وصفات تقليدية

مقرمشات بيتزا

مقرمشات بيتزا

بادئ ذي بدء ، لقد جفت الخضار ، لذلك قمت بإعداد مساحيق الخضار بمساعدة مطحنة القهوة (إدخال مساحيق الخضار هو خدعة أجعل طفلي يستهلك أكبر عدد ممكن من الخضراوات). كانت الخطوة التالية هي تحضير وجبة العدس والأرز وبذور الكتان بالكمون (أيضًا بمساعدة مطحنة القهوة). هذا الخليط هو فكرتك الخاصة ، ل. اجعل المجففات أكثر ليفية وصحية ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من الطحين في متناول يدك وستعجبك.

قمت بخلط كل هذه المكونات ، وشكلت كرة العجين ، ثم قمت بنشر ورقة رقيقة جدًا على المنضدة وقمت بتقطيعها ببعض الأشكال اللطيفة ، لأكون جذابة قدر الإمكان. بما أنني لا أملك فرنًا ، فقد قمت بخبزها على كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة من Fissler ، تم استلامها بمناسبة الهز ، ثم تركتها في الهواء حتى تجف جيدًا وتصبح مقرمشة.

كان الولد سعيدًا للغاية ، سواء من خلال ذوقهم أو شكل الحيوانات. إنها ممتازة في كل من البساطة والتاكو ، مع صلصات مختلفة (جواكامولي ، صلصة الطماطم ، تزاتزيكي ، موس الباذنجان ، وما إلى ذلك). سأقوم بإعداد هذه الأطباق الشهية في كثير من الأحيان ، مع مجموعات مختلفة ... مؤخرًا - لقد صنعتها أيضًا بمسحوق الفاكهة ... هم رائعون!

يتمتع!


وصفة بيتزا الصيام من بولا سيلينج. كونترتوب مصنوع من العدس الأحمر

مغني أعدت بيتزا نباتية ، مثالية لهذه الأيام ، سهلة التحضير ، ستحب مذاقها بعد القضمات الأولى.

فكر الفنان الاستعدادات هذه الوصفة لمن يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، لذلك قام بإعداد البيتزا باستخدام العدس الأحمر.

"أخذت العدس الأحمر ونقعه لمدة 4-5 ساعات. عندما يذوب ، نضعه في الخلاط لنسحقه للخلط. لأن الوصفة تحتوي أيضًا على الكركم ، فنحن نضع حوالي ملعقة صغيرة ونضيف حوالي ملعقة صغيرة من خليط الخضار. نسيت أن أخبرك أن هناك 250 جرام من العدس الأحمر "، شرحت باولا كيفية تحضير أعلى البيتزا.


ينتشر ساخن وسريع بنكهة البيتزا & # 8211 وجبة خفيفة ساخنة مثالية!

نقدم لكم وصفة لسندويشات "بيتزا كسول" اللذيذة. من كمية قليلة من المكونات وفي وقت قياسي ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة لذيذة وعطرية ومقرمشة وعصرية بشكل خاص. إنه مثالي لتقديمه على الإفطار أو في حزم. أيضًا ، إنه لمن دواعي سروري أن تجد نفسك مع الضيوف على عتبة الباب.

مكونات

طريقة التحضير

1. قطع لحم الخنزير والطماطم إلى مكعبات. صر الجبن. اغسل الخضر وقطعها.

2. اخلطي لحم الخنزير مع الطماطم والجبن والخضر والمايونيز.

3. نقطع الخبز إلى شرائح. دهن كل شريحة من الخبز بالحشوة التي تم الحصول عليها ورتبها على صينية خبز.

4. ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.


بيتزا لا تجعلك سمين! عجينة خاصة ، حشوة لذيذة وخصر رفيع كمكافأة.

نقدم لك اليوم وصفة بيتزا لذيذة مع كونترتوب على أساس الجبن منزوع الدسم ، والذي يحتوي على سعرات حرارية أقل من كونترتوب الكلاسيكي. يمكنك اختيار الحشوة حسب الرغبة أو ملء البيتزا بما لديك في الثلاجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير بيتزا صغيرة يمكنك أخذها إلى المدرسة أو العمل. قدم البيتزا مع مشروبك المفضل.

