وصفات تقليدية

دقيق الشوفان اللذيذ

دقيق الشوفان اللذيذ

للوهلة الأولى ، قد يبدو دقيق الشوفان اللذيذ غريبًا بعض الشيء بالنسبة للسكر البني و / أو محبي دقيق الشوفان بالقرفة (بمن فيهم أنا) ، لكن كل شيء عن ذلك رائع. وهي تسبب الإدمان.

ملحوظات

لمزيد من وصفات Faith اللذيذة ، تفضل بزيارة مدونتها فسيفساء صالحة للأكل.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • شريحتان لحم ديك رومي مقدد ، مكعبات
  • 1/2 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/3 كوب شوفان
  • 2/3 كوب ماء
  • رشة ملح البحر
  • رشة فلفل أسود
  • 1/2 أونصة شيدر حادة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 بيضة مقلية للتزيين

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 373

ما يعادل الفولات (إجمالي) 24 ميكروغرام 6٪


5- الشوفان المالح المكون من 5 مكونات (على الطريقة الصينية)

يُطهى هذا الشوفان اللذيذ مع مرقة الدجاج حتى يصبح كريميًا ، ويعلوه بيض سائل ، متبل بصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار ، وينتهي بكراث مقلي مقرمش. من السهل جدًا وضع الطبق معًا ويخلق السرد طعمًا جريئًا مع ملمس جميل.

يوفر زيت الفلفل الحار المصنوع منزليًا فوق وعاء من الشوفان نعمة الإفطار وإثارة العشاء في واحد. إذا لم تكن شديد السخونة على التوابل ، فإن زيت السمسم يمنح الشوفان دخانًا يأخذهم إلى حافة الهاوية.

2. كراث مقلي

بالإضافة إلى ذلك ، فإن رش القليل من الكراث المقلي أمر لا بد منه بالنسبة لي. البيض والبصل من النكهات الأساسية للمطبخ الآسيوي. ويضيف الكراث المقرمش شيئًا إضافيًا إلى هذا الطبق. من التوابل الشعبية في آسيا ، الكراث المقلي مقرمش قليلاً ولذيذ وكمية مناسبة من الحلويات.

يمكنك شراء برطمان ضخم من الكراث المقلي من سوق آسيوي أو من أمازون. لدينا دائمًا جرة في المخزن لأنها تجعل كل شيء مذاقًا أفضل.

ولكن إذا كنت لا ترغب في مواجهة مشكلة البحث عن الكراث المقلي ، فإن البصل الفرنسي المقلي سيفي بالغرض ويمكنك العثور عليه في متجر بقالة عادي.

3. البيض السائل

يمكنك طهي البيض بالطريقة التي تريدها. مسلوق أو مقلي أو مسلوق. كلهم يعملون بشكل رائع.

إذا كنت ترغب في صنع بيض مسلوق تمامًا ، فإليك بعض الحيل.

  • استخدم بيضًا طازجًا جدًا. أخرجها من الثلاجة فقط عندما تكون مستعدًا للطهي.
  • قم بغلي كمية كافية من الماء لتغطية البيضة ، 2 بوصة (5 سم) أو أكثر قليلاً ، حتى يغلي.
  • أضف الخل إلى الماء ، مما يساعد البيض على التخثر بشكل أسرع. لا تضيف الملح لأنه سيفتت بياض البيض.
  • اكسر البيضة في وعاء صغير. حتى تتمكن من إنزال البيضة في القدر وإضافتها برفق إلى الماء.
  • قلب الماء بملعقة بسط في حركة دائرية لعمل دوامة مباشرة قبل إضافة البيضة. يساعد بياض البيض على التخثر بالتساوي حول الصفار.
  • بمجرد أن ينضج البيض حسب الملمس المفضل لديك ، استخدم ملعقة مشقوقة لصيده ، وقم بإزالة الأجزاء الرقيقة من بياض البيض لجعل المنتج النهائي مثاليًا.

يتطلب الأمر بعض الصبر والعمل لصنع بيض مسلوق ، لكنها تجعل وعاء دقيق الشوفان يبدو رائعًا للغاية. مرة أخرى ، لا تتردد في استخدام البيض المسلوق أو البيض المقلي إذا كنت تريد توفير بعض الوقت.

إذا جربت هذه الوصفة ، فأخبرنا بذلك! اترك تعليقًا ، وقيمه (بمجرد تجربته) ، والتقط صورة ووضع علامة عليهاomnivorescookbook على Instagram! أحب أن أرى ما توصل إليه.


