وصفات تقليدية

الفطائر الفرنسية

الفطائر الفرنسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا صنعت طبق البازلاء ، كان من الضروري عمل الأسياخ أيضًا.

  • 1 خبز بيغل
  • 500 مل حليب
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • قليل من الملح
  • زيت القلي

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة التحضير Friganele:

فرانزيلا تقطع الشرائح الصحيحة.

اخفقي البيض جيدًا مع رشة ملح في وعاء.

يخلط الحليب مع السكر.

ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة وسخنيها.

تُنقع شرائح الخبز في الحليب وتُصفى قليلاً ثم تُمرَّر في بيضة مخفوقة وتُقلى بالزيت الساخن.

تقلى على كلا الجانبين حتى تحمر بشكل جيد.

يمكن أيضًا تقديمها كحلوى مطحونة بسكر الفانيليا.

شهية طيبة!


  • الخبز الكامل
  • 1 أو
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • الجبن الحلو
  • الفواكه المفضلة

يخفق البيض مع الحليب وخلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من قشر البرتقال على المبشرة بشبكة صغيرة وقليل من القرفة. نقطع شريحتين من خبز القمح الكامل ونمررهم في الخليط مع البيض. سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة وأضيفي شرائح الخبز. دعهم يقلى على كل جانب لمدة 2-3 دقائق ، حتى يحصلوا على صبغة نحاسية. دهن كل شريحة من الخبز بالجبن الممزوج بملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من قشر البرتقال. أضف شرائح الفراولة أو الخوخ أو العنب البري أو توت العليق أو توت العليق.


كعك في الكعكة

لقد انتهيت للتو من وجبة فطور لذيذة ، والتي نحضرها دائمًا بعد العطلة ، وبعد أيام قليلة يبدو الأمر وكأنه تغيير في الكعكة.

المكونات:
4 شرائح كيك
2 بيض
50 مل من الحليب
سكر الفانيليا البودرة
شراب القيقب

يخفق البيض مع الحليب ويطري كل شريحة من الكعكة.
تقلى حتى تحمر من الجانبين ومسحوق مع السكر وتقدم مع شراب القيقب.

توست فرنسي سويت بريد

لا يوجد & # 8217s عيد الميلاد في رومانيا بدون كوزوناك ، وهي نسخة محلية من الخبز الحلو ، مليئة بعجينة الجوز. & # 8217s مشابه لـ panettone. لكن لا يمكننا أن نأكل هذا إلى الأبد ، لذا فإن تحضير الخبز الفرنسي منه يعد حلاً رائعًا.

مكونات:
4 شرائح كوزوناك أو بانيتون
2 بيض
50 مل حليب
سكر بودرة بنكهة الفانيليا
شراب القيقب

يخفق البيض مع الحليب ويغمس شرائح الخبز.
يقلى حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين ويرش بالسكر البودرة ويقدم مع شراب القيقب.


الفطائر الفرنسية

بالنسبة لي ، فريجانيلي ، الكعك ، ورائحة الباذنجان الناضج ورائحة المربى المغلي هي جزء من عبير الطفولة. لم أصنع أسياخًا منذ وقت طويل وكان الجميع سيأكلون شيئًا حلوًا ، لذلك صنعت بعضًا باستخدام خبز قديم. البعض يأكلها مع السكر البودرة ، والبعض الآخر عادي ، والبعض الآخر مع الكريمة السمينة ومربى العليق.


طريقة التحضير:
في وعاء أعلى ، اخفقي البيض مع الحليب ورشة ملح.
قطعي رغيفًا قديمًا (لمدة يوم أو يومين) ، ثم اغمسي كل شريحة في خليط حليب البيض وأزيليها سريعًا إلى طبق.
عندما كنت صغيراً ، قام والدي بقلي الفريغانلي في قدر من الزيت الساخن ، والآن قمت بتدليلهم لعائلتي وأعدتهم في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت الساخن. بصراحة ، أبي يجعلها الأفضل.


Friganele - وصفات

Friganele مع الموز المزجج

مقالي مع الموز المزجج.

