وصفات تقليدية

مكرونة مع التونة والفيتا والطماطم الكرزية

مكرونة مع التونة والفيتا والطماطم الكرزية

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة باستا مع التونة والفيتا والطماطم الكرزية:

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. اخلطي الفيتا مع الريحان المفروم. بعد غليان المعكرونة ، صفيها واخلطيها مع جبنة الفيتا. نضيف التونة متبوعة بالطماطم والصنوبر.


باستا مع طماطم كرزية وجبن موزاريلا

أردت وصفة معكرونة بسيطة لـ Cantine de Nicolai.
عادة لا أحب خلط المعكرونة بالعديد من الأشياء ، بحيث يصبح كل شيء معقدًا. أريد أن آكل المعكرونة ثم أتناول بعض النكهات التي أشعر أنني بحالة جيدة جدًا. ومن هنا جاءت طماطم الكرز لأنها ألذ وأحلى. أضف القليل من جبن الموزاريلا الذي يعطي القليل من القوام. هذا كل شيء.
لذيذ.



ماذا نحتاج؟

100 جرام معجون
2 فص ثوم
ملعقة كبيرة زبدة
طماطم كرزية
موزاريلا
زيت الزيتون
ملح
فلفل


كيف أجهزها؟

نضع حبات الطماطم الكرزية المكسرة في أربع حبات ونضعها في زيت الزيتون. أضيفي فصوص الثوم على الفور. دعها تلين قليلا.
إذا حدث أن المعكرونة ليست حمراء بدرجة كافية - أحب لون الطعام - ضع نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ثم أضيفي القليل من الزبدة وقليل من حساء الدجاج إذا كان لديك أو ، إذا لم يكن كذلك ، أضيفي القليل من الماء لتحضير الصلصة اللذيذة.
اتركيهم لبعض الوقت ثم أضيفي الموزاريلا واتركيهم يذوبوا قليلاً ، قليلاً. لكن قليلاً فقط ، لأنه ليس من الجيد أن تذوب بشكل سيء. ثم نضع المعكرونة ونضع كل شيء على الطبق.

بالعافية!


فوسيلي مع التونة والطماطم الكرزية

مكونات
250 جرام فوسيلي علبة قطع تونة في عصيرها 200 جرام طماطم كرزية قطعة دونات صغيرة 1 بصلة صغيرة فص ثوم 70 مل طماطم مهروسة أو عصير طماطم ،، ريحان ،، بقدونس ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، جبن بارميزان مبشور

صعوبة: قليل | زمن: 30 دقيقة


فرفالي عيد الفصح مع طماطم كرزية وريحان

فرفالي عيد الفصح مع طماطم كرزية وريحان

كيفية تحضير فراشات عيد الفصح مع طماطم الكرز والريحان. وصفات فراشات عيد الفصح مع طماطم الكرز والريحان. وصفات باستا فرفالي ، باستا الطماطم والريحان ، تحضير سريع للمعكرونة

لب الحليب والطماطم, عيد الفصح … ترسانة كاملة يحتاجها جسمنا. يوجد في الطبق عدة عناصر ضرورية جدًا لنمط حياة متوازن. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة أيضًا! إنها بسيطة بقدر ما هي مغذية! ندعوك لتصفح القسم باستخدام وصفات من باستا و بيتزا !

المكونات فراشات عيد الفصح مع طماطم الكرز والريحان:

250 جرام معجون الفراشة
300 جرام طماطم كرزية
3 فصوص ثوم
1 فلفل حار
ريحان طازج
كزبرة مجففة
120 جرام نواة حليب ديلاكو
ملح ، فلفل مطحون طازج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تحضير فراشات عيد الفصح مع طماطم الكرز والريحان:
سخني الزيت في المقلاة واطهي الثوم المفروم ناعماً لمدة 2-3 دقائق. أضف القليل من الكزبرة المجففة والفلفل الحار والطماطم الكرزية المقطعة إلى أربعة ولب الحليب. دع النكهات تمتزج لبضع ثوان.

