وصفات تقليدية

بيتزا بالفطر والفلفل

بيتزا بالفطر والفلفل

قم بإذابة الخميرة الجافة والسكر في بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ، أضف ملعقتين كبيرتين من الطحين واخلط حتى تحصل على مايونيز تضعه في الخميرة ، اتركه حتى يتضاعف في الحجم.

في وعاء نضع الدقيق والملح ونصنع حفرة في منتصفه ونضع المايونيز هناك.

صب الماء الدافئ شيئًا فشيئًا أثناء المضغ مع والدتي أو الشوكة. نضيف أيضًا زيت زيتون بكر ممتاز من سولاريس.

اقلبوا على طاولة العمل واعجنوا حتى يمتزجوا كل الدقيق ونحصلوا على عجينة مرنة ، ضعي العجينة في وعاء وغطوها بمنشفة واتركيها لترتفع في مكان دافئ بعيدًا عن التيار واتركيها حتى تتضاعف (حتى ثلاثة أضعاف) الحجم. ينتج عجين جيد التهوية.

دهن الصينية بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز من سولاريس.

لن نقوم بنشر الجزء العلوي للبيتزا بالمسمار ، بل نأخذ قطعة ونضعها في الصينية ثم نضغط عليها بأصابعنا حتى تصل إلى الأطراف.

باستخدام فرشاة ، دهن سطح العمل بالكامل بالكاتشب.

رشي ربع كمية الجبن المبشور ثم وزعيها بالتساوي على كامل سطح شرائح لحم الخنزير المقطعة إلى أربع شرائح ، والفطر والفلفل مقطعة إلى شرائح.

نحن نضحك على بقية المنزل.

اخبزيها على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً من الأسفل.


بيتزا بالفطر والنقانق


البحث عن بيتزا بالفطر والنقانق معلومة؟ انت في المكان الصحيح في maarslet-pizza.dk يمكنك العثور على كل ما تريد معرفته عن بيتزا Cu Ciuperci Si Carnati. والسبب أنه يمكنك طلب بيتزا لذيذة! لذا ابحث عن معلومات واطلب البيتزا عبر الإنترنت!

بيتزا بالمشروم والنقانق وصفة بيتيتشيف

    https://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/pizza-cu-ciuperci-si-carnati-fid-468735
    18 سبتمبر 2009 & # 0183 & # 32 عندما ترتفع العجينة ، نضعها على طاولة العمل مع رش الدقيق ، ثم نضعها في الصينية حيث ستخبز البيتزا. يجب أن تكون الصينية مدهونة بالزيت. دهن العجينة بمعجون الطماطم أو الكاتشب ثم ضعي مكعبات اللحم أو شرائح الفطر والسجق المفروم ... 4.2 / 5 (34)

سجق بالفطر - 14 وصفة - بيتيتشيف

    https://www.petitchef.ro/retete/carnati_ciuperci
    بيتزا بالفطر والنقانق. (34 أصوات)، (5)، (34) طبق رئيسي سهل جدا 30 دقيقة و 20 دقيقة. المقادير: للأعلى - 250 جرام طحين - 20 جرام خميرة - ملح - 1 ملعقة صغيرة سكر - 3 ملاعق زيت - 150 مل ماء للحشوة - معجون أسنان.

بيتزا مع النقانق الحارة والفلفل سافوري اوربان

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-carnati-picanti-si-ardei/
    13 يونيو 2014 & # 0183 & # 32 بيتزا مع النقانق تدخل الفرن! 15 دقيقة عند 230 درجة مئوية (أقصى درجة لمن لديهم غاز والفرن مسخن جيدًا من قبل). قمت بضبط مؤقت الفرن على 15 دقيقة. في الواقع ، كانت البيتزا المستديرة جاهزة بعد هذا الوقت ، لكن أكبر بيتزا (مستطيلة) احتاجت إلى 5 دقائق أخرى. الحصص: 4

بيتزا الفطر مع الجبن - 31 وصفة - بيتيتشيف

    https://www.petitchef.ro/retete/pizza_ciuperci_cascaval
    بيتزا الفطر ، الجبن 31 وصفة: بيتزا الفطر ولحم الخنزير ، بيتزا الفطر والسجق ، بيتزا الزيتون والفطر كريس ، بيتزا الفطر والزيتون المحشوة بالجبن ، بيتزا الفطر ، بيتزا الفطر والزيتون ومع.