استنادًا إلى وصفتين كلاسيكيتين & # 8211 موز وشطائر بالموز & # 8211 ، تم تصميم هذا الإصدار ليكون أحد الوصفات المفضلة للعائلة والأصدقاء. يمكن أيضًا اعتبار الفواكه الأخرى ، مثل الفراولة والكمثرى ، باستخدام شرائح أساسية من الكعك أو أنواع الخبز الأخرى.

مكونات

    2 بيضة 4 ملاعق كبيرة حليب نصف دسم 1 ملعقة صغيرة عسل 1 مسحوق قرفة مطحون 8 شرائح صغيرة من الخبز مع البذور 2 ملاعق صغيرة زيت دوار الشمس 2 موز كبير
للتزجيج
من اجل للتزيين

سخني شواية الفرن. اخلطي البيض والحليب والعسل والقرفة بعناية في وعاء عميق.

أزيلي القشور عن الخبز إذا كان مقرمشًا جدًا.

سخني مقلاة غير لاصقة ودهنها بقليل من الزيت. نقع كل قطعة خبز بسرعة في خليط البيض حتى تنقع على الجانبين ، ثم ضعها في المقلاة. تقلى لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. يمكنك تحميص الخبز إلى شرائح ، ودهن المقلاة بقليل من الزيت عند الحاجة. عندما ينضج الخبز ، انقله إلى صينية خبز.

قشر القرع وابشره واقطعه قطريًا. اخلطي السكر البودرة مع القرفة ورشيها على الموز. ضعي الصينية تحت الشواية حتى يذوب السكر وتتجمّع الفاكهة.

رشي القليل من السكر البودرة على القليل من أوراق النعناع واستخدميه لتزيين الأسياخ. قدميها على الفور.


فطائر البروكلي

وصفة أسياخ البروكلي سهلة التحضير وهي وجبة خفيفة لذيذة وصحية ، ومناسبة لكل من مرضى السكر والراغبين في اتباع حمية الكيتو.

سوف تقدم وصفات لمرضى السكر أدناه المكونات الضرورية ، وكيفية التحضير والقيم الغذائية لوصفة أسياخ البروكلي.

وقت التحضير: عشر دقائق.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوقت الكلي: 30 دقيقة.

عدد الحصص: ثمانية.

المكونات اللازمة لوصفة أسياخ البروكلي:

  • 650 جرام من باقات البروكلي
  • أربع بيضات كبيرة
  • 75 جرام من دقيق اللوز
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملعقة صغيرة / ملعقة صغيرة ونصف فلفل حار حسب الرغبة
  • نصف بصلة مبشورة ومضغوطة جيداً
  • اطحني فصين من الثوم جيدًا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

طريقة تحضير وصفة أسياخ البروكلي:

  1. اغسلي عناقيد البروكلي جيداً ، ثم ضعيها في الخلاط وقطعيها جيداً.
  2. اخلطي البروكلي المفروم مع البيض ودقيق اللوز وجبن البارميزان المبشور ورقائق الفلفل الحار والبصل والثوم والملح والفلفل.
  3. عندما تمتزج التركيبة جيدًا ، اتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ، ثم اخلطها مرة أخرى.
  4. ضعي مقلاة غير لاصقة لتسخينها على الموقد.
  5. شكل التكوين في أشكال مستديرة وأضفها إلى المقلاة.
  6. اقليها على كلا الجانبين حتى تحصل على لون ذهبي موحد.
  7. قدمي الفريغانلي الساخن.

القيم الغذائية لجزء من وصفة أسياخ البروكلي:

  • سعر حراري: 192.1 كيلو كالوري
  • الكربوهيدرات: 12 جرام
  • البروتين: 11 جرام
  • الدهون: 11 جرام.

ندعوك لتجربة وصفتنا من أجل: كريمات بروليه بدون سكر.

لا تنسى أن تعجب بصفحتنا فيس بوك: وصفات لمرضى السكر.

