وصفات تقليدية

فاهيتا الدجاج بالفلفل والبصل

فاهيتا الدجاج بالفلفل والبصل

1 سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. قم بدهن صينية خبز مطوية بالقليل من الزيت.

2 اصنع التتبيلة: في وعاء متوسط ​​، اخفقي عصير الليمون وعصير البرتقال وعصير التخليل ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو والكمون والملح معًا. خفقت في زيت الزيتون. يُسكب نصف التتبيلة في وعاء أو كوب منفصل ، ويترك جانبًا.

3 انقع الدجاج: نضيف الدجاج إلى الوعاء مع التتبيلة. يُقلب المزيج ويُترك جانباً حتى يتبلل أثناء تحميص الفلفل والبصل (حوالي 15 دقيقة).

4 اطبخ الفلفل والبصل: ضعي البصل والفلفل في وسط مقلاة. يُسكب النصف المحفوظ من التتبيلة فوقها ويُرمى حتى يتغطى.

وزعيها في طبقة واحدة واشويها لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ في الطرية.

5 اطبخ الدجاج مع الفلفل والبصل: نضيف شرائح الدجاج في المقلاة مع الخضار الطرية ووزعيها على الفلفل والبصل. رشي أي تتبيلة زائدة فوق المقلاة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج (على الأقل 165 درجة فهرنهايت عند القياس بميزان حرارة القراءة الفورية).

6 اشوي الدجاج والخضروات لتحميصها: ضع رفًا من 3 إلى 4 بوصات من الفروج وقم بتشغيله. يُشوى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يتفحم الدجاج والخضروات قليلاً.

7 تدفئة التورتيلا: توضع مقلاة جافة على نار متوسطة وتسخن حتى تصبح ساخنة. ضعي قطعة تورتيلا واحدة في كل مرة على المقلاة الساخنة وقلبيها كما هو مذكور أعلاه. استخدم مقاليتين أو صينية خبز البان كيك إذا كنت ترغب في تسخين أكثر من واحدة في المرة الواحدة.

بالتناوب ، يمكنك وضع التورتيلا (واحدة تلو الأخرى) مباشرة فوق موقد غاز على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 ثانية تقريبًا ، أو حتى تبدأ في النفخ قليلاً. باستخدام الملقط ، اقلبه واتركه يسخن لبضع ثوانٍ أخرى على الجانب الآخر.

يعمل الميكروويف أيضًا. ما عليك سوى لف 1 إلى 3 تورتيلا في منشفة ورقية مبللة وميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى يسخن.

لف التورتيلا الدافئة في منديل وضعها على طبق.

8 قدمي الفاهيتا: انقل الدجاج والخضروات إلى طبق دافئ. أحضر طبق التورتيلا الدافئ إلى المائدة ليساعد الناس أنفسهم. قدميها مع أسافين الليمون والكزبرة والأفوكادو. إذا أردت ، يمكنك تقديمه مع الأرز والفاصوليا أيضًا.


فاهيتا الدجاج

العشاء ورقة عموم هي فكرة مباشرة من الجنة! هذه الوصفة ليست استثناء. فاهيتا الدجاج المقلي لدينا لذيذة للغاية لدرجة أنك لن تصدقها. النكهات زاهية مثل الألوان - قليل من التوابل ، منعشة ، حلوة ، لذيذة تحصل عليها! فاهيتا الدجاج المقلاة سهلة وجيدة.

ورقة عموم إعداد وجبة

حضري الفلفل والبصل

تستدعي وصفة عشاء المقلاة الصحية هذه الفلفل الأخضر ، ولكن يمكنك إضافة الفلفل الأحمر والبرتقالي والأصفر إلى التشكيلة. أليست جميلة؟ للبدء ، سخن الشواية مسبقًا إلى درجة حرارة عالية. ثم قشر البصل وقطعه إلى نصفين وقطّع إلى شرائح رفيعة (نصف دوائر).

بعد ذلك ، قم بقص شرائح الفلفل ولبها في شرائح رفيعة. أنت بحاجة إلى ما يقرب من 2 حبة فلفل كبير ، وكما ذكرنا ، يمكنك مزج الألوان إذا أردت.

