وصفات تقليدية

وصفة قطع التفاح الرطبة

وصفة قطع التفاح الرطبة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة التفاح

هذه الأطعمة اللذيذة سريعة وسهلة التحضير. إنه يستدعي زبدة التفاح التي تستحق صنعها إذا كان لديك وفرة من التفاح لتستهلكها.

صنع هذا 78 شخصًا

مكوناتتكفي: 18 بار

  • 110 جرام زبدة
  • 200 جرام دقيق عادي
  • 110 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • 210 غرام زبدة تفاح (انظر الحاشية)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 150 جرام زبيب
  • 120 جرام سكر بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة حليب

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز بحجم 20 × 30 × 5 سم أو ما شابه ذلك.
  2. يخفق الزبدة حتى تصبح كريمية. أضف نصف الدقيق والسكر الناعم البني الداكن والسكر الناعم والبيض وزبدة التفاح وبيكربونات الصودا والبهارات المختلطة. اخفقوا معًا حتى يمتزجوا جيدًا. يخفق في الدقيق المتبقي ويقلب مع الزبيب. يوزع في صينية الخبز الجاهزة.
  3. اخبزي لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. تبرد في القصدير على رف الأسلاك.
  4. في غضون ذلك ، اصنع الكريمة. اخلطي السكر البودرة والفانيليا والحليب معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. رشي فوق الكعكة المبردة وقطعيها إلى ألواح.

زبدة التفاح

هي نسخة مركزة من صلصة التفاح. يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة أو عبر الإنترنت. لعمل وصفة خاصة بك ، جرب وصفة زبدة التفاح هذه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(91)

المراجعات باللغة الإنجليزية (74)

زبدة التفاح عبارة عن قطعة تفاح كثيفة النكهة يتم دهنها بطهي التفاح على نار خفيفة. إنه متوفر في بعض المتاجر ولكن إذا كنت ترغب في تجربة صنعه بنفسك - فلدينا وصفة على الموقع تسمى "زبدة التفاح". - 11 أغسطس 2011

قضبان حلوة سهلة التحضير ورائعة ومطاطية. - 30 سبتمبر 2013

ما هي زبدة التفاح ... - 11 أغسطس 2011


24 طبق جانبي للطقس الدافئ

عندما يصبح الطقس أكثر دفئًا ، فإن العشاء الصيفي المريح أمر لا بد منه. عشاء الشواء يصبح نشاطا أسبوعيا. ولكن ماذا تقدم مع البرغر أو الدجاج أو السمك أو شرائح اللحم؟ أطباق جانبية سهلة مثل الخضار المشوية والكثير من السلطات. كل شيء من سلطة الذرة المشوية إلى سلطة البطيخ الطازج وطماطم الخيار. لا تقلق & # 8230 نحن & # 8217re نشارك لذيذ [& hellip]

10 وصفات كبوب للصيف

هل تريد أن تجعل وقت العشاء أكثر متعة هذا الصيف؟ اصنع الكابوبس! ماذا & # 8217s أفضل من تناول وجبة على عصا؟ الدجاج ولحم الخنزير والروبيان وشرائح اللحم ، يمكنك استخدام نوع البروتين الذي تتمتع به عائلتك. يمكن حتى جعلها نباتية إذا كنت تحاول إعداد وجبة خالية من اللحوم. خلال الصيف عندما [& hellip]

21 وصفة سهلة للشوي

عيد الأب و # 8217 قاب قوسين أو أدنى. هل تتطلع لعمل شيء مميز لأبي هذا العام؟ لماذا لا تتولى واجب الشواء وتحضر وجبة رائعة. من الطبق الرئيسي إلى الحلوى ، فإن أي من هذه الوصفات الـ 21 سهلة الشوي ستجعل عشاء الديناميت لأبي.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية
  • 2 كوب سكر حبيبي
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 أكواب تفاح مقشر ومقطع
  • ربع كوب جوز أمريكي مفروم خشن
  • نصف كوب سكر بني معبأ
  • ربع كوب جوز أمريكي مفروم محمص
  • كوب زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة شوفان سريع الطهي

