وصفات تقليدية

حلوى بسكويت الصيام باليانسون والنبيذ الأبيض

حلوى بسكويت الصيام باليانسون والنبيذ الأبيض

إنها لذيذة جدًا جدًا ولن تقول حتى إنها صائمة!

هذا البسكويت ذو رائحة قوية من اليانسون ، والنبيذ يعطي طعمًا رائعًا للغاية في هذا المزيج!

لا يزالون المفضلة!

"وصفات المشاركات الإبداعية"

  • 500 جرام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 200 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البط
  • 150 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • 125 مل زيت
  • 100 غرام سكر للف

حصص: 10

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة حلوى بسكويت الصيام باليانسون والنبيذ الأبيض:

في وعاء كبير نخلط الدقيق المنخول والبيكنج بودر ثم السكر واليانسون وعلى المكونات الصلبة نضع المكونات السائلة أي الخمر والزيت.

اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة مرنة ويسهل التعامل معها.


(حسب العجينة إذا خرجت أكثر صلابة أو ليونة يمكنك إضافة الدقيق أو النبيذ) !!!

نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو يومين كحد أقصى ، فكلما احتفظنا بها لفترة أطول ، زاد هشاشة البسكويت.

أخرج العجين من البرد ووزعه على طاولة عمل بارتفاع 1 سم وبدائرة اصنع أشكالاً دائرية (صنعت بكوب من البراندي: D).

مرري كل دائرة عبر السكر ، على جانب واحد فقط ، وضعيها على صينية ورق للخبز بحيث يكون جانب السكر لأعلى.

كان لدي 60 قطعة ، لكن الدائرة مهمة أيضًا ، إذا كانت أكبر ، يمكن إخراج 40 قطعة بسكويت.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

عندما يكونون جاهزين ، دعهم يبردوا ويمكن تقديمهم بحماسة!

أذهب جيدًا مع شيء دافئ بجواري!

مواقع النصائح

1

إذا لم يكن لديك نبيذ أبيض في المنزل ، فاستخدم النبيذ الأحمر ، لكن اللون يختلف!


فيديو: طريقه عمل بسكوت اليانسون من مطبخي (ديسمبر 2021).