كيف تصنع ماء مالح - نجم العرض!

التتبيلة هي ما تصنع هذه الوصفة. إنها مليئة بالنكهات الرائعة مثل الليمون الطازج وخل النبيذ الأحمر والثوم والسكر البني ومسحوق الفلفل الحار والكمون والزنجبيل وبالطبع الملح والفلفل. نتيجة لذلك ، تحصل على طبق مفعم بالحيوية من هذه المكونات ذات النجوم المتميزة.

تُمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء متوسط. يقلب لخلط المكونات ويترك جانبًا.

حان وقت الدجاج

قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة. نعتقد أنه من الأسهل قطع الدجاج عندما يكون مجمدًا جزئيًا. السكين الثقيل الحاد هو الأفضل.

قم بإعداد صينية الصاج من خلال تغطيتها بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف. رش الرقائق برفق برذاذ زيت الطهي. اغمس كل شرائح البصل في التتبيلة ، ثم رج السائل الزائد في الوعاء ، وافرد البصل على صينية الخبز.

بمجرد إزالة البصل ، ضعي قطع الدجاج في التتبيلة.

اسلقي البصل والفلفل

بعد غمس البصل في التتبيلة ووزعه على صينية الخبز ، انشر شرائح الفلفل فوق البصل. اشوي البصل والفلفل على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الخضار في التحميص. ثم أخرج صينية الخبز من الفرن. الخضار المحمصة بالفرن لها نكهة رائعة!

أضف الدجاج

بعد ذلك ، ضعي قطع الدجاج المتبلة فوق البصل والفلفل على صينية الخبز. صب أي تتبيلة زائدة فوق الدجاج والخضروات. رش الملح والفلفل على اللحم حسب الرغبة.

كم يجب أن أطهو الدجاج؟

اشوي الدجاج والخضروات على نار عالية لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج بالكامل (تحقق للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية لا تقل عن 165 درجة). أخرجيها من الفرن وقدمي هذه الوجبة اللذيذة من صينية الكيتو!

الصلصا اي احد؟

يمكنك إضافة أي توابل إضافية تريدها. نقترح الصلصة والقشدة الحامضة والليمون والجبن والجواكامولي والكزبرة. نحن نحب التورتيلا بالدقيق بشكل أفضل مع فاهيتا الدجاج. سخني التورتيلا قبل التقديم. ثم دع الجميع يملأ خبز التورتيلا الخاص بهم بهذا السرد اللذيذ. قدمي الفاهيتا مع أسافين الليمون - شجع الضيوف على عصر الليمون فوق خليط الفاهيتا قبل تناول الطعام.

فاهيتا الدجاج المقلي هي المفضلة في منزلنا. فكرة العشاء الصحي هذه مثالية لـ Cinco de Mayo ، أو السادس من يونيو ، أو العاشر من أكتوبر ، أو في أي يوم آخر من العام!

جرب بعض الوصفات المكسيكية الأخرى المفضلة لدينا:

لا تنسى تثبيت هذه الوصفة في وقت لاحق! يمكنك أيضًا متابعتنا على Pinterest هنا !

جربت هذه الوصفة وأحببتها؟ التعليق وتقييمه! أرسل لنا أيضًا صورة ، نريد أن نرى!


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 رشة فلفل حريف مطحون
  • 1 رطل دجاج تندرز مقطع إلى أرباع
  • 4 أكواب فلفل رومي شرائح ، أي لون
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • ½ عصير ليمون حامض

يُمزج الزيت النباتي ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو والثوم والبصل والكمون والملح والفلفل والفلفل الحار في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق. أضيفي قطع الدجاج والفلفل والبصل وخلطهم جيداً.

انقع خليط الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. قم بتبطين مقلاة بإطار من ورق الألمنيوم.

يُوزّع مزيج الدجاج في الصينية المُعدّة.

تحمص في الفرن المسخن مع التحريك حتى منتصف الطريق حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي وينضج الفلفل الحلو ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

يرش الكزبرة ويسكب عصير الليمون فوق خليط الدجاج ويوزع.

