وصفات تقليدية

مربى التوت البري

مربى التوت البري

اغسل العنب البري جيدًا ونظف الذيل.

ضعي طبقة من التوت الأزرق في مقلاة ، وطبقة من السكر حتى تنضج الثمار.

اتركه لمدة 12-24 ساعة واخلطه قدر الإمكان لإذابة السكر.

بعد أن يذوب السكر ، قم بتصفية الشراب الناتج (الذي نصنع منه الشراب) مع ترك كمية كافية من الشراب لغلي الفاكهة. في قدر مزدوج القاع ، نضع التوت الأزرق والشراب وعصير ليمونة واحدة ونتركها تغلي حتى يتماسك الشراب. نتحقق مما إذا كان جاهزًا أم لا ، وضع ملعقة صغيرة من المربى في طبق يجب ألا يتدفق بعد أن يبرد. اسكبي المربى الساخن في برطمانات معقمة واتركيها لتبرد ملفوفة في بطانية. حظا جيدا في ذلك !


فيديو: Dried Cranberries: 2 methods (ديسمبر 2021).