وصفات تقليدية

أحذية رياضية في بيجامة

أحذية رياضية في بيجامة

نوع من الوجبات الخفيفة ، ولكن أكثر "سمينة" وملابس أكثر سمكًا ... :))))) إنها ليست جيدة المظهر ، لأنها كما قلت ، ممتلئة أكثر بسبب العجين ، لكنها لذيذة. استعد بسرعة وتناول نفس الشيء .. :)))

للوجبات الخفيفة:

  • 500 جرام لحم خنزير للشرائح
  • البهارات: الملح والفلفل وغيرها

نقطة. "لباس نوم":

  • 5 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • ملح ، فلفل ، فيجيتا

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة الحلزونات في البيجامة:

نقطع اللحم إلى شرائح تقريبًا. 1 سم وضرب قليلا ، ثم الموسم. نحضر عجينة سميكة من البيض والدقيق والبهارات ونقلب كل قطعة من اللحم في العجين ثم تقلى في حمام زيت على نار متوسطة على كلا الجانبين.

يتم وضعها على منديل ماص.

كل ما تحتاجه هو سلطة طماطم بجانبها حتى تكتمل الوجبة. إنها ممتلئة وجيدة للغاية.


أحذية رياضية في البيجامة - وصفات

تتطلب التقاليد أنه بعد وقت قصير من ذبح الخنزير ، تقوم المضيفة بصنع البودينغ بحبيبات طازجة جيدة التصريف ، محمرة بقدر الضرورة ، مقرمشة ولكن ليست صلبة.

يستقبل الضيوف (gostii) بالعجين المصنوع من العجين مع الجماري ، ويقدم مع البراندي.

مغطاة بفتات

البطانية المقرمشة هي أحد الأطباق الموجودة في بنات والتي تعتمد على البطاطس ، والتي تسمى أيضًا في هذه المنطقة الفطائر.

أصل هذا الطبق هو وصفة شوابين - فطائر مطبوخة مباشرة في الطعام - Strudlknedle.

تتكون حشوة البطانية من جبن بقري طازج ممزوج بقليل من تيليميا والبيض والشبت حسب الرغبة.

تُلف البطانية على شكل حلزون أو لولب ، وتُسلق مع طبق اللحم المدخن والبطاطس ، وتُتبّل مسبقًا بالفلفل الحلو وأوراق الغار والملح والفلفل.

حلويات بنات

إذا وصلت إلى بنات ، فاستمتع بالحلويات اللذيذة التي نذكر منها القليل فقط: كروفني أو كروافني (دونات رقيق) ، حبل (كوزوناك مع حشوة) ، كوجلو (كوزوناك محشو على شكل حلزون) ، فطيرة حامضة ( أو مخمر) ، فطيرة حلوة (غير مخمرة) ، فطيرة منتشرة (فطيرة) ، كريمية أو كرامبيتا ، Apfelkuchle (تفاح في البيجامة) ، زلابية البرقوق ، لفائف رغوة الفراولة ("روبيان تول") ، فطائر من بنات أو "مثل آنا لوجوجانا" ، كيك (أي نوع من أنواع الكيك الحديث) ، كيك (كيك ، كيك إسفنجي مع الكثير من الكريمة المصنوعة من البيض والزبدة) ، إيشر ، برام.

يوفكا

Iofca هو طبق تقليدي يتم الحصول عليه من المعكرونة ، يضاف إليه الجبن أو الجوز أو الحليب أو الخشخاش أو الملفوف.

فارجا بيليس

طبق آخر خاص بمطبخ بنات هو Varga Beles ، بودنغ المعكرونة محلي الصنع مع الجبن والزبيب ، ملفوف في ورقة فطيرة ويخبز في الفرن.

فطائر بنات

تُعرف فطائر البانات أيضًا باسم "فطائر آنا لوجوجانا".

