وصفات تقليدية

وصفة بسكويت دايجستيف توت العليق

وصفة بسكويت دايجستيف توت العليق

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات بيري
  • حلويات التوت

فتات جميل ستستمتع به. تستخدم هذه الوصفة التوت والتفاح ، ولكن يمكنك تجربة فواكه مختلفة حسب الموسم.


ايرشاير ، اسكتلندا ، المملكة المتحدة

28 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 50 جرام زبدة
  • 50 جرام سكر من اختيارك (مثل الكاستر أو ديميرارا)
  • 60 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
  • 5 قطع بسكويت دايجستيف ، مهروسة حتى فتات الخبز
  • 1 تفاحة للطبخ ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 50 حبة توت بري
  • 100 مل ماء

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة غاز 6.
  2. في وعاء للخلط ، اخلطي الزبدة والسكر وافركيهم بأصابعك حتى يشبه الخليط فتات الخبز. أضيفي الدقيق والزنجبيل والقرفة واستمري في الفرك بالأصابع. نضيف فتات بسكويت دايجستيف ويخلط جيدا.
  3. ضعي التفاح والتوت في طبق خَبز في الفرن ثم اسكبي الماء (هذا فقط لمنعه من الاحتراق). أضيفي الفتات في الأعلى وتأكدي من تغطية الثمرة بالفتات.
  4. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لون الفتات ذهبيًا وبنيًا والفاكهة طرية وساخنة. أخرجها من الفرن واستمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كيفية صنع بسكويت دايجستيف

أردت & # 8217ve صنع بسكويت دايجستيف محلي الصنع لك لفترة طويلة الآن لأنه بسكويت مشهور جدًا في أيرلندا ويستخدم في العديد من الوصفات. نستخدمها في قاعدة كعك الجبن مثل كعكة الجبن No-Bake Strawberry Cheesecake أو في كعكة البسكويت مثل Chocolate Salami. كما يتم الاستمتاع بها ببساطة مع فنجان من الشاي.

في منزلي كنا نضع الزبدة عليهم وهو ما أعتقد أنه اختيار شخصي.


توت العليق رايس كرامبل

قم بتنزيل هذا الإصدار الآن! متاح على الصحف الخاصة بك.

المزيد من الوصفات

تكفي: 4 جاهزة خلال: 60 دقيقة +

تكفي: 4 جاهزة خلال: 60 دقيقة +

تكفي: 4 جاهزة في: أقل من 15 دقيقة

تكفي: 4 جاهزة خلال: من 15 إلى 30 دقيقة

تكفي: 4 جاهزة خلال: من 15 إلى 30 دقيقة

تكفي: 4 جاهزة خلال: 30 إلى 60 دقيقة


من الأفضل الاستمتاع بهذه الكمأة المدرسية في غضون أسبوع من صنعها ، ويمكنك تخزينها في الثلاجة (أو في مكان بارد إلى حد ما) في حاوية محكمة الإغلاق. نظرًا لأنها لا تُصنع من الكريمة الطازجة ، فإنها تتمتع بعمر تخزين أطول من الكمأة التقليدية ذات الأساس الكريمي.

نظرًا لأننا نستخدم بالفعل مكونات ذات عمر افتراضي طويل ، فإن هذا البسكويت الهضمي الكمأ سوف يستمر لمدة 5-7 أيام. ما زلت أجعلها طازجة إذا أردت تقديمها كهدية.

المزيد من وصفات الشوكولاتة الكمأة

الآن ، بعد أن صنعت كمأ الشوكولاتة مع بسكويت دايجستيف ، ما رأيك؟ اسمح لي أن أعرف في التعليقات أدناه وإذا كنت ترغب في عمل المزيد من وصفات الكمأة بالشوكولاتة.

لماذا لا تبقى على اتصال ...

أتمنى أن تستمتع بإعداد هذه الوصفة وإذا كنت تفعل ذلك ، فأنا أحب أن أعرف ما هو رأيك! اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه أو ابحث عني على Instagram أو Facebook وأضف الهاشتاج # شوكولاته حتى أتمكن من رؤية منشورك.

أو لماذا لا تشترك في رسالتي الإخبارية الأسبوعية بالوصفات الجديدة ونصائح الخبز مباشرة إلى صندوق البريد الخاص بك.


