وصفات تقليدية

كوكتيل ياوكي واي

كوكتيل ياوكي واي

خلال العشرينات من القرن الماضي ، كان على السقاة أن يصبحوا أكثر إبداعًا مع مشروباتهم ، لا سيما في طريقة تقديمها ، ليس فقط لإبقائهم فعالين مع الكحول ، ولكن أيضًا لإخفاء نكهته المميزة والمريرة. كان أحد الاتجاهات الرئيسية في عالم الكوكتيل خلال هذه الحقبة هو دمج الشاي في المشروبات ، مما يسمح للسقاة بتقديم الإكسير في أكواب الشاي الرقيقة ، مما يبقي الشكوك منخفضة. طريقة Yawkey ، من تأليف Morgan Schick من Jupiter Olympus في سان فرانسيسكو ، هي تجديد لتلك الصيغة نفسها ، مما أدى إلى مشروب فاكهي حيث يضيف شراب الشاي الأسود توازناً إلى حلاوته ، مع الحفاظ على صلابته وقوته.

مكونات

  • 1 1/2 أونصة رقم 3 London Dry Gin
  • 1/2 اونصة سميث اند كروس
  • 1/2 اونصة. عصير فراولة
  • 1/2 أونصة شراب الشاي الأسود
  • 1/2 أونصة عصير ليمون
  • 2 شرطات مرّة برتقالية

بوسطن سجق و فلفل

في اليوم الأخير من & # 8220Baseball Week & # 8221 ، كنت أرغب في تخصيص الوصفة لإحدى مدني المفضلة ، أحد أشهر الأماكن الرياضية في العالم وطبق واحد لذيذ!

في حين أن & # 8220Fenway Frank & # 8221 يأتي إلى أذهان الكثير من الناس عند التفكير في طعام Fenway Park ، فإن الحركة الحقيقية هي خارج الحديقة حيث يصطف الباعة الجائلين على الأرصفة ويخرجون النقانق والفلفل كما لو كانوا يخرجون من نمط!

نقانق ايطالية حارة مشوية فوقها فلفل حلو سوتيه. بسيطة وشهية.


كوكتيل ياوكي واي - الوصفات

بقلم سوزان كوربيت - تصوير كاثرين بيش // 31 يوليو 2005

يمكن تلخيص لعبة البيسبول الأمريكية في أفضل حالاتها في لوحة المنزل. ليس الطبق في علبة الخليط - طبق العشاء.

أصحاب الامتياز في Ballpark يقدمون أكثر من الفول السوداني وكراكر جاك. تتنوع خيارات المعجبين الآن من الهوت دوج الذواقة إلى المأكولات الراقية. من المأكولات الحمراء التقليدية والبيرة إلى شرائح اللحم الفاخرة والنبيذ العتيق ، تتميز ملاعب الكرة في جميع أنحاء البلاد بتجارب الطعام التي تجلب أفضل النكهات المحلية إلى قوائمهم.

بدأ ريك أبرامسون ، رئيس شركة سبورتسرفيس لشركات ديلاوير الشمالية ، مسيرته المهنية مع الشركة كبائع ملاعب كرة قدم ويوافق على أن المعجبين أصبحوا عشاق الطعام. ولماذا لا - لطالما كان طعام لعبة الكرة عنصرًا حيويًا في تجربة لعبة البيسبول بأكملها. إنه تقليد ساري مع اللعبة منذ بدايتها تقريبًا. نظرًا لكونها أقدم صاحب امتياز خاص في الملعب ، فقد شهدت Sportservice العديد من الاتجاهات التي تظهر وتذهب.

قال أبرامسون: "يستمر الطعام في التطور في الملعب". "في غير موسمها ، يقضي الطهاة لدينا ، الذين تدرب العديد منهم من خلال معهد الطهي في أمريكا ، وقتهم في إنشاء قوائم جديدة ومبتكرة سيقدمونها خلال الموسم. هذا العام ، كان المطبخ العضوي والمستدام هو التحدي ، لذلك تقدم العديد من ملاعب الكرة نوعًا من عناصر القائمة العضوية - معظمها في النوادي والأجنحة ".

إلى جانب العناصر الأساسية في لوحة القائمة ، أضافت Ballparks أماكن مفضلة في مسقط رأسها للترويج للفخر المحلي وروح الفريق. ت. Hughes Ballpark في سانت تشارلز ، موطن فريق River City Rascals التابع لفرقة Frontier League ، ينقر على مشروب Rascal الذي تنتجه شركة O'Fallon Brewery ، ويطبخ آيس كريم Fitz's ويشوي النقانق المصنوعة خصيصًا من قبل Schubert's Meats في Millstadt ، إلينوي. في Busch الملعب ، المفضلات المحلية وفيرة ، من البائعين مثل Super Smokers BBQ إلى أحدث إضافة لهذا الموسم ، Luther Dryer's Lemonade Ice Cream.

يسلط الضوء من جميع أنحاء الدوري

في جاكوبس فيلد في كليفلاند ، موطن الهنود ، تم لف المعجنات في شعار الفريق "I." مفضلات أخرى في مدينة كليفلاند هي كعك القمع على شكل بيسبول و Johnny Applestix المميز ، والتفاح المقلي مع مجموعة مختارة من الصلصات ، بما في ذلك كعكة الجبن بالليمون أو زبدة الفول السوداني أو الشوكولاتة.

أصبحت سندويشات التاكو للأسماك في روبيو من الأطباق التقليدية المفضلة في بتكو بارك في سان دييغو. بالنسبة لموسم 2005 ، تم تقديم عدد قليل من الامتيازات الجديدة ، بما في ذلك مطعم يدعى Anthony’s Fish Grotto ، والذي سيواصل اتجاه كرة القدم والمأكولات البحرية من خلال تقديم كوكتيل الروبيان وحساء البطلينوس في وعاء الخبز. ولكن إذا كانت المأكولات البحرية أثناء اللعبة لا تبدو جذابة بالنسبة لك ، فإن Dreyer’s Ice Cream يقدم مشروب صنداي ممزوج بشوكولاتة Ghirardelli.

يقدم ملعب Ameriquest في تكساس رينجرز نشاطًا خارج الملعب مع "عربات شواء حية" متمركزة في جميع أنحاء ملعب كرة القدم ، حيث تصبح أرجل الديك الرومي والمشي المدخن فنًا للعشاء والأداء. أضف طلبًا من بطاطس الثوم الشهيرة في المنتزه لإكمال الوجبة.