يتم لف الفطائر المحشوة بالجبن والقشدة الحامضة والزبيب في صينية مبطنة بالزبدة. تُسكب صلصة الفانيليا فوق الفطائر وتُوضع في الفرن. في هذه الأثناء ، قم بإعداد المرينغ الكلاسيكي ، والذي سيتم سكبه فوق الفطائر عندما تكون جاهزة تقريبًا وتترك لتتحول إلى اللون البني.

يمكن تقديم فطائر البانات على هذا النحو أو مع العديد من صلصات الفاكهة أو الشوكولاتة.


  • 5 شرائح رفيعة من لحم الخنزير (حوالي 400 جرام)
  • 2 بيض كبير جدا (أو 3 بيضات متوسطة)
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • ملح وفلفل
  • فلفل أحمر

بادئ ذي بدء ، اخفقي اللحم المغسول والمجفف جيدًا بمطرقة القطع على كلا الجانبين. يرش الملح والفلفل على كلا الجانبين.

في وعاء كبير بجدران مرتفعة ، اخفقي البيض بالملح والفلفل والبابريكا. ثم يخلط الدقيق ويخلط جيدا.

الفلفل الحلو اختياري ، يعجبني لأنه يعطي طعمًا جيدًا للقشرة ولونًا جميلًا.

نعطي كل قطعة من خلال هذه التركيبة ونقليها في حمام زيت. قم بإزالة القواقع من على المناديل الماصة. قدميها ساخنة مع سلطة كبيرة أو مقبلات مفضلة.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


شنيتزل الدجاج الرقيق بسيط ولذيذ ، إنه جيد لدرجة أنه يذوب في فمك.

أولاً نقوم بإعداد الشرائح ونقليها بين طبقتين بلاستيكيتين حتى لا ينهار اللحم ونرش فصوص الثوم على كل شريحة وعلى كل جانب - انظر الصورة أدناه لفهم ما أعنيه. اخفقي الشرائح مع الثوم لتلقيح نكهة الثوم في اللحم.

نضع القواقع على هذا النحو معدة للنقع في خليط القشدة الحامضة والبيض. غطي الوعاء الذي نضع فيه شرائح اللحم ونتركه يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل ، وتركته لمدة ساعتين.

بعد تتبيلها ، نضع الحلزونات في خليط فتات الخبز والقليل من الفلفل الحلو ونقليها.

تُرفع شرائح الدجاج عن المناديل الماصة وتُقدم ساخنة. شهية طيبة!
مصدر هذه الوصفة هو مدونة طعام الأطفال.


وصفة لحم الخنزير المقدد & # 8211 لشرائح اللحم الرقيقة جدًا

وصفة لحم الخنزير المقدد & # 8211 لشرائح اللحم الرقيقة جدًا. كيف تصنع عضلات مخبوزة على غرار فيينا؟ جولات أو ميداليات لحم الخنزير المخبوز. ماذا تعني فتات الخبز؟ وصفات لحم الخنزير المتن. وصفات الخبز شنيتزل.

لحم الخنزير المتن هو ألطف لحوم هذا الحيوان ويجب معاملته باحترام. نحن نتحدث الآن عن شرائح الخبز المحضرة من جولات العضلات (الميداليات). ليس من فخذ الخنزير ، لا من الخلف ، لا يقطع ولا من مؤخرة! يمكن أيضًا صنعها من قطع اللحم تلك ولكن باستخدام تقنية مختلفة وأوقات قلي أخرى (انظر الوصفة هنا).

إنه ليس يوم الأحد في ترانسيلفانيا وبنات بدون هضبة كبيرة مع شنيتزل ذهبي ساخن ، مع قشرة مقرمشة ولحم طري وكذلك فعلت جدتي بويا من سيبيو وجدتي من عراد. شنيتزل رائعة على حد سواء ساخنة وباردة ، معبأة بين شريحتين من الخبز وجبة خفيفة لرحلة أو الذهاب إلى المخيم. إذا كان لديك شنيتزل معك ، فقد تم الترتيب لك لمدة يومين على الأقل.