4. يوم ممطر * كعكة بسكويت الكراميل

امزج علبة من بسكويت دايجستف (مصقول ، أو خليط من المكسرات من برطمان البسكويت الخاص بك) و a علبة حليب مكثف محلى.

رمي في قطعة من الشوكولاتة المذابة - الظلام هو الأفضل ، ولكن الأمر متروك لك.

يضيف 100 جرام زبدة وضجة.

اختياري: اضف بعض المكسرات, فاكهة مجففة، أو زبيب، إذا كنت تميل بهذه الطريقة.

ضعي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة وبرّديه حتى يتماسك.

تزيين مع قطع مكسورة شوكولاته بيضاء.

* لماذا يسمى هذا "كعكة بسكويت بالكراميل يوم ممطر"؟ لأنه لا يوجد شيء أفضل من التحاضن بشريحة من هذا وكوب من الشاي عندما يكون الجو باردًا ورطبًا بالخارج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن صنعه بسرعة وبتكلفة زهيدة باستخدام أشياء لديك بالفعل في دولابك.


بسكويت النحل

تصنع من 8 إلى 10 بسكويت متوسط ​​الحجم

75 جرام زبدة باردة
100 جرام دقيق كامل
65 جرام دقيق الشوفان الناعم أو المتوسط
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
35 جرام سكر بني ناعم
1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الحليب (منتجات الألبان أو اللوز أو فول الصويا تعمل جيدًا)
اختياري: الشوكولاتة المذابة أو الرويال آيسنج للتغميس
يمكن أن تشمل الطبقة الاختيارية ما يلي: المكسرات المفرومة ناعماً أو الخشخاش أو أنواع أخرى من البذور والفواكه المجففة والسكر الملون ورقائق اللوز والزنجبيل

  1. باستخدام وعاء كبير وأطراف أصابعك ، اغسل الزبدة والدقيق ودقيق الشوفان حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز.
  2. أضيفي بيكربونات الصودا والسكر واخلطيهم قليلاً حتى يمتزجوا.
  3. أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب وحاولي تقليب الخليط معًا لتشكيل عجينة باستخدام يديك. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الحليب لتجميعه معًا في كتلة واحدة كبيرة - فأنت تبحث عن عجينة تلتصق ببعضها البعض ، ولكنها لا تلتصق بيديك.
  4. قم بعصر العجين واضغطه في لوح سميك لطيف ، وشطيره بين طبقتين من ورق التغليف - استخدم دبوسًا لفرده حتى يصل سمكه إلى حوالي 2 سم ، ثم قم بتبريده لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  5. عندما تبرد العجينة ، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى سماكة 1 سم. إذا كنت مبتدئًا ، فحاول أن تدحرج ربما ثلث عجينتك أولاً ، واحتفظ بالباقي في الثلاجة - سيكون من الأسهل التعامل معها.
  6. باستخدام قطاعة بسكويت ذات حواف مستقيمة ، أو حافة كوب صغير أو زجاج (بعناية) ، قم بقطع أكبر عدد ممكن من الحلقات من العجين ووضعها في صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للدهون.
  7. قم بزخرفة بعض أسطح البسكويت إذا أردت - لقد استخدمت الجانب الحاد لسكين الزبدة ، برميل القلم الذي قمت بإزالة قطعة الحبر منه ، وشريحة سمكة نظيفة ، وقاع زجاج بلوري فاخر والتبريد رف من مطبخي لضغط الأشكال في العجين - جرب بعض الأشكال المختلفة إذا استطعت.
  8. ضع صينية الخبز مرة أخرى في الثلاجة ليبرد لمدة 20 دقيقة أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت / غاز 3.
  9. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني الذهبي.
  10. بمجرد أن تبرد ، إذا كنت تشعر بالإبداع ، يمكنك غمس بعض من البسكويت في الشوكولاتة المذابة أو الكريمة الملكية الملونة ، ثم رشها بالمكسرات والبذور للحصول على تصميم جازي إضافي.

إذا كنت تبحث عن المزيد من الأفكار للمخبوزات الصحية ، فراجع ملفات تعريف الارتباط بالشوفان والفواكه الخالية من السكر أو هذه الوصفة الرائعة لمنتجات الألبان والشوكولاتة الخالية من الغلوتين وملفات تعريف الارتباط بالأفوكادو.