تحظى الأطعمة الأخلاقية دائمًا بشعبية ، وهو ما يقودنا إلى براتوورست وميلووكي. مثل أي مدينة في Dairyland الأمريكية ، تفخر ميلووكي بجبنها وتراثها الألماني. قام متنزه ميلر من The Brewers بمزجها معًا وتقديم Cheese Grillwurst. بخلاف تلك النقانق المليئة بالجبن ، إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على تذكرة جناح للعبة برورز ، فيمكنك المرور على Grillwurst وطلب كرات اللحم السويدية أو Cajun Mixed-Grill Brochettes الجديد والروبيان والدجاج ونقانق أندويل مع الفلفل والبصل.

حديقة فينواي في بوسطن ، أقدم ملاعب كرة قدم في البلاد ، لديها الكثير لتقدمه أكثر من فينواي فرانك أو مونستر برجر سيئ السمعة. ذكرت جولي جوردان ، المدير العام لشركة Aramark في Fenway ، أن البهو الكبير يقدم الدجاج المقلي وشطائر اللحم والنقانق الإيطالية الخاصة بـ Fenway. لكن أفضل تجربة طعام في Bean Town هي Yawkey Way.

Yawkey Way ، الشارع الذي يقع على حدود Fenway Park ، مغلق أمام حركة المرور قبل ساعة من موعد المباراة ، عندما تصبح مكة المكرمة لمحبي لعبة البيسبول الجادين. أكثر ما يبهج Yawkey هو الشطيرة الكوبية (كوبانو) من عملية إبريق Red Sox السابق لويس تيانت. يتم تكديس كوبانو مع لحم الخنزير ولحم الخنزير والمخللات والخردل ويتم شويها في مكبس بمنتج نهائي مشابه لبانيني. يشرف Tiant على كل كوبانو أثناء توقيع كرات البيسبول للجماهير ، مما يضيف نكهة لا توصف للتجربة.

العودة إلى أفضل مدينة بيسبول

هنا في سانت لويس ، لا نعتبر أفضل مدينة بيسبول في البلاد من أجل لا شيء - وهذا يشمل الطعام. جميع ملاعب المنطقة فخورة بأدائها الكلاسيكي.

يتذوق عشاق Gateway Grizzlies في ملعب GMC في Sauget "أفضل هوت دوج في لعبة البيسبول" ، وفقًا لما قاله المدير الإعلامي للفريق ، جيف أونيل. قال أونيل: "لقد عملنا على ما نطلق عليه أفضل هوت دوج في لعبة البيسبول من خلال تكديس الإضافات - الجبن والبصل ولحم الخنزير المقدد والفلفل". "الناس يحبون" م - سهل وبسيط. "

معجبين Grizzlies يحبون الأسعار أيضًا. هذا الكلب المتأنق هو أربعة دولارات فقط. قال أونيل: "لدينا تجربة مختلفة هنا عن استاد بوش". "من المهم أن نحافظ على امتيازاتنا في متناول العائلات. من الكلاب والنقان إلى بوفيه كل ما يمكنك تناوله لمدة 75 دقيقة ، لست مضطرًا لتفجير رهنك العقاري لتناول الطعام في ملعبنا ".

على الرغم من ارتفاع أسعار التذاكر والامتياز ، لا يمكنك التغلب على تجربة الدوري الرئيسي في ملعب بوش. ووفقًا للإحصاءات الوطنية ، فإن سانت لويس هو بطل بطولة العالم عندما يتعلق الأمر باستهلاك الناتشو. يتم تقديم المزيد من الناتشوز في Busch أكثر من أي ملعب آخر في البلاد.

قال جيرامي ميتشل ، الشيف التنفيذي لشركة Sportservice في ملعب بوش: "نتطلع دائمًا إلى إضافة المنتجات المحلية الطازجة إلى القائمة كلما أمكن ذلك". "من الامتيازات التي نقدمها إلى مفرش المائدة الأبيض لتناول الطعام هنا في [الاستاد] ، نستخدم أفضل المكونات التي يمكننا العثور عليها."

تضم قائمة Stadium Club هلبوت ألاسكا الذي يبعد أقل من 72 ساعة عن البحر وقطع لحم الضأن العضوية التي تربى في ولاية ميسوري. شرائح اللحم من وزارة الزراعة الأمريكية ، وجميع الأعشاب طازجة. "نحن لا نلعب هنا - نريد كل شيء ليكون الأفضل. حتى البوفيه يحصل على أفضل المنتجات ، "قال ميتشل ، الذي أشار إلى أن البوفيه المميز يغير كل لعبة.

خلال مباراة بيتسبرغ في 24 يونيو ، تضمنت قائمة بوفيه ميتشل Baked Lobster Conchiglie و Chicken Romano مع Gorgonzola Cream و Pancetta Encrusted Strip Loin of Beef. البطاطس المقلية المصنوعة من البورتابيلا ، والتي تُقدم مع آولي بالليمون والثوم ، متوفرة أيضًا حتى نهاية الموسم ، وهذا هو الخبر السار. الأخبار السيئة هي أن مفهوم Stadium Club لن يتم إحضاره إلى ملعب Busch الجديد.

قال ميتشل: "سنفتقدها ، لكن الحديقة الجديدة ستشهد العديد من المفاجآت الجديدة. سنقوم بتدخين أضلاعنا ولحم الصدر العام المقبل ، وهناك مفهوم لأفران البيتزا التي تعمل بالحطب ".

على الرغم من أن العديد من جلسات Hangout المألوفة لخدمات الطعام في Busch ستختفي ، إلا أن تشكيلة البداية لعام 2006 واعدة. قال ميتشل: "من الواضح أن القوائم لم يتم ضبطها بعد". "لا يزال لدينا متسع من الوقت لنقرر ما سنخدمه بالفعل." إذن ما الذي كان يطبخ في أذهان الشيف ومكتب استقبال الكاردينال؟

من بين المطاعم الجديدة في الاستاد المخصصة للمستوى الرابع ، Dizzy’s Diner ، والتي ستقدم للمشجعين الجائعين تذوب الفطائر ، وشطائر الدجاج الجاموس ، والبطاطا المقلية الجاهزة ، والمثلجات ، والحليب المخفوق محلي الصنع. سيضم Riverview Corner شطائر لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الصدر وأضلاع ظهر الأطفال. سوف يقوم كل من Gashouse Grill و Plaza Grill (المستوى الثالث) بتزيين كلاب الكرة ، النقانق ، Double Header Burgers و Fire Ball Burgers مع الهالبينو وجبن الناتشو. كان هناك حديث عن إضافة الروبيان أو كباب لحم الخنزير - وهي اختيارات راقية بالتأكيد لقسم نزيف الأنف التقليدي. لم يتم الإعلان بعد عن مواقع Broadway BBQ و Triple Play.

