وصفات تقليدية

أفضل وصفات شعر الملاك

أفضل وصفات شعر الملاك

وصفات شعر الملاك الأعلى تقييمًا

طبق المعكرونة الأنيق هذا يذكرنا بالجمبري مع النكهات الحمضية الخفيفة. هذا سهل التحضير ولكنه متطور بما يكفي للشركة.

يُخرج الزبادي اليوناني في هذه الوصفة من عنصره الطبيعي ولا يستخدم للإفطار بل للعشاء. يضيف نكهة منعشة خفية إلى صلصة الطماطم الطازجة ، وكما قد تكون خمنت ، دسمة. تأكد من عدم إضافة الزبادي حتى النهاية - لا يجب طهيه في الصلصة ، فقط تقليبها ، وإلا ستنفصل المواد الصلبة. انقر هنا لترى 11 طريقة جديدة لاستخدام الزبادي اليوناني

هذا الطبق هو واحد من مفضلاتي. وجبة شاملة وبسيطة وشاملة تضم طعم هذا المطبخ الرائع. هذه الوصفة الخاصة مأخوذة من كتاب الطبخ الثاني ، تناول الطعام مع الأسلاف (دار ساتون للنشر ، المملكة المتحدة).

Shrimp scampi هو تمامًا مثل أي صديق عشته في حياتي ، لقد جربت الكثير من الأصدقاء المختلفين ، ولم يكن أي شخص على ما يرام على الإطلاق ، ولم "فعلها" واحد تمامًا كما كنت أتمنى ل ، لكنني أشعر دائمًا أن هناك بعض الإمكانات غير المستغلة تجري تحت السطح ، لذلك أستمر في العودة للحصول على المزيد. أنا شره للعقاب الدهني ، اللاذع ، المليء بالنبيذ. لكن كما يقولون ... إذا كنت تريد القيام بشيء ما بشكل صحيح ، فعليك فعل ذلك بنفسك. لفهم الأمر بشكل صحيح ، اتضح أن كل ما كان علي فعله هو أن أتولى زمام الأمور بنفسي. نعم ، ما زلنا نتحدث عن المعكرونة ، الشيء مع الروبيان سكامبي (وزوجتي السابقة) هو أنك إذا أفرطت في التفكير في الأشياء ، فإن كل شيء يصبح معقدًا وغريبًا ومتجمدًا. Scampi هي وجبة العشاء السريعة في حالة سكر ... اندفاعة هنا ، وقرصة هناك ، ورمية سريعة ، وغليان سريع ، وقد انتهى الأمر. أنت تعرف أنك تحب ذلك ، أرمي شيئًا قريبًا من قطعتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على وسط ، لأنك ستعيش مرة واحدة فقط ، أيها الناس. بمجرد ذوبان النوبة القلبية ، قمت بضبطها على نار خفيفة وأضف ستة فصوص من الثوم المفروم. الآن ، هذا هو المكان الذي سيضيف فيه الشخص العادي النبيذ الأبيض ، لكني أعتقد أن النوع اللائق الوحيد هو القليل من الفاكهة. بدلاً من ذلك ، أرمي قليلًا من رقائق الفلفل الأحمر وقليل من توابل الكاجون ، ثم أبدأ في إضافة عصير الليمون - أستخدم فقط زجاجات عصير الليمون التي تلتقطها في ممر المنتجات (المعروف أيضًا باسم الليمون الخالي من البذور) وأنا بخ حوالي ثانيتين من العصير في المقلاة. إذا كان طعمه جيدًا ، فأنا أضيف حوالي نصف كوب ماء وأضفه على نار هادئة. بمجرد أن يصبح جيدًا ويسخن ، أضف رطلًا من الروبيان الأبيض الخام (مقشرًا تمامًا) وأرميه في الصلصة لبضع دقائق فقط ، حتى يصبح لونه ورديًا ، وبمجرد أن تحصل على الروبيان بالطريقة التي تريدها بالضبط ، امض قدمًا وإضافة القليل من الليمون إليها. أنت تعلم أنه لا يمكنك ترك الأشياء الجيدة بمفردك. يمكنك جعلها أفضل ، وبهذا ، ستكون جاهزًا للانطلاق ، فأنا أخدم معكرونة شعر الملاك لأن هذا هو الأقرب إلى الخلاص الذي أعتقد أنني سأحصل عليه في هذا العمر. أيضًا ، لأنها صلصة حساسة تتطلب معكرونة رقيقة. تستغرق معكرونة شعر الملاك حوالي أربع دقائق لتغلي في أسوأ الأيام ، لذا افعلها أخيرًا ، وبمجرد أن تنضج ، اصنع القليل من المعكرونة في منتصف الطبق ، ثم ضعي الجمبري بالملعقة وصلصة حوله. أضف إلى ذلك مكعبات طماطم روما وقليل من جبن البارميزان المبشور والله ، الله ، الله نعم. - السيد سيدة ، ثرثرة