كثير من الناس يسمون بشكل عام أي لحوم منزوعة الدهن "خالية من الدهون" ، بغض النظر عن المنطقة التشريحية التي تأتي منها. بالطبع ، لا تنطبق تقنيات وأوقات طهي العضلات على قطعة من ساق الخنزير! العضلات التي نتحدث عنها هي العضلات الممدودة ذات الشكل المغزلي. تم العثور عليها في أزواج من 2 على جانبي العمود الفقري (paravertebral). في المملكة يطلق عليهم "الأرانب". لحم المتن لحم الخنزير لديه تقريبا. 30-40 سم ووزنها ما بين 300-500 جم / القطعة (حسب حجم الخنزير). في اللغة الإنجليزية يطلق عليه لحم الخنزير المتن.

حسن. اكتشفنا اللحوم التي نتحدث عنها في هذه الوصفة. من هذه القطعة صنعت هذه الوصفة لشنيتزل لحم الخنزير المخبوز.

تحدثت عن معنى الخبز هنا (في وصفة فتات الخبز محلية الصنع). المقلية يأتي من الخبز (رطل لاتيني) لذلك فتات الخبز لا غنى عنها لصنع قشرة ذهبية ومقرمشة لبعض شرائح اللحم. نعم ، يمكن صنع شنيتزل بدون فتات الخبز ، لكن لن يُطلق عليها بعد ذلك فتات الخبز. شنيتزل مخبوز على الطريقة الفيينية (إلى فيينا للفنون) يتضمن قشرة الفتات & # 8211 انظر هنا كيف تصنع شنيتزل فيينا الأصيل لحم العجل (وينر شنيتزل).

إنها وصفة حارة لأن 3-4 أشخاص سئموا من العضلة. من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 9-10 شرائح لحم الخنزير الصغير.


ما هي المكونات التي أحتاجها للتحضير الموز في البيجامة?

نظرًا لأن هذه الحلوى هي واحدة من الحلويات المعدة تلقائيًا ، فإن المكونات التي تحتاجها بالتأكيد موجودة دائمًا في ثلاجتك. هذه هي:

  • ثلاث ثمرات موز متوسطة الحجم ناضجة
  • 60 غرام من الدقيق
  • بيضة
  • 50 غرام زبدة
  • ربع كوب حليب
  • 100 غرام من السكر البودرة
  • كيس من مسحوق الخبز
  • ملح

كيفية صنع أجنحة الدجاج المشوية & # 8211 أفضل النصائح والحيل

1. كيفية تقطيع هذه الشرائح من صدور الدجاج

لقد صنعت شرائح صدور الدجاج هذه ، لكن يمكنك تطبيق نفس الطريقة على تلك الموجودة في الفخذين.

كانت قطع صدور الدجاج التي استخدمتها صغيرة جدًا ، لذا لم تكن هناك حاجة لتقطيعها. ولكن إذا كانت لديك قطعة كبيرة ، فقم بقصها من المنتصف بالطول. ثم اضربهم برفق بمطرقة ثقيلة حتى يصلوا إلى سمك موحد 1.5 سم.

بهذه الطريقة ، سوف يطبخون بالتساوي وفي نفس الوقت.

الخطوة التالية هي تتبيلهم.

2. كيفية الموسم

كما ترون في الفيديو مع وصفة شرائح صدور الدجاج ، قمت بإذابة الزبدة وتوابلها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ، مما جعلها عطرة بشكل لا يصدق. سوف تحتاج إلى تغطية الحلزون بهذا الخليط ثم التخلص من أي فائض.

ثم عليك وضعها في خليط جاف ، مصنوع من دقيق اللوز وجبن البارميزان المبشور والبابريكا المدخنة والتوابل الإيطالية.

اضغط عليها برفق لتغطيتها من جميع الجوانب.

ثم نضع شرائح الدجاج في الفرن.

