وصفات تقليدية

كعكة ويفر شيت

كعكة ويفر شيت

"Mommy ... إنها مثل tetris ..." تلك اللعبة مع المربعات التي يجب أن تتطابق ... :)) في جوهرها ، كعكة بسيطة للغاية وجيدة للغاية.

  • 2 كان نابولي
  • 400 جرام شوكولاتة (300 جرام مر + 100 جرام بالحليب ... استخدمتها مع الحليب والبندق)
  • 200 مل كريمة مخفوقة (كنت استخدم Hulala)
  • 100 جرام زبدة
  • 200 جرام بسكويت مطحون (استخدمت بسكويت بالعسل)
  • جوهر الفانيليا ، rom
  • 50 جم زبيب ، 50 جم جوز مقطع سميك

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير كعكة الويفر:

تحضير:

في قدر ضعي الكريمة المخفوقة مع قطع الشوكولاتة المكسورة على النار واتركيها حتى تذوب الشوكولاتة دون أن تسخن كثيراً. أضف الزبدة المقطعة. تجانس. ثم أضف البسكويت المكسور أو المسحوق يدويًا إلى الروبوت (لأنه أسهل بالنسبة لك) ، والزبيب المنقوع من قبل والجوز المحمص والمقطع. دع التكوين يبرد قليلاً وعندما تلاحظ أنه قد تم ضبطه جيدًا ، ضعه بين صفائح الويفر وسلس جيدًا. اتركي الكيك يبرد واكتسي بالوزن لمدة 20-30 دقيقة ، ثم ارفعي الوزن. حصة وتقديم.

اختياريًا ، يمكنك تقطير كريمة الشوكولاتة التي يتم الحصول عليها من القليل من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة الداكنة.


صفائح الكيك

شكرا روبرت!
استوفى الأسبوع!
ديانا.
ملاحظة: احتفظت بها كمفضلة ، لأنني أجدها سهلة.

ما هي ملاءات لطيفة خرجت.
خير لكم. أنا حقا أحب وصفاتك.
تي تزوك!

حتى الآن لم يكن لدي الشجاعة لصنع مثل هذه الأوراق ، أجدها & quot ؛ لا تحرقها ، لا تحطمها ، لقد اتضح أنها جميلة جدًا بالنسبة لك.
CLAUDE

هو ، في صورة الوصفة ، تظهر فقط ورقة من الكعكة ، أي الوحيدة التي نجت من الكل: D لكن الكريم "يلتصق" بهم بمجرد أن يصلب ، الأمر كله يتعلق بإعادة تشكيل كل ورقة بعناية.

أهلا،
رأيت في بعض الصور على المدونة أنك تستخدم فرنًا كهربائيًا. لقد اشتريت أيضًا مؤخرًا واحدة ، لكنني ما زلت لا أعرف كيفية استخدام الوظائف. كيف تصنع الكعك؟ في أي مستوى تضعهم وما الوظيفة التي تستخدمها (الخبز التقليدي من أعلى إلى أسفل أو الحمل الحراري)؟

مرحبًا إيونيلا. عادةً ما أستخدم الخبز التقليدي ، فأنا أستخدم الحمل الحراري فقط عندما يكون لدي طبقان في الفرن ولا أريدهما أن يتبادلا الرائحة :) لا أعرف ما إذا كان هذا ما تعنيه ، لكنني أحاول وضع الصواني في وسط الفرن. لكن كل شيء نسبي ، فهو يعتمد كثيرًا على ما تطبخه وفقط بالتجربة ستتمكن من استخدام الفرن بأقصى سعته. أقوم بجدولة ذلك لإخطاري على فترات زمنية معينة وأذهب للتحقق من كيفية عمل الخبز ، ثم أقوم بضبط درجة الحرارة والوقت وربما حتى موضع الدرج.

شكرا جزيلا على الإجابات!

بكل سرور ، أتمنى أن تجده مفيدًا.

