وصفات تقليدية

خلف الأبواب المتأرجحة: المطبخ في قصر القائد

خلف الأبواب المتأرجحة: المطبخ في قصر القائد

ماذا يدور خلف أبواب المطبخ في قصر القائد؟

جين بروس

الاستعداد لخدمة الغداء في مطبخ قصر القائد.

يعمل Commander’s Palace في نيو أورلينز منذ عام 1880. في الماضي ، قام بول برودوم وإيمريل لاغاسي بتزيين المطبخ. يقوم الشيف توري ماكفيل برعاية قائمة من المأكولات الكريولية الكلاسيكية. يبرز المظهر الخارجي الفيكتوري الأزرق اللامع في منطقة Garden District على الجانب الآخر من المقبرة. من المعروف أن منطقة جاردن كانت أرض الدوس لمارك توين وجيفرسون ديفيس. افتتح إميل كوماندر المطعم للترفيه عن عائلات الحي اللامع. بالداخل ستجد مفارش مائدة بيضاء وثريات أنيقة معلقة في غرف الطعام.

توقفنا عند مطبخ Commander’s Palace يوم السبت الساعة 1:39 مساءً ، أثناء خدمة الغداء. يقع المطبخ على الجانب الأيسر من المدخل ، خلف المضيف ، حيث يتم تطبيق سياسة تفضيل السترات. عندما تدخل المطبخ ، من خلال الأبواب المكتوب عليها "نعم" و "لا" ، تفوح رائحة الزبدة والبيض.

إلى اليمين يوجد إعداد بارد ، لكن الجزء الأكبر من المساحة الهائلة عبارة عن شعلات وشوايات في وسط المطبخ. اللوحات في صفوف في كل محطة ، تعلوها حبيبات أو بنديكت. هناك آلة واحدة كبيرة لسلق البيض لاستيعاب كل طلب ، وعلب من الكريمة الثقيلة للحفاظ على أجواء الطعام المريحة. على الرغم من أن الشيف ماكفيل لم يكن في المطبخ أثناء تواجدنا هناك ، كان لا يزال هناك الكثير من الحركة التي يمكن رؤيتها.


بريكنريدج كولورادو: أكثر من مجرد تزلج


بينما تُعرف مدينة بريكنريدج ، كولورادو بشكل أساسي بأنها مدينة للتزلج - ولسبب وجيه ، بالنظر إلى ارتفاعها البالغ 9600 قدم ، وإطلالاتها الخلابة على الجبال ، وبعض المنحدرات الأكثر شهرة في البلاد - فهي تتمتع أيضًا بثقافة مزدهرة خاصة بها ، مع الكثير من اكتشافات غير متوقعة. من الواضح أن الشتاء هو وقت شعبي للزيارة. لكن ، ضع في اعتبارك المواسم الأخرى أيضًا!

تتميز بريكنريدج بطقس شبه مثالي في أشهر الصيف. إنه مكان يمكنك فيه الهروب من الحرارة والاستمتاع بالسبعينيات.

يعد "موسم الكتف" (بين أشهر الشتاء والصيف) وقتًا رائعًا للزيارة لأنك ستكتشف ملاذًا هادئًا حيث يمكنك الاسترخاء وتجديد شبابك ، مع بعض من أجمل المناظر الجبلية والهواء النقي الذي قد تتمناه ل.

تستحق Breckenridge الزيارة في أي وقت من العام ، وإليك بعض الأشياء التي لا تريد أن تفوتها.

المناظر الجبلية جميلة في بريكنريدج ، كولورادو (Photo Tammy Powell)

جولة الصالون التاريخية

في حين أن بريكنريدج لديها الكثير من الرفاهيات والأنشطة في الوقت الحاضر ، فقد بدأت كمدينة تعدين متواضعة في عام 1859. لم يأت التزلج إلا بعد حوالي 100 عام ، عندما تم افتتاح أول منتجع للتزلج في عام 1961.

تعد جولة الصالون التاريخية خلف الأبواب المتأرجحة طريقة ممتعة للتعرف على ماضي المدينة الملون. تبدأ في مركز ترحيب Breckenridge ، لذا حاول تحديد موعد هذه الجولة في بداية زيارتك. سيساعدك هذا على تعلم طريقك في جميع أنحاء المدينة بسرعة.

أول شيء ستلاحظه هو أن الكثير من المباني احتفظت بواجهات عصر التعدين. في الواقع ، يوجد في المدينة أكثر من 200 مبنى مدرج في السجل الوطني للأماكن التاريخية. بينما تتجول في وسط المدينة - مع قمم مغطاة بالثلوج ومسارات مشي هادئة على ضفاف النهر خلفك - تشعر وكأنك تراجعت إلى الوراء في الوقت المناسب ، عندما كانت المدينة مليئة بصالونات عمال المناجم الذين دفعوا السقاة في نشارة الذهب في نهاية يوم عملهم.

توقف على طول جولة الصالون التاريخية خلف الأبواب المتأرجحة (تصوير تامي باول)

في الوقت الحاضر ، تم تحويل الكثير من هذه الصالونات القديمة إلى أعمال تجارية حديثة ، مثل المطاعم والمحلات ، وحتى متجر الألعاب. لكنك ستظل تجد الكثير من فتحات الري للاستمتاع بمشروب والاسترخاء.

خلال الجولة ، ستسمع أيضًا قصصًا عن مشاهير اللصوص ومالكات الأعمال الإناث في عصر التعدين وكيف أصبح التزلج في وقت لاحق أمرًا شائعًا. وستحصل على عينات من المشروبات الروحية من معمل التقطير المحلي.

الطبيعة والوقت في الهواء الطلق

ليس هناك شك في ذلك - بريكنريدج جميلة.

في قلب الشارع الرئيسي ، أنت محاط بمناظر جبلية شاملة ورائعة. وحتى على بعد مسافة قصيرة خارج المدينة الصغيرة ، ستشعر بإعادة الاتصال الكامل بالطبيعة.

إلى جانب التزلج ، ستجد فرصًا للمشي لمسافات طويلة وركوب الدراجة وغير ذلك. ومع توفر العديد من الأنشطة الخارجية ، فلا عجب أن مقاطعة سوميت - حيث تقع بريكنريدج - تتمتع بأعلى متوسط ​​عمر متوقع في الدولة.

إذا كنت ترغب في الحصول على منظر رائع من الأعلى - دون الحاجة إلى التسلق - يمكنك أيضًا ركوب الجندول أعلى الجبل. الركوب مجاني ، ولا يزال الجندول يعمل خلال فصل الصيف ، حتى عندما لا يكون هناك تزلج.

وفقًا لمرشد سياحي محلي ، يعد فصل الربيع أيضًا وقتًا جيدًا لمشاهدة موس. لذا ابق عينيك مقشرتين وجاهز الكاميرا لهؤلاء العمالقة ، الذين يتجولون أحيانًا بالقرب من المدينة. فقط تأكد من الاستمتاع بالمشاهدة من مسافة آمنة.

المشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات في كثير من الأحيان

هناك المئات من مسارات المشي في Breckenridge وحولها ، بما في ذلك جميع المستويات من المبتدئين إلى المتقدمين. إذا كنت تبحث عن مشي مسطح ومريح نسبيًا ، فستجد بعض الارتفاعات السهلة التي يمكن الوصول إليها من وسط المدينة. وبالنسبة للمتنزهين الخبراء ، هناك خيار لتسلق Quandary Peak ، أحد الجبال الأربعة عشر في كولورادو (الجبال التي يزيد ارتفاعها عن 14000 قدم).

لذا ، بغض النظر عن نوع التنزه الذي تبحث عنه ، هناك شيء ما يناسبك! خذ الهواء النقي والجبال والغابات دائمة الخضرة والجداول. وبما أن بريكنريدج تتعرض لأشعة الشمس 300 يوم في السنة ، فمن المحتمل أن تستمتع ببعض السماء الزرقاء والزرقاء أيضًا.

بالنسبة لجميع رحلات المشي لمسافات طويلة ، تذكر أن تتحقق من أحوال الطقس مقدمًا ، وانتبه إلى تصنيفات صعوبة المسارات ، وجلب المزيد من المياه والإمدادات. وبالطبع ، إذا لم تكن معتادًا على الارتفاع ، فستحتاج إلى بعض الوقت للتأقلم ، ثم البدء ببطء.

يعد ركوب الدراجة أيضًا نشاطًا شائعًا في بريكنريدج. يمكنك استئجار الدراجات ذات الإطارات الدهنية من شركة تدعى Ridden. تم تصميم هذه الدراجات لتكون سهلة التنقل وجيدة للعديد من أنواع التضاريس المختلفة. يمكنك استئجارها بنفسك ، أو الذهاب في جولة إرشادية في المدينة.

وسط مدينة بريكنريدج ، مع جبال روكي في الخلفية (تصوير تامي باول)

مجتمع الحرفيين

تعد منطقة Breckenridge Arts District مكانًا للتجمع الثقافي للفنانين والاستوديوهات والمعارض والعروض وغيرها من الأعمال التجارية بالقرب من وسط المدينة. عامل الجذب الرئيسي هو مجموعة من المباني التاريخية التي تم تجديدها ، حيث يقوم الفنانون المحليون والزائرون بعملهم ويقومون بتدريس الدروس.

في هذا المجتمع ، يعد Hot Shop أحد أكثر الاستوديوهات شهرة. هنا ، يقوم فنانون محليون بأداء وتعليم "الفنون الساخنة" مثل الأشغال المعدنية ، والرسم الغزير ، والعمل الزجاجي. جرب فصل صياغة الفضة ، حيث ستصنع قلادة جميلة على شكل قلادة يمكنك ارتداؤها مباشرة خارج المتجر.

ستجد أيضًا الكثير من المتاجر والمعارض الفريدة لتصفحها. وحاول التخطيط لرحلتك حتى تتمكن من مشاهدة بعض الأحداث الفنية المفعمة بالحيوية في المدينة ...

في الصيف ، تستضيف المدينة مهرجان Creative Street Art Festival ، والمهرجان الدولي للفنون ، والحدث الرائع WAVE: Light + Water + Sound ، الذي يحول جزءًا من المدينة إلى لوحة من الضوء والصوت. ويحتضن موسم الخريف مهرجان بريكنريدج السينمائي الشهير.

في متجر هوت شوب ، يقوم المدرب بتسخين المعلقات خلال فصل صياغة الفضة (Photo Tammy Powell)

التدليل في المرتفعات

للتكيف مع الارتفاع بكفاءة ، حاول الدخول في أحد منتجعات الأكسجين المحلية. هناك ، ستحصل على بعض الأكسجين النقي والاسترخاء ، مما يساعد جسمك على الاسترخاء بلطف في الارتفاع ، حتى تتمكن من الاستمتاع بوقتك في بريكنريدج بشكل كامل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تدليل نفسك بكل وسائل التدليل المعتادة التي تتوقعها خلال يوم السبا أيضًا.

أوصي بتدليك ضبط الارتفاع في Samadhi Healing Arts Studio. يتضمن العلاج بالأكسجين والعلاج بالروائح (بالنعناع والأوكالبتوس وعشبة الليمون ، والتي تساعد في تنظيف الجيوب الأنفية سواء كنت متأثرًا بالارتفاع أم لا) ، والتركيز بشكل خاص على الوجه وفروة الرأس. كان من الممكن أن يكون علاجًا حقيقيًا حتى على مستوى سطح البحر ، لكنه كان علاجيًا بشكل خاص أثناء إقامتي في الجبال.

المطاعم ومصانع الجعة ومعامل التقطير في بريكنريدج ، كولورادو

الطعام والشراب في بريكنريدج شيء مميز. على الرغم من صغر حجم المدينة ، فقد اتخذ بعض الطهاة المذهلين مكانًا للإقامة ، مع افتتاح أكثر من 20 مطعمًا جديدًا في السنوات القليلة الماضية.

هناك الكثير لمحاولة القيام به ، ولكن واحدة من المفضلة كانت معمل تقطير بريكنريدج. يصادف أنه أعلى معمل تقطير في العالم ، ويتميز ببعض المشروبات الروحية المذهلة ، بما في ذلك الفودكا بنكهة الإسبريسو الشهيرة. تأكد من القيام بجولة في المرافق ، والتي تختتم بتذوق جميع الأصناف.

في معمل تقطير بريكنريدج (تصوير تامي باول)

تذوق رحلة في معمل تقطير بريكنريدج (تصوير تامي باول)

ولكن في حين أن الجولة أمر لا بد منه لأي رحلة إلى بريكنريدج ، في رأيي ، النجم الحقيقي هناك هو الطعام. يدير مطعم Breckenridge Distillery الشيف ديفيد بيرك ، الحائز مرتين على جائزة مؤسسة جيمس بيرد المرموقة. تركز القائمة على المكونات الموسمية من مصادر محلية والوصفات التي تستخدم الحيوان كله. من أبرز الأشياء شريحة لحم جافة حاصلة على براءة اختراع ، تصل إلى 100 يوم) أوصي بتجربة براعم بروكسل المطبوخة بالتفاح والبندق ولحم الخنزير المقدد وشراب القيقب من بوربون.

إذا كنت تبحث عن خيار صديق للنباتيين ، فاحرص على تجربة Piante Pizzeria ، وهو مطعم بيتزا نباتي سيحبه حتى محبو اللحوم. أوصي بالبيستو ، المصنوع من بيستو اللفت والجوز ، ومزيج الموزاريلا القائم على جوز الكاجو. وأثناء وجودك هناك ، استمتع بالمناظر الخلابة للجبال من الشرفة.

Piante Pizzeria (صور تامي باول)

إذا كنت تبحث عن مكان للاسترخاء والشرب مع السكان المحليين ، فتفضل بزيارة مصنع Broken Compass Brewery. لقد صنعوا البيرة الخاصة بهم في هذه المؤسسة الصغيرة المريحة والصديقة للكلاب. وإلى جانب المزيد من الخيارات التقليدية ، هناك نكهات فريدة مثل Chili Pepper Ale و Ginger Pale Ale.

Rocky Mountain Underground: Craft Beer و Cocktails # 8230 ومعدات التزلج

أثناء رحلتك ، تأكد من التوقف في Rocky Mountain Underground ، وهو عنصر أساسي في Breckenridge. هنا ، ستجد البيرة اليدوية الدوارة ، والكوكتيلات المصنوعة يدويًا ، وألعاب الفناء في الفناء ... وحتى متجرًا للزلاجات المصنوعة يدويًا وغيرها من المنتجات الخارجية. تعرف على كل شيء عن كيفية صنع الزلاجات ذات المستوى العالمي (وكيف بدأ النشاط التجاري في الأصل في مرآب المالك) وأنت تحتسي شرابك المفضل.

Rocky Mountain Underground: بيرة مصنوعة يدويًا وكوكتيلات رائعة ومعدات تزلج مخصصة (Photo Tammy Powell)

خذ فصل طبخ

وأخيرًا ، إذا كنت ترغب في تجربة شيء أكثر ميلًا إلى المغامرة ، فانتقل إلى فصل الطهي في معهد كولورادو ماونتن للطهي. لن تندم! إنه مثالي للمجموعات ويديره طاهٍ حائز على جوائز. بالنسبة للقائمة ، اختر من المأكولات العالمية مثل الأرجنتينية والهندية والتايلاندية وغيرها. إنها متعة كبيرة ، مع وجبة لذيذة للتمهيد!