تستخدم نسخة المجلة من هذه الوصفة ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار والملح والكمون وتضيف 2 فلفل هالابينو مقطعة إلى شرائح رقيقة.


فاهيتا الدجاج

أسرع عشاء مكسيكي ، مقلاة واحدة ... في 30 دقيقة فقط! محشوة بالدجاج والفلفل الحلو والبصل ... فاهيتا الدجاج المقلي ... !!

هوسي الحالي: العشاء ورقة عموم.

لماذا احب ذلك؟ حسنًا ... ليست فقط سهلة للغاية ، وتتطلب أقل قدر من المكونات ، ولا تحتوي على مواد مسبقة ، وتنظيف خالٍ من المتاعب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا ويمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة! هذا يبدو رائعًا جدًا ، أليس كذلك؟ أوه نعم ، خاصة عند الركض في يوم حافل!

أنا من عشاق وصفات الفاهيتا ، في الواقع لدرجة أنني أكرر أطباق الفاهيتا في كل مرة نذهب فيها إلى مطعم مكسيكي. الصوت الأزيز لمقلاة ساخنة مع الدجاج المتفحم والخضار هو الجزء المفضل لدي من العشاء ويجعل لعابي يسيل لعابي. لقد حاولت طهي الفاهيتا عدة مرات على سطح الموقد ، وكانت النتيجة جيدة ولم أستطع الشكوى. ولكن لا يزال هناك شيء خاطئ ، فقد كان ينقصني الشعور بالضربة التي شعرت بها في المطاعم. ثم في أحد الأيام ، فكرت ، لنخبز صينية فاهيتا ، ألقِ كل شيء معًا في مقلاة ، ورشها بالزيت والتوابل ، في الفرن ، و… كان هناك! ديلي ... الخضار والدجاج المتفحمة ، فقط مثالية !! جودة المطعم.

هل لديك أي شك؟ انظروا الى هؤلاء الرجال بلدان جزر المحيط الهادئ!

الجزء الوحيد الذي يستغرق وقتًا طويلاً (إن وجد) لهذه الوصفة هو تقطيع الدجاج والخضار إلى شرائح رفيعة ، بحيث يتم طهيها بشكل متساوٍ وأسرع. يمكنك إضافة بعض الهالبينو أيضًا إذا كنت تحب ركلة حارّة ، على الرغم من أن مسحوق الفلفل الحار والفلفل يجعل الطبق حارًا بعض الشيء.

بمجرد أن تنضج جميع مكوناتك وتصبح جاهزة ، فقد حان وقت الطبق! قم بتدفئة التورتيلا ، واملأها بالدجاج والخضار ، وزينها بقطعة من الكريمة الحامضة ، والجواكامولي ، وبعض البيكو دي جالو ، وزينها بالكزبرة. دحرجوهم و تادع ... انتهى! فرحة مكسيكية ... !!

استمتع بالطبخ السعيد & # 8230!

اتبعني على Instagram ، وجرب الوصفات وقم بوضع علامة #pepperdelightblog على جميع صورك لوصفات Pepper Delight التي تعدها. قيمنا إذا كنت تحب ذلك!


نحمص البصل والفلفل في الفرن

في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل. سيكون هذا التوابل كافياً لإضفاء نكهة على مجموعة الدجاج والفلفل بأكملها ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك! تقطع نكهة الفلفل الحار شوطًا طويلاً - خاصةً عندما تختلط مع عصائر الدجاج المشوي والفلفل.

تُوزّع شرائح الفلفل والبصل على صينية الخبز المُجهّزة ويُرشّ عليها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يُغطى بنصف مزيج التوابل ويُحرّك المزيج حتى يتغطى كل الفلفل. ضعي صينية الخبز في الفرن للشواء لمدة 10 دقائق.


كيفية عمل فاهيتا الدجاج

كما ذكرت ، فإن الوجبات المصنوعة من الألواح هي السبيل للذهاب ، وهذه الفاهيتا ليست استثناء! لتحضير الفاهيتا ، غلفي مقلاة بورق زبدة وضعي الدجاج والفلفل والبصل على ورق البرشمان. في وعاء متوسط ​​، اخلطي زيت الزيتون مع جميع التوابل. رشي الزيت ومزيج التوابل فوق الدجاج والخضار. اقلب لتغطية كل شيء بالتساوي.