يسخن الفرن إلى 350 درجة. في وعاء متوسط ​​، يُمزج 2 كوب دقيق ، صودا الخبز ، قرفة ، ملح وجوزة الطيب. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة المخفوقة بالخلاط لمدة 30 ثانية. يضاف خفق السكر المحبب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يخفق في البيض والفانيليا. يضاف خليط الدقيق مع الخفق حتى يتجانس. يقلب في التفاح والبقان المفروم خشن

ضعي صينية فرن مقاس 13 × 9 بوصة بورق زبدة. الخليط ينتشر في عموم استعداد. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها في المنتصف ، من 50 إلى 60 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني ، البقان المحمص ، الزبدة المذابة ، ملعقتان كبيرتان من الطحين ، الماء والشوفان. يرش فوق القضبان الساخنة. اخبز 5 دقائق أكثر.

تبرد تماما على رف السلك. إذا رغبت في ذلك ، استخدم ورق الزبدة لرفع القضبان من المقلاة. ضعها على لوح تقطيع لتقطيعه إلى قضبان.


ملخص الوصفة

  • 1 عصا زبدة مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد للطبق
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/2 كوب جوز مفروم
  • 2 تفاح كبير حلو المذاق (إجمالي حوالي 1 رطل) ، مقشر ومحبوب ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة (2 3/4 كوب)

يسخن الفرن إلى 350 درجة مع وضع الرف في المركز. بسخاء زبدة صحن خبز 8 في 11 بوصة.

اخفقي الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز في وعاء متوسط. في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر والبيض معًا في الخلاط حتى يصبح لونه شاحبًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يضاف الجوز والتفاح ويقلب باليد حتى يتجانس. يضاف خليط الدقيق ويقلب حتى يتجانس لمدة 30 ثانية أخرى.

يُوزّع الخليط في المقلاة ، ويُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً قليلاً ، حوالي 40 دقيقة. اتركيه يبرد على رف سلكي لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعيه إلى 12 بارًا.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (حوالي 9 أونصات)
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب سكر
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 بياض بيض كبير
  • نصف كوب عصير تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب تمور مقطعة نوى
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/4 كوب تفاح مقشر ومقطّع من Granny Smith (حوالي 1 كبير)
  • 1 1/2 كوب تفاح أحمر مقشر ومقطَّع (حوالي 1 كبير)
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم
  • رذاذ الطبخ

تُسكب ملعقة 2 كوب دقيق في أكواب قياس جافة بسكين. يُمزج كوبين من الدقيق ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، القرفة ، والملح في وعاء كبير مع التحريك بمضرب. اجلس جانبا.

يوضع السكر والزبدة في وعاء كبير ، ويُخفق بالخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقتين أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف بياض البيض والبيض ويخفق جيدا بعد كل إضافة. يضاف عصير التفاح والفانيليا مع التقليب. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر وقلبي حتى يتجانس الخليط لتكوين خليط قاسٍ. قلبي التمر بملعقة صغيرة من الطحين. قلبي التفاح مع العصير. يُضاف التمر والتفاح والمكسرات إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يتجانس. يُسكب الخليط في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة مغطى برذاذ الطهي. تُخبز في 325 درجة لمدة ساعة و 5 دقائق أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد تمامًا على رف سلكي.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الجمعة ، 11 يونيو 2021 ، 22:22:22 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الجمعة ، 11 حزيران (يونيو) 2021 ، 22:22:22 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


  • 1 كوب من المكسرات المفرومة (الجوز ، البقان ، اللوز أو البندق) أو الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة ، مقسم
  • 3/4 كوب دقيق معجنات من القمح الكامل (انظر النصيحة)
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • 6 أكواب تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 1/2 كوب عصير تفاح أو عصير برتقال
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب نشا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير القشرة: يُمزج 3/4 كوب من المكسرات (أو الشوفان) ، ودقيق القمح الكامل ، والدقيق لجميع الأغراض ، والسكر ، والملح في الخلاط الكهربائي حتى تصبح المكسرات مطحونة ناعماً. أضيفي نبضة الزبدة حتى تمتزج جيداً.