بعض الأطباق من دروس الطبخ للمطبخ الأرجنتيني في معهد كولورادو ماونتن كوليدج للطهي (تصوير تامي باول)

التخطيط لرحلتك إلى بريكنريدج ، كولورادو

من السهل الوصول إلى بريكنريدج ، حيث تقدم العديد من شركات النقل المكوكية النقل المباشر من مطار دنفر الدولي. وبمجرد وصولك إلى المدينة ، لن تحتاج إلى سيارة. يمكن المشي في وسط المدينة ، وتوفر المدينة خدمة عربة مجانية وخدمة نقل مكوكية لمساعدتك في التجول.

عربة بريكنريدج (تصوير تامي باول)

للحصول على نكهة محلية حقيقية وراحة ، تحقق من الخيارات من Pinnacle Lodging ، والتي تتميز بمنازل خاصة وخيارات أخرى على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من الشارع الرئيسي ووسط المدينة. إنها طريقة رائعة للاستفادة القصوى من وقتك هناك ، والاستمتاع بالاستيقاظ على مناظر الجبال الجميلة كل صباح.


احصل علي اخبار الرسائل المجانية

تميل مذكرات الطهي إلى أن تكون منظمة بشكل متوقع لدرجة أنني لن أتفاجأ إذا قام شخص ما بجريمة قتل من خلال كتاب إرشادي عن هذا النوع. الأمثلة المتنوعة التي قرأتها تجلس في ذهني مثل حكاية مندمجة معًا تبدأ بظهور غطاس منقول بالطعام ثم تتجول كدرس حياة من منظور الشخص الأول مملوء بالوصفات والقصص عن غريب الأطوار الذين يصنعون عصيدة من دقيق الذرة الرائعة. حتى الأشخاص الجيدون حقًا يقرؤون بهذه الطريقة ، والسرية ليست استثناءً تمامًا. وهو يتضمن حكايات عن شباب بوردان الذين تحولوا من خلال الرحلات إلى فرنسا ، والفصل المعنون "الغذاء هو الجنس" يمكن أن يكون بمثابة اسم لقسم كامل من الكتب في بارنز أند نوبل.

لكن بوردان ، الرجل الذي أدرك دعوته في اليوم الذي شهد فيه رئيس الطهاة "إنهاء" العروس التي كان يقيم حفل زفافها ، لن يكون مخطئًا بالنسبة لجاك بيبين في هذا العمر. ولن يهتم أبدًا بأن يكون كذلك. يتميز "Confidential" بمعزل عن مذكرات الطهي الأخرى لأنه لا يصنف الطعام حقًا. بدلاً من ذلك ، يقوم بوردان بإضفاء الطابع الرومانسي على مطابخ المطاعم على أنها منمنمات الغرب المتوحش ، مما يجعلها إمبراطوريات منبوذين ومغامرين حقيقيين. سيرته الذاتية مليئة بالمهام في الغطس المتوسط ​​والمفاصل المحببة التي بالكاد خرجت من الأرض ، لكن بوردان لا يزال مفتونًا بالإيقاعات المميتة لسلوك المطبخ الاحترافي. كانت أولى مهامه الصناعية كغسالة أطباق في مطعم للمأكولات البحرية السياحية في كيب كود ، وعلى حد تعبير المؤلف ، فإن طاقم المطبخ يأتي كطاقم من قطاع الطرق:

كان لديهم أسلوب ومبالغة ، وبدا أنهم خائفون من لا شيء. لقد شربوا كل شيء في الأفق ، وسرقوا كل ما لم يتم تسميته ، وشقوا طريقهم عبر طاقم الأرضية ، وحانة العملاء ، والزائرين غير الرسميين مثل أي شيء لم أره أو تخيلته من قبل. كانوا يحملون سكاكين كبيرة سيئة الحمار ، استمروا في شحذها وشحذها حتى حافة ماكينة الحلاقة. لقد ألقوا أواني القلي والأواني المتسخة عبر المطبخ وفي حوض القدر الخاص بي بدقة غير رسمية. لقد تحدثوا بلهجتهم الخاصة ، وهي لغة عامية مدنية بشكل لا يصدق من المصطلحات الثقافية المضادة واللغة البرتغالية المحلية العامية ، والتي تم تسليمها بتأثير ساخر ...

بالنسبة للشخص الذي بنى مهنته بالعمل بيديه وفمه ، فإن بوردان هو صانع كلمات موهوب بشكل غريب. إنه كاتب مفتول العضلات يعترف بأنه كان معبودًا لهنتر إس طومسون ، وهو تأثير واضح في جمل السرية الصارمة والملاحظات ذات القيمة الصادمة. المؤلف لديه روايتان منشورتان تحت حزامه ، وجزء من Confidential قد نُشر سابقًا في New Yorker كمقال حول عادات التعامل مع الطعام لعمال المطاعم - وهي قطعة مزعجة إلى حدٍ ما والتي يمتد إلى حدودها التي تسبب التقيؤ هنا.

في فصل "من مطبخنا إلى مائدتك" ، يسعد بوردان بتأكيد شكوك رواد المطعم بشأن خبز المائدة (على الأرجح تم التعامل معه من قبل رواد المطعم السابقين) ، وبلح البحر (دعنا نقول فقط أن المؤلف يبتعد عنهم) ، والغداء المتأخر ("مكب للقطع الفردية المتبقية من ليالي الجمعة والسبت"). إن اكتشافاته حول مطعم هولنديز كافية لتجعلك تقسم بيض بنديكت للأبد: "على الأرجح ، تم صنع الأشياء الموجودة على بيضك قبل ساعات وتم الاحتفاظ بها في المحطة. مزعج بنفس القدر هو احتمال أن تكون الزبدة المستخدمة في الهولنديز مذابة ، ويتم تسخينها وتصفية وتصفية جميع فتات الخبز وأعقاب السجائر ".

يمكن أن تجعلك لغة جونزو بوردان تشك في أنه مهتم أكثر بالترفيه أكثر من تقديم معلومات دقيقة بحتة (أعقاب السجائر؟). الدراما العالية التي يحاول إدخالها في كل جانب من جوانب قصته يمكن أن تتعب الفصل الذي يقضيه في تأليه الشيف المفضل لديه وهو ضعف المدة التي يحتاجها.

ولكن إذا كانت الكتابة محمومة في بعض الأحيان ، فهذا دليل على الطريقة التي يعيش بها بوردان حياته بقدر ما هو من أعراض أي تفويض لبيع الكتب. تتناسب لغته مع معظم تجاربه مثل القباقيب الجيدة ، وفي أفضل حالاتها ، يعطي كتابه نظرة باردة العين من مستوى الأرض لما قبل جولياني نيويورك حيث بلغ سن الرشد. قصة حياته مقنعة لأنه لم يحقق نجاحًا حقيقيًا إلا مؤخرًا ، وبدلاً من استخدام تاريخه المدمن على المخدرات في خدمة نوع من الحكايات التحذيرية ، يتذكرها على ما كانت عليه: هوس ، مجنون ، بلا تغيير - مثل المطابخ في الذي تم توظيفه.

يفخر الطاهي / المؤلف بأنه نجا من ساعات طويلة وظروف قاسية تمثل حقيقة من حقائق الحياة في مجال عمله. بالنسبة للجميع ما عدا حفنة مباركين ، فإن الالتزام بالحياة في المطاعم هو التزام بالحياة على الهامش ، ويقدم بوردان رسائل واضحة وصريحة وقيمة من هذا العالم. مثل معظم الأشخاص الذين يعانون من ضغوط شديدة والذين يميلون إلى السلوك المدمر للذات ، لم ير بوردان أبدًا شعلة لم يذكيها - لقد كتب بوضوح عن طعن مضيف متجر مزعج بشوكة لحم صدئة لكسب احترام زملائه في المطبخ - ولكن من الواضح أن مزاج الكلب يأكل الكلاب قد خدمته بشكل جيد في صناعة يكون فيها الفشل شائعًا لدرجة أن معرفة كيفية الفشل برشاقة هي مهارة قابلة للتمويل.

وعلى الرغم من أنه ينقل غطرسة كبيرة ، إلا أن بوردان لم يتعجرف أبدًا بالارتقاء فوق العمال المأجورين الذين يعملون تحت إمرته. إنه واحد منهم. اللغة التي يستخدمها في الكتابة عن شياطين المنشطات واللاجئين والأوغاد الذين يجعلون قصته تستحق القراءة هي لغة حب فظة. CP


The Restaurant Business و The Times #MeToo Pulitzer Win

كين فريدمان ، مالك The Spotted Pig ، مع الشيف والشيف April Bloomfield في مدينة نيويورك. . [+] ذكرت صحيفة نيويورك تايمز عن مزاعم التحرش الجنسي من قبل فريدمان ضد الموظفين. (تصوير ديفيد هويلز / كوربيس عبر Getty Images)

من بين جوائز بوليتزر التي تم توزيعها يوم الاثنين للتميز في الصحافة ، فوز خدمة المجتمع من قبل صحيفة نيويورك تايمز لسلسلة من التقارير حول التحرش والاعتداء الجنسي في هوليوود ووسائل الإعلام ، وكذلك الصناعات الأخرى ، بما في ذلك أعمال المطاعم. في العام الماضي ، كشفت New Orleans Picayune و Eater و The Times عن مواقف مسيئة وخطيرة في كثير من الأحيان للنساء والرجال في صناعة المطاعم. هذه ليست صدمة لأي شخص يعرف كيف تعمل المطاعم.

من العدل تقدير أن هذا الرعب يمس أفرادًا أكثر من أي مجال عمل آخر. ببساطة ، هناك عدد أكبر من الأشخاص الذين يعملون في خدمات الطعام والطعام أكثر مما يوجد في هوليوود أو في البنوك. فلماذا كان هذا غير مرئي لفترة طويلة؟

يعتبر الطعام منتشرًا في حياتنا لدرجة أنه غالبًا ما يصبح غير مرئي جزئيًا على الأقل. إنه موجود فقط ، في الإعلانات ، على اللوحات الإعلانية ، والقوائم ، والنوافذ ، بين مقاطع الفيديو أو في منتصفها. الطعام موجود في كل مكان في الثقافة الأمريكية. إنه جزء منتشر في كل مكان من حياتنا لدرجة أننا نعتقد أحيانًا أننا نعرفه. نحن لا.هناك الكثير مما يحدث مع الطعام غير المرئي على الفور. وفي ثقافة الوصول الفوري والتسليم ، يبدو أننا نريد فقط أن نعرف بقدر ما يجب أن نحصل على ما نريد. هكذا تم تدريبنا.

في غضون ذلك ، تم تطوير تركيبات كاملة ، غالبًا بدون مناقشة حقيقية ، لخلق التوتر المغناطيسي والحفاظ عليه الذي يجعل المطاعم جذابة للغاية. الجزء الأمامي من فريق المنزل يؤدي ويعرض. يستحضر موظفو المطبخ الأواني والجرعات السحرية في دوامة بخار في مكان ما خلف الأبواب المتأرجحة. هذا الأمر برمته عبارة عن سلسلة من الاتفاقات غير المعلنة التي تتضمن شد وجذب العديد من الشهية والغرائز الطبيعية المشوهة. ليس دائمًا ما نفعله ولكننا نتحرك نحو شيء ما أو بعيدًا عنه يخلق تجربة لا تُنسى.

لقد تعلمت في وقت مبكر أن العديد من الأماكن تزدهر على أساس جعل العملاء يفكرون ، أو بالأحرى ، يشعرون أن الجنس هو دائمًا احتمال مع نادل أو خادم أو عامل مطبخ غريب. إنه بناء شائع إلى حد ما ، تاريخيًا ، ثمانينيات القرن الماضي ونادرًا ما يتم فحصه.

لكن يجب علينا الآن. هذه المغازلة غير المعلنة أو التي نادراً ما تُناقش لم تعد تقاليد ساحرة. إنهم يخفون الحقائق المخفية الأكبر والأقبح. والآن ، أنتج صحفيان أذكياء للغاية ويعملان بجد ، وهما من النساء ، عملاً حائزًا على جوائز يدفعنا جميعًا نحو فهم أفضل - وربما معاملة أفضل - للأشخاص الذين يعملون في هذه المساعي اليومية. طعام. أكبر صناعة في العالم والشيء الوحيد الذي لا يمكننا العيش بدونه. لا يجب التغاضي عنها.


45 أشياء مجانية للقيام بها في نيو أورلينز

1. تجول في الشوارع الملونة في الحي الفرنسي

يتصدر الحي الفرنسي قوائم أغلبية الزوار ، ولسبب وجيه: إنه ساحر للغاية وفريد ​​تمامًا! أفضل جزء بالرغم من ذلك؟ إنه مجاني 100٪ للتجول واستكشاف هذا الحي الجميل.

2. قبض على حفلة مجانية

من أكثر الأشياء التي تشتهر بها نيو أورلينز موسيقاها. في حين أن العروض غالبًا ما تكون باهظة الثمن ، فمن الممكن مشاهدة أعمال مذهلة بدون تكلفة. وهنا عدد قليل من الخيارات:

    - تستمر سلسلة الحفلات الموسيقية السنوية الشهيرة في ساحة لافاييت من منتصف مارس إلى منتصف مايو. - مشاهدة عرض حي يوم الأربعاء الثاني من كل شهر. - عبور المسيسيبي لحفلة أسبوعية مجانية في الجزائر بوينت خلال شهري سبتمبر وأكتوبر. تحقق من الموقع لمعرفة التواريخ. - سلسلة الحفلات الموسيقية المجانية هذه هي وسيلة للمكان الشهير لرد الجميل للمجتمع!

3. الذهاب في نزهة على الأقدام في حديقة الهلال

Crescent Park هو المكان المثالي للمشي أو الركض على طول النهر. ستهرب من جنون الحي الفرنسي القريب ، وستسترخي ، وتخلص من السعرات الحرارية من كل هذا الطعام اللذيذ الذي كنت تنغمس فيه!

4. عينة حلوى البرالين

إرضاء أسنانك الحلوة بعلاج نيو أورلينز التقليدي الذي قد يجعل أسنانك مؤلمة قليلاً (إنها سكرية تمامًا). يمكنك تجربة واحدة مجانًا في أحد المتاجر العديدة التي تبيعها في الحي الفرنسي وفي جميع أنحاء المدينة. أحضر القليل من الدولارات ، لأنك ربما تريد أن تأخذ بعضًا منها معك إلى المنزل!

5. اكتشف تاريخ الأمريكيين من أصل أفريقي في لويس أرمسترونج بارك

تكرم هذه الحديقة الساحرة أيقونة الجاز لويس أرمسترونج. يقع في Trem & eacute ، وهو حي متنوع تاريخيًا حيث استقر جميع الأشخاص الأحرار من الملونين والكريول والقوقازيين. في أيام الأحد ، كان المستعبدون يجتمعون في ميدان الكونغو للتواصل الاجتماعي مع الموسيقى ، والطبول ، والغناء ، والرقص ، وبيع سلعهم المصنوعة منزليًا. كما جاء السكان المحليون والزوار للاستمتاع بالموسيقى الارتجالية ، والتي أصبحت تُعرف في النهاية باسم موسيقى الجاز.

