وصفات تقليدية

لاتفيا: جوهرة الطهي الخفية في أوروبا

لاتفيا: جوهرة الطهي الخفية في أوروبا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مررت خلال الأسبوعين الماضيين في إستونيا ولاتفيا وليتوانيا ومستوى الطهي هنا حقاً أذهلني. لاتفيا هي بسهولة أفضل بلد مررت به حتى الآن من حيث الطعام.

في الواقع ، إذا كنت من عشاق الطعام وتبحث عن مكان مختلف للذهاب إليه لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، فلا يمكنني أن أوصي بلاتفيا أكثر - على وجه الدقة ، متحف مالبيلس. تستغرق الرحلة حوالي نصف ساعة بالسيارة من ريغا إلى الريف ، وهي رخيصة جدًا ويسهل الطيران إليها من المملكة المتحدة. لقد وجدت المطعم هنا بالصدفة. لا توجد إعلانات على الإطلاق ، ومالبيلز مدينة صغيرة جدًا. إنه في الواقع المطعم الوحيد في المدينة ، ويصادف أن يكون الفائز أفضل طاهٍ لاتفي تقليدي لعام 2012 كرئيس للطهاة!

يقع المطعم في الطابق الأرضي لمتحف يقع في منزل مانور عملاق بأراضي مذهلة. في وقت سابق من اليوم ، كنت أركض عبر الكنائس والكهوف المنحوتة في جوانب الجرف في القرى الواقعة على قمة التلال.

الأسعار في أجزاء معينة من أوروبا رائعة مقارنة بالعودة إلى الوطن. في معظم الأماكن ، يمكنك الحصول على طبق رئيسي بسعر أقل من خمس سنوات ، وهو جيد بشكل عام. عندما عثرت على المطعم كنت أبحث عن شيء سريع لتناول الطعام. عندما أدركت كم كان المكان ذكيًا ، غرق قلبي في البداية ، بسبب فوضى تفوح منه رائحة العرق في مجموعة الركض الخاصة بي. لقد بدت بالتأكيد خارج المكان وكنت قلقة من أن يتم إبعادني ، لكن شاغلي الرئيسي كان يبدو وكأنه مكان مكلف للغاية (على سبيل المثال ، خارج الميزانية بالنسبة لرجل يركض في جميع أنحاء العالم).

طلبت طبق الأرنب. عندما وصلت ، صدمت عندما وجدت أن العرض التقديمي كان معيارًا جيدًا لتناول الطعام وكان طعمه جيدًا كما يبدو. كان النادل يتحدث الإنجليزية جيدًا وكان مرحبًا بشكل لا يصدق. كان الحديث معه في وقت لاحق عندما علمت بفوز رئيس الطهاة بالجائزة الوطنية لأفضل طاهي في فئة الطعام التقليدي. إذن ، هل كلفت هذه الوجبة الرائعة ميزانيتي غالية؟ لا ، كان يعادل 7 جنيهات إسترلينية للطبق الرئيسي!

غالبًا ما أميل إلى المعسكر ، لكن من خلال هذا الجزء من أوروبا ، وجدت بيوت ضيافة / فنادق يتراوح متوسط ​​سعرها بين 7 و 15 جنيهًا إسترلينيًا ، وهو أكثر راحة بكثير من التخييم بشكل غير قانوني في حقل شخص ما. مع اقتراب حلول الظلام ، سألت عما إذا كان هناك بيت ضيافة في الجوار. هذا عندما اكتشفت أن المتحف ، بالإضافة إلى وجود مطعم ، هو أيضًا دار ضيافة. لم يكن هناك أي فكرة عن هذا من الخارج أو الداخل ، وبعد ذلك عرضته مع النادل - "لماذا لا توجد لافتات تقول مطعم / فندق على المبنى أو على الطريق الرئيسي (الذي يتجاوز المدينة)؟". قال إنه تساءل أيضًا عن هذا عندما بدأ العمل هناك ، لكنه يعرف الآن أن كل عاداتهم تتم من خلال الكلام الشفهي!

إذا كنت تتخيل عطلة نهاية الأسبوع في مكان مختلف ، فستحصل هنا على غرفة رائعة في منزل مانور مقابل 40 جنيهًا إسترلينيًا (أخذت غرفة "الأطفال" مقابل 15 جنيهًا إسترلينيًا!) في الليلة ومطعم رائع في الطابق السفلي. إنه أحد الأماكن الأولى التي مكثت فيها على طول طريقي حيث أعلم أنني سأخطط بالتأكيد للعودة إلى يوم واحد في استراحة قصيرة.


9 أسباب لماذا أرغب في العودة إلى ريغا لاتفيا

بشكل محرج إلى حد ما ، لم تكن لاتفيا & # 8217t على الرادار الخاص بي كمكان أردت حقًا زيارته. وبدلاً من ذلك ، وُلد الزخم بدعوة للتحدث في قمة "النساء في السفر" ، التي عُقدت في ريغا لاتفيا (ريغا عاصمة لاتفيا).

من كان يعلم أنه بعد أسبوع ، أحببت المكان كثيرًا - وخاصة - في شهر نوفمبر العاصف. فيما يلي تسعة أسباب تجعلني أرغب في العودة إلى لاتفيا مرة أخرى ، في زيارة أطول. على الرغم من أن هذه المقالة ليست قائمة شاملة بالأشياء التي يجب القيام بها في لاتفيا ، ولا تمثل تلخيصًا ثقافيًا ، إلا أنها مجرد دعابة كافية لكليهما لإغرائك لمعرفة المزيد عن هذا البلد المطل على بحر البلطيق - لأنه بمعنى ما ، كل ما حصلت عليه هو دعابة. أيضا.

كان معظم وقتي في لاتفيا موجهًا ذاتيًا وبسعر سنتي ، باستثناء برنامج رحلة لمدة يومين تم إنشاؤه لي وللبعض الحاضرين الآخرين في المؤتمر ، بإذن من إدارة السياحة في لاتفيا (زيارة www.latvia.travel ).

إذا قمت بالنقر فوق بعض الروابط والأدوات الموجودة في هذا المنشور وقمت بالحجز ، فسوف أتلقى عمولة صغيرة. شكرا لدعمك!


لاتفيا: أوروبا & # 8217s جوهرة الطهي المخفية - وصفات

هذا المكان الصغير الجميل أوصى به مرشد سياحي ، وبعد النظر في المراجعات السابقة وفحص أسعار القائمة وأسعار الأمبيرات ، قررنا أن نجربه - وما كانت تجربة رائعة. على عكس الأماكن الأخرى التي لديها المزيد من التعليقات هنا ، يبدو أن هذا المكان يستهدف السكان المحليين الأثرياء أكثر من السياح الأثرياء ، لذلك بالنسبة لنا كان غير مكلف إلى حد ما (ومساومة كاملة إذا كنت معتادًا على أسعار لندن!).

يتم إخفاء Valtera قليلاً في شارع جانبي لساحة القبة ، وتتمتع بجو رائع. كانت الخدمة ممتازة طوال المساء مع نادلة ودية للغاية ويقظة. النطاق في القائمة محدود بعض الشيء ولكنه يلبي كل الأذواق. جميع المنتجات من مصادر محلية وموسمية. كان كل طبق أخذنا عينات منه (الحلويات الرئيسية والحلويات) إلهيًا تمامًا وممتعًا بالطهي ، واستنادًا إلى كتاب الضيف ، تمت مشاركة هذا الرأي من قبل كل من ترك تعليقًا.

تعال إلى هنا ولن تشعر بخيبة أمل - سنعود بالتأكيد للمزيد.

309 - 313 من 556 المراجعات

تخطي الأماكن السياحية وتوجه مباشرة إلى هنا. كل شيء يتم إنتاجه محليًا والطعام هو الأفضل له. أيضًا ، الأشياء الصغيرة - تصميم داخلي ريفي مثالي مع نباتات فراولة برية صغيرة على كل طاولة. المكان الذي يجتهد وينجح في ذلك ، يستحق القليل الذي يطلبونه من حيث الأسعار ..

مطعم جديد يحاول جاهدا - وينجح. إنه قريب تقريبًا من مطعم Dome Fish - وأفضل بعشر مرات ، في تجربتنا. قائمة صغيرة ولكنها رائعة. سمك الحفش ، على سبيل المثال ، كان طازجًا ولذيذًا. المشكلة الوحيدة هي أنها تغلق الساعة 10 في أيام الأسبوع - وهذه ليست "الطلبات الأخيرة" في الساعة 10 - إنها تغلق بالفعل! عطلة نهاية الأسبوع هي 11 عامًا ، لكن لا يزال هذا مبكرًا جدًا في هذه المدينة المحبة للليل!