أفضل وصفات شعر الملاك - وصفات

طقس: 60 درجة ، أمطار ثابتة
ما أستمع إليه: قناة ديزني

خلال موسم الصيد ، أتلقى الكثير من الطلبات لوصفات سمك السلمون والهلبوت. أتذكر كل فصول الصيف الماضية ، وأنا أتفحص صندوق الوصفات في ذهني من النكهات والأسماك وذكريات الطعام. تذكرت أول وصفة للهلبوت كتبتها في عام 2011. كانت الهلبوت في صلصة قبر الليمون ، نسخة ألاسكا الخاصة بي من البيكاتا الإيطالية الكلاسيكية. كنا محظوظين بما يكفي لتلقي بعض سمك الهلبوت الذي تم صيده حديثًا كهدية زفاف مؤخرًا ليس من شخص واحد بل شخصين ، لذلك كنت حريصًا على إعادة زيارة هذه الوصفة القديمة وإعطائها حياة جديدة.

يُغمر سمك الهلبوت سريعًا في الدقيق قبل طهيه في مقلاة ساخنة مغموسة بزيت الزيتون مما يسمح له بالحصول على قشرة ذهبية جميلة. في نسختي الأصلية من هذه الوصفة ، استخدمت مرق الدجاج كقاعدة للصلصة. هذه المرة ، استعملت شاردونيه لطيفة لتحطيم المقلاة. كلاهما يعمل بشكل جيد ، لذلك لا تتردد في تبادلهما وفقًا لما لديك. البطل الحقيقي للطبق هو نبات القبار اللامع الذي يربط كل ليمون ، لدغة من سمك الهلبوت متشابكة معًا في معكرونة شعر الملائكة.


أنا معجب كبير بالمعكرونة لدرجة أن لدي ذكريات طفولتي من جدتي وهي تصنعها. يا الله ، تلك اللدغات كانت مثل الجنة. جميع المكونات الطازجة: الدقيق الذي صنعوه من قمحهم ، والبيض من دجاجهم ، والجبن من بقرهم. يمكن & rsquot الحصول على أي أفضل أو أعذب أو ألذ حتى في أفخم المطاعم. Angel Hair Pasta From Scratch هي المفضلة لدي وأمي تصنع الأفضل ، طلبت منها مشاركة الوصفة!

هناك تقليد في عائلتنا لصنع المعكرونة من الصفر. لا يزال أجدادي لديهم دجاجهم الخاص. إنها تحفظ بعناية تلك المواد العضوية البيض وترسلها إلى أمي التي تعيش في المدينة لتستمتع بها.

أوصي بشدة أيضًا باستخدام البيض من الدجاج العضوي الذي يتغذى على العشب. وبالمثل ، يمكنك تذوق الفرق تمامًا وكذلك رؤيته في لون المعكرونة.

يتم تخزين المعكرونة بشكل مثالي لبضعة أشهر. عادة في صندوق ورقي مغلق ، في مكان جاف. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات ، في حساء الدجاج المعكرونة اللذيذة ، كطبق جانبي ، أو كطبق رئيسي مع بعض الصلصة والجبن المفضل لديك!


نحب استخدام ما لدينا بدلاً من الاندفاع إلى المتجر إذا لم يكن ذلك ضروريًا. يعتبر شعر الملاك هو المعكرونة المفضلة لهذا الطبق الجانبي ، ولكن يمكنك دائمًا استبدال أي معكرونة طويلة مثل الكابيليني أو الشعيرية أو حتى السباغيتي.