نبذة عن الكاتب

العقل المدبر وراء أفضل المتهربين من مربى المربى في لندن * ، Bee Berrie هو عالم ميكروبيولوجي سابق استبدل البكتيريا بالخبز بدوام كامل في عام 2012 ويدير الآن أحد أكبر خمسة مخابز للبسكويت في لندن * (Evening Standard). في كتاب Bee' ™ الأول ، بسكويت بي بريليانت تشارك 80 وصفة مدهشة ، بدءًا من دودرز المربى الحائز على جوائز ، إلى العديد من الوصفات الجديدة ، بما في ذلك الخالي من الغلوتين ، والخالي من منتجات الألبان ، والمخبوزات النباتية الخالية من السكر. هناك ملفات تعريف الارتباط لجميع المناسبات - من عيد الميلاد إلى حفلات الزفاف ، إلى حفلات أعياد الميلاد والهدايا - وحتى بسكويت الكلاب محلي الصنع أيضًا! كتابها الجديد ، بسكويت بي بريليانت، متاح الآن للطلب المسبق على أمازون. يمكنك أيضًا العثور على Bee على Twitter و Instagram.


تعليمات

كيف تصنع هذه الوصفة

1. امزج الجبن الكريمي مع شراب Lyle’s الذهبي ومعجون الفانيليا والملح وفتات الهضم (استخدم محضر الطعام لصنع الفتات).

2. غلف ورقة الخبز بورق الخبز. ضعي ملعقة صغيرة من الكرات من خليط التشيز كيك على ورقة البسكويت ، وأضيفي ربع حبة توت العليق (كانت حبات التوت كبيرة جدًا لذا كان ربعها أكثر من كافٍ) في الأعلى وغطيها بملعقة صغيرة أخرى تقريبًا من خليط التشيز كيك.

3. لف كل كمأة برفق في وعاء به فتات بسكويت دايجستيف. دحرج بين راحتي يدك لعمل كرة ذات شكل جميل. انقلهم إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة ، وبهذه الطريقة سيكون من الأسهل غمسهم في الشوكولاتة الساخنة.

4. قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء في وعاء صغير باستخدام الميكروويف وتأكد من عدم تسخينها أكثر من اللازم. اغمس كل كمأة في الشوكولاتة واضغط على الفائض ، ثم ضعها على ورقة خبز مبطنة بورق البسكويت. رشي الحبيبات الملونة. اتركها تبرد لمدة 20 دقيقة واحتفظ بها في الثلاجة قبل التقديم أو الإهداء. سيكون الداخل لطيفًا ودسمًا بينما سيكون الجزء الخارجي مغطى بطبقة رقيقة من الشوكولاتة البيضاء.


آيس كريم بسكويت الليمون من جودي

يُسحق البسكويت ويُذوّب الهامش ويُقلب مع البسكويت ، ثم يُضغط في قاع الطبق

  • 3/4 باكيت دايجستيف بسكويت
  • 3 أوقية مارج
  • 4 صفار بيض
  • 5 أونصة سكر ناعم
  • عصير 3 ليمون
  • حوض صغير من كريمة ريتش

تشيز كيك ليتواني مخبوز

نسخة صحية غنية بالبروتين من كعكة الجبن القياسية

  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سميد
  • 0.5 كوب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة زائدة للدهن
  • 500 جرام جبنة خثارة
  • 5 بسكويت دايجستيف مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

الشوكولاته كعكة الجبن

بواسطة LauraHindley123 ، الترقيات المجهولة

حلوى شهية ، مثالية لأي مناسبة

  • علبة بسكويت دايجستيف
  • علبة جبنة كريمية (نكهة الشوكولاتة)
  • كريمة مضاعفة
  • السكر

مارشميلو روكي رود

قطعي الشوكولاتة إلى قطع وأضيفيها إلى وعاء قابل للضبط في الميكروويف مع الزبدة والشراب (أضيفيها إلى المقلاة إذا أردت

  • 125 جرام زبدة
  • 300 جرام شوكولاتة داكنة
  • 3 ملاعق كبيرة شراب ذهبي
  • 200 جرام بسكويت دايجستيف
  • 100 جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة (أو 100 جرام مزيج من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة والفواكه المجففة
  • لقد استخدمت أعشاب من الفصيلة الخبازية والزبيب)
  • ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة (اختياري للرش)

