وصفات تقليدية

15 وصفة سهلة للأسماك لعرض الشرائح الصيفي

15 وصفة سهلة للأسماك لعرض الشرائح الصيفي

وصفات بسيطة وصحية لمساعدتك على البدء في طهي السمك

15 وصفة سهلة للأسماك لفصل الصيف

إذا كنت مستعدًا للبدء في طهي السمك كثيرًا ، فقد قمنا بتجميع مجموعة من 15 وصفة سمك سهلة لتجربها في المنزل ، مع لمسة صيفية. إنها خفيفة ولذيذة وتستفيد من بعض المكونات الموسمية الرائعة. لا تنتظر أكثر من ذلك! لأنه قبل أن تعرفه ، سينتهي الصيف.

آهي تونا كرودو

لا يجب أن يكون طبق المأكولات البحرية طبقًا مخيفًا. طالما أنك تثق في بائع السمك ولديك سكين حاد ، يمكنك تحضير هذا الطبق الأنيق وإثارة إعجاب ضيوفك بالعشاء بسهولة.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Ahi Tuna Crudo.

ألاسكا بولوك جيرك تاكو

سمك أبو سيف المشوي

متبل قليلاً بالثوم والملح والليمون والبقدونس ، يعتبر سمك أبو سيف المخبوز البسيط هذا مناسبًا للأطفال ويمكن وضعه على الطاولة في أقل من 30 دقيقة. قدميها مع سلطة خضراء بسيطة لوجبة مغذية طوال الأسبوع.

انقر هنا لمشاهدة وصفة خبز أبو سيف.

سمك فيراكروز

هل فكرة رمي كل شيء في طبق واحد ووضعه في الفرن جذابة؟ ثم هذه هي الوصفة المثالية لك. يمكنك استخدام أي أسماك بيضاء ذات نكهة خفيفة مثل سمك النهاش الأحمر ، وماهي ماهي ، والوحيد ، والبلطي ، وما إلى ذلك.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Fish Veracruz.

تاكو سمك مشوي و صلصة تاكو

سلطة السلمون المشوي والأفوكادو

ميني سمك تاكو مع صلصة الطماطم برائحة الزنجبيل

تونة مشوية مع أرز بني شيراشي

برانزينو كامل مشوي بسيط للغاية

سمك أبو سيف مع أوراق الحمضيات

سلمون مشوي ويسكي بالزنجبيل


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والمقلية هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتاحة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. ستحتاج إلى أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بشكل متساوٍ دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والسمك المقلي هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي قلي شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والسمك المقلي هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي قلي شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الأساسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والسمك المقلي هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. ستحتاج إلى أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بشكل متساوٍ دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والسمك المقلي هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والمقلية هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الأساسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والمقلية هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والمقلية هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر المصور هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والسمك المقلي هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتوفرة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي قلي شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. سترغب في أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بالتساوي دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر المصور هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


وصفات عشاء مأكولات بحرية سهلة وصحية ستستمتع بها عائلتك بأكملها

إذا سألتنا ، يجب على الجميع إعداد المزيد من المأكولات البحرية في المنزل. تعتبر الأسماك والمحار من الأطعمة الصحية ويتم طهيها بسرعة ، وهناك العديد من الطرق لجعلها المكون الرئيسي لوجبة سهلة. قد تكون الأسماك المقلية والسمك المقلي هي وصفاتك المفضلة ، ولكن حان الوقت لتوسيع آفاقك. هدفنا هو تشجيعك على تجربة عدة أنواع مختلفة من الأسماك المتاحة بسهولة وطهي مفضلاتك الحالية بطرق مختلفة. (وإذا لم تكن متأكدًا من كيفية بدء طهي السمك في المنزل ، فراجع دليلنا المفيد لتقنيات طهي الأسماك.)

أسهل طريقة للحصول على العشاء على الطاولة في أقل من 30 دقيقة هي سلق شرائح السمك. يجب أن تبحث عن لحم شفاف خالي من الرائحة الكريهة. تعتبر شرائح السمك المجمدة خيارًا جيدًا ، خاصة للأسماك ذات موسم الحصاد القصير. ستحتاج إلى أي سمكة بيضاء قشرية ذات قشرة رقيقة تصبح مقرمشة للغاية في المقلاة ، تأكد من قطع الجانب السفلي من الجلد ، لذلك عند وضعها في المقلاة ، ستطهى بشكل متساوٍ دون تجعيدها. بالنسبة لباس البحر الموضح هنا ، تم تسجيل الجلد على فترات متباعدة بوصتين للسماح بالحرارة المنتظمة لطهي الفيليه برفق.

قد يكون التسوق لشراء الأسماك الجيدة هو التحدي الأكبر في تحضيرها في المنزل. يعد التوجه إلى بائع أسماك محلي لتناول المأكولات البحرية التي يتم صيدها بشكل مستدام هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا بدء محادثة مع الموظفين في قسم المأكولات البحرية في متجر البقالة الخاص بك: اسألهم عن كيفية صيد الأسماك ، وتأكد من وصف الوصفة لك ضع في اعتبارك أن تتأكد من أن عملية الشراء مناسبة بشكل جيد. عند شراء سمكة كاملة ، ابحث عن عيون صافية وخياشيم حمراء وبشرة متلألئة ، وكلها علامات على النضارة المثالية. وتحقق دائمًا من مراقبة المأكولات البحرية للحصول على إرشادات حول خيارات المأكولات البحرية المستدامة.


شاهد الفيديو: لأول مرة.. بركة لتربية الأسماك في بيت لحم (شهر اكتوبر 2021).