يستدعي هذا الطبق مثل هذه المكونات البسيطة ، بحيث يمكنك بسهولة إقرانها بأي شيء تقريبًا. نوصي بإضافة السمك المشوي أو دجاج الليمون البسيط لجعل هذه الوجبة أكثر إشباعًا. للحصول على طبق متوازن ، أضف الخضار المحمصة المفضلة لديك مع اللحم المفضل لديك. الكوسة ، والطماطم الكرزية المقطعة ، والباذنجان ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء كلها تكمل هذا الطبق بشكل جيد. ما عليك سوى شوي الدجاج أو السمك ، أو شويها في الفرن ثم تقليبها مع الباستا.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات المعكرونة اللذيذة الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


ملخص الوصفة

  • 16 سيقان من الهليون الطازج
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • 6 حبات طماطم برقوق متوسط ​​(روما) ، منزوعة البذور ومفرومة (2-1 / 4 أكواب)
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (بدون بدائل)
  • 1 عبوة 9 أونصات مبردة من باستا شعر الملاك
  • ربع كوب ريحان طازج مبشور

تقليم الهليون وشطفه في الماء البارد. قم بإزالة النصائح الموضوعة جانبًا. قم بتقطيع سيقان الهليون المتبقية إلى شرائح من 1 إلى 1-1 / 2 بوصة جانباً.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. نضيف الثوم والفلفل ونقلب لمدة دقيقة. تُضاف الطماطم وتُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضف قطع الهليون والنبيذ والملح إلى الخليط. طهي بدون غطاء لمدة 3 دقائق. أضف أطراف الهليون تطهى ، مكشوفة ، لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.

في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. صفي المعكرونة. يُعاد إلى المقلاة ويُمزج بخليط الهليون والريحان.


ملاك الشعر مع صلصة لانجوستينو الذيل

تم تعويض هذا المتجر من قبل Collective Bias، Inc. والمعلن. كل الآراء ملكي وحدي. #thetalkofthetable #CollectiveBias المحتوى التالي مخصص للقراء الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا أو أكبر.

تُغطى بصلصة النبيذ الأبيض الخفيفة وتُرش بذيل لانجوستينو العصاري ملاك الشعر مع صلصة لانجوستينو الذيل يجعل إضافة احتفالية إلى أي طاولة عطلة.

لدي وارين مجموعة من الأصدقاء نلتقي معهم كل عام في حفلة عيد الميلاد السنوية. لقد بدأنا هذا التقليد منذ 7 سنوات وربما تكون هذه هي المرة الوحيدة في العام التي يمكننا الاعتماد عليها للحصول على الجميع في نفس المكان في نفس الوقت. لا يهم المكان الذي نعيش فيه جميعًا ، لا أحد يفوت هذه الحفلة!

بمجرد أن نكون معًا ، تكون ليلة من المرح والضحك والحكايات. نلعب الألعاب ونتبادل الهدايا ونأكل! الحفلة هي أسلوب الحظ وانتشار متنوع دائمًا. طاولة البوفيه مليئة بالأطعمة من جميع أنواع المأكولات والحلويات ببساطة مذهلة. عادةً ما أشترك لأكون في قائمة الحلويات ، لكنني أتخذ هذا العام نهجًا مختلفًا.

هذا العام ، سأشترك في المقبلات وسأحضر هذا ملاك الشعر مع صلصة لانجوستينو الذيل. تُقلب المعكرونة في صلصة نبيذ ليمون خفيفة مغمورة بالثوم وذيول لانجوستينو النضرة. لقد استخدمت Clos du Bois Chardonnay في الصلصة نظرًا لتعدد استخداماتها. يعتبر نبيذ Clos du Bois أنيقًا وذو قيمة رائعة ، لذا يمكنني استخدامه في الطبخ وإقرانه بالوجبة. بالنسبة للقراء الساقيين لدي ، يحتوي على ملاحظات من التفاح الناضج والكمثرى وقطرة الليمون الحلو والبلوط المحمص وفول الفانيليا والتوابل والزبدة :)

