وصفات تقليدية

كيك سريع مع 2 بودينج

كيك سريع مع 2 بودينج

يتم تقطيع الكعكة (اشتريتها من السوبر ماركت مباشرة) إلى شرائح رفيعة ويتم بناء الطبقة الأولى في صينية الكيك التي تم وضع رقائق الطعام فيها ، ويتم تسويتها جيدًا يدويًا.

تحضير البودينغ على النار بالحليب حسب التعليمات الموجودة على الظرف ، اتركه يهدأ.

اسكبي بودنغ الشوكولاتة فوق الطبقة الأولى من الكيك ، ثم أضيفي نصف كوب من الحبوب لخلطها مع حليب الأطفال ، ثم اسحقوا الكعكة يدويًا بالتساوي لتشكيل البداية.

يُسكب بودنغ الفانيليا على الوجه.

تكرر طبقة الحبوب وبقية الكيك تُترك مهروسة يدوياً (مهروسة) ثم تُسطح جيداً باليد.

غطيها بغشاء بلاستيكي ، ضع صفيحة أثقل في الأعلى واتركها تبرد. أخرجتها في البرد وهي جاهزة للتقطيع في حوالي ساعة واحدة.

افتح رقائق القصدير ، اقلبها مرتين ، قطّعها إلى قطع كبيرة ، رشي حبيبات الكاكاو وتناولها بملعقة صغيرة.

اهدء.


لهذه الوصفة تحتاج إلى ما يلي:

ضعي في وعاء الزبدة الطرية والسكر والملح والبيض والكاكاو والدقيق الخالي من الغلوتين ممزوجًا بمسحوق الخبز ومنخل الخبز المنخل من خلال غربال سميك ، ثم حبوب الفانيليا. تخلط جميع المكونات حتى تصبح التركيبة متجانسة ولكن ليس أكثر من ذلك. إذا كان القوام كثيفًا جدًا ، أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب.

يُبطن القالب بالزبدة والدقيق ، يُضاف العجين إلى الشكل ، ويُسوّى ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية تقريبًا. 25 دقيقة.
بعد 20 دقيقة من الخبز ، ضع عود أسنان في منتصف سطح العمل. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، أخرجه من الفرن ، وإذا لم يكن كذلك ، اتركه يخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى.
اتركي سطح العمل ليبرد لمدة 5-10 دقائق بالشكل ، ثم أخرجيه من المقلاة وضعيه على شواية حيث يُترك ليبرد. بعد أن يبرد تمامًا ، قم بتقطيعه إلى 2-3 أوراق.

كريم

نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
ضعي الكريمة السائلة في قدر. عندما تصبح الكريمة المخفوقة ساخنة جدًا ولكن بدون غليان ، أطفئي النار وأضيفي الشوكولاتة.

قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، اتركي الكريمة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

اخلطي الكريم حتى يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون.


بودينغ

بودنغ اليقطين باللحم المفروم هو آلة تعبئة ، والتي ستثير إعجابك بالطبع. يمكننا تقديم هذه الحلوى إما على الغداء أو حتى على العشاء. تحظى الكوسة بشعبية كبيرة هنا معنا. ربما ل

تُترك لآلئ التابيوكا لتنقع في الماء البارد تقريبًا. 60 دقيقة ، ثم يصفى. اللآلئ والجليد ، حليب الأرز ، الخضار ، الخضر ، الفراولة ، السكر ، خلاصة الفانيليا والرم ، يضاف ، ويثلج وعاء بالقاع

اغسل الأرز واغليه مع الحليب الساخن ورقائق جوز الهند ونصف كمية السكر في قدر الطهي البطيء من الفخار على وظيفة عالية لمدة ساعتين. في منتصف الطريق ، ارفع الغطاء وحركه

نضع الماء بأجار أجار ، في قدر ، على النار. اخلطي جيدا واتركيه حتى يغلي ، أضيفي ملعقة كبيرة من شراب الأغاف وأطفئي النار واستمري في الخلط. قمنا أيضًا بسكب نصف كمية الحليب التي خلطناها