اخفقي البيض والزيت وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واللوز في وعاء صغير. مع تشغيل المحرك ، أضف الخليط

إلى معالج الطعام. العملية ، ثم الخفقان ، وكشط الجوانب ، إذا لزم الأمر ، حتى يبدأ الخليط في التكتل ، 30 إلى 45 ثانية (سيبدو متفتتًا). قم بقياس نصف كوب من الخليط واخلطه في وعاء مع ربع الكوب المتبقي من المكسرات (أو الشوفان). توضع جانبا لتتصدر.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، قم بتغطية طبق خبز 9 × 13 بوصة بسخاء برذاذ الطبخ.

لتحضير حشوة الفاكهة وتجميع القضبان: يُمزج 4 أكواب من التفاح وعصير التفاح (أو عصير البرتقال) والسكر ونشا الذرة في قدر كبير. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج كثيفًا جدًا ، من 4 إلى 5 دقائق. أضيفي الكوبين المتبقيين من التفاح والقرفة وملعقة صغيرة من الفانيليا.

انقل العجينة إلى طبق الخبز المجهز. انتشر بالتساوي واضغط بقوة على القاع لتشكيل قشرة. انشر حشوة الفاكهة فوق القشرة. رشي الطبقة العلوية المحفوظة على الحشوة.

اخبزي القضبان لمدة 15 دقيقة. خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة واخبزيها حتى تصبح القشرة والطبقة بنية خفيفة ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة إضافية. اتركها تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى قضبان ، على الأقل ساعة ونصف.

نصيحة للأمام: قم بتغطية القشرة والغطاء العلوي ووضعهما في الثلاجة (الخطوتين 1 و 2) لمدة تصل إلى يوم واحد. قم بتغطية أو لف كل قطعة على حدة ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

نصيحة: يحتوي على نسبة بروتين أقل من دقيق القمح الكامل العادي ، ويتم طحن دقيق المعجنات المصنوع من القمح الكامل من القمح الطري وله إمكانات أقل لتكوين الغلوتين ، مما يجعله خيارًا أفضل للمخبوزات الطرية. يمكنك العثور عليه في قسم الأطعمة الطبيعية في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر الأطعمة الطبيعية. احفظه في الفريزر.

سهولة التنظيف: يمكن أن تكون صواني الحلوى مصدر إزعاج للتنظيف. تخطي النقع والدعك عن طريق تبطين المقلاة بورق الزبدة قبل الخبز.


خطوة بخطوة كيفية صنع ألواح فتات التفاح بالكراميل

ستحتاج إلى:

  • للقشرة: طحين ، صودا الخبز ، سكر ، قرفة ، بيض ، زبادي يوناني وزبدة.
  • لملء: التفاح و dulce de leche (أو الكراميل).
  • لتتصدر الستريوسل: زبدة ودقيق وسكر.

أوصي بالبدء بالغطاء ، متبوعًا بالملء ثم الانتقال إلى القشرة. الطبقة العلوية عبارة عن كسوة بسيطة تتطلب وعاءًا ويديك فقط.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعه جانبًا وانتقل إلى بشر التفاح وفتح علبة / جرة من dulce de leche.

الخطوة الثالثة هي خلط جميع مكونات القشرة معًا. الآن هناك ترتيب معين لها: ابدأ بدهن الزبدة. ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى. أضف البيض واللبن. اضرب جيدا بعد كل إضافة.

أخيرًا اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز والقرفة (اخلطي هذه المكونات الثلاثة مقدمًا).

حان الوقت الآن لصب الخليط في طبق / صينية خبز. لقد استخدمت طبق خبز زجاجي مقاس 10 & # 2157.5 بوصة / 26 & # 21519 سم لهذه الوصفة. كان الحجم المثالي لـ 9 بارات. انشرها مع دولسي دي ليتشي ، فوقها التفاح والفتات.

يستغرق خبز قطع التفاح والكراميل حوالي ساعة واحدة. قد يبدو الأمر كثيرًا من الوقت ولكن يمكنك فقط ضبط منبه على هاتفك والقيام بأشياء أخرى أثناء انتظار خبز هذه الأشرطة.


