وصفات تقليدية

وصفة صلصة المعكرونة نيوبوليتان جينوفيز

وصفة صلصة المعكرونة نيوبوليتان جينوفيز

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم

صلصة المعكرونة الإيطالية الجنوبية الكلاسيكية المصنوعة من اللحم البقري المفروم والجزر والبصل المقلي بزيت الزيتون مع النبيذ الأبيض والتوابل. قدميها فوق بيني أو فارفالي باستا مطبوخة ساخنة ، وشهية buon appetito!

16 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 120 مل زيت زيتون
  • 450 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى اللحم البقري مع التحريك لتفتيت الكتل حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. يضاف الجزر والبصل والملح والفلفل. استمر في التقليب والطهي لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضار في الطرية وتصبح عصائر اللحوم صافية. صب في النبيذ واطبخ لمدة دقيقة أخرى. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة alarose

أربع نجوم فقط لأن هذا يستحق المحاولة. من الواضح أنها _is_ بسيطة ، ولكنها أيضًا سريعة جدًا. جرب زيت الزيتون البكر الممتاز أو - إذا كان لديك بعض - زيت الزيتون المتبل (أي مع الفلفل الحار للحصول على نكهة). كان هذا جيدًا على الفوسيلي ولكن يمكن أن يعمل على السباغيتي أيضًا. أضيفي بعض الريحان والبقدونس إلى الخليط ، ويمكن إضافة رقائق الفلفل الحار للتسخين. - 24 ديسمبر 2003

بواسطة LUSCIOUS33

كانت هذه الوصفة في حد ذاتها لطيفة للغاية. ومع ذلك ، بعد إضافة القليل من صلصة لويزيانا الحارة ، طعمها لذيذ. يتناسب بشكل جيد مع المعكرونة. - 16 مايو 2002

بواسطة Matty1014

قرأت منشورات أخرى وبحثت عن المزيد من التأثير على المكونات الأخرى لجعلها أقل رقة. لقد استخدمت 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر وملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ونصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر وجبن البارميزان المبشور فوقها بعد الانتهاء. لأنني أضفت مكونات أخرى إلى الوصفة تجعل الرقم 4 وليس 5 ، ولكن مع المكونات ، فإن التقييم هو 5. أشياء جيدة. - 01 يوليو 2007