نضيف المعكرونة المطبوخة والمصفاة ونضعها في الصحون ونرش فوقها الريحان المفروم والفلفل الطازج المطحون.


سلطة الخضار المخبوزة مع المكرونة وجبنة الفيتا

سلطة عطرة الخريف ، لذيذ وصحي ، مثالي لوجبة غداء سريعة أثناء استراحة الغداء من العمل أو لتناول عشاء متأخر. مليئة بالفيتامينات ، تجذب هذه السلطة أيضًا من خلال مزيج الألوان ، ويتم إعطاء المذاق الإضافي من خلال الخضار المطبوخة ببطء في الفرن. يمكنك إضافة الخضار التي أستخدمها وغيرها ، وخاصة الفليفلة ذات الألوان المختلفة. أما بالنسبة للمعكرونة ، فقد استخدمت الأقواس ، لكن الفوسيلي والشعير (المعكرونة التي تشبه حبات الأرز الكبيرة) تعمل بشكل جيد.

الوصفة مستوحاة من مجلة BBC Good Food.

المكونات:
& # 8211 كوسة 450 جم
& # 8211 طماطم كرزية 350 جم
& # 8211 بصل أحمر 1 جهاز كمبيوتر. كبير (150 جم)
& # 8211 لصق 300 جم
& # 8211 جبنة فيتا 180 جم
& # 8211 زيت زيتون 60 مل
& # 8211 ملح ، فلفل

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي في مقلاة يمكن وضعها في الفرن ، شرائح البصل ، أنصاف طماطم كرزية وشرائح كوسة. يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون ويخلط ويوضع في الفرن. اتركيه لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. في نهاية الوقت ، يجب أن تنقع الخضار ، ولكن ليس بشدة.

يُغلى الماء في قدر. نضيف القليل من الملح وعندما يغلي الماء نضيف المعكرونة. امنحهم الوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة ، وصفيهم ووضعهم في وعاء. صب الخضار المطبوخة عليها. أضيفي جبنة الفيتا المقطعة إلى قطع واخلطيها برفق.

يتبل بالملح والفلفل. إنه دافئ جدًا ، ولكنه بارد أيضًا.


مكرونة بالباذنجان والطماطم والجبن & # 8211 باستا ألا نورما

مكرونة بالباذنجان والطماطم والجبن & # 8211 باستا ألا نورما. الوصفة الأصلية للمعكرونة وفقًا للمعيار. وصفة صقلية شهيرة محضرة بمكونات طبيعية وطازجة. مكرونة (مكرونة ، إسباجيتي) ، طماطم حلوة وناضجة ، باذنجان أسود ولامع ، ريحان طازج & # 8222 سلطة ريكوتا & # 8221 (ريكوتا مملحة وناضجة).

عيد الفصح & # 8230 المفضلة لابنتي. غالبًا ما أخرج من المشاكل في العشاء. خاصة هؤلاء معكرونة بالباذنجان والطماطم والجبن التي لا تحتوي على صلصة دهنية والعديد من السعرات الحرارية. عادة ما أصل إلى المنزل بعد الساعة 6:30 مساءً ويتم تحضير المعكرونة بسرعة. أعتقد أنني صنعت جميع أنواع المعكرونة تقريبًا بجميع أنواع الصلصات ، علاوة على ذلك ، بدأت في الارتجال. ألقي نظرة على ما لدي في الثلاجة وما زلت أتمكن من الحصول على صلصة جيدة له عيد الفصح. لدي دائمًا معكرونة جافة في المخزن & # 8211 معكرونة بيضاء وبنية (مصنوعة من دقيق القمح الكامل) ، فوسيلي ، فارفال ، بيني.

يتم تحضير هذه المعكرونة مع الباذنجان والطماطم والجبن بسرعة عن طريق قلي بعض شرائح الباذنجان وتحضير صلصة الطماطم الإيطالية الكلاسيكية & # 8211 صلصة المارينارا وصفة # 8211 هنا.