يعد فرن البيتزا الذي يعمل بحرق الخشب هو المحور المخطط له في المستوى الثالث جنبًا إلى جنب مع محطة نحت للسندويشات الذواقة في Red Bird Club. سيحتوي Left Field Pavilion على كلاب كلاسيكية وبرغر ومعجنات وفول سوداني على ظهر السفينة مع مجموعة من Cracker Jack بلا شك. المستوى الثاني مخصص للأجنحة الفاخرة وغرف الحفلات وفناء لوحة النتائج للفعاليات التي يتم تقديمها.

خمسة عشر منفذًا للامتياز هي التقدير الحالي للمستوى الأول ، حيث ستقدم لا كولينا للزوار رافعات محمصة ، كانيلوني ، خبز بالجبن بالثوم وسلطات سيزر. سوف تتنافس سندويشات التاكو والبوريتو والكيساديلا والناتشوز من El Birdo Cantina للحصول على محبة الجماهير مع El Birdo’s Gourmet Nachos ، حيث سيشارك الفلفل الحار والكورو لوحة القائمة مع الناتشوز بالطبع.

دعونا لا ننسى المشروبات. سيخلط شريط Backstop في المستوى الأول الخلطات المجمدة في حين أن الامتيازات التي لا حصر لها ستستفيد من المشروبات الغازية ومشروب AB البارد في مسقط رأسنا. بعد كل شيء ، هذا ملعب بوش.

ولكن هذا العام المقبل - ولم ينته هذا الموسم بعد ، لذا احرص على تذوق نكهة Busch قدر الإمكان. لا تزال هناك ألعاب للعب - وهذا يعني أن المطبخ والامتيازات مفتوحة. لذا اطلب - والعب الكرة.


دليل بوسطن & # 8217s إلى Fenway Park & ​​# 038 Boston & # 8217s Irish Bars

بقلم كريس إسلنجر

& # 8221 أريد أن أخبرك قصة & # 8230 & # 8220 أريد أن أخبرك عن مدينتي & # 8230 & # 8220 أسفل النهر & # 8230 Ò أسفل ضفاف نهر تشارلز & # 8230 & # 8220 حسنًا ، أنا أحب ذلك القذر water & # 8230 & # 8220Boston ، أنت & # 8217 هي بيتي. & # 8221

قبل ستة أعوام من ولادتي ، كتب The Standells وأدى تلك الأغنية ، & # 8220Dirty Water. & # 8221 لكن ربما كنت قد كتبتها أيضًا.

بعد أن عشت جزءًا كبيرًا من حياتي في نيو هامبشاير ، أمضيت الكثير من الوقت في بوسطن والمدينة أشعر وكأنني موطن لي.

لذلك كان مع ترقب كبير أن تركت أنا وصديقي لوس أنجلوس متوجهاً إلى بينتاون لمشاهدة لعبة Red Sox الخاصة بي وهي تلعب دور فريق نيويورك يانكيز المكروه وإعادة زيارة مجموعة لا تصدق من الحانات والبارات الرياضية والمطاعم الأيرلندية التي توفرها بوسطن.

نصيحتي الأولى لأي شخص يسافر إلى بوسطن هي استخدام وسائل النقل العام.

يعد MBTA (أو & # 8220T & # 8221 كما يسميه السكان المحليون) أحد أكثر أنظمة مترو الأنفاق كفاءة في أمريكا التي يمكنك الوصول إليها من أي مكان إلى أي مكان في منطقة بوسطن.

يقف تمثال تيد ويليامز شامخًا خارج حديقة فينواي.

أردت أن أبدأ بشيء أكيد. لطالما كان The Black Rose (160 State St.) أحد الحانات المفضلة لدي على الإطلاق. بار ومطعم أيرلندي أصيل ، يحتوي Black Rose على شيء للجميع.

لا يزال يقدم وجبة غداء لطيفة ولا يوجد شيء مثل أكواب من Harp أو Guinness لبدء يومك. جو رائع ، خدمة رائعة (كانت نادلتنا من مواطني أيرلندا) والبيرة الرائعة كانت علامات تجارية لـ Black Rose طالما أتذكرها.

ليلة الجمعة كانت ليلة المباراة في أعظم ملعب في أمريكا - فينواي بارك. كان يانكيز في المدينة في المباراة الأولى من سلسلة من أربع مباريات في بداية الموسم. لا يوجد مكان أفضل لمشاهدة لعبة الكرة من فينواي.

الحديقة صغيرة جدًا وحميمة ، تشعر وكأنك جزء من اللعبة.

وكنت دائمًا مندهشًا من تاريخ المتنزه. روث ، ويليامز ، بيسكي ، دوير ، فيسك ، رايس ، ياز ، فوكس ، بوغز ، كليمنس ، وتيانت هم مجرد عدد قليل من اللاعبين الذين لعبوا في هذا المجال لفريق المدينة القديمة.

يجب زيارة Clask & amp Flagon خلال زيارة إلى Fenway.

لكن أمسية في ملعب كرة القدم في بوسطن لا تقتصر أبدًا على الملعب. يقع Fenway Park بين المباني بالقرب من ميدان كينمور ، وتحيط به الحانات على طريق ياوكي وشارع لاندداون وشارع بروكلين.

أوصي بالوصول قبل ساعتين من وقت اللعب للاستمتاع بالاحتفالات التي تسبق اللعبة ، وهو ما فعلناه بالضبط.

بدأنا في Who & # 8217s On First (19 Yawkey Way) ، وهو بار رياضي يقع في الجانب الأساسي الأول من حديقة فينواي. يقدم Who & # 8217s On First مجموعة متنوعة من المشروبات والمشروبات الكحولية غير الغريبة ، وهو مكان رائع لتناول القليل من البيرة والاستمتاع باللعبة التي تملأها تدريجياً كلما اقتربت من بداية اللعبة. أنا

إذا كنت & # 8217re جائعًا ، فارجع إلى Yawkey Way وتذوق بعض المأكولات المحلية من عربات البائعين - النقانق والنقانق الإيطالية والعجين المقلي. كل هذا سيء بالنسبة لك ، لكن لم أجد في أي مكان سجقًا إيطاليًا أفضل.