بالنسبة للمعكرونة ، التفت إلى ماركة المعكرونة المفضلة لدي ، Barilla. أحب الطهي باستخدام معكرونة Barilla لأنها تقدم مجموعة متنوعة من المنتجات. أنا متأكد من أنني سأجد دائمًا معكرونة عالية الجودة وذات مذاق رائع ومثالية لأي مناسبة. لاجلي ملاك الشعر مع صلصة لانجوستينو الذيل اخترت (duh!) Barilla’s Angel Hair cut. أعتقد أن Angel Hair يعطي الطبق إحساسًا أكثر أناقة ، وهو مناسب جدًا للتجمعات الخاصة والأعياد. أخيرًا ، لهذا العامل "الرائع" الإضافي ، أضفت ذيول لانجوستينو! لقد استخدمت ذيول لانجوستينو مطبوخة ومجمدة لتحضير سريع وبدون عناء. أنا أيضًا أحب اللون الذي يضيفه حقًا. يضيف رش البقدونس بعض الألوان ويكمل الطبق الاحتفالي :)

هل لديك أي تقاليد عطلة مع الأصدقاء والعائلة؟ لقول!

تأكد من زيارة The Talk of the Table للتعرف على طرق أخرى لإقران مكرونة Barilla مع نبيذ Clos Du Bois.


ملخص الوصفة

  • 6 أونصات معكرونة مجففة من شعر الملاك ، مكسورة
  • 2 وسط طماطم مفرومة
  • 1 كوب زهور البروكلي
  • 1 كوب زهيرات القرنبيط
  • 1 كوب جزر مقطع شرائح
  • 2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح (1 كوب)
  • 1 فلفل أحمر متوسط ​​أو أصفر حلو ، مفروم (3/4 كوب)
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة (1/2 كوب)
  • 1 4 أونصة من الفطر المقطّع إلى شرائح ، مصفاة
  • 1 2.25 أونصة عبوة من الزيتون الناضج المقطّع إلى شرائح ، مصفاة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • كوب تتبيلة سلطة فرنسية
  • كوب بقدونس طازج مقطع
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور

إعداد المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى.

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير جدًا ، يُمزج الطماطم المقطعة والبروكلي والقرنبيط والجزر والكرفس والفلفل الحلو والبصل والفطر والزيتون والثوم.

أضف المعكرونة المصفاة إلى خليط الخضار. أضف صلصة السلطة لتغطيتها. رش السلطة بالبقدونس وجبنة البارميزان. اقذف مرة أخرى. يبرد ، مغطى ، في الثلاجة لمدة 4 إلى 24 ساعة. يقلب قبل التقديم. يصنع 16 حصص جانبية.


باستا روبيان سهل مع شعر الملاك

إذا كنت تبحث عن وجبة لشخصين ستكون مثالية لوجبة عيد الحب ، أو عشاء الذكرى السنوية ، أو مجرد عشاء سريع وسهل في يوم حافل ، فلا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة من تونيا. سيكون مناسبًا لأي مناسبة تقريبًا ، وهو سريع وسهل بشكل لا يصدق. ضع في اعتبارك أنه يمكن مضاعفة الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات لوجبة عائلية أكبر أو حفل عشاء.

بقدر ما يذهب عدد الجمبري ، استخدم أفضل تقدير خاص بك. حجم الحصة الموصى به من قبل جمعية القلب الأمريكية هو 3 أونصات (مطبوخ) لكل شخص ، لكن ذلك يعتمد على شهيتك. في المتوسط ​​، يوجد حوالي 31 إلى 35 جمبريًا في رطل من الروبيان الكبير ، لذلك من المحتمل أن تكون 8 أونصات أكثر من كافية لشخصين. استخدمي معكرونة شعر الملاك الطازجة أو الجافة (كابيلي دانجيلو) ، أو استخدمي الكابيليني ، وهو أكثر سمكًا قليلاً. قد تعمل السباغيتي الرقيقة أو خيوط مماثلة أيضًا.

أضف سلطة خضراء طازجة مع القليل من اللفائف المقرمشة الدافئة أو خبز الثوم ، وستحصل على عشاء مثالي لشخصين مع القليل من الجهد!