اخلطي الكريمة الحامضة مع البيض المخفوق. نبشر الجبن ، نقطع الخضر ناعماً ونضيف الكريمة الحامضة. نضيف البسكويت المملح أو الخبز القديم الجاف والبصل الأخضر وبذور اليقطين وتتبل بالملح والفلفل ثم

دع الحليب يغلي. عندما يغلي الحليب ، يُرفع عن النار ويخلط مع الكريمة السائلة ومعجون الفانيليا وثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ادمج بذور الشيا المغسولة والمصفاة في خليط الكريمة والحليب ثم اسكبيها في المزيج

اغسل القرع وقطع الغطاء وأزل البذور. ضعي ملعقة كبيرة من العسل في كل يقطين ورشي القليل من القرفة. سخني الحليب بقليل من بذور الفانيليا والسكر والبراندي والعود.

سخني الحليب في وعاء ، سويًا مع سكر الفانيليا وجراب الفانيليا (يمكنك أيضًا وضع قشر البرتقال ، لمذاق أكثر كثافة) ، اتركيه ينضج حتى يسخن ، لكن لا ينبغي أن يغلي أثناء خفقنا بيض

بالنسبة للمبتدئين نتعامل مع الفاكهة. يتم تقطيع الثمار الأكبر حجمًا ، والمشمش ، والمانجو والتمر ، إلى قطع مساوية تقريبًا للفواكه الأخرى. ضعي كل الفاكهة في وعاء ، أضيفي الكرز والماء الدافئ ودعي الفاكهة ترطب.

للبدء ، ضعي التوت البري في وعاء ، وخلطه بالبراندي واتركيه جانبًا. في أواني صغيرة مختلفة ، ضعي على النار كوبًا من حليب جوز الهند وملعقة كبيرة من العسل وفي وعاء كينوا حمراء وفي كينوا بيضاء أخرى ، اتركيها على نار هادئة مع التحريك.

ضعي التابيوكا في وعاء به ماء بارد ، وبعد أن تتضخم ، صفي الماء واسكبيه في وعاء الحليب على النار. يقلب باستمرار حتى يتكاثف ، ثم يقسم التكوين إلى أكواب ، ويوضع الفاكهة في الأعلى ويترك في الثلاجة حتى

تحضير كراميل ذهبي من السكر والماء ، قسّم الكراميل إلى أشكال صغيرة وحرّك الأشكال بحيث يتم تغطية القاع والجدران بالكراميل. ثم ضعه جانبا. يخفق البيض مع الحليب (كلا العلبتين) والقشدة الحامضة والفانيليا في وعاء خفيف.

ضعي 3/4 كمية الحليب ليغلي مع السكر البودرة والقليل من الملح وكذلك قشدة الطهي على نار خفيفة أو مناسبة. في وعاء آخر نخلط نشا الذرة مع باقي الحليب ليذوبوا جيداً وعندما يغلي الحليب أضيفوا

أنا آسف ، كلمة عصيدة ليست لطيفة ، لكنني لم أجد أي شيء أكثر ملاءمة. ضعي جميع المكونات في محضر الطعام ، وبعد أن تتم معالجتها ، اسكبيها في أكواب وزينيها بالفاكهة وقدميها بملعقة صغيرة. إنه أبسط ،

تُسلق الفراشات حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يتم خلط الجبن القريش مع السكر وتضاف المكعبات وعصير البرتقال. بعد غليان المعكرونة ، صفيها جيدًا واخلطيها مع مزيج الجبن والبرتقال. دهنها بالزبدة

يتم ترطيب الجيلاتين في الماء البارد. ازرع حبة الفانيليا وقم بإزالة اللب بطرف السكين. ضعي العود ولبه والسكر والقشدة حتى الغليان واتركيها تغلي قليلاً لمدة 10 دقائق. ثم يأخذون

نقطع عود الفانيليا من المنتصف بالطول. اسلقي الحليب مع الفانيليا ، أضيفي الملح والسكر ، أضيفي الأرز ، واتركيها حتى الغليان ثم خففي النار. غطي الوعاء بغطاء واتركيه

اغلي التابيوكا في ماء بالزبدة لمدة 10-12 دقيقة. يصفى ويترك ليبرد. نضع التابيوكا في الخلاط ونضيف الحليب والجبن الكريمي والسكر واللبن ونخلط جيداً. ضعي في وعاء وقدميه مع المربى.

