وصفات تقليدية

ديك رومي في صلصة النبيذ الأبيض المخبوزة

ديك رومي في صلصة النبيذ الأبيض المخبوزة

اخترت شريحتين من الديك الرومي وضعتهما جيدًا في صينية مقاومة للحرارة حيث صببت فيها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ودهنت الشرائح بقليل من زيت الزيتون. في المقلاة أيضًا ، سكبت كوبًا من النبيذ الأبيض ووضعت كل شيء في الفرن لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. من وقت لآخر ، أخرج الصينية من الفرن ورش الديك الرومي بالزيت ليظل طريًا وبنيًا جيدًا.

أثناء وجود الديك الرومي في الفرن ، قمت بإعداد البطاطس ، أي أنني قمت بتقشيرها وتقطيعها بشكل دائري إلى شرائح رفيعة نسبيًا. أخرجت الصينية من الفرن وألقيتها في الصلصة من الصينية ، وفوقها وضعت حبات الفاصولياء والبهارات. أضفت أيضًا القليل من النبيذ الأبيض في المقلاة ودهنت شرائح الديك الرومي بقليل من الزيت. ثم أضع كل شيء في الفرن لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

عندما بدأت الرائحة المغرية تنبعث من الفرن ، أخرجت الصينية ووزعت ملعقتين كبيرتين من المرق وبضع شرائح من الزبدة فوق الخضار. ليست هناك حاجة للمبالغة في الزبدة لأننا أضفنا الزيت بالفعل على أي حال ولا نريد للطعام أن يكون دهنيًا جدًا أو مليئًا بالسعرات الحرارية ، خاصة بالنسبة لنا سيدات.

تركت كل شيء في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى و ... هذا كل شيء !!!


فيديو: صدور رومي بالزبدة. أميرة شنب (ديسمبر 2021).