6. الذهاب نافذة التسوق

يوجد في نيو أورلينز بعض التسوق من الدرجة الأولى ، على الرغم من أنه يمكن العثور على الهدايا التذكارية المليئة بالجبن بوفرة أيضًا! اترك محفظتك في الفندق ، ثم تحقق من المعارض والمتاجر في شارعي Royal و Chartres في الحي الفرنسي ، أو الأكشاك في السوق الفرنسي. يمر شارع Magazine (موقع التسوق المفضل لدي) عبر منطقة Garden District و Uptown ، ولديه المزيد من الإغراءات. إذا كنت تبحث عن متاجر سياحية ، فستجدها في شارع ديكاتور (والقناة أيضًا). وستجد أيضًا مركزًا تجاريًا ، المتاجر في كانال بليس ، بجوار الحي الفرنسي.

7. الحصول على صورة مع موسيقى الجاز العظمى

هل تريد الحصول على صورتك مع تمثال Fats Domino أو Irma Thomas أو Allen Toussant؟ توقف عند متنزه Musical Legends Park في شارع Bourbon لمعرفة المزيد عن الموسيقيين الثمانية الذين تم تكريمهم هنا. إذا كنت محظوظًا ، فقد تحضر حفلًا مجانيًا!

8. اقضِ يومًا في استكشاف سيتي بارك

إذا كنت تبحث عن أشياء مجانية في الهواء الطلق لتقوم بها في نيو أورلينز ، فستحتاج إلى زيارة متنزه المدينة الواسع. تتميز هذه الحديقة الجميلة بمناظر طبيعية مورقة مع بحيرات جميلة وملاعب وأميال من المسارات وأكبر مجموعة من أشجار البلوط الحية في العالم. حقيقة ممتعة: لقد تزوجت في City Park تحت McDonogh Oak Tree ، والتي يزيد عمرها عن 800 عام ، وأخبرني إذا لاحظت لوحة الشجرة!

9. استكشف حديقة نوما للنحت

أثناء تواجدك في City Park ، تأكد من التوقف عند حديقة المنحوتات الخارجية المجانية لمتحف New Orleans Museum of Art. ستجد مجموعة متنوعة من الأعمال الفنية هناك ، فضلاً عن حديقة جميلة ذات مناظر طبيعية.

10. قم بزيارة Chalmette Battlefield و National Cemetery

خاضت الولايات المتحدة وبريطانيا هنا آخر معركة كبرى في حرب عام 1812. في عام 1815! قم بزيارة Chalmette Battlefield لمعرفة المزيد عن الحرب ولماذا كان الأمريكيون يفتخرون بانتصارهم. تقع ساحة المعركة خارج نيو أورلينز مباشرةً ، ويمكنك القيادة بسهولة هناك أو ركوب الحافلة أو الزيارة عبر القارب البخاري Creole Queen.

11. التقط فيلمًا صديقًا للعائلة

تحقق من سلسلة أفلام الصيف في Orpheum Theatre للحصول على أفلام مناسبة للعائلة مجانًا طوال الصيف. إنهم يفحصون كل شيء من الكلاسيكيات إلى الأغاني الحديثة ، وهي الطريقة المثالية للاسترخاء في يوم حار!

12. حضور موكب ماردي غرا

إن مشاهدة موكب Mardi Gras مدرج في قائمة أمنيات الجميع ، وهو مجاني تمامًا! ليس هذا فقط ، ولكن من المحتمل أن تبتعد بأكياس مليئة بالخرز والأغطية (وتعرف أيضًا باسم الهدايا التذكارية المجانية)! تعد عطلة نهاية الأسبوع والأيام التي تسبق فات الثلاثاء وقتًا مكلفًا للغاية لزيارة نولا ، لذا احجز فندقك مسبقًا. لكن المسيرات تبدأ قبل وقت طويل من الثلاثاء الفاتح (العروض الأولى في 6 يناير). تخطي الحشود وتوفير القليل من المال عن طريق التحقق من المسيرات الصغيرة بدلاً من ذلك.

13. مشاهدة الهنود ماردي غرا

تم فصل Mardi Gras krewes في الأصل ، مما يعني أن الأمريكيين الأفارقة لا يمكنهم المشاركة. لذلك طوروا krewes الخاصة بهم (سميت على اسم القبائل الهندية الخيالية) وخلقوا طريقتهم الخاصة للاحتفال بماردي غرا. سترى فقط هؤلاء الكروس الذين يرتدون ملابس متقنة في Mardi Gras و Super Sunday ، ولا يتم الإعلان عن طرقهم مسبقًا.

14. قم بزيارة متحف ماردي غرا

مختبئًا فوق مطعم Arnaud's ، ستجد متحف Germaine Cazenave Wells Mardi Gras الذي يحتوي على مجموعة رائعة من العباءات والأقنعة وتذكارات ماردي غرا الأخرى. إنه مجاني ومفتوح للجمهور خلال ساعات عمل المطعم.

15. جولة في كاتدرائية سانت لويس

كاتدرائية سانت لويس الجميلة هي الولايات المتحدة. أقدم كاتدرائية كاثوليكية تُستخدم باستمرار ، وهي واحدة من أكثر المواقع شهرة في الحي الفرنسي. يمكنك زيارة الكاتدرائية يوميًا ، من الساعة 8:30 صباحًا حتى 4:00 مساءً ، أو حضور القداس اليومي الساعة 12:05 مساءً. كتيبات الجولات الإرشادية متاحة للتبرع بمبلغ 1 دولار.

16. استمع إلى موسيقي شوارع في الحي الفرنسي

إن الثقافة الموسيقية عميقة في نيو أورلينز ، لذلك لا تتفاجأ إذا صادفت موسيقيًا في الشارع (أو عشرة) في رحلتك. على الرغم من أن الموسيقيين يلعبون غالبًا في جميع أنحاء الحي الفرنسي ، فمن المؤكد أنك ستجدهم أمام كاتدرائية سانت لويس وحول ساحة جاكسون. الاستماع مجاني ، لكن لا تنس أن تترك بقشيشًا!

17. نزهة على طول نهر المسيسيبي

تقع نيو أورلينز على منعطف في نهر المسيسيبي ، ومن هنا أطلق عليها اسم Crescent City. في يوم مشمس ، لا يوجد شيء أفضل من التنزه على طول النهر في Woldenberg أو Crescent Park ، ومشاهدة القوارب النهرية وهي تنجرف بجانب بعض الناس. يمكنك حتى التقاط غروب الشمس الرائع!

18. تعرف على المزيد حول تاريخ موسيقى الجاز

احتفل بالموسيقى التي جعلت نيو أورلينز مشهورة في حديقة نيو أورلينز جاز التاريخية الوطنية. تضم الحديقة مواقع متعددة ، بما في ذلك مركز الزوار و Old US Mint و Preservation Hall و الكونغو سكوير. قد تصطاد حتى حارس حديقة يطلق بعض الألحان!

19. الاستماع إلى التاريخ الحديث

تفضل بزيارة مركز زوار الحي الفرنسي من الثلاثاء إلى السبت لإجراء محادثة تاريخية مع حارس منتزه من محمية ومحمية جان لافيت التاريخية الوطنية. ستتعلم المزيد عن تاريخ نيو أورلينز وما يجعلها واحدة من أكثر المدن إثارة للاهتمام اليوم.

20. استمتع بغروب الشمس الجميل

يعد التقاط غروب الشمس المذهل أحد الأشياء المجانية المفضلة لدي في نيو أورلينز! بعض من أفضل المواقع لرؤية واحدة هي Woldenberg و Park و Crescent Park و Fly (نهر المسيسيبي) في Audubohn Park وبحيرة Pontchartrain (احصل على مقعد في Lakeshore Drive). قد تتمكن حتى من رؤية واحدة من غرفتك بالفندق إذا كنت في طابق مرتفع.

21. حضور افتتاح مجاني للفن

تحقق من الجانب المثقف في نيو أورلينز! في أول يوم سبت من الشهر ، تفتح صالات العرض في حي الفنون أبوابها لنزهة فنية مجانية. لديهم أحداث مجانية أخرى على مدار العام أيضًا. وإذا كنت في المدينة خلال يوم السبت الثاني من الشهر ، فاحرص على الاستمتاع بالمشي الفني في منطقة سانت كلود للفنون.

22. قم برحلة إلى Bayou

هل تعلم أنه يمكنك زيارة الخليج على بعد 25 ميلاً شمال شرق الحي الفرنسي؟ يعد مركز Bayou Sauvage National Wildlife Refuge هو المكان المثالي لرؤية جانب أكثر طبيعية من لويزيانا. أثناء وجودك هناك ، يمكنك المشي في ممر ومشاهدة الحياة البرية والمزيد.

23. تعلم كيفية تأرجح الرقص

أتمنى أن تكون حزمت حذاء الرقص الخاص بك! تعقد NOLA Jitterbugs دروسًا مجانية في الرقص المتأرجح في مواقع مختلفة في المدينة. تحقق من التقويم الخاص بهم للحصول على التفاصيل.

24. زيارة مقبرة

تشتهر نيو أورلينز بمقابرها ، حيث يتم دفن الموتى في مقابر عائلية فوق الأرض ، أو أقبية ، أو مقابر المجتمع. وباستثناء مقبرة سانت لويس رقم 1 (التي لا يمكنك رؤيتها إلا من خلال جولة) ، فإنهم أحرار في زيارتها. إذا كنت ترغب في التجول حول مجموعة من المقابر ، فاستقل ترام القناة حتى النهاية. أو تحقق من دليلي إلى مقبرة لافاييت رقم 1 في منطقة الحديقة للقيام بجولة في مقبرتي المفضلة.

25. اكتشف حديقة وطنية

هل تعلم أن هناك حديقة وطنية في نيو أورلينز؟ تتكون محمية جان لافيت التاريخية الوطنية والمحمية من ستة مواقع منتشرة في جميع أنحاء جنوب لويزيانا ، ويمكنك التوقف عند مركز الزوار الصغير في الحي الفرنسي. إنه مكان رائع لمعرفة المزيد عن تاريخ نيو أورلينز وثقافتها وشعبها. (اقرأ المزيد عن المتنزهات الوطنية في لويزيانا وعبر الولايات المتحدة)

26. تسقط بفئة التمرينات الحرة

احرق عددًا قليلاً من السعرات الحرارية من كل طعام نيو أورلينز الغني بالتمرين المجاني:

    - حصص الهيب هوب يا براس الأسبوعية (الثلاثاء) وتورك يا براس (السبت) في هذه الحديقة الرائعة ممتعة ومجانية! - استمتع باليوغا (والفصول الأخرى) مجانًا أثناء الاستماع إلى موسيقى الجاز الحية. تحقق من تقويم الأحداث للتواريخ. - تمرن مع مجموعة كل يوم اثنين وأربعاء وجمعة في مواقع مختلفة في المدينة. - انضم إلى فصل Zumba المجاني كل يوم سبت في City Park!

27. حضور مهرجان مجاني

تشتهر نيو أورلينز بمهرجاناتها ، والعديد منها مجاني. إذا كنت تزور في منتصف أبريل ، فتأكد من إطلاعك على مهرجان الحي الفرنسي ، أكبر معرض للموسيقى الجنوبية في العالم! لن ترغب أيضًا في تفويت مهرجان كونغو سكوير نيو وورلدز إيقاعات في مارس ، ومهرجان كاجون زيديكو في يونيو ، ومهرجان كريسنت سيتي بلوز وشواء في أكتوبر ، وفييستا لاتينا في نوفمبر ، ومهرجان سنترال سيتي فيست في نوفمبر ، والمزيد!

28. خذ جولة في مصنع الجعة

أحب البيرة؟ توقف عند NOLA Brewery للقيام بجولة مجانية في مصنع الجعة وبيرة مجانية يوم الجمعة أو السبت أو الأحد. في أيام الجمعة ، يمكنك البقاء بعد الجولة للحصول على موسيقى حية مجانية وطعام (ليس مجانيًا).

29. الذهاب في جولة سيرا على الأقدام في منطقة الحديقة

إذا كنت تحب زيارة الأحياء الجميلة ، فإنك ستعشق منطقة الحدائق. إنها مليئة بالمنازل القديمة الساحرة ، وستجد مقبرة لافاييت رقم 1 هناك أيضًا. تحقق من جولة المشي في Garden District قبل زيارتك. إنها مليئة بالمعلومات المفيدة ، وسأوضح لك بالضبط مكان العثور على أفضل المنازل.

30. تحديد مواقع الأفلام والتلفزيون الشهيرة

نظرًا لمدى جمال المدينة ، فليس من المستغرب أن تكون نيو أورلينز هي المكان المناسب لعدد لا يحصى من الأفلام والبرامج التلفزيونية على مر السنين. كل شيء من عربة اسمها الرغبة إلى العالم الحقيقي صورت هناك ، وقد تصادف إنتاجًا أثناء استكشاف المدينة. إليك دليل رائع لمواقع الأفلام الأكثر شهرة في NOLA إذا كنت ترغب في التخطيط لجولة.

31. ركلة باك ومشاهدة الناس

من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها في نيو أورلينز ، سواء كان لديك محفظة مليئة بالمال أم لا ، هو مشاهدة الناس! من السكان المحليين الفضوليين إلى السياح الأبله (و / أو السكارى) ، كل ما تحتاجه هو مكان جيد للتحقق من الحدث. للحصول على أفضل الأشخاص الذين يشاهدون في NOLA ، تحقق من Bourbon Street أو Jackson Square أو Frenchman Street أو بشكل أساسي في أي مكان في الحي الفرنسي.

32. اكتشف مجموعة نيو أورلينز التاريخية

إذا كنت مثلي ، فأنت تحب زيارة المتاحف. يمكن أن تكون باهظة الثمن بالرغم من ذلك. تُعد مجموعة Historic New Orleans Collection ، التي تضم 10 مبانٍ تاريخية في الحي الفرنسي ، فرصة مثالية لمعرفة المزيد عن هذه المدينة النابضة بالحياة. وهي مجانية تمامًا للزيارة!

33. إكتشف معمارية نيو أورلينز

تتمتع نيو أورلينز بمظهر ساحر رائع ، ويرجع ذلك في الغالب إلى الهندسة المعمارية الفريدة للمدينة. أثناء تجولك في جميع أنحاء المدينة ، ستجد مجموعة متنوعة من الأساليب المعمارية ، من Shotgun Houses إلى Creole Cottages إلى Townhouses (والمزيد). فيما يلي دليل ممتع لأكثر 17 مبنى شهرة في نولا. تحقق من ذلك ، ثم أخبرني إذا كنت تعتقد أن أي شيء قد تم استبعاده من القائمة!

34. الاستماع إلى الموسيقى الحية في شارع فرينشمان

إذا لم تكن قد ذهبت إلى شارع فرينشمان ، فأنت بحاجة إلى الذهاب إلى الإحصائيات! إنها واحدة من أفضل الأماكن للاستماع إلى الموسيقى الحية في NOLA. تتوفر العديد من النوادي الليلية على أغطية ، ولكن يمكنك الدخول مجانًا إلى The Spotted Cat و Apple Barrel و Caf & eacute Negril. فقط لا تنس شراء مشروب أو اثنين أثناء وجودك هناك.