جبن البيتزا

مكونات

- 100 جرام مخلل خيار

-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

- البقدونس والشبت حسب الرغبة

- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يُمزج الجبن مع البيض ويخلط جيداً. ابشري الجزر وضعيه في العجينة. رشي الدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح والتوابل المفضلة لديك. يقلب مرة أخرى.

2. غلف الصينية بورق الخبز وضعي العجينة. يجب أن يكون سمك العجين 2-3 سم.

3. قطع لحم الخنزير والفطر والخيار إلى شرائح رفيعة. دهن الوجه بصلصة الطماطم وضعي الحشوة. اخبز البيتزا على حرارة 180-200 درجة لمدة 30 دقيقة. يرش الجبن المبشور ويخبز لبضع دقائق أخرى.


لقد وجدت أفضل وصفة بيتزا للصيام! جميع المكونات في متناول يدك! هناك العديد من الوصفات ، لكن مع هذا لا تفشل حقًا! سوف يلعق أطفالك أصابعهم! إنها حقًا متعة

بيتزا بوست
ها نحن هنا فيما أعتبره أجمل وقت في السنة. إذا اضطررت للاختيار بين عيد الفصح وعيد الميلاد ، يمكنني القول إنني أميل شخصيًا إلى الخيار الأول. لحقيقة بسيطة مفادها أن معظم الوقت في عيد الميلاد ، يذهب معظمهم أو يخططون لرحلاتهم. لذلك بقي عيد الفصح تلك اللحظة العائلية. في تلك اللحظة عندما نجتمع جميعًا على الطاولة ، نتحدث ونتناول الأطباق التي نعد أنفسنا لها أولاً قبل أيام قليلة والتي تستغرق يومًا كاملًا تقريبًا للطهي. عيد الفصح بالنسبة لي هو الوقت الوحيد في السنة عندما تكون العائلة بأكملها معًا. أنا دائمًا أذهب ولدي دائمًا عمل لأقوم به ومن وجهة النظر هذه ، فقد أهملت أحبائي نوعًا ما ، وهذا صحيح. أدناه أشارك وصفة بيتزا صيام. أعرف الكثير منكم ، وأشجعكم وأعدكم بعدم نشر أي شيء حلو حتى نهاية الصوم الكبير.
مكونات

للعجين (3 قطع)
575 جرام دقيق + 50 جرام دقيق للعجن
5 غرام خميرة طازجة
310 مل من الماء الدافئ
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
50 مل زيت زيتون بكر ممتاز
لتتصدر:
100 غرام توفو مدخن
100 غرام جبن & # 8220Tofu & # 8221
8-10 قطع طماطم مجففة
50 جرام زيتون أسود
50 جرام زيتون أخضر
9 ملاعق كبيرة بيستو مع طماطم وريحان
فلفل أسود - حسب الرغبة
9-10 أوراق زعتر طازجة
3 قطع فطر
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
الحصص: 3
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
تحضير وصفة صيام بيتزا:

قم بإذابة الخميرة الطازجة في الماء الدافئ وأضف السكر والملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.

اتركهم لمدة 10 دقائق حتى تلاحظ فقاعات صغيرة

ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الماء مع الخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون مع التحريك حتى تحصل على عجينة سميكة.

اتركها مغطاة بمنشفة لترتفع لمدة ساعة

ثم ضعي القشرة في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي

صفي التوفو في غربال طوال الليل

ابشر جبنة التوفو والتوفو المدخن

قم بتقسيم أسطح العمل وافرد سطح منضدة بقطر منخل البيتزا أو الصينية (التي تضع عليها القليل من الدقيق مسبقًا ، لتجنب الالتصاق

أضف 2-3 ملاعق كبيرة من بيستو الطماطم مع الريحان

أضف 30 جم من جبنة التوفو و 30 جم من التوفو المدخن المبشور فوقها ، يليها 15 جم من الزيتون الأخضر والأسود ، 1 شريحة فطر ، 3 شرائح طماطم مجففة ، 3 أوراق زعتر وفلفل أسود

كرر نفس العملية مرتين لبقية أسطح العمل

سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة وأدخل البيتزا في الداخل حتى ترى أنه قد تحول إلى اللون البني على الحواف & # 8211 إذا كان لديك منخل ، فسوف يتغلغل بشكل أفضل في القاعدة. في الواقع ، بهذه الطريقة يمكنك أن ترى بشكل أفضل ما إذا كانت مخبوزة بالكامل أم لا. نخرجه من الفرن ونسكب فوقه ملعقة صغيرة زيت زيتون