صنع سلطة باستا انجل هير

قم أولاً بإعداد شعر الملاك وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. صفي المعكرونة.

في وعاء خلط كبير جدًا ، اخلطي الباستا وأي خضار تريده. عادةً ما أقوم بإضافة بعض الجزر المبشور ، وعلبة كبيرة من الزيتون المقطّع ، وحفنة من شرائح الكرز أو طماطم العنب.

أضف نصف زجاجة من تتبيلة السلطة الإيطالية و 1 1/2 كوب من المايونيز.

للموسم ، يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من التوابل اليونانية Cavender & # 8217s.

يمكنك تعديل أي من المكونات لتناسب ذوقك.

في الماضي ، اشتريت كعك السلطعون الصغير المجمد من قسم المقبلات المجمدة في محل البقالة وقمت بتقديمه فوق سلطة باستا شعر الملاك هذه لتناول وجبة غداء بسيطة ولكنها أنيقة. هذه وصفة سلطة معكرونة سهلة. لكن يا إلهي ، من المؤكد أنها تحصل على الإطراء!

تأكد من إطلاعك على وصفة غداء / غداء شهيرة أخرى من موقعي & # 8211 كيشي الشيدر والسجق! أو ربما تريد المزيد من المعكرونة؟ تحقق من معكرونة الدجاج اللذيذة!


خمس دقائق كابيليني بومودورو

نعم & # 8211 تقرأ هذا بشكل صحيح. خمس دقائق. في خمس دقائق فقط ، يمكن أن تكون معكرونة بومودورو على طاولتك! في الوقت الذي يستغرقه غليان معكرونة شعر الملاك ، يمكنك خفق الصلصة معًا في الخلاط. إنه & # 8217s بهذه البساطة.

أحب هذا الطبق في ليالي الأسبوع عندما لا أشعر بالرغبة في الطهي ، لكنني ما زلت أريد شيئًا مذاقًا طازجًا وفاخرًا. المفتاح هنا هو استخدام الطماطم المعلبة عالية الجودة. أحب استخدام طماطم سان مارزانو ، المعروفة بحلاوتها وكثافة حموضتها ، بالإضافة إلى حموضتها الرقيقة. هم & # 8217 أغلى قليلاً من الطماطم البرقوق العادي المعلب ، لكنني أعتقد أنه & # 8217s يستحق التفاخر ، خاصةً أنهم & # 8217re أحد المكونات القليلة في هذه الصلصة.

بالنسبة لهذه الصلصة ، تقوم بهرس الطماطم مع بعض زيت الزيتون والثوم والملح. أستخدم فيتاميكس لهذا الغرض ، لذا يمكنك استخدام خلاط عالي الطاقة أو معالج طعام. يستغرق الأمر ثوانٍ للقيام بذلك ، لذا سيكون لديك & # 8217ll الصلصة الخاصة بك جاهزة للعمل عند نضج المعكرونة.

تأكد من طهي معكرونة الكابيليني (شعر الملاك) في الماء المملح بشكل عام. قبل بضعة أشهر شاهدت المسلسل الوثائقي الملح والدهون والحمض والحرارة على Netflix وتعلمت الكثير! من أهم الأشياء التي تعلمتها هو مدى أهمية ملح مياه المعكرونة. طوال حياتي ، امتنعت عن القيام بذلك. لكنني جربته عدة مرات وهو حقًا يحدث فرقًا! أحب أن أضيف ملعقتين كبيرتين إلى الوعاء. يبدو أنه يحتوي على الكثير من الملح ، لكن معظمه يسكب في البالوعة. كما يضعها Samin في الفيلم الوثائقي ، فأنت تريد مذاق مذاقك مثل البحر.

من المهم أيضًا أن يكون لديك بعض جبن البارميزان عالي الجودة هنا لتقديمه في الأعلى. إنها & # 8217s الأشياء الصغيرة!

هنا & # 8217s وصفة لشعر الملائكة بخمس دقائق بومودورو:


شاهد الفيديو: NAJJAČI LIJEK ZA KOSU, A BACATE GA U SMEĆE!!! (ديسمبر 2021).