ملخص الوصفة

  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 1 كوب فلفل أحمر و / أو أصفر و / أو أخضر مفروم (2 صغير)
  • 2 كوب شوفان ملفوف
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور (4 أونصات)
  • 2 كوب حليب
  • 1 بيضة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُدهن طبق خبز 2 لتر مربع جانباً.

في مقلاة كبيرة ، يُطهى لحم الخنزير المقدد المقرمش وفقًا لتوجيهات العبوة. انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية ، واحتفظ به في المقلاة. استنزاف لحم الخنزير المقدد جيدًا. يُقطّع لحم الخنزير المقدد إلى قطع كبيرة ويوضع جانبًا. يُطهى الفلفل الحلو في مرق لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.

في وعاء كبير ، يُمزج الفلفل المطبوخ مع الشوفان ولحم الخنزير المقدد ونصف كوب من جبن البارميزان. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الحليب والبيض. انقلي خليط الشوفان إلى طبق الخبز المُجهز. يُسكب مزيج البيض فوق خليط الشوفان. يُرش نصف كوب المتبقي من جبنة البارميزان على الوجه.

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويوضع الخليط في المنتصف. اخرجه من الفرن. اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.


2. دقيق الشوفان بنجر وجبنة الماعز

يعتبر البنجر وجبن الماعز ثنائيًا كلاسيكيًا في الطهي ، خاصةً عند تقديمهما كسلطة. لكن هل سبق لك أن تناولت هذا المزيج في دقيق الشوفان؟ سيكون هذا أكثر صحن شوفان ملونًا لديك على الإطلاق بفضل البنجر. إذا كنت & # 39 نباتيًا ، فما عليك سوى استخدام جبن الكاجو النباتي الطري بدلاً من جبن الماعز.

يعتبر البنجر من الخضروات الرائعة التي يجب دمجها في الصباح للمساعدة في مكافحة الالتهاب طوال اليوم. يحتوي البنجر على أصباغ betalain ، وهي مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، وفقًا لدراسة أجريت في أبريل 2015 ونشرت في العناصر الغذائية.

احصل على وصفات دقيق الشوفان وجبن الماعز والشمندر ومعلومات التغذية هنا.

يعتبر البنجر وجبن الماعز ثنائيًا كلاسيكيًا في الطهي ، خاصةً عند تقديمهما كسلطة. لكن هل سبق لك أن تناولت هذا المزيج في دقيق الشوفان؟ سيكون هذا أكثر صحن شوفان ملونًا لديك على الإطلاق بفضل البنجر. إذا كنت & # 39 نباتيًا ، فما عليك سوى استخدام جبن الكاجو النباتي الطري بدلاً من جبن الماعز.

يعتبر البنجر من الخضروات الرائعة التي يجب دمجها في الصباح للمساعدة في مكافحة الالتهاب طوال اليوم. يحتوي البنجر على أصباغ betalain ، وهي مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، وفقًا لدراسة أجريت في أبريل 2015 ونشرت في العناصر الغذائية.

احصل على وصفات دقيق الشوفان وجبن الماعز والشمندر ومعلومات التغذية هنا.


3 من 10

شوفان البروتين PBJ

تعمل وصفات دقيق الشوفان مثل هذه من Meals and Moves مع أهداف إنقاص الوزن لأنها تحتوي على القليل من البروتين المملوء في المزيج ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، من يمكنه الشكوى من مزيج ممتع من العنصر الأساسي في مرحلة الطفولة؟ الموضوعات ذات الصلة: القائمة النهائية للأطعمة عالية البروتين التي يجب أن تأكلها كل أسبوع.

مكونات:

1/2 ملعقة صغيرة معجون أو خلاصة حبوب الفانيليا

1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية

1 ملعقة كبيرة مربى أو جيلي طبيعي

1. يُمزج الشوفان والماء في قدر صغيرة ويُغلى المزيج.

2. خففي الحرارة ودعي الشوفان ينضج حتى يتم امتصاص 90٪ من الماء.

3. يرفع عن النار ويخفق في مسحوق البروتين والفانيليا.

4. يُسكب دقيق الشوفان في وعاء ويوضع فوقها زبدة الفول السوداني والهلام / المربى.