هل ستنجح بدون الأمونيا في صنع صفائح القلي؟

لا أعرف ماذا أقول ، لم أحاول قط. لتجنب المواقف غير السارة ، ألن يكون من الأسهل استخدام الأمونيا على أي حال؟

مرحبًا ، أوراق الكيك هذه هي من طفولتي ، عندها فقط كان هناك "كوتامونياك".
كنت أنتظر والدتي أن ترتكب خطأ وأن تكسر قطعة وأن آكل ، لأنها حتى وضعت الكريم عليها وأصبح رقيقًا ، كان ذلك أبدًا بالنسبة لي.
أخبرني من فضلك المصدر ، من أين تشتريه لأنه في التجارة "الرأسمالية" لا يوجد الكثير أو ربما نعم ، وقد هربت مني!
انتظر اجابتك.

ملحوظة. لقد اكتشفت وصفة كعكة رائعة ، هل يمكنك السماح لي بإرسالها إليك؟
اتضح لي كما هو الحال في القصص ، صحيح أنه ليس لدي صور لكنني سأفعل ذلك مرة أخرى ويمكنني إرسالها.

لا أعتقد أنك كنت حذرا بما فيه الكفاية ، الأمونيا في كل مكان. ابحث في المنطقة التي يوجد بها مسحوق الخبز وستجده بالتأكيد.
يمكنك أن ترسل لي الوصفة على الفيسبوك ، لا يمكنني مقاومة مثل هذه الكعكة المدحونة :)

كما سألتك في 2 مايو ، أرجو أن تخبرني بالمصدر اليوم ، من أين أشتري الأمونيا ، لأنه في التجارة "الرأسمالية" لا يوجد الكثير أو ربما نعم ، وقد هربت مني!
انتظر اجابتك.

هل تتحدث معي عن AMMONIUM BICARBONATE؟

:)) حسنًا ، ما الذي يمكنني التحدث عنه أيضًا؟ فقط ليس عن الأمونيا في الحالة الغازية ، نحن هنا نتحدث عن وصفة أوراق الكيك.

برر! لقد نسيت أن أخبرك أنه غير موجود هنا ، أي في كندا ، و "عندما كنت صغيرًا" تم العثور على هذا الطعام الذي سألت عنه في المتجر ، ولم يباع في ظرف ولكن في وعاء زجاجي وأتذكر ذلك أمي بعد ما كان يقوم بتفريغه أبقته باردًا ، وعندما كان يصنع أغطية لألبا مثل الثلج ، كانت تنبعث منه رائحة تحريك أنفك ، والآن بدلاً من ذلك ، لا يبدو لي أن ما يباع في مظروف يصل إلى نفس الأداء.
أصنع الكعك بدافع الشغف أحيانًا إلى أقصى الحدود ، مع تناول كميات أقل من الطعام ، أحب أن أشكر الأصدقاء في الطهي عندما نجتمع جميعًا.

لم أكن أعلم أنك كنت في كندا ، لقد فوجئت حقًا بسبب عدم رؤيتك لشيء كهذا في التجارة. ربما لا يحب الكنديون الكعك المصنوع من الألواح :) لا أتذكر الأمونيا الموجودة في الجرة ، ولكن ربما تكون قد قمت "بتحسينها" في هذه الأثناء بكل أنواع الهراء.
أحب أن أسمع أن هناك أشخاصًا مثلك ، خاصة في كندا حيث ، على حد علمي ، المنتجات شبه المصنعة في السلطة. أعتقد أن أصدقاءك يقدرونك حقًا.

مرحبًا ، عدت إلى وطني الأم جاهزًا للمدرسة وذهبت إلى المنطقة مع مسحوق الخبز وهنا صودا الخبز الأمونيوم. صنعت ، وأكلت ، وألحقت على الأصابع ، بكلمة & quota في منزل أمي & quot ، اتصلت بها وأخبرتها ما هي الكعكة التي أصنعها بهذا الشكل. سنفعل المزيد.
ولكن لكي أخبركم ، خرجت ورقتان من العرق الآري وواحدة من الخلاصة قليلاً. (لقد نسيت ذلك في الفرن) حظًا سعيدًا مع ابني الصغير الذي قال & quot أمي التي تنبعث منها رائحة مثل هذه & quot.
أتمنى ألا تمانع لكني كسرت وصفتك ببعض التغييرات: وهي: أضع السميد بدلاً من الدقيق في كريمة الليمون وأضفت علبة من الزبدة.
اليوم سوف أصنع السارمل في صفائح لحم البقر (لقد حان وقتهم فقط) ، مع صدور الدجاج.