كما هو الحال مع معظم حدائق البيسبول ، فإن البيرة والطعام باهظ الثمن داخل Fenway Park. لكنني أوصي بتناول فنواي فرانك أو اثنين مع بيرة 5 دولارات. كانت اللعبة نفسها جيدة كما وصفت فاز Sox في 10 أشواط ، 3-2 ، على Manny Ramirez RBI Single لذلك كنا في حالة مزاجية رائعة بينما كنا نتجه إلى أنشطة ما بعد المباراة حول الجانب الثالث من القاعدة الحديقة.

إنه ليس صحيًا ، لكن الباعة خارج فينواي يقدمون أفضل النقانق الإيطالية.

تشمل الأماكن التقليدية لإنهاء يوم في الملعب خارج The Atlas (3 Landsdowne St.) و Cask & # 8216n Flagon (62 Brookline Ave.) و Boston Beer Works (زاوية بروكلين وطريق ياوكي). The Atlas هي حانة شبيهة بـ Who & # 8217s On First ، و Boston Beer Works عبارة عن بار جميل يقدم المشروبات الصغيرة.

لكنني & # 8217 قد ذهبت إلى Cask & # 8216n Flagon لسنوات عديدة حتى الآن ، ولم تكن الليلة مختلفة تمامًا. هذا هو المكان المناسب بعد مباراة ريد سوكس.

بعد التفاوض على خط الدخول ، كنا محاطين بمشجعي Sox السعداء ، وعدد قليل من مشجعي يانكيز غير السعداء والكثير من الأشخاص الذين لم يهتموا بالفريق الذي فاز بالمباراة ، طالما أنهم كانوا قادرين على الوصول إلى Cask .

هنا ، لا يتم اختيار البيرة بقدر ما هو الجو والأشخاص الذين يجعلونه مكانًا رائعًا. إذا كنت تحب حفلة كبيرة ، فإن Cask هو مكانك!

يتمتع Red Sox المتعطش للبطولة بمتابعة مخلصين للغاية في بوسطن.

أولويتنا الأولى يوم السبت كانت تناول الغداء في سوق كوينسي. بالنسبة لأولئك الذين لم يزوروا بوسطن ، فإن Quincy Market هي تجربة لا مثيل لها. يقع Quincy Market في قلب مركز الحكومة ، وهو محاط بالمحلات التجارية والمطاعم على جانبيها الشمالي والجنوبي مع منطقة على طراز قاعة الطعام في مبنى مركزي.

أفضل شيء في Quincy Market هو اختيار الطعام. يمكنك حرفيًا خلط عناصر الغداء ومطابقتها من بائع لآخر. هناك & # 8217s كل شيء من الأسماك الطازجة إلى المكسيكية إلى الشواء إلى اليونانية ، وجميع النقاط بينهما. بعد أن تم اختيار غدائك & # 8217 ، توجه إلى منتصف السوق وتناول الطعام على طاولات الوقوف. & # 8217s طريقة رائعة للقاء الناس!

النشاط في شوارع بوسطن و 8217 - هنا خارج فينواي - رائع.

لن يكتمل غداء سوق كوينسي & # 8217t بدون ملفات تعريف الارتباط من The Chipyard. الغريب أن هذه شركة أسسها شقيقان في نيوبورت بيتش ، كاليفورنيا. لقد اختفى Chipyard الأصلي في Newport منذ فترة طويلة ، لكن الامتياز لا يزال يضع ملفات تعريف الارتباط الرائعة في Quincy Market. جميع أصنافهم جيدة ولكن بالنسبة لأموالي ، لا يوجد شيء أفضل من شريحة الشوكولاتة الأصلية. احصل على الأقل على عشرة.

ثم انتقل إلى Dockside Saloon القريب (الشارع المركزي) لمشاهدة بعض لعبة البيسبول Red Sox على التلفزيون والاستمتاع ببعض المشروبات # 8220adult. & # 8221 Dockside هو أقرب شيء إلى بار رياضي يمكنك العثور عليه في Government Centre. يحتوي Dockside على الكثير من أجهزة التلفزيون ، والكثير من Sam Adams على الصنبور ، وحشد جيد وخدمة جيدة.

بعد فترة راحة قصيرة ، عدنا لقضاء ليلة في المدينة. لا يوجد شيء أفضل من زحف حانة في بوسطن ، خاصة في منطقة مركز الحكومة. مجموعة متنوعة من البارات ، كلها على مسافة قريبة ، دائمًا ما تكون ليلة رائعة.

من بين الأماكن البارزة التي ذهبنا إليها كان مارشال هاوس (15 شارع الاتحاد). وفقًا للنادل ، فإن مارشال هاوس ليس مشهدًا تاريخيًا ، على الرغم من أن اسمه سيؤدي بالتأكيد إلى الاعتقاد بخلاف ذلك. يحتوي Marshall House على مجموعة رائعة من البيرة وأجواء رائعة ، وفي لمسة غير عادية للحانة ، يقدم الكركند. Marshall House هو بار نموذجي على الساحل الشرقي ، مما يعني أنه يحتوي على الكثير من الزخارف الخشبية ، وعوارض خشبية ، وأرضية خشبية ، وما إلى ذلك.

طريق Yawkey مزدحم على حدود جانب واحد من Fenway Park.

بعد قليل من المشروبات ، حان الوقت لمواصلة الزحف. بطبيعة الحال ، بدأنا نشعر بالجوع بعد التفكير في جراد البحر مرة أخرى في مارشال هاوس ، لذلك وصلنا إلى Kingfish Hall (Faneuil Hall Marketplace South) ، وهي حانة مشتركة ومطعم متخصص في المأكولات البحرية. تعتبر Kingfish Hall أكثر حداثة من معظم الأماكن في بوسطن. يكاد يكون لديه شعور كاليفورنيا به. ومع ذلك ، كانت الأسماك ممتازة وفاتح الشهية كالاماري لذيذ. يحتوي على مجموعة مختارة من البيرة وكانت الأسعار مرتفعة بعض الشيء ، لكننا استمتعنا بزيارتنا.

هناك حانة أخرى وصلنا إليها في سوق كوينسي وهي Black Horse Tavern (340 Faneuil Hall Marketplace) ، وهي حانة في الطابق السفلي مثل Who & # 8217s On First. فوق بلاك هورس مطعم (أسمعه جيد) ، دورجين بارك. مقارنةً بالبارات الأخرى التي زرناها ليلة السبت ، كان لدى Black Horse جمهور أكبر قليلاً ، لكننا استمتعنا بالجو. يضم Black Horse نوادل ودودين ومجموعة مختارة ممتازة من المشروبات ، وهو محطة أخرى موصى بها.

