وصفات تقليدية

وصفة كوكيز الشوفان الحار

وصفة كوكيز الشوفان الحار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت
  • كعك الشوفان

نكهة البرتقال تبث حياة جديدة في وصفة كعكة الشوفان الكلاسيكية. نصيحة: بعد تبريد ملفات تعريف الارتباط ووضعها في حاوية محكمة الإغلاق ، ضع شريحة من الخبز الطازج أيضًا للحفاظ على البسكويت طريًا وطازجًا.

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 48

  • 220 جرام سمن
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 220 جم سكر ناعم بني غامق
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 جرام شوفان عصيدة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 13 دقيقة› الاستعداد: 28 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخفقي المارجرين والسكر الناعم والسكر البني الغامق حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي نكهة البرتقال ، العسل الأسود والفانيليا. يُمزج الدقيق وبيكربونات الصودا والملح ؛ يقلب في خليط العسل الأسود حتى يمتزج جيدًا. اخلطي الشوفان.
  2. قسّمي العجينة إلى نصفين ، وشكليها إلى قطع طويلة يبلغ قطرها حوالي 5 سم. لفها بورق مضاد للدهون وضعها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
  3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. قطّعي العجينة المبردة إلى شرائح بسمك 5 ملم. ضعي مسافة 5 سم على صواني خبز غير مدهونة.
  4. تُخبز لمدة 11 إلى 13 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى يتحول لون القاع إلى اللون البني الفاتح. تبرد على صواني الخبز لمدة دقيقة قبل إزالتها على الرفوف السلكية لتبرد تمامًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

أحببت البسكويت ولكن اضطررت إلى إضافة ضعف كمية الدقيق. - 26 يونيو 2013

بواسطة PEGNMIL

ملفات تعريف الارتباط الرائعة - تأكد من تغيير صودا الخبز من كوب واحد إلى ملعقة شاي. لقد تعرفت على الخطأ المطبعي لأنه من السهل القيام به. لم يكن لدي ما يكفي من جرة ملفات تعريف الارتباط لأنها استمرت في الاختفاء من المنضدة بينما كانت لا تزال دافئة. - 25 أكتوبر 2002

بواسطة شيف لومباردي

لقد بحثت عن بعض الوقت لوصفة كعكة الشوفان جيدة حقًا وأعتقد أنني وجدتها! كانت رائحتهم رائعة أثناء الخبز وكان طعمهم لذيذًا! سأفعل هذه مرة أخرى بالتأكيد. ملاحظة - شكرًا لك على تغيير كمية صودا الخبز. - 29 أكتوبر 2002


بسكويت إفطار دقيق الشوفان

ملفات تعريف الارتباط على الإفطار؟ نعم من فضلك! كعكات الإفطار من دقيق الشوفان حلوة وجوزية ومليئة بالمكونات الصحية مثل الشوفان والمكسرات والفاكهة.

هنا & # 8217s كم أحب ملفات تعريف الارتباط هذه من دقيق الشوفان: بعد أن انتهيت من كتابة هذا المنشور ، سأذهب إلى المطبخ لأفعل المزيد. هم & # 8217re نباتي ، وخالي من الغلوتين ، وخالي من منتجات الألبان ، ولديهم الألياف من الشوفان والبروتين والدهون الصحية من زبدة اللوز. بفضل شراب القيقب ، يتم تحليتها بشكل طبيعي أيضًا. لكن كعكات الإفطار هذه & # 8217t جيدة لك فقط. هم أيضا لذيذون! نفس المكونات التي تحويها بالعناصر الغذائية تمنحها نكهة حلوة وجوزية وقوام ناعم ومنتفخ. من يريد أن يأكل وعاء من دقيق الشوفان بينما يمكنك أن تأكل بسكويت على الإفطار!؟


هل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان صحية؟

الشوفان من الحبوب الكاملة المغذية التي توفر الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ويوصى به لاتباع نظام غذائي صحي. يحتوي الطعام الغني بالألياف أيضًا على بروتين نباتي ودهون صحية.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للشوفان عند إضافته إلى نظامك الغذائي:

  • مضادات الأكسدة: يحتوي الشوفان على مركبات مفيدة ومضادات الأكسدة التي يعالجها الجسم لتحسين المناعة.
  • الفيتامينات والمعادن الأساسيةيحتوي شوفان الحبوب الكاملة على فيتامينات ومعادن أساسية تفيد في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. تتضمن بعض المركبات العضوية الأساسية فيتامينات ب والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
  • بروتين نباتي: يحتوي الشوفان على بروتين بناء العضلات الذي يساعد على تجديد الأنسجة الليفية في الجسم.
  • الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان: الشوفان غذاء غني بالألياف يساعد على الوقاية من الأمراض التي تصيب القلب والسكري والكوليسترول وأنظمة القلب والأوعية الدموية.

شوفان الحبوب الكاملة هو غذاء غني بالألياف يحتوي على الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة التي تفيد نظامًا غذائيًا جيدًا. كما يجعلك الشوفان تشعر بالشبع لفترات أطول مما يساعد على تقليل الرغبة الشديدة في الجوع خلال منتصف النهار.