3. طريقة طهي شرائح الدجاج بدون فتات الخبز

أولاً ، سخني الفرن لمدة 15 دقيقة قبل الطهي. هذه الخطوة مهمة للغاية ، على الرغم من أن الكثير من الناس ينسونها.

إذا بدأت في الطهي في فرن غير ساخن ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول ولن تنضج الحلزونات بشكل متساوٍ. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون للفرن القدرة على طهيها من البداية ، وعندما يتم ذلك ، من الممكن حرقها.

لذا ، إذا كنت ترغب في عمل أفضل شرائح الدجاج بدون فتات الخبز ، قم بتسخين الفرن مسبقًا قبل 15 دقيقة ، حسنًا ؟!

ضع في اعتبارك أن أفضل درجة حرارة لطهي شرائح الدجاج هي 190 درجة مئوية.

ثانيًا ، قم بإعداد صينية الفرن بورق الخبز أو ورق السيليكون ، ثم ضع القواقع في الصينية.

تذكر ألا تزاحم الدرج ، لذا اترك بعض المساحة بين الشقوق.

نضع الصينية في الفرن ونتركها تطهى حسب التعليمات الموجودة في الوصفة. إذا كان سمك صدر الدجاج 0.5 سم ، يكفي 15-20 دقيقة.

الآن دعونا نرى ما هي الطرق الأخرى لطهي شرائح صدور الدجاج هذه.

4. طرق أخرى لعمل شرائح صدور الدجاج.

هناك عدة طرق لتحضير وجبات خفيفة من صدور الدجاج. أبسطها في الفرن ، كما فعلت مع هذه الوصفة لشرائح الخبز بدون فتات الخبز.

لكن يمكنك أيضًا طهيها في مقلاة كبيرة على الموقد.

إذا كنت ستستخدم هذه الطريقة ، أقترح عليك تمريرها عبر البيض المخفوق بدلاً من خليط الزبدة. هذا لأن خليط الزبدة دهني قليلاً بالفعل وعليك إضافة الزيت إلى المقلاة ، مما يجعلها أكثر بدانة.

بعد تغطيتها بخليط البيض المخفوق ، ضعي القليل من الزيت في مقلاة كبيرة (املئيها بحوالي 0.5 سم) وسخني الزيت على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة.

بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي شرائح اللحم واطبخي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين (حوالي 3-4 دقائق على كل جانب). تذكر أنه من الممكن طهيها في عدة جولات حتى لا تزدحم المقلاة.

5. ماذا نقدم مع شرائح صدور الدجاج

إذا كنت تريد أن تظل هذه الوصفة كيتو ، فإن سلطة الخضار المقطعة أو الخضار (مثل سلطة الهليون) ستناسب شرائح الدجاج المخبوزة تمامًا.

إذا لم تكن مهتمًا بهذا النظام الغذائي ، فأنت محظوظ لأن لديك العديد من الاحتمالات اللذيذة. وإليك بعض الأشياء المفضلة:

  • البطاطا المخبوزة
  • بطاطا مقلية بالثوم
  • الخضار المخبوزة مثل القرنبيط أو الجزر أو البروكلي المطهو ​​على البخار

علاوة على ذلك ، يمكنك تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك مثل الرانش أو الكاتشب أو الفلفل الحار.

هذا عن الأمر لهذا اليوم. كانت هذه هي كل المؤشرات التي تحتاجها لإعداد هذه الوصفة لشرائح الدجاج المخبوزة.

الآن أنت تعرف كيف هو ، أليس كذلك؟

قم بطهيها أيضًا ، والتقط صورة للنتيجة النهائية وانشرها على Instagram مع علامة theblondelish حتى أتمكن من معرفة كيفية ظهورها.

وإذا أعجبك مقطع الفيديو بهذه الوصفة لشرائح الخبز بدون فتات الخبز وتريد رؤية شرائح أخرى مماثلة ، فيرجى الاشتراك في قناة Youtube الخاصة بي.