ولكن ربما كانت المفاجأة الأكبر هي مطعم وحانة السيد دولي & # 8217s (77 شارع برود). بين بلاك روز والسيد دولي & # 8217 ، فزت & # 8217t في حانة أيرلندية أصلية. قد يكون السيد Dooley & # 8217s أيضًا في دبلن ، حيث كان الديكور التفصيلي والإضاءة والتجهيزات أصلية ، وكان اختيار البيرة والخدمة جيدة وكان الطعام من الدرجة الأولى (عدنا إلى Mr. Dooley & # 8217s لتناول الإفطار صباح الأحد! ).

كان يوم الأحد في الأساس نصف يوم بالنسبة لنا ، لذلك قررنا تحقيق أقصى استفادة منه. كانت وجهتنا الأولى هي Boston Common ، نسخة المدينة القديمة & # 8217s من سنترال بارك. هناك & # 8217s الكثير لتفعله هنا والكثير من التاريخ لاستيعابها.

أول شيء أوصي برؤيته هو Old Granary Burying Ground (في شارع Tremont بجوار Boston Common). يعود تاريخ Old Granary إلى عام 1660 وهو توقف على طول Boston & # 8217s Freedom Trail ، وهو الطريق الذي سلكه بول ريفير عندما طرد ميليشيا بوسطن بتحذيره الشهير & # 8220 The Redcoats Are Coming & # 8221. تم دفن بعض الشخصيات البارزة هنا: ريفير نفسه ، والدا بن فرانكلين ، وضحايا مذبحة بوسطن (التي وقعت بالقرب من قاعة فانويل) ، وروبرت تريت باين ، وجون هانكوك ، وصمويل آدامز (الرجل وليس الجعة). إذا كنت & # 8217 من عشاق التاريخ ، فسوف تحب Old Granary. هيك ، أنت & # 8217ll ربما تريد السير في Freedom Trail وتتبع رحلة Revere & # 8217s.

إذا كنت تبحث عن موقع سياحي حقيقي (وصور فوتوغرافية) ، فإن حانة Bull & amp Finch (84 شارع بيكون في بوسطن كومون) هي المكان المناسب. كان هذا الشريط مصدر إلهام للبرنامج التلفزيوني الشهير & # 8220Cheers. & # 8221

نتيجة لذلك ، فهي باهظة الثمن نسبيًا ومزدحمة دائمًا. لقد ذهب المالكون إلى حد ما في لصق & # 8220Cheers & # 8221 على كل شيء داخل الشريط ، ووضعوا تمثالًا طبق الأصل من Tecumseh داخل الباب (شريط la Sam Malone & # 8217s) وجعل جميع موظفيهم يرتدون & # 8220Cheers & # 8221 قمصان.

ليس مكانًا سيئًا لتناول مشروب ، لكنه لا يقارن بمعظم الحانات التي ذكرناها بالفعل.

قررنا بعد ذلك تناول الغداء في North End الشهيرة في بوسطن و # 8217 ، موطن الكثير من المطاعم الإيطالية وبعض مطاعم المأكولات البحرية الرائعة. أوصي بتناول الطعام في North End مرة واحدة على الأقل أثناء إقامتك. لم أتناول وجبة سيئة هناك حتى الآن ، لكن كن مستعدًا لدفع القليل الإضافي. لا تقلق & # 8217s يستحق كل هذا العناء.

عندما عدنا عبر نفق Callahan إلى المطار لاستقبال طائرتنا للعودة إلى لوس أنجلوس ، كنا نتمنى لو بقينا بضعة أيام أخرى. كانت الرحلة التي استغرقت ثلاثة أيام قصيرة جدًا. للقيام بعمل بوسطن بشكل صحيح ، خطط للبقاء لمدة أسبوع على الأقل.

بوسطن هي حقًا مدينة احتفالية رائعة ونعم ، لا تزال تشعر وكأنها موطن لي.


يرن هاتفي حوالي الساعة 11 صباحًا. إنه صديقي ريموند (شخص حقيقي ، اسم مزيف). إنه يشعر بالتوتر ويسألني عما إذا كان يحتاج إلى فعل أي شيء استعدادًا لأنشطة المساء. أقول: "لست بحاجة إلى فعل أي شيء". "حسنًا ... ربما تناول بوربون قبل أن تغادر."

هذه ليلة كبيرة حيث سنقوم بتذوق كوكتيل البيض في Eastern Standard في ميدان كنمور. وعندما أقول نحن ، أعني هو. الشيء هو ، لقد توقفت عن الشرب حتى عيد الفصح ، لذا فإن صديقي سيقوم برفع الأشياء الثقيلة.

كانت كوكتيلات البيض عنصرًا أساسيًا في البار في معظم القرن العشرين. تخلق إضافة بياض البيض قوامًا فريدًا ورغوة سميكة تشبه المرينغ. تحصل المشروبات التي تحتوي على بيض كامل على دفعة قوية ولذيذة. للأسف ، تسبب تغيير الأذواق ومخاوف السالمونيلا المفرطة في جعل المشروبات غير ملائمة لبعض الوقت. لحسن الحظ ، أعطى إحياء الكوكتيل اليوم حياة جديدة للعديد من الكلاسيكيات ومجموعة من الإبداعات الحديثة المبتكرة.

يستخدم بياض البيض ، مثل البنجر الإنجليزي ، بياض البيض للحصول على الطبقة العلوية الكريمية.

ريموند صديق قديم وزميل سابق في السكن. يعمل هذه الأيام في مجال المالية ، لكنه خريج مدرسة طهي وقد طهوا بطريقة احترافية. كما أنه يصنع وجبات خفيفة قاتلة في وقت متأخر من الليل.

يرتدي ملابس غير رسمية للعمل ، يقابلني في المطعم حيث حجز السقاة تياجو برادو وفيليسيا غروسي مقعدين في نهاية البار. لقد أتيت إلى Eastern Standard منذ افتتاحها ، وعرفت أنها ستكون المكان المناسب لأبحاثنا. إنهم يصنعون كوكتيلات رائعة هنا ، بسيطة وبسيطة. من الكلاسيكيات إلى ابتكاراتهم الخاصة ، مجموعات Eastern Standard - حسنًا ، معيار بارات الكوكتيل في نيو إنجلاند. علاوة على ذلك ، فإن موظفيهم الموهوبين على دراية بقدر ما هم ودودون. ليس من المستغرب أن العديد من الموظفين السابقين يديرون الحانات والمطاعم في جميع أنحاء المدينة. لكن يكفي من التملق ، حان الوقت للحصول على بعض المشروبات لصديقي.

