وصفات تقليدية

الخبز الكامل والبذور

الخبز الكامل والبذور

في وعاء ، اخلطي نوعي الدقيق والخميرة والملح. يُسكب الماء الدافئ شيئًا فشيئًا ويخلط حتى يتمكن من العجن. يُسكب على طاولة العمل ويُعجن ويُضاف ، إذا لزم الأمر ، الماء أو الدقيق. أضف الزيت أثناء العجن وعندما تحصل على عجينة مرنة وغير لزجة ، ضعيها في مكان بعيدًا عن المسودات لمضاعفة حجمها.

بعد التخمر ، ضعي العجينة على طاولة العمل ، أضيفي البذور واعجنها عدة مرات لتندمج في العجين. نعطي العجينة شكلاً مستطيلاً ونضعها في قالب كيك مغطى بورق الخبز. رشي القليل من البذور في الأعلى ، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا (تحقق من ذلك باستخدام عود أسنان).

عندما تصبح جاهزًا ، أخرجها من الفرن ، ورش القليل من الماء ، ثم غطها بمنشفة مطبخ واتركها لتبرد.

شهية طيبة!



تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد كتب 9 كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وآخر عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "Talking to Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. اطلع على جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


خبز بدقيق القمح الكامل وبذور الكتان

- دقيق أبيض صنف 000 يخلط في وعاء به دقيق قمح كامل (اختر وعاء بقطر كبير لأنك في هذا الوعاء ستبدأ في عجن العجين).
- نضيف الملح والخميرة وبذور الكتان وزيت الزيتون إلى الوعاء بحيث يوضع الملح على مسافة من الخميرة (الملح يثبط الخميرة).

- أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي المكونات يدويًا حتى يتجانس الدقيق في الوعاء. يتم تشكيل عجينة طرية في وقت قصير ، سهلة التشكيل ، لزجة في البداية (إذا كنت تعتقد أنه من الضروري ، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو الماء ، اعتمادًا على تناسق العجين الذي تم الحصول عليه).

- بعد دمج كمية الدقيق الكاملة في الوعاء ، ضعي العجينة على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق واعجني بيديك لمدة 7 دقائق.

- تترك العجينة لتنتفخ مغطاة بوعاء لمدة ساعة في غرفة دافئة بعيداً عن الكهرباء.
- ادهني صينية كبيرة بالزيت أو غطّ الصينية بورق الخبز / صفيحة الخبز غير اللاصقة.

- نضع العجينة مرة أخرى على سطح العمل الذي سبق رشه بالدقيق ، ونعجن قليلاً وشكله براحة يدك حتى يكتسب شكلاً دائرياً.

- نضع العجينة في الصينية المحضرة مسبقًا ، ونغطيها بمنشفة مطبخ أو وعاء ، ونتركها ترفع في الصينية لمدة ساعة تقريبًا (أترك العجين يرتفع في هذه المرحلة لمدة 40 دقيقة تقريبًا - بعد هذه الفترة الزمنية عجين عالق بجدران الوعاء واضطررت إلى وضعه في الفرن أسرع بقليل مما كنت أعتقد).

- يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية.
- يرش القليل من الدقيق على سطح العجين.
- نقطع سطح العجين حسب تفضيلاتك.

- اخبزي العجينة لمدة 35 دقيقة في فرن مسخن.
- يُترك الخبز المخبوز ليبرد على الشواية.


خبز البذور

خبز البذور
الخبز محلي الصنع لذيذ وصحي ، مصنوع من المكونات التي تختارها. جرب وصفة خبز بذور الكتان وعباد الشمس. لهذه الوصفة أنت بحاجة إلى آلة خبز. [..] معلومات أخرى عن: الخبز ، الخبز المصنوع منزليًا ، خبز البذور

كيفية استخدام بذور عباد الشمس في المطبخ

خبز البذور
هل سبق لك أن استمتعت بشريحة من خبز بذور عباد الشمس على الإفطار؟ طازج ، مدهون بالزبدة أو مقلي ، الخبز بالبذور مرحب به. يمكنك صنع الخبز الخاص بك باستخدام بذور عباد الشمس في المنزل ، بالإضافة إلى أطباق أخرى من هذا المكون. [..] معلومات أخرى عن: البذور ، ونصائح الطبخ ، والطبخ ، وبذور عباد الشمس