نضع الدقيق وسكر الفانيليا والبيض في وعاء ونخلطهم بالمضرب. ضعي الحليب في المقلاة وسخني جيداً. قبل أن يغلي ، ضعي نصف الحليب فوق خليط البيض واخلطيهم بسرعة. نضع هذه التركيبة فوق الحليب

توضع الشوكولاتة المكسورة على نار خفيفة ، في وعاء ، مع الحليب ، وتخلط حتى تذوب ، اترك الوعاء جانبًا واخلط الجيلاتين الرطب في الماء البارد بعد 5 دقائق من التجانس ، اترك الوعاء جانبًا ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة


الكعك: وصفات لورا أداماش

الكيك عبارة عن منتج معجنات جيد ، يتكون من عدة طبقات ، عادة ما تكون البانديسبان ، والكريمة.
الشكل الكلاسيكي للكعكة دائري ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا مربعًا أو مستطيلًا ، إلخ. عادة ما يتم تزيين سطح الكيك وحوافه بالكريمة أو الكريمة المخفوقة أو الزينة أو عجينة السكر أو المرزبانية.

كيف ستبدو أعياد الميلاد أو حفلات الزفاف أو أي مناسبة احتفالية أخرى بدون كعكة رائعة على الطاولة؟

نحن نحب الكعك ليس فقط في الذوق ولكن أيضًا في المظهر ، والمكونات عالية الجودة هي القطعة الأساسية لكعكة ناجحة حقًا.
كعكة لكل مناسبة
هناك عدد لا يحصى من التركيبات اللذيذة ، القادرة على إرضاء الأذواق الأكثر تطلبًا ، وفي هذه الفئة أقترح بعض أفكار الكيك التي ستعجبك بالتأكيد.

كعكات الشوكولاتة من الأشياء المفضلة لدي عند تحضير كعكة عيد الميلاد. تعد كعكة الشوكولاتة السريعة وكعكات الشوكولاتة الصغيرة مع الغاناش وكريمة المرزبان من أكثر وصفات الكيك التي يتم الوصول إليها وتقديرها على المدونة.
أولئك الذين يفضلون وصفات كعكة الفاكهة ، يمكنهم تجربة الكيك مع موس التوت وبانا كوتا أو تشيز كيك بالليمون والتوت ، وهي وصفة فريدة ومليئة بالنكهات.

بالنسبة إلى Dragobete أو عيد الحب ، هذين اليومين السحريين اللذين نحتفل فيهما بالحب ، يمكننا اختيار كعكة بقلوب الشوكولاتة ، وصفة كعكة ستضيف نكهة إلى هذه الأعياد.
بالإضافة إلى كعك عيد الميلاد ، يمكننا أن نحاول صنع كعكة. لما لا؟ كعكة عيد الميلاد مع موس الشوكولاتة البيضاء لها طعم دقيق ومثالي لقضاء عطلة الشتاء.
أتطلع إلى تجربة كل هذه الوصفات!


للجزء العلوي ، افركي الصفار بالسكر ، أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يصبح قشديًا ، أضيفي باقي المكونات ، وفي النهاية أضيفي بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق حتى لا يترك.


اخبزيها على نار منخفضة في 3 أشكال منفصلة ، اترك 3 أسطح عمل تخرج ، أو اخبزيها كلها مرة واحدة واقطعيها.

تُخفق الكريمة للحصول على الكريمة. تذوب الشوكولاتة في حمام ماري ، في وعاء أبيض ، في وعاء آخر أسود. اخلطي نصف كمية الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة البيضاء ونصف الكريمة بالشوكولاتة الداكنة.

التجميع: فوق سطح الطاولة الأول نضع كريمة الشوكولاتة البيضاء ، فوق كريمة الشوكولاتة الداكنة الثانية ، وعلى سطح الطاولة الأخير نضع نصف كريمة بيضاء ونصف كريمة داكنة. مع باقي الكريمة ، غلفي الكعكة على الحافة. في النهاية نقوم بكشط الشوكولاتة البيضاء والداكنة.


فيديو: CAKE from Custard Cream and With chocolate. Fast cake! (ديسمبر 2021).