أول كوكتيل في الليل هو البنجر الإنجليزي (13 دولارًا) ، وهو نوع من الجن الحامض مملوك من البنجر المحمص ، وشراب اللفت البارد ، وشراب القرفة واليانسون ، وعصير الليمون ، وبياض البيض. يفرغ تياجو المكونات بينما يهزها بقوة. يضاعف سلالاته في كوبيه ويضع خطًا من ملح البحر الأسود في هاواي على القمة. يستغرق الشراب حوالي 30 ثانية لينفصل ، ويكشف عن طهو برتقالي شاحب مع طبقة سميكة من رغوة الكابتشينو. هذا الكوكتيل هو مثال رائع لكيفية إضافة بياض البيض يغير قوام المشروب ويجعله قابلاً للكسر.

يقول ريموند: "هذا هو نوع الشراب الذي قد يوقعني في المشاكل". "إنه منعش ، مثل كريمة الليمون. يدخل في أضراسك ومؤخرة لسانك. أتخيل نفسي أشرب هذا في عشرينيات القرن الماضي. أنا في ساراتوجا ولقد راهنت للتو على قطعة حلوى على Seabiscuit. هل من المفترض أن أصرخ هؤلاء؟ "

كن حذرا. قد تبرز السيدة الوردية ريزو بداخلك.

تمشيا مع تأملات عصر الحظر لدينا ، يعمل تياجو على سيدة وردية كلاسيكية (11 دولارًا). قد يجعلك اسم هذا المشروب تضحك ، لكن لا ينبغي الاستخفاف به. مع الجن ، وبراندي التفاح ، والليمون ، والجرينادين ، وبياض البيض ، هذا الكوكتيل مليء بالحيوية.

يقول تياجو: "هذا أكثر إشراقًا ، وأكثر انتعاشًا" ، وهو يصب المشروب في كوب نبيذ بارد بشكل مثير للإعجاب. "السيدة الوردية لذيذة دائمًا."

ريموند يحب هذا ايضا يلتقط ملاحظات من الجريب فروت الأبيض وحموضة التوت ، بينما يتخيل أنه يحتسي نسخة مجمدة جنبًا إلى جنب مع أجنحة الدجاج المشوية والأضلاع والماك والجبن. "سيكون هذا رائعًا مع تشيكن ماك ناجتس أيضًا."

الأفعى الجرسية هي مشروب مثالي أو مشروب قبل العمل.

بعد ذلك ، يصب تياجو ريمون أفعى جرسية (11 دولارًا) ، وهي كلاسيكية من كتاب كوكتيل سافوي، الذي يصف المشروب ، "يسمى هذا لأنه إما يعالج لدغة أفعى مجلسة ، أو يقتل الأفاعي الجرسية ، أو يجعلك تراها." إنه مصنوع من الجاودار والليمون والشراب البسيط وبياض البيض مع شطف الأفسنتين ونقاط من مرارة الأنجوستورا. يمنح الجاودار والأفسنتين هذه اللقمة الحارة ، مما يجعلنا نبتعد عن الكوكتيلات المثمرة نحو تجربة لذيذة. يعطي تياجو الأفسنتين من الشطف لريموند.

يقول: "لا تقلق ، لن ترى رؤى".

"قريبًا جدًا سأرى رؤى مزدوجة البرغر."

يضرب الأفعى الجرسية المكان لريموند ، وهو يشرب الويسكي. يحفر الشعير والنوتات الخشبية. يقول: "كنت أشرب هذا على سكة القطار".

"أعتقد أن ذلك سيعتمد على الوظيفة."

إلى اليسار ، يجلس زوجان جميلان ، بالصدفة ، قد طلبا راموس جين (15 دولارًا). بجانب شراب البيض ، من المحتمل أن يكون Ramos هو كوكتيل البيض الأكثر شهرة. تتطلب الوصفة بياض بيضة بالإضافة إلى إضافة المياه الغازية (ومن هنا الفوران) ، ويعود تاريخها إلى عام 1888. يتطلب هذا المشروب رغوة كثيفة بشكل خاص ويستغرق 12 دقيقة على الأقل من الهز ، لذا يمكن انتظار راموس أحيانًا أشعر وكأنك طلبت ذلك في القرن التاسع عشر. فريق تياجو وفيليسيا تاج العملية ، ويمررون علبة شاكر ذهابًا وإيابًا على فترات. بين المناوبات ، تحضر لي فيليسيا كوكتيل بيض عذراء يُدعى بهجة الإسكندر (6 دولارات). يتكون هذا ريف على براندي ألكساندر من صفار البيض والإسبريسو وشراب العسل البسيط والفلفل الحار ونشارة الشوكولاتة. أثناء عملها ، سألت فيليسيا عن نصائح كوكتيل البيض لسقاة البار في المنزل.

وتقول: "يجب أن يكون لديك بيض طازج وتحتفظ به في الثلاجة لأن فصل البيض البارد أسهل". "والأهم هو تجفيف المخفوق أولاً. يمنح هذا المكونات فرصة لدمجها قبل إضافة الثلج. هز المشروب بقوة وتأكد من تذوقه على طول الطريق ".

وافق جيمي بوفيت على الديربي البني. أم كانت وارين؟

كوكتيل آخر الليل هو وصفة شرقية أخرى. صُنع الديربي فليب (11 دولارًا) من بوربون وأربعة رومات وشيري شرق الهند والقشدة وشراب القرفة وبيضة كاملة. إضافة البيضة الكاملة هي ما يصنف هذا المشروب على أنه قلاب ويضيف قوامًا ونكهة. هذه حلوى حلوة المكسرات تجعلها بديلاً ممتازًا لشراب البيض.

"إنها مثل بينا كولادا." أستطيع أن أرى التروس تدور في رأس ريموند. يريد أن يطلق العنان لباروثيد الداخلي لكنه يفكر فيه بشكل أفضل. "أريد أن أشرب هذا على الشاطئ في كوب طويل مع قشة أطول. إنها مفضلاتي الجديدة ".

عند هذه النقطة ، تخلينا عن ملاحظات التذوق الخاصة بنا ، وبدلاً من ذلك نناقش موضوعات مهمة مثل أفضل سلاح لنهاية العالم الزومبي (ثمانية حديد) ، وما إذا كانت البطاطس المقلية المجمدة أفضل من البطاطس المقلية المقطعة يدويًا (هي كذلك) ، وإذا كان ذلك مقبولاً للسكر في حفلة عيد ميلاد الطفل (ليس كذلك).