8 وصفات شوفان حلوة أو مالحة لإعادة شحن روتينك الصباحي

دقيق الشوفان سريع الطهي ومغذي ولذيذ ، وهو دعامة أساسية لوجبة الإفطار لسبب ما. خاصة في الصباح البارد ، يمكن أن يكون وعاء دافئ ، مع زبدة مملحة ورذاذ كثيف من العسل ، مريحًا للغاية. ولكن إذا كنت عالقًا في شبق دقيق الشوفان المعطر بالقرفة ، فربما حان الوقت لبعض الإلهام.

الشوفان الملفوف ، الفوري أو المقطوع بالفولاذ ، له نطاق. تمتزج النكهة الحلوة والجوزية بشكل جيد مع الفاكهة والمكسرات والحبوب الأخرى والتوابل والأعشاب الدافئة. غالبًا ما يتم تحليتها ، كما هو الحال في وعاء مع التوت وشراب القيقب أو تحت شرائح ممتلئة من الموز بالكراميل ، ولكنها رائعة عند طهيها مع مرافقات لذيذة أيضًا ، مثل الفطر والبيض والجبن ولحم الخنزير المقدد.

هنا ، الآن ، طرقنا المفضلة لدقيق الشوفان. اعثر على المزيد من الأفكار في Recipe Finder.

دقيق الشوفان المخبوز من مورنينج جلوري، فوق. طبق من دقيق الشوفان المخبوز بطعم الفواكه والهش والجوز ، يشبه إلى حد ما كعكة الجزر ، باستثناء كريمة الجبن. على غرار الكعك الذي يحمل الاسم نفسه ، فإنه يقطع التفاح والجزر المبشور وجوز الهند ، وسيكون رائعًا في وعاء مع حليب جوز الهند أو بجانب كوب ساخن من الشاي. لشيء أكثر تقدمًا للفاكهة ، ضع في اعتبارك هذا التفاح الجرانولا المقرمش.

شوفان مقطع مع الكيمتشي. إذا لم تتذوق أبدًا الجانب اللذيذ من دقيق الشوفان ، فستجد مفاجأة سارة. هنا ، تقابل حبوب الشوفان المكسوة بالصلب البيض المقلي والفطر المقلي والكيمتشي والبصل المقرمش. إنها تقدم وجبة فطور شهية ، ولكنها ستكون جيدة في الغداء أو الغداء أو العشاء.

أفضل دقيق الشوفان في الميكروويف. أحد الأشياء الرائعة في الشوفان الملفوف هو مدى سرعة طهيه. لنهج عدم التدخل في الغالب ، إليك أفضل طريقة لجعلها في الميكروويف. ثم ضعي فوقها كل ما تريد ، بما في ذلك شراب القيقب والمكسرات المقطعة والتوت الطازج.

دقيق الشوفان مع لحم الخنزير المقدد والجبن والجالبينو. خيار آخر يمكن طهيه في الميكروويف ، هذا الوعاء اللذيذ من الشوفان مغطى بلحم الخنزير المقدد والجبن والخضر والفلفل المخلل. طماطم كرزية محمصة ، إضافة اختيارية ، تضيف لمسة من الحلاوة.

الشوفان Upma. في هذا الإصدار من upma ، يحل دقيق الشوفان محل السميد أو السوجي التقليدي ، مما يمنح الطبق قوامًا أكثر سمكًا ونكهة أكثر نعومة. تؤدي حرارة بذور الخردل ودفء أوراق الكاري إلى رائحة الوعاء الذهبي بالكامل. تمامًا مثل أرز الشوفان بالفطر ، إنه رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء أيضًا.

موسلي عصير التفاح. ينقع الشوفان الملفوف طوال الليل في عصير التفاح أو الكمبوتشا ، ثم يُقذف بالجوز وبذور اليقطين والزبيب والتفاح المبشور للحصول على أقصى قدر من القرمشة ولمسة من الحلاوة.

شوفان بين عشية وضحاها. قم ببناء تركيبة دقيق الشوفان المثالية الخاصة بك طوال الليل باستخدام هذا الدليل ، والذي يوفر خيارات للحلويات والمالحة ، بالإضافة إلى كيفية تحقيق القوام الأكثر دسمًا وأفضل نكهة ، بغض النظر عن التوابل أو الإضافات التي تخطط لإضافتها.

أطباق حبوب الإفطار مع الموز المكرمل. تمتزج حبات الكينوا الطرية وبذور الشيا المقرمشة مع دقيق الشوفان المخملي في هذا الوعاء المطلي بالموز الحلو والكراميل. دقيق الشوفان هذا مع شراب القيقب والكمثرى هو بالمثل فاكهي وحلو قليلا.