جزر الأزور & # 8211 جوهرة مخفية في المحيط الأطلسي

هل سمعت عن جزر الأزور؟ زار كريستوفر كولومبوس هذه الجوهرة المخفية في المحيط الأطلسي. إذا كنت & # 8217re تبحث عن وجهة جزيرة فريدة من نوعها ، فتعرف على المزيد حول جزر الأزور & # 8230. أين هم وماذا تفعل وكيف تصل إلى هناك أدناه.

هلهل هي جزر الأزور؟ تقع في وسط المحيط الأطلسي أرخبيل من تسع جزر مذهلة. تفصل جزر الأزور عن الساحل الغربي لأوروبا بألف ميل من المحيط ، وتوفر وجهة فريدة حقًا لا تُنسى لأي نوع من المسافرين.

على الرغم من أن للجزر تأثير أوروبي قوي (جزر الأزور جزء من البرتغال) ، فإنك & # 8217 ستشعر على بعد آلاف الأميال من صخب وصخب أوروبا القارية.

ماذا تفعل في جزر الأزور؟ تتميز المناظر الطبيعية الفريدة لجزر الأزور بشواطئ رائعة (العديد منها مع رمال بركانية سوداء تشبه هاواي) ، وتلال وجبال جميلة ، ومساحات خضراء مورقة وإطلالات خلابة على المحيط ، وكلها محاطة بمياه المحيط الأطلسي الزرقاء الرائعة. تشمل الأنشطة الشعبية للزوار مشاهدة الحيتان والغطس في الجزر و # 8217 العديد من الينابيع الساخنة الطبيعية.

بونتا ديلجادا & # 8211 أكبر مدينة في جزر الأزور & # 8211 هي وجهة جميلة وجذابة تقع في جزيرة ساو ميغيل. العمارة المحلية ساحرة مع العديد من المباني التي تتميز بالجزر والصخور البركانية السوداء المميزة # 8217 في التصميم الخارجي. بالإضافة إلى جمال الجزر الطبيعي # 8217 ، هناك مواقع ثقافية يجب زيارتها ، مثل الكنائس والمتاحف التاريخية. يعود تاريخ جزر الأزور & # 8217 إلى مئات السنين ، بما في ذلك زيارة كريستوفر كولومبوس خلال رحلته إلى الأمريكتين.

كيفية الوصول الى هناك؟ السفر إلى جزر الأزور سهل. تقدم SATA Airlines (شركة طيران جزر الأزور) للمسافرين منتجًا عالي الجودة مع خدمة جيدة إلى أمريكا الشمالية وأوروبا من جزر الأزور. تقوم SATA بتشغيل رحلات بدون توقف إلى Ponta Delgada من بوسطن بالإضافة إلى الخدمة إلى جزر الأزور من المدن الأوروبية الرئيسية. تقدم SATA أيضًا رحلات جوية بين الجزر داخل جزر الأزور ، مما يجعل الرحلات بين الجزر المختلفة مريحة للغاية.

من المؤكد أن هذه الجزر الجميلة يجب أن يراها أي مسافر يرغب في زيارة واحدة من جواهر الجزيرة الأكثر تفرداً في أوروبا.


أجمل 28 مدينة في أوروبا قد لا تعرفها

1. كارلوفي فاري وندش جمهورية التشيك

ال منطقة كارلوفي فاري هي ثاني أصغر دولة في جمهورية التشيك. إنها مليئة بالجمال الطبيعي والقلاع والقلاع والأفضل من ذلك كله الينابيع المعدنية الساخنة والباردة الشهيرة.

جميل كارلوفي فاري

كارلوفي فاري هي أشهر مدينة سبا في جمهورية التشيك. كانت المدينة تعالج الزوار منذ أكثر من 650 عامًا.

ومع ذلك ، في القرن الثامن عشر بدأت المدينة في التطور وأصبحت معروفة في جميع أنحاء أوروبا. بالإضافة إلى الينابيع الشهيرة ، فإن Karlovy Vary Czech نفسها ذات مناظر خلابة للغاية وهي أيضًا موطن أحد المهرجانات السينمائية الرائدة في العالم في شهر يوليو من كل عام.

يوجد 79 ينابيع كارلوفي فاري الساخنة المختلفة. أربعة عشر من هذه تستخدم حاليًا لشرب المياه المعدنية لجمهورية التشيك. سخونة الربيع 72 درجة.

اعتمادًا على مرضك / مرضك ، سيصف لك طبيبك & ldquotake & rdquo المياه من الينابيع المختلفة في أوقات مختلفة. كل ينبوع ساخن له خصائصه الفريدة.

مياه كارلوفي فاري الحرارية فريدة من نوعها في خصائصها الفيزيائية والكيميائية. تحتوي المياه هنا بشكل أساسي على كميات أكبر من العناصر المعدنية الرئيسية والثانوية مقارنة بالمياه التي تشربها في المنزل.

اكتشف المزيد حول كارلوفي فاري والمدن الأخرى في منطقة كارلوفي فاري في رسالتي على مدن السبا التشيكية.

2. ريغا وندش لاتفيا

Lovely Riga هي عاصمة لاتفيا وأكبر مدينة في دول البلطيق. إنه مزيج رائع من أوروبا القديمة الساحرة والابتكارات الحديثة. مدينة ريغا القديمة هي مزيج فوتوغرافي للغاية من مباني الفن الحديث والشوارع الصغيرة المرصوفة بالحصى ، وكلها بدون حركة مرور.

منظر من فندق Le Chevalier بمدينة ريغا القديمة

على عكس بعض المدن الأوروبية الأخرى ، بمجرد أن تكون خارج البلدة القديمة ، يستمر جمال ريغا. تضم ريغا منطقة فن الآرت نوفو مليئة بالمباني الجميلة ومتحف رائع للفن الحديث.

حي باردوجافا مليء بالمنازل الخشبية الملونة. Kipsala هي جزيرة صغيرة وحصرية قريبة من مدينة ريغا القديمة التي تتمتع ببعض المناظر الرائعة.

منظر لريغا من كنيسة القديس بطرس ورسكووس

ولا تفوت فرصة القيام بجولة في القناة حول قناة مدينة Riga & rsquos الجميلة ونهر Daugava. إنها طريقة لطيفة بشكل خاص لمشاهدة المدينة القديمة ومنازل كيبسالا الخشبية الجميلة.

اكتشف المزيد عن ريغا في رسالتي على 23 أشياء يمكن ممارستها في ريجا.

3. سانت أنتونين نوبل فال & - فرنسا

إذا كنت تبحث عن مدينة الريف الفرنسي المثالية سانت أنتونين نوبل فال فهي. ظهرت هذه المدينة الجميلة في العديد من الأفلام بما في ذلك شارلوت جراي و هورحلة ndred-Foot.

يقع Saint Antonin Noble Val على نهر أفيرون ولا يفوتك الجسر الجميل مع انعكاسه في النهر. ركبت كيت بلانشيت هذا في شارلوت جراي.

كان مركز سانت أنتونين نوبل فال موطنًا لمعظم سكان البلدة والأثرياء. في العصور الوسطى ، كانت المدينة هي المكان الأكثر أمانًا للعيش وندش ، وفي داخلها ، كان المكان الأكثر أمانًا هو المركز حيث يبدأ أي شخص يريد الغزو بمن هم على الحواف.

لذلك تقع المنازل الأطول والأكثر انحطاطًا في وسط المدينة وندش وهذه هي الشوارع التي يقام فيها سوق سان أنطونين الأحد الشهير. هذا مكان جيد لبدء استكشاف Saint Antonin Noble Val.

اكتشف المزيد حول سانت أنتونين نوبل فال في رسالتي الكاملة وحول المنطقة المذهلة التي تقع فيها في رسالتي تارن وغارون.

4. فيربير وندش سويسرا

من جبال الألب السويسرية الجميلة والخضراء بجنون إلى سلال الزهور في جميع أنحاء القرية إلى الأبقار السويسرية مقابل الخلفيات المذهلة ، يمتلئ صيف فيربير بأشياء رائعة ومثيرة للقيام بها بالإضافة إلى فرص رائعة لالتقاط الصور.

أنت & rsquoll تسمع الأبقار السويسرية!

فيربير هي ذروة حركة التزلج الرائعة في الشتاء - ولكن بالنسبة لي فهي في أجمل حالاتها في ذروة الصيف. بالإضافة إلى أن هذه المدينة السويسرية تقدم قدرًا كبيرًا من الأشياء الرائعة للقيام بها والتي تدور حول الصيف.