:)) إذا لم يجذب الصبي انتباهك ، فقد يتحول لون كعكة المولاتو إلى اللون الأسود. أنا سعيد حقًا عندما أسمع أن شخصًا ما يمزق / يحسن وصفتي. :)

على الرغم من أننا لسنا على تلك الوصفة (من فضلك لا تبتعد عني) ، لقد نسيت أن أخبرك ، لقد أحرقت أوراق اللحم مع البرش محلي الصنع - وهو أكروووووووووو

لا توجد مشكلة ، بعد كل شيء لا تزال وصفة. فكرة جيدة مع البرش ، وإلا فإن الملاءات حلوة جدًا.

الآن أخرجتهم من الفرن وأنا فخور بهم جدًا. 3 أوراق كاملة تبدو مثلك تمامًا في الصورة. الآن دعنا نرى ما إذا كانت قشدة الليمون قد خرجت. عندما كبر ، انتظر دوره للحصول على العجين قرون المربى. شكرا لك على كل هذه الوصفات الرائعة

بكل سرور! أرى أنك مشغول اليوم :) نظرًا لأنك تمكنت من الاحتفاظ بأوراق الكيك الثلاثة كاملة ، لا أعتقد أنه يجب أن تواجه أي مشاكل مع كريم الليمون)

لدي طلب لك مع العلم أنك منقذ المبتدئين وليس فقط. أريد وصفة شبيهة بالبسكويت البسيط الموجود في السوق يعمل عليها الزوج ويستهلك هذا البسكويت من فضلكم!

الآن اكتشفت أنني منقذ شخص ما :) لا أعرف أي نوع من البسكويت تقصده ، بطريقة ما بيتي بوري؟ لقد نشرت مدونة على ذلك وصفة من البسكويت ، لكنني لا أعتقد أنه مناسب لنظام غذائي لزوجك.

يا إلهي! إنه يتعلق بتلك البسكويت بدون أي إله. شعبية وبسيطة. على أي حال ، شكرا على النية!

لا مشكلة. لا أعتقد أن الأمر يستحق استهلاك الكثير من الوقت والطاقة لعمل ملفات تعريف الارتباط هذه.

أهلا! منذ بعض الوقت ، كان يتطلع إلى هذه الوصفة: P وفي هذه الأيام فقط لدي القليل من الوقت لتطبيقها. الأمر فقط هو أنني أعاني من نفس مشكلة روديكا: أنا في مكان لا أجد فيه الأمونيا على الإطلاق. هل يمكنني استبدالها بصودا الخبز أو شيء من هذا القبيل؟ هل "تؤثر" على الملاءات؟ أريد حقًا تحضير هذه الأوراق ، فهي تبدو رائعة بالنسبة لي.
شكرا!

مرحبًا ، للأسف لا أعتقد حقًا أنه يمكن استبدال الأمونيا بأي شيء آخر (من المحتمل أن أكون مخطئًا ، ولا أضع يدي في النار). للأمونيا دور مهم في الوصفة ، يتمثل دورها في تكسير أوراق الكيك. هل حاولت البحث في المتاجر الرومانية الصغيرة ، أو أي أقلية أخرى في منطقتنا في أوروبا؟

نعم ، لدي متجر روماني هنا ، لكن ليس لديهم سوى صودا الخبز :(
لعيد الفصح سوف أتجول في المدن المجاورة ، ربما سأجدها. لقد كنت أمسك بهذه الأوراق لفترة من الوقت ولن أستسلم حتى أصنعها: P
ليس من أجل لا شيء لكنني خرجت بكل ما فعلته لشبكاتك وأعتقد أنه سيخرج من العجب :)
شكرا جزيلا!

بغض النظر عن أي شيء ، أتمنى أن أتمكن من مساعدتك في العثور على بديل للأمونيا في صفائح الكعك دون "البحث" في جميع المدن المجاورة. شكرا لك على ثقتك في وصفاتي)

أنشرها مباشرة على ورق الخبز ، وأقطع الورق إلى حجم الدرج. وتبقى الورقة على الورقة حتى تمتلئ بالكريمة ، وأضع الورقة مع الورق لأعلى. المفضلة هي الكرواسان المسحوق في الكيس (: ع) أصبحت كعكة كريم الليمون المفضلة لعائلتي الجميلة. (ألف الكعكة بالثلج الأبيض) تهانينا!