بيتزا بالفطر والنقانق / طبق لذيذ جدا

    https://www.restaurantedelux.ro/pizza-cu-ciuperci-si-carnati.html
    12 أبريل 2018 & # 0183 & # 32 بيتزا بالفطر والنقانق من: دقيق أبيض ، ماء ، خميرة بيرة ، زيت ، سكر ، طماطم ، موزاريلا ، نقانق ، فطر ، ملح وفلفل .. المقادير: 400 جرام طحين أبيض 200 مل ماء 1/2 مكعب من خميرة البيرة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 ملعقة صغيرة من السكر المراجعات: 1

بيتزا بالفطر والنقانق وصفات مصورة بسيطة و.

500 غرام (مزيج أبيض وكامل) ماء دافئ -

400 مل خميرة - 2 كيس زيت زيتون -

وصفة بيتزا بالفطر والنقانق - bucataras.ro

    https://www.bucataras.ro/retete/pizza-cu-ciuperci-si-carnati-2098.html
    Oct 08، 2009 & # 0183 & # 32 إذا أحببت وصفتنا & مثل البيتزا مع الفطر والنقانق & مثل لا تنسى أن تراجعها. بعد الانتهاء من الطهي ، امنح نفسك بضع دقائق ورتب شعرك مثل الصالون باستخدام ... 5/5 (1)

وصفة بيتزا مع النقانق والفلفل والفطر - Bucataras.RO

    https://www.bucataras.ro/retete/pizza-cu-carnatiardei-si-ciuperci-52070.html
    أكتوبر 09، 2013 & # 0183 & # 32 إذا أحببت وصفتنا & مثل البيتزا مع النقانق والفلفل والفطر & مثل لا تنسى أن تراجعها. بعد الانتهاء من الطهي ، امنح نفسك بضع دقائق ورتب شعرك كصالون مع منتجات العناية الشخصية من بابيليس.

بيتزا تيفولي

أصالة طعم المطبخ الإيطالي هو نجاحنا.

Tivoli Pizzeria هو مطعم بيتزا متحفظ مخبأ في عراد ، حيث يتم استخدام أفضل المكونات. العجينة رقيقة وطرية والمكونات طازجة دائمًا: الجورجونزولا وجبن الموزاريلا والجبن المطبوخ إلى الكمال ، والبسطرمة المدخنة بعناية ، والطماطم الناضجة مع اللب ، والفلفل الحلو ، وحبات الذرة الحلوة ، والفطر الدائري ، والبصل المستدير ، والزيتون البدين. كل ذلك مرشوشة بوفرة من الأوريجانو والريحان في سيمفونية لا تصدق من اللون والنكهة والعطر. بيتزا!

بيتزا لدينا سوف تغلب عليك من أول لقمة ونكهتها الأصيلة ومظهرها الساحر في انتظارك كل يوم!

توصيل مجاني إلى المنزل عراد!


ملفوف مع أرز وفطر

اسلقي الكرنب الحلو في ماء مملح بعد غسله وتنظيفه وتقطيعه. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيه. يغسل الملفوف الحامض إذا كان مالحًا جدًا أو حامضًا في عدة صفوف من الماء البارد. ثم اخلطي الملفوف مع بعضهما البعض. ضعهم جانبا.

نقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت. خلال هذا الوقت ، يُسلق الأرز في ماء مملح أو في حساء الخضار. في البصل المقلي نضع الفطر مع تصفية العصير ، يقلى قليلاً ، يضاف الملح والفلفل والبابريكا والثوم. يرفع عن النار ويخلط مع الأرز المسلوق.

ضعي المرق في وعاء آخر ، وإذا لم يكن لديك مرق محضر في المنزل به الكثير من النكهات ، ضعي بعضًا من الفلفل وأوراق الغار والزعتر في صلصة الطماطم ودعي بعض الدمامل. يصفى ويخلط مع الملفوف.

نأخذ طبقًا مقاومًا للفرن ، ونضع طبقة من الملفوف ، وطبقة من الفطر الممزوج بالأرز وطبقة أخرى من الكرنب على قاعه. غطيه بقليل من المرق ، إذا كان لا يزال لديك (أو لا. حسب الرغبة) وضعيه في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون البني بشكل جيد. قدميها ساخنة مع القشدة الحامضة أو بدونها (لمن يصوم).