يتضمن ذلك مشاهدة شروق الشمس من مونت فورت (نشاط صيفي بحت) ، والمشي لمسافات طويلة إلى قمة بيير أفوي ، وزيارة حديقة فيربير للنحت ثلاثي الأبعاد ورؤية الأبقار السويسرية في أعالي الجبال.

اللقطة التي دخلت حسابي على Instagram

هناك نشاطان رائعان آخران يمكن القيام بهما سواء كانت الشمس أو الثلج وهما الطيران المظلي فوق جبال الألب وشرب بعض النبيذ السويسري اللذيذ.

اكتشف المزيد حول Verbier في مشاركاتي حول كيفية تجربة أفضل ما في فيربير صيف والأفضل أشياء للقيام بها في فيربير.

5. جراتس وندش النمسا

من يحتاج فيينا؟ لوفلي غراتس هي ثاني أكبر مدينة في النمسا وهي بالنسبة لي أكثر روعة من شقيقتها الأكبر سناً. من السهل معرفة سبب تصنيف غراتس النمسا كموقع تراث عالمي لليونسكو في عام 1999.

أضف إلى ذلك ترشيحها لعام 2011 كمدينة للتصميم ويمكنك أن ترى لماذا لم يكن من الصعب إنشاء قائمة طويلة من الأشياء التي يجب القيام بها في غراتس.

ومع ذلك ، فإن المعالم البارزة لا تتوقف في مدينة Graz القديمة الجميلة. على بعد 10-15 دقيقة بالسيارة من Graz ، توجد العديد من الأماكن الرائعة والصديقة للزيارة.

منظر من Frieblick Tagescafe

من أطول منزلق داخلي في العالم و rsquos إلى القلاع الكلاسيكية إلى المصاعد الزجاجية الدوارة إلى حدائق المنحوتات Graz والمناطق المحيطة بها ستمنحك عطلة لا تنسى.

تحقق من بلدي 23 رائعة أشياء للقيام بها في غراتس والقريبة وكذلك بلدي خط سير النمسا.

6. سانتياغو دي كومبوستيلا وندش أسبانيا

لعدة قرون ، يسافر الآلاف من الحجاج على طريق سانت جيمس ورسكو واي كل عام ، ووصلوا أخيرًا إلى عاصمة غاليسيا ودخلوا الكاتدرائية الشهيرة. وفقًا للتقاليد ، هذا هو مكان دفن رفات يعقوب الرسول ، المكتشفة في القرن التاسع.

لكن سانتياغو دي كومبوستيلا هي مدينة حية إلى حد كبير ، مع مناطق جذب أخرى للمسافرين ، الحجاج أم لا: عدد لا يحصى من المطاعم والبارات حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية اللذيذة في غاليسيا ، وهي مركز مدينة قديم مدرج على قائمة اليونسكو للتراث العالمي ، والفن المعاصر الجريء والهيلب هناك و rsquos الكثير للقيام به في هذه المدينة التي تجمع بين التاريخ والجانب الحديث الشاب.

& rRr أنا أحب التوقف عن رؤية أحد المعالم. تعرف على عدد المعالم الشهيرة التي شاهدتها في سلسلة مشاركاتي: 60 من أشهر المعالم في العالم, 27 أهم المعالم الأسترالية, 25 معالم آسيا, 61 معالم رائعة من المملكة المتحدة, 13 معالم الصين, 35 معالم يابانية شهيرة, 60 من أشهر المعالم في أوروبا, 25 معالم أمريكا الشمالية, 25 معالم كندا و 15 معالم شهيرة في الولايات المتحدة.

استمتع بالأخطبوط المحلي المذهل وغيره من المأكولات البحرية اللذيذة ، توجه إلى قداس الأحد الذي يكرم الحجاج كل أسبوع ويمكنك حتى المشي على بعد كيلومترين آخرين من سانتياغو دي كومبوستيلا.

7. بادن بادن و - ألمانيا

تقع هذه المدينة الرائعة التي يبلغ عمرها 2000 عام عند سفوح الغابة السوداء الرائعة. تتمتع بادن بادن ألمانيا بموقع رائع لاستكشاف المنطقة بالإضافة إلى كل شيء من المنتجعات الصحية إلى التسوق إلى كازينو فخم داخل بادن بادن نفسها.

PC Baden-Baden Kur and Tourismus Gmbh

قبل أن تتوجه إلى بادن بادن بألمانيا ، تحقق مما هو موجود. تشتهر المدينة بسباقات الخيول الدولية الثلاثة التي تجريها كل عام وندش كما هو الحال في أسواق عيد الميلاد.

لكن هذه المدينة الألمانية تشتهر بمنتجعاتها الصحية. في الواقع ، يوجد في بادن بادن ألمانيا 12 ينبوعًا ساخنًا وقد استقبلت أولئك الذين يسعون إلى الاسترخاء وإعادة الاتصال لعدة قرون.

كعكات لذيذة في مقهى كونيغ

تمكنت بادن بادن اليوم من الاحتفاظ بكل هذه العناصر التاريخية الرائعة ولكنها أضيفت إلى مرافق سبا حديثة وطعام رائع وفن حديث وغير ذلك الكثير.

اكتشف المزيد عن هذه المدينة الألمانية الجميلة في بلدي سبا بادن بادن دليل وأفضل جولات بادن بادن.

8. Gaios & ndash اليونان

Gaios هي عاصمة Paxos الساحرة والودية للغاية. توجد كنيسة وردية رائعة للغاية في المرفأ في الساحة الرئيسية والكثير من الحانات اللطيفة. الساحة الرئيسية في Gaios Paxos هي وسط المدينة.

محل آيس كريم في جاويس

من الجميل بعد ذلك السير على طول Gaios harbourfront & ndash home to more ndash & ndash and ndash and my المفضلة كو الذي يضم الكثير من المصممين اليونانيين المحليين الرائعين. Koo Paxos جيد بشكل خاص للأحذية و ndash وله حمامات لطيفة للغاية لمن هم على الجانب النحيف.

يوجد في Gaios Paxos Greece شوارع خلفية لطيفة للاستكشاف. Bouganvillea في كل مكان ، مبانٍ ملونة وندش كل الأشياء اللطيفة التي تريدها من بلدة يونانية صغيرة.

ميناء جاويس المذهل

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تقيم في إحدى فيلات Paxos ، فهناك جزارين (يتم إغلاقهما معظم فترة ما بعد الظهر ، لذا تعال في وقت الغداء أو في وقت مبكر من المساء) والعديد من محلات السوبر ماركت الصغيرة الجيدة بكل ما تحتاجه.

لقد وجدت أيضًا متجرًا لطيفًا لزيت الزيتون / النبيذ في ميناء جايوس واشتريت بعض النبيذ اليوناني الرائع. تغادر العديد من جولات القوارب من المرفأ الجديد الذي يمكن المشي فيه بسهولة من Gaios.

اكتشف المزيد عن جزيرة باكسوس اليونان, مطاعم باكسوس ، و شواطئ في باكسوس في مشاركاتي.

9. سان مارينو وندش إيطاليا (نوعًا ما)

سان مارينو هي أقدم جمهورية في العالم ولم يسبق لأحد أن استولى عليها. هذا البلد الصغير الذي تبلغ مساحته 61 كيلومترًا مربعًا يقع على قمة تل ويطل على الريف الإيطالي. لذا فهي في إيطاليا لكنها ليست في الواقع إيطاليا و - إنها جمهورية منفصلة.

سان مارينو هي موطن لـ 30،000 شخص فقط ولكن لديها شرطتها ومدارسها الخاصة وهي لا تنتمي إلى الاتحاد الأوروبي.

ستكون المدينة الواقعة على قمة تل في أوروبا دائمًا على الأقل مستوى أساسي من التصوير. يوجد في سان مارينو بعد ذلك العديد من المنحوتات ، ومعظمها مخصص للمشاة مع شوارع مرصوفة جميلة ، واستخدام ممتاز للزهور في جميع أنحاء البلاد ومناظر مذهلة في كل مكان.

أهم ما يميز سان مارينو هو المشي إلى أعلى قمة البلاد وأبراجها الثلاثة الشهيرة التي يعود تاريخها إلى القرن الحادي عشر.

هناك طريقة أخرى للحصول على بعض المناظر الرائعة للريف الإيطالي وهي ركوب القطار الجبلي المائل الصغير سان مارينو. سيوصلك القطار الجبلي المائل إلى الساحة الرئيسية في سان مارينو.

اقرأ المزيد عن سان مارينو وبالقرب منها في رسالتي على 14 أشياء يمكن ممارستها في ريميني.