شكرا! يبدو الأمر منطقيًا على طريقتك في & quotoper & quot ، ربما تكون هذه هي الطريقة التي يجب أن نفعل بها مع أوراق الكيك - تمامًا كما يجب أن نفعل في حالة تلك الكرواسون :) بالتأكيد تبدو الكعكة مغطاة جيدًا بالثلج الأبيض ، فلا عجب أن الليمون أصبحت كعكة الكريمة مشهورة جدًا في عائلتك.

هاه ، لقد هربت :) ، لقد صنعتهم الليلة لأنني كنت خائفًا من الامتداد ، ولم ينكسر ، هيه :). إنه خطأ صغير محتمل: المكونات 10 ملاعق كبيرة من الزيت ، والوصف 8 ملاعق كبيرة من الزيت. أضع 8 كما في الوصف.
أتمنى لك عيد فصحًا هادئًا ومعدة قوية للوجبات الدسمة وصحة جيدة!

شكرًا أيضًا ، على الرغم من أن الوقت متأخر قليلاً :) لقد ذهبت ولم يكن لدي الكثير من الوصول إلى الإنترنت.
لقد كانت في الواقع عبارة عن 10 ملاعق كبيرة من الزيت (إنها وصفة أوراق الكيك التي أستخدمها دائمًا) ، لكن عندما كتبت الوصفة ، خلطتها مع السكر الثمانية: D ولكن ، كما لاحظت ، لا يهم كثيرًا - هذا لأن كمية الدقيق غير ثابتة ويمكننا بسهولة خلط الزيت أو السكر (إذا أردنا أن تكون أوراق الكيك أقل حلاوة). على أي حال ، أنا سعيد لأن أوراقك خرجت وأنك تمكنت من إدارة الأداء حتى لا تكسرها (منذ المحاولة الأولى!) :)

لا يهم ، لم يفت الأوان أبدًا :).
يناسبني بشكل أفضل كالتالي: 8 ملاعق زيت و 8 سكر :) (نخفض السعرات الحرارية :)).
لكن كعكتي خرجت من العدم ، الكريم رائع ، الملاءات الرائعة تلامسها. كنت أعلم أنني لا أستطيع أن أخطئ في وصفة على مدونتك. شكرا!

لذلك كان خطأ مع النهاية السعيدة :)) على الرغم من وجود شيء لا مفر منه في المطبخ ، إلا أنني أريد أن أؤمن بالنهايات السعيدة ولذا أريدك ألا تفشل أبدًا مع أي وصفة على مدونتي :)

عذرا ، هل هناك 10 ملاعق كبيرة من الزيت أو 8 ملاعق ، كم تقولون توضع في الوصفة؟

يجب أن أكون الشخص الذي يعتذر. :) إنها حوالي 10 ملاعق كبيرة من الزيت ، والآن قمت بتغيير الوصفة.

سيرفوس!
لدي سؤال عن أي وصفة: إذا استبدلت السكر الناعم بالسكر البودرة ، فهل ستحترم الكميات؟ كثيرا!
ملاحظة. أعجبت عندما قمت بالتمرير للوصول إلى قسم التعليقات :)

أهلا!
لم تعد الكميات محترمة ، لكنني لا أعرف حقًا كيف أساعدك أيضًا. واجهت هذه المعضلة من قبل وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن ملعقة كبيرة من مسحوق السكر لا تحلية بقدر ملعقة كبيرة من السكر الناعم. ثم تزن ملعقة كبيرة من مسحوق السكر أقل من ملعقة كبيرة من السكر الناعم. إذا كنت ترغب حقًا في استخدامه على أوراق الكيك ، فإن أبسطها هو القيام بذلك بشكل تجريبي (تمامًا كما كنت مقتنعًا بأن نوعي السكر لا يتم تحليهما بنفس الطريقة): ضع نفس الكمية من السكر البودرة ، ثم تذوق تركيبة صفائح الكيك وأضف المزيد تدريجياً حتى تتوافق "حلاوة" الأوراق مع ذوقك.
ربما هذا هو سبب تلقي الكثير من التعليقات على الوصفات ، فأنا أقدم إجابات تجعلك أكثر في الضباب :)

