وصفات تقليدية

بوي كابريسى

بوي كابريسى

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونخلطها مع مكعبات صغيرة من البصل والثوم المسحوق والملح والفلفل والفلفل الحلو و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. اتركي الخليط منقوعًا لمدة 2-3 ساعات ، لكن الأفضل من المساء حتى الصباح.

بعد مرور وقت النقع ، اسكب الخليط بالكامل في مقلاة تفلون ، بدون إضافة دهون واقليه لمدة 10 دقائق.

دهن طبق مقاوم للحرارة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تُبطن قاع الوعاء بشرائح الطماطم ، ثم تُضاف شرائح الموتزاريلا وأوراق الريحان ، ثم تُضاف نصف كمية الدجاج ، وتُغطى بالطماطم ، ويُضاف النصف الآخر من الدجاج ، وأوراق الريحان ، وأخيراً تُنهى بشرائح الموتزاريلا.

اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح جيدة.


فيديو: Burna Boy - On The Low Official Music Video (شهر اكتوبر 2021).