كعكة الجبن بالشوكولاتة والفانيليا سهلة

قم بسحق البسكويت أو سحقه في فتات مكتنزة ،

  • 300 جرام جبن كريمي (المعروف أيضًا باسم الجبن الطري)
  • 150 جرام قشطة مزدوجة
  • 90 جرام سكر بودرة
  • 100 جرام بسكويت دايجستيف (أنواع البسكويت الأخرى جيدة)
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 50 غ من مسحوق الكاكاو

كيدز كيت كات موس تارت

أول شيء سنفعله هو تحضير كريمة المعجنات

  • لقاعدة البسكويت:
  • 200 جرام بسكويت دايجستيف.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • لتحضير كريمة المعجنات:
  • 500 مل من الحليب.
  • 100 غرام من السكر.
  • ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
  • 40 غرام نشا الذرة.
  • 4 بيضات.
  • قليل من الملح.
  • للموس:
  • 700 مل كريمة الخفق الباردة جدا.
  • 1/2 كوب حليب.
  • 100 غرام من السكر.
  • 9 صفائح جيلاتين.
  • حوالي 500 غرام. من الكسترد
  • بالفعل بارد.
  • باقي كريمة المعجنات.
  • دفقة من الحليب.
  • 3 أوراق جيلاتين.
  • من اجل للتزيين:
  • 12 علبة كيت كات
  • 1 أو 2 كيس من Maltereses (حسب حجم الكعكة).

الكمأ الشوكولاته

اخفقي الهامش والحليب المكثف في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا

  • 1 حليب مكثف كبير (218 جم)
  • 1 علبة بسكويت دايجستيف (175 جم +)
  • 30 مل من مسحوق الكاكاو
  • 90 جرام مارج
  • رش الشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة بالشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة باستخدام كوكي كوكي كرامبل شوكولاتة في الأعلى والأسفل

  • للقاعدة
  • 200 جرام بسكويت دايجستيف
  • 160 جرام جلاكسي كوكي كرامبل شوكولاتة
  • لتتصدر
  • 180 جرام جلاكسي كوكي كرامبل شوكولاتة
  • 200 مل كريم مزدوج
  • 300 جرام جبنة كريمية
  • 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 100 جرام سكر ناعم

تشيز كيك بيري برست

المزامنة لكل وجبة: أخضر: 6 أصلي: 6 سهل للغاية: 6

  • 8 بسكويت دايجستيف
  • 2 أونصة / 57 جم دهن قليل الدسم مناسب للخبز *
  • 1 كيس بلورات جيلي التوت الخالي من السكر
  • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين مسحوق (أو أجار أجار)
  • 2 قدر من زبادي الفانيليا مولر لايت (أو أي زبادي آخر مجاني)
  • 7 أوقية / 198 جرام كوارك
  • 4-5 ملاعق كبيرة من التحلية الاصطناعية
  • 14 أونصة / 37 جم من خليط التوت (مثل توت العليق
  • شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
  • الكشمش الأحمر والتوت)
  • عدد قليل من أوراق النعناع الطازجة
  • تحويل السكر إلى غبار
  • -

S'mores تراجع

في مقلاة متوسطة الحجم نضيف رقائق الشوكولاتة ونصف كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية والحليب


  • ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي قوي ونظيف وسحقيه بواسطة شوبك. قلب الزبدة المذابة بالتساوي.
  • بدلاً من ذلك ، استخدم محضر الطعام لخفق البسكويت حتى يصبح قوام فتات الخبز ، ثم صب الزبدة المذابة وخلطها جيدًا.
  • يُسكب الفتات في صينية ذات قاع فضفاض ويُسكب حولها بظهر الملعقة. يمكنك استخدام الزجاج المستقيم للضغط على الفتات والحصول على لمسة نهائية متساوية.
  • برد لمدة نصف ساعة على الأقل لضبط الزبدة قبل إزالتها من الصفيح.
  • حرر قاعدة البسكويت من العلبة عن طريق موازنتها على كوب ثابت وتخفيف الجوانب. يمكنك الآن إضافة التعبئة الخاصة بك. برد مرة أخرى ، إذا لزم الأمر ، وقدمها.
كيف تصنع قاعدة البسكويت

تأكد من التبريد حتى تصبح قاعدة البسكويت متماسكة قبل إخراجها من الصفيح. يمكنك حتى صنع قاعدة البسكويت في اليوم السابق وتبريدها طوال الليل.