أنا مقتنع بأنك خلطت النشا مع الأمونيا ، فلا عجب أنه لا يوجد مكان. يستخدم النشا للتليين ، وللتخفيف فهو أفضل بكثير من مسحوق الخبز (وهو مصنوع من صودا الخبز بالإضافة إلى عامل منشط مثل ملح الليمون) ، على الرغم من أنك إذا كنت تعلم أنه يمكن القيام بذلك بدون ، فقط مع بياض البيض المخفوق ويخرج بشكل جيد مثل pandispan. لكن الأمونيا هي أسوأ عامل نمو ، لأنها تترك تلك الرائحة النفاذة وغير الدقيقة مثل السيانيد وهي واحدة من E ، وربما لا توجد ضياء في بعض البلدان

:) وأنا على قناعة تامة بأنني لم أخلط بين النشا والأمونيا. إذن ماذا نفعل؟ نحن شخصان مقتنعان ، لكن من الواضح أن هناك شخصًا ما مخطئ :))
أنا ، مثل والدتي وجداتي (والعديد من الآخرين) ، أصنع ألواح الكيك باستخدام بيكربونات الأمونيوم (والتي تُعرف في المطابخ الرومانية باسم الأمونيا). لكونها تفوح منها رائحة السيانيد أو أنها مركب غير عضوي ، يبدو أنها لم تزعجنا لأجيال ، لأن وصفة أوراق الكيك لا تزال تُحضَّر في رومانيا.
الوصفات عديدة ومبتكرة ، لذلك ربما يستخدم النشا بعدة طرق في فن الطهي. أنا أستخدمه عمومًا بدلاً من الدقيق لكريمات الكيك ، فالنشا يجعل الكريمات فكرة دقيقة وأكثر دقة.


وصفات مماثلة:

بودنغ نابولي مع أوردا

بودنغ نابولي مع أوردا ، محضر مع لازانيا ، لحم مفروم وجبن قريش ، يقدم مع جبنة بارميزان مبشورة على الوجه

سحب دوبوس في الشوكولاتة

كيك شوكولاتة محمص مع كريمة نيس و كريمة اللوز فليك

كعكة دوبوس مع كريمة الكراميل

وصفة كيك منزلية الصنع في صفائح محضرة في المنزل ، مع كريمة الكاكاو وكريمة الكاراميل

كعكة ثلاثية الألوان مع بذور الخشخاش والجوز

كعكة ثلاثية الألوان (بثلاثة ألوان) محضرة بالبسكويت والحليب والقشدة والجوز وبذور الخشخاش

كعكة الجوز والقشدة الحامضة

كيك بالجوز والكريمة والليمون ، مزين بالشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة


1. تذوب السكر. تأكد من تركه يتكرمل بقدر ما يتحول إلى اللون الذهبي. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بالحرق بشدة وبذوق مر.

2. أضيفي الزبدة أو المارجرين المقطّع ، الجوز المطحون (أو البندق) والموز المفروم ، مع التحريك المستمر ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ومزجًا بالكريمة.

3. بعد غليان التركيبة لمدة 4 دقائق ، ارفعيها عن النار وأضيفي خلاصة الروم. كن مستعدًا لملء صفائح الويفر وهي لا تزال دافئة ، حتى لا تتصلب.

4. ضعي أول رقاقة بسكويت ويفر في صينية وافردي عليها الكريمة ، ثم ضعي الورقة التالية وكرري العملية حتى تنتهي. كعكة الصيام.

5. بعد وضع الورقة الأخيرة ، ضع ورقة بيضاء فوقها واضغط عليها بجسم أثقل (على سبيل المثال ، ماكينة تقطيع الخشب).

6. لاسا كعكة الصيام لتبرد وتتصلب لبضع ساعات أو حتى بين عشية وضحاها. قدمي هذه الحلوى اللذيذة باردة.


كيك كويك - مع رقائق الويفر وكريمة البندق

هل تتذكر كعكات الطفولة مع ورق بسكويت الويفر؟ ما زلت أتذكر اللفة التي صنعتها والدتي بألواح بسكويت الويفر والتي قطعتها بمجرد خروجها من المطبخ. وصفة اليوم سريعة وسهلة التحضير.