35. تعرف على تاريخ الوشم

قم بزيارة متحف الوشم للتعرف على تاريخ الوشم في نيو أورلينز. يقع هذا المتحف الفريد في صالة وشم عاملة ، لذلك قد لا يتمكن عشاق الوشم من المغادرة دون الحصول على بعض الحبر الجديد!

36. استمتع بنزهة في المتنزه

نيو أورلينز هي موطن لبعض الحدائق الرائعة. إذا كنت ترغب في الهروب من السياح الآخرين والاسترخاء قليلاً ، فقم بتجميع بعض أحكام النزهة وتوجه إلى الأماكن الخارجية الرائعة. أوصي بـ City Park أو Audubon Park ، وكلاهما لديه الكثير لاستكشافه بمجرد انتهاء وجبتك.

37. الذهاب في جولة على الأقدام الأدبية

لمثل هذه المدينة الملونة والمليئة بالشخصيات ، ليس من المستغرب أن يعيش عدد من المؤلفين و / أو يكتبون عن نيو أورلينز. الجميع من تينيسي ويليامز إلى آن رايس (وغيرهم كثيرون فيما بينهم) ، أظلموا أبواب المدينة. إليك دليل رائع لـ 10 معالم أدبية شهيرة ستجدها في المدينة. قد تكون مصدر إلهام لك للحصول على قلم بنفسك بعد الجولة!

38. استلهم من NOLA's Street Art

يمكنك أن تتعلم الكثير عن أي مدينة من فنون الشوارع بها ، ونيو أورلينز ليست استثناءً. على الرغم من أنك لن تجد جداريات في كل زاوية في NOLA ، إذا أبقيت عينيك مقشرتين ، فستجد عددًا قليلاً من الأعمال الرائعة. تم العثور على بعض اللوحات الجدارية المفضلة لدي على طول شارع سانت كلود ، على الأعمدة على طول شارع N.Cliborne ، وفي أحياء Marigny و Bywater و Trem & Ecute. يمكنك أيضًا زيارة NOLA Mural Project للتحقق من خريطتهم (إلا أنه ينقصها عدد قليل جدًا من اللوحات الجدارية) ومعرفة المزيد عن الدعوة التي يقومون بها.

39. زيارة متحف لوار ناينث وارد ليفينج

دمر إعصار كاترينا الجناح التاسع السفلي ، وكان التعافي بطيئًا للغاية. يحتفل متحف Lower Ninth Ward الصغير ، ولكن المتحرك ، بالتاريخ الغني لهذه المنطقة من خلال المعارض والتاريخ الشفوي والأحداث الثقافية والمزيد. كما أنها توفر البرمجة للأطفال المحليين.

40. إكتشف الجانب المظلم من نيو أورلينز

من الفودو إلى مصاصي الدماء إلى الأشباح ، كان لنيو أورلينز نصيبها من التاريخ المخيف والمقيمين. يمكنك استكشاف هذا الجانب المظلم (إذا كنت تجرؤ!) من خلال القيام بجولة في مدينة الموتى (المعروفة أيضًا باسم المقبرة) ، وإلقاء نظرة على منزل آن رايس السابق في منطقة جاردن ديستريكت (من المفترض أنه مسكون) ، والتسوق في بوتيك دو فامبير ، وزيارة ملكة الفودو منزل ماري لافو (يُزعم أنه يقع في 1020 شارع سانت آن) ، وأكثر!

41. قم بجولة مشي مجانية على الأقدام

إذا كنت تريد حقًا الغوص في الجانب المظلم ، فقم بجولة مشي على الأقدام مع جولات مجانية سيرًا على الأقدام. في هذه الجولة المصحوبة بمرشدين ، ستتعرف على كل شيء من جذور الفودو في غرب إفريقيا إلى المعابد الحديثة الموجودة في الحي الفرنسي. هذه جولة "حدد سعرك" ، لذا ادفع ما يمكنك تحمله.

42. إكتشف أودوبون بارك

اهرب من جنون الحي الفرنسي في حديقة أودوبون الهادئة. تقع هذه الحديقة الجميلة في Uptown ، وهي ملاذ طبيعي. أثناء تواجدك هناك ، يمكنك المشي أو الركض في مسار 1.8 ميل ، واستكشاف البحيرة والجسور ، أو البحث عن الظل تحت شجرة بلوط قديمة ، أو اصطحاب أطفالك إلى أحد الملاعب.

43. اذهب إلى Stargazing في مرصد Gretna

للحصول على شيء مجاني وفريد ​​تمامًا للقيام به في نيو أورلينز ، توجه إلى مرصد جريتنا لمشاهدة السماء ليلاً والتعرف عليها! المرصد ، وهو الأكبر في المنطقة ، مفتوح يومي الاثنين والأربعاء. إنه على بعد حوالي 20 دقيقة بالسيارة من الحي الفرنسي ، على الرغم من أنه يمكنك الوصول إلى هناك عن طريق وسائل النقل العام أو أوبر أيضًا.

45. زيارة سوق مزارعي مدينة الهلال

يقام The Crescent City Farmers & rsquo Market في سبعة مواقع مختلفة من NOLA على مدار الأسبوع. إذا كنت تقيم في Airbnb ، فإن السوق هو المكان المثالي لتخزين المنتجات الطازجة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فتوجه إلى هناك لقضاء بعض الوقت في الخارج ، وتذوق الطعام الطازج ، والاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة ، وتناول الطعام في نزهة ، أو ربما الاستمتاع ببعض الموسيقى المجانية أو عرضًا للطهي.

45. حضور فعالية مجانية

هناك دائمًا شيء ما يحدث في نيو أورلينز ، وعادة ما يكون لدى السكان المحليين السبق الصحفي الداخلي. لا يضر أبدًا بسؤال الكونسيرج (أو مضيف Airbnb) عما إذا كانوا يعرفون أي أنشطة مجانية ، وأنا أوصي دائمًا بمراجعة تقويم الأحداث المحلية أيضًا. أنت لا تعرف أبدًا ما قد تكتشفه!


ملاحظات مبهجة من مدينة محبطة ولكنها ليست خارجة

شهدت مارجيريت سميث بعض المشاهد خلال 34 عامًا في الحي الفرنسي ، لكن الهروب من السجن في حظيرة عربات التي تجرها الدواب يعد من بين أكثر الأشياء التي لا تنسى.

لسماع سميث يقول ذلك ، كانت الخيول والبغال في عربة جائعة ومتوترة بعد أن حوصرت خلال إعصار كاترينا.بعد أن مرت العاصفة ، ركلوا الأبواب وانطلقوا - أو ساروا ، بعض كبار السن - إلى نهر المسيسيبي القريب على أمل العثور على الطعام والقليل من الحرية. مثل العديد من سكان الحي ، حتى في أفضل الأوقات ، كانوا مزخرفين وليسوا في حالة مزاجية لشخصيات السلطة.

قال سميث ، مقاول الرسم والموسيقي: "يجب أن تراها ، العمداء يطاردون البغال عبر حديقة الكلاب".

في نهاية المطاف ، اصطدمت المجموعة بالقطيع بالقرب من المستودعات المطلة على النهر في Governor Nicholls Street Wharf.

في أعقاب إعصار كاترينا ، كان أولئك الموجودون هنا مليئين بالركل مثل هؤلاء البغال ، ويصرون بعناد على أنه يمكنهم إعادة بناء البنية التحتية السياحية لتكون أفضل من أي وقت مضى.

قال جون هايمان ، الذي عاش في الحي لمدة 30 عامًا: "ستعود نيو أورلينز إلى طبيعتها". "ليس هناك شك في أن الحي الفرنسي سيعود مرة أخرى. طرقت بعض المداخن على السطح. لم يكن هناك ماء مرتفع ".

وجدت جولة في عطلة نهاية الأسبوع الماضي في مناطق الجذب في نيو أورلينز ، الكبيرة والصغيرة ، أنها سليمة إلى حد كبير ، وتجنب هذا النوع من الغضب الذي دمر الكثير من بقية المدينة. للوهلة الأولى ، يبدو أن صناعة الضيافة في نيو أورلينز على وشك الخروج من الحظيرة - وربما حتى إعادة 10 ملايين زائر و 93 معرضًا تجاريًا استضافتها العام الماضي.

لطالما كانت نيو أورلينز موقعًا غريبًا لمدينة مكة السياحية ، حيث سقطت بين بحيرة لا يمكنك شربها ونهر لا يمكنك السباحة فيه. تعرف من أين تحصل المدينة على مياه الشرب؟ نهاية المسيسيبي المتعفنة. إنه شعب قادر على شرب الطمي والمبيدات الحشرية التي يتم التخلص منها من تسع ولايات زراعية. إنه حصان قدير يمكنه أن يسحب مثل هذه الأشياء ، ثم يسحب عربة مليئة بالسياح عبر شوارع الطوب التي تفوح منها رائحة العرق.

ملاذًا قديمًا لغير الأسوياء ، والناقمين ، وعبقرية الأدب ، ومعجزات البوق ، والمدينة أكثر ملاءمة للمرح من الشفقة على الذات. حتى الآن ، الكلمة في الشوارع إيجابية في الغالب.

قال مايك هاول ، أحد السكان ، الحاصل على درجة الدكتوراه في العلوم السياسية ويحكي ثرواته من أجل لقمة العيش في ميدان جاكسون سكوير ، قلب المدينة الصاخب ، "بصراحة ، الحي الفرنسي أصبح أنظف مما كان عليه في أي وقت مضى منذ 22 عامًا".

مع استمرار الحي ، يذهب مستقبل نيو أورلينز ، حيث يرتبط 14٪ من إجمالي الوظائف في المدينة بصناعة السفر. تعد منطقة جاردن ديستريكت ، حي النخبة من المنازل الجنوبية الرائعة ، أيضًا نقطة جذب سياحي مهمة ، وستكون قدرتها على التعافي من العوامل الرئيسية للتعافي.

على طول شارع سانت تشارلز ، طريق الترام الذي يربط وسط المدينة بمنطقة أبتاون السكنية ، كان لأشجار البلوط الحية المهيبة مظهر هالووين مسكون. بينما كان الأشخاص الذين تم إجلاؤهم ينتظرون كلمة العودة ، كانت الشوارع الصامتة في الغالب سالكة ، ويبدو أن منازل النهضة الإيطالية واليونانية الكبيرة قد نجت من العاصفة ، على الرغم من عمليات التفتيش على الأسطح.

تيبيتينا ، النادي الشهير في Tchoupitoulas الذي يروج لمجموعة غنية من الموسيقى من Cajun إلى Reggae ، كان لا يزال مغلقًا بعد 12 يومًا من العاصفة. بقيت أشجار البلوط القريبة التي كان من الممكن أن تكون قد تسببت في توقف العمل الليلي في مكانها ، ولم يصب انحياز اللوح الأصفر بأذى. حبات ماردي غرا اللامعة تتدلى من فرع مرتفع.

أبعد من المدينة ، تعرضت أشجار البلوط الإسبانية المكسوة بالطحالب في أودوبون بارك لأضرار بسبب الرياح ، وتناثرت الفروع في جميع أنحاء موقع الاستجمام الشهير. عبر سانت تشارلز ، يبدو أن الحرم الجامعي التاريخي لجامعة تولين لم يتعرض لأضرار بسبب الرياح أو المياه ، على الرغم من إلغاء الفصول الدراسية حتى فصل الربيع.

على الجانب الآخر من الحديقة ، فقدت حديقة حيوان أودوبون الشهيرة اثنين فقط من ثعالب الماء وراكون من أصل 1400 حيوان بها ، كما قال المسؤولون.

حول منطقة جاردن ديستريكت ، بدا أن الأماكن السياحية في حالة جيدة. ومن المفارقات أن الغطاء النباتي المورق في منطقة جاردن هو جزئيًا نتيجة لفيضان أسطوري عام 1816 دمر بعض المزارع ولكنه ترك وراءه تربة غرينية غنية. هذه المرة ، تم تعليق السدود التي تعيق نهر المسيسيبي القريب ، وتم منع بعض المنازل التاريخية الأكثر إثارة للإعجاب في البلاد ، وتمكنت من النجاة من الفيضانات التي دمرت أجزاء أخرى من المدينة.

من الأرض ، ظهر منزل بريتانيا ستريت حيث قاتل المؤلف إف. قصر كوماندرز - ربما أفضل مطعم في مدينة من الأطعمة الشهية - عانى من أضرار طفيفة في المظلة وزوج من النوافذ المكسورة. (تم الإبلاغ عن سقوط جدار ، لكن أعمال البناء في المقدمة كانت مخطئة بسبب أضرار العاصفة.) في الداخل ، تم تجهيز غرفة الطعام ، وانتشرت المناديل المصنوعة من الكتان بأناقة عبر اللوحات.

في مقبرة لافاييت القريبة رقم 1 ، والتي يعود تاريخها إلى أوائل القرن التاسع عشر ، كانت فروع ماغنوليا متناثرة في الممرات ، لكن السراديب بقيت دون أي إزعاج ، على الرغم من أن بعض مقابر المدينة الأخرى الموجودة فوق الأرض كانت مغمورة بالمياه.

بالعودة إلى الحي الفرنسي الهادئ للغاية - وهو أيضًا شبه فارغ - كانت المولدات المحمولة تدوي في الفنادق الكبيرة بينما ينتظر المديرون عودة التيار الكهربائي. بدأت الأماكن الكبيرة تظهر عليها علامات الحياة ، وبدأ أصحاب النزل الأصغر الذين بقوا خلال العاصفة عملية تنظيف سريعة على الأرجح بالنسبة لمعظم الناس.

فقدت أومني رويال أورليانز الكبرى أبوابها في ثلاث غرف من غرفها البالغ عددها 345 وتعرضت لبعض الأضرار في السقف. احتفظ مولدا ديزل بالطاقة ، واثنان من المبردات العملاقة تحافظان على الرطوبة.

اقترح السير في بوربون أن شارع الحزب مهيأ جيدًا للعاصفة. (من الواضح أن المتعريات معتادون على الفرار من المدينة بسرعة.) لا تزال لافتة نادي Unisexxx تثير السخرية / تهدد السائحين بعبارة "أفعال الحب الشهيرة على مستوى العالم من قبل الرجال والنساء".

في صالة Big Daddy ، أحد أكبر نوادي التعري وأكثرها صخبًا في الشارع ، كان المولد يحافظ على التأرجح الميكانيكي الأيقوني ، والذي يتميز بزوج مزيف من أرجل فتيات الإستعراض ، والرقص داخل وخارج النافذة.

بشكل عام ، كان الضرر الذي لحق بشارع بوربون طفيفًا ، ولم تتأثر بعض الشرفات بشكل مذهل بالرياح التي وصلت إلى 140 ميلاً في الساعة. في الواقع ، تألقت أكاليل ماردي غرا المعلقة من نادي البلوز في الطابق الثاني وكأن شيئًا لم يحدث.