المزيد من الوصفات من بنهم:

أكل نشرة إخبارية

لا تسأل أبدًا ماذا & # x27s لتناول العشاء مرة أخرى. احصل على وصفة واحدة سريعة وقابلة للتكيف ومبتكرة في صندوق الوارد الخاص بك كل يوم اثنين إلى الخميس لإلهام وجبات لذيذة.

بالتسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

نهم & # x27s سلسلة البريد الإلكتروني كتب الطبخ الأساسية

سلسلتنا التي تبلغ مدتها 10 أسابيع هي نادي كتب الطهي الذي كنت تنتظره & # x27ve. عينة من الوصفات من 10 عناوين للجزر الصحراوية - ثم قرر ما تضيفه إلى الرف الخاص بك.


تقدم هذه الوصفة 2 كبير أو 4 صغير

ملاحظة واحدة على أحجام الخدمة! وصفة دقيق الشوفان اللذيذة تجعلك 4 أكواب من دقيق الشوفان المطبوخ. اعتمادًا على ما تبحث عنه ، يمكن أن يكون هذا إما حصتين كبيرتين أو 4 حصص صغيرة.

  • 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ هو حجم الحصة القياسي، لكنك قد ترغب في وجبة فطور أكثر إشباعًا. عادة نحب أكثر بقليل من كوب واحد. لكن هذه الوصفة تحتوي على طبقة لذا فهي مشبعة جدًا.
  • 4 بيضات ، فقط اطبخي 4 بيضات! ثم قسّم الخضار بين الحصص.

سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية
زمن: الثلاثاء ، 25 مايو 2021 ، 17:16:22 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الثلاثاء ، 25 مايو 2021 17:16:22 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب شوفان عتيق
  • 1 رشه ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة أو أكثر حسب الرغبة
  • ⅛ ملعقة صغيرة من خلطة التوابل (مثل فيجيتا®) أو أكثر حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

اخلطي الماء والشوفان وقليل من الملح معًا في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على طاقة بنسبة 50٪ حتى يصبح الشوفان طريًا ومضغًا ، حوالي 5 دقائق. يقلب. اخلطي الزبدة ومزيج التوابل والملح والفلفل. دعها تقف لمدة 1 دقيقة قبل التقديم.


دقيق الشوفان الاسكندنافي اللذيذ

وصفة مقتبسة من Gunnar G & # xEDslason، Agern، New York، NY

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

الوقت الكلي: 45 دقيقة

مكونات

لتحضير دقيق الشوفان:

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

طريقة تحضير السجق:

2 كراث متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة

8 أونصات سوبريساتا ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

الفول:

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ماير

للبيض والمقبلات:

2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض

فجل حار مبشور للتزيين

الاتجاهات

1. اصنع الشوفان: في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف دقيق الشوفان ويُغطى تمامًا بالزبدة ، ويُتحمص لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُسكب في المرق ويُترك على نار خفيفة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ومكثفًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. تبّل بالملح ودفئها على الموقد.

2. اصنع السجق: في مقلاة متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف الكراث ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً ، من 3 إلى 4 دقائق. أضيفي السوبريساتا واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية. يتبل بالملح ويبقى دافئاً.

3. اصنع الفاصوليا: احضر وعاء من الماء المملح ليغلي. أضيفي الفاصوليا وسلقها لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح طرية ولكن لا تزال هشة. صفي الفاصوليا وانقليها إلى وعاء صغير. تُقلب مع مكونات الفاصوليا المتبقية وتتبل بالملح ، ثم توضع جانباً.

4. سلق البيض: احضر قدر من الماء إلى 180 سم وأضف الخل والملح. اكسر كل بيضة في وعاء صغير منفصل. باستخدام ملعقة مثقوبة ، حرك الماء أثناء إسقاط كل بيضة في القدر. يُطهى مع التحريك حسب الحاجة لمنع البيض من الالتصاق ، حتى ينضج البياض ولكن الصفار لا يزال سائلاً ، من 3 إلى 4 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل البيض المسلوق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيته.

5. جمعي الأوعية: قسمي دقيق الشوفان على 4 أوعية. ضعي النقانق والفاصوليا والبيض المسلوق على الوجه. يُزين بالفجل المبشور ويقدم.