هل تريد الوصفة في شكل الكتروني؟ أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على [email protected]، أنت تدفع رسومًا رمزية ونرسل لك الوصفة بتنسيق .pdf

للحصول على خطة غذائية مخصصة ، قم بالوصول إلى الرابط أدناه:

لدينا مدونة شريكة حيث يمكنك العثور على أحدث المعلومات وأكثرها إثارة للاهتمام حول مرض السكري ، يمكنك الوصول إليها هنا: مرض السكري والتغذية وأمراض التمثيل الغذائي.

للحصول على دروس مجانية حول مرض السكري وليس مجرد الوصول إلى القناة يوتيوب: د. دانييلا بيتراش.


توست فرنسي خالي من السكر مع خبز القمح الكامل

نحن نتحدث عن توست فرنسي نباتي بسبب لا يحتوي على بيض أو منتجات أخرى من أصل حيواني. ومع ذلك ، يمكن للجميع أكله! في الواقع ، نحن نشجعك على القيام بذلك. بدون سكر أو بيض مضاف ، يعد خيارًا صحيًا أكثر من التوست الفرنسي التقليدي.

هذا الخبز الفرنسي لذيذ مثل الأصلي. ومع ذلك ، فإن محتواه من الدهون أقل بكثير وهو مثالي ليس فقط للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الطعام أو يريدون ببساطة الاعتناء بصحتهم.

القيمة الغذائية

المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو خبز القمح الكامل - أي الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل. هذا مصدر للألياف والكربوهيدرات المعقدة ، بالإضافة إلى توفير فيتامينات ب والمعادن مثل الفوسفور والحديد وتحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون.

في هذه الوصفة ، لقد استبدلت الحليب الكلاسيكي بحليب اللوز والسكر بستيفيا. بالطبع ، إذا كنت لا ترغب في ذلك ، فلن تضطر إلى تحلية الأسياخ (بعد كل شيء ، حليب اللوز يجعلها حلوة بالفعل). يمكنك تناولها لاحقًا مع العسل.

على المستوى الغذائي ، يوفر حليب اللوز ما بين 25 و 50 سعرة حرارية لكل 100 مل وغني بالدهون الأحادية غير المشبعة (الدهون "الجيدة") ، بالإضافة إلى فيتامينات B6 و E.


توست فرنسي خالي من السكر مع خبز القمح الكامل

نحن نتحدث عن توست فرنسي نباتي بسبب لا يحتوي على بيض أو منتجات أخرى من أصل حيواني. ومع ذلك ، يمكن للجميع أكله! في الواقع ، نحن نشجعك على القيام بذلك. بدون سكر أو بيض مضاف ، يعد خيارًا صحيًا أكثر من التوست الفرنسي التقليدي.

هذا الخبز الفرنسي لذيذ مثل الأصلي. ومع ذلك ، فإن محتواه من الدهون أقل بكثير وهو مثالي ليس فقط للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الطعام أو يريدون ببساطة الاعتناء بصحتهم.

القيمة الغذائية

المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو خبز القمح الكامل - أي الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل. هذا مصدر للألياف والكربوهيدرات المعقدة ، بالإضافة إلى توفير فيتامينات ب والمعادن مثل الفوسفور والحديد وتحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون.

في هذه الوصفة ، لقد استبدلت الحليب الكلاسيكي بحليب اللوز والسكر بستيفيا. بالطبع ، إذا كنت لا ترغب في ذلك ، فلن تضطر إلى تحلية الأسياخ (بعد كل شيء ، حليب اللوز يجعلها حلوة بالفعل). يمكنك تناولها لاحقًا مع العسل.

على المستوى الغذائي ، يوفر حليب اللوز ما بين 25 و 50 سعرة حرارية لكل 100 مل وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة (الدهون "الجيدة") ، بالإضافة إلى فيتامينات B6 و E.


كعك في الكعكة

لقد انتهيت للتو من وجبة فطور لذيذة ، والتي نحضرها دائمًا بعد العطلة ، وبعد أيام قليلة يبدو الأمر وكأنه تغيير في الكعكة.

