. لقد تركنا أكثر من 1.5 وجبة وجمدت حصتين أخريين. الألوان والنكهات النابضة بالحياة جعلت هذا نجاحًا في منزلي! سأبحث في وصفاتك للحصول على اقتراحات أخرى. & # 8221 & # 8211 كيت

ملاحظة الإعدادية: يمكنك تجميع القذائف (من خلال الخطوة 7) وتخزين الخباز في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للخبز.

ألتيميت فيجي بيتزا

& # 8220 أشعر أن هذه البيتزا أنقذت حياتي بمفردها. هذا جيد. في المرة الأولى التي صنعتها لم يكن لدي أي جبن موزاريلا في متناول اليد ، لذلك استخدمت الريكوتا بدلاً من ذلك. اللورد سبحانه وتعالى ، لعبت الريكوتا الكريمية بشكل جميل مع جميع الخضار والقوام - لدرجة أنني لا أستطيع حتى أن أحضرها مع جبن الموزاريلا. أيضا ، اللوز؟ بيتزا؟ من كان يعلم أنني بحاجة إلى هذا؟ لقد تحولت حرفيا. 10/10 سيوصي جميع أصدقائي. شكرا لهذه الأحجار الكريمة! & # 8221 & # 8211 أماندا

ملاحظة الإعدادية: لا تتطلب وصفة عجينة بيتزا القمح الكامل الخاصة بي أي وقت للارتفاع ، لذلك يمكنك صنع هذه البيتزا في وقت العشاء.

أرز كالي حار وجوز الهند مقلي

خالٍ من الغلوتين ونباتي بسهولة

& # 8220 قد تكون هذه هي الوصفة المفضلة لدي من Cookie and Kate! صديقي يطلبها دائمًا عندما أتناول العشاء. & # 8221 & # 8211 كيلي

ملاحظة الإعدادية: دائمًا ما يكون الأرز المقلي أفضل ما يكون عند تحضيره من بقايا الأرز المبرد. يرجى طهي الأرز مسبقًا وتخزينه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لبدء طهي هذا الطبق.

زيتي مخبوزة مع الخضار المشوية

& # 8220 كنت قلقة من أن هذا الطبق الخالي من اللحوم لن يرضي زوجي آكل اللحوم ، لكنه مليء بالنكهة وأحبها! وضعه في تناوب وجبتي! استخدمت البطاطا الحلوة والثوم مع القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل. & # 8221 & # 8211 سوزان

ملاحظة الإعدادية: يمكن تجميع زيتي هذا حتى 3 أيام مقدمًا. لاختصار أصغر ، شوي الخضار مقدمًا وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتجميع.

ريزوتو الاسكواش الجوز المحمص

& # 8220 لقد قمت بصدق بإعداد هذا الطبق مرات عديدة ، وقد أثار إعجاب كل من قمت بطهيه من أجله! إنها لذيذة جدًا وهي إحدى وصفاتي المفضلة! & # 8221 & # 8211 ميلي

ملاحظة الإعدادية: مثل ريزوتو الفطر. لا يتطلب هذا الريزوتو تقليبًا مستمرًا (رائع!). مذاقها أفضل مع رشة من النبيذ الأبيض ، لذلك هناك & # 8217s مشروبك في المساء. بقايا الطعام مدهشة ، لذلك يمكن صنع هذا في وقت مبكر.

بيتزا بروكوليني باللوز

& # 8220 لم أشرب قط البروكوليني واللوز على البيتزا الخاصة بي. لكنني جربت هذه الوصفة و OMG. كان لذيذا! استمتع بها زوجي أيضًا! سيكون هذا هو الذهاب لتناول البيتزا بالنسبة لنا! شكرا كيت لمشاركة وصفتك! & # 8221 & # 8211 ديبوراه

ملاحظة الإعدادية: مثل بيتزا الخضار ، تأتي هذه الوصفة معًا بسرعة مع عدم الحاجة إلى وقت طويل للقشرة.

الباذنجان الإيطالي البارميزان

& # 8220 هذه هي أفضل وصفة باذنجان بارميزان على هذا الكوكب. لقد كنا نصنعه منذ بضع سنوات ، وهو عنصر أساسي في الأسرة للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات. It has the perfect amount of sauce and rich eggplant flavor, which really comes out from the roasting process. We sometimes add lasagna noodles make it a little bit heartier. I cannot recommend this recipe enough!” – Gwyneth

Prep note: This dish can be assembled in advance and refrigerated until you’re ready to bake. Since it will be starting off cold, the dish may require a little extra time in the oven.

Best Vegetable Lasagna

Easily gluten free, for vegan make my Best Vegan Lasagna

“Love this recipe. I have made it several times and it always turns out delicious. I usually prepare it the day before cooking, then just let it sit out for an hour before baking. This recipe is the easiest and most delicious lasagna I have ever made. شكرا لك. : ))” – Beth

Prep note: This recipe can be prepared in advance and stored in the refrigerator. You can let it warm to room temperature as Beth suggests, or bake it straight from the fridge knowing that the chilled lasagna may need some extra time in the oven.


تعليقات


I tried this meatball recipe and it’s a keeper! I thought I had the best recipe but your Recipe is better! My family loved how’s most the wet bread made the meatballs.
Also tried the spaghetti sauce recipe with the 2 different Italian cheeses and I was pleasantly surprised how delicious the cheese made the sauce.. Thank you for sharing your time and recipes!


Very good, I love the texture of the meatballs. I knew 1 1/2 tablespoons of rosemary was to much for me, next time I’ll use 1/2 of that. Good job and I like cooking your recipes.

February 16, 2021 at 9:34 pm


I am a seasoned Italian home cook, but sadly, my meatballs were mediocre at best. I made your recipe last weekend and they were fantastic … this will be my go – to recipe from now on. Thank you for sharing it !

October 31, 2020 at 2:36 pm


Amazing recipe. Best meatballs I’ve ever made. Hits all the right notes, simple yet complex flavors.

September 20, 2020 at 7:20 pm


These are indeed the best meatballs I have ever had. I have tried many, many different recipes over the years and these are incredible. One my son’s friend said I should sell these! Thanks for sharing your recipe Billy.


It’s early morning here in AZ. I’m enjoying my cup of coffee out on the patio. My husband and I are finally having a coupe of friends over for dinner (while socially distancing of course) this evening. I’ve been making meatballs and sauce for probably as long as you’ve been alive. I started watching you on Facebook about a month ago. So… here is the thing, you really know your stuff and as a lifelong corporate trainer, I can tell you-you really know how to teach! Your level of detail is perfect. But back to dinner tonight. Now I’ve already made your meatballs once and they are delicious and easy to make. This however is the first time I made your sauce. I do have to admit, I still start with about a half can of tomato paste. I learned a year ago that the best thing to do is brown it in some oil first. And I mean brown it super dark. It adds a natural sweetness to the sauce. I then continued with your recipe and OMG, it’s amazing. Like I said you know what you’re doing. So thank you for the simplicity of your recipes. BTW, I hope your move went well. Best wishes.


I have made your sauce (2 kinds, Pomodoro and spaghetti), your pasta and your meatballs! Seriously, all great. I am not a stalker, but now I have friends who also follow you!