البيتزا

مارغريتا

بيتزا سوس ، موتزاريلا ، اوريجانو

Prosciutto

بيتزا سوس ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، زعتر

شرائح لحم

بيتزا سوس ، موتزاريلا ، سلام ، اوريجانو

أربعة مواسم

صلصة بيتزا ، موزاريلا ، سلامي ، لحم خنزير ، فطر ،

نزوي

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، سلامي ، مشروم ، زيتون ، زعتر

شيطانية

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، سلامي حار ، طماطم ، زيتون ،

دجاج مع جورجونزولا

صلصة بيتزا ، موزاريلا ، صدر دجاج ، طماطم ، ذرة ، جورجونزولا ، زعتر

نباتي

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، مشروم ، بصل ، فلفل رومي ، طماطم ، ذرة ، زيتون ، زعتر

آكلي لحوم البشر

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، سلامي ، لحم خنزير ، رقبة مدخنة ،

دوناتيلو

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، مشروم ، رقبة مدخنة ،

طماطم ، بيض مسلوق ، نقانق ، زعتر

المرأة

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، مشروم ، رقبة مدخنة ،

فلفل رومي ، طماطم ، جورجونزولا ، بارميزان ، زعتر

بينيتو

صلصة بيتزا ، موزاريلا ، لحم خنزير ، سلامي ، مشروم ،

جورجونزولا ، بارميزان ، بصل ، طماطم ، زعتر

الدورادو

صلصة بيتزا ، موزاريلا ، سلامي ، لحم مقدد ، بصل أو مسلوق

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، بصل ، طماطم ، تيليميا

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، لحم مقدد ، فلفل ، زيتون

كاربونارا

كريمة حامضة ، موزاريلا ، لحم مقدد ، بصل ، غطاء بيض ،

دجاج بالثوم

كريمة حامضة ، موزاريلا ، صدر دجاج ، ذرة ،

ardeigras ، usturoi ، oregano

هلابينو لحم الخنزير

سامانتانا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، ذرة ، هالبينو ،

سلامي لحم

بيتزا سوس ، موتزاريلا ، سلام ، لحم خنزير ، زعتر

فطر لحم الخنزير

صلصة بيتزا ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، مشروم ، زعتر

سلامي فطر

صوص بيتزا ، موتزاريلا ، سلامي ، مشروم ، اوريجانو

أربعة أنواع من الجبن

صلصة بيتزا ، موزاريلا ، جبنة مدخنة ، جورجونزولا ، بارميزان ، اوريجانو

أجبان لحم الخنزير

صلصة بيتزا ، موزاريلا ، جبنة مدخنة ، جورجونزولا ، بارميزان ، لحم خنزير خام ، زعتر


بيتزا محلية الصنع

من منا لا يحب البيتزا؟ أعترف بذلك وأشعر بالذنب لأنني أحبه كثيرًا أيضًا. ثم اتصلت بأصدقائي و "أدفن" صواني بيتزا مع كل شيء. لأن هذه هي الطريقة التي نحبها & # 8230 مع كل شيء & # 8230 بدون أي قواعد ، بلا حدود ، دون التكيف مع أي نوع معين من البيتزا. لأنها بيتزا لدينا مع كل شيء ، محلية الصنع & # 8230 مع الكثير من لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والكثير من الفطر (المعلب والمجفف والمعاد ترطيبه) ، والكثير من الزيتون ، والذرة للتلوين ، مع الكثير من الجبن / جبنة الموزاريلا ، الزيتون ، الفلفل ، النقانق الحارة .. إلخ & # 8230a هوزور وطعام نادرًا ما نسمح لأنفسنا به (ليس لأننا لا نريد ذلك ، ولكن لأنه ليس صحيًا) وليمة من الأيام الكبيرة ، والتي نتبلها دائمًا بكوب من اللون الأحمر النبيذ ، من الخير الذي يصنعه زوجي & # 8230 ، لذا بيتزا محلية الصنع مع كل شيء & # 8230 لا توجد قواعد ولا توقف & # 8230 مع ما نجده في الثلاجة & # 8230 لا أريد أن أخبرك عن النكهات والذوق ، الرغبة في قطعة أخرى. واحد أكثر & # 8230 واحد آخر & # 8230 ولكن .. بالفعل! قف! هذه البيتزا رائعة â & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ دعني أتوقف وأخبرك ، دعني أريك ، خاصة كيف صنعتها â & # x20AC ؛ & # x2122 ؛

مكونات

لتحضير عجينة البيتزا في آلة الخبز

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 240 مل من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
  • 480 غرام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة حبيبية

للأعلى (حسب الأفضلية والذوق و "الموارد")

  • 200 غرام بايكون
  • 200 غرام لحم خنزير
  • 200 غرام النقانق الحارة
  • 100-150 جرام زيتون
  • 200 غرام ذرة (معلبة)
  • 150 غرام فطر (معلب أو طازج)
  • 50 غرام الفطر المجفف (فطر ، صفار ، غبة) رطب
  • 1 فلفل أحمر
  • 150 غرام جبن مضغوط
  • 100 غرام موزاريلا
  • 200 غرام جبن مبشور لبيتزا هوشلاند

لتحضير صلصة الطماطم

  • 6-7 ملاعق كبيرة معجون أحمر 30٪
  • 50-100 مل من الماء
  • 3-4 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • ريحان ، زعتر ، نعناع
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

& # 8211 قم أولاً بإعداد عجينة أعلى البيتزا ، على ماكينة الخبز ، مع وضع جميع المكونات الموصى بها ، بالترتيب المحدد ، في وعاء الآلة. يستغرق حوالي ساعة ونصف (إلى سيارتي) ، بينما نقوم بتحضير الطبقة العلوية وصلصة الطماطم.