عندما يكون لديك مجفف في المنزل ، تكون السعادة في بيجامة الطفل المفضلة بعيدًا!

إنه العام منذ ظهور المجفف ، هذا الاختراع الرائع ، في حياتي وبما أنه لم يكن هناك شيء على حاله. لم يعد لدي ملابس منتشرة في جميع أنحاء المنزل ، وأصبح التجفيف عملية شبه فورية ، والآن أرتدي الملابس جافة ، والآن يمكنني استخدامها مرة أخرى ، وحقيقة أن الملابس التي أحتاجها متوفرة دائمًا تمنحني شعورًا جيدًا- أن أكون ورقيق للغاية هو حلم أصبح حقيقة.

لقد تحدثت عن هذه المعجزة العام الماضي في نفس الوقت تقريبًا ، والآن أعود بتفاصيل إضافية بعد عام من التشغيل وآمل أن تساعدك على استخدام المجفف بأقصى قدر من الكفاءة ، مما يوفر الوقت والطاقة.

إذا كنت سأشتري مجففًا الآن ، فما الذي أحتاج إلى معرفته؟

  1. 3 أشياء أساسية في الاستخدام الصحيح: أخرج الماء من الدرج ، ونظف الفلتر من الداخل والقاع قبل من أي استخدام. يوصى باستخدام واحد أدناه بحد أقصى 2-3 استخدامات ، لكنني أفضل القيام بذلك في كثير من الأحيان حتى لا تنسى.
  2. المجفف هو أفضل صديق للغسالة. كلما قمت بتدوير الملابس عدة مرات في الدقيقة ، كلما كان التجفيف أسرع.
  3. يجب أن يكون خزان المجفف نصف ممتلئ ، حتى ثلاثة أرباعه ممتلئًا. خلاف ذلك ، سوف يطول وقت التجفيف وستخرج الملابس مجعدة.
  4. يتم اختيار برامج التجفيف وفقًا لمواد الملابس التي يجب تجفيفها ، ولكن أيضًا وفقًا لما هو مذكور في النقطتين 2 و 3. البرنامج الذي أستخدمه أكثر من غيره هو "وقت التجفيف" ولا تدوم آلة التجفيف أكثر من 1.5 & # 8211 2 ح.
  5. جاكيتات شتوية جافة، اعتمادًا على ما هو مكتوب على ملصقهم، في "وقت الجفاف" أو "برنامج سريع 35 دقيقة" أو "رعاية خارجية".
  6. نادرًا أو لا أقوم بتجفيف البلوزات الجميلة والبلوزات المصنوعة من الموهير والصوف وقمصان الزوج ، لأنني أعلقها على الحظيرة فوق المجفف وأقوم بتجفيفها بالحرارة المنبعثة منها. في الفيديو أريتكم ما أعنيه.
  7. لم أستخدم مطلقًا "التجفيف بالكي" ، وهو البرنامج الذي يعد الملابس للكي لأنني أخطو قليلاً جدًا على الإطلاق. أضع معظم الملابس في الخزانة مباشرةً ، وبالنسبة لأولئك الذين يحتاجون حقًا إلى الكي ، أستخدم مكواة البخار العمودية. دقيقة أخرى في حياتي سأتحدث عنها في حلقة قادمة. مرة أخرى ، تم تقليل الوقت بشكل كبير.
  8. تم تركيب مجففي في حمام لا يوجد به حمام ، لذلك يتم استبعاد مشكلة البخار. لكن ، لا أرى مشكلة في وضعه في مكان الاستحمام ، لأنك تقوم بتهوية المكان بعد استخدامه على أي حال. بالإضافة إلى ذلك ، أوصي بالاتصال بقسم عملاء Samsung في أي وقت ، في حالتي ، لأنها ذات فائدة حقيقية وأنا مقتنع بأنه يمكنني تزويدك بتفاصيل قيمة.

