وصفات تقليدية

سلطة الراديكيو والحمضيات مع البوراتا

سلطة الراديكيو والحمضيات مع البوراتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد انتهينا من قطع قشور الحمضيات بعناية قبل تقطيعها ؛ ببساطة تقشيرها أولاً يحافظ على شكلها الطبيعي سليمًا ويوفر الوقت. هذه الوصفة من L'Oursin في سياتل ، واشنطن.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • 3 حبات برتقال متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح دائرية
  • 1 رأس كبير من الفلفل الحار ، ويفضل Castelfranco ، مفصولة الأوراق
  • 2 ملاعق كبيرة خل شيري أو خل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس

تحضير الوصفة

  • نحمص اللوز في مقلاة متوسطة جافة على نار متوسطة ، وقلبي كثيرًا ، حتى يتحول لونها إلى البني في البقع ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف 1 ملعقة صغيرة. سكر ، ¼ ملعقة صغيرة. ملح و 2 ملعقة كبيرة. ماء. يُرفع عن النار ويُحرَّك بملعقة مطاطية عازلة للحرارة حتى يتبخر الماء. رش المتبقي 1 ملعقة كبيرة. السكر ويقلب حتى يغطى اللوز. نقل إلى طبق واتركه يبرد. فرم خشن.

  • في هذه الأثناء ، اخفق البوراتا في محضر الطعام إلى بيوريه خشن. يجب أن يبدو قليلاً مثل الجبن القريش. أضف 2 ملعقة كبيرة. الزيت ويتبل بالملح. نبض فقط لدمجها. (أو يمكنك تمزيقها بيديك وترتيبها على أطباق ورشها بالزيت ورشها بالملح).

  • قلبي البرتقال والفلفل والخل و 4 ملاعق كبيرة متبقية. الزيت في وعاء كبير للجمع ؛ الموسم مع الملح.

  • قسّم البوراتا بين الأطباق ورشّها بأعشاب دي بروفانس ؛ أعلى مع السلطة. نثر اللوز.

وصفة من L'Oursin ، سياتل ، قسم مراجعات الحرب


شاهد الفيديو: اختراع اخر الليل - جبنة البوراتا (قد 2022).