وصفات تقليدية

إليك مكان تناول وجبتك الأخيرة في أوستن

إليك مكان تناول وجبتك الأخيرة في أوستن

ثق بنا - لن تكون آسفًا.

للحصول على منظور حول المعايير في أحدث تصنيف لدينا أفضل 35 ضلعًا في أمريكا، تحدثنا إلى الخبراء في جمعية شواء كانساس سيتي. يجب أن يكون لونه بني محمر ؛ يجب أن تكون رطبة وناعمة ، مع بعض الملمس - لا تسقط من العظم. أريد تذوق نكهة لحم الخنزير مع قليل من الدخان ".

بينما نعلم أن أنماط الشواء تختلف من منطقة إلى أخرى (نسمعك تتذمر مدينة كانساس، تكساس) ، نشعر بالثقة في أن هذه المعايير قابلة للتطبيق عالميًا عند تحديد الأضلاع الكبيرة.

استحوذت تكساس على 10 نقاط هائلة في القائمة - ويمكن العثور على المركز الثالث في القائمة أوستين.

ما بدأ كمقطورة في عام 2009 سرعان ما أصبح فرانكلين باربيكيو: واحدة من أكثر الأماكن احترامًا في جميع أنحاء العالم ، ويصطف الموالون والحجاج جميعًا خارج الباب الأمامي لساعات متتالية كل يوم. لا تكتمل الزيارة دون أخذ عينات من بعض الأضلاع الرقيقة المستحيلة ، والتي تتكون من الفلفل ولحاء لحاء الكراميل جيدًا.

لديك اختيارك من ثلاثة أنواع من الصلصات للتخفيض (تعتمد على الإسبريسو أو الخل أو الأنواع الأكثر حلاوة) ، ولكن كما هو الحال عادةً مع الشواء هذا جيد، لا شيء ضروري.


شاهد الفيديو: عااجل - مباشر - كلمة هااامة من وزير الخارجية الامريكى! (ديسمبر 2021).