اخبز لمدة 10 دقائق عند 400 درجة فهرنهايت. بعد عشر دقائق ، قلّب الدجاج والخضروات قبل خبزها لمدة 5 دقائق إضافية. ضع الفرن على الشواء لمدة 2-3 دقائق في نهاية الخبز لهدم الأشياء قليلاً. أخرجيها من الفرن وقدميها في خبز التورتيلا المغطى بالجبن والبيكو دي جالو الطازج والقشدة الحامضة وجميع الإضافات المفضلة لديك! يمكنك حقًا تحميلها مع صلصة الأفوكادو والذرة المضافة!

الفاهيتا لذيذة للغاية تؤكل مباشرة من المقلاة ، لذا فهذه طريقة أخرى للاستمتاع بعشاء سهل التحضير والتنظيف. قم بتخزين البقايا في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.


تعتبر بقايا الدجاج والخضروات رائعة بالنسبة للعديد من الأشياء مثل إضافة الأرز لعمل أطباق البوريتو ، أو إضافته إلى الكيساديلا ، أو لتتصدر الناتشوز والسلطات. لذا ، حتى إذا كنت لا تخدم حشدًا من الناس ، فإنني أوصي بالتأكيد بعمل دفعة كبيرة لأنها لا تتطلب مجهودًا إضافيًا.

إذا جربت هذه الوصفة فلا تنسى ترك أ تقييم أو تعليق أدناه. أحب أن أسمع منك! و إتبع لي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, انستغرام، و بينتيريست لجميع أحدث الوصفات!


فاهيتا صينية سهلة الاستخدام

لقد صنعنا هذه الفاهيتا 7 مرات على الأقل خلال الأشهر القليلة الماضية. أعتقد أنه من الآمن القول إنهم & # 8217 هم المفضلين.

لن يكذبوا & # 8211 إنهم يأخذون القليل من العمل التحضيري الإضافي (مما يعني أنه يجب عليك تقطيع الفلفل والبصل والدجاج إلى شرائح) ولكن بخلاف ذلك ، فإنهم & # 8217 نسيم!

بعض الأشياء التي أحبها في هذه الألواح المصنوعة من الفاهيتا هي أن كل شيء يتم طهيه على نفس صينية الصفيحة حتى تمتزج جميع النكهات معًا. إنه صحي جدًا مع جميع الخضار والبروتين. ليس عليك رعايته عند الموقد. ولديك عدد أقل من الأطباق بعد العشاء !!


ما الذي تحتاجه لصنع ورقة فاهيتا

لتحضير هذه الفاهيتا اللذيذة ، ستحتاج إلى:

صدور الدجاج: صدور الدجاج تعمل بشكل أفضل لأنها تطهى بسرعة وتتمتع بصحة جيدة أيضًا. يمكن استبدالها بسهولة بأفخاذ دجاج منزوعة العظام أو شرائح لحم إذا رغبت في ذلك.

الفلفل الحلو: الفلفل الحلو جزء أساسي من فاهيتا الدجاج ويوصى به بشدة للاستمتاع بتجربة كاملة. للحصول على طبق ملون ، نحب استخدام مزيج من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ولكن كل ما لديك في متناول اليد سيعمل!

بصلة: سيضيف البصل الكثير من النكهة والقوام إلى الطبق وهو جزء أساسي آخر من فاهيتا الدجاج. نوصي بشدة باستخدامه لأن أي نوع من البصل سيعمل بشكل جيد.

ثوم: الثوم اختياري لأننا نستخدم مسحوق الثوم بالفعل ولكني أحب الثوم خاصة في الأطباق المكسيكية لأنه يضيف الكثير من النكهة.

زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون خيارًا صحيًا ولكن يمكن أيضًا استبداله بأي زيت نباتي أو حتى زيت الأفوكادو حسب الرغبة.

توابل الفاهيتا: يمكنك استخدام مزيج توابل الفاهيتا المشتراة من المتجر إذا رغبت في ذلك ، لكننا نقترح بشدة تجربة نسختنا المصنوعة منزليًا والتي تعتبر أكثر صحة وأرخص وألذ من التوابل المشتراة من المتجر!