مع غياب ريموند بشكل مناسب ، نشكر تياجو وفيليسيا على مساعدتهما ونتوجه إلى ساحة كنمور. يقوم ريموند بعمل جيد بالنظر إلى ما مررت به ، ولم يطلب مني في أي وقت الاتصال بصديقته السابقة. نسير في طريق Yawkey بجانب Fenway Park إلى Tasty Burger في Boylston ، حيث تصبح رؤى البرجر المزدوج والبطاطس المقلية المجمدة حقيقة واقعة.


فنواي سجق ، فلفل و بصل

5 نقانق إيطالية (إيطالي ساخن تقليدي ، لكن يمكنك استخدام الحلو للصغار)
2 بصل مقشر ومقطع إلى شرائح
2 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
كعك هوت دوج على طراز نيو إنجلاند
خردل, أصفر أو حار حسب ذوقك

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع الفلفل والبصل في طبق خبز 13 × 9 بزيت الزيتون. اضف الملح والفلفل للمذاق. ضع النقانق على الفلفل والبصل. نكز النقانق عدة مرات بالسكين. اخبز لمدة ساعة تقريبًا ، مع تقليب النقانق عدة مرات حتى يصبح لونها بنيًا متساويًا من جميع الجوانب. دعهم يجلسون لمدة عشر دقائق ، ثم ضعي النقانق في الخبز ، ووزعيها بالفلفل والبصل وزيّنيها بالخردل.


MJ’s Yawkey Way السجق والفلفل

قبل كل مباراة في Fenway Park ، أتأكد دائمًا من التوقف لتناول النقانق الساخنة والبخارية من The Sausage Guy في شارع Lansdowne ، المحملة بالفلفل والبصل. لكن من السهل جعل يوم المباراة هذا مميزًا في المنزل. بالنسبة لنسختي ، أقوم بتعديل الوصفة الكلاسيكية قليلاً ، حيث أقوم بتخمير النقانق والخضروات في مزيج من البيرة والمرق ، وأضيف إليها رقائق الفلفل الأحمر وبذور الخردل الكاملة ولمسة من شراب القيقب حتى تنضج النقانق والخضروات مربى وسميكة. أقوم بتجميع كل شيء على لفائف البطاطس الطرية وأضف كمية سخية من الخردل الأصفر ورش البقدونس & # 8211 ليست تقليدية ، لكنها تضيف القليل من السطوع إلى الملعب المفضل. الآن إذا وجدت طريقة لأكلها دون أن تتساقط في كل مكان ، فأنت تفعل أفضل مني!

2 تيرابايت. زيت الزيتون البكر الممتاز
من 6 إلى 8 نقانق طازجة طازجة من اختيارك (حوالي 1 1/2 رطل / 750 جم) ، في درجة حرارة الغرفة
1 رطل (500 جرام) فلفل حلو صغير منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة بالطول
1 بصلة صفراء كبيرة مقشرة ومقطعة ناعماً
3/4 كوب (6 أونصات سائلة / 185 مل) بيرة خفيفة النكهة ، مثل الجعة
1 1/2 كوب (12 أونصة سائلة / 375 مل) من مرق الخضار أو الدجاج
2 ملعقة صغيرة. بذور الخردل الصفراء الكاملة
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر الحلو
1 ورقة غار
2 ملعقة صغيرة. شراب القيقب
2 تيرابايت. أوراق البقدونس الطازجة المقطعة بشكل خشن
3 أغصان زعتر طازجة ، أوراق مقطوفة وسيقان مفرومة خشنة
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
6 إلى 8 خبز سجق (أحب لفائف البطاطس)
الخردل الأصفر الكلاسيكي للتقديم

في فرن هولندي كبير على نار متوسطة منخفضة. سخني زيت الزيتون. يُضاف النقانق ويُطهى مع التقليب باستمرار ، حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب ، لمدة 14 دقيقة تقريبًا. باستخدام الملقط ، انقله إلى طبق.

ارفعي النار لدرجة متوسطة وأضيفي الفلفل والبصل إلى المقلاة. باستخدام ملعقة خشبية ، قلّب الخضار وكشط أي قطع بنية متراكمة في قاع المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.

نضيف الجعة والمرق ثم نضيف بذور الخردل والبابريكا ورقائق الفلفل الأحمر وورق الغار وشراب القيقب ويقلب المزيج جيداً. أعد النقانق وأي عصائر متراكمة إلى الفرن الهولندي ، وادفع النقانق برفق لأسفل حتى يتم غمرها في السائل في الغالب. Reduce the heat to medium-low, partially cover the pot with the lid and cook, stirring occasionally, for 15 minutes. Uncover, increase the heat to medium and continue to cook at a vigorous simmer until most of the liquid has cooked off and the pepper and onion mixture looks jammy and thick, 10 minutes more. Stir in the thyme and remove from the heat. Taste and season with additional salt and pepper if needed. إزالة والتخلص من ورق الغار.

Gently warm the rolls by placing them on the upper shelf of your range to warm, if you have one, in a low oven for 5 minutes, or for 30 seconds in the microwave.

Slice the rolls and spoon some of the pepper and onion mixture into each. Top with a sausage and sprinkle each with parsley. Serve hot, with yellow mustard alongside. Home run! يخدم 6 إلى 8.


WANT TO KNOW MORE?

Rum is made using only three ingredients: molasses from sugarcane, yeast and water. Ingredients are fermented, then distilled, aged, filtered and blended.

White rum is usually a light-bodied variant with a soft, sweet taste. It’s often used in light refreshing cocktails, especially favorites, like the Mojito and Daiquiri.

Did you know, the first ever mojito called for BACARDÍ Superior white rum? It’s truly a timeless classic. You can also experiment with gold and flavored rums for a unique twist.


Fenwaygate: How the Red Sox Suckered Boston into Handing over Public Streets for Private Gain

“It was the worst abuse I’ve ever seen in state or city government since I took over as Inspector General,” observes Gregory Sullivan, the Massachusetts taxpayer’s watchdog under governors Mitt Romney and Deval Patrick.

Last season, in the hours after David Ortiz, Dustin Pedroia, and their bearded teammates defeated the St. Louis Cardinals in the World Series, the Boston Red Sox won a more lucrative victory. With Beantown transfixed on the championship, the Boston Redevelopment Authority (BRA) and the Red Sox entered into a new deal that grants the team use of city streets in perpetuity in exchange for $7.34 million.