يمكن أن يؤدي المحتوى العالي من الألياف أيضًا إلى تحسين عملية الهضم بشكل عام. من صحة القلب إلى خفض مستوى الكوليسترول ، هناك العديد من الأسباب التي تجعل الشوفان إضافة صحية لنظام غذائي متوازن.


كوكيز الشوفان صن شاين

مشرقة وطازجة ودافئة ومريحة ، ستجعلك ملفات تعريف الارتباط هذه من Sunshine Oatmeal تخلي وصفة كعكة الشوفان القديمة للأبد!

ليست ملفات تعريف الارتباط هذه التي تشبه دقيق الشوفان والزبيب طرية ولذيذة. ومع ذلك ، لا تخف ، فكل النكهات التي تحبها وتتوقعها لا تزال موجودة مع بعض الذوق الإضافي. كعكة الشوفان هذه ترقى حقًا إلى اسمها. مع البرتقال والليمون المبشور ، كل قضمة تشبه الطعم الحقيقي لأشعة الشمس.

المفضلة العائلية

هناك شيء سحري في تلك الوصفات العائلية التي تنتقل من جيل إلى آخر. كوكيز شوفان الشمس المشرقة هذه هي واحدة من تلك الوصفات بالنسبة لي تمامًا مثل عصائر أورانج جوليوس من جدتي ماريان.

سبرينغ تايم لوفين

أنا أعرف. أعلم أنه لا يزال من الناحية الفنية شتاء. يمكن للفتاة أن تحلم رغم ذلك! هناك شيء ما حول ملفات تعريف الارتباط هذه يساعدني على نسيان الحمأة والثلج لبضع لحظات فقط. كل قضمة تحوي لكمة صيفية منعشة وتعطيني الأمل في أيام الربيع الدافئة. مع الزبيب وعصير الليمون وبرش البرتقال كل قضمة هي القليل من أشعة الشمس.

وقد أكون أكثر حرصًا على إعداد هذه الوصفة وربما لا أكون حتى يكون لدي عذر لاستخدام هذا الجرو. لقد كانت إضافة مساعد المطبخ إلى ترسانة أجهزتنا حلمًا طويلاً بالنسبة لي. لا مزيد من بناء العضلات ، وتمارين الذراعين بالنسبة لي في المطبخ! إذا كنت تريد إضافة مساعد مطبخ إلى أجهزتك ، فراجع الجهاز الموجود لدينا هنا. أليست رائعة !؟

لقد تم إغرائي كل يوم من هذا الأسبوع لإحضار بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط المفضلة الأخرى لدينا مثل سندويشات الفراولة والليمون كوكي ، أو بسكويت رقائق الشوكولاتة السريع والكلاسيكي ، أو كعكة اليقطين سبايس تشوكليت تشيب ، فقط حتى أتمكن من الحصول على عذر لاستخدامه لها مرة أخرى!


كوكيز الشوفان من كوريان

تحقق هذه المكونات توازنًا رائعًا بين المذاق الهش والمضغ والجوز بفضل إضافة جوز الهند.

الوصفة تتضاعف بسهولة.

تحضير للأمام: يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين أو تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.

الحصص: 30 كوكيز
مكونات
الاتجاهات

ضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، سخن الفرن إلى 325 درجة. قم بتبطين العديد من صفائح الخبز بورق زبدة أو بطانات سيليكون.

يُمزج السكريات والزيت والبيض وجوز الهند وخلاصة الفانيليا والملح وصودا الخبز والدقيق والشوفان في وعاء خلط كبير لتشكيل عجينة صلبة ورطبة. إذا بدا جافًا ، أضف الزيت ملعقة صغيرة في كل مرة لتحقيق الاتساق الصحيح.

اسكبي أكوام العجين بحجم الجوز على صفائح الخبز ، متباعدة 2 بوصة. تُخبز على الرفوف العلوية والسفلية لمدة 5 دقائق ، ثم قم بتدوير الألواح من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف. اخبزيها لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. (في هذه المرحلة ، ستكون ملفات تعريف الارتباط مضغوطة قليلاً لصنع ملفات تعريف الارتباط الهشة ، وتخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين أطول.)

تبرد على ورق الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم أو التخزين. كرر لاستخدام كل العجين.


بدائل السكر البني الأخرى

إذا لم يكن لديك دبس في المخزن ، فحاول إضافة ملعقة كبيرة منه شراب القيقب كوب من السكر الأبيض. سيضيف هذا نكهة مختلفة وأكثر حلاوة ، والتي يجدها العديد من الطهاة ممتعة للغاية.

إذا كنت معتادًا على الحصول على مكونات غير عادية ، فقد يكون لديك توربينادو أو سكر ديميرارا متوفرة. استخدم أيًا من هذين كما تستخدم السكر البني. هم أكثر خشونة من السكر البني العادي ويمكن أن يكون من الصعب بعض الشيء خلطه بسلاسة مع الخليط. محاولة طحن هذه السكريات أولا في مطحنة التوابل أو بالهاون والمدقة.