10. فاليتا وندش مالطا

Lovely Valletta هي عاصمة مالطا. يتوجه الكثيرون مباشرة إلى مناطق الشاطئ في مالطا والفنادق الشاملة كليًا ويفوتون هذه المدينة الساحرة تمامًا. وبسبب موقعها ، فمن المحتمل أن يكون يومًا لطيفًا - وبالفعل تعد مالطا أكثر مدن أوروبا إشراقًا.

تشتهر فاليتا بميناءها الكبير الرائع. في مساحة 55 هكتارًا الصغيرة ، تضم أكثر من 320 نصبًا تذكاريًا ، مما يجعلها المنطقة التاريخية الأكثر تركيزًا في العالم.

إنها بلدة شبكية من الشوارع الصغيرة وندش وبعض التلال شديدة الانحدار وندش المليئة بالمباني القديمة الجميلة والمحلات اللطيفة وبعض المطاعم الرائعة.

& rArr فيما يلي بعض من أفضل الأماكن في العالم لمشاهدة شروق الشمس وخريفها: 10 أماكن لمشاهدة غروب الشمس في كاليفورنيا, أفضل 7 أماكن لمشاهدة Sedona Sunsets, 18 بقعة مذهلة لأفضل غروب الشمس في سياتل, 5 مذهلة سانتوريني غروب الشمس, 8 غروب الشمس في إيبيزا, 11 مكانًا لمشاهدة غروب البندقية في البندقية, 6 أماكن لمشاهدة شروق الشمس في باريس, 11 مكانًا لمشاهدة غروب الشمس بأسلوب إدنبرة, 15 مكانًا لمشاهدة غروب الشمس في لندن و 9 أماكن لمشاهدة شروق الشمس في لندن.

11. موستار & - البوسنة

تشتهر منطقة Lovely Mostar بجسرها القديم الجميل ، Stari Most ، وهو موقع مدرج في قائمة اليونسكو. تقع موستار في البوسنة والهرسك (وهي أكبر مدينة في الهرسك) ولكن يمكن زيارتها أيضًا في رحلة ليوم واحد من كرواتيا.

تم بناء جسر المدينة و rsquos الشهير في الأصل في القرن السادس عشر ويصل فوق نهر نيريتفا. ومع ذلك ، تم تدمير الجسر خلال الحرب الأهلية في المنطقة في عام 1993. وأعيد بناؤه وأعلن موقعًا لليونسكو في عام 2005.

هذه المدينة ذات الأحجار الفاتحة اللون متأثرة بشدة بالعثمانية ومليئة بأكشاك السوق والمتاجر والمطاعم.

12. ستوكهولم & - السويد

حسنًا ، من المحتمل أنك تعرف ستوكهولم ، لكن هل هي في قمة اهتماماتك عندما تفكر في المدن الجميلة في أوروبا؟ يفكر معظمنا في الجانب اللطيف للجمال عندما نفكر في المدن الجميلة في أوروبا. ستوكهولم هي أنظف أكثر حداثة نوع من الجمال.

تتكون ستوكهولم الجميلة من 14 جزيرة وأكثر من 50 جسرا. البلدة القديمة مليئة بالشوارع المرصوفة بالحصى والمباني الملونة. وذات يوم مشمس يمكن لمدن قليلة في العالم أن تضاهي جمال ستوكهولم.

13. إشبيلية وندش أسبانيا

تميل برشلونة ومدريد إلى أن تكون على رأس أولوياتنا عندما يتعلق الأمر بإسبانيا. ومع ذلك ، فإن رأيي الشخصي هو أن إشبيلية الصغيرة في جنوب إسبانيا أكثر جاذبية بكثير من الاثنين.

تتميز هذه المدينة ذات الأجواء الهادئة بالاسترخاء الرائع ولكنها تعج بتيار خفي من الطاقة. يمكن أن يتأثر هذا برقص الفلامنكو والموسيقى التي اشتهرت بها.

يحتوي فندق Plaza de Espana على بعض من أجمل أعمال التبليط التي ستشاهدها على الإطلاق ولا تفوت فرصة زيارة Plaza de toros de la Real Maestranza de Caballer & iacutea de Sevilla المذهلة والرائعة للغاية ، والتي تعد موطنًا لأحد أشهر مهرجانات مصارعة الثيران في العالم.

14. كوتور وندش الجبل الأسود

كوتور هي مدينة ساحلية في الجبل الأسود تقع بين أعظم منحدرات الحجر الجيري في جبل لوفسين والساحل الأدرياتيكي. إنها ذات مناظر خلابة للغاية - من موقعها إلى شوارعها الصغيرة إلى المناظر الرائعة للمدينة وأنت تتسلق الجرف.

المدينة القديمة هي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو وتم بناؤها بين القرنين الثاني عشر والرابع عشر ، وقد قامت أسوار المدينة بحماية 4 كيلومترات من كوتور منذ ذلك الوقت.

تجول في البلدة القديمة ، وتصفح العديد من القطط التي تستدعي Kotor home ، وتسلق إلى قلعة San Giovanni أو قم بجولة في خليج Kotor.

15. ميونخ و - ألمانيا

تضم واحدة من أشهر المدن في ألمانيا ورسكووس مواقع ومباني تاريخية وأنشطة سياحية رائعة وحدائق خضراء وقلاع وغير ذلك. تشتهر المدينة البافارية بالقلاع والغابات المحيطة المدهشة (المناظر في الشتاء مذهلة).

ميونخ المانيا

يبدو أن هناك متحفًا في كل شارع ، حيث يمكنك الاستمتاع بالفنون الجميلة والتكنولوجيا والتاريخ الطبيعي! تنتشر الأبراج من الكنائس والمباني القديمة في الأفق ، وترتفع فوق المنازل الجديدة أو أسطح الشقق الألمانية الكلاسيكية. في الواقع ، معظم أجزاء المدينة الداخلية خالية من السيارات ، مما يجعلها أفضل مدينة للمشي في ألمانيا.

  1. قصر الإقامة (خاصة قاعة الطعام في Antiquarium)
  2. مارينبلاتز
  3. قصر نيمفنبورغ
  4. Frauenkirche
  5. Hofbr & aumluhaus M & uumlnchen

ميونخ المانيا

16. البندقية و - إيطاليا

القنوات والممرات المائية والجسور تشبه إلى حد ما هيكل عظمي جيد عندما يتعلق الأمر بجعل مدينة جميلة. والبندقية لديها الكثير من هؤلاء الثلاثة. البندقية في الواقع هي 117 جزيرة مختلفة مرتبطة بـ 150 قناة وحوالي 400 جسر أو قطعة من الأرصفة.

البندقية مبنية على الماء حرفيا. تتعمق قاعدة مبانيها في الأرض. نظرًا لأن التربة مسجلة بالمياه ، فلا يوجد أكسجين فيها وبالتالي لا تسوس.

من الأفضل استكشاف البندقية ومباهجها سيرًا على الأقدام أو عن طريق الماء. ساحة سان ماركو هي مركز مدينة البندقية وموطن كنيسة سان ماركو وندش الرائعة التي تتمتع أيضًا ببعض المناظر الرائعة لمدينة البندقية (حيث التقطت الصورة أدناه).

منظر لمدينة البندقية

لا تفوت فرصة زيارة جسر ريالتو والعديد من قصور البندقية ومعرض أكاديميا وجسر التنهدات. أو رحلة إلى منزل مورانو الزجاج الملون الجميل.

دوجيس بالازو البندقية

طريقتي الشخصية المفضلة لتجربة البندقية هي على خط فابوريتو 1. تتيح هذه الحافلة المائية لأي شخص رؤية البندقية من الماء (حيث غالبًا ما تكون في أجمل حالاتها) ، والاختلاط بالسكان المحليين ، وتجربة واحدة من أجمل مدن العالم و rsquos. .

17. نورمبرغ و - ألمانيا

نورمبرغ هي عاصمة منطقة تسمى فرانكونيا. لها تاريخ يعود تاريخه إلى الإمبراطورية الرومانية المقدسة. كثير من المدينة القديمة محاطة بسور بني في تلك الأوقات.

نورمبرغ ألمانيا

على الرغم من أن الاسم غالبًا ما يرتبط تاريخيًا بوقت أكثر قتامة في التاريخ الألماني & ndash the ndash the ndash the ndash trials & ndash ، إلا أنها تُعرف اليوم بأنها مدينة ذات جمال معماري تاريخي هائل. فيما يلي بعض المواقع الرئيسية التي يجب زيارتها:

  1. Albrecht D & Uumlrer & Rsquos House
  2. جدران المدينة
  3. المتحف الوطني الألماني
  4. كايزربيرغ
  5. Sch & oumlner Brunnen
  6. كنيسة سانت لورينز
  7. كنيسة القديس سيبالدوس

18. اسطنبول و - تركيا

اسطنبول في تركيا حرفيا حيث يلتقي الشرق بالغرب. هذه المدينة الجميلة هي المكان المثالي لتبليل قدميك إذا جاز التعبير إذا كنت حريصًا على استكشاف الشرق الأوسط أو إفريقيا. تتمتع هذه المدينة ذات الغلاف الجوي بكل سحر الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مع طابع أوروبي أكثر قليلاً.