في الفيديو أدناه ، أظهرنا لك كيف تعيش كمية الغبار وأسفل ملابسنا ، وكيف تبدو البرامج وكيف يتم استخدامها ، والمجفف الذي علقته على المبرد وحيث أنشر ملابسي على الحظيرة ، كما أوضحت كيف الكثير من الملابس التي أرتديها على الأرض ودرجة التجعد.

أقول إنني قمت بتضمين جميع الجوانب ، ولكن إذا كنت لا تزال تشعر بالحاجة إلى أن تسألني أشياء مختلفة ، فاترك لي تعليقًا وأعدك بالعودة بأكثر الإجابات بلاغة.

*** إذا كان لدي عصا سحرية ، كنت سأجعل كل الأمهات في هذا العالم يقضين 5 دقائق على الأقل في اليوم فقط من أجلهن ، والاسترخاء والشعور بالراحة. ولكن لأنني لا أمتلك أي عصا سحرية وفرص الحصول على واحدة منخفضة ، فقد كتبت ديستني كأم لمدة 5 دقائق بالضبط من اليوم التي يستحقها كل والد.


وجبات خفيفة من فول الصويا مع الثوم والخردل - متعة لأيام الصيام

هل نفد إلهامك في فصل الطهي بعد أيام عديدة من الصيام؟ لدينا وصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية. الخبر السار هو أنك لن تشعر حتى أنك لا تزال تمتنع عن التصويت. دلل نفسك مع شرائح فول الصويا بالثوم والخردل! تم الإعلان عن نتيجة تذوق الطعام لتكون مقرمشة وشهية وحارة قليلاً.

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20-30 دقيقة

الوقت الإجمالي: حوالي ساعة

طريقة التحضير: القلي

صعوبة الوصفة: منخفضة


القيمة الغذائية لشرائح اللحم المحشي

عند اختيار اللحوم لإعداد شرائح اللحم المحشوة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار قيمتها الغذائية. بشكل عام، تتضمن هذه الوصفة شرائح رقيقة من لحم البقر أو الخنزير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الدجاج. الخيار لك. نوصي بالاختيار من بين أنواع اللحوم التالية:

  • لحم الخنزير: عضلة الساق أو الفرم أو الفيليه.
  • لحم البقر: عضلات فيليه ، عصفور ، صدرية صغيرة.
  • الدجاج: صدر

في حالة اللحم البقري ، تحتوي أضعف الأجزاء على 6 جرامات فقط من الدهون لكل 100 جرام من اللحوم. علاوة على ذلك ، وفقًا لمؤسسة التغذية الإسبانية ، يحتوي اللحم البقري الخالي من الدهن على 21٪ بروتين ، أكثر بكثير من الأجزاء السمينة.

في نفس الوقت، لحم البقر غني بالحديد والزنك وفيتامين ب ، خاصة الريبوفلافين والفيتامينات B6 و B12. من ناحية أخرى ، يحتوي لحم الخنزير على 23٪ دهن ، 42٪ منها أحادي غير مشبع (حمض الأوليك). من حيث القيمة الغذائية فهو يحتوي على الزنك والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والنياسين والفيتامينات B6 و B12.

أما الدجاج فهو يتكون أساسًا من الماء. كما أنه يحتوي على دهون. ومع ذلك ، فهي في الأساس أحادية غير مشبعة (حمض الأوليك). في الواقع، حصة الدجاج تكفي 97٪ من الكمية الموصى بتناولها من النياسين للسيدات.

كما تعلمون جيدًا ، يوفر اللحم بروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية للجسم. ومع ذلك ، يجب الحد من تناول اللحوم الحمراء. لكي نكون أكثر تحديدًا ، يجب ألا نأكله أكثر من مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.

نوصي بأن تخطط لقائمتك الأسبوعية وفقًا لتوصيات خبراء التغذية.


فيديو: قصات شعر بطرق ستصدمك (ديسمبر 2021).