5 مقبلات فواكه يجب أن تجربها هذا الصيف

خبز البذور
على الرغم من أننا معتادون على اعتبار الفاكهة حلوى ، إلا أنها مثالية إلى حد ما للمقبلات. وهذا لأن أصح شيء هو تناول الفاكهة قبل الأكل حتى لا نعطيها فرصة للتخمر في المعدة حتى يحين دورها للهضم. إليك بعض الطرق المبتكرة لاستخدام الفاكهة كمقبلات: [..] معلومات أخرى عن: فواكه الصيف ، والمقبلات ، والمقبلات الحلوة ، ومقبلات الفاكهة

5 وصفات خبز القمح الكامل لآلة الخبز

خبز البذور
على الرغم من أنه يمكنك شراء خبز القمح الكامل من السوبر ماركت ، إلا أن الخبز المصنوع منزليًا يعد أكثر صحة ، بالإضافة إلى أنه يمكنك تناوله طازجًا. [..] معلومات أخرى حول: الوظائف ، المعدات ، الأجهزة ، المطبخ ، الخبز ، الوصفات ، الطهي ، آلة الخبز

سعرات الخبز مع بذور الكتان فيتا ستار

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه خبز مقرمش مع وساه بذور اليقطين

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية خبز القمح الكامل مع البذور LIdl

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية K-Classic خبز بذور الكتان

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه خبز مع بذور اليقطين فيتا ستار

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

خبز السعرات الحرارية مع دقيق القمح الكامل وبذور كارفور

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حرارية من خبز القمح الكامل مع بذور عباد الشمس بورال

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حرارية من خبز القمح الكامل مع بذور وربورتون

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات الخبز الفرنسي بذور التوست

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

5 وصفات للخبز الأبيض لآلة الخبز

خبز البذور
المزيد والمزيد من الناس يفضلون ماكينات الخبز ، لأنها توفر الوقت والطاقة. [..] معلومات أخرى حول: الوظائف ، المعدات ، الأجهزة ، المطبخ ، الخبز ، الوصفات ، الطهي ، آلة الخبز

بروشيتا مع الماكريل المدخن

خبز البذور
بروشيتا الماكريل المدخن سهلة التحضير ولذيذة للغاية. إنها مثالية كمقبلات للوجبات مع العديد من الضيوف [..] معلومات أخرى عن: البقدونس والماكريل والبروشيت

الخبز الفرنسي في بوخارست

خبز البذور
يتمتع الفرنسيون بثقافة خاصة بالخبز والمخابز ومنتجات المعجنات. لن تجد في أي مكان في العالم العديد من أنواع الخبز والخبز الفرنسي والمقبلات والكرواسون كما هو الحال في فرنسا. الخبز ليس ملحقًا بسيطًا وأحد الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي للفرنسي [..] معلومات أخرى حول: الخبز والمعجنات والمخبز والحانة الصغيرة والخبز الفرنسي وبوتيك دو الألم وشارع الألم

حيث نجد الخبز الجيد كما في الطفولة

خبز البذور
مقرمش وذو قلب رقيق ، مع البطاطس أو الفطر ، مع السمسم أو بذور عباد الشمس ، على الموقد أو في الصينية ، الخبز الروماني التقليدي هو طعام شهي حقيقي. في المحلات التجارية التي تقدم المنتجات الرومانية التقليدية في بوخارست ، يمكنك العثور على مثل هذا الخبز ، والذي سيذكرك بأعياد [..] معلومات أخرى حول: الخبز ، والمخابز ، والمنتجات التقليدية ، والمخابز

السعرات الحرارية لحبوب الخبز والبذور Trans Agape

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

خبز الجاودار بالسعرات الحرارية مع البذور في صينية بانيفكوم

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه خبز ابيض مع بذور المريمية دوبروجيا

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات الخبز مع بذور الكتان الناطرة

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه خبز كيتو بالبذور والجبن

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية خبز الجاودار مع بذور عباد الشمس Longevita

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه خبز الصويا وبذور الكتان

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية خبز القمح الكامل مع بذور دوار الشمس مستماشر

خبز البذور
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات


الخبز الكامل والبذور - الوصفات

ماذا يمكن أن يكون أفضل من p & acircine ،
& Icircn care pui speran & # 355e & # 351i pl & # 259ceri،
R & # 259v & # 259 & # 351itoare & hellip لحظات من m & acircine
& # 350i- الرائحة الحلوة لفكر الأمس.
رائحتها ساخنة ورقيقة.
عاشق روح المرأة ،
الذي & icircn يتبع الشوق المتبقي & # 259
& # 350i-aromas bl & amp ؛ acircnde في جسدها المقدس & # 355it.
الاستحمام الدافئ مثل الفرح ،
كتنفيذ و hellip f & # 259r & # 259 de p & # 259cat ،
& يسيركن بخارها ينام الشعر
& # 350i السعادة وآثار الجحيم من l & # 259sat /
قسطنطين تريتا / & هيلب. احب هذه القصيدة.

