وصفات تقليدية

برغر نباتي

برغر نباتي

قمة هذه البرغر المستوحى من Tex-Mex مع بعض من Monterey Jack الذائب وملعقة من السالسا الطازجة.

مكونات

  • نصف كوب أرز أبيض طويل الحبة
  • 2 علبة فاصوليا سوداء سعة 15 أونصة ، مغسولة
  • 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة
  • 6 شرائح مخلل هلابينو
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو محضرة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، ويفضل أنشو
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • إضافات البرجر المفضلة (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • قم بطهي الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة (يجب أن تتناول كوبًا واحدًا من الأرز المطبوخ) واتركه يبرد.

  • توضع جانباً نصف كوب من الفول. يُخفق الكراث ، والهلابينو ، وصلصة الباربكيو ، ومسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والفاصوليا المتبقية في محضر الطعام حتى يتكوّن بيوريه مكتنزة.

  • انقلي البيوريه إلى وعاء متوسط ​​واخلطيهم في بياض البيض والأرز والفاصوليا المحفوظة ؛ يتبل بالملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل 6 قطع بسماكة حوالي إنش ؛ غطيها واتركيها تبرد لمدة ساعة (وهذا يساعد على ربط الفطائر حتى تبقى سليمة أثناء الطهي).

  • سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يعمل على دفعتين مع إضافة ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت بين الدفعات ، ويُطهى الفطائر حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. قدميها على الخبز مع الإضافات المرغوبة.

وصفة من Rosewood Grill في Hudson OH ،

المحتوى الغذائي

6 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 300 دهون (جم) 11 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 45 ألياف غذائية (جم) 8 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 11 صوديوم (ملغ) 910 قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Hurricane Henri caused some problems. (كانون الثاني 2022).