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة البيتزا محلية الصنع؟

  • -عجينة البيتزا
  • - صلصة بيتزا منزلية الصنع (انظر الوصفات أدناه)
  • - نقانق منزلية
  • -موزاريلا
  • -الذرة
  • -رمادي لتمتد
  • - زيتون اخضر انتاجه الخاص
  • -طماطم



بيتزا منزلية مع كونترتوب رقيق

من منا لا يريد أن يأكل بيتزا ساخنة طازجة من الفرن؟ حسنًا ، يمكنك الآن الاستمتاع بالطعم اللذيذ في المنزل. نقول لك وصفة بيتزا منزلية الصنع مع طبقة رقيقة من الخضار ولحم الخنزير المقدد اللذيذ ، عليك تجربتها!

البيتزا من أكثر الأطعمة استهلاكا في بلدنا. نظرًا للتنوع ، ولكن أيضًا بسبب ضيق الوقت ، يفضل الكثير منا الطلب أو تناول الطعام في المدينة ، عندما نشعر وكأننا بيتزا. ما لا يعرفه الكثيرون هو أن البيتزا يمكن صنعها بسرعة كبيرة في المنزل ، من أي مكونات متوفرة لديك. يمكن الحصول على الجزء العلوي المنفوش الذي يذوب في فمك في المنزل في بضع خطوات بسيطة. إليك ما يجب فعله:

وصفة بيتزا منزلية الصنع مع كونترتوب رقيق:

1. نضع الدقيق المنخل في وعاء ، ونصنع حفرة في المنتصف ، ونضع البيض ورشة ملح والحليب الدافئ الذي ذابت فيه الخميرة.

2. اخلطي المزيج برفق حتى يتجانس الدقيق بالكامل ، أضيفي الزيت والماء المعدني واعجني جيداً ، ثم غطيه بمنديل واتركيه حتى يرتفع لمدة 30 دقيقة. هذا هو سر عداد البيتزا الرقيق ، تمامًا كما هو الحال في المطعم.

تحضير العجينة للبيتزا المنفوشة

3. في هذه الأثناء ، نقطع الزيتون ولحم الخنزير المقدد والدونات والفلفل إلى شرائح. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات وابشري الموزاريلا.

4. دهنوا مقلاة بالزيت ، وزّعوا العجينة بالتساوي ، ثم ضعوا جميع المكونات. يُزين بالريحان ويُوضع في الفرن الساخن. هذا كل شيء وفي بضع خطوات بسيطة ستحصل على أفضل بيتزا محلية الصنع.

بيتزا منزلية مع كونترتوب رقيق

يتم تقديم هذه البيتزا الهشة محلية الصنع ساخنة مع الصلصة الحلوة أو الحارة.

4 / 5 - 4 مراجعة (ق)

غريب عن اليابان. مراحيض من عالم آخر وآيس كريم بنكهة المعكرونة

في القرن الحادي والعشرين ، لا يرغب العديد من المسافرين فقط في الاستلقاء على الشاطئ ، ولكن أيضًا لمعرفة ثقافة الدولة وشعبها. يمكنك دائمًا توقع اكتشافات مثيرة للاهتمام ، خاصة إذا كنت في مكان أصيل مثل اليابان. فيما يلي بعض الشذوذ حول اليابان التي توضح مدى صرامة وحرص هؤلاء الأشخاص.


عجينة كلاسيكية للبيتزا الايطالية. الآن أقوم بإعداد البيتزا المفضلة لدي في نهاية كل أسبوع!

عجينة البيتزا الإيطالية التقليدية سهلة التحضير بأقل قدر ممكن من المكونات. العجينة طرية وجيدة التهوية ومذاقها لذيذ. مع هذه العجينة الممتازة ستحصل على بيتزا رفيعة مثل البيتزا الإيطالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير المزيد من العجين ، والذي يمكنك تجميده واستخدامه عندما ترغب في البيتزا. تأكد من تحضير هذه الوصفة الناجحة!

مكونات

- عبوة خميرة جافة (10 جم).