P & acircine rustic & # 259 din f & # 259in & # 259 Integral & # 259 cu Semin & # 539e coapt & # 259 & icircn oal & # 259 (re & # 539eta SavoriUrbane)

لدي بضعة أيام & ndash coc p & acircine. ليس مع المايونيز الطبيعي. مع الخميرة الطازجة & # 259t & # 259. لست مستعدًا للخبز بالمايونيز الطبيعي ، لكنني متأكد من أن الوقت سيأتي عاجلاً وليس آجلاً. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة ، وهناك حاجة إلى طاقة جيدة ، وهناك حاجة إلى الكثير من المكونات الطبيعية من مصادر موثوقة ، وهناك حاجة إلى مزيد من الوقت والصبر.

S & # 259 قم بعمل re & # 539et & # 259 الخاص بك من p & acircine ، خاصة مع f & # 259in & # 259 Integral & # 259، of secar & # 259، hri & # 537c & # 259، t & # 259r & acirc & # 539e، Sem & # 539e إلخ. ليس من السهل على الإطلاق. أهدرت عدة أرطال من الدقيق في محاولة العثور على الوصفة التي أسميها 259. & ldquoa mea & rdquo. لهذا السبب ، قلت المزيد والمزيد عن التجارب ، بعد الأشخاص الذين يجيدونها بالفعل ، سأحصل على المزيد من المذاق للخبز منهم وسأجربها. أفضل مدونة طهي في رومانيا & acircnia & ndash www.savoriurbane.com. لقد كنت أتابع لفترة طويلة ما تجده الفتيات هناك وأريد أن أخبرك أنهن يعرفن حقًا ما أفعله. يمكن رؤية هذا من po & # 537t & # 259. بهذه المناسبة أهنئهم!

بصراحة يا ابني ، لم أكن أعتقد أنني سأتمكن من الخروج من الأولى لأنني كنت جميلة جدًا ، خاصة وأنني واجهت بعض المشاكل مع الفرن. لقد جعلتني نتيجة عملية الخبز متعبة للغاية لدرجة أنني لا أستطيع التوقف عن الخبز. ماذا أفعل معها؟ & ndash أضعها في الفريزر وأقطعها إلى شرائح في أكياس بلاستيكية وأخرجها عندما أحتاجها. أفعل هذا لأنني أريد التخلي عن عملي في العمل.

أترك هنا رابط الوصفة خطوة بخطوة ، موضحًا جيدًا ، لا داعي لتدوين وصفة المؤلف ، لأنه لن يكون من الصحيح القيام بذلك.
https://savoriurbane.com/paine-rustica-cu-faina-integrala-si-seminte-coapta-in-oala/

P & acircine rustic & # 259 din f & # 259in & # 259 Integral & # 259 cu Semin & # 539e coapt & # 259 & icircn oal & # 259 (re & # 539eta SavoriUrbane) P & acircine rustic & # 259 din f & # 259in & # 259 Integral & # 259 cu Semin & # 539e coapt & # 259 & icircn oal & # 259 (re & # 539eta SavoriUrbane)

أنا متأكد من الآن أنني لن أشتري أي شيء في السوبر ماركت بعد الآن!

خبز & # 539i p & acircine home & # 259! إنه حب نقي ينتقل مع كل هدية لأحبائك!

P & acircine rustic & # 259 din f & # 259in & # 259 Integral & # 259 cu Semin & # 539e coapt & # 259 & icircn oal & # 259 (re & # 539eta SavoriUrbane)

لحياة صحية ، يوصي Dia & rsquos Kitchen بتناول الكثير من الخضر في كل وجبة!

إذا أعجبك وصفتي ، أظهرها لأصدقائك! انقر فوق أعجبني وشارك!

إذا وجدت صفحة الويب هذه وترغب في نشرها على الشبكات الاجتماعية ، فاستخدم علامة التصنيف #diaskitchen & Icirc & # 539 وشكرًا لك!

| Dia & rsquos Kitchen هي صاحبة حقوق النشر القانونية للمواد الموجودة في هذه المدونة ، والتي لا يجوز استخدامها أو نشرها دون موافقة خطية من المؤلف |

انقر للتقييم!

متوسط ​​التقييم 5/5. عدد الأصوات: 4

لا توجد اصوات حتى الان! كن أول من يقيم هذا المنشور.


فيديو: خبز طوست بدقيق القمح الكامل والشعير + مجموعة من البذور ولا اروع منه (ديسمبر 2021).