المسجد الأزرق في وقت متأخر من بعد الظهر ، تسليط الضوء على أسبوع في تركيا

من المحتمل أن يكون المسجد الأزرق من أشهر مناطق الجذب في اسطنبول ورسكووس. للمسجد ستة مآذن أو أبراج وعدة قباب. إنه isn & rsquot في الواقع أزرق & ndash تم تسميته بالمسجد الأزرق بسبب بلاطه الداخلي الجميل و ndash ولكنه مذهل للغاية.

مقهى فاس في البازار الكبير

اثنان من أفضل الأماكن للزيارة في اسطنبول وندش المسجد الأزرق وآيا أو آيا صوفيا وندش يقعان في نفس الساحة الرئيسية في حي السلطان أحمد في اسطنبول. مريحة جدا.

آيا صوفيا لديها العديد من الأرواح. بدأت ككاتدرائية أرثوذكسية وتحولت إلى مسجد. في عام 1935 ، أعلن أتاتورك أنها متحف & ndash على الرغم من أنها لا تزال تعتبر من قبل الكثيرين ثاني أكبر كاتدرائية في العالم.

30 مليون قطعة من بلاط الفسيفساء الذهبي الصغير تغطي الجزء الداخلي من الكنيسة. نعم ، 30 مليون & ndash ليس خطأ مطبعي. تأكد من صعود الدرج إلى الميزانين لأنه يوفر أحد أفضل المناظر لهذا المتحف / الكنيسة المذهلة.

كل من المسجد الأزرق وآيا صوفيا مذهلين بشكل خاص عند غروب الشمس. أقترح الوصول إلى واحدة من العديد من الحانات والمطاعم في Istanbul & rsquos مع شرفة وإطلالة والاستمتاع بغروب الشمس.

& rArr Hagia Sophia هي منطقة الجذب السياحي رقم واحد في تركيا ، لذا لا تضيع وقتك في الوقوف في قوائم الانتظار وحجز تخطي تذكرة الخط لآيا صوفيا

قصر توبكابي

قصر توبكابي هو أحد مناطق الجذب السياحي المفضلة لدي في اسطنبول. تم استخدام هذا القصر بين القرنين الخامس عشر والتاسع عشر وكان على ما يبدو مكانًا حارًا للذهاب إليه خلال الإمبراطورية العثمانية.

Topkapi Palace Istanbul مذهل ومليء بالكثير من فرص Instagram الرائعة و ndash خاصة البلاط الملون.

يعد Grand Bazaar أو Kapali Carsi أكبر سوق مغطى في تركيا مع أكثر من 4000 متجر. يحتوي هذا السوق على كل ما يمكن أن تتخيل أنك بحاجة إليه.

من السجاد ، بالطبع ، إلى المجوهرات ، إلى الفوانيس إلى البيجامات. يمكن أن تكون ساحقة للغاية. تبلغ مساحة السوق 30700 متر مربع ويحتوي على 60 شارعًا وهو أمر لا بد منه في أي مسار رحلة في اسطنبول.

19. شتوتغارت وندش ألمانيا

بينما سيكون لعشاق السيارات جولات مصنع بورش ومرسيدس بنز على رأس قائمتهم ، فإن شتوتغارت على نهر نيكار هي مدينة قديمة جميلة حقًا على حدود الغابة السوداء. بالمناسبة ، هذا هو المكان الذي تأتي منه وصفة الكيك الأصلية.

شتوتغارت ألمانيا

هناك العشرات من القلاع لزيارتها في وحول المدينة كذلك.

  1. قصر لودفيغسبورغ السكني
  2. قصر العزلة
  3. محطة قطار شتوتغارت
  4. مكتبة بلدية شتوتغارت ورسكووس
  5. القلعة القديمة
  6. فيلهلمينا

20. سانت بطرسبرغ وندش روسيا

مثل البندقية ، تنتشر سانت بطرسبرغ عبر مزيج من الجزر الكبيرة والصغيرة ، مما يجعلها واحدة من أجمل المدن في العالم. تحتوي المدينة نفسها أيضًا على العديد من القصص الخيالية مثل المباني المزخرفة وتعتبر أيضًا العاصمة الثقافية لروسيا.

ربما يكون متحف هيرميتاج هو عامل الجذب الذي اشتهرت به سانت بطرسبرغ. لا يحتوي الأرميتاج على 3 ملايين عمل فني فحسب ، بل هو أيضًا في مبنى جميل مليء بالغرف والأقواس والسلالم المذهلة والمزيد من الميزات المعمارية.

ستبدو الكاتدرائية الجميلة في قلعة بطرس وبولس أيضًا سعيدة في المنزل على قمة كعكة متقنة. ومع ذلك ، تبدو هذه الكاتدرائية تقريبًا واضحة بجوار كنيسة المخلص المذهلة ذات القبة البصلية على الدم المراق (أيضًا اسم رائع وتم اغتيال ألكسندر 11 في هذا المكان).

يقع نهر نيفا الجميل وسلسلة من القنوات في قلب مدينة سانت بطرسبرغ وبعض من أجمل معالمها. تنزه على طول الواجهات البحرية مع غروب الشمس وشاهد هذه المدينة الجميلة من الماء في رحلة بحرية.

21. بيرغن وندش النرويج

لوفلي بيرغن هي مدينة المدخل إلى النرويج ومضايق رسكووس الشهيرة. ولكن لديها أيضًا أكثر من كافية لتبرير قضاء بضع ليالٍ في هذه المدينة الجميلة.

جزء من جمال Bergen & rsquos يأتي من موقعه. هذه المدينة النرويجية محاطة بالجبال والمضايق. تُعرف بيرغن أيضًا باسم مدينة الجبال السبعة بناءً على القمم السبع المحيطة بها.

بيرغن هي النرويج و rsquos ثاني أكبر مدينة ويبلغ عدد سكانها 280 ألف نسمة (أوسلو ضعف هذا الحجم تقريبًا). أحد أكثر الوجهات السياحية شعبية هو المرفأ اللطيف والملون المعروف باسم Bryggen.

بريجن

تمتلئ المنازل الملونة الآن بمتاجر الفنون والحرف اليدوية والمقاهي والمطاعم. ولا تفوت & rsquot شوارع Bryggen الخلفية اللطيفة.

للحصول على واحدة من أفضل المناظر في بيرغن ، قم بالقفز على القطار الجبلي المائل إلى فلوين. يستغرق القطار الجبلي المائل ست دقائق للوصول إلى القمة وتتمتع المناظر الخلابة. بمجرد الانتهاء من & rsquore ، يمكنك الذهاب في نزهة عبر حي Sandviken الرائع للغاية.

22. ادنبره و - اسكتلندا

اعتادت إدنبرة كمدينة أن تكون حرفياً مجرد منطقة الميل الملكي أو ما يُعرف الآن بالمدينة القديمة في إدنبرة. المدينة مبنية على التلال ، لذلك عندما بدأت تملأ الطريقة الوحيدة لاستيعاب الناس كانت الصعود والنزول.

بدأت الشوارع المعروفة باسم Closes تمتلئ بالمنازل حرفيًا فوق بعضها البعض. وهكذا بدأ إنشاء مدينة تحت إدنبرة. هذه مجرد واحدة من العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام التي يمكنك القيام بها في إدنبرة.

يمكن أن يكون هناك عدد قليل من القلاع في العالم الرائعة مثل قلعة ادنبره! يجلس حرفيا على قمة ادنبره. يغادر Don & rsquot إدنبرة دون زيارة قلعة أدنبره.

ال رويال مايل هو الشارع المركزي في إدنبرة وهو موطن للمباني التاريخية والمتاجر والعديد من مناطق الجذب السياحي والكثير من الأجواء - خاصة خلال شهر أغسطس.

يستغرق المشي حوالي 15 دقيقة من قلعة هوليرود في أحد طرفيها إلى قلعة إدنبرة في الطرف الآخر.

تقع قلعة إدنبرة على قمة إدنبرة

مقعد Arthur & rsquos هي موطن لواحد من أفضل المناظر المطلة على إدنبرة. يستغرق المشي إلى الأعلى حوالي 30 دقيقة. كن حذرًا مع الطقس حيث يكون الطفل عاصفًا في يوم عاصف.