تم تقطيع الأعلام في فندق رامادا بلازا ، الذي يضم 186 غرفة ، والذي يشتهر بإطلالاته على الشرفة على شارع بوربون ، على الرغم من أن شرفته المصنوعة من الحديد المطاوع كانت في حالة بدائية. كان Down Bourbon ، فندق Royal Sonesta المكون من 500 غرفة ، وهو معلم آخر ، في حالة جيدة أيضًا ، ومن المؤكد أن عمليات تفتيش السقف المعلقة ستخلق لحظات قلق لأصحاب المباني في جميع أنحاء الحي.

في شقته في شارع بوربون ، كان الفنان توم غالاغر ، الذي قاوم أوامر الإخلاء وركوب العاصفة مع بعض الأصدقاء الذين أطلقوا على أنفسهم اسم "Bourbon Street Baker’s Dozen" ، متفائلاً.

قال: "بحلول تشرين الأول (أكتوبر) ، لن تعرف حتى أن إعصارًا ضرب هذا المكان".

يبدو أن أواخر أكتوبر هو الموعد المستهدف لإعادة فتحه للعديد من المديرين والمالكين في ذا كوارتر ، لأن عيد الهالوين هو حدث رئيسي وبالتالي هو مصدر ربح كبير.

كان جوني تشيشولم ، صاحب ملهى أوز الليلي لمدة 14 عامًا ، يقوم بتقييم الأضرار التي لحقت بالسقف في موقعه في شارع بوربون بعد أسبوعين من العاصفة. يأمل هو والمدير تومي إلياس في إعادة فتح الملهى الليلي المترامي الأطراف في غضون شهرين. في غضون ذلك ، كانوا يتعقبون 40 موظفًا فروا من المدينة.

قال تشيشولم: "كل شخص تحدثنا إليه سيعود".

مثل هذه القضايا تلوح في الأفق بشكل كبير بالنسبة للمدينة. هل سيعود السقاة؟ ماذا عن لاعبي التينور ساكس ، قشزعة المحار ، النفوس الأصلية التي تقود العربات وسيارات الأجرة؟

على طول المبنى 900 من شارع رويال ، كان مالكو العديد من النزل المستقلة - The Cornstalk و Nine-O-Five Royal Hotel و Andrew Jackson Hotel - يسحبون اللمعان المنحني من الأسطح ويكتسون سعف النخيل في نهاية الأسبوع الماضي. لقد توقعوا أن تكون الفنادق الصغيرة أفضل من الفنادق الكبيرة للشركات.

توقع أحد المسؤولين في فندق Nine-O-Five Royal: "سيواجه فندق Royal Orleans والكبار الآخرين مشكلة لأنهم يحتاجون إلى طاقم تدبير منزلي ضخم". "غادرت جميع مدبرات المنزل. نحن جاهزون [لإعادة الفتح] الآن ".

كونك متفائلًا بشأن المستضعف هو عربة سهلة للصعود هنا في الحي الفرنسي ، حيث احتاج أصحاب الفنادق والمستأجرون المستقلون إلى بعض الأخبار السارة في أعقاب سوق الشقق السكنية الساخنة للشركات في السنوات الأخيرة التي هددت بتحويل تكلفة المعيشة في و طابع الربع. كما أنه يلعب دورًا جيدًا لدى السكان المعارضين الذين يميلون إلى تجنب الحلاقة والمال الوفير وأي شيء يشبه أسلوب الحياة التقليدي.

صرخ صاحب الحانة الملتحي جيم موناغان في موليز في ديكاتور في ثاني يوم خميس بعد العاصفة "دع أمريكا تعيش في مجتمع مسور". "إننا نعيش في بلد حر!"

السكان المحليون عنيدون ، أكثر من اختلافهم قليلاً ، وهم متأكدون من أن هذه الصفات ستشهد هذه المدينة الغريبة.

كان Finis Shelnutt ، صاحب المبنى الذي يضم مطعم Cajun التابع لـ Alex Patout - فكر في كعك السلطعون وجراد البحر - يزيل الحطام من الرصيف ويغسله بالخراطيم في صباح شديد الحرارة مؤخرًا. أبقى المكان مفتوحًا أثناء العاصفة ، وكان يخدم المراسلين وضباط الشرطة الذين مروا به. كان الطعام نادرًا ، وكان الجليد يسير بسرعة.

قال: "إذا استعدنا الطاقة ، فيمكننا إعادة الفتح على الفور". "أنا متحمس جميعًا بشأن نيو أورلينز الآن. سيكون مفيدًا لقيم الممتلكات ".

فقط الوقت و FEMA قد يخبرنا. في هذه الأثناء ، تألق ميدان جاكسون في شمس سبتمبر ، هادئًا بشكل غريب ، فقط الحمام يمشي على أرصفة المشاة الشهيرة.

تم إغلاق محور المدينة ، كاتدرائية سانت لويس المهيبة ، بإحكام ، وصمد متحف ولاية لويزيانا المجاور للعاصفة (مرة أخرى ، بافتراض أن الأسطح صامدة). لم يتم إزالة أي لوح زجاجي من لوحة الشطرنج لمتحف كابيلدو للنوافذ الفرنسية الجميلة.

تم إغلاق قاعة الحفظ ، وهي خيمة الجاز التقليدية ، إلى أجل غير مسمى ولكنها تبدو سليمة. بدا مقهى دو موند في حاجة إلى لا شيء أكثر من منفاخ أوراق الشجر قبل أن يبدأ في تقديم مسحوق البيجنات مرة أخرى. بافتراض أن السطح على ما يرام ، يمكن إعادة فتح بار ساحة الفناء الشهير في بات أوبراين بسرعة.

كانت المظلات ممزقة في السوق الفرنسية ، وعادة ما تكون منتفخة بالمنتجات وأي شيء آخر تقريبًا في موقعها المطل على النهر ، لكن الأكشاك كانت سليمة. تم اقتحام البقالة المركزية ، المنزل الموقر لساندويتش المافوليتا ، من قبل اللصوص الذين يبدو أنهم تحركوا بسرعة على جرة زيتون عملاقة لا تزال جالسة على المنضدة. فقدت مؤسسة Antoine’s ، وهي مؤسسة لتناول الطعام في نيو أورلينز ، جدارًا في الطابق الرابع بسبب الريح.

ولكن المطاعم الأخرى - مثل Napoleon House التاريخي وغير الرسمي ، ومطبخ Galatoire الأنيق ومطبخ K-Paul's Louisiana Kitchen الشهير - لا تحتوي على نافذة مكسورة ولا أي علامات أخرى واضحة على الضيق.

إنها الأماكن الصغيرة مثل البقالة المركزية التي تقلق بشأنها أكثر هنا ، المقاهي الصغيرة التي تقدم أكثر البامية التي لا تنسى ، وأكثر المحادثات بذيئة. هل تستطيع بيوت المحار الصغيرة البقاء على قيد الحياة؟ ماذا عن أماكن مثل متجر الحدادة في لافيت ، وهو موقع أمامي للقراصنة لمرة واحدة ، تم بناؤه بعد فترة وجيزة من إرسال الفرنسيين لصوص وعاهرات لسكان أراضيهم الجديدة؟

يقول الناجون هنا إنه ليس هناك شك في أن البقع الصغيرة ستعود. يمكنك التخلص من الكثير من نيو أورلينز ، ولكن ليس الشخصية - أو الشخصيات - التي تجعلها مميزة.

يأمل جوشوا كلارك ، الكاتب الذي شاهد العاصفة وهي تحوم فوق النهر من جثم في مبنى Pontalba على الجانب الآخر من ميدان جاكسون ، أن تؤدي عملية إعادة البناء الثانية هذه إلى تحسين اختيار المنطقة للشركات. ربما ، كما يقول ، سوف تتخلص من مصائد السائحين المبتذلة.

بينما كان هو وإلين هاريس وعدد قليل من الأصدقاء الآخرين ينتظرون النتيجة ، أمسكوا بالمكانس والمكابس وأدوات أخرى لتنظيف الحطام. خلف الكاتدرائية ، في فناء به تمثال للمسيح ، قاموا بقطع الأغصان وتنظيف ممرات الإردواز.

من بين الرافضين ، لا يوجد شفقة على الذات ، فقط تفاؤل - وربما الأهم من ذلك كله - شعور المدينة بالفرح. عندما انتهوا من التنظيف ، قاموا بتعليق لافتة بالبوابة الحديدية المشغولة.


خلف الأبواب المتأرجحة: المطبخ في قصر القائد - الوصفات

كان يأمل في عشاء دجاج جيد الطراز القديم. خاب أملي. طلبت الفخذين لكن بدلاً من ذلك بدوا وكأنهم أربعة أنصاف أجنحة. أردت الصلصة على الجانب لكن حصلت على الأجنحة. طلبت الزوجة سلطة الدجاج. كان منشار الدجاج الغبار. كان فريق الانتظار لطيفًا للغاية ولكن يبدو أنهم كانوا خائفين. ربما من كل الشكاوى. ذهبت الليلة التالية لتناول عشاء رائع في El Tovar والنادل فوقنا يتحدث عن تجربتنا في Chicken Kitchen وأكد أنه لم يكن لدينا فقط ولن تجد محليًا على بعد ميل من هذا المطعم. كان الديكور لطيفًا والمكان يبدو نظيفًا لكنهم أفضل في لعبتهم وإلا فلن يدوموا.

9 - 13 من 18 المراجعات

نظرًا لوجود عدد قليل من الأماكن لتناول الطعام في توسيان ، فقد اعتقدنا أن أماكن الدجاج قد تكون تغييرًا مرحبًا به. قائمة طعامهم محدودة ، وعندما طلبت الدجاج والفطائر ، قيل لي أن آلة الوافل لا تعمل. اختار كلانا عشاء الدجاج: صدر ضخم وفخذ ، بطاطا مقنعة ومرق ، وسلطة. كانت السلطة كبيرة ولطيفة للغاية. كان الدجاج مقرمش وجيد الطهي. أعتقد أن البطاطس وصلصة اللحم كانت & quot ؛ تعكر & quot ؛ كلانا أكل بضع قضمات فقط. اعتقدنا أنه من الغريب أنه لا توجد رائحة للدجاج (أو أي شيء آخر) للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، اعتقدنا أنها كانت مكلفة بعض الشيء.

كان الطعام جيدًا ، ولم يكن رائعًا. لقد طلبت Buffalo Chicken Thighs ، بناءً على وصف القائمة لأربعة أفخاذ كنت أفكر في أنها صفقة رائعة مقابل 11.99 دولارًا. استقبلت أربع قطع من الفخذين كما في جزء من الفخذين. يقودني الوصف إلى الاعتقاد بأن هذه ستكون حارة ومطبوخة أو مغزولة في صلصة بافالو. لا حظ ، لقد سمعت أحدهم يقول لطاولة أخرى إنه مزجج بصلصة البافالو لكنني لم أستطع حتى الحصول على تلميح من ذلك. لقد ذاقوا الدجاج المطبوخ جيدًا فقط ، لكن لم يتم تقليمهم جيدًا. من الصعب العبث بالبطاطس المقلية وقد استمتعت بها. اقترح الخادم صلصة الخردل بالعسل على الجانب ، كان طعمها محلي الصنع وكان أفضل جزء. كنت سأقول في الأصل إن الخدمة كانت منتبهة ، لكني انتهيت الآن من صفيحة لمدة 20 دقيقة ولم يأت الخادم الخاص بي بعد مع الشيك. لديها طاولة أخرى. سأقول أن الموظفين يختبئون في المطبخ كثيرًا ويفشلون في إدراك ذلك لمجرد أنهم خلف أبواب متأرجحة ، فهذا لا يعني أن غرفة الطعام لا يمكنها سماع محادثاتهم. أحضروا طاولة الشيك بجواري الذي كان لا يزال يأكل وتمكنت أخيرًا من طلب الشيك الخاص بي.

المطعم نفسه نظيف وذو ديكور مثل الجدة ولكن ليس مبالغ فيه. الكثير من الزهور المزيفة لكنها ليست مغبرة. موقع رائع ونأمل أن يتمكنوا من حل المراوغات الخاصة بهم لأنها جديدة إلى حد ما.


يشرب

باب الزنزانة

العنوان: 916 Lafayette St، New Orleans، LA 70113

يقع في قصر تاريخي كبير في وسط مدينة نيو أورلينز ، منزل Swoop-Duggins ، يقدم Cellar Door المأكولات الجنوبية الحديثة مع جانب من سحر العالم القديم. ولكن ربما يكون أفضل سبب للزيارة هو الكوكتيلات الكلاسيكية المميزة و [مدش] ، فقد أعطى التجديد الأخير للمبنى نظامًا لترشيح المياه القلوية ، ويدعي باب القبو أن هذه المياه الخاصة تضفي على الكوكتيلات جودة عالية ، وربما شيء معين.

العنوان: 2533 شارع كونستانس ، نيو أورلينز ، لوس أنجلوس 70130

Parasol & rsquos هي لعبة غطس خالية من الرتوش على الإطلاق حيث يمكنك الحصول على بيرة أو ماري دموية أو سلة من سمك السلور المقلي أو صبي قابل للمشاركة ومشاهدة لعبة القديسين مع أصدقائك الجدد. الجو منخفض ومريح ، يتردد عليه في الغالب السكان المحليون ، لكن توقع ترحيبًا جنوبيًا دافئًا ، بغض النظر عن المكان الذي تتواجد فيه. فقط تذكر إحضار النقود ، لأن Parasol & rsquos لا يأخذ البطاقات.

حانة بوليني

العنوان: 3641 Magazine St، New Orleans، LA 70115

ادخل إلى حانة Bouligny وانتقل إلى صالة الكوكتيل الأنيقة التي تعود إلى منتصف القرن ، مع نغمات رائعة لينا هورن أو نات كينج كول التي تبدو جذابة من مشغل الأسطوانات ، مما يجعلك تشعر وكأنك أنت & rsquore في حلقة من Mad Men ، مطروحًا منها سحب دخان السجائر. يقدم Bouligny عددًا من التحديثات الإبداعية على الكوكتيلات الكلاسيكية ، مثل الطراز القديم المليء بالتين ، وكذلك البيرة والنبيذ. أطباقهم الصغيرة رائعة ويمكن بالتأكيد الوقوف لتناول العشاء ، إذا وجدت أنه يمكنك & rsquot تحمل ترك الإضاءة الهادئة والديكور الجميل.

العنوان: 4336 Magazine St، New Orleans، LA 70115

السيدة Mae & rsquos هي حانة غطس في الحي محبوبة من قبل السكان المحليين والسياح على حد سواء و [مدش] ولكن بشكل خاص من قبل السكان المحليين. إنه & rsquos مفتوح على مدار 24 ساعة ، مما يعني أن هناك أحداثًا لا تحدث حتى الساعات الأولى هنا ، مثل سندويشات التاكو منتصف الليل الشهيرة جدًا. المشروبات رخيصة جدًا (مثل 1.50 دولارًا من Miller High Life) ، وقوية جدًا ، ومن المستبعد جدًا أن تتلقى أي نوع من الكوكتيل يحتوي على أكثر من مكونين. يوجد مسبح وهوكي هوائي وفناء ، والتي عندما تختلط مع حقيقة أن السقاة يحبون المزاح مع الرعاة ، فإنها تجعل أجواء مفعمة بالحيوية. Ms. Mae & rsquos نقدًا فقط.