باستا ألا نورما هو الطبق الوطني لجزيرة صقلية وهو سهل التحضير. يبدو أن اسمهم يأتي من الأوبرا الشهيرة & # 8222Norma & # 8221 لفينشنزو بيليني (ولد في كاتانيا). المعكرونة المستخدمة تقليديا هي المعكرونة أو المعكرونة القصيرة الأنبوبية. غالبًا ما يتم استخدام السباغيتي. الجبن المستخدم عبارة عن جبنة ريكوتا ناضجة ومالحة يمكن بشرها. Ricotta هو urda si انظر هنا كيف يمكنك تحضيره في المنزل بنسخة بسيطة بدون ملح وكريمة.

إذا لم تتمكن من العثور على سلطة الريكوتا (Urda المملحة) في المتاجر ، يمكنك بشر البيكورينو أو البارميزان فوق هذه الباستا.

إذا وضعنا القليل من الطماطم (أو عصير الطماطم) نحصل على بعض الباذنجان اللذيذ مع الثوم والطماطم (في المقلاة) & # 8211 انظر هنا.

من المكونات أدناه حصلت على تقريبا. 6 حصص من مكرونة بالباذنجان والطماطم والجبن & # 8211 باستا ألا نورما.


مافن بلون الزعنفة الصفراء والطماطم وجبنة الفيتا

ونسخ 2021 دارين للتوزيع. كل الحقوق محفوظة. صُنع بواسطة MAMUT Digital.

حول ملفات تعريف الارتباط

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. توفر ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، بشكل مجهول.

يطبخمدةوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعدك ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة ، مثل مشاركة محتوى موقع الويب على الأنظمة الأساسية الاجتماعية ، وجمع التعليقات والميزات الأخرى للجهات الخارجية.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع ، مما يساعد على توفير تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول القيم وعدد الزوار ومعدل الرفض ومصدر المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات والحملات التسويقية ذات الصلة. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه زوار المواقع وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي تم تحليلها ولم يتم تصنيفها بعد في فئة.


مكرونة بالتونة وصلصة الطماطم

منذ عدة سنوات ، أراني صديق عزيز جدًا كيفية صنع المعكرونة باستخدام التونة وصلصة الطماطم. منذ ذلك الحين ، أطبخ هذه الوصفة فقط عندما أشعر أنني أحب التونة ، لأنها سهلة التحضير جدًا ، وهي جاهزة في أقل من 30 دقيقة ، لكنها قبل كل شيء لذيذة تمامًا.

مدة: 25 دقيقة

صعوبة: سهل

مكونات:

  • 250 غرام باستا
  • 250-300 مل من عصير الطماطم
  • 50 غرام تونة في عصيرها / زيتها
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة متوسطة
  • 5-6 طماطم كرزية
  • 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل - اختياري
  • 2-3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف
  • ملح فلفل

أولاً نقوم بغلي المعكرونة ، حتى نتمكن من العناية بالصلصة في هذه الأثناء. في وعاء نضع الماء مع ملعقة صغيرة من الملح. عندما يغلي الماء نضيف المعكرونة ونتركها تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها. أفضل استخدام الأقلام لهذه الوصفة.

سخني مقلاة. أضف زيت الزيتون. نقطع البصل ناعما ويطهى لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة. نقطع الفلفل إلى مكعبات (ليست صغيرة جدًا) ونضعها في المقلاة. اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى.

يضاف عصير الطماطم ومعجون الفلفل (اختياري) والثوم ويخلط. اترك الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. نقطع الطماطم إلى نصفين ونضعها في الصلصة.

صفي ماء التونة / الزيت. عند شراء التونة المعلبة ، من الأفضل التركيز على القطع الكاملة. كسر قطع التونة وإضافتها إلى المقلاة. تخلط بعناية حتى لا تنهار كثيرا. الملح والفلفل حسب الذوق. إذا كنت ترغب في استخدام المزيد من البارميزان ، لا تفرط في الملح. اترك الصلصة تغلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. في النهاية ، يجب ألا يكون الفلفل طريًا ، لكن مقرمشًا قليلاً.