23. لندن و - المملكة المتحدة

يجب أن تأتي لندن في المرتبة الأولى في هذه القائمة لأنها مسقط رأسي. تشتهر لندن بأنها تتمتع بأفضل طقس في العالم ، ولكن عندما تشرق الشمس وتذهب إلى نهر التايمز ، فإن أي مدينة في العالم سيكون من الصعب عليها التغلب على لندن الجميلة.

كنيسة وستمنستر

& ldquo عندما سئم الرجل من لندن ، سئم الحياة & rdquo هو الاقتباس الشهير من Samuel Johnson ولم أستطع أن أتفق معه أكثر. لندن هي موطن لبعض المعالم الأكثر شهرة في العالم من قصر باكنغهام إلى بيغ بن إلى وستمنستر أبي ، ويمكنني الاستمرار في ذلك.

أحب لندن بوبي!

يوجد 35 جسرًا مختلفًا في لندن على طول نهر التايمز وندش من جسر ألبرت ذي الألوان الفاتحة الجميل إلى جسر تاور بريدج الشهير عالميًا. Experience some of the best art in the world at the Royal Academy, the Tate, Tate Modern, National Gallery and many more such institutions.

westminster bridge

A key part of London&rsquos beauty is its lovely parks &ndash beloved by its residents. London has 3,000 parks and believe it or not 40% of the city is green. Hyde Park is the best known but don&rsquot miss stunning Richmond Park and its deers and views over London and gorgeous Holland Park.

Brick Lane street art

Head off the beaten path and explore London&rsquos street art scene in the East, take a rubbish tour and see lesser known green spots such as the Isle of Dogs, visit the coloured houses of Notting Hill or enjoy a gourmet meal on a London bus whilst experiencing fantastic views of the city.

Scotch Eggs made with Chorizo at Borough Market London

Whilst they don&rsquot add to the city&rsquos beauty there is also an amazing London food scene to enjoy inbetween iconic landmarks as well as some unbeatable shopping on Regent Street, at Selfridges, on the Kings Road and so many more.

24. Paris &ndash France

I don&rsquot think it is possible to put together a list of Euriope&rsquos most beautiful cities and not included Paris. The city of lights, the city of love, whichever name you want to call it, love it or hate it there is no doubt that Paris is absolutely beautiful.

Sunrise in Paris from the Trocadero Fountains

Paris, of course, is known for its famous landmarks like the Eiffel Tower, the Arc de Triomphe, Louvre etc. However, for me what makes Paris beautiful is the charm and detail in its 20 arrondissements. Cobblestone streets, beautiful buildings, atmospheric cafes with wicker outdoor chairs arranged just so &ndash it is the combination of these details that gives the average Paris street so much charm.

The Seine River and its beautiful bridges are critical elements of Paris&rsquo beauty. Indeed there are 37 bridges in Paris &ndash 2 more than the bridges in London &ndash and one of the best ways to enjoy Paris is a cruise under those bridges on the Seine.

Although only 10% of Paris is green, when it is green it is stunning. From the Jardin du Luxembourg to Jardin des Tuileries to the Interior Garden at the Petit Palais Paris does a garden well.

pont neuf

Paris is at its most beautiful first thing in the morning and heading into the evening as the light softens and changes and bathes this beautiful city in a glow. Sunrise in Paris, as well as the sunset in Paris, are not to be missed.

&rArr If you like beautiful European towns check out my posts on Saint Antonin Noble Val and Tarn et Garonne in France, 30 Famous Landmarks in France, 25 Famous Paris Monuments, 37 Fascinating Facts About Paris, 32 Most Beautiful Cities in France, 10 Beautiful Bridges in France, 10 Beautiful Lakes in France and the 6 Best Places to Watch the Sunrise in Paris

25. Rome &ndash Italy

With over 280 fountains and more than 900 churches alone Rome is fully equipped with enough architectural landmarks to earn a spot on this list. Then add the Colosseum, the Vatican and the Pantheon plus all the other significant buildings in this city and you have a shoe in for any list of the most beautiful cities in the world.

It often seems like Rome has enough spectacular buildings and tourist attractions in each block to support a separate city. However, like Paris much of the beauty of Rome is in the details

It is in the cobblestone streets, the beautiful Piazzas, a Vespa perfectly posed next to an ancient building and of course the beautiful inhabitants of Rome.

And don&rsquot miss some of Rome&rsquos beautiful neighborhoods like Trastavere and Parioli for quieter but just as atmospheric Roman experiences.

26. Montepulciano &ndash Italy

Montepulciano is quite frankly heaven for wine lovers. This stunning hilltop Tuscan town is ridiculously beautiful and it is just filled with wine. Wineries, red wine, white wine, wine cellars, oak casks, wine shops, wine bars &ndash it really is just wine-tastic! There are so many wineries in Montepulciano.

The stunning vineyards of Montepulciano under stormy skies

In addition to all that wine, Montepulciano is also a beautiful hilltop town. It is pedestrianised and full of small steep streets oozing with atmosphere &ndash and some amazing restaurants and wine bars.

Amazing views at Il Meuble Ricci

The main square of Montepulciano sits right at the top of the town and has a beautiful church and tower.

Read more in my post on the best 12 Best Wineries in Montepulciano and 7 Romantic Tuscany Boutique Hotels.

27. Lucca &ndash Italy

Lovely Lucca is the quintessentially beautiful Tuscan town. This walled city is filled with atmospheric back streets and cobblestones. It is known as the city of 100 churches so there are loads to visit if that&rsquos your thing.

Piazza San Martino is home to Lucca&rsquos very impressive Duomo. Piazza dell Anfiteatro was once a Roman ampitheatre. The Basilica San San Michele in Foro is another stunning church in Lucca.

&rArr Here are some of the best places in the world to watch the sunrise and fall: 10 Places to watch the Sunset in California, 7 Best Places To Watch Sedona Sunsets, 18 Spectacular Spots for the Best Sunsets in Seattle, 5 Stunning Santorini Sunsets, 8 Sunsets in Ibiza, 11 Places to see the Venice Sunset, 6 Spots to Watch Sunrise in Paris, 11 Places to see Sunset Edinburgh style, 15 Places to see Sunsets in London و 9 Spots to watch the Sunrise in London.

For me the highlight of Lucca was walking its medieval walls. The walls have been very well preserved and it is possible to walk the entire circumference of the city.

Torre delle Ore provides a fantastic view and photo opportunity of the rooftops of Lucca.

28. Bologna &ndash Italy

Bologna, Italy is popular as a holiday destination for a variety of reasons. The city has historical appeal, housing the oldest university in the western world.

It also features charming architecture, with over 20 towers dotted throughout the area. As well as numerous grand churches and cathedrals. And some of these historic buildings are home to the loveliest boutique hotels in Bologna.

Although Bologna has a well-preserved historical centre, it still exudes a trendy cosmopolitan character owing to its large student population. Its trendy atmosphere is perfectly complemented by its culinary reputation.

As the capital city of Emilia-Romagna, it forms part of a region with a food history just as old as its celebrated university.

Find out where to stay in my post on Bologna Boutique Hotels.

This most beautiful cities in Europe post includes affiliate links. That means if you click through and end up making a purchase I will receive a small commission. I wanted to make sure you were aware of this.

Beautiful tiles in Seville Spain

Like this most beautiful cities in Europe Post? Why Not Pin It?


Zemnieku Brokastis, Farmers' Breakfast

I love potatoes, give them to me baked, boiled or fried. I have inherited having a continuous healthy stash of them in my kitchen from my mum, they are a staple. It has only been in recent years, as I research more about Latvian culture and cuisine, that I am adamant that my love of potatoes is in my blood.

If you are like me, when you think of a potato munching country you automatically think of Ireland. It seems, for all the same reasons that potatoes were important to the Irish, they were just as important to Latvians.

Potatoes are sometimes referred to as &lsquothe other bread&rsquo by Latvians, and they feature heavily in the cuisine. The hardy spud was an important introduction to Latvia from North America in the 19 th Century. No longer would peasants go hungry when the grain stores ran low in Winter and Spring, there was food to eat.

Zemnieku Brokastis means Farmers Breakfast. It&rsquos simple and hearty, making use of what is on hand. Preserved meat in the form of smoked sausages, potatoes, butter, eggs and milk all from the farm. The dish is freshened up with a sprinkle of dill. I can&rsquot imagine Latvian cuisine without this herb.

Traditionally this dish would have been made in one large pan. I spread it out to fill three individual dishes, as we are a family of three. I did have to serve some mushrooms on the side to fill the boys up. I feel the quantities given in the recipe below would be adequate for a hearty breakfast for two.

