وصفات تقليدية

اليقطين au gratin

اليقطين au gratin

كوني مليئة بالأفكار حول ما يجب تحضيره لعائلتي ، استحممت في الثلاجة. لقد وجدت اليقطين والجبن وبعض شرائح السلامي لذلك فكرت بسرعة في هذه الوصفة. أتمنى أن يعجبك بقدر ما أحب لي ...

  • 1 كوسة
  • 3 شرائح سلامي مع لحم خنزير
  • 150-200 غرام حالة غنم
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 80-100 غرام جبن
  • 3 بيضات
  • 1 أحمر
  • ملح
  • فلفل
  • الريحان المجفف
  • الشبت الأخضر

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد وصفة اليقطين au gratin:

اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح سميكة ورشيها بالملح.


نقطع شرائح السلامي إلى نصفين.

نصنع مكعبات العلبة ليست كبيرة جدًا ، لكن ليست صغيرة جدًا.

نضع الجبن على المبشرة بشبكة صغيرة.

نغسل الطماطم ونقطعها إلى 6 شرائح.

الآن بعد أن أصبح لدينا جميع المكونات جاهزة ، نقوم بتجميع التحضير.

دهن صينية الكيك بالسمن ، وبطنها بورق الخبز وضع صفًا من القرع الذي تغمس به بمنديل المطبخ.

نضع صفًا من شرائح السلامي محلية الصنع وملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.


نأتي مرة أخرى مع شرائح الكوسة وبقية المنزل.

يخفق البيض مع القليل من الفلفل وبعض الشبت الأخضر المفروم ثم يسكب فوقه.

في الأعلى نضع الجبن المبشور الممزوج مع باقي جبن البارميزان وشرائح الطماطم ونرش القليل من الريحان (لم أقم بإضافة الملح لأن البارميزان مالح للغاية ولم تكن هناك حاجة).

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.

اتركي الطبق هناك حتى تلتقط قشرة ذهبية في الأعلى ثم أخرجيها من الفرن.


فصلته عن ورق الخبز ، ووضعته على مناديل مطبخ لأنه ترك القليل من العصير وامتصاصه.

والنتيجة هي إعداد جيد للغاية. أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: Шипы андертейл ау (ديسمبر 2021).