أفضل التوابل منخفضة الكربوهيدرات

هناك العديد من خيارات التوابل منخفضة الكربوهيدرات المتاحة. أفضل الخيارات هي الريحان والكزبرة والطرخون والنعناع والقرفة والزنجبيل والزعتر. تعتبر الأوريجانو والبابريكا والكمون والحريف أيضًا خيارات جيدة ولكن تحتوي على نسبة كربوهيدرات أعلى قليلاً ، لذا تأكد من مشاهدة الكمية المستخدمة. هل تتساءل عما إذا كان من الممكن أيضًا جعل هذه الوصفة صديقة للكيتو؟ تحقق من دليلنا إلى Low Carb مقابل Keto لمراجعة التفاصيل الدقيقة.

لا تفوت المزيد من الوصفات اللذيذة - تابعنا انستغرام و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لمشاهدة أحدث الوصفات وأفكار الصحة والعافية.


فاهيتا الدجاج منخفضة الصوديوم

قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. يرجى قراءة إفصاحي لمزيد من المعلومات.

هل تحتاج إلى وجبة عشاء سريعة لقضاء ليلة مزدحمة؟ العشاء ورقة عموم للإنقاذ! يمكن تحضير فاهيتا الدجاج المقلي في 30 دقيقة فقط. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم ، فإن هذه الحمية تحتوي فقط على 140 مجم من الصوديوم لكل وجبة.

إذا كنت من مستخدمي Pinterest ، فأنا متأكد من أنك قد رأيت وجبات من الأطباق. أصبحت هذه الوجبات شائعة مثل الوجبات ذات القدر الواحد. ليست معظم هذه الوصفات سريعة فحسب ، بل إنها تقلل من وقت التنظيف بشكل كبير.

يمكنك العثور على وصفات أطباق صينية للفطور والعشاء والحلوى. يمكنك حتى إعداد ورقة عشاء عيد الشكر!

عندما أضع وصفة معًا ، أفكر دائمًا في المكونات التي أتوفر عليها عادةً وأيضًا ما تحبه عائلتي. عادة ما يكون لدينا دجاج في الفريزر. لدي دائمًا بصلة واحدة على الأقل وفلفل في الجوار في حال كنا في حالة مزاجية للقلي السريع أو النقانق والفلفل. الثلاثة ، بالطبع ، هي مكونات لفاهيتا الدجاج.

أنا لم أصنع فاهيتا منذ سنوات. غير متأكد من السبب. أعتقد أنني افترضت أن الأطفال لن يحبونهم. يمكنني أن أنسى أن ابني يحب الطعام الحار؟ عندما كنت أفعل ذلك ، كنت دائمًا أستخدم عبوات توابل الفاهيتا التي يمكنك الحصول عليها من متجر البقالة. تحتوي معظم خلطات توابل الفاهيتا على ملح ، حوالي 250 مجم لكل وجبة. لقد تمكنت من صنع التوابل الخاصة بي من دون أي ملح!

عندما كنت أصنع الفاهيتا في الماضي ، كنت دائمًا أستخدم عبوات توابل الفاهيتا التي يمكنك الحصول عليها من متجر البقالة. أنا متأكد من أن معظم الناس يفعلون ذلك. خلطات توابل الفاهيتا تحتوي على ملح ، حوالي 250 مجم لكل وجبة. أقوم بإعداد مزيج توابل الفاهيتا / تاكو الخاص بي مع التوابل التي سبق أن تناولتها في مخزني دون أي ملح!

من المحتمل أن تستخدم الدقيق أو تورتيلا الذرة. يمكن أن تساهم التورتيلا المعبأة مسبقًا بأكثر من 300 ملغ من الصوديوم ، ولم تعد تجعل هذه الوجبة منخفضة الصوديوم! الحل: شراء التورتيلا منخفضة الصوديوم أو صنع التورتيلا محلية الصنع.


شاهد الفيديو: شيف عمر. سندويشة الزنقات أسرع وأطيب أكلة مع تفاصيل مطبخي (ديسمبر 2021).