بيت نابليون

العنوان: 500 شارع شارتر ، نيو أورلينز ، لوس أنجلوس 70130

إذا كنت & rsquore من عشاق التاريخ ، والذي صادف أنه يستمتع أيضًا بكوكتيل منعش ، فيجب عليك التوقف في Napoleon House الشهير ، حيث نشأ كوكتيل Pimm & rsquos Cup المصمم على طراز نيو أورلينز في الأربعينيات. تم بناء منزل نابليون في أوائل القرن التاسع عشر وتم تقديمه لنابليون كملاذ خلال نفيه من فرنسا. تم تشغيله لاحقًا كفندق ، وفي أواخر الأربعينيات من القرن الماضي جلب كأس Pimm & rsquos البريطاني إلى نيو أورلينز ونشر المشروب في الولايات المتحدة. بيت نابليون. إذا كنت & rsquore تشعر بالذهول ، فقم بالتأكيد بطلب المدينة & rsquos أفضل وجبة muffaletta & mdash نصف شطيرة تتغذى على اثنين ، وقد تكون أكثر قضمة لا تنسى في رحلتك.

منزل شراب مسكر قديم

العنوان: 240 Bourbon St، New Orleans، LA 70112

لا يزال Old Absinthe House يحتضن البار الأصلي منذ أيامه كمتحدث أثناء الحظر ، بما في ذلك النوافير الرخامية المزخرفة التي تستخدم لتقطير الماء على السكر فوق أكواب الأفسنتين ، ويواصل Old Absinthe House موضوع الحديث جيدًا في الألفية الجديدة و [مدش] على الرغم من أنك قد تلاحظ القليل التحديثات ، مثل خوذات كرة القدم المعلقة من السقف ، وآلاف بطاقات العمل من الزوار من جميع أنحاء العالم مثبتة على الجدران. أحد الوجود الذي تغير و rsquot هو الأفسنتين في القائمة و [مدش] إذا كنت & rsquore جديدًا للأفسنتين وفضولًا لتجربته ، فلديهم مجموعة واسعة من روح الشيح وعدد من الكوكتيلات القائمة على الأفسنتين إذا كانت نكهة اليانسون كثيرًا أنت لوحدها.

العنوان: 823 Decatur St، New Orleans، LA 70116

Tujague & rsquos هو ثاني أقدم مطعم في نيو أورلينز ، لذلك عندما تأتي إلى هنا ، كن مستعدًا للجلوس جنبًا إلى جنب مع بعض التاريخ.المرآة خلف البار ، التي يبلغ عمرها بالفعل 90 عامًا عندما تم إحضارها إلى المطعم من حانة صغيرة باريسية ، أقدم حتى من الولايات المتحدة! تشتهر Tujague & rsquos ، من بين أشياء أخرى ، باختراع كوكتيل Grasshopper ، الحلوى الكلاسيكية ذات اللون الأخضر الفاتح والنعناع التي يعشقها والديك. عليك أن تجرب الأصلي و [مدش] هنا يتذوق طعمه أكثر قليلاً ، ويقدم في الفلوت الأنيق مع تعويم من البراندي في الأعلى.

Lafitte & rsquos Blacksmith Shop Bar

العنوان: 941 Bourbon St، New Orleans، LA 70116

Lafitte & rsquos Blacksmith Shop يبدو وكأنه صالون من فيلم غربي قديم ، وهناك بقع من الطوب مكشوفة في الخارج ، وأبواب خشبية مفتوحة على مصراعيها ، وموقد كبير من الطوب في وسط الغرفة ، ورفوف ريفية مليئة بالخمور خلفها شريط الزاوية الذي يجعلك تريد أن ترفع صوتك إلى أعلى وتقول ، & ldquo هناك & rsquos شريف جديد في المدينة. & rdquo في الواقع ، يُقال إن Lafitte & rsquos هو أقدم مبنى يستخدم كحانة في الولايات المتحدة ، وهناك مشاهد موثقة لأشباح في المبنى . لذلك إذا كنت & rsquos في حالة مزاجية لتشعر وكأنك البطل في الغرب ، والشرب جنبا إلى جنب مع عدد قليل من أشباح القراصنة ، Lafitte & rsquos هو المكان المناسب لك. فقط احتفظ بأصابعك مسدسات.

شريط دائري

العنوان: 214 Royal St، New Orleans، LA 70130

تم تسمية شريط Carousel بهذا الاسم لأن الشريط يعلوه تاج دائري ، والشريط نفسه يدور بمهارة كل 15 دقيقة. إذا كانت فكرة إقران الكحول بالدوران ، وإن كانت ببطء شديد ، لا تروق لك ، فلا تقلق ، فهناك الكثير من خيارات الجلوس التي لا تتحرك على الهامش. تقدم قائمة الكوكتيل معايير كلاسيكية تتوافق مع الأجواء المميزة للبار نفسه هناك ولا يوجد نظام رسمي للزي ، لكن الضيوف يميلون إلى الجانب الأكثر أناقة في ملابسهم.

أرنو ورسكووس فرنش 75

العنوان: 813 Bienville St، New Orleans، LA 70112

تأسس في عام 1918 من قبل بائع النبيذ الفرنسي Arnaud Cazenave و Arnaud & rsquos French 75 ومطعم Creole الملحق ، Arnaud & rsquos ، وهي مؤسسات راقية قديمة في نيو أورلينز والتي تغيرت كثيرًا على مر السنين. اطلب بالتأكيد كوكتيل الشمبانيا الذي يحمل الاسم نفسه ، الفرنسية 75 و [مدش] على الرغم من أنه لم يكن & rsquot اخترع هنا ، إنه تخصص ، وهم يفعلون عدالة الحمضيات. جميع الكوكتيلات المغرية الخاصة بهم مصنوعة من المشروبات محلية الصنع والدرام والمشروبات الكحولية باستخدام مكونات من مصادر محلية.

قصب وطاولة

العنوان: 1113 Decatur St، New Orleans، LA 70116

Cane and Table هو مطعم كاريبي يقدم الكوكتيلات على طراز الجزيرة في البار الرخامي ذو الذوق الرفيع. ترقية كبيرة من مشروبات الخلاط السكرية التي قد تكون معتادًا عليها ، يستخدم pi & ntildea colada كريم جوز الهند الطازج وعصير الأناناس ، ويقدمها لك في قشرة جوز الهند الحقيقية.

العنوان: 4905 Freret St، New Orleans، LA 70115

الحائز على جائزة James Beard لعام 2018 لبرنامج الكوكتيل المتميز ، كان Cure من أوائل الحانات في نيو أورلينز لتصميم برنامج كوكتيل شامل ومتوازن ومبدع ، ويستمرون في قيادة المجموعة. بالإضافة إلى الكوكتيلات الشهيرة ، يقدم كيور النبيذ والبيرة والوجبات الخفيفة في البار.

العنوان: 4920 Freret St، New Orleans، LA 70115

Gasa Gasa ، مكان محب غوص نسبيًا مع بار كامل ، حصل على اسمه من صوت الخلط الذي قد يصدره النمر أثناء مطاردتك. يبدو مخيفا! لحسن الحظ ، من غير المحتمل أن تسمع أي شيء يخيفك بينما تستمتع بمشروب بارد في Gasa Gasa. بدلاً من ذلك ، ربما تسمع أنت & rsquoll فرقة موسيقية تجول تعزف عرضًا صاخبًا ، ويمكنك الرقص وإصدار أصوات خلطك الخاصة. غازا غازا! إذا كنت تفضل & rsquod مكانًا أكثر هدوءًا للدردشة مع الأصدقاء ، فسيكون للفناء مسافة أكبر قليلاً من المسرح.

العنوان: 1201 Burgundy St، New Orleans، LA 70116

تشتهر Cosimo & rsquos بكونها جذابة ومنخفضة المستوى وصديقة للكلاب تطارد السكان المحليين حيث يعرف الجميع اسمك ، وتقع قبالة شارع بوربون مباشرةً. إنهم يقدمون بارًا كاملاً ، ويقدمون مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية ، ويقبلون بطاقات الائتمان للمشروبات ، كما يقدمون اختيارك القياسي من نكهة نقع حتى الخمر ، مثل البيتزا والأجنحة والتاكو و [مدش] ولكن نقدًا ورسكووس للطعام فقط.

العنوان: 3442 St Charles Ave، New Orleans، LA 70115

سيجد عشاق النبيذ وعشاق الطعام على حد سواء قطعة صغيرة من الجنة في Delachaise. يقع على خط الترام في شارع سانت تشارلز ، ويتميز بأجواء البيسترو الفرنسية الساحرة ، مع فناء واسع محاط بالأشجار مضاء بأضواء سلسلة. يضم Delachaise أكثر من 350 نوعًا من النبيذ في قائمتهم ، مع 36 زجاجة أقل من 36 دولارًا لأولئك الذين يشاهدون محافظهم ، وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن مشروب صيفي فاتر ، فإنهم يقدمون دائمًا Instagrammable Fros & eacute أو Friesling (Riesling المجمدة). إذا كنت بحاجة إلى عاب لتذهب مع نبيذك ، فقد تم التصويت على البطاطس المقلية أوزة بالدهون الأفضل في نيو أورلينز لأكثر من خمس سنوات متتالية.

العنوان: 600 Poland Ave، New Orleans، LA 70117

كما قد تكون جمعت من الاسم ، فإن Bacchanal هي حفلة. حفلة في الفناء الخلفي على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​، على مستويين ، تغذيها موسيقى الجاز ، محبة للنبيذ ، بدقة و [مدش] ، حفلة أكبر بشكل ملحوظ من تلك التي تحدث في شارع بوربون. عندما تمشي في فيلا Bywater المتواضعة ، فإنك تختار النبيذ الخاص بك من مجموعة هائلة ، وكذلك اللحوم والأجبان ، ثم يمكنك أن تشق طريقك إلى الفناء الخلفي النابض بالحياة ، حيث تعزف فرقة موسيقى الجاز سبعة أيام في الأسبوع. أو للحصول على مظهر مختلف تمامًا ، توجد غرفة طعام وبار كامل في الطابق العلوي.

العنوان: 532 Frenchmen St، New Orleans، LA 70116

نوادي الجاز في شارع الفرنسيين أسطورية ، والنيل الأزرق هو واحد من أكثر نوادي الجاز تكريمًا في القطاع. يستحم النادي المكون من طابقين بضوء أزرق حالم يذكرنا بضوء القمر ، ويستضيف موسيقى الجاز والفانك والنحاس والبلوز كل ليلة من حوالي الساعة 7 مساءً ، ونادرًا ما يكون لديهم رسوم تغطية.

ثلاثة يفكر

العنوان: 536 Frenchmen St، New Orleans، LA 70116

تستضيف Three Muses عروض موسيقى الجاز الليلية على خشبة المسرح الصغيرة ، وهي عبارة عن بيانو ودي وكوكتيل وأطباق صغيرة (حسنًا ، هل يمكن أن تكون هذه هي الإلهام الثلاثة للاسم؟). الكوكتيلات هنا بسيطة ومرضية ، مليئة بالمكونات الطازجة والفاكهة والعطرة التي تصاحب الموسيقى الرائعة.

القطة المرقطة

العنوان: 623 Frenchmen St، New Orleans، LA 70117

يمكن القول إن The Spotted Cat هو أشهر نادي لموسيقى الجاز في Big Easy ، وقد تسمع أن السكان المحليين يشيرون إليه باسم & ldquo The Cat. & rdquo يستضيف The Cat بعضًا من أفضل موسيقى الجاز والفانك والبلوز في الجنوب ، مع فرق موسيقية تسافر من جميع أنحاء العالم فقط للعب المسرح الشهير بحجم طابع البريد. غالبًا ما يكون هناك طابور طويل للوصول إليه بمجرد حلول الليل ، ولكن هناك & rsquos بشكل عام لا يوجد غطاء ، فقط شراب واحد كحد أدنى.

العنوان: 618 Frenchmen St، New Orleans، LA 70116

وسط مجموعة من نوادي الجاز والبلوز في شارع فرينشمان التاريخي ، D.B.A. هو مكان عصري يستضيف مزيجًا واسعًا من العروض ، من موسيقى الهارد روك إلى الشعبية الحساسة ، والكوميديا ​​إلى عروض الأرجوحة الجوية. يشتهر شارع فرينشمان بكونه أقل نقعًا في الكحول من شارع بوربون ، لذلك يمكنك أن تتوقع جمهورًا أقل استمتاعًا بالموسيقى والشراب ، وربما يتأرجح أو يتأرجح على حلبة الرقص ، والاسترخاء مع الأصدقاء.

مخازن النبيذ والمشروبات الكحولية

Keife and Co.

العنوان: 801 Howard Ave، New Orleans، LA 70113

توقف عند شركة Keife & amp Co. لالتقاط زجاجة من النبيذ لأخذها معك إلى المنزل أو لتناول العشاء في مكان قريب. مع أرفف الزجاجات التي تصل من الأرض إلى السقف ، وسلم متدحرج يشبه أمين المكتبة يمكنك صعوده للوصول إلى أعلى الاختيارات ، قد تشعر وكأنك وجدت مكتبة سرية مليئة بالمعرفة القديمة المفقودة منذ فترة طويلة ، وستكون حريصًا على القراءة كل كتاب لتعلم كل جزء جديد ومهم ، باستثناء الكتب نبيذ ، ويسمح لك & rsquore بالشعور بالإرهاق! لدى شركة Keife & amp Co. فريق عمل يتمتع بالمعرفة ويمكنه الإجابة على جميع أسئلتك ، ما لم تكن تتعلق بالمعرفة القديمة المفقودة منذ فترة طويلة ، كما أنهم يبيعون مجموعة فريدة ولذيذة من charcuterie والأطعمة المتخصصة الأخرى من جميع أنحاء العالم.

نبيذ فوبورج

العنوان: 2805 St Claude Ave، New Orleans، LA 70117

يقع Faubourg Wines في حي Marigny-Bywater ، وهو متجر نبيذ صغير مريح متخصص في النبيذ النادر من صغار المنتجين من جميع أنحاء العالم. إذا كان هناك & rsquos زجاجة يصعب العثور عليها أنت & rsquove كنت تبحث عنها لفترة من الوقت ، فقد يكون هذا هو المتجر الذي يحملها ، وأنت مرحب بك لأخذها إلى المنزل أو الاستمتاع بها في البار الداخلي. بالإضافة إلى النبيذ ، تبيع Faubourg المشروبات الكحولية والبيرة واللحوم المصنوعة يدويًا والجبن والأطعمة الغذائية الأساسية.

Vieux Carr & eacute Wine & amp ؛ المشروبات الروحية

العنوان: 422 Chartres St، New Orleans، LA 70130

Vieux Carr & eacute هو اسم آخر للحي الفرنسي ، وهو اسم فرنسي لـ & ldquoOld Square. & rdquo Vieux Carr & eacute Wine & amp Spirits قد يُطلق عليه اسم الحي الفرنسي لأنه يجسد بالتأكيد الود والدفء في الحي ، بالإضافة إلى أحد الأماكن المفضلة ، اه هوايات! لديهم أكبر تشكيلة من المشروبات الكحولية والبيرة والنبيذ في الحي الفرنسي ، وبأسعار معقولة للغاية. يمكنك العثور على عدد من الزجاجات من مصانع التقطير المحلية ومصانع النبيذ والجعة ، ويمكنك حتى الحصول على أكواب بلاستيكية في طريقك للخروج (عندما تكون هناك حفلة في الشارع ، يجب أن تنتبه!).