في طبق ، ضعي صفًا من المعكرونة ، واسكبي الصلصة في الأعلى. قدميها مع جبنة البارميزان وأضيفي القليل من الفلفل المطحون الطازج.

أتمنى أن تعجبك هذه المعكرونة مع التونة وصلصة الطماطم بنفس القدر.


تارت مقبلات مع طماطم وجبنة فيتا وجرجير

في وعاء ، ينخل الدقيق ويضاف الملح والزبدة الباردة. اعجن برفق حتى تحصل على عجينة رملية. يضاف الماء البارد ويعجن بسرعة حتى لا تنضج الزبدة. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
تنبيه: لا تعجن بشكل مفرط ، لن تبقى العجينة هشة ، ستصبح مرنة عند خبزها.
افردي العجينة واتركيها تبرد لمدة 20-30 دقيقة.


في غضون ذلك ، تحضير مكونات الحشوة.
تُغسل الطماطم والجرجير تحت الماء الجاري البارد. يتم تقطيع جبنة الفيتا إلى شرائح / مكعبات.
بعد 30 دقيقة في البرد ، أخرج العجين. ابدأ الفرن على 160 درجة مئوية.
تحضير شكلين من الخبز. تقسم العجينة إلى نصفين ، وتنتشر بسرعة في طبقة رقيقة وتوضع في صواني الخبز.
لقد استخدمت صينية مستطيلة وصغيرة مستديرة. إذا أردت ، يمكنك تحضير تورتة واحدة بشكل كبير.
ضعي العجينة الجميلة ، ضعي شرائح جبنة الفيتا ، بضع شرائح من التونة (اختياري) ، القليل من الطماطم الكرزية الكاملة. رشي بضع أغصان من الجرجير. نرش التورتة بقليل من زيت السمسم.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة. إذا كان لونه بنيًا جيدًا ، فهذه علامة على أنه جاهز ويمكن إخراجه من الفرن. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم تقدم مزينة بالجرجير وبعض بذور السمسم.
إنه طري ولذيذ وملء! يمكنك الاستمتاع به مع كوب من الزبادي أو البيرة)
قد يكون مفيدا لك!


تشيز كيك و طماطم كرزية

اتضح أنني وجدت نفسي في المنزل مع جبنة كريمية رائعة. قابل للدهن ، ممتاز لأي طعام شهي تريده ، ناعم للغاية وكثيفة. عندما رأيت ما كنت أتعامل معه ، خططت لاستخدامه لشيء أكثر خصوصية. ما زلت لا أعرف ما الذي كنت سأفعله بها ، لكنني كنت أعرف بالتأكيد أنني أريد شيئًا مالحًا. نعم ، في الآونة الأخيرة لا يبدو أنني منجذبة إلى الحلويات وأفضّل الملح على صديق. وقعت عيناي على طماطم الكرز الجميلة التي اشتريتها للتو ، وهكذا جئت إلى هذه الفطائر الرائعة مع الجبن والطماطم الكرزية.

بالطبع يمكنك تغيير الخضار المستخدمة ، أو حتى عمل مزيج. لكنها عزيزة جدًا بالنسبة لي تمامًا كما هي: بسيطة ، مع قشرة مقرمشة تذوب في فمي ، وجبن كريمي ناعم ومخملي ورائحة رائعة من الريحان والطماطم.

لماذا تعتبر فطائر الجبن والكرز هذه عزيزة جدًا بالنسبة لي؟ بسيط! لأنها متعددة الاستخدامات ورائعة للغاية وهي الإجابة المثالية للعديد من الأسئلة:

- ماذا أحزم في المكتب / النزهة؟

-ماذا أعطي الطفل لتناول الافطار / المدرسة؟

-ماذا نخدم الضيوف المعلنين اليوم؟

- ماذا أفعل بالخضروات القليلة في الثلاجة؟ ، إلخ.

إيه ، أعزائي ، أليس هؤلاء الصغار مذهلين؟ دعونا نرى مدى سرعة صنعها!


فيديو: طريقة عمل المكرونة بالتونة رائعه جدا من الاكلات البسيطة (كانون الثاني 2022).