موسكوفادو هو سكر مكرر قليلًا يحتوي أيضًا على دبس السكر. في الواقع ، يحتوي على نسبة كبيرة من دبس السكر أكثر من السكر البني العادي ، مما يجعل من الصعب خلطه مع الخليط ويمكن أن يجعل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لزجة إذا لم يتم دمجها جيدًا. استخدمه بنفس القدر مع كمية السكر البني المطلوبة ، لكن أضفه قليلًا في كل مرة وتأكد من مزجه تمامًا.


نيفادوس ، أو نيفاديتوس ، هي ملف تعريف ارتباط إسباني تقليدي آخر.

من الكلمة & ldquonevados ، & rdquo المعنى و ldquosnowed Mountains ، هذه الكعكات الشبيهة بالثلج مغطاة بمسحوق السكر.

تمامًا مثل polvorones و mantecados ، تحظى nevaditos أيضًا بشعبية خلال عيد الميلاد. سيأخذك مظهرهم الثلجي بالتأكيد إلى روح العطلة.

مصنوعة من الدقيق والسمن والسكر والنبيذ الأبيض والملح ، وتتميز هذه البسكويت بتوازن مثالي بين النكهات.

إنهم & rsquore ليسوا حلوًا بشكل ساحق ، لذا فهم ليسوا أغنياء جدًا. لقد & rsquore جيد جدًا ، ومن المستحيل التوقف عند أحد.


بسكويت دانتيل سهل الشوفان

أحب هذه الوصفة لأنها تستخدم الكثير والكثير من دقيق الشوفان (فكر بصحة جيدة.) فهي تصنع الكثير والكثير من ملفات تعريف الارتباط في فترة زمنية قصيرة (كما هو الحال مع عدم وجود نقص في الهدايا.) ومن السهل تأنقها بشكل جميل عرض هدية (المزيد عن ذلك لاحقًا.)

هذه ملعقة صغيرة صغيرة من العجين.

ينتشر على ورقة الخبز ويتحول إلى حوالي 5 دزينة من ملفات تعريف الارتباط التي تشبه اللاسي في غضون دقائق. (أعني من لا يحب الدانتيل؟)

إنها الوصفة المثالية للإهداء لأن ملفات تعريف الارتباط هذه متعددة الاستخدامات! أضف بضع قطع من الشوكولاتة إلى عبوة الهدايا حتى يذوب المستلم ويرش فوق البسكويت. أو ، تشكل هذه الأطعمة الشهية الكعكة الخارجية المثالية لساندويتش الآيس كريم. بالطبع ، إنها لذيذة جدًا مباشرة من الفرن أيضًا!


5 فوائد صحية للشوفان:

  1. يساعد الشوفان في القضاء على الربو عند الأطفال.
  2. يساعد الشوفان على تقليل نسبة الكوليسترول وتقليل نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين.
  3. يحتوي الشوفان على المساعدة في تعزيز المناعة مع بيتا جلوكان الذي يعزز دفاعات جهاز المناعة ضد البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات.
  4. يمكن أن يساعد الشوفان في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
  5. يحافظ الشوفان على الشعور بالشبع لفترة أطول! & # 8211 المصدر

لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط الصحية بدقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني قبل أسبوعين ، وربما كنت في الدفعة السادسة بالفعل! نحن نأكلها طوال الوقت ويحبها الأولاد فقط لتناول الوجبات الخفيفة والحلوى ووجبة الإفطار.

احتفلنا بعيد ميلاد تشيس الخامس في نهاية الأسبوع الماضي. لقد كان موضوع حرب النجوم وكانت هذه الحلوى & # 8220Yoda # 8221 ناجحة حقًا! بقية الأسبوع كان زوجي يأخذهم في الصباح للعمل ويهتف فقط كم هم شهيون!

أتناول 2-3 من كعكات دقيق الشوفان الناعمة بشكل لا يصدق كل صباح ، وقد كنت على مدار الأسبوعين الماضيين وأشعر بالشبع حتى الغداء. أتدرب كل صباح بعد الإفطار والتوقف عن الدراسة وأنا ممتلئ حتى الغداء. أتناول مخفوق البروتين بعد التدريبات التي لا تحتوي إلا على 150 سعرًا حراريًا ، لكنني لست جائعًا حقًا لذلك. إن مشروبات البروتين بعد التمرين هي فقط للمساعدة في بناء العضلات والعناصر الغذائية التي تم استنفادها أثناء رفع الأثقال.


هذه الكوكيز من دقيق الشوفان الكلاسيكي وبسكويت رقائق الشوكولاتة البيضاء رائعة الزبدة. لن تشعر بالأسف مع ملف تعريف الارتباط البسيط هذا مع الملمس المثالي.

تبدأ أنت و rsquoll بدهن الزبدة المخففة والسكر.

نضيف السكر البني والبيض والفانيليا.

ضع العجينة على صينية خبز كبيرة وستكون جاهزًا للخبز!


شاهد الفيديو: فطور لذيذ وسهل شوفان بالكاكاو طعم جديد وقيمة غذائية عالية عواطف ام صبا (شهر اكتوبر 2021).