المكونات:

  • 250 جرام زبدة أو سمن
  • 1 علبة كانت نابولي
  • 300 غرام بسكويت صغير بالزبدة
  • 250 غرام جوز مطحون ، 200 غرام سكر ناعم ، 5 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 250 مل حليب ، خلاصة الروم

للزينة تحتاج شراب فراولة أو شوكولاتة وشوكولاتة بيضاء أو داكنة. إذا كنت تريد أن تكون الكعكة صائمة ، استبدل الزبدة بالسمن والحليب بحليب الصويا أو اللوز. للزينة يمكنك استخدام الشوكولاته الداكنة ، بدون حليب.

  1. اسلقي الحليب مع السكر وعندما يغلي ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة المقطعة (أو السمن حسب الحالة) ، الجوز المطحون ، البسكويت المفروم ، 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو واخلطيهم جيداً - في النهاية أضيفي جوهر الروم
  2. انشر الكريما بين رقائق الويفر وصب الشوكولاتة المذابة في حمام بخار.

اتركه ليبرد قليلاً ثم قدمه. شهية طيبة!


طريقة التحضير

يغلي في وعاء والسكر والكاكاو و 200 مل من الحليب الحلو. قلبي حتى يذوب السكر ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة. يقلب مرة أخرى لإذابة الزبدة. أضف بضع ملاعق كبيرة من الروم أو البراندي. اطحن البسكويت والجوز بسرعة واخلطهم في وعاء. ضعي بضع ملاعق كبيرة جانبًا وأضيفي اللوز المطحون للتزيين في النهاية.

نأخذ شراب الكاكاو ونسكبه فوق خليط البسكويت مع الجوز. نضيف جوز الهند ونخلط جيدا. لقد توصلت إلى تركيبة دوامة قمت بتخفيفها مع بقية الحليب. نستخدم صينية نضع فيها كل رقاقة ويفر ، نضع طبقة رقيقة من الكريمة. دهن الورقة الأخيرة بالكريمة ورشيها بمزيج من البسكويت والمكسرات واللوز. أضع قاعًا خشبيًا فوق الكعكة للضغط بالتساوي واتركها تبرد.


كعكة سريعة في أوراق نابوليتان

هل يصادف أنه ليس لدينا وقت ؟! تقريبا ليس لدينا الوقت. ظننت أنني الشخص الوحيد الذي يمر بأزمة زمنية ، ولم أكن أعرف كيف أنظم نفسي ، لكن يبدو أن كل من حولي يعاني من نفس المشكلة. منذ أن اكتشفت هذه الوصفة ، أخبرك أنه ليس لدي مثل هذه المشاكل الكبيرة مع الحلوى. إنه مصنوع بسرعة فائقة ، حتى الطفل يمكنه تحضيره وهو لذيذ.
إليك ما يتعين علينا القيام به:

المكونات:

2 صفائح ويفر & # 8211 من التجارة
200 مل حليب
80 جرام سكر
50 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
50 جرام شوكولاتة بالحليب
200 جرام زبدة
250 جرام بسكويت
100 جرام جوز مفروم خشن
100 جرام زبيب
1 ملعقة كبيرة روم

من اجل للتزيين:
100 جرام شوكولاتة الحليب & # 8211 مذابة في 2 ملاعق كبيرة من الحليب

اسلقي الحليب مع السكر والشوكولاتة حتى تصل لدرجة الغليان وتذوب ، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الزبدة.

اخلطي البسكويت المطحون والزبيب والجوز والروم.

صب التركيبة فوق ورقة الويفر الأولى ، وقم بتغطيتها بالورقة الثانية وضع شيئًا ثقيلًا عليها. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ثم قطعيها إلى ألماس أو مكعبات قبل التقديم.


كعكة Pishinger سهلة التحضير ولذيذة. تم تطوير العديد من المتغيرات منذ الإصدار الأصلي ، ولكن اسمها يأتي من مخترعها ، الحلواني من فيينا - أوسكار بيشينغر.

يُقلى البندق قليلاً ، ويُترك ليبرد ويُطحن جيدًا.

نضع الزبدة والكريمة المخفوقة والسكر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف.