I used a smoked sausage called Stuttgarter, sourced from Rudi&rsquos Continental Butchery and Smallgoods in Kirrawee. It is a heavily wood smoked sausage made with pork, coriander and garlic, and perfect for this dish. If you are in The Shire, make sure you visit Rudi&rsquos, they are specialists in German and European style meats and smallgoods. Plus the shop smells amazing.

If you can&rsquot make your way to Rudi&rsquos, I suggest a thick smoked sausage with a good fat ratio. I find thinner smoked sausages can be dried out from the smoking process. While being delicious in their own right, I don&rsquot feel they work as well for this dish. If all else fails you could substitute the spicier option of chorizo.


Sebastian from Off The Path has lived in 10 countries and travelled to almost 100 of them. And he is not planning to stop any time soon. On his blog you can find pretty much everything, from travel advice to personal experiences.

Irishman Johnny chronicles his journey from working class bum to millionaire travel blogger travelling to every single country in the world. He talks about his crazy escapades and how to make money from blogging and digital media.


Recipe: Cambodian Bai Sach Chrouk

While pork takes center stage in this recipe, rice has long been the backbone of the Cambodian economy and cuisine.

When you think of Cambodian cuisine, what comes to mind? Curries inspired by India? Perhaps. Or maybe beef prepared with lemongrass and chili peppers. While Cambodian cuisine seems simple in its ingredients and has hints of influence from other cultures, a closer look reveals that the country&rsquos turbulent history had a deep impact on its culinary landscape, most notably the rice industry&mdashwhich has been central to Cambodia&rsquos identity since the birth of the country.

Evidence of rice production in Cambodia dates back thousands of years. As Cambodia traded goods and ideas with India, new irrigation techniques arrived in the region, which motivated farmers to develop their own methods of rice farming along the Mekong and Tonlé Sap Rivers. It is believed that rice helped drive the economy in ancient Angkor.

During the French colonial era, the production of rice in Cambodia was increased to meet demand. Large rice plantations were developed. But the French imposed taxes on rice, which hit farmers in rural Cambodia the hardest.

In 1953, after gaining independence from France, Cambodia went through a golden age of rice production where farmers benefited greatly from the crop, but this period of economic success came to a halt with the Khmer Rouge regime. During this dark period, locals were overworked and suffered from starvation and disease. The new leaders sought to reinvigorate the rice industry&mdashbut with a team that knew little about modern agricultural techniques, the system failed. Famine plagued the country and rice production saw a new low.

After Cambodia&rsquos liberation in 1979, the rice industry slowly began to rebound. In 2017, Cambodia exported more than 700,000 tons of rice, making it one of world&rsquos top exporters. Today, rice is served alongside most beloved Cambodian dishes, including bai sach chrouk (pork and rice). As Cambodia&rsquos culture has shifted and changed, rice has remained&mdashand still does to this day&mdasha constant factor in its culinary identity.

Bai Sach Chrouk (Coconut-Marinated Pork with Rice)

مكونات:

  • 2 small pickling cucumbers, diagonally cut into 1/4-inch-thick slices
  • 1 small carrot, diagonally cut into 1/8-inch-thick slices (about 1/2 cup)
  • 2 ounces daikon, diagonally cut into 1/8-inch-thick slices
  • 1 1-inch piece peeled fresh ginger, diagonally cut into 1/8-inch-thick slices
  • 1 كوب ماء
  • 1/4 cup sugar
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 cup rice vinegar
  • 1/4 cup light coconut milk
  • 3 tablespoons lower-sodium soy sauce
  • 1 tablespoon oyster sauce or hoisin sauce
  • 1 tablespoon honey
  • 1 tablespoon fresh lime juice
  • 1/2 teaspoon five-spice powder
  • 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
  • 3 garlic cloves, crushed
  • 1 pound boneless pork shoulder (Boston butt), trimmed and cut crosswise into 1-inch-thick steaks
  • 1 tablespoon peanut oil or canola oil
  • 1 cup chopped green onion tops, divided
  • 2 cups fat-free, lower-sodium chicken broth
  • 2 cups hot cooked white rice

تعليمات:

  1. Combine the first four ingredients in a baking dish. Place a saucepan over high heat and mix together 1 cup water, sugar, and salt. يُغلى المزيج. Stir the mix and let cook until sugar and salt dissolve. Remove the saucepan from the heat and add in vinegar. Add the vinegar mixture to vegetables and stir the ingredients together. Cover the vegetables and let chill for at least 24-48 hours. Make sure the vegetables are covered in the vinegar mix and stir occasionally.
  2. In a large zip-top bag, combine coconut milk and the next seven ingredients (through garlic). Place pork slices in the bag and massage the coconut milk into the pork. Let the pork marinate in the refrigerator for 8 hours.
  3. Set your grill to high heat.
  4. Remove pork from bag, and save the leftover marinade. Place the pork on the grill and let cook for ten to twelve minutes on each side (slightly pink). Baste the pork occasionally with the leftover coconut milk mixture. Let the pork sit for 5 minutes.
  5. Put a small skillet over medium heat, add oil, and coat the pan. Add 3/4 cup onion and sauté for one minute. Remove the skillet from the heat.
  6. Add broth to a saucepan and place over medium heat. Add the heated broth to dipping bowls and add the remaining onion. Thinly slice the pork and serve over rice. Pour the onion and oil mix over the pork and rice. Finish your dish off with pickles and broth.

See how Cambodia&rsquos unique culinary identity compares to three other Southeast Asian nations when you join O.A.T. for Ancient Kingdoms: Thailand, Laos, Vietnam & Cambodia.

ربما يعجبك أيضا .

Tasting Cambodia’s “Love Burger”

A famous burger joint in Cambodia? It’s not what you would normally seek out in Phnom Penh—but definitely worth the trip.

Recipe: Green Papaya Salad

Learn to prepare the Cambodian version of this ubiquitous Southeast Asian salad, courtesy of Epicurious.

Recipe: Cambodia’s Adopted Culinary Treasure

This national dish of Cambodia migrated across the border from Vietnam—but didn’t originate in the cuisine of either country.


Cravings, Courage and Culinary Discovery in Latvia

I’m known for my insatiable sweet tooth. I love a sticky caramel, would happily live inside a cheesecake and have never met a waffle I didn’t like. But on this cold, gloomy day in Riga, Latvia, something peculiar has come over me. I want fluorescent, fermented cabbage – I crave it with every fiber of my being, and nothing else will do.

Pickled cabbage at Riga Central Market

As I cross the lobby of the opulent five-star hotel where I am staying in the Latvian capital, I wonder if anyone else has ever smuggled plastic bag-fulls of every type of sauerkraut and coleslaw imaginable into their room.

Good thing I don’t have a roommate. But if I did, I would vigorously defend my newfound probiotic heaven, because this isn’t just any pickled cabbage. It has been treated with turmeric, beetroot and pomegranate marinades, creating both its distinctive bright colours and umami-bomb of flavours, while maintaining just the right amount of crunchy texture.

I found this treasure sold in bulk by the kilogram, along with pickled apples, mushrooms and entire heads of garlic, at the Riga Central Market. Spanning five massive pavilions that once housed Zeppelin airships during World War One, this is the largest market in Europe and a UNESCO World Heritage site that dates back to 1930.

Touring the market with Chef Arturs Trinkuns

More than 3,000 vendors hawk their wares here, both indoors and spilling outside for blocks. While mostly locals shop here for their groceries, it’s also the perfect place to pick up a non-perishable souvenir – say, a Latvian invention such as a pair of mittens or blue jeans.

Wandering through the aisles on a food tour led by local chef Artūrs Trinkūns, of the innovative Riga hotspot, 3 Pavāru, I spot several unfamiliar creatures. One of those creatures is a coveted Latvian delicacy called the lamprey. Its slippery eel-like features strike terror in my heart, and little do I know, I will face it head-on soon enough.

Lamprey on the BBQ at Sia Krupis

And when I say head-on, I mean it quite literally, as this jawless, boneless parasitic fish is barbecued on the grill, then consumed whole, starting from the tail and ending with the head.

A few days later, on a tour of the countryside, I meet my slimy nemesis at Sia Krupis, a family-run business located in the tiny coastal town of Carnikava – the lamprey capital of Latvia. I muster only enough courage for a few bites above the tail, though I also taste it jellied and in the form of sushi. It makes for a rather unorthodox breakfast, but thankfully the overflowing shot glasses of Latvian whisky offered by our hosts, Zigrīda Skaveneca and Eduards Skavenecs, help it go down more smoothly.

What comes next is much more my style, as we head to another family-owned business in the countryside called Gogelmogels. Here Jānis and Eva Joma craft small batches of ice cream using egg yolks from the more than 200 chickens they raise on their farm.