محلات القهوة

العنوان: 535 Tchoupitoulas St، New Orleans، LA 70130

داخل The Old 77 Hotel & amp Chandlery ، سوف يوقظك Tout La أسلوب Big Easy & mdash من خلال وضع ابتسامة عملاقة على وجهك و [مدش] مع القهوة المحمصة محليًا من French Truck ومشروبات الإسبرسو والشاي الرائعة ، مباشرة من عباقرة الطهي في Comp & egravere مطبخ لابين. يقدمون لك أيضًا معجنات فرنسية لذيذة وممتعة وأطباق الإفطار الحلوة والمالحة والوجبات السريعة.

هيفولت كوفي

العنوان: 1829 Sophie Wright Pl. نيو اورليانز ، LA 70130

ستوفر لك HiVolt Coffee الكافيين مع الأشياء الجيدة ، مع عروض خاصة من المشروبات المرحة والمبتكرة ، وشاي رائع لمن لا يشربون القهوة. قائمة الإفطار الخاصة بهم كبيرة بشكل مدهش ، مع خيارات سريعة ولذيذة ومغذية مثل الأطباق والسندويشات والفريتاتاس. المعجنات لذيذة مع الكثير من الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين.

ماموث اسبريسو

العنوان: 821 Baronne St. New Orleans، LA 70113

تم إنشاء Mammoth Espresso من قبل باريستا مخضرم ، ويحب تناول القهوة بتواضع ، وعدم وجود ادعاء ، وهو أمر منعش عندما يكون هناك ميل نحو المقاهي المتعجرفة. بالنسبة إلى Mammoth ، يتعلق الأمر بجودة القهوة وكرم الضيافة ، ويتعاونون مع المحامص الصغيرة لتقديم أفضل تجربة لك. استمتع بالكورتادو المخصص الخاص بك في المساحة المليئة بالضوء والبلاط والمكسوة بألواح خشبية ، ولا تتردد في أن تكون كما أنت.

موسيقى

قاعة الحفظ

العنوان: 726 St Peter، New Orleans، LA 70116

للحصول على تجربة موسيقى جاز Big Easy حقيقية ، يجب عليك حضور عرض Preservation Hall. بالنسبة للمبنى الذي يبلغ عمره مائة عام تقريبًا ، فإن الصوتيات مذهلة ، وستظل التجربة معك لسنوات قادمة. تفتح الأبواب في الساعة 5 مساءً ، ويأخذ عرض جديد المسرح كل ساعة. يمكنك شراء التذاكر الخاصة بك في وقت مبكر مقابل رسوم باهظة ، ولكن يمكنك الحصول على مساحة محجوزة بالقرب من المسرح ، ويمكن لحاملي تذاكر الدخول العامة الوصول إلى المقدمة. يمكنك الوصول مبكرًا للقبول العام ، وهو 20 دولارًا ويشتري لك القبول في مجموعة واحدة مدتها 45 دقيقة. يبدو الأمر قصيرًا ، ولكن ضع في اعتبارك أنه لا يوجد بار أو حمام في المبنى.

العنوان: 501 Napoleon Ave، New Orleans، LA 70115

Tipitina & rsquos هي شركة juke Joint تأسست في عام 1977 من قبل مجموعة من المعجبين الشباب لتوفير مكان لمغني R & ampB الكبير وعازف البيانو Henry Roeland Byrd (AKA & ldquo البروفيسور Longhair & rdquo) ليؤدي في سنواته الأقدم. الأغاني. يمكنك شراء التذاكر عبر الإنترنت ، والنادي هو غرفة وقوف فقط ، ولكن هناك & rsquos حقًا ليس منظرًا سيئًا للمرحلة في المنزل. يمكنك أيضًا حجز جولة في المكان لمعرفة المزيد عن تاريخه في قصة إرث البروفيسور Longhair & rsquos ، والحصول على لمحة من وراء الكواليس عن حياة الفرق الموسيقية.

العنوان: 8316 Oak St، New Orleans، LA 70118

تم افتتاح نادي Maple Leaf في عام 1974 في كارولتون ، وهو أطول نادي موسيقي يعمل باستمرار في مدينة كريسنت. اليوم ، تشتهر Maple Leaf بفائز Grammy Lifetime Achievement George Porter Jr. و rsquos funk trio & rsquos يقفان يوم الاثنين ، ولعرضهما للفنانين المحليين الناشئين ، من موسيقى الجاز و Zydeco إلى الشعر. المكان والمسرح صغيران لكن الموهبة كبيرة ، والوجه الرئيسي هو الإحساس بالانتماء للمجتمع. غليان جراد البحر ليلة الأحد هو كل ما يمكنك تناوله ، متضمنًا في الغلاف ، وأصيلًا كما يمكنك الحصول عليه و [مدش] ملقاة على مفرش طاولة ورقي مشترك ومشاركته بين أصدقائك الجدد.

المتاحف وأنشطة أمبير

متحف أوغدن للفنون الجنوبية

العنوان: 925 Camp St، New Orleans، LA 70130

يحتفظ متحف Ogden بأكبر وأشمل مجموعة للفن الجنوبي التاريخي والمعاصر في أي مكان ، مع أكثر من 4000 عمل مرئي من 15 ولاية ، وهو نظرة جميلة ورائعة على مهارة وثقافة وتقاليد الجنوب الأمريكي. بالإضافة إلى المجموعة المتنوعة من اللوحات والرسومات والصور الفوتوغرافية والمنحوتات والمنحوتات الخشبية والحرف اليدوية ، يقدم Ogden معارض منسقة ومحاضرات وعروض أفلام وحفلات موسيقية. إذا قمت & rsquoll بالعضو في متحف مسقط رأسك ، فمن المحتمل أن تحصل على دخول مجاني هنا أيضًا!

العنوان: 1901 Royal St، New Orleans، LA 70117

حيث Y & rsquoArt هو أحدث المعارض الفنية و mdash مع ذراع عبر الإنترنت يعرض أكثر من 100 فنان محلي من كل وسيط ، ومعرض أكثر تقليدية في حي Faubourg-Marigny و [مدش] هدفهم هو جلب فن نيو أورلينز إلى منزلك ، في أي شيء الطريقة هي الأكثر سهولة بالنسبة لك ، لأن الفن للجميع. يمكنك أيضًا إرسال رسائل للفنان مباشرةً عبر موقعه على الويب للتحدث وطرح الأسئلة حول فنه ، أو البحث عن قطعة بناءً على الحي.

العنوان: 2832 Royal St، New Orleans، LA 70117

JAMNOLA تعني Joy، Art & amp Music & ndash نيو أورلينز. JAMNOLA هي أول نافذة منبثقة تجريبية في نيو أورليانز و rsquo تأخذ الجماهير من جميع الأعمار في نزهة رأسية عبر الجواهر الثقافية التي تجعل المدينة مميزة للغاية. استمتع بـ 12 معروضًا تحتفل بالفن الشهير والموسيقى والطعام والمسرح في نيو أورلينز من خلال عيون أكثر من 20 فنانًا محليًا وشريكًا مبدعًا.

حديقة النحت في سيتي بارك

العنوان: 1 Collins Diboll Cir، New Orleans، LA 70124

تعد حديقة Sydney و Walda Besthoff Sculpture Garden جزءًا من متحف نيو أورلينز للفنون ، ولكنها ليست جزءًا من المتحف و rsquos القبول المنتظم و [مدش] مما يعني أنه يمكنك قضاء بعض الوقت في حديقة zen دون الحاجة إلى الالتزام بزيارة المتحف بأكملها. للمشي في الحديقة الهادئة التي تبلغ مساحتها 11 فدانًا ، يكون الدخول 5 دولارات فقط للبالغين. تجول على طول الممرات المرصوفة واستمتع بمشاهدة أكثر من 90 منحوتة حديثة وكلاسيكية في الحديقة ، بالإضافة إلى الزهور العطرة وتصميم المناظر الطبيعية المبهجة.

مقبرة لافاييت رقم 1

العنوان: 1427 Washington Ave، New Orleans، LA 70130

كان Lafayette Cemetary No. 1 هو أول مقبرة في المدينة و rsquos مخططة ، وكان شكله المتقاطع و [مدش] يجلب إلى الأذهان بعض تقاليد مصاصي الدماء و [مدش] مما جعل من السهل على المواكب الجنائزية التنقل داخل وخارج المدينة. بصرف النظر عن الأهمية التاريخية والمعمارية ، يحب الزوار القدوم إلى لافاييت رقم 1 لعدة أسباب ، ليس أقلها شهرة و [مدش] المقبرة هي المثوى الأخير لبعض الأسماء الشهيرة ، مثل القاضي جون فيرجسون من قضية بليسي ضد فيرغسون قضية المحكمة العليا ، وتم تخليدها في عدد من الأفلام والبرامج التلفزيونية الشهيرة ، مثل & ldquoInterview With the Vampire ، & rdquo & ldquoJonah Hex & rdquo و & ldquo The Originals. & rdquo

ويتني بلانتيشن

العنوان: 5099 Louisiana Hwy 18، Edgard، LA 70049

The Whitney Plantation هو المتحف الوحيد في لويزيانا و [مدش] وواحد من المتاحف الوحيدة في الولايات المتحدة و [مدش] للتركيز حصريًا على حياة وتجارب العبيد. مرة واحدة في مزرعة قصب السكر والأرز والنيلي التي احتفظت بالعبيد في أراضيها لأكثر من 100 عام ، يمكنك القيام بجولة إرشادية عبر كبائن الرقيق والمباني الملحقة ومنزل المالك و rsquos للتعرف على كل شيء كان على العبد تحمله في حياتهم اليومية. سترشدك جولتك أيضًا عبر النصب التذكارية لتكريم أكثر من 100000 شخص كانوا محتجزين في العبودية في ولاية لويزيانا. غالبًا ما تُباع تذاكر هذه الجولة الواقعية والأساسية بسرعة ، ولكن يمكنك القيام بجولة صوتية ذاتية التوجيه من خلال تطبيق قابل للتنزيل.

متحف الصيدلة

العنوان: 514 شارع شارترس ، نيو أورلينز ، لوس أنجلوس 70130

في عام 1804 ، أصبحت لويزيانا أول ولاية تطلب من الصيادلة الحصول على ترخيص للممارسة ، وكان لويس جيه دوفيلو جونيور أول من اجتاز هذا الاختبار الشفوي الصارم ، مما جعل صيدليته في نيو أورلينز أول صيدلية مرخصة في البلاد . يتعمق متحف الصيدلة في هذا الفرع الرائع من تاريخ Louisiana & rsquos ، بينما تتراجع بالزمن إلى الوراء في متجر صيدلية ، وتفحص الممارسات الطبية المشكوك فيها والأدوات الجراحية وتتلاعب بالوصفات الطبية والمركبات.

متحف الفودو التاريخي في نيو أورلينز

العنوان: 724 Dumaine St، New Orleans، LA 70116

اشتهرت بمشاهد الكتب والأفلام الشهيرة ، ربما لعب الكثير من الناس حول الفودو عن طريق لصق دبابيس في دوامة ، على أمل التمسك بها بالفعل مع خصم. لكن فودو لويزيانا الحقيقي ليس سحرًا ، فهو عبارة عن مجموعة من المعتقدات الروحية التي نشأت في غرب إفريقيا وجلبت إلى الجنوب عن طريق تجارة الرقيق في المحيط الأطلسي. يهدف متحف الفودو التاريخي في نيو أورلينز إلى الحفاظ على معرفة وتاريخ وثقافة لويزيانا فودو أثناء تثقيف الزوار ، الذين يمكنهم استكشاف المتحف وآثار rsquos واللوحات والتحف والمنحوتات ، أو القيام بجولة إرشادية في المتحف في مقبرة قريبة ، وزيارة قبر كاهنة الفودو الشهيرة ماري لافو.

حديقة أودوبون باترفلاي و Insectarium

العنوان: 423 Canal St، New Orleans، LA 70130

Audubon Butterfly Garden and Insectarium هو أكبر متحف في أمريكا الشمالية و rsquos مخصص بالكامل للمتحف المكون من ستة أرجل بيننا و mdash على الرغم من أنه أشبه بحديقة حيوان للحشرات ، لأنه و rsquos مليء بالحشرات الحية الحقيقية ، والتي يمكنك لمسها وإطعامها والحيوانات الأليفة ، إذا كنت & rsquore في هذا النوع من الأشياء. هناك & rsquos حتى معرض يتيح للأشخاص الأكثر ميلًا للمغامرة بيننا تذوق بوفيه الحشرات. المعرض الأخير هو Butterfly Garden & mdash إذا كنت تريد أن تهبط عليك الفراشات ، فتأكد من ارتداء الكثير من الألوان الزاهية بحيث تشبه زهرة كبيرة ولذيذة.

متحف نيو اورليانز للفنون

العنوان: 1 Collins Diboll Cir، New Orleans، LA 70124

يركز متحف نيو أورلينز للفنون ، أو NOMA ، كما هو معروف لدى السكان المحليين ، على الفنون الجميلة الفرنسية والأمريكية والتصوير الفوتوغرافي والزجاج والأعمال الأفريقية واليابانية في مجموعته الدائمة المكونة من 40.000 عنصر. محاطًا بالحدائق والمساحات الخضراء والمنازل القديمة الفخمة ، يمكنك قضاء يوم كامل في التسكع وحتى الاسترخاء في NOMA وما حولها ، ولكن نظرًا لأنه متحف فني صغير نسبيًا ، من ثلاثة طوابق فقط ، فمن المحتمل أن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لاجتياز صالات العرض.

المتحف الوطني للحرب العالمية الثانية

العنوان: 945 Magazine St، New Orleans، LA 70130

يعد المتحف الوطني للحرب العالمية الثانية بتجربة عاطفية (وربما دامعة) ، مع معارض غامرة تضعك في الخطوط الأمامية عبر كل مسرح ، وتستكشف جميع الظروف السياسية التي أدت إلى الحرب ، من طوكيو إلى برلين إلى الولايات المتحدة The Dog Tag تصدر لك التجربة بطاقة مفتاح مزودة بشريحة إلكترونية تمثل علامة كلب يرتديها جندي أو امرأة فعلية ، ثم تتعرف على كل ما سمعوه ورأوه وشعروا به طوال فترة خدمتهم.

لاكي بين تورز

إذا كنت تبحث عن طريقة لرؤية المزيد من المدينة ، وربما كمكافأة ، تعرف على المزيد حول تاريخ وثقافة نيو أورلينز أثناء قيامك بذلك ، تحقق من Lucky Bean Tours للحصول على كل من الجولات المصحوبة بمرشدين وذاتية التوجيه في كبير سهلة. يقترب Lucky Bean من جولات المشي الخاصة بهم مثل مجرد المشي مع صديق ، فإن جولاتهم غير مكتوبة ، ويستمتعون جميعًا بالحديث (كثيرًا) عن المدينة. يقدمون جولات لمدة ساعتين في الحي الفرنسي ومنطقة الحديقة والمقابر ، أو يمكنهم تخصيص جولة خاصة لك بناءً على اهتماماتك.