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. يمكنك تحضير حصة مضاعفة من العجين ووضع جانب واحد في الفريزر. عندما تحتاجه ، قم بإذابه في درجة حرارة الغرفة.

2. قم بإذابة الملح والسكر والخميرة في ماء دافئ. نضيف نصف الدقيق ونخلط.

3. للحصول على عجين إيطالي أصيل ، يجب استخدام دقيق القمح القاسي أو السميد. إذا لم يكن لديك مثل هذا الدقيق ، فيمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السميد.

4. يضاف زيت الزيتون ويضاف الدقيق المتبقي تدريجياً.

5. اعجن عجينة سميكة إلى حد ما وضعها في مكان دافئ لترتفع. قم بتغطيته بغطاء أو منشفة مبللة.

6. اجمع العجينة المخمرة. تقسم العجينة إلى جزئين. بهذه الطريقة ستحصل على عجينة 2 بيتزا.


  1. يتم نقل العجينة إلى صينية الخبز مدهونة بالزيت قليلاً.
  2. دهن الوجه بقليل من الزيت وضعي الجبن.
  3. نرش الجبن بالقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 15 دقيقة على نار عالية وضعيها على المائدة مع الخضار حسب الرغبة.

نصيحة مفيدة:

✽ لتحضير هذه البيتزا ، سيكون من المثالي استخدام أربعة أنواع مختلفة من الجبن ، حسب تفضيلاتك. سيكون الطعم مثاليًا.

أضف بضع شرائح من الزيتون الأسود أو الأخضر بدون بذور فوق شرائح الجبن. البيتزا ستكون ألذ وأكثر شهية.

✽ استخدم خضار البحر الأبيض المتوسط ​​لهذا النوع من البيتزا ، مثل الزعتر أو الطرخون.

قدمي البيتزا مع الجبن الساخن أو البارد ، مع رشها بصلصة الطماطم العطرية ، حيث يمكنك إضافة فص ثوم مطحون.


بودنغ الخبز المملح بنكهة البيتزا

يجعلني أفكر في السؤال من يحب البيتزا أو بالأحرى من لا يحبها. أعتقد أن هناك عددًا قليلاً جدًا من الأشخاص الذين يرفضون قطعة بيتزا.

على الرغم من أن هذا ليس طعامًا رومانيًا تقليديًا ، إلا أنه يتمتع بشعبية كبيرة هنا. أقول إنه يبدو طبيعيًا بالنسبة لي أن أكون من بين عشاق البيتزا. لقد عشت في إيطاليا لمدة 5 سنوات وتذوقتها عمليًا هناك ، إذا جاز التعبير. وبيتزا مثلها مثل "والدتها" لا أعتقد أننا أكلناها في المنزل.

لقد حاولت القيام بذلك في المنزل عدة مرات. اتضح أنها جيدة ولكنها ليست مثل تلك الموجودة في إيطاليا. بعد كل شيء ، هذا طبيعي. البيتزا الحقيقية لا تُخبز في فرن الغاز في المطبخ. ولكن ، حتى لو لم يكن طعمه هو نفسه في المنزل ، فهو أفضل من شرائه شبه جاهز.

حسنًا ، لكن ربما في بعض الأحيان لا أشعر بالرغبة في خبز سطح الطاولة ولكني أشعر وكأنني بيتزا. ماذا بإمكاني أن أفعل؟ هنا وجدت حلاً لذلك أيضًا. وليس من أجل ذلك فحسب ، بل للاستفادة أيضًا من الكرواسان الذي تحصل عليه من المدرسة أو الخبز الجاف الذي لم تعد تأكله. دعنا نقول ، لذلك #stoprisipademancare واستفد إلى أقصى حد مما لدينا في الثلاجة.

بعبارة أخرى ، في اليوم الآخر جربت نوعًا آخر من بودنغ الخبز ، هذه المرة بالنسخة المالحة. يمكن العثور على وصفتين لخبز البودينغ الحلو هنا وهنا.

وصفة بودنغ الخبز المملح انها بسيطة جدا وسريعة. لا يتطلب الأمر سوى القليل من الصبر للخبز. خلاف ذلك ، ماذا يمكنني أن أقول ، من السهل جدًا القيام بذلك حتى يستطيع الطفل طهيه.


فيديو: Food Stories for Kids from Steve and Maggie. Learn Speaking Wow English TV (ديسمبر 2021).