The deal, approved by the BRA in September, enables the Red Sox commissary, run by Philadelphia-based Aramark, to permanently close out the competition on Yawkey Way, which parallels the third-base line and features the two most heavily trafficked entry points into the park. A side deal with the city gives the club rights to Van Ness Street, a public road that becomes a private parking lot for the Red Sox whenever Fenway hosts events. And, perhaps least objectionable to Bostonians, it grants air and subterranean rights on Lansdowne Street for the “Monster Seats” that rise above the famed left-field wall.

On game day, the taxpayer’s ability to walk on a public street comes at the price of buying a ticket from a private, multi-billion-dollar business. Boston vendors seeking to compete with the Philadelphia-based company peddling sausages, cheeseburgers, beers, and soft drinks can’t even buy their way onto Yawkey Way. The city and the Red Sox grandfathered in a handful of Boston street vendors into the area. “Once they pass, they can’t pass that on to their families,” one local in the sausage business, fearing repercussions, told Breitbart Sports on the condition of anonymity. “So once they’re gone, the Red Sox have the business.”

“The vendors who used to be down there with the sausage carts got kicked out,” the former inspector general, who now serves as research director at the Pioneer Institute, observes. “Now the Red Sox can sell whatever they want in the street. It’s big money.”

Before cordoning off the competition, the Red Sox enjoyed an emptied playing field in the process of obtaining the rights to the streets. Remarkably, the BRA refused to permit citizens to speak at the meeting prior to the vote, refused a request by the state inspector general to delay the vote to obtain a valuation of the land, and refused to consider competing bids that might have won taxpayers a better deal for Yawkey Way, a street that they can no longer freely drive or walk on before, during, and after Fenway Park events.

“The process could have been more transparent and open to public input along the way,” BRA spokesman Nicholas Martin tells Breitbart Sports. “The current leadership here feels that the board members were apprised of the details later than they should have been and also that the public should have had a chance to comment or provide input before the deal was finalized.”

A BRA decision that characterized the area surrounding Fenway Park, pricey real estate even by Boston standards, as “urban blight” made an initial deal between the city and its beloved team possible in 2002 and served as the justification for the eminent domain taking in 2013. “That’s like calling Disney World on Fourth of July Weekend or Faneuil Hall a ‘blighted urban area,'” Sullivan tells Breitbart Sports. “It’s a vibrant cash cow.”

That initial, ten-year demonstration project came cheaper for the Red Sox. They paid the city less than $200,000 a year for utilizing public streets for private gain. So the new agreement, as controversial as it is, actually represents, at least in its first decade, a better bargain for the taxpayer than the one it replaced. The Red Sox agreed to give the city $734,000 in each of the next ten years, and sold land for $2,667,000 to Boston that allows the city to carve a new street, and in exchange Boston gave the team the rights to the streets for as long as Fenway Park stands. The city takes no cut from the profits from sales on their streets, nor do they receive any compensation after the ten years expire. Boston, and not the Red Sox, will maintain the streets.

The Red Sox refused requests by Breitbart Sports to comment on the land grab. Last fall, Charles Cellucci, the team’s security director, framed the deal as necessary for public safety, saying that Yawkey Way “serves not only as a festive, expanded concourse area, it also plays a critical public safety function for the orderly entrance and exit of our fans during games. It is also a key evacuation route in case of a fire or other emergency.”

The team similarly characterized the transformation of Van Ness Street into a parking lot for team employees as a safety measure. David Friedman, hired from the Massachusetts attorney general’s office, said closing off part of Van Ness Street “enables Fenway Park to continue to operate safely” and benefits “city agencies charged with public safety and orderly transportation.”

“They said it was for security reasons,” the state’s former inspector general tells Breitbart Sports. “That’s absurd. It’s about free parking. Who can’t see that?”

The Olde Towne Team played hardball. The Red Sox hired Friedman, its counsel and a club vice president, straight from the top of Massachusetts Attorney General Martha Coakley’s office. The Red Sox invited the president of the BRA, the regulatory body deciding whether to cede Yawkey Way and Lansdowne Street, to serve as the public address announcer for a game. In a public relations happy accident, the agreement granting the Red Sox permanent rights to the streets abutting Fenway Park started the day after the Red Sox won their third World Series in ten years–though the deal had been largely a fait accompli for more than a month. A week before the new pact took effect, John Henry, owner of the Boston Red Sox, finalized a long-in-the-works purchase of the one local media organ–The Boston Globe–powerful enough to expose the no-bid deal on coveted property strangely dubbed “urban blight.”

The Red Sox now essentially own several city blocks.

“This is our f—ing city,” David Ortiz dramatically announced in the aftermath of the Boston Marathon Bombing, “and nobody is going to dictate our freedom.” Seventeen months later, Boston street vendors quietly wonder whether the slugger’s bosses took his words too literally.

Daniel J. Flynn, a former Fenway Park vendor and author of The War on Football: Saving America’s Game (Regnery, 2013), edits Breitbart Sports. Check back tomorrow for part two of this series.


Paleo Sausage, Pepper, and Onions

This paleo sausage recipe is super simple to make, with just a few minutes of prep and fifteen minutes in the pan (and it’s almost like being at the ballpark).

Category Dinner, Lunch, Paleo

Compliance Level Kickstart, Lifestyle, Performance

مكونات

  • 5 pounds sugar-free Italian pork sausage
  • 5 cups bell peppers
  • 1 cup broccoli florets
  • 1 white onion
  • 1 tbsp coconut oil

تعليمات

ملاحظات الوصفة

Sugar-free sausage can be slightly more difficult to find, but is available in most grocery stores. Whenever possible, I strongly prefer fresh links made by an on-site butcher.

Jon Gilson is a coach and writer, and the former CEO of the Whole Life Challenge.

Previously, he founded Again Faster Equipment, a functional fitness equipment company created to serve the CrossFit community. Established in 2006, Jon took the Company global in 2012, twice landing on the Inc. 500/5000 list of America’s fastest growing private companies.

From 2007 to 2013, he served as a Senior Lecturer for CrossFit, Inc., training aspiring CrossFit trainers at over 100 seminars, including engagements in Iceland, Afghanistan, Moscow, Holland, the United States, and Canada. Jon also served on the CrossFit L1 Advisory Board, helping establish policy for the organization’s training efforts from 2011 to 2013.

He’s also done stints in state government, gym management, and consulting — and currently teaches classes at CrossFit City Line.


شاهد الفيديو: الجديد 2020 - أغاني راي هبال ستعيدها ألف مرة. Rai Remix 2020 - Toop - 8D COMPILATION RAI 2020 (ديسمبر 2021).