الحدائق

أودوبون بارك

العنوان: 6500 Audubon Park Trail ، New Orleans ، LA 70118

يقع Audubon Park مباشرة على خط الترام ، ويمكن الوصول إليه بسهولة من أي مكان في نيو أورلينز ، ولكن بعيدًا بما يكفي عن الصخب الذي يمكنك أن تشعر وكأنك تحصل على بعض الراحة من الحشود. تجعل المسارات المرصوفة العريضة المكان المثالي للركض ، وهناك مناطق عشبية واسعة للسماح لـ Fido بالتجول بحرية ، والبحيرة الهادئة ، المليئة بالطيور من كل شريط ، هي المكان المثالي للجلوس بجانبها والاستمتاع بنزهة.

منتزه ومحمية جان لافيت التاريخية الوطنية

العنوان: 1419، Marrero، LA 70072

كان جان لافيت قرصانًا فرنسيًا مشهورًا في أوائل القرن التاسع عشر ساعدت عملياته في تأمين نيو أورلينز للولايات المتحدة ، ويشاع منذ فترة طويلة أنه دفن كنزًا على طول الجنوب. قد تكون هذه الشائعات مجرد أسطورة خيالية ، ولكن محمية جان لافيت التاريخية الوطنية والمحمية هي قطعة من الكنز الأرضي في طقوسها الخاصة. تتكون من ستة مواقع منفصلة (للتراث الثقافي المختلف في لويزيانا) في منطقة دلتا نهر المسيسيبي ، على بعد حوالي نصف ساعة من وسط مدينة نيو أورلينز ، يمكنك القيام بجولات بالزورق والمشي لمسافات طويلة عبر التواريخ الثقافية المتنوعة التي أسست المنطقة خلال الماضي قرنان من الزمان ، كل ذلك في بيئة خصبة وبقية من غابات الأخشاب الصلبة والمستنقعات والمستنقعات.

حديقة الهلال

العنوان: Cres Park Trail ، New Orleans ، LA 70117

مكان رائع للركض أو ركوب الدراجة أو مجرد الاستمتاع بالمناظر الخلابة على ضفاف النهر من Big Easy ، Crescent Park على بعد 1 & frac12 ميل ، 20 فدانًا من المنتزه المطل على الواجهة البحرية ، ويمكن الوصول إليه من جانب واحد من جسر المشاة & ldquoRusty Rainbow & rdquo ، وعلى أخرى بالمصعد. المناظر الطبيعية دقيقة وجميلة ، وهناك & rsquos حديقة عشبية للكلاب حيث يمكنك السماح للجرو الخاص بك بالركض مجانًا. قم بإحضار غداء النزهة وشاهد زوارق القطر الصغيرة وسفن الشحن الضخمة تنجرف ببطء على المياه المتدفقة.

الصحة والسلامة


إذا كنت تعاني من حالة طبية طارئة ، فيرجى الاتصال برقم 911 على الفور.


رقم 11: ابحث في Carolina Hash

لم اسمع من قبل عن التجزئة؟ انت لست وحدك. نادرًا ما يتم تقديم لحم الخنزير المشوي على شكل مرق الخردل ، والذي يُغرف بانتظام فوق الأرز الأبيض ، خارج ولاية كارولينا الجنوبية ، حيث ابتكر الطهاة الطبق كوسيلة لاستخدام رؤوس الخنازير وأعضائها. ولكن لكي تشعر حقًا كأنك متذوق خنزير كامل ، سترغب في البحث عن الأماكن التي تجعل المدخن العنصر الأساسي بالطريقة القديمة: فوق الفحم في غلاية من الحديد الزهر. جاكي هايت في ليسفيل ، على سبيل المثال. ثم تأرجح بجوار محل بقالة Bi-Lo شمالًا في Prosperity في طريقك للخروج من المدينة. ستجد هناك حاويات من Dowd’s ، وهي عبارة عن تجزئة ممتازة للاستخدام المنزلي من Newberry.


تحديثات المؤلف

بعد السفر إلى Bethesda لحضور مؤتمر كتاب الغموض ، قررت Jessica Fletcher أنها حصلت على إجازة وركوب القطار إلى كولومبيا ، ساوث كارولينا ، لزيارة صديقتها الجامعية القديمة Dolores ، التي تزوجت مؤخرًا من زوجها الثالث ، ويليس نيكنز ، وهو ثري ورائع. رجل أعمال سفاح. لقد انتقلوا إلى منزل تاريخي فخم به مساحة كبيرة للضيوف ، وجيسيكا جاهزة لقضاء أسبوع من التسوق والقيل والقال والاسترخاء في العقار الكبير.

ولكن في صباح اليوم التالي لوصولها ، اكتشفت جيسيكا أن ويليس وجهها لأسفل في بركة كوي ، وعلى الرغم مما تعتقده الشرطة ، فهي متأكدة من أن اللعب السيء متورط. لم تكن تعرف ويليس منذ فترة طويلة ، لكن من الواضح لها أنه لم يهتم بتكوين صداقات. السؤال ليس ما إذا كان زوج صديقتها قد قُتل ولكن على يد من.

عندما تُقتل مالكة متجر فني محلي ، تتفاجأ جيسيكا فليتشر بالعمل مرة أخرى جنبًا إلى جنب مع صديقها القديم وكيل MI-6 مايكل هاجرتي لحل القضية في أحدث لغز في هذا. الولايات المتحدة الأمريكية اليوم سلسلة الأكثر مبيعًا.

عندما قُتل نيلسون بينزل ، المالك المشارك لمتجر محلي للفنون والكنوز في كابوت كوف ، فإن تقنية الأظافر من صالون التجميل المفضل لدى جيسيكا فليتشر هي المشتبه به الرئيسي. بعد كل شيء ، هي التي نفدت من المتجر وهي تصرخ وملطخة بالدماء وتحمل سلاح الجريمة. جيسيكا إيجابية أنه على الرغم من الظروف ، لا يمكن أن تكون كورين مذنبة ، وهي مصممة على إثبات ذلك.

عندما تم القبض على مايكل هاجرتي ، عميل MI-6 الوسيم وصديق جيسيكا القديم ، وهو يتجسس حول منزل الضحية ، سرعان ما اتضح لها أنها كانت على حق. لطالما اشتهر نيلسون بكونه أشعل النار ، لكن هاغرتي متأكد من أن خطاياه تتجاوز بكثير ما يتخيله أي شخص في المدينة. إذا أرادت تبرئة اسم كوريين ، فسيتعين على جيسيكا العمل جنبًا إلى جنب مع مايكل لمعرفة من قتل نيلسون - وربما تساعد في كسر حلقة الجريمة في هذه العملية.

مجموعة الغموض الفائزة تم تحريرها بواسطة رقم 1 نيويورك تايمز الكاتبة الأكثر مبيعًا شارلين هاريس - تعرض قصة Sookie Stackhouse الأصلية.

الليل هو الوقت المثالي للجريمة المثالية - خاصة في عالم الخوارق. تتميز بقصص رائعة ومخيفة وأحيانًا مضحكة للكتاب الغامضين في أمريكا بما في ذلك كارولين هارت وباربرا داماتو ومارغارت مارون وماكس ألان كولينز وميكي سبيلان وإلين فيتس ، جرائم ضوء القمر هي بوابتك إلى الجانب المظلم وكل عجائبه.

تثير جريمة قتل مروعة ملاحظة حزينة خلال مهرجان الجاز في فيلم New Orleans Scrapbooking Mystery من نيويورك تايمز الكاتبة الأكثر مبيعًا لورا تشايلدز.

إنه مهرجان الجاز في نيو أورلينز ، والدمى العملاقة من مسرح Beastmaster Puppet Theatre تتجول في الحي الفرنسي. بعضها مخيف ومحجبات ، والبعض الآخر طويل وعريض ، مثل الفضائيين الغرباء.

مع استمرار العرض ، تتبع كارميلا برتراند وصديقتها المقربة ، آفا ، الخلف ، أسفل شارع رويال وتجاوز أكشاك الطعام. فجأة ، سمعوا صوت تحطم رهيب من متجر التحف ديفون داولينج. اندفعوا إلى الداخل ليجدوا ديفون منهارًا والدم يتدفق على جانب وجهه. هل تم إطلاق النار عليه؟ طعن؟ تم استدعاء 911 على عجل ، وظهرت الشرطة و EMTs. بعد أن فحصت الشرطة جثة ديفون ، أخبروا كارميلا وآفا أن صديقهم قُتل بقطعة ثلج. لقد صدموا بشكل لا يصدق - والآن أصبحت ميمي ، الصلصال الصغير ديفون ، بلا مأوى.

كارميلا وأفا مصممان على القبض على القاتل ، لكن قائمة المشتبه بهم طويلة. كم من الوقت لديهم قبل أن يجدوا أنفسهم على قائمة القتلة؟

يسير سوق الشتاء في الحي الفرنسي على قدم وساق ، لكن القتل لا يأخذ عطلة في هذا اللغز الاحتفالي في نيويورك تايمز الأكثر مبيعا سلسلة سكرابوكينغ.

تعتبر العطلة وقتًا مزدحمًا لمالك متجر سجل القصاصات كارميلا برتراند - ولكن ليس هذا الوقت محمومًا لدرجة أنه ليس لديها وقت للاستمتاع بتصفح الأكشاك في وينتر ماركت مع صديقتها المقربة ، آفا. آخر شيء تتوقع السيدات رؤيته هو رجل مترنح طعنه شوكة ، ومات أمامهن.

الضحية هو ناقد المطعم البغيض مارتن لاش ، الذي نشر تعليقاته اللاذعة على موقع Glutton for Punishment. والمشتبه به الرئيسي هو كويغ بريفارد ، صاحب مطعم في نيو أورلينز ، والذي شوهد وهو يجلد الناقد قبل دقائق من قيام أحدهم بوضع شوكة فيه. شعلة قديمة من كارميلا ، يطلب Quigg مساعدتها ، وهو ما لا يرضي حبيبها الحالي ، المحقق إدغار بابكوك ، على أقل تقدير.

قبل أن تصبح علاقتها هي الضحية التالية ، تحتاج كارميلا إلى العثور على قاتل ليس لديه تحفظات بشأن معاقبة رجل الطهي ...

"الحبكة مفصّلة بطبقات من الألغاز. الأوصاف الثرية والحوار يجعلان هذه القصة تنبض بالحياة ". - Open Book Society

تم تضمين نصائح القصاصات!

ال نيويورك تايمز مؤلف الكتب الأكثر مبيعًا جوسامر شبح يعود إلى Big Easy ومنطقة Garden District التاريخية ، حيث تكتشف مالكة متجر سجل القصاصات كارميلا برتراند مقتل العروس في مقبرة لافاييت الأسطورية ...

لم تستطع كارميلا تخيل أمسية أفضل من العشاء في قصر كوماندرز مع حبيبها المحقق إدغار بابكوك. الطعام والشركة مُلهمان بنفس القدر - باستثناء زيارة إيزابيل بلاك للتفاخر بزفافها القادم. بعد استئناف الرومانسية بالسير في هواء المساء ، تمت مقاطعة الزوجين مرة أخرى - هذه المرة صرخة مرعبة من داخل المقبرة.

بعد أن رأيا إيزابيل للتو ، وجدها كارميلا وإدغار الآن مستلقية عبر قبر فوق الأرض ، وقد خنقت حتى الموت بقطعة من الدانتيل العتيق. تفضل كارميلا ترك التحقيق لإدغار ، لكنها لا تستطيع أن تقول لا لأخت إيزابيل إيلي ، قارئ بطاقات التاروت في Juju Voodoo ، عندما تطلب منها المساعدة. بينما تفكك تشابك أعداء إيزابيل ، تأمل كارميلا أن تتمكن من إخراج القاتل قبل أن يصاب شخص آخر بالبرودة.

يتضمن نصائح القصاصات

يجب أن يكون تعويم Mardi Gras المنفجر أغرب محقق لسلاح القتل العمد صادفته كارميلا برتراند في لعبة Scrapbooking Mystery الأخيرة من نيويورك تايمز الكاتب الأكثر مبيعا.

إنها ماردي غرا في نيو أورلينز وصاحبة متجر القصاصات كارميلا برتراند متحمسة لحضور عرض بلوفيوس باراد مع صديقتها المقربة آفا. يركب شاموس ، زوج كارميلا السابق ، الثنائي على عوامة على رأس العرض ، عندما تتحول الصخب فجأة إلى كارثة. تحطم عوامة شاموس وانفجرت ، وعلى الرغم من أن شاموس نجا دون أن يصاب بأذى ، فقد قُتل أحد أعضاء فريقه.

ينغمس كارميلا وآفا في تحقيق في وفاة عضوة krewe ، لكن بينما يتعمقان في البحث ، يبدو الأمر وكأنه حادث أكثر شبهاً بجريمة قتل. ويبدو شموس أقل ضحية ، وأكثر شبهاً بالمشتبه به.

من كولد سبرينج هاربور في عام 1971 إلى نهر الأحلام في عام 1993 ، أصدر بيلي جويل عشرات ألبومات الاستوديو التي أعادت تشكيل وجه موسيقى البوب ​​الأمريكية ، وأنتج ستة وعشرين أغنية منفردة (على قائمة أفضل 100 وأغنية معاصرة للبالغين) ، وحصل على جائزة رجل البيانو ستة جرامي. على الرغم من أنه لم يصدر تسجيلًا للأغاني الجديدة منذ ما يقرب من ثلاثين عامًا ، إلا أن العروض الحية لجويل استمرت في إثارة إعجاب الجماهير في جميع أنحاء العالم - وحتى توقف COVID-19 ، كان قد باع ماديسون سكوير غاردن في نيويورك مقابل رقم قياسي. أربعة وسبعون عرضًا شهريًا متتاليًا!

في هذه المجموعة ، تناول اثنا عشر كاتبًا حاصلين على جوائز من روايات الجريمة القصيرة كتالوج جويل ، والنتيجة - التي حرّرها جوش باتشر ، الذي حاز فيلم The Beat of Black Wings: Crime Fiction مستوحى من أغاني جوني ميتشل على تقييمات رائعة في عام 2020 - رحلة في شوارع الحياة الوعرة مع موسيقى تصويرية لأحد المغنين وكتاب الأغاني العظماء في عصرنا ، والمساهمين مايكل براكين ، وجيف كوهين ، وديفيد دين ، وجون إم فلويد ، وبارب جوفمان ، وجيمس د. تبرع كل من هانا وريتشارد هيلمز وروبرت لوبريستي وجيني ميلشمان وتيري فارلي موران وريتشي نارفايز وباختر نفسه بثلث عائداتهم لدعم عمل مؤسسة جويل.

في الإنجيل بحسب بيلي ، الصالحون فقط هم من يموتون صغارًا. على الرغم من ذلك ، ضمن هذه الصفحات ، الموت هو مبيد يتسم بتكافؤ الفرص ، والقصص التي ستجدها هنا لا تظهر فقط على المخططات: إنها تصل إلى المرتبة الأولى ... برصاصة!


شاهد الفيديو: أنواع المفصلات وطريقة عملها على أبواب الكاونتر. (شهر اكتوبر 2021).