المكونات:
4 شرائح كيك
2 بيض
50 مل من الحليب
سكر الفانيليا البودرة
شراب القيقب

يخفق البيض مع الحليب ويطري كل شريحة من الكعكة.
تقلى حتى تحمر من الجانبين ومسحوق مع السكر وتقدم مع شراب القيقب.

توست فرنسي سويت بريد

لا يوجد & # 8217s عيد الميلاد في رومانيا بدون كوزوناك ، وهي نسخة محلية من الخبز الحلو ، مليئة بعجينة الجوز. & # 8217s مشابه لـ panettone. لكن لا يمكننا أن نأكل هذا إلى الأبد ، لذا فإن صنع الخبز الفرنسي منه يعد حلاً رائعًا.

مكونات:
4 شرائح كوزوناك أو بانيتون
2 بيض
50 مل حليب
سكر بودرة بنكهة الفانيليا
شراب القيقب

يخفق البيض مع الحليب ويغمس شرائح الخبز.
يقلى حتى يحمر من الجانبين ويرش بالسكر البودرة ويقدم مع شراب القيقب.


الفطائر الفرنسية

ماذا يمكنك أن تخترع على الفطور (بالمناسبة ، وجبة تعود إلي لطهيها كل صباح)؟ بالتأكيد ، يمكنك ذلك ، إذا كنت تأخذ الوقت الكافي للقيام بذلك. ماذا لو استيقظت في الصباح ومعك قطعة من الخبز المقوى واثنين من كرواسون بقيت من الأمس؟ إذا لم يكن لديك الوقت لمغادرة المنزل لشراء بعض المنازل الطازجة؟ هل يمكنك الحصول على شيء جيد من هنا؟ أقول يمكنك ، إذا كان لديك بعض الأشياء الصغيرة حولها.

بيضتان ، أربع ملاعق حليب ، ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بعض الأوراق العطرية. ضرب جيدا معا.

في الأساس ، هذا هو سبب اختراع الخبز القديم. أو العكس. الخبز الطازج يمتص الكثير.

إذا وضعت الزيت في التركيبة وكان لديك مقلاة غير لاصقة ، فلن تضطر إلى استخدام زيت آخر للتحميص.

امسك شرائح الخبز لمدة 30 ثانية على كل جانب.

هل حللت بالخبز؟ اقسم كل قرن بالطول.

نضع نصفي القرن مع اللب في خليط البيض والحليب.

اقليها لمدة 30 ثانية على الجانب المنقوع.

هذا عن ذلك. أحببنا مربى التوت وأكلنا أسياخ لبن الماعز.

إذا لم يكن هناك يوم من اللحوم في قائمتنا ، فسأقول إننا نتحول إلى نباتيين من البيض. رهيب! :)

تعال ، الجبن ليس سيئًا أيضًا. ابقى بصحة جيدة.


الفطائر الفرنسية

بالنسبة لي ، فريجانيلي ، الكعك ، ورائحة الباذنجان الناضج ورائحة المربى المغلي هي جزء من عبير الطفولة. لم أصنع أسياخًا منذ وقت طويل وكان الجميع سيأكلون شيئًا حلوًا ، لذلك صنعت بعضًا باستخدام خبز قديم. البعض يأكلها مع السكر البودرة ، والبعض الآخر عادي ، والبعض الآخر مع الكريمة السمينة ومربى العليق.


طريقة التحضير:
في وعاء أعلى ، اخفقي البيض مع الحليب ورشة ملح.
قطعي رغيفًا قديمًا (لمدة يوم أو يومين) ، ثم اغمسي كل شريحة في خليط حليب البيض وأزيليها سريعًا إلى طبق.
عندما كنت صغيراً ، قام والدي بقلي الفريغانلي في قدر من الزيت الساخن ، والآن قمت بتدليلهم لعائلتي وأعدتهم في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت الساخن. بصراحة ، أبي يجعلها الأفضل.


فيديو: Barbara Pravi - Voilà - LIVE - France - Grand Final - Eurovision 2021 (قد 2022).