تحضير

قشرة

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة طبق خبز مقاس 13x9 & quot؛ مصفوفة بورق زبدة ، وترك 2 & quot؛ معلقة على الجوانب الطويلة. اخفقي الدقيق والسكر البودرة والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

الخطوة 2

باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي نصف كوب زبدة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريميًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضف المكونات الجافة واضرب على سرعة منخفضة حتى تتكون كتل رطبة.

الخطوه 3

ضعي العجينة في قاع و & اقتبس جوانب طبق الخبز المجهز. جمده حتى يتماسك ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 4

تُخبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون (تصبح الحواف أغمق قليلاً) ، 20-25 دقيقة. اتركه يبرد قليلاً واتركه فوق الفرن.

حشوة

الخطوة الخامسة

بينما يخبز القشرة ، يخلط التفاح والزنجبيل والسكر البني وقشر الليمون والعصير والقرفة والزنجبيل والملح في وعاء كبير.

الخطوة 6

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف مزيج التفاح و نصف كوب ماء ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج التفاح ويتبخر معظم السائل ، 15-20 دقيقة.

تنهار والتجمع

الخطوة 7

اخفقي السكر البني والزبدة والملح في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف الدقيق ويُحرّك بشوكة حتى تتكوّن كتل صغيرة.

الخطوة 8

افرد طبقة رقيقة متساوية من المربى على قشرة دافئة. يُوزّع مزيج التفاح بالتساوي على المربى ، ثم يُرش على خليط التفاح. اخبزيها حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي ويصبح التفاح طريًا جدًا ، لمدة 30-35 دقيقة. دعها تبرد قبل تقطيعها إلى مربعات.

الخطوة 9

افعل قبل ذلك: يمكن عمل البارات قبل يومين. تخزينها ملفوفة بإحكام في درجة حرارة الغرفة.

كيف تقيم قضبان التفاح التوت؟

أوافق - لماذا & # x27t نقرأ المراجعات؟ لا أعرف ما هي المشكلة. أيضًا ، غالبًا ما يتعين علي الانتقال خارج موقع الويب الخاص بمكتبة الإسكندرية للبحث عن أشياء (مثل هذه الوصفة) موجودة على موقع الويب ، ولكن لا يمكن العثور عليها من خلال البحث فيه. تحير سبب وجود العديد من المشكلات مع هذا الموقع في هذا اليوم وهذا العصر.

كنت أتمنى أن أتمكن من رؤية المراجعات الأخرى لهذه الوصفة قبل أن أقوم بإعدادها ، لكنني & # x27m غير قادر على ذلك. لقد سئمت مشاهدة الوصفة في متصفح ويب آخر لمعرفة ما إذا كانت هذه مشكلة ، أم لا ، لم & # x27t.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ناعم ورطب ومنخفض الدسم!

هل تبحث عن ملف تعريف ارتباط لذيذ لتقديمه هذا الخريف؟ كعكات التفاح الممزوجة بطلاء الفانيليا هي كل ما هو رائع حول السقوط. يمكنك الحصول على نكهة لا تصدق من التفاح مع القرفة وجوزة الطيب التي تتوق إليها براعم التذوق خلال موسم الخريف.

يتم تقديمها بشكل مثالي في أمسية خريفية باردة مع كوب من عصير التفاح. كما أنها تقدم إضافة رائعة إلى بوفيهك في عيد الشكر. إذا كنت تحب موسم الخريف ونكهات الخريف ، فعليك ببساطة تجربة ملفات تعريف الارتباط هذه. تركيبة النكهة ستجعلك تصل إلى المزيد والمزيد. لا تنسَ صنعها لمبيعات الخبز في الخريف. من المؤكد أنهم سيحققون نجاحًا كبيرًا.

إليك كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا من عصير التفاح:

اليقطين الشوفان الزبيب الكوكيز كوكيز الإفطار بالبندق
بار كوكيز برقائق الشوكولاتة بجورجيا البقان ألواح التشيز كيك المحشية بالأوريو