نضيف الشوكولاتة إلى الخليط المأخوذ من على النار ويقلب حتى يذوب ويتماسك. يمكنك الآن إضافة النكهات إذا كنت تريد.

اتركي الكريم يبرد قليلًا واخلطي البندق.

تُدهن 3 ملاعق كبيرة من الكريمة على الصفيحة الأولى ، ويُضاف ورقة جديدة وكريمة وهكذا حتى تنضج الكريمة. غطي الكيك بورق واق واضغطي برفق. اتركه هكذا لمدة 3 ساعات.

تذوب الشوكولاتة على الوجه أو تحضير كريمة الشوكولاتة وتغطيتها بالكامل.

دعها تصلب وبعد ذلك يمكنك تقديمها.

قدمي كعكة Pishinger مع رقائق الويفر وكريمة الشوكولاتة بعد أن تصبح كريمة التزيين صلبة.


كعكة مع الويفر ، الكراميل و اوراق الجوز

إنها كعكة لذيذة وسريعة التحضير. أقنع نفسك بتجربة وصفة كعكة الويفر. كعكة بأوراق الويفر ونواة الجوز والكاكاو - إنها سهلة التحضير ولذيذة حقًا - لهذه الوصفة ، تحتاج إلى ما يلي. كرواسان مملح محشي & # 8211 زاكوباني إي. شاهد المزيد من الأفكار حول الكعك والطعام والوصفات. لذيذ للإفطار ، معبأ للمدرسة أو العمل. افردي صينية مربعة من العجين ، ثم قطعيها مرة من الأعلى إلى الأسفل ، من المنتصف. رحلة الذواقة: أكثر الحلويات والكعك التقليدية المحبوبة في عيد الفصح حول العالم. صب الماء في قدر وضعه على النار.

أضيفي المارجرين تدريجيًا وقطع السكر المقطعة والسكر وخلاصة الروم والجوز. كعكة لذيذة مع الزبادي على المنضدة والكرز. طريقة تحضير وصفة بودينغ مقبلات لذيذة مع الخضار والجبن ، مثالية للإفطار ، أو.


كعكة الويفر اللذيذة والمكسرات ومربى المشمش & # 8211 حلوى حلوة وحامضة

هذه الكعكة لها طعم خاص. أوصيك بتحضيره في أسرع وقت ممكن ، لتدلل نفسك بحلوى لذيذة. من السهل جدًا تحضير الكعكة المصنوعة من صفائح الويفر والمكسرات ومربى المشمش ، لذا فهي تستحق المحاولة.

مكونات كعكة الويفر والمكسرات ومربى المشمش:

  • 125 غرام سكر ، 100 مل ماء
  • 125 غرام سمن ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 100 غرام بسكويت مفروم مفروم ، 100 غرام جوز مطحون
  • 300 غرام مربى المشمش ، عدد قليل من البسكويت البسيط
  • 1 رقاقة ويفر

كيفية تحضير الكيك من صفائح الويفر والمكسرات ومربى المشمش؟

انشر المربى على رقاقة الويفر. ثم قم بقص ورقة الويفر إلى نصفين للحصول على ورقتين متساويتين.

ضع صفًا من البسكويت فوق صفيحتين من بسكويت الويفر واضغط برفق بيدك لتلتصق.

اخلطي الماء مع السكر وضعيه في إناء حتى يغلي. بعد دقيقة من الغليان ، أضيفي مكعبات الكاكاو والسمن. أطفئي النار وقلبي حتى يذوب المارجرين. نضيف البسكويت المطحون والمكسرات.

انشر الحشوة الساخنة على الفور فوق البسكويت. وزع بالتساوي على رقاقة الويفر بأكملها. غطي الحشوة بورقة الويفر الأخرى. ضع رقاقة الويفر رأسًا على عقب حتى يدخل البسكويت.

ضع البقع على الكيك أو المروحية أو أي شيء أثقل وزنًا (حوالي 1 كجم) حتى تلتصق صفائح الويفر ببعضها البعض. غلفي الكعكة بغلاف بلاستيكي حتى لا تجف واتركيها جانباً لبضع ساعات.

نقطع الكعكة إلى شرائح قبل التقديم. شهية طيبة مع أحبائك وتزيد من طبخك!