بسكويت كامل القمح محلي الصنع

لم يكن الخبز في بريطانيا أكثر شيوعًا في السنوات القليلة الماضية ، وأصبح # 8217 هاجسًا حدوديًا. في حين أن البعض قد يجادل بأنه لم يختف أبدًا - من غرف الشاي التقليدية إلى المخابز في الشوارع ، فإن الكعك والخبز شيء متأصل في ثقافتنا - فقد أدى تجدد الاهتمام مؤخرًا إلى نقل الخبز إلى المنزل في اتجاه جديد تمامًا. بدافع من عروض مثل The Great British Bake Off ، وإبداعات الكب كيك اللطيفة من The Hummingbird Bakery والحلويات التي تشبه الجواهر المعروضة في متاجر مثل Ladurée ، يأخذ الناس في المنزل خبزهم إلى مستوى أعلى.

أخرجوا الإسفنج البسيط والكعكات وكعكات الروك ، وتأتي حلوى الماكرون و ميلفيل، زينة فندان فاخرة ، مثالية بيتي فور وكعك ثلاثي الطبقات. على نحو متزايد ، إذا كنا سنبذل قصارى جهدنا للخبز ، فنحن نريده أن يكون عرضًا للعرض ، وليس لتناول الطعام يوميًا. في المطبخ حيث كعكات الشوكولاته مكتنزة والمثلجة إكلير ملك السيادة ، شيء لقضمه في منتصف الصباح وغمره في الشاي الخاص بنا لا يصلح. إنه وقت سيء أن تكون بسكويت.

البسكويت المفضل للأمة # 8217 & # 8230 مغمور

هذا لا يعني أننا لا نزال نأكل الأشياء. في العام الماضي ، استهلكت بريطانيا 141 مليون عبوة من البسكويت ، حيث أنفقت 123 مليون جنيه إسترليني لهذه المتعة. مدفوعة إلى حد كبير بعاداتنا في شرب الشاي التي لا يمكن كبتها ، شراء البسكويت هو اقتصاد مزدهر لا يظهر أي علامة على التراجع. كل شخص لديه مفضلاتهم ، من Hobnob nobbly إلى الشاي الغني المتشهور ، ولكن هذه في المقام الأول مسابقة جمال بين العلامات التجارية الراسخة التي يشتريها الناس ، وليس خبزها ، هذه الحلويات المفضلة لوقت الشاي.

في استطلاع أجرته Sainsbury's العام الماضي ، صوت قراء Sun للرقائق الوردية الحلمة الأولى ، في حين أن أولئك الذين قرأوا The Guardian كانوا متحيزين إلى بسكويت amaretti الأكثر طموحًا ، مع العديد من المتنافسين الآخرين في جميع أنحاء البلاد. ولكن من بين جميع الخيارات الغريبة والرائعة الموجودة هناك ، من الواضح أن نوعًا واحدًا من البسكويت كان في المقدمة ، وهو يمثل واحدًا من كل تسع عبوات تم شراؤها في المملكة المتحدة العام الماضي. ما هي الحلوى المغرية التي نجحت في شق طريقها إلى قمة دوري البسكويت البريطاني وفي قلوبنا؟

أفضل هضمات القمح الكامل البريطانية & # 8230

سواء كانت مغطاة بالشوكولاتة أو تقدم مباشرة ، فإن الجهاز الهضمي هو متعة بسيطة. طرية قليلاً مع طعم حلو مالح ، كان يعتقد في الأصل أن هذا المزيج من الشوفان ودقيق القمح الكامل له تأثير إيجابي على الهضم بسبب إدراج صودا الخبز في الوصفة الأصلية. لست متأكدًا من أن هذه الفوائد الصحية ستتحمل الكثير من الفحص الدقيق في الوقت الحاضر ، ولكن لا يوجد إنكار للصفات المريحة للجهاز الهضمي الجيد. تستحوذ McVities على السوق إلى حد كبير من أجل تناول الشاي المفضل مثل Heinz ، وهناك شيء يتعلق بإصدارات العلامة التجارية المنزلية التي تتركنا نشعر بالبرد قليلاً. لكن هل حاولت يومًا أن تصنعها بنفسك؟