& # 8211 قطع جميع النقانق المختارة ، ووضع الجبن على المبشرة ، وقطع الفطر والفلفل والزيتون إلى شرائح.

& # 8211 تحضير صلصة الطماطم بوضعها على النار لغلي القليل من معجون الطماطم المخفف بالماء بعد أن يغلي عدة مرات ، اتركه جانباً واتركه ليبرد. عندما يبرد ، أضيفي الثوم المهروس وزيت الزيتون والبهارات المجففة أو الطازجة واخلطيهم جيدًا.

& # 8211 بعد ساعة ونصف يتم إخراج العجين الجاهز للعجن والتخمير من الماكينة وتقسم إلى قسمين (لاثنين من الصواني) ، يُدهن بلطف على سطح العمل مع رش القليل من الزيت ويوضع في صينية الخبز ، مدهون أيضًا بالقليل جدًا من زيت الزيتون.

& # 8211 دهن سطح البيتزا بصلصة الطماطم المحضرة ، ورش بعض الجبن / الجبن المبشور ، ثم ضع الطبقة المفضلة لديك بالترتيب الذي تريده ورش فوقها الجبن / الجبن.

& # 8211 ضع الصينية في الفرن مسخنًا إلى 220 درجة مئوية ، في برنامج البيتزا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

& # 8211 عندما تصبح جاهزًا ، أخرجها من الفرن ، قطّعيها ساخنة وقدميها ، ويفضل مع صلصة الطماطم ، الكاتشب ، إلخ.

-هذه مجرد بيتزا صنعتها أنا دون أي قواعد محددة. في الأساس ، إنها ليست وصفة ، وإذا أحببت الصور ، فإنها مع كلماتي لا يمكن أن تؤخذ إلا كمصدر للإلهام ، & # 8230 خلاف ذلك ، كل هذا يتوقف عليك ، لأن كل شخص لديه الأسلوب والتفضيل و ذوقه.

& # 8211 حصلت على صواني ، في أحدهما أضع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير ، وفي الآخر أضع النقانق الحارة والمزيد من الفلفل والفطر.


بيتزا بالفطر

1. اعجن عجينة الدقيق المنخل ، خميرة البيرة والسكر المذاب في ماء فاتر ، قليل من الملح والزيت. غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها في مكان دافئ لترتفع لمدة ساعة.

2. في غضون ذلك ، سخني الفرن وحضري الحشوة. يُقلى الفطر والبصل والثوم في الزبدة. يُروى بالنبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل جيدًا. يضاف 50-60 مل من عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم تخلط مع مكعبات الفلفل ، وشرائح لحم الخنزير والزيتون.

3. افردي العجينة المرفوعة في صفيحة رقيقة وضعيها في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم رشي الحشوة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

4. يرش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً والجبن المبشور قبل 5 دقائق من الاستعداد. تقدم مع عصير الطماطم الحار حسب الرغبة.


تورتيلا مع فطر الجنبة والبروكلي المخبوز

مكونات

الخضار المخبوزة

  • 400 & # 32 g & # 32 pleurotus fungi
  • Occ & # 32 broccoli
  • 2-3 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 زيت زيتون
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 حبيبات الثوم
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة و # 32 فلفل حلو / مدخن
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

الأغطية

  • 3 & # 32 ليبي
  • 1 & # 32 فلفل كابيا مقطّع إلى شرائح
  • 1-2 & # 32 خيوط بصل أخضر / أحمر مفرومة
  • ذرة معلبة
  • خس
  • الصلصات

تعليمات

190 درجة لمدة 15-20 دقيقة. في منتصف الطريق ، اخلطي الخضار في المقلاة قليلاً حتى تحمر بالتساوي وضبط درجة الحرارة لتجنب احتراقها.


فيديو: طريقة عمل البيتزا الفطر الرائعة - عجينة البيتزا بطريقة سهلة وسريعة (شهر اكتوبر 2021).