وصفات تقليدية

كوسة مقلية

كوسة مقلية

قشر القرع وابشره وقطعه حوالي سنتيمتر واحد.

يرش الملح ويترك لمدة 15-20 دقيقة.

يخفق البيض بالملح والفلفل.

نضع الدقيق في طبق.

في طبق آخر ، اخلطي فتات الخبز مع رقائق الذرة المطحونة والقليل من الفلفل الحلو للتلوين.

تُمسح شرائح الكوسة بالماء ، وتُمرَّر بالدقيق والبيض وفتات الخبز وتقلى بالزيت الساخن.

تقلى على كلا الجانبين حتى تحمر بشكل جيد.

قم بإزالته على المناشف الورقية.

إنها جيدة دافئة وباردة.

شهية طيبة!


فيديو: الست غالية. طريقة عمل كوسة مقلية بالدقة (كانون الثاني 2022).