هذا المنشور يرفع علم الجهاز الهضمي محلي الصنع. قد يكون مظهرها قاسيًا وجاهزًا بعض الشيء مقارنة ببعض المخبوزات المنزلية المفضلة لدينا ، لكنها & # 8217re سهلة الصنع بشكل لا يصدق والنكهة رائعة حقًا. الزبدة الحقيقية بدلاً من زيت ماكفيتيز & # 8217 النباتي ينتج بسكويت أغنى وأقصر وأكثر إرضاءً مع قرمشة قمح متفتت ، مما يجعله مثاليًا لتناول الطعام بشكل مستقيم أو الغمس في كوب الشاي المفضل لديك.

بسكويت دايجستيف & # 8211 مثالي لجميع أنواع الحلويات ، وليس فقط التغميس

يؤكل الجهاز الهضمي المصنوع منزليًا بمفرده ، مما يوفر متعة أكثر بروزًا ، ولكن يمكن بسهولة تكسيرها عن طريق طلاء جانب واحد في الشوكولاتة المخففة أو طبقات الكراميل للحصول على نوع مختلف من كعكة المليونير & # 8217s الغريبة. امزجها مع الشوكولاتة والزبدة والشراب الذهبي وستحصل على أجمل كعكة بسكويت بالشوكولاتة (على الرغم من أن كعكة الزفاف الملكي الأمير وليام & # 8217s تم صنعها باستخدام بسكويت الشاي الغني & # 8211 عار عليه & # 8211 ، فإن الجهاز الهضمي هو الأفضل حقًا لهذا الغرض غرض). قم بتفتيت البسكويت فوق الفاكهة والزبادي وستحصل على حلوى فورية ، في حين أن قاعدة فطيرة البانوفي أو كعكة الجبن الكريمية لن تكون هي نفسها بدون قشرة دايجستيف المقرمشة.

أنا & # 8217m جزئيًا مثل الشخص التالي في إنتاج الكعك الفاخر والمخبوزات الجميلة ، ولكن في المرة القادمة التي تصل فيها إلى علبة البسكويت ، لا تفكر في الجهاز الهضمي محلي الصنع. بسيطة ولذيذة ومغذية (إذا أغمضت عينيك أثناء فرك كمية صغيرة من الزبدة والسكر أدناه) ، فإن البسكويت المخبوز في المنزل يكون بنفس جودة ، إن لم يكن أفضل ، من النسخ المشتراة من المتجر. لذا جربها ، اصنعها بنفسك. يمكنك حتى حفظ حزمة. أول لعبة بسكويت لي في المنشور ، لم أستخدم & # 8217t حتى & # 8216 عندما يتعلق الأمر بالأزمة & # 8217. . .

ما هو نوع البسكويت المفضل لديك؟ وهل تشتري الحزم ذات العلامات التجارية ، أو تفضل أن تصنعها بنفسك؟

بسكويت Wholemeal Digestive (مقتبس من وصفة غاري رودس)

مكونات:

100 جرام شوفان
100 جرام دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
50 جرام سكر بني خفيف
رشة ملح
100 جرام زبدة مملحة طرية ومكعبات
1-2 ملعقة كبيرة حليب

يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُمزج الشوفان إلى مسحوق ناعم في الخلاط ثم يُمزج في وعاء كبير مع دقيق القمح الكامل ، والبيكنج باودر ، والسكر البني ، والملح.

أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتفتت. نضيف الحليب ونخلط لتشكيل عجينة ناعمة. لفها في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة لتتماسك لمدة 15 دقيقة.

أخرجي العجين من الثلاجة وافرديه حتى سمك 3 مم. سيكون متفتتًا جدًا لذا ستحتاج إلى توخي الحذر الشديد عند التدحرج. قطع دوائر يبلغ قطرها حوالي 6 سم - لقد استخدمت كوبًا مائيًا للقضاء على الأشكال. تُزين بنمط من اختيارك ثم تُخبز في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

عندما يكون لونه ذهبيًا خفيفًا ولكن ليس بنيًا جدًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد على رف سلكي. تخزينها في وعاء محكم.


شاهد الفيديو: سالي فؤاد. بيتزا دايت صحية بدون عجن تتحضر في ثواني للفطار او للعشا للاطفال و للكبار (شهر اكتوبر 2021).