وصفات تقليدية

كيفية استخدام ما تبقى من الكعك المتقاطع الساخن

كيفية استخدام ما تبقى من الكعك المتقاطع الساخن

نظرًا لأن الكعك المتقاطع الساخن يتواجد مرة واحدة فقط في السنة ، فهو دائمًا ما يكون مميزًا بعض الشيء. بصفتنا شخصًا يعيش في منزل حيث لا يحبهم سوى شخصان فقط من كل خمسة أشخاص ، فإننا نميل إلى أن ينتهي بنا الحال مع عدد قليل من الكعك الذي لا معنى له في صندوق الخبز. من العار دائمًا التخلص من هذه الكعك الضالة ، لذلك توصلت إلى بعض الأفكار لإعادة تجسيدها في شيء لذيذ مرة أخرى

إيجي بانز

أولاً ، الخبز المحمص الفرنسي - الملقب خبز البيض! فائز دائمًا باستخدام البريوش القديم أو الشلة ، فلماذا لا يتم استخدام الكعك المتقاطع الساخن؟ استخدم ببساطة كعك مقسم إلى أنصاف بدلاً من شرائح الخبز في وصفة خبز البيض هذه لوجبة فطور وغداء حلوة ومتبلة.

بوستوك

يأخذنا موضوع الفطور المتأخر إلى شيء يسمى بوستوك - ليس اسمًا فاتح للشهية بشكل خاص ، لكن صدقني ، إنه إلهي تمامًا. أولاً ، يمكنك عمل شراب برتقال بسيط (أدناه) ، وتركه ليبرد ، ثم تغمس فيه نصفين أو ثلاثة كعكات نصفية (اعتمادًا على كم لديك!). ضعيهم مقطوعين لأعلى في صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم افردوا بفرانجيبان بكثافة (أدناه). يرش القليل من اللوز المقشر ثم نخبز في الفرن 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي والكراميل.

لتحضير شراب البرتقال: يُطهى على نار خفيفة معًا 50 جرام سكر و 125 مل من عصير البرتقال حتى يذوب السكر.

لعمل فرانجيبان: قشدة معًا 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز ، 2 ملعقة كبيرة دقيق و 50 جرام لكل من: الزبدة والسكر البني واللوز المطحون.

فتات الخبز المتقاطعة الساخنة

إذا قمت بتحويل الكعك الذي لا معنى له إلى فتات الخبز ، يمكنك استخدامه في عدد لا يحصى من الحلويات أيضًا. لعمل فتات خبز ساخنة ، ضعي نصف خبز قديم على صينية خبز ثم اخبزيها. 10-20 دقيقة (اعتمادًا على مدى تقادمها بالفعل) في 130 درجة مئوية حتى هش وجاف. ضع الكعك المجفف في كيس شطيرة واخلطه بمسمار ، أو اخلطه في معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا.

هوت كروس تارت

يمكنك استخدام فتات الخبز الحارة والفاكهة في الحشوة من أجل حلوى ذهبية، أو حتى بدلاً من بعض الدقيق / المكسرات المطحونة في أ تارت باكويل.

بودنغ الخبز والزبدة

الوصفة الأخيرة الواضحة هي بودنغ الخبز والزبدة (أو ، في هذه الحالة ، كعكة وزبدة!). أحب أن أنشر مربى البرتقال أو المشمش على شرائح الخبز بالزبدة قبل نقعها في الكاسترد والخبز. كلاسيكي ، وسماوي صريح.


شاهد الفيديو: جمعي بواقي. كسر. فتافيت كعك و بسكوت العيد. اعادة تدويرهم بشكل جديد (كانون الثاني 2022).