Janis Joma at Gogelmogels

Their unique brand name is a play on words on kogel mogel, an egg-based desert that originated in the 17th century from Jewish communities in central and Eastern Europe. We’re treated to bowls of ice cream flavoured with sea buckthorn, halvah, bee pollen, stracciatella, and vanilla, then given a tour of the adjacent hen house where eggs are laid tidily on shelves and collected for the next batch – part of a thoughtful system the owners designed so as not to disturb their chickens.

Over the next few days, I’m treated to an assortment of meals at restaurants that can be best defined by their farm-to-table culture. It strikes me that the intimacy of Latvians’ relationship with nature and their treasured customs of pickling, foraging, hunting and fishing that go back for centuries, is what really sets their cuisine apart.

While it’s known for its heartiness, a growing openness towards innovation and experimentation is putting Latvian gastronomy on the culinary map – still a largely undiscovered gem, but in a world hungering for authentic experiences, it may not remain undiscovered for long.

Chef Artūrs Trinkūns, of the innovative Riga hotspot, 3 Pavāru, shares his recipe for Wagtail Cake.


The McGangBang

One of the most well-known secret menu items, this vulgarly named but tasty meat combo is a huge meal, giving you a lot of bang for your buck.

Just order a McDouble and a McChicken, both on the dollar menu, and put the McChicken between the beef patties to try it yourself.

Not quite as big as the behemoth Land, Sea, and Air Burger, this is a nice step down that allows a hearty eater to quench their appetite without immobilizing themselves. It’s a cost-effective way to get a burger that outsizes a Big Mac. To mimic the Big Mac, ask for some Mac sauce with your fries and you can spread it on the burger for the ultimate dining experience.


'Pioneer Recipes' gives a peek back in culinary time

Cooking techniques, gadgets and dietary standards have changed since the pioneers first came to the valley — and even since 1950 when the Deseret News published a collection of historical recipes in “Pioneer Recipes” as part of its centennial celebration.

“It is only fair to point out that few recipes are reprinted here as they were originally prepared by the pioneers, but many show a basic authenticity of pioneer flavor,” the book introduction states.

The recipes originate throughout Europe, including Scandinavian countries, England and Germany, along with those from Asia, Russia, and a few from those who served then-recent Mormon missions to South America.

It’s divided into a dozen sections, with at least a couple dozen recipes in each category — along with winners for each.

Advertisements were on the backs of the pages of the stand-up cookbook, and displayed jewelry, electric water heaters, sugar, butter, milk, among other wares.

The electric ovens ad proclaimed, “You get the exact cooking temperatures you want … when you cook electrically.”

So, it’s safe to say that there are probably appliances, like electric mixers and apparently electric ovens, that help make creating these easier and it’s also possible to make these with the simplest of kitchen tools.

Be prepared to keep a watchful eye on it. Every recipe tested that needed baking seemed to be done quicker than the suggested baking times. Also, these are generally the original recipes with a few formatting changes and notes where the testing suggested differently.

The contest and compilation of “Pioneer Recipes” was led by Jean Ward, the Woman’s Page and “Mid-Week” editor, and Winnifred Jardine, the long-time food editor.

PIONEER FRUIT CANDY

Second place, candies category

Makes: 24 bars

1 cup English walnuts, chopped or broken

Grind together the fruits and orange zest. Blend thoroughly with orange juice and walnuts. Shape into balls or into flat bars.

These goodies should be allowed to stand for 24 hours in order to ripen.

Descendants of the pioneers have found that dipping these fruit candies in milk chocolate makes them exceptionally tasty.

Testing note: I cut the fruit into small pieces and put it all in a plastic zip-seal bag and used a rolling pin to mash and combine it, as I don’t have a food processor. (And the pioneers didn’t have one, either.) The stores I went to were out of figs, so I substituted dried cherries and dried mangoes. Other fruits can be swapped, as I’m assuming the pioneers used what they had on hand.

— recipe by Marba C. Josephson, “Pioneer Recipes”

TWO-EGG SPONGE CAKE

First place, cakes category

1 cup cake flour (see note below)

1 teaspoon vanilla (or 1 teaspoon lemon extract and ½ teaspoon vanilla)

سخن الفرن إلى 350 درجة. Grease and flour an 8-by-8 inch cake pan.

Beat egg whites until stiff. Beat egg yolks until thick and lemon colored and combine with egg whites. Gradually beat in sugar.

Sift together flour, baking powder and salt. Add alternately with cold water and vanilla to egg mixture. Stir well between additions.

Pour into prepared pan. The original recipe called for cooking for 25-30 minutes during the test, it was done in 15-20.

Cake is done when it springs back to the touch. Invert pan, allowing the cake to hang free until cool and remove gently from the pan.

Testing note: Cake flour will likely be with the muffin mixes or the flour, depending on the store’s layout. A substitution for cake flour is: 1 cup minus 2 tablespoons all-purpose flour plus 2 tablespoons cornstarch, sifted at least twice.

— Recipe by Mrs. Lorna Walker, “Pioneer Recipes”

GRAHAM GEMS

History: This recipe came from a sister-in-law in Oklahoma who had it passed down to her from early pioneers in the Indian country. It is a wholesome recipe, as were most of those used by early settlers in the West. The graham flour she sued was made from wheat taken by each individual to a small mill for grinding.

1 ½ cup whole wheat or graham flour

3 teaspoons baking powder

Preheat oven to 400 degrees F. Grease muffin or gem pans and set aside.

Mix dry ingredients. Add milk to beaten egg and combine with dry ingredients. Add melted shortening. Stir well, then place in heaping tablespoonfuls in the prepared pan. Original recipe called for cooking for 25 minutes during the test these were done in 12-15.

Serve with hot butter or jam. Makes 18 gems made in the muffin pans.

— Recipe by Mamie Thorne, “Pioneer Recipes”

DANISH BANANA BLACK WALNUT CAKE

History: When Grandmother and Grandfather Ole Nelson arrived from Copenhagen as converts to The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints, hidden away in their worldly possessions was the start of Grandmother’s walnut tree, brought from Denmark. Desperately poor, they somehow managed to purchase a small tract of land in Box Elder County, a plot that was rocky and full of gravel. With Grandma’s care, the tree flourished, and in later years bore the walnuts she used in the wonderful banana-nut cake her children, grandchildren and great-grandchildren have all loved.

2/3 cup finely chopped black or English walnuts

2/3 cup mashed banana pulp

Preheat oven to 350 degrees F and grease layer cake pans.

Cream shortening thoroughly and add sugar gradually, creaming well. Add the beaten eggs and beat well. Stir flour with salt, soda and baking powder and mix with walnuts. Combine mashed banana and buttermilk and add alternately with the dry ingredients to the sugar mixture. Pour into greased pans. Original recipe called for baking for 45 minutes, but the test with two 8-by-8-inch pans took about 20 minutes to bake.

— Recipe by Mrs. Edward E. Meyer, “Pioneer Recipes”

RAISIN PUDDING

تاريخ: This recipe was brought from England by my grandmother in about 1874. My mother learned it was an economical pudding to serve her large family, especially so — and just as delicious — by substituting the different fruits as they came in season.

2 teaspoons baking powder

Flour to make medium dough (during the test, it was about 1 ½ cups-2 cups)

سخن الفرن إلى 350 درجة.

Combine brown sugar, water and 1 tablespoon butter. Bring to a boil in saucepan on tope of stove, stirring occasionally.

Combine remaining ingredients, adding sifted flour, salt and baking powder last.

Add this mixture to boiling syrup (see Testing Note below). Bake until brown and dough does not stick to toothpick. Serve warm, with whipped cream, if desired.

Testing note: I poured the syrup in the bottom of a 9-by-13-inch pan and added the dough on top and spread it around the pan to that it was fairly even throughout.

It needed about 15-20 minutes to bake for the toothpick to come out clean. When I mixed the syrup mixture and the dough together fairly thoroughly and baked it, it took about 45 minutes and was like a soft custard or gooey brownie in texture.


شاهد الفيديو: كاميرا خفية ألمانية مقلب ألماني (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Odam

    سؤال فضولي جدا

  2. Bellangere

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Manute

    انا أنضم. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  4. Jamie

    يمكنني تقديم زيارة الموقع ، حيث توجد العديد من المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  5. Omeet

    رائعة ، هذه رسالة ثمينة للغاية

  6. Fernald

    يجب أن أعترف ، تم رش الشخص الذي كتب Nishtyak.

  7. Aegelmaere

    يذهب المؤلف إلى أسفل ، هناك أسئلة!



اكتب رسالة